Чем обмазать печку чтобы не трескалась: Чем замазать печь чтобы она не трескалась от жара, каким раствором?

Май 31, 2021 alexxlab

Содержание

Как и чем замазать печку, чтобы не трескалась? + Видео

Печка, плита, голландка, камин – хорошо известные русскому человеку устройства, благодаря которым можно так натопить в доме, что никакой мороз не страшен! И по сей день это незаменимый способ согреться в селах или дачных поселках, так что и проблемы, которые могут возникнуть с печкой, по-прежнему актуальны. Одна из них – чем замазать печку, чтобы не трескалась?

Печка потрескалась – определяем причины!

Трещины и трещинки подобно паутине растягиваются по поверхности печки, особенно если поддать жарку в морозные дни. Проблема не новая, так что и решений полно, вот только надо грамотно подобрать нужное в зависимости от той или иной ситуации. Для начала следует понять причины возникновения трещин. По большому счету, их может быть три – некачественная замазка, поспешная отделка печи без соблюдения нормативов и просадка самой печи.

Просесть печка может из-за неправильно уложенного фундамента или некачественного кирпича. Самый радикальный способ решить проблему – разобрать печку, укрепить фундамент и снова сложить. Однако действовать в таком духе следует, если просадка действительно существенна, из щелей во время топки валит дым, перестали закрываться плотно дверки, и крошится кирпич внутри самой печки. При таких «симптомах» нужно не только ее разобрать, но и собрать из совершенно других материалов.

Однако если речь идет о небольших трещинах, спешить все же не следует – просадка новой печи в первые несколько лет допустима. Вот чего не следует делать сразу после укладки печи, так это облицовывать ее кафелем. Конечно, это красиво и практично, однако когда в результате просадки он начнет отваливаться, вам вряд ли понравится подметать осколки и клеить все заново. Поэтому не спешите – дайте вашей печке как следует прогреться годик-второй, и если трещины не появляются, тогда и кладите кафель.

Часто облицовку кафелем рекомендуют в качестве решения проблемы с трещинами. Но при этом дачники забывают, что трескаться печка может и под кафелем. И с виду все может быть хорошо, вот только через эти трещины дым будет проникать в комнату, а это уже чревато последствиями. Поэтому кафель хорош только в тех случаях, когда печка проверена и уж точно не потрескается.

Как замазать печку, чтобы не было трещин

Вы подобрали самый дорогой жаростойкий раствор в магазине, ваша печка стоит на прочном фундаменте, а новые трещины все равно появляются. Не спешите сразу обвинять производителя замазки – дело не в том, чем замазать печку, а как замазать! Поспешное выполнение работ без соблюдения всех нюансов – это вторая причина появления трещин.

Во-первых, шпаклевать печку нужно, слегка протопив ее. Во-вторых, трещины, которые вы хотите замазать, необходимо обильно смочить водой, без этого шага сухая кладка высосет всю жидкость из свежего раствора, в результате чего он не наберет нужной прочности. И, в-третьих, не спешите топить печку – нужно дождаться полного высыхания замазки! Только соблюдение этих нюансов позволит вам навсегда забыть о новых трещинах.

Чем замазывать печку – народная замазка для печи

В магазинах стройматериалов вы сможете найти массу замазок и смесей, вот только цены на них довольно немаленькие. А если речь идет о даче, то замазать нужно печку, которой и пользуются то нечасто. В любом случае, народные методы ничуть не хуже новомодных приемов, да и отыскать материалы для замазки по народным «рецептам» можно тут же, возле дачи.

Самая известная замазка для печи – это раствор из глины и песка. Иногда туда добавляют асбест, иногда – немного извести, а некоторые рекомендуют даже посолить такой раствор! Впрочем, для начала вы можете опробовать классический состав печной замазки, проверенный веками.

Как замазывать печку — пошаговая схема

Шаг 1: Подбираем материалы

Существует мнение, что не каждая глина подойдет для приготовления печной замазки. Однако практика показывает, что для этих целей подойдет любая глина, лишь бы без примесей. Хорошая глина после замачивания будет, как масло, однородная, пластичная. Вам понадобится 4 меры глины (4 ведра или 4 пригоршни – это зависит от объемов работы) и 2 меры чистого, просеянного песка. Подойдет и речной, и морской песок, главное, чтобы он был без примесей. Объем воды для приготовления замазки нужен разный, в зависимости от влажности песка и глины. Известь необходима, если вы не хотите в будущем долго возиться с побелкой.

Шаг 2: Подготавливаем раствор

Очень желательно глину предварительно замочить в теплой воде, как минимум часов на 12. После того, как она намокла, перемешайте ее лопатой или руками (если объем небольшой), чтобы разбить все комки. Подготовленную глину будет гораздо проще смешать с песком. Уж если действуем по традиции, то и мешать будем по-дедовски – потоптаться по раствору ногами. Поскольку замазывать трещины следует летом, то ноги вы вряд ли заморозите.
Консистенция раствора должна быть, как у густой сметаны, которая продается в магазинах. Готовый раствор следует не меньше 12 часов продержать в таре, предварительно укрыв его полиэтиленом, чтобы влага не испарялась.

Шаг 3: Замазываем трещины

Настоявшуюся смесь еще раз перемешайте. Для проверки вашей замазки на качество скатайте в ладони шарик – если он при сжатии трескается, то в растворе мало жидкости. Раньше в такую смесь добавляли еще солому, чтобы она сдерживала появление новых трещин, однако сегодня можно использовать специальную сетку, которая применяется при штукатурке. Оббив такой сеткой поверхность и замазав ее приготовленным раствором, вы точно сможете позабыть о трещинах. Замазывать можно руками – такой раствор, в отличие от цементного, вашей коже не причинит вреда.

Не забудьте немного протопить печку, чтобы ее поверхность была немного теплой. Смочите трещины водой, берите небольшие комки раствора и как бы заталкивайте его в щели, а сверху размазывая по поверхности. Если все сделали правильно, и печка крепкая, то о трещинах можете позабыть надолго. До полного высыхания замазки печку не топить!

Другие способы избавиться от трещин

Если не хотите долго возиться с замазкой по народному рецепту, можете купить в строительном магазине специальную термостойкую смесь, которую нужно просто развести водой, и она будет готова к применению. Однако правила соблюдайте те же: слегка протопленная печка, смоченные водой трещины, не топить пока раствор не высохнет целиком!

Если раствор не помог или вы не хотите с ним возиться, можно поступить более радикальным и весьма практичным способом – сделать для плиты каркас из листа алюминия или другого подходящего металла. Для этого вам понадобится несколько листов металла, угольники (если их нет по углам плиты), ножницы по металлу. Померяйте высоту плиты и ее стороны, вырежьте соответствующие куски металла. Если плитка прилегает к стене, то постарайтесь болгаркой проделать небольшое углубление в стене, чтобы лист как бы зашел в стенку.

Чтобы листы прилегали к плите идеально, лучше всего закрепить их сверху и по бокам угольниками. Угольники должны быть поверх металлических элементов. Если плита уже укреплена угольниками, их лучше снять, поставить листы металла и затем вернуть на место. Металл можно покрасить термостойкой радиаторной краской или оставить как есть – если это нержавейка, то вид у нее будет вполне приличный.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Трескается печь, чем замазать, чтобы не трескалась

Со временем в кладке печи, могут возникнуть трещины. Это связано с неравномерным нагреванием материала, из которого выполнена печь. Как правило, это огнеупорный кирпич, скрепленный раствором шамотной глины. Такая кладка способна выдерживать экстремальные температурные нагрузки, однако и она не вечна.

Трещины (если они являются сквозными) представляют серьезную опасность для здоровья и жизни людей, эксплуатирующих такую поврежденную печь, так как сквозь них в помещение проникает ядовитый угарный газ. Соответственно, вопрос о заделке повреждений должен решаться незамедлительно. Здесь существует несколько проверенных способов, каждый из которых при соблюдении технологии гарантирует до 10 лет отличной службы печи.

«Диагностика» трещин

Сначала нужно определить, насколько серьезного вмешательства требует растрескавшаяся поверхность. Если это сеть мелких трещин, но на первое время можно обойтись поверхностным ремонтом – снять слой отделку и штукатурки до кирпича, хорошо замазать и оштукатурить печь. Если же от повреждений серьезно пострадала изразцовая облицовка или сама кладка, то нужно будет ее разбирать и реставрировать. В любом случае нужно освоить работу с глиной.

Глина + песок = классический способ обмазки печи

Использование глины в строительстве и ремонте печей – традиционный метод. Этот материал обладает универсальными качествами – пластичностью, вязкостью, а при обжиге – прочностью, огнеупорными свойствами, долговечностью. Песок выступает как закрепитель, он предохраняет от растрескивания и выкрашивания застывшего раствора из кладки.

Технология приготовления раствора

Для того чтобы правильно приготовить огнеупорный раствор понадобятся равные пропорции глины и песка. Но сначала нужно заняться глиной – залить ее водой (1 часть глины, 3 части воды), оставить размачиваться как минимум на сутки. Для этого удобно воспользоваться большой посудой, например, бочкой.
Далее глиняный раствор перемешивают и разминают, при необходимости доливая воду, процеживают на некрупном сите (3×3 мм) и отстаивают. После сливают воду и работают с приготовленной очищенной глиной, которая по густоте должна напоминать сметану.
Теперь необходимо определить потребность глины в песке, для чего эти природные вещества смешивают в небольшом количестве в соотношении 1:1, тщательно перемешивают состав и проверяют его качество. Для этого нужно обратить внимание на палку, которой перемешивают раствор – если на ней много глины, то раствор жирный и следует добавить песка, если же прилипают немногие сгустки, то он подходит для работы. Песок надо добавлять по 0,5 части, чтобы не ошибиться с пропорциями компонентов.

Таким образом, определится, что для приготовления качественного раствора к 1 части глины, например, нужно 2,5 части песка. Это основной этап работы, так как правильно приготовленный состав впоследствии не растрескается, крепко стянув поврежденную область печи.

Внимание! Дополнительно можно провести еще одну проверку. Из густого раствора делают шарик около 5 см в диаметре и лепешку диаметром 10 см и толщиной 1 см. Изделия оставляют при комнатной температуре до высыхания и наблюдают, появились ли трещины – их быть не должно. А шарик при падении с метровой высоты не должен распадаться. В таком случае это идеальный материал для работы. Если же есть трещины, то надо добавить еще глины.

В этом видеосюжете можно отследить технологию приготовления глиняного раствора:

Важно: Перед нанесением раствора печь нужно дополнительно укрепить. Для этого ее оборачивают марлей, намоченной глиняным «молоком», и дают этому каркасу хорошо высохнуть. Теперь можно приступать к оштукатуриванию.

О технологии реставрирования печи подробнее можно узнать из видео:

Нетрадиционные армирующие добавки

Для повышения прочности глиняного раствора его насыщают ингредиентами природного происхождения. Как правило, это конский навоз и высевки или измельченная солома (полова).

Традиционное приготовление такого строительного материала специфично – его вымешивают ногами. Так, чтобы такой замеси хватило для обмазывания печи, понадобятся 4 ведра глины, подготовленной по рецепту, изложенному выше, и по одному ведру песка и воды. Постепенно перемешивая эту смесь с половой, нужно добиться того состояния, когда материал не оставляет следов на ногах, то есть равномерно промешан, не содержит комков и лишней жидкости. Приготовленный раствор нужно накрыть клеенкой и оставить на 12 часов (например, на ночь), затем вновь промять. Теперь он готов к использованию. Кстати, аналогичными армирующими свойствами обладает и конский навоз, содержащий непереваренные травы.

Важно! Кирпичная кладка перед нанесением раствора должна быть увлажнена. Далее печь обмазывается, и первый слой «натуральной» штукатурки должен просохнуть. На подсушенную поверхность кладется второй слой. Теперь печь должна отстояться около двух недель. Затем ее покрывают смесью песка, крахмала и воды (6:1:2).

Полностью печь высохнет через месяц. Лишь тогда ее можно побелить известью (лучше в несколько слоев), расцвеченной любым колером.

Конечно, самостоятельная заделка трещин на печи – дело длительное, трудоемкое. Однако полученный в итоге результат, несомненно, выше потраченных одного-двух месяцев – он сохранится на годы!

