Что можно сделать из самогона: Лучшие рецепты напитков из домашнего самогона

лучшие рецепты в домашних условиях

Самогон считается не особо популярным напитком среди барменов, потому что классических дистиллятов просто нет в барах и клубах. Тем не менее вкус этого напитка можно назвать довольно интересным и подходящим для приготовления коктейлей. Чаще всего самогон сравнивают с водкой, так как крепость и вкус у напитков достаточно схожи.

Мы подобрали наиболее удачные сочетания ингредиентов и пропорций, которые позволят получить хорошие коктейли. Вкус самогона довольно нейтрален, поэтому дозировка в большинстве случаев плавающая. Добавляйте столько алкоголя, сколько для вас считается приемлемым по вкусу.

Содержание

• 1 Отвёртка: самогон и апельсиновый сок
• 2 Мохито: самогон, газировка, лайм, мята и сахар
• 3 Ликёрный: самогон, ликёр, сок и лёд
• 4 Слоистый: лёд, вишневый ликёр, самогон, апельсиновый сок и красное вино
• 5 Лимонный фильтр: самогон, лимон, сахарная пудра и кофе

Отвёртка: самогон и апельсиновый сок

Водка с соком в последнее время очень хорошо заходит во всех молодёжных коллективах, так как виски, ром и другой элитный алкоголь стал реально дорогим. Для приготовления коктейля отвёртка понадобятся следующие ингредиенты и пропорции:

Отвёртка.

• Самогон — 3 части.
• Апельсиновый сок — 7 частей.
• Лёд — до полного стакана.

В качестве альтернативы апельсиновому соку можно брать яблочный или вишнёвый.

Конкретно в нашей компании крайне котируется именно яблочный сок. Почему-то именно он заходит лучше всего. Апельсиновый вообще особо не пьют, а вот вишневый больше берут для эстетической красоты напитка.

Мохито: самогон, газировка, лайм, мята и сахар

В оригинальном рецепте используется белый ром, но в нашем случае и самогонка тоже зайдёт. Пропорции следующие:

Мохито. Можно дольки лайма кидать прям внутрь коктейля, вкус от этого не пострадает.

• Самогон — 75 мл.
• Газировка — около 150 мл (до полного стакана).
• Лайм — выжатый сок из половинки плода.
• Мята — 3 листочка.
• Сахар — 2 чайные ложки.
• Лёд — около 7 кубиков.

Не забывайте, что лёд постепенно тает и концентрация алкоголя в коктейле снижается.

Необходимо смешать все ингредиенты и в конце налить столько газировки, чтобы отчётливо чувствовался алкоголь и в то же время стакан был полный.

Ликёрный: самогон, ликёр, сок и лёд

Очень лёгкий на вкус, но быстрый для опьянения микс. Здесь очень важно не сделать коктейль приторным, иначе очень сильно почувствуется алкоголь и эффект будет уже не тот.

Ликёрный коктейль.

• Самогон — 50 мл.
• Ликёр — 25 мл.
• Насыщенный клубничный сок — 100 мл.
• Лёд —до полного стакана.

Подаётся этот коктейль в бокале для мартини. Объём у них разный, поэтому пропорции подгоните под свою посуду.

Чем-то мне эта смесь напомнила коктейль «морской», где в стакан наливается половина коньяка и все остальные ингредиенты тормозят жёсткость этого крепкого напитка. В итоге получается напиток, в котором практически не чувствуется алкоголь, но «сносит» он очень быстро. Моряки в своё время угощали на суше девушек, когда бросали якорь в каком-нибудь новом месте. 🙂

Слоистый: лёд, вишневый ликёр, самогон, апельсиновый сок и красное вино

Если у вас есть тумблеры или широкие рюмки, то можно приготовить эффектный многослойный коктейль. Пропорции ингредиентов следующие:

Подача шотов с сахарным ободком.

• Лёд — несколько кубиков.
• Вишнёвый ликёр — 20 мл.
• Самогон — 40 мл
• Апельсиновый сок — 40 мл.
• Красное вино — 30 мл.

Получается очень крепкий и сильный шот, который рекомендуется пить быстро и желательно в начале отдыха, чтобы сразу же поймать волну хорошего настроения.

Под ночь такие вещи пить уже опасно. 🙂

Лимонный фильтр: самогон, лимон, сахарная пудра и кофе

Довольно интересный по задумке шот, который оценят абсолютно все гости.

Лимонный фильтр с апельсином. 🙂

• Самогон — половина шота.
• Лимон — 1 долька.
• Сахарная пудра — 1 чайная ложка.
• Кофе — половина чайной ложки.

В рюмку наливается крепкий дистиллят и внутрь кидается ломтик лимона так, чтобы он погрузился в воду не полностью. Верхнюю часть лимона посыпаем сахарной пудрой и сверху наливаем немного кофе. Всё это дело залпом выпивается и закусывается лимоном.

Благодаря цитрусу, крепость алкоголя чувствуется не так сильно, поэтому коктейль подойдёт как мужчинам, так и девушкам.

Что можно приготовить на основе самогона

Домашний Коньяк / Коньяк из Самогона (Очень Вкусный) / Cognac of Moonshine / Очень Простой Рецепт

Настойки на самогоне. Простые рецепты.

НАПИТОК СКАЗКА. И Алкоголь бывает вкусным. Рецепт. Приготовление.

Мягкие напитки из самогона даже водка .

Дубовый самогон

Самогон без запаха. Без похмелья. Как это сделано

Как сделать коньяк из самогона? / Самогон Саныч

Хреновуха. Рецепт приготовления.

Домашний абсент, по рецепту из Понтарлье, Франция (1855)

Имитация Текилы, рецепт настойки

Также смотрите:

• Содержание этилового спирта в самогоне
• Как сделать лекарственные настойки на самогоне
• Самогон из винограда молдова
• Способ приготовления самогона заморозкой
• Технологическая схема самогонного аппарата
• Дистиллятор самогон рецепты
• Самогонные аппараты своими руками из скороварки
• Напитки из самогона пить сразу
• Через што профильтровать самогон
• Самогонщик тимофей видео
• Рецепт можжевеловой настойки на самогоне
• Черт ж холодильника для самогонного аппарата
• Как и из чего сделать змеевик для самогонного аппарата
• Как запустить брожение браги
• Дешовые самогонные апараты

Главная »
Популярное »
Что можно приготовить на основе самогона

коньяк из самогона в домашних условиях рецепты

Честно сказать? Любой коньяк, который вы найдете в магазине — это не совсем настоящий коньяк. Я даже больше скажу, качественный коньяк вы скорее сделаете сами, чем найдете что-то действительно стоящее в супермаркетах. И вы будете знать, что пьете. В отличии от магазинного знаменитого напитка. 

И если уж вы хотите узнать, как сделать коньяк из самогона в домашних условиях, рецепты домашних винокуров.

То можете не беспокоиться, здесь вы узнаете всё о правильном напитке. Но чтобы у вас все получилось необходимо разобраться в понятиях. 

Ведь по сути из самогона нельзя сделать коньяк, потому что коньяк — это и есть самогон. Что это за несуразицу я несу и как стать богом коньяка? Читайте в нашей статье.

Самогон — это продукт дистилляции браги. Другими словами, все что может забродить из этого можно сделать самогон. 

Коньяк — это самогон из винограда (в идеале белого), выдержанный в дубовой бочке. 

Напиток, ещё известный, как чача. Да, тот самый, который ассоциируется у всех с Грузией.    

Истинным винокурам известен этот факт. Но если вы только начинаете путь по миру создания качественных напитков, то эта информация поможет вам влиться в струю мира самогоноварения, так сказать.

Все это конечно интересно, но как быть, когда самогон ты уже сделал из того, что было, а ты хочешь все таки коньяк? 

А вот в этом разберемся далее.

Вообще, если копать глубже, то настоящий коньяк получится только в том случае, если вы будете выращивать виноград во франции в провинции Коньяк. Где он будет взрощен тем климатом, на той почве, тем солнцем и т.д.

Но мы, винокуры, не из шизофреников… Хотя, если у кого-то есть такая мечта… Почему бы и не попробовать?

Но это уже другая история. У нас же задача разобраться в мелочах, чтобы получить максимально качественный продукт. 

И тот факт, что мы живем не на родине Жюля Верна не говорит о том, что не видать нам теперь хорошего коньяка, как своей лысины.

И предлагаю не привязываться сильно к истинным понятиям напитка из знаминитой провинции во Франции.

Вы сами можете получить продукт не хуже качеством.

Просто ваш напиток будет схож с коньяком и может называться по другому. Например, бренди. А если у вас самогон из зерновой браги, то это уже виски.

В общем вы поняли.

На название напитка влияет скорее всего продукт, из которого вы сделали брагу. А технология плюс минус одна и та же.

Естественно, на качество будет еще влиять время выдержки. Чем больше, тем лучше, как говориться.

Однако, существует быстрый способ, который позволяет сделать коньяк из самогона за 1 день. Об этом поговорим ниже. 

Сейчас давайте разберем основные критерии для подготовки.

Самогон

Если вы перегнали виноград — прекрасно! Если у вас самогон из другого продукта, то не страшно. Хорошо подойдет зерновой самогон. Самое главное правило здесь — чтобы самогон был высокого качества. 

То есть:

2 перегонки. Причем правильной перегонки — соблюдения отбора «голов» и «хвостов» (эти понятия тоже разберем)

Поэтому, если у вас есть самогон, но с одной перегонкой, то лучше произвести еще одну дистилляцию для улучшения качества. Поскольку это напрямую скажется на вашем удовольствии от напитка.

Как это сделать?

Мы обязательно расскажем об этом в статье. Немного позже. А сейчас продолжим.

Дуб

Да, именно древесина этого дерева используется в приготовлении коньяка уже много лет. Дуб придаёт напитку терпкость, смягчает резкие нотки. 

Ну, и конечно дополнительные ароматы фруктов, шоколада, цветов и ванили. Все зависит от степени просушки древесины, ее характеристик, обжига и времени выдержки

Но, если у вас не завалялось лишнего дубового бочонка в гараже или на балконе, то существует и другой способ — щепа или чипсы, так называемые.

Поскольку нам важно наличие дубовой древесины с обжигом, а будет это щепа или бочка, выбирать вам. 

Единственное что, дуб сначала необходимо найти, затем соблюдать технологию изготовления щепы и процессы сушки. 

Идеальный вариант древесины — материал, выдержанный не один год в натуральных условиях. В которых дуб подвергается воздействию времен года.

Но если у вас нет пара лет в запасе, то вы можете приобрести готовые дубовые чипсы или дубовые кубики, которые уже “настоялись” пару лет и прошли обжиг.

Настаивание. Важно!

Вообще, если говорить об изготовлении коньяка из винограда и соблюдении технологии, то для этого рекомендуется минимум 3 года. Но у нас то самогон уже есть. И мы хотим получить напиток похожий на коньяк, как мы уже выяснили. 

Тут речь скорее о том, чего хотите вы. И какую цель преследуете.  

Я выделяю 4 вида для разных целей.