как обмазать глиной, как приготовить глину для обмазки печи, замазка, чем замазать трещины между кирпичами, как правильно использовать шамотную глину, раствор

Содержание:

Перед каждым владельцем отопительного агрегата непременно возникает проблема, как и чем обмазать печь чтобы не трескалась, даже, если она выложена из огнеупорных кирпичей и скреплена раствором с применением шамотной глины. Рано или поздно на данной конструкции могут появиться трещины.

Почему появляются трещины на печи

Причинами, почему они образуются, являются:

нарушение технологии кладки;

применение некачественных стройматериалов;

неравномерный нагрев печной поверхности.

Наличие сквозных трещин представляет потенциальную угрозу для здоровья всех, кто проживает в доме. Через них в помещение начинает проникать угарный газ. Поэтому таким актуальным является решение проблемы, чем замазать трещины в печи из кирпича. В этом случае ремонтные работы необходимо организовать немедленно.

Работы по устранению трещин

Данный процесс можно разделить на несколько этапов:

Диагностика имеющихся повреждений.

Подготовка раствора.

Оштукатуривание отопительной конструкции.

Этап первый – диагностика повреждений

Прежде чем обмазать печь, следует оценить масштаб имеющихся повреждений, чтобы выяснить объем предстоящих работ. Если трещины незначительные, тогда будет достаточно проведения поверхностных мероприятий. Для этого кирпичи очищают от отделочных материалов и штукатурки, заделывают повреждения и оштукатуривают печку.

При наличии сквозных больших трещин, повреждений кладки или облицовки отопительный агрегат приходится разбирать, чтобы сделать ремонт.

Этап второй – приготовление раствора

Вне зависимости от размера повреждений нужно подготовить специальный раствор для замазки печи. В зависимости от финансовых возможностей и наличия материалов при проведении ремонта используют определенные виды смеси.

Они бывают:

из шамотной глины;

из песка и обычной глины;

в виде затирки для печи – ее делают самостоятельно или покупают уже готовую;

из печного клея.

Шамотная глина

Чаще всего для реставрации кирпичной конструкции используют шамотную глину, которая имеет отличную огнеупорность. Печи, выложенные с применением этого материала, получаются надежными и долговечными. Многие люди не знают, где взять глину. Продается такая глина в каждом строительном магазине – ее фасуют по бумажным мешкам весом по 20 килограммов.

Песок и глина

Нужно придерживаться процедуры, как приготовить глину для обмазки печи. Ее сначала замачивают в воде и оставляют на 2 суток. Стоимость шамотной глины доступная.

Раствор, приготовленный из обычной глины и песка — наиболее недорогое решение, чем замазать трещины в печи между кирпичами. Его применяют довольно часто, поскольку смесь получается пластичной, а после обжига она становится долговечной и прочной.

Как приготовить глину

Этот раствор готовят в следующей последовательности:

Глину заливают водой в соотношении 1:3 и дают настояться в течение 24 часов.

Через сутки ее перемешивают, добавляя воду. Полученную смесь процеживают через сито с размером ячеек 3х3 миллиметра и отстаивают.

Воду сливают, после чего густота глины должна напоминать консистенцию сметаны.

В равных пропорциях смешивают песок с глиной.

Готовность раствора определяют при перемешивании его палкой. Если на ней остается много глины, тогда в смесь нужно добавить песок. Раствор готов, когда к палке прилипают небольшие сгустки.

Обычно на 1 часть глины берут 2,5 части песка.

Специальная замазка — вот чем нужно обмазать печь, чтобы не трескалась

Эту смесь для устранения щелей можно купить или сделать ее своими руками. Приобретенная в магазине стройматериалов замазка огнеупорная для печей и каминов идеально подходит для ремонта. Она прекрасно выдерживает температуру, равную 1000 градусам. Перед ее нанесением печку и щели следует обработать водой.

Затирку можно сделать собственноручно, придерживаясь инструкции:

В емкость высыпают глину и разбивают комки.

Заливают ее водой и оставляют на 12 часов.

Насыпают в глину песок и вымешивают смесь.

Небольшими порциями добавляют мелко порезанную солому.

Всыпают одну пачку соли.

Песок и глину смешивают в соотношении 1:4. На 4 ведра глины потребуется около 50 килограммов соломы.

Печной клеевой состав

В магазинах стройматериалов продается специальный клей, предназначенный для ремонта печей, отличающийся долговечностью и жаропрочностью. Для его производства используют огнеупорный цемент и шамотный порошок.

Выпускают пластичную и твердую смеси. Первой из них заполняют щели, а вторую применяют для оштукатуривания всей печной поверхности. Основное преимущество печного клея в том, что он быстро высыхает.

Как обмазывать печь глиной

Выбор способа, как замазать печь, чтобы не трескалась, зависит от того, какой смесью это решено делать. Но прежде нужно очистить кирпичи от штукатурки и слоя отделочного материала. Затем их обрабатывают раствором.

Если решено использовать глиняную смесь, то нужно придерживаться инструкции, как правильно обмазать печь глиной:

Подготовленный раствор перемешивают еще один раз.

Проверяют его качество. Для этого следует скатать шарик из смеси и, если он начинает трескаться, тогда необходимо добавить воды.

До того, как обмазать печь глиной чтобы не трескалась, места повреждений смачивают водой.

Раствором заполняют щели.

Потом печь можно штукатурить.

Несмотря на то, что ремонт кирпичной печи завершен, не следует торопиться топить агрегат, поскольку раствор должен полностью высохнуть.

Если выполнять ремонтные работы в полном соответствии с инструкцией, как обмазать печь шамотной глиной для устранения трещин, то о них можно будет забыть надолго.

<br />

Как обмазать печь глиной чтобы не трескалась: совет профессионала

Даже печь, сложенная из огнеупорных кирпичей, со временем может потрескаться. Если этот факт проигнорировать, отопительная конструкция прослужит недолго. Вот почему вопрос, как обмазать печь глиной, чтобы она не трескалась, волнует многих владельцев загородных домов, отапливаемых подобным образом.

Необходимый инвентарь

Довольно часто для ремонта кирпичных печей используют шамотную глину. Она устойчива к высоким температурам, и в этом заключается главный плюс. Приобрести её можно в строительном магазине, в мешках по 20 кг.

Если такой объём слишком велик для ваших целей, можно приготовить специальный раствор с использованием обычной глины.

Для работы потребуются следующие инструменты и материалы:

ёмкость для приготовления раствора;
глина;
песок;
вода;
шпатель;
палка, лопата или тяпка для перемешивания.

Для приготовления раствора необходимо:

Залить глину водой (1:3) и дать настояться в течение 10–12 часов.
По прошествии суток тщательно перемешать, постепенно добавляя воду. По консистенции раствор должен напоминать сметану.
Смешать готовый раствор с песком в пропорции 1:1.

Для проверки готовности раствора можно погрузить в него палку. Если на ней после этого осталось много глины, необходимо добавить ещё песка.

Процесс работы

Перед нанесением раствора кирпич следует очистить от штукатурки и старых отделочных материалов. Далее последовательность действий будет следующей:

Печь нужно прогреть, трещины залить водой. Это делается для того, чтобы сухой кирпич не впитал в себя влагу от раствора.
Готовая смесь заливается в щели.
Финальный этап — оштукатуривание.

Пользоваться печью можно лишь после того, как она полностью просохнет.

Для того чтобы обмазать печь глиной и таким образом уберечь её от появления трещин, необязательно вызывать специалистов. Всё можно сделать своими руками, причём достаточно быстро. В заключение необходимо отметить, что раствор не поможет избежать появления трещин, если при строительстве не были соблюдены необходимые нормативы.

Чем замазать печку — чем обмазать печь в доме чтобы не трескалась и как сделать раствор для замазки печи своими руками

Рубрика: Для бани, Для дачи, Отопительные, Печи Опубликовано 17.11.2019 ·
Комментарии: 0 ·
На чтение: 8 мин

На дачах и в частных домах часто можно встретить печное отопление.

На печи возникают трещины. Они опасны, потому оставлять их нельзя. Есть разные варианты, чем замазать печку. Ремонтировать ее надо грамотно, чтобы сооружение прослужило максимально долго.

Содержание статьи

Почему нельзя пользоваться печью с трещинами

Подобные дефекты нельзя оставлять без внимания. Через них просачивается угарный газ, а он вреден для людей и животных, вызывает множество неприятных симптомов, способен привести к гибели.

Треснутая конструкция повышает риск пожара. Трещины постепенно углубляются, через них может вырываться огонь, выпасть уголек.

Еще она причина для ремонта – риск остаться без отопления. Из-за глубоких и многочисленных дефектов сооружение может полностью развалиться. В результате может сильно пострадать весь дом.

Важной функций очага является сохранение тепла. Если в стенках будут сквозные щели, то печь станет остывать быстрее. Зимой это особенно заметно.

Почему появляются трещины на печи?

Монолитность поверхности конструкции или кладки нарушается по следующим причинам:

ошибки мастера, выложившего печь;
плохое качество материалов, используемых при выкладывании сооружения, отделке;
несоответствие коэффициентов терморасширения у кладки и использованной для нее смеси – может появиться целая сетка микротрещин;
продолжительное использование очага, особенно в зимний период, когда перепады температуры особенно сильны;
длительный простой, особенно зимой, когда иных источников отопления в здании не было;
невыдержанный срок после выкладывания печи – до первой топки должно пройти определенное время, чтобы раствор для кладки схватился, все полностью просохло;
слишком высокая температура;
неподходящее топливо, дающее слишком много тепла (чаще это уголь).

Мнение эксперта

Игорь Лебедев

Эксперт нашего сайта. Более 10 лет в печном деле.Реализовал десятки различных проектов. Помогает делать контент нашего сайта интересным и полезным!

Задать вопрос

Важно! Если причина дефектов кроется в неправильной кладке или ненадлежащих материалов, то обмазать печку недостаточно. Может потребоваться возведение нового очага.

Какие нужны инструменты?

Выбирая, чем замазать печь, надо помнить об инструментах. Для починки своими руками понадобится:

шпатель угловой;
мастерок;
зубило;
шлифовальная шкурка с зернистостью № 60 и 100 и теркой для нее;
строительный уровень и правило;
кисти – широкая, мочальная;
емкость, где будет замешиваться состав.

Если будет добавляться глина, то надо подготовить сетку (металл) для ее протирания. При использовании песка понадобится сетка, чтобы просеивать его.

Чем правильно замазывать трещины?

Есть разные варианты, чем замазать печку. Сделать это можно купленным или подготовленным самостоятельно раствором для замазки.

Замазка из шамотной глины

Шамотом называют огнеупорную глину, получаемую путем обжига. Часто ее применяют в металлургии, чтобы ремонтировать сталеплавильные печи.

Шамот – хороший вариант, чем можно замазать очаг. Его фасуют в 20-килограммовые бумажные мешки.

Раствор для замазки из шамота надо делать по инструкции – она есть на упаковке. Особенностью подготовки состава является замачивание на 2 суток.

Песчано-глиняная смесь

Если важно, чем обмазать печь из кирпича дешево и надежно, то надо выбирать такую смесь. Она податлива, вязка, после обжига приобретает прочность, долговечность, становится огнеупорной.

Чтобы получить все эти качества, важны пропорции глины и песка для замазки печи. Подбирать их надо во время замешивания, так как они сопряжены с жирностью глины.

Готовят смесь так:

Засыпьте в подходящую тару глину, добавьте воду, соблюдая пропорции 1:3. Смесь надо выстаивать сутки.
Промешайте состав и разомните. Если он слишком густой, добавьте воду.
Процедите смесь, используя сито (размер ячеек 0,3х0,3 см).
Дайте составу отстояться, затем слейте лишнюю жидкость. У нее должна быть сметанообразная консистенция.
Добавьте песок – объем равнозначен глине. Перемешайте все палкой. Ею же надо контролировать готовность раствора. Если он остается на палке в большом количестве, то добавьте песок. При правильной консистенции смеси на палке будет немного и сгустками.

Мнение эксперта

Игорь Лебедев

Задать вопрос

Совет! Если по палке готовность замазки непонятна, то сформируйте из нее лепешку 10Х1 см и 5-сантиметровый шарик. Надо оставить их в комнате для высыхания. Если возникнут трещины, то не хватает глины. Нужна она также, если шарик, упав с метровой высоты, развалится.

Если ремонт печи из кирпича производится песчано-глиняным составом, то рекомендуется предварительное армирование. Для этого готовится глиняное молочко из разведенной пополам водой глины. В полученной жидкости замочить марлю, затем наложить ее на печку. Когда материал высохнет, можно замазывать дефекты.

Есть и другие рекомендации, как развести глину для замазки печи. Некоторые специалисты считают, что достаточно замочить ее на половину суток, а песка засыпать вдвое меньше. При подборе пропорций ориентироваться надо также на жирность состава.

Смесь на основе гипса

Гипс востребован в строительном деле благодаря своей вязкости. При правильном нанесении он образует ровное и прочное покрытие. Это надо учитывать при работе.

Замазка для печей на основе гипса готовится из следующих компонентов в определенных пропорциях:

5 частей гипса;
10 долей извести;
1 часть асбеста;
5 долей песка.

Все компоненты надо перемешать в сухом виде. Дальнейшая работа подразумевает следующие действия:

Обрабатываемую поверхность заранее увлажните.
Порционно добавляйте в сухую смесь воду. Масса должна стать густой.
Начинайте работать сразу же, поскольку гипс застывает быстро.
Обмазывая очаг, сразу разравнивайте поверхность шпателем. Когда смесь схватится, сделать это будет сложно.

Мнение эксперта

Игорь Лебедев

Задать вопрос

Совет! Сухую смесь разводите водой порциями. Сырья при этом уйдет меньше, поскольку он не будет успевать застыть.

Жаростойкий клей для печей

Этот продукт изготовлен на основе цемента с огнеупорными свойствами и шамота в порошке. Масса бывает в твердом и эластичном состоянии. Первую берут, когда надо оштукатурить всю поверхность, вторую для заделки дефектов.

Жаростойкий клей долговечен, не боится высоких температур. Важное ее преимущество – быстрое высыхание.

Чтобы использовать твердую массу, ее надо развести водой. Готовить замазку следует небольшими порциями, так как она быстро застывает.

Альтернативная печная затирка

Если надо замазать печку в доме без лишних трат, то вместо готовых продуктов можно использовать затирку домашнего приготовления. Она основана на глине с песком, соли и соломе. Породы надо взять в пропорции 4:1. Если измерять их ведрами, то соломы брать 50 кг, а соли 1 кг.

До того, как замазать печь глиной с песком и соломой, надо приготовить состав:

Засыпьте глину в емкость.
Налейте воды, подождите 0,5-1 сутки.
Засыпьте песок, перемешайте.
Измельчите солому, внесите в песчано-глиняную базу.
Засыпьте соль, перемешайте.

Наличие соломы в составе предотвращает появление новых трещин.

Пошаговая инструкция по замазыванию и оштукатуриванию печей

Ремонт начинают с диагностики. Важно тщательно осмотреть конструкцию, найти все дефекты.

Начинают ремонт печи из кирпича с очищения поверхности.

Дальнейший порядок таков:

Протопите очаг. Делать это надо в любой сезон. Высокой температурой обеспечивается расширение материалов, что является профилактикой появления трещин после завершения работы.
Если имеются крупные щели или же трещин немного, то замажьте их локально. Сначала поврежденное место смачивайте водой, затем заполняйте пустоты раствором. Излишки смеси размазываются по поверхности.
Перед оштукатуриванием смочите поверхность. Удобно делать это широкой кистью либо пульверизатором.
Приготовьте глиняное молочко (равные части глины и воды), пройдите ею всю поверхность, используя мочальную кисть. Дождитесь подсыхания.
Приступайте к армированию.

Если выбираете армирующую сетку, то просверлите отверстия в серединах кирпичей. Заглубляться надо на 5 см, интервал между отверстиями оставлять до 50 см, располагайте их, чередуя как шахматы. В каждое углубление заделайте кусок проволоки с сечением 3 мм длиной 10 см. Все куски согните посередине, угол соблюдайте прямой. Для фиксации воспользуйтесь цементным раствором. После его застывания приступайте к укладке армирующей сетки, закрепляя на концах проволоки.

Сетку для армирования можно заменять мешковиной. Сначала раскроите ее, затем замочите в глиняном молочке. Подготовленный материал распределяйте по поверхности, укладывая сверху вниз. Укладка делается внахлест примерно на 5 см. Минус использования мешковины – перегревов допускать нельзя.

После армирования надо подготовить раствор и переходить к оштукатуриванию:

Раствор наносите, двигая сверху вниз. Слой делайте ровные, не толще 0,5 см.
После схватывания раствора затрите его теркой. Движения делайте круговые. Сильно затвердевшую штукатурку для затирания смочите водой.
Дайте составу полностью просохнуть.

Если после ремонтных работ образовались трещины, то их надо намочить и замазать раствором. Сначала углубления следует расширить с помощью ножа.

При реставрации важно, чем обмазать печь, чтобы не трескалась. Все перечисленные смеси дают нужный эффект, но иногда требуются радикальные меры. Одной из них является металлический каркас. Нужно подготовить куски металла по размерам печи, а закреплять их металлическими уголками. Обработать каркас можно термостойкой радиаторной краской.

Как устранить трещины на металлической конструкции?

Если печь металлическая, то ситуацию исправит сварка.

Действовать надо так:

Подготовьте конструкцию. У небольших трещин по краям выполните отверстия, не затрагивая дефектный металл. Используйте для этого дрель со сверлом, длина которое вдвое превышает глубину щели.
Проварите пострадавший участок, используя сварочный аппарат
Зачистите шов болгаркой.

Если ширина трещины более 0,5 см, то вырежьте ее болгаркой и приварите заплату. Ее толщина должна соответствовать печной стенке.

Сварка подходит не всем. Альтернативой являются огнеупорные замазки:

Состав смеси	Пропорции компонентов
Смеси на основе воды
Замазка на глине с металлическими опилками, диоксидом марганца, тетраборатом натрия и солью	30:4:2:1:1
Карбонат магния с жидким стеклом	10:3
Металлические опилки с хлоридом аммония и кумулусом	96:2,5:1,5
Составы на олифе (использовать натуральное вещество)
Графит с диоксидом марганца и свинцом	5:1:1
Глина с цинковыми белилами и диоксидом марганца	4:2:1
Графит со свинцом и мелом	12:4:3

Сколько понадобится времени для высыхания?

Печь нельзя эксплуатировать после ремонта, пока все нанесенные слои полностью не просохнут. Сколько времени этой займет, зависит от используемого состава. Термостойкий клей высыхает за считанные часы, песчано-глиняной смеси понадобятся сутки.

Важно! Старайтесь планировать ремонт на лето, когда печь не эксплуатируется. Это даст достаточно времени для полного высыхания любого состава.

Видео: Как сделать раствор для печи дедовским способом

Фото

Ниже приведены лучшие реальное фото правильно оштукатуренных печей:

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара?

Чтобы не трескалась печь в доме, необходимо ответственно относится к выполнению работ при строительстве здания. Основные причины возникновения неисправности закладываются на этом этапе. Но если проблема уже возникла, ее важно оперативно устранить. Как и чем это сделать, об этом вы узнаете в статье.

Сначала потребуется понять, почему трещины расползаются по стене печки.

Причины появления

Перед тем как правильно и надежно замазать печь, для предотвращения повторных неисправностей, необходимо знать, что может повлиять на целостность покрытия печи:

при долгом перерыве отопления дома и резких перепадах температур;
кладка печи выполнялась на некачественный раствор;
возможно причина в осадке здания или фундамента. В этом случае потребуется выполнять капитальный ремонт фундамента, увеличивая его размер и прочность;
после кладки печи был нарушен процесс нормального просыхания поверхностей;
при оштукатуривании печи использовался некачественный раствор или нанесен толстый или очень тонкий слой;
возможно причина в неисправной вентиляции и осаживании на стенках печи конденсата.

к содержанию ↑

Можно ли пользоваться печкой с трещинами?

Ответ на этот вопрос однозначный – замазывать неисправную, чадящую печку потребуется незамедлительно, пользоваться ей не рекомендуется. Такие требования объясняются не нарушением внешнего вида стенок, а именно трещины, которые пропускают угарный газ в помещение. Отравление отходами горения может привести к печальным последствиям.

Статистика пожарных утверждает – большинство людей на пожаре погибает именно из-за газа, а не от огня.

к содержанию ↑

Диагностика повреждений

Поэтому при первых признаках задымленности в доме вам потребуется выполнить:

провести диагностирование поверхностей печи и найти неисправность;
после этого незамедлительно приготовить раствор или купить готовый материал для заполнения щелей;
замазать стены и оштукатурить их заново.

Но в первую очередь именно диагностика поможет определить величину поврежденных поверхностей и приблизительное количество материалов для устранения. Если просто растрескался раствор от высоких температур нужно попросту оббить слой штукатурки и нанести новый слой из качественных материалов.

Хуже если трещины сквозные и продолжают расширяться, после проведенных работ. В этом случае может потребоваться вызов специалистов для обнаружения причин и кладки новой печки. Каменные печи – это сложная конструкция, поэтому пытаться выложить ее по книжке не стоит, лучше доверить эту работу опытному печнику.

Такие трещины уже не получится просто замазать

В этом примере тоже не стоит замазывать. Кирпич сильно треснул.

Если трещинки небольшие и размер их не увеличивается можно приступать к самостоятельному устранению неисправности. Для этого важно приготовить качественный раствор и правильно нанести его на стену. Чем замазать трещины в печи, чтобы она не трескалась от жара – в этом вопросе поможет знание основных материалов для изготовления раствора.

Примеры небольших трещин:

Пример 1

Пример 2

Пример 3

к содержанию ↑

Чем замазать трещины?

Для этих целей можно использовать несколько вариантов, которые надежно заделают трещинки в стенах и не позволят газу выходить в помещение. Разберем каждый способ подробнее.

к содержанию ↑

Шамотная глина

Перед тем как замазать трещины на печке шамотной глиной нужно знать ее достоинства:

материал устойчив к воздействию температуры при сжигании топлива;
высокий уровень паронепроницаемости;
устойчив к воздействию влаги при нагреве;
экологически чистый материал, безопасный для человека и животных, поэтому может использоваться в жилых помещениях.

Для изготовления раствора потребуется смешать несколько ингредиентов:

1 часть цемента марки 500;
2 части шамотной глины»
7 частей речного песка.

Раствор хорошо перемешивается и добавляется вода. Консистенция зависит от мастерства и вида работы, но не следует делать его сильно жидким или густым. Для избавления от камней и комков, глину предварительно можно замочить в воде на несколько часов и размять комки материала, а цемент и песок просеять. Такой раствор будет пластичным, укладываться на поверхности ровным слоем.

Штукатурить стены при наличии определенного навыка просто. Для этого важно установить маяки и распределяя раствор, разровнять слой на стене. Потребуется приготовить мастерок, шпатель, размер которого зависит от площади поверхности.

к содержанию ↑

Глина и песок

Это самый демократичный недорогой раствор для оштукатуривания поверхностей. Такой раствор для печи обладает достаточной пластичностью и не подвержен разрушению под действием высоких температур.

Подготовить раствор к работе просто, для этого потребуется:

заблаговременно приготовить большое корыто, засыпать необходимое количество глины и полностью залить слой водой. На 1 ведро глины заливаем 3 ведра воды. Глина должна размокать в течение 24 часов;
затем перемешиваем раствор, и добавляем в него еще воду. Пропускаем жижу через сито, избавляемся от комков и даем раствору отстояться;
сливаем выступившую воду, добываясь густоты раствора как домашняя сметана;
в пропорции 1 к 1 добавляем речной песок и перемешиваем раствор.

Мнение эксперта

Павел Круглов

Печник с 25-летним стажем

Важно! В это время можно определить качество раствора. Опустив в него держак от лопаты, и увидев налипшую глину – в этом случае потребуется добавить немного песка. Только увидев на держаке небольшие сгустки раствора песка и глины можно приступать к оштукатуриванию стенок печки.

Этим раствором необходимо заделать все появившиеся трещины, предварительно смочив поверхности и затем оштукатурить печку в несколько слоем. В селах до сих пор используют старый способ, добавляя в готовый раствор лошадиный навоз. Такой раствор получается с повышенными свойствами теплоизоляции. Сено играет роль воздушных прослоек, которые препятствуют свободному прохождению тепла.

к содержанию ↑

Затирка

Такая замазка для печи продается в готовом виде, но ее просто сделать самостоятельно. Основное достоинство этого материала – способность сохранять свойства даже при разогреве до 10000. Промышленные материалы используются для обустройства и ремонта печей и каминов, но цена такой затирки высокая, поэтому домашние мастера делают ее своими руками.