1. Мгновенный коньяк (1 день)

Если у вас цель поставить завтра на стол своим гостям самодельный коньяк, то 3-х летняя выдержка вам вряд ли подойдет.

Поэтому ваш идеальный вариант — коньячная эссенция. Просто заливаете ее в бутылку емкостью 750 гр. Охлаждаете и ваш коньяк готов. 

2. Использование натуральных наборов (1-3 месяца)

Получить приличный напиток со вкусом коньяка помогут специальные наборы из натуральных ингредиентов.

3. Среднее настаивание на щепе (от 3 до 6 месяцев)

Если цель — получить отличный напиток через 6 месяцев без особых затрат, то ваш идеальный вариант — настаивание самогона на дубовой щепе или дубовых кубиках.

Еще бывают вот такие дубовые чипсы.

4. Длительное настаивание в бочках (самый качественный продукт)

Но если вы хотите получить напиток в большем объеме, чем одна бутылка и у вас есть пара, тройка лет, то ваш идеальный вариант — настаивание на дубовой бочке. Но это продвинутый вариант, так сказать. Требующий затрат временных и денежных.

Но качество напитка от этого способа высшее. А это то, о чем мы рассказываем всегда.

Рецепты 

Ну, что ж. Теперь вы имеете полное представление о сути коньяка. А это значит можно приступать к рецептам.

Мы рассмотрим 2 известных и любимых всеми. А также технологию приготовления истинного коньяка из винограда.

На случай, если в следующий раз вы захотите попробовать максимально приблизиться к вкусу напитка. 

Коньяк по Латгальски

Латгалия-это исторический регион, расположенный в Западной Латвии. Он славится своим хорошо развитым самогоноварением.

Именно местные виноделы изобрели рецепт настоя, который прекрасно воссоздает (по их словам) вкус, запах и цвет настоящих коньяков и требует всего несколько недель, чтобы приготовить его только из обычного самогона без созревания в дубовых бочках. 

Ингредиенты:

• 
  

  Самогон (45-50%) — 3 литра

• Дубовая стружка (или средняя запеченная стружка) — 2 ст. л.
• Сахар-3 ч. л.
• Гвоздика – 3 почки
• Кориандр-щепотка
• Мускатный орех-0,5 г

Традиционный рецепт также требует 50% дважды дистиллированного самогона. Спиртовая основа должна быть высокого качества, иначе вы не сможете воссоздать аромат коньяка.

Дубовую кору можно приобрести в аптеке, но использование дубовой стружки предпочтительнее—просто замочите ее в воде и высушите заранее.

Важно не заходить слишком далеко со специями, особенно мускатным орехом, чтобы настой оставался умеренно острым.

Приготовление: 

1. Отварить дубовую щепу (вода в емкости должна быть выше дуба на 2-3 см) и оставить ее на 10 минут. Вылейте отвар, смойте холодной водой и затем высушите его.

Кипячение удаляет лишние танины, которые могут придать неприятный вкус будущему напитку.

2. Растворите сахар в 100 мл самогона.

3. Положите все ингредиенты в банку для настаивания. Влить самогон, смешанный с сахаром, и перемешать. Закройте крышкой. Дайте ему настояться в темном месте с комнатной температурой в течение 10-30 дней.

4. После 10 дней созревания, вы можете попробовать его один раз в 2 дня. Когда напиток станет каштановым, обладающим стойким ароматом и благоприятным вкусом, можно будет процедить.

Вы не можете предсказать точный период созревания, так как он зависит от используемых дубовых щепок.

Внимание! Более длительное созревание делает спиртовую основу поглощающей слишком много танинов, поэтому не стоит переусердствовать с этим процессом при использовании коры или стружки.

5. Разлейте настой по бутылкам для хранения и герметично укупорьте его. Оставьте их в холодном темном месте на 2 недели (или до 6 месяцев) для улучшения вкуса.

Срок годности при хранении до 5 лет.

Или же вы можете использовать готовые наборы ингредиентов стопарик “Коньяк по Латгальски”, который мы рассматривали выше.

Армянский коньяк

Об этом рецепте ходят легенды. Знаменитый Арарат играет значимую роль в истории дистилляции и коньяков советсвого союза. И именно его рецепт мы будем рассматривать.

Ингредиенты:

• Самогон 4 литра (43-45%)
• 20 грецких орехов (сердцевина)
• 2 ст. л. черного чая
• 8 гвоздик
• 2 ст. л. ванильного сахара
• 1,5 ст. л. тмина
• 4 гр лимонной кислоты

Для того чтобы сделать напиток со вкусом, напоминающим настоящий коньяк, рекомендуется использовать высококачественный виноградный самогон, но самогон другого продукта тоже можно использовать.

Приготовление:

Перелейте “сэм” в емкость соответствующего размера. Очистите грецкие орехи и извлеките перегородки.

Поместите перегородки и все подготовленные специи в емкость с самогоном и хорошо перемешайте.

Герметично запечатайте  и дайте смеси настояться в течение 5 дней в кладовой.

После окончания настаивания отфильтруйте настой, разлейте его в бутылки и охладите в течение 3 дней перед употреблением.

Коньяк из винограда 

На этот раз мы приготовим настоящий виноградный бренди и постараемся строго следовать классическому рецепту.

Превзойти  французских мастеров практически невозможно, но мы можем постараться максимально приблизиться к вкусу и качеству напитка.

Белый Мускат. Сорта, которые имеют своеобразный аромат, являются лучшим выбором для этого рецепта, но вы можете использовать любой виноград, растущий в вашем саду.

Просто убедитесь, что виноград созрел. Использование Саперави, Кахетии и Каберне не рекомендуется, так как эти ягоды содержат танины, которые делают винный спирт очень твердым.

Ингредиенты:

• 
  

  Виноград – 30 килограмм

• Сахар-2,5 кг (по желанию)
• Вода-4 литра
• Дубовая щепа (или бочка)

Примечание: количество воды и сахара зависит от содержания сока и сахара в нем, а также кислотности используемого винограда. Точные пропорции будут указаны в описании технологии.

Если виноград сладкий, вы можете пропустить добавление сахара. Вы получите чистый винный спирт с прекрасным ароматом.

Приготовление:

1. Подготовка винного сырья. 

Коньячный спирт получают путем двойной или тройной перегонки молодого вина в перегонном кубе (во Франции используют медный перегонный куб). Его называют аламбик.

Поэтому, прежде всего, вам нужно сделать вино.

Готовим вино

Отделите немытый спелый виноград от стеблей и раздавите вместе с семенами. Поверхность винограда содержит дикорастущие винные дрожжи,поэтому их не следует промывать.

В противном случае сусло не будет бродить.

Вы можете протереть очень грязный виноград с сухим куском ткани. Если вы собирали виноград после дождя или мыли его, то лучше использовать магазинные винные дрожжи.

Полученную массу перелить в эмалированную или пластиковую емкость с широким горлышком.

Добавьте сахар из расчета 1 кг на 10 литров измельченного винограда (необязательно), воду (1 литр на 7,5 кг винограда) и перемешайте.

Накройте контейнер куском чистой ткани, чтобы защитить его от насекомых, и оставьте его на 4 дня в теплом темном месте.

Через 12-18 часов вы увидите так называемую “шапку» из мякоти.

Этот слой следует измельчать, помешивая сусло 2-3 раза в день чистой деревянной палочкой.

Чтобы в будущем вино не прокисло, сусло рекомендуется перемешать в первый же день брожения.

Через 4 дня после того, как измельченный виноград проявит признаки брожения: он будет иметь ориентировочный винный запах, пену и шипящий звук, и вся мякоть всплывет на поверхность.

Теперь пришло время отфильтровать сусло.

Для этого аккуратно перелейте сок в другую емкость и процедите мякоть марлей руками или с помощью пресса, но не раздавливайте семена.

После процеживания залейте полученную жидкость в емкость для сока. Добавьте сахар из расчета 1 кг на 10 литров (по желанию).

После перемешивания перелейте ферментированный виноградный сок в стеклянную или пластиковую ферментационную емкость , заполнив до 70% ее объема, чтобы оставить достаточно места для углекислого газа и пены.

Затем установите гидрозатвор на горловине емкости. Перенесите контейнер в темное место при температуре 18-27°С.

В среднем ферментация длится 18-40 дней (это зависит от температуры и активности дрожжей).

Когда это время проходит, жидкость в гидрозатворе перестает пузыриться, на дне появляется слой осадка. Сам виноматериал становится более прозрачным.

И будет имеет крепость 10-14%. Вы можете перейти к следующему шагу.

2. Получение Винного Спирта.

Снимите вино с осадка, перелив его в перегонный куб (самогонный аппарат). Запустите быструю дистилляцию (без отбора «голов» и «хвостов»).

Если аламбика у вас нет, то используйте обычный самогонный аппарат.

Остановите перегонку в тот момент, когда алкоголь в струе будет ниже 30 градусов.

Для получения чистого винного спирта требуется еще одна перегонка. Перед началом разбавьте дистиллят водой до 20%.

Во время второго перегона первые 4% самогона от общей массы необходимо утилизировать. Это будет этанол, который называется «головная фракция» или «голова».

Собирайте дистиллят до тех пор, пока крепость в струе не упадет ниже 45%. Продукт от 45 до 30 градусов — это будут те самые «хвосты».

Их можно использовать для других целей, например, вместо «незамерзайки» зимой.  Эта часть самогона не годится для домашнего бренди.

3. Инфузия

Для того чтобы винный спирт (“тело”) превратился в коньяк, его необходимо настоять на дубе. Есть два варианта того, как это можно сделать.

Первый заключается в покупке дубовой бочки, но в силу различных причин этот способ используют немногие.

Второй способ проще и дешевле — настаивание на дубовых колышках или щепе. Вы можете найти дубовые колышки или чипсы в магазинах или сделать их самостоятельно.

Вам понадобится дуб, которому не менее 50 лет, такие деревья имеют диаметр ствола 30-35 см.

Кора и опилки не подходят, потому что они содержат слишком много танинов, которые делают бренди твердым.

Желательно, чтобы срубленное дерево пролежало несколько лет под дождем и снегом.

Это обеспечивает естественное замачивание, которое уменьшает концентрацию дубильных веществ.

Отрежьте дубовый пень длиной 10-20 см на куски толщиной 5-8 мм. Колышки должны поместиться в трехлитровую банку, используемую для настаивания коньяка.

Затем положить куски в банки (по 20-30 штук в каждой).

Залить свежую древесину кипятком, слейте настой через 10 минут, а затем замочите колышки в холодной воде на 20-30 минут и высушите.

Перед настаиванием разбавьте дистиллят водой до 42-45 градусов. Затем вылейте разбавленный коньячный спирт в банку с дубовыми колышками / щепками, запечатайте и оставьте на срок не менее 6-12 месяцев в темном холодном месте (подвале).

Настаивайте коньяк дольше, чтобы улучшить его качество. Однако настаивать домашний коньяк более 3-х лет бессмысленно. Это же все-таки не бочка.