Смесь для обмазки печи делается в несколько этапов:

разминаем большие комки глины и высыпаем ее в корыто;
заливаем ее водой и оставляем на 10-12 часов;
в размокшую глину засыпаем часть песка, выдержав пропорцию 1 к 4, хорошо вымешиваем раствор, добавляя небольшими порциями 5 частей нарезанной соломы;
в готовую замазку добавляем 1 кг поваренной крупной соли и окончательно перемешиваем раствор.

Готовой затиркой можно заполнять зазоры между кирпичами, щели, трещины и выполнить первый черновой слой штукатурки.

к содержанию ↑

Печной клей

Для того чтобы отремонтировать печь от трещины можно в строительном магазине купить жаростойкий специальный клей. Благодаря своим свойствам он не подвержен воздействию высоких температур долгое время. В его составе используется добавление шамотной глины и цементов с высокими огнеупорными свойствами.

Производится пластичная и твердая смесь клея. С помощью твердых материалов производится оштукатуривание поверхностей печей. Пластичным клеем заполняют трещины и швы между кирпичами.

Используя этот материал необходимо следовать инструкциям при разведении и использовании жаростойкого вещества. Не следует делать его большими порциями, он быстро высыхает и становится не пригоден для работы.

к содержанию ↑

Как правильно обмазать печь?

Для того чтобы надежно замазать щели в кирпичной печи, работы проводятся в несколько этапов:

При больших трещинах потребуется полностью удалить слой штукатурки и зубилом или другим инструментом расширить трещины и зазоры между кирпичами. Работать нужно внимательно, не пропуская даже маленькие трещинки. Сделав такую разделку кромок трещин, вы увеличиваете площадь для заполнения раствором и улучшаете качество сцепления с основной поверхностью стены. Минимальная глубина заполнения раствором трещины – 10 мм.
Теперь важно пройти все поверхности грунтовкой глубокого проникновения или простой водой. Затем протапливаем печку, сделав небольшую закладку дров. Нам важно высушить все поверхности перед работой.
Пока печь не остыла, наносим тонкий слой жидкого раствора глины, используя маклоковицу или большую малярную кисть. Этот раствор подсохнув, будет служить основой для продолжения работы.
Сверху можно уложить слой армирующей сетки или просто укрыть поверхность старыми мешками. Стальную сетку крепим на саморезы, а мешковину приклеиваем на клей или гвоздями, которые забиваем в стыки между кирпичами.
Любым перечисленным ранее раствором наносим 2 слоя штукатурки, толщина каждого до 5 мм.
После высыхания можно оштукатурить стены дополнительным слоем известкового раствора или попросту побелить стены печки известью.
Процесс обмазки

к содержанию ↑

Сколько ждать высыхания?

Не рекомендуется пользоваться печью, пока раствор полностью не высохнет. При использовании различных материалов этот срок может меняться. Используя в качестве замазки термостойкий клей – слой раствора высохнет в течение нескольких часов.

Большее время потребуется для высыхания и становления раствора из глины и песка. В этом случае, пользоваться печкой можно будет только спустя сутки. Тогда кирпичная печь, защищенная от трещин раствором, будет оставаться без трещин долгий срок.

Поэтому не советуем торопиться, сразу затапливая вашу русскую печку с лежанкой. Заделка трещин в печи – это простая, но ответственная работа. Выбор материала для раствора – это дело сугубо индивидуальное. Главное выполнять работы внимательно и ответственно. Тогда в вашем доме всегда будет светло и чисто, без запаха гари и дыма, проникающего через щели в стенах печи.

Чем красиво замазать печку в доме, чтобы она не трескалась?

Печь можно смело назвать сердцем дома. Как правило, ее устанавливают на сотни лет, продумывая все технологические нюансы. Однако функционирование домашнего очага связано с температурными нагрузками. Вот почему возникновение трещин – неизбежный процесс. Даже использование огнеупорных кирпичей и шамотного вида глины не защищает от подобных негативных явлений. Чем же замазывают печь рачительные хозяева? Как нанести раствор, чтоб избежать трещин или отсрочить их появление на долгие годы? Поговорим о красоте и надежности печной профилактики с точки зрения ликвидации щелей.

Содержание

Какую замазку используют для трещин?

Любой масштаб печных повреждений не исключает применение раствора. В том или ином случае необходимо приготовление специальной смеси. На ее выбор влияет доступность материала и выделенный на ремонтные работы бюджет. Чем можно воспользоваться?

1.Шамотной глиной

Наиболее распространенный вариант для реставрационных и штукатурных работ. Материал характеризуется отличными огнеупорными свойствами, что способствует долговечности и надежности печи.

Подобную глину предлагают строительные супермаркеты в двадцатикилограммовых пакетах из бумаги. Стоимость ее вполне доступна каждому, да и к дефицитной категории данный товар не относится.

Примечание. В преддверии использования шамотной глине требуется замачивание на 48 часов.

2.Глиной и песком

Дешевый песчано-глинистый раствор обладает пластичностью и вязкостью. Обжиг добавляет ему прочности и долговечности.

Процедура приготовления смеси достаточно проста:

Заливка глины водой на 24 часа в соотношении 1:3.
Перемешивание глины с добавлением воды.
Процеживание состава с помощью некрупного сита.
Консистенция выстоянного глиняного состава должна быть подобна сметане.
Смешивание равных порций глины и песка.

Как определить готовность раствора? Путем его размешивания. Прилипание небольших сгустков глины к палке при перемешивании свидетельствует о готовности состава. В противном случае добавляется песок (небольшими порциями) до получения нужной консистенции. В среднем уходит 2,5 части песочного компонента на 1 часть глиняного.

3.Печной затиркой

Магазинное предложение отличается идеальным готовым составом для реставрационных работ по восстановлению печи (камина) и большими финансовыми затратами.

Затирка собственного приготовления отнимет больше времени, но сэкономит деньги.

Каким образом нужно действовать:

Наполнить емкость глиной, избавиться от глиняных комков, налить воду.
Дать раствору отстояться. Половины суток вполне достаточно.
Добавить песочную составляющую и вымесить смесь с постепенным добавлением соломы и пачки соли.

Пропорции: на одно ведро песка и столько же воды потребуется четыре ведра глины и 55 кг измельченной соломы (около четырех мешков). Способ определения готовности состава аналогичен указанному выше, только глины не должно быть на палке. К слову, старинная методика предполагает выполнение финальной стадии замеса (добавление соломы) ногами.

4.Печным клеем

Это специальное жаропрочное и долговечное средство на основе шамотного порошка и огнеупорного цемента. Выпускается в виде пластичной или твердой смеси. Первая предназначена для ликвидации щелей, вторая – для штукатурки всей печной поверхности. Основное преимущество материала в быстром высыхании.

Тонкости применения клеевых печных составов:

Замес небольшой порции пластичной смеси.
Обработка трещин водой.
Нанесение смеси.
Замес твердого раствора.
Обмазка печи.
После получасового высыхания клея (этого времени достаточно) осуществляется штукатурка и нанесение декоративного слоя.

На заметку. Тест, подтверждающий качество любого раствора с глиняным компонентом проводится, путем скатывания шарика из готовой смеси. «Знаком качества» служит отсутствие трещин на нем. Их наличие свидетельствует о недостатке воды, что легко устраняется.

О правилах устранения (предотвращения) трещин

Для облицовки очага применяют терракот, майолику, изразцы, клинкерную плитку и керамогранит. Четко соблюденные тонкости при монтаже указанного декора позволяют забыть о косметическом ремонте на долгие годы.

К самому бюджетному варианту относится штукатурка. Итогом ее неправильного использования являются трещины.

Какой же последовательности следует придерживаться в процессе первичного или вторичного оштукатуривания печи:

Установленной печи необходима полугодовая (и более) усушка и усадка.
Обмазке всегда предшествует сильное протапливание печки. Расширение прогретой кладки препятствует тресканью раствора после завершения штукатурных работ.
Поверхность тщательно очищается: удаляется старое покрытие, делается расчистка и расшивка трещин, счищаются кладочные наплывы.
Замазка наносится тонким (первым) слоем с дальнейшим его высыханием.
Далее выполняется укладка мешковины или мелкоячеистой металлической сетки для повышения прочностных показателей штукатурного состава. Мешковина подлежит замачиванию в приготовленном для дальнейшей штукатурки составе и наклейке с нахлестом. Сетка крепится посредством гвоздей. Местом их забивания является межкирпичный шов.
Точечному ремонту сопутствует замазка трещин смесью и дальнейшая прокладка мешковиной.
Процедура двухслойной штукатурки (5 мм + 5 мм). Один толстый слой чреват неравномерностью и нестабильностью.
Подсушенная поверхность затирается и выравнивается.
Далее следует побелка (известковая или меловая) с добавлением термостойких пигментов.

По сути процедура замазывания печи состоит из трех этапов:

Диагностики поврежденной поверхности. Определяется объем работ. Незначительные повреждения, как отмечалось выше, устраняются очисткой до кирпича, заделкой трещин и оштукатуриванием. Наличие больших щелей, облицовочных либо кладочных повреждений требуют разборки и ремонта кладки.
Приготовления раствора.
Оштукатуривания.

Внимание. Неравномерность поверхностного нагрева, некачественный материал и несоблюдение технологического процесса при кладке печи служат поводом для возникновения трещин. Если с ликвидацией небольшой «паутинки» можно подождать, то наличие сквозных трещин относится к прямой угрозе здоровью жильцов. Обнаруженный «путь» проникновения угарного газа – повод к началу незамедлительных ремонтных работ.

Видео сюжет расскажет, как сделать так чтобы печь не лопалась

Автор:

Равиль Салихов

КОММЕНТАРИИ: (0)

Я сломал свою плиту (вроде, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сломал ее)

Если бы я мог начать этот пост с эмодзи, это было бы глупо.

Когда я делаю подобные глупые вещи, мне часто кажется, что я не хочу писать об этом в блоге, потому что … стыдно!

(Помните, когда Я растопил мой чайник с горячей водой, поставив его на плиту ?? )

Но я обычно понимаю, что моя нерешительность — хороший признак того, что я должен написать об этом.

Итак.

Вот и мы.

Однажды вечером, около месяца назад, готовя ужин, я снял крышку со своей сковороды и поставил ее на плиту.

Я перемешал лапшу, а затем попытался поднять крышку.

Но это было S T U C K до печки.

У всасывания серьезная сила!

Я знал, что если немного охладить крышку, всасывание сломается. Итак, я накрыла крышку прохладной тряпкой, чтобы осторожно снизить температуру, и… ничего не произошло.

Я знал, что если положить, скажем, кубики льда на крышку кастрюли, это может повредить крышку, поэтому я схватил небольшой охлаждающий гелевый пакет, полагая, что это будет осторожно.

Это воссоздание инцидента.

Я едва прикоснулся к крышке кастрюли гелевым пакетом, и произошел ужасный POP.

Я подумал, что наверняка испортил себе крышку, что было бы немного грустно, потому что она полностью одета.

Но … Я поднял крышку и нашел внизу:

Это намного хуже, чем испортить крышку сковороды!

Я очень сожалею о своем жизненном выборе. Мне следовало просто подождать, пока крышка остынет сама по себе. Где было мое терпение ??

Я серьезно не могу поверить, что сломал плиту.Думаю, я сказал это, наверное, 57 раз в ту ночь, и вот я все еще говорю это.

Несколько раз в тот вечер я думал: «Мне надо было просто съесть еду на вынос, а не готовить! Нет более дорогих блюд на вынос, чем плита! »

Итак, сколько стоит новая плита?

Я позвонил своему производителю, чтобы узнать, за сколько он может купить плиту, и, к сожалению, даже его оптовая цена на стеклянную поверхность составляла 270 долларов плюс налог плюс все, что он взимал за ее установку.

Эта плита / духовка Kenmore не дорогая, так как мы купили ее 14 лет назад, когда деньги были очень малы.

Базовое — вот что мы могли справиться.

(Четверо маленьких детей, дом на ремонте, зарплата на складе = небольшой бюджет на бытовую технику)

Моя команда примерно в то время, когда мы купили плиту. Прошло много времени!

В любом случае, вкладывать столько денег в довольно старый / простой прибор для нас было не очень разумно.

Время для новой духовки / плиты

Мистер Ф.Г. провел кучу исследований (в которых он намного лучше меня!) И остановился на плите, которая обычно стоит около 1000 долларов + налог с продаж.

Тем не менее, он смог найти поблизости от нас место для бытовой техники, в котором было оформлено сочетание нержавеющей стали и черного цвета за 675 долларов + налоги.

К сожалению, печи повсюду сейчас находятся в отставке (фабрики работают медленнее? Люди готовят дома и внезапно решают заменить свои плиты? Может быть, комбинированный? Я не знаю.)

Мы заказали новый прибор несколько раз несколько недель назад, и в то время парень сказал, что надеется получить его в течение августа.

Итак, в любой день!

Как я готовлю сейчас

К счастью, действительно плохие трещины на стекле находятся на правой стороне плиты. Эти две правые конфорки совершенно непригодны, но две левые конфорки все еще в порядке.

И поскольку в наши дни я не собираюсь готовить для большой праздничной вечеринки, потерять половину своих конфорок не составляет большого труда. Я отлично еду на грузовике.

Также помогает то, что духовка цела, так что я могу продолжать печь в любое время, когда захочу.Уф.

Я только что держал крышку сковороды All-Clad на сломанных частях, чтобы мы случайно не порезались.

Лалала, здесь не на что смотреть!

И крышка также избавляет меня от необходимости смотреть на бойню на плите каждый раз, когда я иду на кухню. Мне действительно не нужно напоминать об этом часто.

Исправить или заменить?

Сейчас мы тратим 730 долларов.

Если бы мы отремонтировали нашу старую плиту, мы бы потратили, вероятно, не менее 400 долларов (деталь + налог + установка).

Ремонт плиты за 400 долларов, за который мы, вероятно, заплатили всего 500 долларов 14 лет назад, просто не имел для нас смысла.

Это была оригинальная печь, когда мы покупали дом

Было бы меньше денег из кармана прямо сейчас? Конечно (разница в 330 долларов).

Но тратить на ремонт почти покупную цену прибора — не очень разумно.

А если бы мы говорили о моей очень старой стиральной машине? Я бы заплатил почти за любой ремонт по этому поводу, потому что новые стиральные машины просто не очищают так хорошо, как моя старая.

Но плиты и духовки не совсем такие; этот новый будет работать так же хорошо (возможно, лучше!), чем мой старый, и у этого есть конвекция, которой у меня никогда раньше не было.

Также актуально: у нас были деньги на новый прибор в нашем бюджете на благоустройство дома. Если бы у нас не было денег на покупку нового, это бы склонило чашу весов в пользу ремонта.

Итак.

Это конец моей неловкой истории.

И я обязательно покажу вам свою блестящую новую печь, когда она будет доставлена!

У вас есть: «Не могу поверить, что сломал это!» история тоже?

Заставь меня почувствовать себя лучше и поделись, ммкей?

П.S. После моей ужасной ошибки я применил по крайней мере 3/5 советов из этой статьи о том, как стать несчастным после денежной ошибки.

(Я написал этот пост, потому что я сертифицированный эксперт в этой области.

)

Почему чугунные сковороды трескаются и как это исправить?

Чугунные сковороды отлично подходят, если вы любите разнообразие в жизни. На чугунных сковородах можно готовить завтрак, хлеб и даже готовить разные блюда.

Чугунные сковороды хороши тем, что они служат годами и чрезвычайно универсальны. Хотя чугунные сковороды великолепны и являются одним из лучших вариантов посуды, которую вы можете выбрать, важно помнить о нескольких вещах, когда вы используете эти сковороды.

Старайтесь не готовить кислые продукты в чугунных кастрюлях, потому что это может повредить приправу. Кроме того, чугунные сковороды также весьма чувствительны к температурным изменениям.

Из-за высокого электрического диапазона и термического удара чугунные сковороды могут легко треснуть.Вначале трещина может выглядеть как изогнутая линия, но если не снизить температуру, ваша чугунная сковорода может расколоться на две части.

Что такое тепловой удар?

Тепловой удар может произойти, когда объект расширяется на разную величину из-за резкого изменения температуры. Напряжение такого высокого уровня температуры не означает, что ваша сковорода сломается пополам, но именно поэтому она начинает трескаться. Я

Если вы продолжаете подвергать чугунную сковороду воздействию высоких температур после того, как она треснула, сломанная сковорода неизбежна.

Внезапный термический удар может случиться с любым материалом. Будь то твердые камни или кубики льда в стакане воды — термический шок произойдет везде, где происходит быстрое изменение температуры.

Это может произойти и при низких температурах. Например, если вы наполните горячую кастрюлю холодной водой, из-за резкого изменения температуры может произойти тепловой шок.

Чугунные сковороды — не единственная кухонная посуда, подверженная термическому удару. Термический шок может повлиять и на другую посуду, например, на вашу чугунную голландскую духовку, чугунные сковороды и особенно старые чугунные кастрюли, которые у вас, возможно, были какое-то время.

Термический шок также обычен для эмалированных кастрюль и может повредить эмалевое покрытие на поверхности кастрюли. Вот почему большинство производителей рекомендуют дать горячей сковороде немного остыть, прежде чем погружать ее в холодную воду.

Вот почему всегда рекомендуется никогда не нагревать чугунную сковороду выше температуры, указанной в руководстве.

В идеале, большинство чугунных сковородок являются хорошими проводниками тепла и могут нагреваться до 500 градусов, но все, что выше, может легко вызвать трещину на поверхности, которая со временем будет только ухудшаться.

Самое замечательное в чугунных сковородах состоит в том, что, поскольку они хорошо проводят тепло, им даже не нужны высокие температуры для приготовления. Они могут предоставить вам хорошо приготовленную пищу на среднем огне.

Как исправить треснувшую чугунную сковороду

Если ваша чугунная сковорода треснула из-за высоких температур — не паникуйте.

Чугунные сковороды прослужат долго, поэтому хорошая новость заключается в том, что вам не нужно покупать новую. Приложив немного усилий и используя подходящие инструменты, вы легко сможете отремонтировать треснувшую чугунную кастрюлю.

Шаг 1

Первый шаг — тщательно вымыть чугунную сковороду горячей мыльной водой и жесткой щеткой. Убедитесь, что вы удалили со сковороды весь жир, прежде чем пытаться ее починить.

Можно даже использовать стальную мочалку, чтобы удалить все следы ржавчины. После этого просто ополосните сковороду и вытрите насухо мягкой тканью.

Шаг 2

Второй шаг — проверить сковороду на наличие трещин. Оцените свою сковороду — обратите внимание на повреждения, такие как коробление.Если ваша сковорода полностью треснула, вам понадобится сварка.

Лучше всего обратиться к мастеру, владеющему оружием, потому что это намного безопаснее и у него больше опыта. Если в вашей деформированной чугунной кастрюле есть дыры, у нас для вас плохие новости. Эти сковороды не подлежат ремонту, и лучше всего просто показать их, если вы не хотите их выбрасывать.

Шаг 3

После того, как вы выяснили, где находятся трещины, приварите их. Вы можете сделать это, просверлив небольшое отверстие на каждом конце трещины, чтобы уменьшить вероятность того, что трещина станет больше, когда вы нагреете ее для сварки сковороды.

Обязательно наймите специалиста, если не уверены, что сделаете это самостоятельно. Если вы делаете это самостоятельно, просто наденьте сварочные очки и огнестойкую одежду для защиты.

Шаг 4

Нагрейте трещину и окружающую ее область до температуры от 500 до 1000 градусов.

Будьте осторожны при этом — попробуйте сделать это в пустой комнате, где нет детей.

Шаг 5

Имейте в виду, что нельзя сварить всю сковороду за один присест.

Попробуйте приварить трещину небольшими интервалами, чтобы сковорода не перегревалась и не деформировалась. Дайте сковороде остыть, прежде чем снова начать.

Шаг 6

После завершения сварки удалите излишки сварочного материала, которые могут остаться на чугунной сковороде. Обязательно нанесите на сварной шов металлическую грунтовку или герметик, чтобы предотвратить ржавчину.

Если вам кажется, что ваша сковорода потеряла цвет в результате этого процесса, вы можете даже перекрасить ее, чтобы она выглядела более блестящей и совершенно новой.

Как приправить чугунную сковороду

После устранения трещин нужно приправить сковороду, чтобы можно было снова ею пользоваться. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приправить чугунную сковороду.

Вот что вам нужно для приправы сковороды:

Стальная вата
Губка
Мыло для посуды
Масло растительное
Духовка
Алюминиевая фольга
Dishtowel

Шаг 1

Обязательно тщательно вымойте сковороду перед тем, как что-либо делать.

Для этого шага можно использовать мягкую губку. После того, как вы закончите, высушите сковороду до тех пор, пока на ней не останется вода.

Шаг 2

Следующий шаг — просто покройте поверхность сковороды слоем масла. Обязательно используйте растительное масло, которое лучше всего подходит для заправки чугунных сковород.

При смазке не забывайте смазывать днище и ручку. Попробуйте использовать небольшое количество масла, чтобы оно не стало липким.

Шаг 3

Третий шаг — просто поставить сковороду в духовку.

Обязательно держите его вверх дном на верхней решетке духовки. Обязательно держите лист алюминиевой фольги у нижней полки на случай, если приправы начнут капать. Нагрейте чугун в течение часа до 350 градусов.

Для маленьких сковородок просто поставьте сковороду на средний огонь на плиту и нагревайте ее около 20 минут. Подождите, пока масло полностью застынет на поверхности.

Шаг 4

После того, как вы закончите, вы можете хранить его в сухом месте, чтобы приправы осела.

Если вы кладете чугунную сковороду на другую сковороду, держите между ними бумажное полотенце или мягкую ткань, чтобы не повредить приправу. После высыхания можно просто вернуться к приготовлению!

Как чистить чугунные сковороды

Помимо растрескивания, ваши чугунные сковороды могут обгореть или заржаветь. Вот несколько способов их легко очистить.

Для пригоревших сковород

Если ваша чугунная сковорода сгорела, начните с того, что рассыпьте соль на ее поверхность.

Поверхность сковороды можно очистить мягкой щеткой или скрабом. Убедитесь, что щетка влажная, чтобы очистка была более эффективной. При сильных ожогах удалите пригоревшую пищу со сковороды пластиковым скребком.

Старайтесь избегать использования металлической мочалки, мочалок и моющих средств для чистки, поскольку они могут повредить приправу.

Для ржавых сковород

Если ваша чугунная сковорода со временем заржавела, вы можете избавиться от нее с помощью моющего средства. Ржавчина может образовываться из-за кислой и жирной пищи, и если вы ее не очистите, она только разрастется и испортит вашу сковороду, обесцвечивая ее и портя время года.

Если ваша сковорода ржавеет в слишком многих местах, возможно, вам придется снова приправить ее после очистки.

Для обесцвеченных сковород

Если ваша чугунная сковорода потеряла весь свой цвет, есть способы его сохранить.

Во-первых, вам нужно будет бесконечно протирать его металлической мочалкой, пока вся приправа не будет удалена. Металлическая вата удалит не только приправу, но и все следы еды, которые могли остаться.

После того, как вы закончите чистку, вымойте сковороду теплой водой с мылом для посуды.Дайте ему полностью высохнуть, и ваша сковорода через некоторое время вернется к своему первоначальному цвету.

Преимущества использования чугунных сковород

Хотя чугунные сковороды трескаются, они обладают различными преимуществами. Вот несколько причин, по которым вы все равно должны использовать чугунные сковороды на кухне.

Они естественно антипригарные

Тефлоновые сковороды с антипригарным покрытием в наши дни довольно распространены, но они не самые лучшие для нашего здоровья. Когда они подвергаются воздействию высоких температур, они могут выделять вредные химические вещества в воздух и даже в вашу пищу.

Эти химические вещества могут вызывать дисфункцию печени, влиять на ваши гормоны и даже влиять на здоровье вашего мозга. Когда вы используете тефлоновые сковороды с антипригарным покрытием, химические вещества попадают в пищу.

Химические вещества разлагаются годами — это может быть чрезвычайно вредным для окружающей среды. Здесь на помощь приходят чугунные сковороды. Когда вы приправляете чугунную сковороду, она становится антипригарной, что предотвращает попадание вредных химикатов в пищу.

Их легко чистить

Если вам нравится готовить на кухне, но вы ненавидите убирать беспорядок после этого — чугунные сковороды для вас.Одно из преимуществ чугунных сковородок — их очень легко чистить. Чугун не позволяет пище прилипать к поверхности сковороды.