Вкус и цвет коньяка зависят от свойств дуба. Период настаивания колышка может варьироваться, поэтому вы должны попробовать свой домашний бренди по крайней мере один раз в 3-4 недели.

Как правило, производители дубовых кубиков указывают количество и оптимальное время для инфузии, и вы должны следовать этим инструкциям.

4. Карамелизация 

Это необязательный этап, в ходе которого цвет и вкус коньяка слегка меняются.

Даже после настаивания с дубовой древесиной в течение года, домашний коньяк не всегда приобретает характерный темный цвет.

Если вам это не нравится, вам нужно выполнить карамелизацию. Почти все французские коньяки также содержат карамель, так что в этом нет ничего плохого.

Количество карамели зависит от индивидуальных предпочтений. Для некоторых это не более 50 грамм на 3 литра.

После добавления карамели коньяк перемешивают, закупоривают и выдерживают в течение 7-10 дней.

5. Розлив по бутылкам

На заключительном этапе процедите свой домашний коньяк через слой ваты и разлейте его по бутылкам. И можете приступать к дегустации.

Определите, прежде всего, для себя. Какой напиток вы хотите получить? Что вам важнее всего? Для какого мероприятия вы хотите его использовать? 

И просто руководствуйтесь данной статьей, которая помогает узнать как сделать коньяк из самогона в домашних условиях, рецепты истинных винокуров. 

А также поможет упростить выбор с ингредиентами и сэкономить пару лет ожиданий, благодаря готовым наборам. 

Готовим вкусные напитки за пару дней. Рецепты быстрых настоек на самогоне

Многие самогонщики придерживаются мнения, что быстрые настойки изготовленные на самогоне, не могут передать вкус такого уровня, как у того алкогольного напитка, который простоял несколько месяцев. Однако если гости должны прибыть через несколько дней, у хозяина дома нет времени и ему нужные качественные советы по изготовлению настойки в домашних условиях.

Секреты по правильному приготовлению

Технологии по быстрому приготовлению настоек на самогоне не представляют особенной сложности, поэтому применить их могут даже начинающие самогонщики. Если есть желание, чтобы алкогольный напиток отличался особенным вкусным и имел яркий аромат, при коротком настаивании, необходимо знать секреты по его приготовлению. К ним относят:

[vote2x id=”819″ align=”right”]

1. Ускорение процесса брожения произойдет быстрее, если выставить бутылку на солнечный подоконник.
2. Сырье, добавляемое в качестве создания аромата (специи, травы или орехи) не нужно резать слишком мелко. Мелкое сырье затягивает процесс фильтрации настойки, чем будет мешать быстрому приготовлению.
3. Самогонщик должен как можно чаще встряхивать емкость с напитком, поскольку эти действия ведут к быстрому насыщению жидкости ароматом от специй.
4. Одни из самых быстрых настоек из самогона получаются из аниса , лимона и мяты. Жидкость приобретет благородный аромат в течение 2-3 дней со дня настаивания.
5. Настойка на самогоне требует избавления от неприятного сивушного запаха, поэтому опытные самогонщики часто применяют двойную перегонку.

Иногда, перед тем как приготовить крепкий напиток, самогонщики желают придать напитку особенный цвет. Если выучить добавки, придающие определенный цвет напитку, тогда можно украсить его и порадовать гостей:

• синего оттенка добиваются васильками;
• семена подсолнечника придадут фиолетовый оттенок;
• после добавления шафрана настойка будет вполне насыщенная и с желтым оттенком.

Основные принципы создания настойки с ягодами

Алкогольный напиток, созданный за несколько дней, получится ароматным, если он создан с соблюдением принципа приготовления напитков с алкоголем, а также ягодными или травяными. К ним относят следующие рекомендации:

• если применяются ягоды в составе настойки, тогда крепость спирта должна быть выше, чем при иных ингредиентах, поскольку ягоды способны понижать крепость алкоголя тем, что выделяют сок;
• для напитка на травах рекомендуется выбирать самогон, крепость которого составляет 50%, если она более 60%, тогда нужно добавлять воду;
• если существует цель создать алкогольный напиток со вкусом карамели, тогда ягоды, например, черешню нужно немного запечь в духовке перед процессом приготовления;
• процесс создания самогона на ягодной основе рекомендуют проводить из замороженного сырья, поскольку оно способно выделить большее количество сока;
• важно не открывать крышку и не пробовать напиток во время настаивания, поскольку вкус может быть испорчен из-за процесса окисления напитка;
• настаивание необходимо проводить в утепленном месте.

Для приготовления качественного напитка необходима правильная последовательность действий и аккуратность при соблюдении условий приготовления.

Рецепты

Перед тем как приступить к приготовлению выбранной настойки необходимо изучить ее рецептуру и соблюсти порядок действий при настаивании напитка.

Быстрая настойка на клюкве

Клюквенная настойка известна мягким вкусом с кислыми нотками. На ее приготовление уйдет минимальный промежуток времени от 12-15 часов.

Для этого рецепта самогонщику понадобятся следующие ингредиенты:

• клюква в количестве 200 граммов;
• самогон-0,5 литра;
• мед или сахар по желанию.

Первое, что нужно выполнить: обдать клюкву кипятком. Для этого ягоды выкладывают в емкость и заливают водой на три минуты. После того как ягоды будут готовы, необходимо слить всю воду, взять деревянную ступу и тщательно растереть клюкву.

После растирания клюкву заливают самогоном. После 12 часов настаивания напиток пропускают через фильтр, за тем для вкуса добавляют немного меда или сахара. Все содержимое тщательно размешивают, затем ставят на огонь так, чтобы жидкость дошла до процесса кипения. Затем снимают с плиты и после того как алкоголь остынет, подают к столу.

Рекомендуемое количество добавления сахара для клюквенной настойки должно выбираться в количестве двух столовых ложек.

Мятный самогон

Вкусный, а также ароматный самогон самостоятельного приготовления может быть создан за два дня. Для рецепта необходимо взять самогон (один литр) и две ложки мяты в сухом виде.

Готовят мытный самогон следующим образом:

1. Мяту заливают приготовленным заранее самогоном.
2. Настойку нужно убрать на пару дней в темное место.
3. Полученную настойку фильтруют сначала через марлю, а затем через вату.
4. Если есть желание, можно добавить меда для создания определенного вкуса и размешать смесь.
5. Убрать напиток еще на одни сутки для настаивания.

Быстрый самогон на основе мяты легко пьется, а во рту остается легкий холодок после употребления напитка.

Настойка из лимона (скороспелая)

Многие самогонщики знают, что процесс нагревания настойки значительно ускоряет время насыщения жидкости приятным ароматом от добавок. Настой на лимоне не является исключением.

Это идеальный вариант для ситуации, когда в дом придут близкие люди, а винного напитка для угощения нет.

Продукты необходимые для создания настойки:

• самогон, где его крепость не менее 50%;
• половина лимона;
• 4 гвоздики;
• сахар, добавляемый по 70 граммов.

Важно готовить этот напиток с плотно закрытой крышкой, чтобы спирт из конечного продукта не улетучился.

Правильное приготовление заключается в следующем алгоритме действий:

1. Лимон, а также его цедру нарезают кольцами.
2. Порезанный лимон, сахар и гвоздику складывают в емкость и заливают самогоном. Затем смесь греют, но не доводят до окончательного кипения, чтобы спирт не испарился.
3. Выключают кастрюлю только тогда, когда появятся первые пузырьки.
4. Емкость закрывают крышкой и ставят для дальнейшего насыщения в теплое и темное место.
5. После того как пройдет 12 часов напиток фильтруют и разливают по бутылкам. Затем ставят в холодильник на несколько часов.

На этой же основе можно готовить настойку с основным компонентом из клюквы.

Видео-рецепт лимонной настойки

Хреновуха

Хреновуха полезный напиток, поскольку является профилактикой простудных заболеваний.

Для приготовления понадобятся:

• корень хрена – около 40 граммов;
• одна ложка меда;
• щепотка соли;
• самогон-0,5 литра;
• имбирь-20 граммов.

Приготовление нужно осуществлять так:

1. Имбирь вместе с хреном мелко нарезают кусочками и помещают в емкость, после чего заливают содержимое самогоном.
2. После того как емкость будет отправлена в теплое место, имбирь устранит сивушность, а хрен придаст характерный аромат для алкогольного напитка.
3. Затем производят фильтрацию напитка, наливают самогон в стакан и добавляют соль по вкусу, а также мед, если есть желание придать напитку характерный аромат и сладость.
4. Затем стакан самогона с добавками снова выливают в емкость для настаивания и держат еще несколько дней.

Этот напиток подходит под маринованные блюда и жирную пищу.

Рецепт кедровки

Кедровка при употреблении в разумных количествах несет пользу человеческому организму. Ее часто используют в качестве аперитива перед сытным обедом.

Для приготовления кедровки необходимо позаботиться о приготовлении следующих продуктов:

• Столовая ложка сахара;
• приготовленный самогон-0,5 литра;
• высушенная цедра в количестве 20 граммов;
• листья от черной смородины-3;
• Орешки от кедра – 40 граммов;
• ванилин.

Процесс готовки строят следующим образом:

1. Орешки обдают кипятком для устранения смолы, а также аромата ели. Его можно устранить кипятком: орехи обдают горячей водой не менее трех раз.
2. Орешки необходимо мелко нарезать, а затем добавить в банку все ингредиенты, залить самогоном и мешать содержимое.
3. Напиток кедровка должен стоять в темном месте не менее 14 дней, при этом ее часто встряхивают.
4. Напиток фильтруют через несколько слоев чистой марли.
5. После фильтрации настойку оставляют в темном месте на срок не менее трех суток.

Допускается добавление различных травяных добавок и ягод в подобную настойку, но главное правило заключается в том, чтобы они не мешали аромату кедра.

Рецепт рябиновки

Рябиновка признана одним из самых простых, но в тоже время известных алкогольных напитков на самогоне. Для него требуется приготовить такие продукты как:

• ягоды от красной рябины – примерно 300 граммов;
• яблоки из зимнего сорта – 4 штуки;
• самогон крепостью в пятьдесят градусов-1 литр.

Еще больше рецептов простых и вкусных настоек вы найдете в разделе Настойки на самогоне

Приготовление проводят по следующему рецепту:

1. Яблоки режут дольками для дальнейшего укладывания в емкость.
2. Далее в банку выкладывают яблоки, а затем ягоды рябины так чтобы они занимали менее половины емкости для дальнейшего настаивания.
3. Затем содержимое заливают алкоголем и убирают на две недели.
4. Осуществить процеживание напитка. Это можно осуществить с помощью нескольких слоев ваты.

Полученный алкогольный напиток получает с характерным рябиновым запахом и приятным ароматом. Поэтому рекомендуется употреблять его вместе с фруктами.

Применение ягод в настойке

Если сравнить с другими видами настоек на самогоне, ягодная имеет мягкий вкус и особо выделяется женщинами. Ее часто подают вместе с фруктами и сладостями.