Вот совет: после того, как вы закончите готовить, дайте сковороде немного нагреться, а затем опустите ее в холодную воду.

Обязательно соскребите остатки еды как можно быстрее.

После этого просто протрите сковороду бумагой, смоченной маслом, чтобы приправы сохранялись независимо от того, сколько раз вы ее мыли.Таким образом, вам не придется каждый раз слишком сильно тереть, и срок службы вашей сковороды увеличится.

Они обогащают пищу железом

Чугунные сковороды могут увеличить содержание железа в пище.

Будь то кислые продукты или простые яйца, содержание железа в них увеличится просто потому, что вы используете чугунные сковороды для приготовления пищи. Это отлично подходит людям, страдающим дефицитом железа, и даже беременным женщинам.

Они доступны по цене

Еще одна замечательная черта чугунных сковородок — это то, что их может себе позволить каждый.

Они существуют уже много лет и до сих пор остаются одной из самых недорогих кухонных принадлежностей на рынке. По сравнению с кастрюлями из нержавеющей стали, чугунные сковороды намного дешевле и служат намного дольше.

Они сильны

Есть причина, по которой чугунные сковороды могут служить долго — они довольно прочные. В отличие от другой посуды, чугунные сковороды с возрастом улучшаются. Даже если ваша сковорода немного заржавела, вы всегда можете починить ее, чтобы она снова выглядела совершенно новой.

С каждым использованием чугунной сковороды вы только делаете поверхность более гладкой, что постепенно улучшает приправа на сковороде.

В отличие от тефлоновых сковородок с антипригарным покрытием, которые можно легко повредить нагревом или даже кухонными принадлежностями, чугунные сковороды — хорошее вложение средств на весь срок службы, поскольку они универсальны и долговечны.

Обеспечивают равномерную температуру приготовления

Чугунные сковороды довольно тяжелые, поэтому они хорошо проводят тепло по сравнению с другими сковородами. Это замечательно, когда вам нужно тепло для приготовления таких блюд, как стейки или тушеное мясо.

Кроме того, чугунные сковороды равномерно распределяют тепло по сковороде, поэтому еда готовится и приправляется равномерно.

Чугунные сковороды отлично подходят, если вы ищете посуду, которая прослужит вам долгое время, а также даст вам преимущества, недоступные многим другим сковородам.

Если ваша чугунная сковорода треснет, просто выполните шаги, указанные выше, и отремонтируйте ее сегодня же.

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Ваша кирпичная печь трескается? Узнайте, как исправить трещины здесь.

Некоторые клиенты звонят нам после нескольких первых пожаров в печи, потому что видят трещины на кирпичной дровяной печи.Во-первых, просто знайте, что ваша настоящая кирпичная печь будет треснуть. Однако он не треснет, как обложка поста в блоге, если вы пройдете процесс отверждения и будете правильно ухаживать за своей духовкой.

Почему у печи появляются трещины вне купола?

Когда строятся настоящие печи, влага задерживается в слоях кирпича, раствора, цемента или глины. Когда вы затвердеваете духовку, вы разжигаете небольшой огонь, чтобы позволить теплу медленно подниматься, выталкивая воду из купола духовки. По мере повышения температуры влага в материалах духовки превратится в пар и попытается быстро покинуть стенки духовки.

Лучше всего сделать процесс отверждения медленным, чтобы минимизировать растрескивание, но из-за процесса поверхностные трещины все равно будут возникать. Хотя некоторые традиционные духовки могут треснуть больше, чем другие, эти поверхностные трещины не вызывают повреждений конструкции, и ваша духовка прослужит долгую и благополучную жизнь.

Вот сделка …

В то время как более крупные трещины в вашей кирпичной печи могут означать, что огонь в духовке был слишком горячим на за слишком короткий промежуток времени, во многих случаях вы получите более крупные трещины, даже если все будете делать идеально.Это физика кирпичных печей. Лучшая политика в процессе лечения — это держать огонь низко и медленно.

Лучше всего использовать духовку в течение нескольких месяцев, чтобы она треснула, прежде чем вы начнете ремонтировать, красить, облицовывать плитку или лепить. Точно так же, как вы можете заделывать и перекрашивать трещины в своем доме на протяжении многих лет, ваша духовка может потребовать такого же ухода и обслуживания с течением времени. Но, как и всякая роскошь, оно того стоит!

А как насчет трещин внутри кирпича печи?

Если кирпичи внутри купола вашей духовки треснут, это не конец света.Если ваша духовка ручной работы имеет тройную изоляцию, как наши кирпичные печи от Authentic Pizza Ovens, ваша духовка продолжит удерживать тепло и отлично готовить.

При строительстве кирпичных дровяных печей Authentic Pizza Ovens мастера начинают со слоя кирпича и раствора, который затем покрывают огнеупорным цементом. Перед нанесением дополнительного слоя огнеупорного цемента наносится толстый слой теплоизоляции Rockwool и прижимается металлическим ватином.

Итак, внутри так много раствора, что трещины в кирпиче или растворе не позволят теплу не уйти.Если ваш внутренний кирпич или строительный раствор треснут, вы можете слегка почистить внутреннюю поверхность, чтобы очистить отслоившийся строительный раствор.

Что делать, если лицевая сторона моей духовки треснет?

Иногда ваша лицевая сторона кирпичной печи может треснуть. Создание пылающего горячего огня перед тем, как правильно запекать духовку, может привести к появлению трещин на поверхности духовки, как и при обычном обжиге. Если поверхность духовки потрескалась, воспользуйтесь термостойким прозрачным силиконом, чтобы заполнить трещину. Помните, что все трещины расширяются, когда духовка горячая, и закрываются, когда духовка остывает.

Лучше всего накрывать духовку, когда она не используется. Поскольку вода может снова попасть в стенки печи или арку из-за дождя, эта влага снова попытается уйти с последующими обжигами, которые могут вызвать еще больше трещин. По этой причине вы должны держать вашу духовку закрытой , когда она не используется, или снова пройти процесс отверждения, если ваша духовка пострадала от дождя или снега.

Погодные и кирпичные печи

Кирпичные печи — надежные помощники в кулинарном арсенале любого двора, но даже эти прочные приборы чувствительны к стихиям.Чтобы ваша печь на заднем дворе работала долгое время, вот несколько фактов о том, как погода может повлиять на долговечность вашей кирпичной печи, и несколько советов по защите ее от гнева матери-природы!

Вода хуже

Здесь, в Patio and Pizza, мы заметили общую нить в большинстве вопросов, которые мы получаем о проблемах с печью для пиццы. В большинстве случаев причиной износа или поломки дровяной печи является просто присутствие воды. В лучшем случае ваша духовка покажет гораздо больше признаков гниения.В худшем случае духовка может полностью развалиться.

Как отмечают профессионалы строительной отрасли Building Solutions, кладочные материалы, такие как кирпич, пористы и могут впитывать влагу от дождя, снега и даже водяного пара из воздуха. Как только влага попадает в кирпич, он расширяется и сжимается при изменении температуры.

Это особенно важно для печей для пиццы, поскольку их температура изменяется как существенно, так и быстро. Расширение и сжатие воды внутри кирпича может привести к растрескиванию или даже разрушению конструкции печи, если вода присутствует в больших количествах.Однако катастрофа, вызванная влажностью, не неизбежна …

Сильный старт

Наш лучший совет любому владельцу уличной печи — вылечить ее перед первым использованием. Мы описали, как вылечить вашу духовку в предыдущем сообщении в блоге, и это простой процесс, который избавит вас от многих слез в будущем. Обработка духовки предполагает использование контролируемого, медленно увеличивающегося тепла, которое испаряет влагу внутри духовки со скоростью, которая сушит духовку, а не повреждает ее.

Правильный отвердитель удаляет большую часть воды из кирпичной кладки духовки, которая могла просочиться во время строительства, транспортировки и простоя, который духовка могла провести во влажной среде. Это предотвращает катастрофические трещины, которые можно увидеть при приготовлении пищи в неотвержденной печи, например, те, что были показаны в нашей предыдущей публикации о трещинах купола.

Также стоит отметить, что следует ожидать небольших трещин, если вы много готовите в духовке; однако, если ваша духовка была правильно вылечена и любые видимые вами повреждения не влияют на ее работу, вы можете смело предположить, что в большинстве случаев эти трещины являются лишь признаками любимой духовки, которую можно носить как почетный знак или отремонтировать при желании.

Защита духовки

Теперь, когда мы рассмотрели, как влага может повлиять на вашу духовку, и обсудили, насколько ранние профилактические меры являются важными первыми шагами, давайте перейдем к тому, как вы можете защитить свою духовку от неизбежного воздействия элементов.

Хотя невозможно обеспечить идеальную водонепроницаемость кирпичной печи, хорошее поддержание влажности можно обеспечить без особых усилий. Мы рекомендуем накрывать кирпичную печь, когда она не используется.Хорошее покрытие не даст чрезмерному количеству влаги повредить вашу духовку, особенно если вы живете в районе, где выпадает много осадков.

Однако накрытие духовки в первую очередь эффективно от видимой влаги; влажность воздуха может просачиваться в духовку, пока она не используется. Вот где лучше всего работает метод ополаскивания и повторения: регулярная обработка духовки после сезонов дождей или заснеженных зим гарантирует, что вы удалите большую часть влаги, которая накопилась в духовке между использованиями, и вы не будете надевать ее. Не допускайте непреднамеренного перегрева мокрой духовки и при этом треснувшего купола.

Если у вас есть другие вопросы об уходе за духовкой, советах по приготовлению или даже о вкусных рецептах, не стесняйтесь спрашивать в комментариях или через нашу контактную страницу! Мы хотели бы услышать от вас!

Чтобы узнать о вариантах покрытия вашей уличной печи для пиццы, ознакомьтесь с нашей коллекцией аксессуаров.

Как отремонтировать трещины в печи для пиццы

Если вы в душе перфекционист, трещины в духовке могут вас раздражать. Но, как вы обнаружите, трещины в традиционном европейском куполе духовки просто означают, что духовка была полностью использована.Трещины — признак закаленной духовки.

Возможно, лучше примириться с трещинами в духовке и предположить, что периодически потребуется мелкий ремонт. В противном случае вы можете подумать о стальной дровяной печи, которая никогда не треснет.

Если вы просто не можете этого вынести и хотите отремонтировать кирпичные трещины в печи для пиццы, вы можете сгладить трещины, используя аналогичный материал (например, огнеупорный цемент, строительный раствор, глина) или воспользуйтесь ремонтным комплектом Ultrafire для заполнения трещин.

Связанные сообщения в блоге

Ремонт кирпичной печи с помощью набора для ремонта Ultrafire

Как ухаживать за печью для пиццы

Кирпичные печи для пиццы против печей для пиццы из нержавеющей стали

Как строятся настоящие печи для пиццы с кирпичом

Как предотвратить растрескивание глины в печи? — Горшки для спиннинга | Терри Коннор

О нет! Он снова треснул! Часто ли вы слышите, как сами кричите, запекая глину в духовке? Наблюдение за тем, как ваши творения ломаются в духовке, может привести вас в ярость и ярость, а также может заставить вас пожалеть о том же количестве часов, которые вы, возможно, потратили на их создание.Мы понимаем разочарование и раздражение, которое такой сценарий может вызвать в сознании создателя или художника.

Ну, есть несколько причин, по которым глина трескается даже внутри печи. Глина претерпевает множество изменений при контакте с очень высокой температурой. Внезапно меняющиеся процессы могут сломать его в любой момент. Чтобы предотвратить такие неприятности, вам нужно узнать об этом точно. Итак, мы предлагаем вам несколько советов, которые вы можете попробовать в следующий раз, когда будете печь глину:

Необработанная глина более склонна к разрушению; таким образом, необходимо обеспечить хорошее кондиционирование глины.Это предотвратит образование трещин на глине. Также убедитесь, что глина не содержит пузырьков воздуха во время кондиционирования, иначе глина может потрескаться.

Полимерная глина изготавливается с использованием пластификаторов, наполнителей, смазок, связующих, пигментов и порошка ПВХ. В то время как температура в духовке повышается во время процесса отверждения, частицы ПВХ размягчаются и начинают поглощать пластификатор, который затем плавится, превращаясь в твердую пластичную массу. Но если полимерная глина не обожжена должным образом или недостаточно обожжена, то полученный продукт будет слабым и вызовет проблемы с правильным сплавлением частиц.Обожженная глина не такая гибкая, как правильно обожженная, а также склонна к крошению и разрушению. Таким образом, во время выпечки следует учитывать временные и температурные факторы, чтобы глина не треснула в духовке.

Всегда проверяйте раздел описания глиняной упаковки, чтобы узнать о требуемой температуре конкретной глины. Здесь мы привели руководство по температуре выпекания, которое поможет вам защитить вашу глину от недогревания или неправильного запекания.

Всегда выбирайте духовку с постоянной температурой.Внезапное колебание температуры во время обжига глины может привести к таким проблемам, как подгорание или неравномерное запекание. Из-за неравномерного приготовления некоторые части глиняного тела остаются сырыми. Это способствует повышению напряжения в глине из-за разницы температур, что приводит к поломке или растрескиванию горшка.

Попробуйте найти духовку с регулируемой температурой. Кроме того, держите металлические предметы подальше от духовки, чтобы избежать резкого повышения температуры. Там должны быть удобные бумажные палатки, чтобы накрыть глину для ровного запекания горшка.

Хотя это может показаться немного странным, да, пыль также играет важную роль в разрушении глины. Даже малейшие частицы пыли, присутствующие на ваших руках, могут стать причиной разрушения глины в духовке. Поэтому убедитесь, что вы вымыли руки и тщательно вымыли их, прежде чем прикасаться к глине или лепить ее, чтобы не столкнуться с какими-либо проблемами при загрузке формы в духовку.

Не допускайте попадания масла на поверхность кастрюли, как и пыль. Вы можете использовать перчатки, чтобы предотвратить прилипание пота к глине, или просто мыть руки каждый раз, когда берете горшок.На поверхности не должно быть ни единой капли увлажняющего крема или жира; иначе он может ненормально вступить в реакцию с глиной при контакте с высокой температурой.

Слабую глину нельзя назвать прочной, поэтому для изготовления тонких и деликатных изделий необходимо владеть подходящей глиной. Все виды полимерных глин не одно и то же с точки зрения их ценности, прочности и долговечности, и они полезны для разных целей. Таким образом, если вы планируете делать тонкие и нежные вещи, всегда используйте нитевидную глину, чтобы она не ломалась во время запекания.Слабые глины хрупкие и легко ломаются, поэтому подумайте о покупке лучших брендов, которые могут вам пригодиться. Вы можете использовать 50-цветную полимерную глину для получения лучших и стойких результатов.

Ниже мы привели список типов полимерной глины, имеющих разную степень прочности.

Каждый гончар должен знать, что полимерная глина не склонна гореть до тех пор, пока она не достигнет температуры, равной или превышающей 350 ° F. Если вы заметили, что ваши гончарные изделия почернеют, велика вероятность, что духовка слишком горячая, а температура неточная.Нагревательный элемент духовки включается и выключается; он испускает огромное количество тепла. И, если ваша керамическая посуда находится в непосредственной близости от нее, высока вероятность того, что предмет может столкнуться с гневом огромного количества тепла, исходящего от нагревательного элемента, вызывающего его почернение и возгорание. Таким образом, вам нужно следить за духовкой и расположением объекта. Установка более низкой температуры духовки не поможет; вместо этого подумайте о поддержании правильной температуры, чтобы объект не стал хрупким и хрупким.

Наличие даже небольшого количества влаги в вашей глине во время выпечки может привести к взрыву внутри духовки. Когда вы кладете глину в духовку, содержащаяся в ней влага высыхает быстрее, так как соприкасается с высокой температурой. Это создает нежелательную нагрузку на глину, которая вместо этого разрушает глиняную посуду.

Итак, чтобы не допустить возникновения таких повреждений, нужно быть достаточно осторожным. Всегда убедитесь, что вы полностью высушили глину, прежде чем подвергать ее воздействию высокой температуры.После придания формы глине отложите ее, чтобы она высохла. Когда кастрюля станет полностью твердой, ее можно будет использовать для запекания. В противном случае вы рискуете своей керамикой.

Итак, это были несколько хитрых приемов, с помощью которых вы можете попытаться эффективно укрепить глину, не заставляя ее треснуть. Разрушенная керамика может сильно разочаровывать, и не только глина ломается, но и ваше сердце разбивается, когда вы видите, как эти творения превращаются в катастрофу. Итак, независимо от того, являетесь ли вы новичком в гончарной индустрии или экспертом, подумайте об использовании этих приемов, чтобы стать профессионалом в глиняном искусстве.

способов неправильного использования чугунной сковороды

При запуске на сильном огне

Чугун необходимо нагреть до температуры постепенно, так как струйная обработка холодной сковороды с высокой температурой может привести к тепловому удару. Лучше всего начинать нагревание в холодной духовке (как при приготовлении бекона) или на слабом огне на плите, постепенно увеличивая его до сильного.

Положив в сковороду очень холодную пищу

Используя сковородку над одной конфоркой

Если у вас есть большая чугунная сковорода с двумя конфорками, но вы готовите только пару гамбургеров, не поддавайтесь искушению перевернуть только на одной горелке под ним.Используйте обе горелки, потому что неравномерный нагрев может привести к поломке под напряжением или деформации. В идеале, предварительно нагрейте чугунную сковородку в духовке, прежде чем ставить ее на конфорки на плите.

Медленно готовя в нем кислые ингредиенты

istock.com/fcafotodigital

Распространено мнение, что винные соусы, томатный соус и другие кислые ингредиенты не следует готовить в чугуне из опасения. выщелачивания металлических привкусов в еде и / или испорченности приправы для сковороды.Это правда лишь отчасти. Ребятам из всегда надежной американской тестовой кухни удалось обнаружить металлический привкус в томатном соусе только после 30 минут кипячения, но они предостерегают, чтобы убедиться, что ваша сковорода хорошо приправлена, прежде чем отважиться приготовить что-нибудь кислое.

Приготовление в нем яиц и нежных рыбных филе

Приглашаем вас на попробовать , чтобы приготовить идеальную яичницу и тилапию на чугунной сковороде, но если вы не нанесете щедрый базовый слой масла и ваша сковорода очень хорошо приправлена, не удивляйтесь, если они прилипнут.Есть некоторые продукты, для которых лучше подходят сковороды с антипригарным покрытием (хотя вы никогда не должны готовить на сильном огне с антипригарным покрытием), и это два из них.

Помещение горячей кастрюли в холодную воду

Термический шок, растрескивание или деформация, вызванные быстрым изменением температуры, представляют реальную опасность для чугуна; если положить горячую сковороду в холодную воду, это может привести к серьезным травмам, от которых не вернется. Всегда мойте горячую сковороду (какой бы она ни была) горячей водой.Если вы цените свою сковородку, использование холодной воды — одна из вредных привычек при приготовлении пищи, от которой действительно стоит отказаться.

Поместить ее в посудомоечную машину

Само собой разумеется, что класть вашу кастрюлю (или ножи, если на то пошло) в посудомоечную машину — серьезное запрещение.

Очистив ее мылом или металлической мочалкой

Можно использовать пару капель средства для мытья посуды, чтобы вымыть чугунную сковороду, если это абсолютно необходимо — если она хорошо приправлена, это не должно иметь большого эффекта.Но мытье сковороды тонной мыла, стальной ватой или замачивание сковороды абсолютно повлияет на приправу, и этого следует избегать любой ценой. Очистите сковороду, предварительно удалив остатки бумажным полотенцем. Затем опустите сковороду под горячую воду и тщательно протрите щеткой, неабразивной губкой или стальной кольчужной тканью. Просто не забудьте удалить со сковороды как можно больше масла перед ополаскиванием.

Не сушить сразу после чистки

Если дать сковороде постоять, пока она мокрая, это может привести к ржавчине, одному из заклятых врагов чугуна.Как можно быстрее просушите его после очистки. В любом случае, сушилка может быть одним из самых грязных мест на вашей кухне.

Не наносить на него легкий слой масла, пока он теплый.

Чтобы сохранить здоровый, блестящий слой приправы, вам нужно усиливать его как можно чаще. Слегка приправляйте его после каждого использования, нагревая чистую сковороду на среднем или слабом огне и вытирая очень небольшое количество растительного масла (не масло с каким-либо вкусом, например оливковое масло) вокруг внутренней части сковороды бумажным полотенцем. , прежде чем дать ему полностью остыть.

Храните с крышкой на

Если у вашей кастрюли есть крышка, убедитесь, что вы храните ее со снятой крышкой; любое небольшое количество влаги, попавшей внутрь, может вызвать ржавчину и привести к скоплению бактерий.

Не храните его в прохладном сухом месте

istock.com/CookiesForDevo

Мы предполагаем, что вы не храните чугунную сковороду рядом с душем (что также было бы грубо), но вы получаете идея. Старайтесь держать его в как можно более сухом месте, чтобы он не ржавел.

Если не добавлять приправы при необходимости

istock.com/NicholasMcComber

Чугунные сковороды могут служить вечно при правильном уходе и использовании, поэтому не отчаивайтесь, если ваша сковорода заржавеет или потеряет приправу. Если ваша сковорода заржавела, вы можете просто соскрести ее и снова приправить. Тщательно вымыв его водой с мылом, разотрите столовую ложку масла по всей сковороде и обязательно вытрите все излишки, прежде чем запекать его в перевернутом виде в духовке с температурой 500 градусов в течение часа.

Не получая удовольствия от этого

istock.com/DianeBentleyRaymond

Почему моя голландская духовка треснула? (Все, что вам нужно знать) — OvenSpot

Вы вложили значительную сумму в свою голландскую печь и поэтому не хотите, чтобы она треснула. К сожалению, однажды вы увидите, что он поврежден. Что случилось?

Почему моя голландская духовка треснула? У вас есть несколько вещей, которые могут треснуть вашу голландскую духовку, но наиболее частыми причинами являются быстрые смены температуры, нагрев в пустом состоянии или некачественная марка.Трещина также могла существовать на эмали, а это значит, что вам не о чем беспокоиться.

В следующей статье мы рассмотрим, что может привести к растрескиванию голландской печи, и более подробно рассмотрим вопросы о растрескивании, сколах и деформациях. Если вы хотите узнать больше о том, как этого избежать, продолжайте читать.

Заявление об ограничении ответственности : Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

7 причин, почему чугунная посуда может треснуть

Термический шок: наиболее частая причина

Трещины на голландских печах обычно возникают из-за резкого изменения температуры, которое оказывает чрезмерную нагрузку на голландские духовки.

Давайте рассмотрим пример того, где это происходит. У вас есть холодная голландская духовка, которую вы ставите в уже разогретую духовку. Никогда этого не делайте.

Голландская духовка не успевает приспособиться к более высокому нагреву, как это происходит, когда вы медленно разогреваете чугун, когда разогревается обычная духовка .

Я также не советую ставить горячую голландскую духовку в прохладную воду. Прежде чем опустить кастрюлю в прохладную воду, дайте ей остыть, чтобы избежать резких перепадов температуры.

Хотя голландские печи, изготовленные из чугуна, выносливы и могут выдерживать высокие температуры до 700 градусов по Фаренгейту при выдержке, вы никогда не должны допускать резкого изменения температуры.

Совет эксперта: Несмотря на распространенный совет об обратном, не нагревайте эмалированную голландскую духовку перед тем, как положить внутрь тесто для хлеба , поскольку это может вызвать термический шок, когда тесто для холодного хлеба поднимется.Хлебное тесто может подняться еще больше, вызывая дополнительные проблемы, например, хлеб внутри духовки

Эмалированные голландские печи, такие как печи Le Creuset, требуют особого ухода, поскольку эмаль имеет особую склонность к растрескиванию при тепловом ударе.

Рекомендуемая литература — Насколько горячая может быть голландская печь? — здесь

Качество: оно имеет значение

За исключением термического шока и неправильного ухода за вашей голландской духовкой, эта посуда иногда трескается из-за низкого качества.Вы можете сделать все правильно с неправильным брендом, и он все равно будет ломаться.

Другими словами, вы получаете то, за что платите. Le Creuset и Staub выделяются как лучшие бренды в кулинарном искусстве, и пока вы избегаете таких вещей, как термический шок или вопиющее злоупотребление, голландская печь прослужит вам долгие годы.