Для того чтобы ее приготовить потребуется:

• один литр самогона крепостью в 45 градусов;
• сахар в количестве 200 граммов;
• половина килограмма ягод.

Первое с чего начинают готовить ягодную настойку – это тщательное промывание подготовленного сырья, то есть ягод.

Специалисты в области приготовления настойки рекомендуют промывать ягоды не менее трех раз, чтобы смыть все вредные вещества с их поверхности.

После того как продукт будет промыт тщательным образом, важно помять ягоды так чтобы они немного пустили сок, но не были излишне примятыми. Сверху их присыпают сахаром.

Подготовленные ягоды заливают самогоном и размешивают содержимое. Далее содержимое отправляют для настаивания в темное место. Чем дольше простоит настойка, тем лучше. Настойку фильтруют и разливают по заранее приготовленным бутылкам.

Быстрые настойки помогают выйти из ситуации, когда нет времени на длительное настаивание алкогольных напитков, а гости должны прийти в ближайшие дни. Поэтому не нужно отказывать в таком удовольствии, чтобы приготовить вкусный и полезный алкогольный напиток, основой которого является самогон и дополнительные ингредиенты.

Видео-рецепт быстрых настоек

[autor_bq]

5 / 5 ( 206 голосов )

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Коньяк из самогона в домашних условиях

Кухня
Европейская

Калорийность
202.8 ккал

Порции
0.75 л.

Время готовки
60 д.

Углеводы*
34.8 гр.

На основе самогона в домашних условиях можно создать потрясающий коньяк, соблюдая несколько несложных правил. Главное условие получения качественного напитка – хорошо очищенный, достаточно крепкий, созданный на основе натуральных продуктов самогон. Вкус, вид и аромат коньяка придают самогону различные добавки: дубовая кора, пряности, шоколад, сухофрукты и т.д. Вместе с добавками самогон настаивается от 2 недель до нескольких месяцев в закрытых емкостях. Цвет окончательного продукта зависит от того, что используется в качестве добавок и от времени выдержки напитка.

Коньяк из самогона с апельсинами, гвоздикой и кофе

Готовый коньяк по этому рецепту выдерживается не менее двух месяцев. Для его приготовления, прежде всего, понадобится качественная основа в виде самогона, а также кофе в зернах, апельсин и сушеная гвоздика. В результате получится напиток светло-желтого цвета с приятными нотками цитрусовых и кофе.

Самогон

750 мл.

Апельсин

1 шт.

Сахар-песок

75 гр.

Гвоздика

10 шт.

Кофе в зёрнах

2 ст.л.

Спустя 2 месяца коньяк нужно процедить, избавившись от дополнительных ингредиентов. Напиток прекрасно раскрывается вприкуску с лимоном.

Коньяк из самогона на коре дуба

Коньяк, настоянный на коре дуба, обладает неповторимым древесным ароматом, подобным тому, что отличает коньяк элитных алкогольных марок. Дубовая кора еще и смягчает вкус крепкого алкоголя. Можно использовать как аптечную, так и приобретенную в торговых точках кору.

Ингредиенты:

• Крепкий самогон – 2 л.
• Сахар – 2,5 ст. л.
• Кора дуба – 15 г.
• Гвоздика – 2 бутончика.
• Кориандр – 4 горошины.
• Корица на кончике ножа.

Процесс приготовления:

1. Выложить дубовую кору в емкость, залить холодной водой, хорошо размешать, подождать минутку, слить воду. После промыть кору сырой холодной водой еще несколько раз. Она немного разбухнет, тогда ее следует откинуть на сито или дуршлаг.
2. Подготовить посуду для выдержки коньяка. Можно использовать обычную трехлитровую банку. В нее влить самогон.
3. Горошины кориандра протереть с помощью ложек или толкушки и всыпать в банку с самогоном.
4. После отправить в банку корицу, бутоны гвоздики и разбухшую кору.
5. Все перемешать, всыпать указанное количество сахара и снова размешать. Сахар должен полностью раствориться.
6. Закрыть банку крышкой, лучше пластиковой, и поставить в темное место на две недели. Важно ежедневно встряхивать банку, чтобы напиток перенимал цвет и вкусовые нюансы добавленных компонентов.
7. Спустя две недели отфильтровать коньяк через лейку со слоем ваты и марли, на сутки оставить под крышкой в банке, а после разлить по бутылкам.

Домашний коньяк из самогона за 3 дня

Этот экспресс-рецепт приготовления коньяка очень пригодится перед любым приближающимся праздником, поскольку настаивать  напиток нужно всего три дня. Для него не нужны редко встречающиеся продукты, все добавки всегда имеются на  любой кухне. Для получения быстрого эффекта напиток прогревается на плите.

Ингредиенты:

• 1 литр самогона.
• 2 лавровых листика.
• 3 ст. л. сахара.
• ½ ч. л. черного листового чая.
• По щепотке соды и ванилина.
• 1/3 ст. л. кофе.

Процесс приготовления:

1. В эмалированную кастрюлю положить лавровые листики и листовой черный чай. Предварительно лавр можно раскрошить или изначально взять молотую приправу. Чай лучше брать без добавок, хорошо, если он крепкий.
2. Влить в кастрюлю самогон, размешать его с сахаром, лавровым листом и чаем, поставить на медленный огонь и слегка подогреть. Важно не перегреть напиток выше 75 градусов, иначе начнет теряться крепость напитка. Но и оставшийся холодным раствор не произведет нужного эффекта, так что лучше всего измерить температуру градусником. Она должна достигнуть 70-75 градусов.
3. Снять кастрюлю с огня, добавить соду и ванилин. По желанию на этом этапе можно добавить треть ложки кофе, тогда напиток приобретет характерный кофейный привкус и аромат, а также получится темнее. В целом, в коньяк можно добавить и другие ароматические вещества, которые вам нравятся, например, щепотку корицы или тертого имбиря.
4. На одни сутки коньяк поставить в банке под крышкой в помещение с комнатной температурой, а после поместить коньяк в холодильник еще на 2 дня.

Домашний коньяк из самогона с карамельным сиропом и пряностями

По этому рецепту коньяк получается густым, с насыщенным пряным вкусом. Вместе с добавками он настаивается от 14 до 30 дней, а после их удаления из жидкости напиток нужно выдержать еще три месяца.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сахара (для сиропа).
• Крепкий самогон – 3 л.
• Щепа дуба для домашнего виноделия – 6-8 шт.
• 1 ч. л. черного листового чая.
• 15 плодов шиповника (свежего или сушеного).
• 1 ч. л. зверобоя аптечного.
• Изюм, чернослив, душица, чабрец по желанию.

Процесс приготовления:

1. Сварить карамельный сироп. Для этого смешать 2 столовые ложки сахара с 3 ложками воды, растворить, поставив емкость с сахаром и водой на медленный огонь. Варить сироп до тех пор, пока масса не станет густой и приобретет коричневый оттенок. Периодически снимать пену с сиропа.
2. В банку для изготовления коньяка положить дубовую щепу. Специальная щепа для виноделия уже обжарена. Если же используете другой продукт, следует прогреть древесину на сухой сковородке и посте того как она остынет, вложить в банку.
3. Всыпать к щепе листовой черный чай, плоды шиповника и молотый зверобой. По желанию добавить вымытый чернослив или изюм, несколько грамм душицы и чабреца.
4. Влить в банку самогон, а вслед за ним остывший карамельный сироп. Все перемешать и закрыть капроновой крышкой.
5. Через неделю достать из банки чернослив, если он добавлялся.
6. В темном прохладном месте настаивать коньяк 2-4 недели, постоянно встряхивая банк с содержимым.
7. Спустя указанное время, коньяк отфильтровать, влить в бутылки и выдерживать в течение 3 месяцев до первой дегустации. В случае образования осадка пропустить жидкость через фильтр еще раз.

Домашний коньяк с миндалем

Коньяк с миндальным ароматом, мягким, чуть горьковатым привкусом получается по этому рецепту. Важно брать миндаль для использования в кулинарии, ни в коем случае не дикий. Можно также заменить его миндальной эссенцией.

Ингредиенты:

• Самогон крепостью около 50 градусов – 1 л.
• Миндаль – 10 г.
• Изюм – 10 г.
• Сахар – 2 ст. л.
• Дубовая кора или щепа – 5 г.
• Листья смородины и вишни.

Процесс приготовления:

1. Дубовую щепу залить небольшим количеством кипятка и настоять в течение суток. Дубовую кору можно просто промыть несколько раз в воде.
2. Изюм хорошо промыть, обсушить, всыпать в бутыль для будущего коньяка.
3. Миндаль отправить вслед за изюмом. Не стоит его измельчать и ни в коем случае нельзя прогревать, хотя этот совет дается в некоторых источниках. Если используется миндальная эссенция, ее нужно добавлять прямо в самогон на более позднем этапе приготовления напитка.
4. Листья смородины и вишни (достаточно по 3-5 листиков) промыть и залить на минутку горячей водой, после слить воду и положить листья в банку.
5. Влить самогон в банку, всыпать сахар, все вместе очень хорошо перемешать, чтобы сахарные кристаллики растворились.
6. Закрыть крышкой банку с напитком и оставить на 3-4 недели настаиваться в темном прохладном месте.
7. По истечении выше указанного времени процедить спиртной напиток и перелить его в бутылки. В них коньяк должен постоять еще около месяца, и только тогда он полностью раскроет свой вкус и аромат.

Лучшие рецепты приготовления напитков из самогона в домашних условиях

Домашнее винокурение предоставляет в ваше распоряжение бескрайние просторы для реализации полетов творческой мысли. Если вы уже освоили основные принципы изготовления добротного самодельного самогона, тогда у вас есть шанс перейти на новый уровень, который откроет перед вами поистине безграничные возможности.

Все дело в том, что самогон представляет собой универсальный продукт, из которого в домашних условиях можно сделать практически любой благородный крепкий или слабоалкогольный напиток, главное – запастись терпением и точно следовать инструкции проверенного рецепта. Ведь ни для кого не секрет, что собственноручно сотворив домашнее спиртное, вы можете быть уверены на сто процентов в качестве и безопасности готовой продукции. Итак, какие вкусные напитки можно сделать из самогона в домашних условиях и как?

Лучший рецепт коньяка из самогона в домашних условиях

На самом деле, приготовить коньяк из самогона можно различными способами. Одни методы подразумевают длительную выдержку, достигающую двух месяцев, другие – всего несколько недель. Я предлагаю вам самый лучший, неоднократно проверенный рецепт крепкого напитка из первоклассного самогона, на реализацию которого понадобится не более двух недель. Готовый продукт обладает потрясающим вкусом, многообразным ароматом, чудесным цветом и вполне может конкурировать с дорогими, брендовыми коньяками.