С более дешевой эмалированной посудой она может начать трескаться через некоторое время, несмотря на все ваши меры предосторожности. Вы должны присмотреться, потому что трещина не всегда идет прямо до чугуна.

Никогда не используйте эмалированную голландскую духовку с чипом в зоне приготовления, так как он может продолжать трескаться, что может привести к появлению острых кусочков эмали в вашей еде.

Перегрев голландской духовки

Ранее мы заявляли, что чугун можно нагревать до температуры 700 градусов по Фаренгейту, но, вероятно, этого делать не следует. В голландских печах можно хорошо приготовить пищу даже при более низкой температуре, поскольку чугун дольше сохраняет тепло и проводит тепло лучше, чем алюминий или керамика.

Это означает, что вы потребляете меньше электроэнергии, потому что вам не нужно устанавливать максимальную температуру нагрева. Одним из признаков перегретого чугуна является то, что он будет дымить при перегреве. Если оставить его слишком долго, он может треснуть.

Частично проблема связана с тем, как более высокие температуры сжигают приправу, которая защищает ваш чугун . Обычно это не приводит к растрескиванию голландской печи, но рисковать не стоит.

Предварительный нагрев пустой голландской духовки

Чтобы поместить пустую голландскую духовку в духовку или над плитой, на этапе предварительного нагрева требуется что-то внутри.Без него вы рискуете потрескать эмаль голландской духовки. Вы можете добавить в кастрюлю растительное масло, воду или даже сливочное масло.

Совет эксперта: Убедитесь, что вы всегда добавляете достаточно, потому что другая опасность заключается в том, что вы не добавляете достаточно масла или масла в голландскую духовку, и она все равно треснет. Чтобы дать вам представление, вы хотите добавить достаточно, чтобы он покрыл дно сковороды.

Рекомендуемая литература — Масла для приправки чугуна — здесь

Правильный уход за голландской духовкой

И последнее замечание: вы хотите правильно ухаживать за своей голландской духовкой, потому что это продлит ее срок службы и снизит риск растрескивания.

Никогда не мойте голландскую духовку в посудомоечной машине, так как это может стереть эмаль.

Хотя некоторые бренды, такие как Le Creuset, заявляют, что их голландские духовые шкафы можно мыть в посудомоечной машине , это не самый разумный выбор — ставить их в посудомоечную машину. Мытье рук предпочтительнее.

Эмалированную голландскую печь не нужно приправлять, что упрощает обслуживание.

Если у вас есть обычная чугунная голландская печь, вам нужно сезон несколько раз в год.Обычно это делается и вне кастрюли, потому что приправа предотвращает ржавчину .

Хорошо выдержанные чугунные сковороды легче высвобождают пищу и служат на протяжении нескольких поколений.

Никогда не используйте стальную вату для чистки голландской печи, так как это может вызвать коррозию поверхности или поцарапать эмаль.

К счастью, эмаль выдерживает удары, но это не значит, что вы должны охотно ее терпеть.

Чтобы продлить срок ее службы, при очистке голландской духовки выполните следующие действия:

Начните с очистки внешней поверхности
Слегка помассируйте внутреннюю часть для очистки
Используйте пасту из пищевой соды и воды для чистки кастрюли

Рекомендуемая литература — Узнайте, как очистить эмалированный чугун — здесь

Воспользуйтесь пожизненной гарантией

И Staub, и Le Creuset, уважаемые бренды посуды, предлагают пожизненную гарантию на свои голландские духовые шкафы и другую кухонную посуду, если у вас есть трещины или сколы эмали.

Не игнорируйте это. Особенно, если сколы или трещины находятся в зоне готовки, употребление в пищу продуктов из нее представляет опасность.

Многие компании предлагают пожизненную гарантию на свои голландские печи, которой вы можете воспользоваться, если они треснут или раскололись. Однако всегда помните об ограничениях.

Совет специалиста: При распаковке чугунной посуды тщательно осмотрите все детали, включая крышку, перед первым использованием. Проверьте наличие сколов, трещин, деформаций, ручки и подъемники петель на крышке ни в коем случае не должны быть повреждены.

Голландская духовка с трещинами: можно ли с ней готовить?

Пока трещина или щепа не попадают в зону готовки, вы все равно можете готовить на ней. Ведь у вас под эмалью чугун.

Некоторые люди даже готовят с трещиной или сколами в зоне готовки, но это не рекомендуется, потому что в еде может образоваться эмаль.

Не только это, но как только ваша голландская духовка начнет трескаться и раскалываться, вы можете увидеть на ней новые сколы и трещины. Вам не нужно мириться с этим, потому что многие компании предлагают пожизненную гарантию, если он действительно сломается.

Хотя вы можете заплатить больше за Staub или Le Creuset, они поддерживают свои продукты. Вы можете бесплатно заменить треснувшую голландскую духовку по гарантии Le Creuset.

Чтобы закончить — почему моя голландская духовка треснула?

Надеюсь, эта статья проливает свет на то, почему ваша голландская духовка треснула и что вы можете с этим поделать. Кроме того, для начала мы рассмотрели, как избежать его взлома.

Верните гарантию, если она треснет. Многие компании предлагают выдающуюся гарантию на изделия из чугуна из-за того, что чугун имеет репутацию на протяжении многих поколений.

Если вы избегали упомянутых здесь вещей, а ваша голландская духовка все еще треснула, это могло быть связано только с брендом или качеством продукта.

Камни для приготовления в одной кастрюле

Спасибо за видео музыку — Ben Sound

Как запечь полимерную глину, чтобы ваши творения не трескались и не горели

Нет ничего более грустного и злого, чем часами делать что-то великолепное, только чтобы оно сгорело или треснуло.Это ужасно расстраивает каждого художника по полимерной глине. Сегодня я дам вам лучшие советы и рекомендации, как этого избежать. Мы вернемся к основам и научимся печь полимерную глину.

На мой взгляд, вещи трескаются хуже, чем горящие. Обгоревшие предметы часто можно покрыть или замаскировать с помощью антиквариата, покрытия краской, с использованием Perfect Pearls или даже линии продуктов Swellegant от Christi Friesen. Однако, когда проект дает трещину, вы мало что можете сделать.

О НЕТ! Он треснул!

Любая духовка, будь то домашняя духовка или тостер, ненадежна и имеет большие колебания температуры. Я знаю, что даже когда я это печатаю, вы мне не верите … но это правда. Но не волнуйтесь и не волнуйтесь, потому что есть несколько простых и быстрых решений, которые вы можете сделать для решения этой проблемы самостоятельно, которые дешевы, рентабельны и существенно повлияют на то, как ваша глина запекается, и сохранят ее. от растрескивания и горения.

Не позволяйте этому трескаться

Есть несколько важных шагов, чтобы уберечь ваше драгоценное творение от трещин.Трещины могут выглядеть как линия роста волос, крошечные мелкие трещинки только на поверхности глины или огромные трещины, которые проходят вдоль большей части куска. Ниже приведена базовая инструкция по выпеканию полимерной глины. В 90% случаев это одна из причин того, что глина треснет во время выпечки.

Первое и самое важное — убедиться, что ваша глина полностью кондиционирована. Неправильная или не полностью кондиционированная глина имеет больше шансов потрескаться во время выпечки.
Примечание: иногда плохое качество глины (дешевая глина) делает это независимо, и вы ничего не можете с этим поделать, кроме как перейти на глину более высокого качества у лучшего производителя. Прочтите этот пост для получения дополнительной информации.
Убедитесь, что в вашей глине нет пузырьков воздуха . Улавливание пузырьков воздуха во время кондиционирования глины — еще один главный источник растрескивания вашей глины. Пузырьки воздуха также вызовут трещины в нежелательных местах, если вы не будете осторожны.
Поддерживайте постоянную температуру в духовке . У большинства напольных духовок нет хороших уплотнений. Это означает, что температура внутри духовки будет отличаться на целых 50 градусов. Это приведет к резкому снижению температуры духовки, а также к резким скачкам температуры. Обе эти вещи заставляют ваши кусочки трескаться.
PRO СОВЕТ: Используйте термометр для духовки , чтобы убедиться, что ваша духовка остается при постоянной температуре. Мне нравится этот магнитный, и я кладу его на внутреннюю часть духовки.Они сделаны для печных труб и совершенно безопасны для тостера и из полимерной глины.
Используйте керамическую плитку , чтобы поддерживать температуру в духовке. Я положил 4 керамические плитки 4 × 4 на дно духовки, а также две большие плитки 12 × 14 сверху и сзади духовки, чтобы закрыть вентиляционные отверстия. Это помогает поддерживать постоянную температуру в духовке. Это дешевое решение, и оно поможет вашей глине больше не трескаться, действуя как изолятор для вашей духовки, поддерживая температуру более стабильной и постоянной.

Не дай горю

На самом деле есть только две причины, по которым ваша глина загорится. первый означает, что вы обжигаете глину при температуре выше рекомендованной. Всегда читайте упаковку глины конкретной марки, которую вы используете, чтобы убедиться, что вы выпекаете ее при нужной температуре. Лучше запекать глину при рекомендуемой температуре дольше, чем при более высокой температуре. секунд причина того, что ваша глина загорится, заключается в том, что она находится слишком близко к нагревательным элементам.И здесь есть простое решение. Переместите кусок подальше от нагревательных элементов в центр духовки и накройте его фольгой. Это работает каждый раз!

Спасибо, что присоединились ко мне сегодня.

Как и чем замазать печку, чтобы не трескалась? + Видео

Печка потрескалась – определяем причины!

Как замазать печку, чтобы не было трещин

Чем замазывать печку – народная замазка для печи

Как замазывать печку — пошаговая схема

Шаг 1: Подбираем материалы

Шаг 2: Подготавливаем раствор

Шаг 3: Замазываем трещины

Другие способы избавиться от трещин

Трескается печь, чем замазать, чтобы не трескалась

«Диагностика» трещин

Глина + песок = классический способ обмазки печи

Технология приготовления раствора

Нетрадиционные армирующие добавки

как обмазать глиной, как приготовить глину для обмазки печи, замазка, чем замазать трещины между кирпичами, как правильно использовать шамотную глину, раствор

Почему появляются трещины на печи

Работы по устранению трещин

Этап первый – диагностика повреждений

Этап второй – приготовление раствора

Шамотная глина

Песок и глина

Как приготовить глину

Специальная замазка — вот чем нужно обмазать печь, чтобы не трескалась

Печной клеевой состав

Как обмазывать печь глиной

Как обмазать печь глиной чтобы не трескалась: совет профессионала

Необходимый инвентарь

Процесс работы

Чем замазать печку — чем обмазать печь в доме чтобы не трескалась и как сделать раствор для замазки печи своими руками

Почему нельзя пользоваться печью с трещинами

Почему появляются трещины на печи?

Какие нужны инструменты?

Чем правильно замазывать трещины?

Замазка из шамотной глины

Песчано-глиняная смесь

Смесь на основе гипса

Жаростойкий клей для печей

Альтернативная печная затирка

Пошаговая инструкция по замазыванию и оштукатуриванию печей

Как устранить трещины на металлической конструкции?

Сколько понадобится времени для высыхания?

Рекомендации нашего эксперта

Видео: Как сделать раствор для печи дедовским способом

Фото

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара?

Причины появления

Можно ли пользоваться печкой с трещинами?

Диагностика повреждений

Чем замазать трещины?

Шамотная глина

Глина и песок

Затирка

Печной клей

Как правильно обмазать печь?

Сколько ждать высыхания?

Чем красиво замазать печку в доме, чтобы она не трескалась?

Я сломал свою плиту (вроде, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сломал ее)

Итак, сколько стоит новая плита?

Время для новой духовки / плиты

Как я готовлю сейчас

Исправить или заменить?

У вас есть: «Не могу поверить, что сломал это!» история тоже?

Заставь меня почувствовать себя лучше и поделись, ммкей?

Почему чугунные сковороды трескаются и как это исправить?

Что такое тепловой удар?

Как исправить треснувшую чугунную сковороду

Как приправить чугунную сковороду

Как чистить чугунные сковороды

Для пригоревших сковород

Для ржавых сковород

Для обесцвеченных сковород

Преимущества использования чугунных сковород

Они естественно антипригарные

Их легко чистить

Они обогащают пищу железом

Они доступны по цене

Они сильны

Обеспечивают равномерную температуру приготовления

Ваша кирпичная печь трескается? Узнайте, как исправить трещины здесь.

Почему у печи появляются трещины вне купола?