Необходимые ингредиенты

Технология изготовления

1. В бутыль для настаивания опускаем черный чай, высушенные перегородки грецких орехов и гвоздику.
2. Полученную смесь заливаем алкогольной основой, предварительно разбавленной родниковой водой до 42-45 оборотов. Туда же добавляем ванильный сахар, лимонную кислоту и тмин.
3. Тщательно размешиваем жидкость до полного исчезновения крупинок сахара и кислоты.
4. Плотно закрываем бутыль капроновой крышкой и настаиваем коньячный напиток в затемненном помещении с температурой 18-22°С на протяжении недели. Выдерживать спиртное дольше нет никакого смысла, поскольку это никак не повлияет на вкус или аромат горячительного.
5. Проводим тщательную фильтрацию: сначала процеживаем жидкость через марлевую ткань, а после пропускаем ее через ватный фильтр.
6. Очищенный алкогольный напиток заливаем в подготовленные емкости и выставляем на стол. Подобный коньяк имеет крепость от 35 до 40 оборотов и может храниться в прохладном помещении до трех лет.

Лучший рецепт виски из самогона в домашних условиях

Приготовление виски в домашних условиях не настолько уж невыполнимая задача. Для того чтобы достичь максимального сходства с брендовой продукцией, необходимо использовать зерновой дистиллят двойной перегонки, тщательно очищенный любым удобным для вас способом. Самым сложным и трудоемким этапом в приготовлении домашнего виски станет подготовка древесины, от качества которой зависит скорость созревания напитка. В награду за ваше терпение и труды вы получите отменный напиток, ничем не уступающий по своим качествам ассортименту виски, предлагаемому в магазинах.

Необходимые ингредиенты

Технология изготовления

Подготовка древесины

1. Сухую дубовую древесину рубим на небольшие брусочки, оптимальный размер которых должен составлять в длину примерно 10 см, а срез – 2×2 см.
2. Выкладываем бруски в глубокую емкость и заливаем их холодной водой, после чего оставляем их в таком виде приблизительно на 6 часов. После меняем воду и настаиваем бруски еще 6 часов. Проводим аналогичную процедуру в общей сложности 4-5 раз, вымачивая колышки в течение суток. Необходимо серьезно отнестись к поставленной задаче, поскольку именно от колышек зависит качество готовящегося горячительного.
3. В подходящую емкость заливаем 5 литров бутилированной воды и растворяем в ней указанное количество пищевой соды.
4. Опускаем в приготовленный раствор размоченные дубовые брусочки и оставляем их в таком виде еще на 6 часов.
5. По прошествии данного срока вынимаем колышки из раствора и тщательно промываем их под теплой проточной водой.
6. Складываем древесину в кастрюлю и заливаем ее оставшейся бутилированной водой, после чего доводим жидкость до кипения и кипятим бруски на слабом огне минимум 45 минут.
7. Воду сливаем, а колышки снова хорошенько промываем теплой водой.
8. Обработанные колышки выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
9. Выносим противень на солнце и оставляем бруски в таком виде на сутки, периодически переворачивая их.
10. По истечении суток каждый колышек заворачиваем в несколько слоев фольги и укладываем на противне.
11. Отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 150°С, и выдерживаем их там ровно два часа.
12. Последним штрихом станет легкое обугливание древесины над огнем.

Приготовление виски

1. Бруски плотно укладываем в трехлитровую банку и добавляем туда же сахарный песок.
2. Заливаем крепкий алкоголь, наполняя емкость по самое горлышко.
3. Герметично закрываем сосуд и убираем его в прохладное, затемненное помещение приблизительно на 4-7 месяцев.
4. По прошествии одного месяца каждые две недели снимаем пробу. Скорость созревания виски зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений и качества дубовых колышек.
5. Готовый напиток отфильтровываем и храним в стеклянных бутылках в прохладном месте до 4 лет.

Лучший рецепт текилы из самогона в домашних условиях

Для самостоятельного приготовления аналога популярной мексиканской «кактусовой водки» вовсе необязательно сбиваться с ног в поисках агавы. Данный рецепт разработан бывалыми самогонщиками, которые отыскали аналог редкому в наших широтах растению – алоэ вера. По словам опытных дегустаторов, текила, изготовленная на основе самогона и алоэ, имеет отменный, незабываемый вкус.

Необходимые ингредиенты

Технология изготовления

1. Листья алоэ нарезаем мелкими кусочками, размером примерно 1 см на 1 см.
2. Складываем нарезанное растение в банку и заливаем его первоклассным самогоном.
3. Добавляем туда же сахарный песок и хорошо размешиваем состав до полного растворения сладкой составляющей.
4. Закрываем емкость плотной крышкой и отправляем ее в прохладное, затемненное место. Выдерживаем напиток в течение 14-18 дней, на протяжении которых домашнее спиртное сначала приобретет зеленоватый, а после золотистый оттенок.
5. Процеживаем настой через марлевый фильтр, при необходимости повторяем процесс через ватный фильтр.
6. Разливаем текилу по бутылкам и даем ей возможность дозреть, настаивая спиртное в холодильнике еще двое суток. Если вы хотите, чтобы домашний напиток обладал прозрачным, слегка янтарным оттенком, тогда после окончательного созревания поставьте бутылки с текилой на солнце и оставьте там на 25-30 дней.

Видеорецепты приготовления напитков из самогона

Непременно познакомьтесь с представленными видеороликами, на которых именитыми виноделами представлены лучшие рецепты других крепких и слабоалкогольных напитков из самогона.

Именитый самогонщик предлагает для вашего ознакомления лучший рецепт вкуснейшего абсента, который прекрасен как в чистом виде, так и в качестве достойной основы для приготовления обалденных коктейлей. Мастер продемонстрирует пошаговую технологию сотворения данного напитка, а также подробно опишет дегустационные качества своего творения.

На представленном ролике вы сможете познакомиться с лучшим рецептом чешского травяного ликера Бехеровка, который изначально использовался как лекарственное средство, но его вкусовые качества возвели его на пьедестал одного из вкуснейших, изысканных спиртных напитков.

Ни для кого не секрет, что из самогона получаются бесподобные настойки, о вкусовых оттенках которых можно говорить до бесконечности. Предлагаю вашему вниманию лучший рецепт яблочной настойки, для приготовления которой используются фрукты, имеющие низкую ценовую категорию и легкую доступность на просторах нашей родины.

Полезная информация

• Домашний дистиллят пользуется не меньшей популярностью и востребованностью в процессе приготовления отменных миксов, без которых на сегодняшний день не обходится ни одно застолье. Предлагаю лучшие рецепты коктейлей из самогона, которые просто сделать в домашних условиях.
• Более того, рекомендую для подробного изучения лучшие рецепты —настойки на самогоне—, во время реализации которых вам не потребуются дорогие или редкие составляющие. Особое внимание уделите —настойке из самогона и фиников— – это неописуемо вкусный домашний напиток.
• На посошок предлагаю нестандартный рецепт самогона на кофейных зернах, который не так давно открыла для себя. Получившийся дистиллят поразил своим фантастическим вкусом и обалденным ароматом.

Теперь вы знаете, какие примечательные напитки из самогона можно создать своими руками в домашних условиях с минимальными материальными затратами. Конечно же, существует еще масса хороших рецептов домашнего алкоголя на основе добротного самогона, однако я решила поделиться самыми лучшими из них. Высказывайте собственное мнение относительно спиртного, изготовленного по моим рецептам, и предлагайте свои вариации любимого домашнего горячительного. Всего самого наилучшего в приготовлении домашнего алкоголя!

Алкогольные напитки для женщин, рецепты приготовления

«Напитки для женщин»

Обычно женщины предпочитают напитки более сладкие, нежные и мягкие чем классический самогон. Именно для женщин, мы разработали несколько рецептов алкогольных напитков с использованием самогона, в них входят: настойки, ратафии, коктейли, ликеры и различные наливки. Приготовление их дома не так уж и трудно и доступно практически каждому, у кого есть самогонный аппарат. Для того чтобы напиток получился качественный, а главное- вкусный, необходимо соблюдать простые правила. Всегда выбирать качественное сырье, трепетно относится к обработке и мытью ингредиентов, использовать чистую и сухую посуду для хранения полученных напитков и хранить их в темном месте.

Итак, рассмотрим, какие бывают виды алкогольных напитков и их рецепты. Один из видов домашнего алкоголя- Настойки, их готовят из спиртовых настоев различных трав, фруктов и ягод. Для того чтобы аромат настойки был насыщенным и ярко выраженным в них можно добавить пряности. Приложим несколько рецептов нежных настоек, которые, весьма кстати подойдут и к празднику:

Настойка «Яблочно-медовая»

1,5л самогона, 1,5л воды, 1,5кг яблок, 200г сахара, 50г меда

Яблоки очищаем, нарезаем мелкими ломтиками, складываем в банку. Заливаем самогоном и держим на солнечном месте 5-10 дней. Затем сцеживаем, засыпаем сахар и заливаем мед и воду. Хорошо размешиваем до полного растворения. Дать настояться 2-3 дня. Разливаем в бутылки и тщательно закупориваем. Хранить нужно в холодном месте, пить настойку лучше охлажденной.

Настойка «Рождественская»

1л самогона, 300-400г сахара, 6-7 мандаринов

Мандарины очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками, кожуру соломкой. Смешать и поместить в банку, залить самогоном, накрыть марлей. Выдержать в теплом месте 4 дня. Хорошо сцедить, отжать массу. Сцеженную жидкость добавить в настойку, всыпать сахар, хорошо размешать. Хранить настойку в плотно закупоренных бутылках в темном месте.

Настойка «Виноградная со смородиной»

1л спирта, 500 мл воды, 1кг винограда, 500г ягод смородины, 500г сахара

Очистить и перебрать ягоды винограда и смородины. Хорошо размять, переложить в большую стеклянную емкость, сверху влить спирт. Закрыть емкость крышкой, дать настояться в темном месте 14 дней. Затем хорошо сцедить настойку, профильтровать. Приготовить сахарный сироп, дать остыть. Соединить с настойкой, взболтать и перелить в бутылки для хранения. Закупорить, держать до употребления в холодном, темном месте. Лучше около 3-4 месяцев.

Следующий вид домашних напитков- Ратафия. От настоек она отличается более слабым и сладким вкусом. Их чаще всего готовят путем смешивания свежевыжатых соков, натуральных пряностей и сахара.

«Ратафия клюквенная»

1л самогона, 600г клюквы, 300г сахара

Ягоды клюквы можно использовать замороженные. Ягоды разморозить, тщательно размять. Залить самогоном, всыпать сахар, перемещать. Емкость закрыть крышкой, поставить в теплое место на 7-10 дней. Готовую ратафию хорошо профильтровать, разлить по бутылкам и закупорить.

«Ратафия абрикосовая»

2л самогона, 500г абрикосов, 400 мл абрикосового сока, 800г сахара

Очищаем абрикосы от косточек (косточки не выкидываем), мелко нарезаем. Косточки абрикосов как можно мельче растолочь. Все ингредиенты смешиваем с абрикосовым соком и сахаром, добавляем несколько веточек гвоздики. Заливаем самогоном. Плотно закрываем. Нужно дать настояться 30 дней в теплом месте, затем процедить и разлить в бутылки для хранения. Хранить в прохладном месте.

Ратафия апельсиновая «Английская»

2л апельсинового сока, 1л самогона, 600г сахара, цедра апельсинов, мускатный орех

В апельсиновый сок (лучше всего брать свежевыжатый) всыпать порциями сахар и размешивать до полного растворения, смешать с самогоном и добавить щепотку измельченного мускатного ореха и цедру апельсина. Настаиваем в теплом месте 14 дней. Емкость встряхивать ежедневно. Готовую ратафию процедить , отфильтровать и хранить в плотно закупоренных бутылках.

Еще один вид домашних алкогольных напитков- Ликер. Ликеры бывают сладкие и горькие, в основном они получаются путем настаивания продуктов природного происхождения- коренья, цветы, фрукты, ягоды, специи, орехи и т.д. Их настаивают не только на самогоне, но и на других напитках, таких как водка, ром, виски, коньяк. Приготавливая ликер необходимо соблюдать время выдержки, тогда получится отличный-тягучий ликер, абсолютно не пахнущий алкоголем.

Ликер «Апельсин-кофе»

500 мл водки, 1 крупный апельсин, 40 зерен натурального кофе, 30-40 кусков сахара-рафинада.

Помыть и насухо вытереть апельсин. Острым ножом прорезать 40 неглубоких отверстий. В каждое отверстие положить зернышко кофе. Апельсин поместить в емкость, засыпать сахаром и залить водкой. Посуду плотно закрыть, поставить в темное место на 40 дней. Затем процедить, в отдельную посуду отжать апельсин, профильтровать и добавить к основному ликеру. Готово!

«Бананово — ванильный» ликер

750 мл водки, 185 мл воды, 300г сахара, 2 банана, 1ч.л ванильного экстракта

Спелые, желтые бананы измельчить в пюре и переложить в большую стеклянную банку. Залить водкой так, чтобы пюре из бананов было покрыто, плотно закрыть банку и оставить при комнатной температуре на 8 дней. Сварить сахарный сироп (сахар/вода) до густоты, остудить. Банановую смесь профильтровать через марлю, влить 250 мл сахарного сиропа, размешать и снова процедить. Добавить ванильный экстракт, размешать и перелить в бутылку. Оставить на 7-10 дней для настаивания.

Ликер «Гранатовый»

1л самогона, 3 граната, 1кг сахара

Очистить гранаты, отделить зерна, пересыпать в стеклянную банку. Засыпать сахаром и залить самогоном. Хорошо перемешать деревянной ложкой. Поставить в темное прохладное место на 10 дней, каждый день по несколько раз встряхивать. Процедить ликер, отфильтровать и перелить в подготовленные бутылки. Закупорить и хранить в темном месте.

Ликер «Пина-Колада»

500 мл самогона, 250мл воды, 400 г сахара, 400г консервированных ананасов, 250г кокосовой стружки

Приготовить сахарный сироп(сахар/вода), остудить. Добавить в сироп нарезанные ананасы, кокосовую стружку, влить самогон. Перемешать, плотно закрыть посуду, поставить в холодильник на 14 дней. Затем процедить и хорошо отфильтровать. Употреблять лучше через несколько дней. Готовый ликер хранить в прохладном темном месте.

Следующим видом домашних напитков являются Наливки. Наливка это не просто напиток, это «изюминка» любого застолья, особенно если она сделана своими руками. Они наиболее распространены, отлично сохраняют аромат фруктов, ягод и плодов из которых они приготовлены. Качество наливки определяют не только вкусом и ароматом, но и красивым насыщенным цветом. Готовить наливки можно из десятков различных фруктов и ягод: смородина и рябина, клубника и крыжовник, апельсины и лимоны, вишня и облепиха, малина и калина-перечень можно продолжать очень долго. И если вы не знаете, что же еще можно сделать с богатым урожаем со своего сада, то вам просто необходимо попробовать приготовить эти напитки по рецептам, многие из которых передавались нам из поколения в поколение.

Наливка «Рябиновая»

1кг рябины, 1л водки, корица

Рябину промыть, хорошо перебрать. Растолочь мялкой, приправить корицей и залить водкой. Настаивать 14 дней в темном месте, заткнув пробкой. Периодически встряхивать. Процедить, разлить по бутылкам.

Наливка «Медово-Лимонная»

5 лимонов, 1л водки, 10 ст.л меда, 1 ст. воды

Лимоны нарежьте дольками и залейте водкой. Настаивайте в темном месте 3-4 недели. Мед растворите в теплой(не горячей) воде и добавьте к содержимому бутыли. Настаивайте еще столько же, периодически встряхивая. Процедите.

Наливка «Персиковая»

3кг персиков, 1,5кг сахара, 1л самогона, 2 ст. воды

Персики ошпарьте, снимите кожицу, удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками, разомните мялкой. Залейте самогоном и оставьте настаиваться 10 дней. Приготовьте сироп (сахар/вода), остудите и влейте в бутыль. Дайте постоять еще 3-4 недели в темном месте. Процедите.

Наливка «Янтарная»

1 кг винограда, 1 ст. кураги, 2 ст. сахара, 1 л самогона

Виноград и курагу очистите и промойте. Растолките виноград мялкой до выделения сока. Полученную смесь переложите в банку, чередуя с курагой и пересыпая с сахаром. Оставьте на три дня, замотав горлышко марлей. Затем сделайте «водяной замок» и оставьте бродить еще на 2 недели в темном помещении. Хорошо процедите и перемещайте с самогоном.

«Маленькие хитрости»

​ Количество сахара в наливках и настойках вы можете регулировать по собственному усмотрению.

​ В наливки, для аромата, можно добавить немного орехового сиропа, купленного в магазине.

​ За неделю до конца приготовления напитков, можно добавить в бутыль ванильную палочку.

​ Настойки из вишни с косточками не хранят больше года, т.к. начинает выделяться вредная кислота.

​ Хранить домашние напитки советуют в темных, темно-зеленых бутылках.

​ Шиповник в настойках хорошо сочетается с апельсиновой цедрой и сухофруктами.

​ Можно добавлять в напитки листья мяты и пряности- кориандр и бадьян.

​ Для аромата также советуют добавлять несколько вишневых листочков.

рецептов самогона | Полные пошаговые рецепты приготовления самогона

Рецепт ромового самогона

Это простой рецепт рома, который выиграет слепое испытание вкуса у бутылок рома с самым высоким рейтингом, которые вы найдете на полке винного магазина. Ничто на полке не может сравниться с рецептом ручной работы небольшой партии рома.

Рецепт рома 6,5 галлона

ингредиента, необходимого для рецепта рома;

7 фунтов тростникового сахара

5 фунтов несульфированной патоки

1 стакан меда

1 пакет Mile Hi Distilling Rum Yeast 133 г пакет

материалов, необходимых для рецепта рома;

Ведро для брожения на 8 галлонов с крышкой и воздушным затвором

Большая ложка из нержавеющей стали

Кастрюля или пивоварня 8 галлонов или больше

Котелок

Процесс изготовления рецепта рома;

Нагрейте 2 галлона воды до кипения, затем медленно смешайте с сахаром, пока он не растворится, затем добавьте одну чашку меда.После того, как сахар растворится, добавьте патоку и доведите до 6,5 галлонов. Переместите содержимое в ферментер на 8 галлонов. Когда температура опускается ниже 80F и выше 70F, добавьте один пакет дрожжей Mile Hi Rum. Вмешайте дрожжи и отложите немного, чтобы посыпать их сверху.

Закройте крышку и воздушный шлюз и оставьте на 24 часа, затем перемешайте в течение нескольких минут, затем снова закройте крышку и воздушный шлюз и оставьте на 8 дней. Держите между 70F-75F для оптимального брожения. После завершения брожения поместите 8-галлонный ферментер на столешницу и слейте промывную воду с верхней части ферментера через ситечко с марлей в другое чистое ведро.Оставьте тяжелый осадок на дне, не сливайте его. Затем еще раз пропустите фильтрацию через марлю, после чего промывка будет готова к дистилляции.

Мы рекомендуем использовать кастрюлю для дистилляции рома. Перегонные кубы сохранят аромат. Сделайте все еще очень медленно при крепости 140–160, чтобы получить чистый ромовый спирт. В зависимости от конструкции перегонного куба некоторые ликеро-водочные заводы пропустят рецепт рома сначала через очистку, а затем через финальную проверку спирта при крепости 160.

Идеи для дистилляции;

Оставьте как есть для белого рома.

Добавьте дубовую стружку или дубовые спирали в стеклянные банки и дайте настояться пару месяцев.

Положите ром в использованную бочку для виски и выдержите несколько месяцев. Это стало популярным на ликероводочных заводах и делает уникальный ром.

Теперь, когда вы создали великий дух, ознакомьтесь с этими великолепными рецептами коктейлей с ромом и наслаждайтесь!

Как работает самогон | HowStuffWorks

Для того, чтобы приготовить самогон, должна быть веская причина. На самом деле причин было несколько, но все они сводятся к одному: государственный контроль над торговлей алкоголем .

Самогонный свет начался очень рано в американской истории. Вскоре после революции Соединенные Штаты изо всех сил пытались оплачивать расходы на ведение длительной войны. Решение состояло в том, чтобы установить федеральный налог на спиртные напитки в размере . Американский народ, который только что вел войну, чтобы избавиться от жестких британских налогов (помимо прочего), не был особенно доволен. Поэтому они решили продолжать производить свой собственный виски, полностью игнорируя федеральный налог .

Для этих первых самогонщиков изготовление и продажа алкоголя не было хобби или способом заработать дополнительные деньги — это их способ выживания. Фермеры могли пережить плохой год, превратив кукурузу в прибыльный виски, а дополнительный доход делал суровое приграничное существование почти сносным. Для них уплата налога означала, что они не смогут прокормить свои семьи. Федеральные агенты (так называемые « Revenuers ») подверглись нападению, когда пришли собирать налог, и некоторые из них были покрыты смолой и перьями.

Все это возмущение окончательно вылилось в 1794 , когда несколько сотен разгневанных граждан захватили город Питтсбург, , Пенсильвания. Президент Джордж Вашингтон призвал к собранию ополченцев под федеральным управлением. Тринадцатитысячное войско разогнало толпу и схватило ее вождей. Этот Whisky Rebellion стал первым серьезным испытанием федерального авторитета для молодого правительства.

Несмотря на провал восстания, самогонный свет продолжался по всей территории Соединенных Штатов, особенно в Кентукки, Вирджинии, Каролине и других южных штатах.Акцизы на алкоголь никуда не делись, поэтому у самогонщиков всегда был стимул избегать закона. Перестрелки между самогонщиками и ревенюерами стали легендой.

Эти битвы обострились в 1860-х годах , когда правительство пыталось собрать акцизный налог для финансирования гражданской войны года . Самогонщики и ку-клукс-кланцы объединили свои силы, и было проведено много генеральных сражений. Тактика самогонщиков становилась все более отчаянной и жестокой, запугивая местных жителей, которые могли выдать местонахождение перегонных кубов, и нападая на сотрудников IRS и их семьи.Волна общественных настроений начала поворачиваться против самогонщиков. Движение за воздержание , которое стремилось запретить алкоголь, набирало обороты, когда Соединенные Штаты вступили в 20-й век.

В начале 1900-х годов штаты начали принимать законы, запрещавшие продажу и потребление алкоголя. В -1920 вступил в силу общенациональный запрет . Это было величайшее, о чем могли мечтать самогонщики.

Внезапно перестали быть легальным алкоголем .Спрос на самогон вырос как ракета. Самогонщики не могли угнаться за спросом, что привело к более дешевому самогону на основе сахара, а также разбавленному самогону. Винокурни пойдут на все, чтобы увеличить свою прибыль. Организованная преступность расцвела, когда подпольных ресторанов открылись в каждом городе — в этих секретных салонах были скрытые двери, пароли и пути эвакуации на случай, если «федералы» когда-нибудь появятся для проведения рейда.

Когда в 1933 г. был отменен запрет , рынок самогона стал истощаться.Хотя самогон оставался проблемой для федеральных властей в 1960-х и 1970-х годах, сегодня в судах рассматривается очень мало дел о незаконном употреблении алкоголя. Крупные коммерческие ликероводочные заводы могут закупать сырье в таких больших количествах, что даже с учетом налогов, которые они должны платить, их продукция не намного дороже самогона. В то время как некоторые округа на юге и среднем западе США оставались «сухими» (безалкогольными) в течение десятилетий после отмены национального сухого закона, даже эти локальные запреты на алкоголь по большей части исчезли.Это оставляет у потребителей алкоголя мало причин для поиска самогона, кроме соблазна купить и выпить что-то «запрещенное» и попирать правительственную власть. Желание пренебрегать государственной властью — одна из причин, по которой самогон вообще существует.

Как работает самогон | HowStuffWorks

Для того, чтобы приготовить самогон, должна быть веская причина. На самом деле причин было несколько, но все они сводятся к одному: государственный контроль над торговлей алкоголем .

Самогонный свет начался очень рано в американской истории. Вскоре после революции Соединенные Штаты изо всех сил пытались оплачивать расходы на ведение длительной войны. Решение состояло в том, чтобы установить федеральный налог на спиртные напитки в размере . Американский народ, который только что вел войну, чтобы избавиться от жестких британских налогов (помимо прочего), не был особенно доволен. Поэтому они решили продолжать производить свой собственный виски, полностью игнорируя федеральный налог .

Для этих первых самогонщиков изготовление и продажа алкоголя не было хобби или способом заработать дополнительные деньги — это их способ выживания. Фермеры могли пережить плохой год, превратив кукурузу в прибыльный виски, а дополнительный доход делал суровое приграничное существование почти сносным. Для них уплата налога означала, что они не смогут прокормить свои семьи. Федеральные агенты (так называемые « Revenuers ») подверглись нападению, когда пришли собирать налог, и некоторые из них были покрыты смолой и перьями.

Все это возмущение окончательно вылилось в 1794 , когда несколько сотен разгневанных граждан захватили город Питтсбург, , Пенсильвания. Президент Джордж Вашингтон призвал к собранию ополченцев под федеральным управлением. Тринадцатитысячное войско разогнало толпу и схватило ее вождей. Этот Whisky Rebellion стал первым серьезным испытанием федерального авторитета для молодого правительства.

Несмотря на провал восстания, самогонный свет продолжался по всей территории Соединенных Штатов, особенно в Кентукки, Вирджинии, Каролине и других южных штатах.Акцизы на алкоголь никуда не делись, поэтому у самогонщиков всегда был стимул избегать закона. Перестрелки между самогонщиками и ревенюерами стали легендой.

Эти битвы обострились в 1860-х годах , когда правительство пыталось собрать акцизный налог для финансирования гражданской войны года . Самогонщики и ку-клукс-кланцы объединили свои силы, и было проведено много генеральных сражений. Тактика самогонщиков становилась все более отчаянной и жестокой, запугивая местных жителей, которые могли выдать местонахождение перегонных кубов, и нападая на сотрудников IRS и их семьи.Волна общественных настроений начала поворачиваться против самогонщиков. Движение за воздержание , которое стремилось запретить алкоголь, набирало обороты, когда Соединенные Штаты вступили в 20-й век.

В начале 1900-х годов штаты начали принимать законы, запрещавшие продажу и потребление алкоголя. В -1920 вступил в силу общенациональный запрет . Это было величайшее, о чем могли мечтать самогонщики.

Внезапно перестали быть легальным алкоголем .Спрос на самогон вырос как ракета. Самогонщики не могли угнаться за спросом, что привело к более дешевому самогону на основе сахара, а также разбавленному самогону. Винокурни пойдут на все, чтобы увеличить свою прибыль. Организованная преступность расцвела, когда подпольных ресторанов открылись в каждом городе — в этих секретных салонах были скрытые двери, пароли и пути эвакуации на случай, если «федералы» когда-нибудь появятся для проведения рейда.

Когда в 1933 г. был отменен запрет , рынок самогона стал истощаться.Хотя самогон оставался проблемой для федеральных властей в 1960-х и 1970-х годах, сегодня в судах рассматривается очень мало дел о незаконном употреблении алкоголя. Крупные коммерческие ликероводочные заводы могут закупать сырье в таких больших количествах, что даже с учетом налогов, которые они должны платить, их продукция не намного дороже самогона. В то время как некоторые округа на юге и среднем западе США оставались «сухими» (безалкогольными) в течение десятилетий после отмены национального сухого закона, даже эти локальные запреты на алкоголь по большей части исчезли.Это оставляет у потребителей алкоголя мало причин для поиска самогона, кроме соблазна купить и выпить что-то «запрещенное» и попирать правительственную власть. Желание пренебрегать государственной властью — одна из причин, по которой самогон вообще существует.

Как работает самогон | HowStuffWorks

Для того, чтобы приготовить самогон, должна быть веская причина. На самом деле причин было несколько, но все они сводятся к одному: государственный контроль над торговлей алкоголем .

Самогонный свет начался очень рано в американской истории. Вскоре после революции Соединенные Штаты изо всех сил пытались оплачивать расходы на ведение длительной войны. Решение состояло в том, чтобы установить федеральный налог на спиртные напитки в размере . Американский народ, который только что вел войну, чтобы избавиться от жестких британских налогов (помимо прочего), не был особенно доволен. Поэтому они решили продолжать производить свой собственный виски, полностью игнорируя федеральный налог .

Для этих первых самогонщиков изготовление и продажа алкоголя не было хобби или способом заработать дополнительные деньги — это их способ выживания. Фермеры могли пережить плохой год, превратив кукурузу в прибыльный виски, а дополнительный доход делал суровое приграничное существование почти сносным. Для них уплата налога означала, что они не смогут прокормить свои семьи. Федеральные агенты (так называемые « Revenuers ») подверглись нападению, когда пришли собирать налог, и некоторые из них были покрыты смолой и перьями.

Все это возмущение окончательно вылилось в 1794 , когда несколько сотен разгневанных граждан захватили город Питтсбург, , Пенсильвания. Президент Джордж Вашингтон призвал к собранию ополченцев под федеральным управлением. Тринадцатитысячное войско разогнало толпу и схватило ее вождей. Этот Whisky Rebellion стал первым серьезным испытанием федерального авторитета для молодого правительства.

Несмотря на провал восстания, самогонный свет продолжался по всей территории Соединенных Штатов, особенно в Кентукки, Вирджинии, Каролине и других южных штатах.Акцизы на алкоголь никуда не делись, поэтому у самогонщиков всегда был стимул избегать закона. Перестрелки между самогонщиками и ревенюерами стали легендой.

Эти битвы обострились в 1860-х годах , когда правительство пыталось собрать акцизный налог для финансирования гражданской войны года . Самогонщики и ку-клукс-кланцы объединили свои силы, и было проведено много генеральных сражений. Тактика самогонщиков становилась все более отчаянной и жестокой, запугивая местных жителей, которые могли выдать местонахождение перегонных кубов, и нападая на сотрудников IRS и их семьи.Волна общественных настроений начала поворачиваться против самогонщиков. Движение за воздержание , которое стремилось запретить алкоголь, набирало обороты, когда Соединенные Штаты вступили в 20-й век.

В начале 1900-х годов штаты начали принимать законы, запрещавшие продажу и потребление алкоголя. В -1920 вступил в силу общенациональный запрет . Это было величайшее, о чем могли мечтать самогонщики.

Внезапно перестали быть легальным алкоголем .Спрос на самогон вырос как ракета. Самогонщики не могли угнаться за спросом, что привело к более дешевому самогону на основе сахара, а также разбавленному самогону. Винокурни пойдут на все, чтобы увеличить свою прибыль. Организованная преступность расцвела, когда подпольных ресторанов открылись в каждом городе — в этих секретных салонах были скрытые двери, пароли и пути эвакуации на случай, если «федералы» когда-нибудь появятся для проведения рейда.

Когда в 1933 г. был отменен запрет , рынок самогона стал истощаться.Хотя самогон оставался проблемой для федеральных властей в 1960-х и 1970-х годах, сегодня в судах рассматривается очень мало дел о незаконном употреблении алкоголя. Крупные коммерческие ликероводочные заводы могут закупать сырье в таких больших количествах, что даже с учетом налогов, которые они должны платить, их продукция не намного дороже самогона. В то время как некоторые округа на юге и среднем западе США оставались «сухими» (безалкогольными) в течение десятилетий после отмены национального сухого закона, даже эти локальные запреты на алкоголь по большей части исчезли.Это оставляет у потребителей алкоголя мало причин для поиска самогона, кроме соблазна купить и выпить что-то «запрещенное» и попирать правительственную власть. Желание пренебрегать государственной властью — одна из причин, по которой самогон вообще существует.

10 планов приготовления самогона (и 6 рецептов самогона, которые можно попробовать)

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют.Прочтите полное раскрытие.

Интересно ли вам искусство самогона? Вы когда-нибудь задумывались, как самогонщики делают свои перегонные кубы и вкусные продукты?

Что ж, я собираюсь представить вам несколько вариантов в Интернете планов, идей и идей для самогонных аппаратов, а также несколько рецептов приготовления самогона.

Однако важно помнить, что у вас должна быть лицензия на изготовление самогона . Если вы этого не сделаете, у вас могут возникнуть серьезные проблемы с законом. При неправильном приготовлении он может быть ядовитым, поэтому просмотрите эту статью только для информационных целей .

Имея это в виду, вот информация, которую вы так долго искали, восхищаясь искусством самогона:

1. Как работает самогон

Это информативная статья, в которой вы узнаете, как приготовить самогон. и как работает этот процесс.

Хотя рисунок не так подробен, как некоторые планы, он даст вам общее представление о том, как можно собрать перегонный куб для создания продукта.

2. Исторические самогонные аппараты

Вы увлечены историей самогона? Вам будет интересна эта статья.Здесь представлены исторические самогонные аппараты для разных видов спиртных напитков.

Интересно видеть, что старожилы использовали для создания своего продукта. Вы также можете увидеть, как менялись перегонные кубы в зависимости от того, производили ли вы виски или водку, ром или джин. В процесс производства каждого из них нужно было вложить много ноу-хау.

3. Самогонный аппарат Popcorn Sutton

Если вы смотрели шоу «Moonshiners», вы, вероятно, слышали название Popcorn Sutton. Он был знаменитостью из глубинки, известной благодаря фантастическому самогону, который он создавал много лет.

Хотя это все еще не входит в планы, вы можете поближе познакомиться с тем, как он это проектировал. Снимок с тех пор был продан примерно за 15 000 долларов.

4. The Reflux Still

Если вы ищете подробные планы неподвижных объектов, то это может быть он. Это все еще известно как рефлюкс Бока. Согласно общественному мнению, это отличный кубик для новичков, потому что его легко построить дома.

В этом руководстве представлен подробный список материалов и инструкции, которые проведут вас через каждый этап процесса.Если вы подали надлежащие документы и имеете разрешение правительства на дистилляцию спиртных напитков, это может стать вашей отправной точкой.

5. Завод по производству рома в скороварке

Вам нравится ром? Если «да», то вам понравится идея этого самодельного перегонного куба. Здесь используется скороварка.

Хотя в деталях больше говорится о том, как приготовить ром, вы все же можете получить хорошее представление о том, как они делают перегонный куб, по всем фотографиям, размещенным в процессе. Похоже на изящный вариант приготовления домашних напитков своими руками.

6. Коробки с бахромой и слюной

Мне нравится телешоу «Самогонщики». Если вы когда-нибудь смотрели его, то наверняка слышали, как они рассказывают о нем.

Что ж, эта диаграмма показывает вам, где бы слюнявчик или слюнявый ящик поместился бы на вашем аппарате. Если вы плохо знакомы с идеей дистилляции спиртных напитков, эти диаграммы могут быть полезны.

7. Easy DIY Still

Когда вы научитесь полагаться на собственные силы, приготовление спиртных напитков может оказаться чем-то, что не вошло бы в список. Ну не в этом случае.

Человек, создавший этот дизайн DIY, сделал это с намерением стать более самостоятельным. Планы были четко изложены со списком материалов, и их по-прежнему должно быть легко построить, соблюдая лишь несколько основных требований.

8. Дистиллятор с медным горшком

Не каждый, кто видит, все же хочет построить свою собственную. Если вы подходите к этой категории, вот медный горшок, который все еще можно купить на eBay.com.

Это великолепный перегонный куб, который привлечет внимание любого, кто посетит вашу винокурню.Если вам нужен более стильный вариант, возможно, это именно то, что вы искали.

9. Настольный самогонный аппарат

Это еще один вариант, где вы можете приобрести настольный самогонный аппарат. Когда некоторые решают перегонять алкоголь, у них не так много рабочего места.

В этом случае вы можете выбрать самогонный аппарат, который поместится на столе. Он прост в использовании, и это хорошее место для начинающих.

10. Pan Still

Если вы планируете научиться делать свои собственные напитки, вас могут напугать некоторые тщательно продуманные планы.

Что ж, этот план подходит для новичков. Конструкция проста. Вверху находится поддон, в середине — сборник, а в нижней части — затор. Это простая настройка, которая кажется удобной для пользователя.

Что-то другое: солнечный дистиллятор

Некоторые люди владеют дистиллированной водой. Если именно поэтому вы хотите иметь перегонный куб, это отличный вариант для вас.

Однако, если вы хотите сосредоточиться на том, чтобы сделать вашу жизнь еще более самодостаточной, вариант с солнечной батареей может быть хорошим вариантом.Это проведет вас через все, что вам нужно знать для создания идеального солнечного фотоаппарата.

Бонусная секция: Рецепты самогона

1. Арбузный самогон

Я обещал вкусные рецепты, которые будут сопровождать планы по приготовлению самогона. Это один из таких рецептов. Если вы предпочитаете более фруктовый вкус самогона, это может быть для вас.

Вместо ферментации кукурузы вы делаете пюре из арбуза. Оттуда его перегоняют, и из него получается восхитительный и красивый напиток.Также есть видео, в котором вы узнаете, как это сделать.

2. Самогон из одуванчиков

Бьюсь об заклад, вы не знали, что надоедливые сорняки на вашем переднем дворе можно превратить в вкусный напиток для взрослых, но они могут.

Фактически, этот рецепт проведет вас через процесс приготовления вина из одуванчиков с использованием перегонного куба. Они покажут вам, как стареть и даже как добавить немного меда в смесь для более сладкого вкуса. Если вам нравится использовать то, что у вас есть, для приготовления чего-либо, что вам нужно, вам понравится этот рецепт.

3. Персиковый самогон

Несмотря на то, что люди любят традиционный кукурузный виски, многие люди хотят, чтобы в их виски были некоторые вариации вкуса.

Именно здесь начинают появляться фруктовые самогоны. Если у вас есть персики, вы можете насладиться вкусным ароматным напитком жаркими летними ночами.

4. Медовый самогон

Вы найдете, когда большинство людей делают самогон; им нравится придерживаться традиционных рецептов или рецептов, в которых используются качественные продукты из земли.

Ну, «доморощенного» сладкого не получится. Если вы хотите насладиться напитком, полностью посвященным меду, этот рецепт может быть для вас.

5. Яблочный пирог самогон

Когда я впервые начал смотреть шоу «Самогонщики», я не был уверен, что в нем есть что-то для меня. Я не из тех, кто много пьет, но думал, что люблю историю.

Ну, я начал слышать, как они говорят о таких вещах, как самогон с яблочным пирогом, и это привлекло мое внимание.Звучит вкусно? Если вы согласны с моими вкусовыми рецепторами, вот рецепт.

6. Рецепт кукурузного виски

Допустим, вам нравится традиционный вкус самогона, и у вас есть все возможности для домашнего приготовления собственного спиртного.

Что ж, это рецепт для вас. Это для традиционного кукурузного виски. Попробуйте и посмотрите, что вы об этом думаете. Повторно покупать самогон нельзя.

Что ж, теперь у вас есть несколько различных вариантов неподвижных изображений плюс несколько интересных рецептов! По крайней мере, возможно, вы получите некоторое представление о том, сколько труда поколения до нас вложили в создание чего-то, что сейчас является обычным товаром.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Как приготовить арбузный лайм самогон

Не секрет, что мне нравится готовить различные самогонные аппараты домашнего приготовления (которые каждый может сделать… не требуя «еще») с помощью Everclear. Я люблю делать всевозможные пьяные творения, чтобы приносить их на самые разные собрания, это своего рода мой фирменный ход, лол! Этот арбузно-лаймовый самогон стал большим хитом, когда я впервые проехал его около , и — это , идеальный для лета!

Приготовить самогон из арбуза и лайма очень просто.Это займет у вас буквально 20 минут или меньше, и за это небольшое вложение времени, поверьте мне … Куда бы вы это ни принесли, люди будут петь вам дифирамбы!

Вы можете наслаждаться этим самогоном в виде шотов или использовать его в качестве ингредиента для приготовления различных коктейлей. Мой любимый способ насладиться им — это сладкий самогон с арбузом. OMGosh такой вкусный и освежающий!

Чем лучше арбуз, тем лучше самогон. Вы знаете, как это бывает, иногда вы получаете арбуз (или любой другой фрукт), который настолько созрел, собран в разгар сезона, что кусается за кусочком, это переносит вас в пищевую нирвану.Annnnd тогда иногда вы берете один кусочек и трепещете… Никакого вкуса. ТАК, чтобы бороться с этим, я также использую в этом рецепте Watermelon Pucker, чтобы обеспечить нужный мне вкус, независимо от сезона, независимо от арбуза.

Что такое арбузная морщинка?

Сделано DeKuyper, Watermelon Pucker — имитация шнапса, имеющая 30 доказательств. У него был насыщенный аромат арбуза, и он чаще всего используется в маргарите и мартини.

Что такое Everclear?

Everclear — это зерновой спирт и самый крепкий алкоголь, который можно купить в магазине.На самом деле он запрещен примерно в десятке штатов США, а доказательство 190 продается только примерно в половине штатов. Поставляется в бутылках по 120, 151 или 190 пробы. Чаще всего вы найдете 151 сорт. Всегда будьте осторожны. , когда он у вас под рукой. Дайте понять всем несовершеннолетним детям в вашем доме, что ЭТО то, чего они (или их друзья) никогда не касаются. А еще лучше держите его подальше от глаз. Everclear тоже. Everclear не предназначен для употребления в одиночку.

Как приготовить самогон из арбуза и лайма?

Не у многих есть настоящий для производства самогона, однако любой, у кого есть бутылка Everclear, может использовать ее в качестве основы для приготовления разнообразных ароматных возлияний в домашних условиях… Легко!

Используя Everclear в качестве основы, все, что вам нужно сделать, это добавить в него ароматизаторы, в данном случае арбуз и лайм.Для этого я делаю простой сироп из лайма и использую около 1/2 арбуза и немного арбузной морщинки. После того, как все это смешано, я оставлю его на ночь, а затем использую картофельный пюре, чтобы размять арбуз, пропитанный смесью, а затем процедить его в бутылку. Держите бутылку охлажденной до использования. Я вообще люблю оставлять это в морозилке. Я хранил это до недели в холодильнике, дольше — в морозильной камере.

Какие вариации можно сделать для самогона с арбузом и лаймом?

Вы можете исключить лайм из простого сиропа, но я думаю, что с лаймом он очень вкусный.Помимо этого, на моем веб-сайте есть множество рецептов самогона, в том числе неизменно популярный самогон с яблочным пирогом, самогон из свежего персика и невероятно декадентский шоколадный самогон (это определенно что-то !!).

Что я могу сделать с самогоном из арбуза и лайма?

Вы можете пить арбузный самогон в виде «рюмок», использовать его в коктейлях (он отлично сочетается с водкой и текилой) или вы можете заморозить его и наслаждаться как пьяная слякоть. Высокое содержание спирта не даст ему по-настоящему замерзнуть, в морозилке он остается как слякоть.

Надеюсь, вы попробуете мой самогон из арбуза и лайма!

Просто не забывайте проявлять ответственность, употребляя алкогольные напитки, особенно Everclear, и держите их подальше от детей и несовершеннолетних.

Ура!

Арбузный лайм Самогон

Приготовить домашний ароматный «Самогон» легко, а результат получается восхитительно и весело!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Курс: коктейль

Кухня: американская

Порций: 32 унции

калорий: 386 ккал

Автор: Коллин Кеннеди

Ингредиенты

• 4 стакана с горкой ломтиков арбуза около 1/2 арбуза
• 1 стакан Everclear
• 1/2 стакана свежего сока лайма около 3 лаймов
• 1 1/4 стакана сахара
• 1 1/2 стакана воды
• 1/2 — 1 чашка Watermelon Pucker

Инструкции

• Смешайте кусочки арбуза и Everclear в стеклянной банке с крышкой.

• В небольшой кастрюле смешайте сок лайма, сахар и воду. На среднем огне помешивать до полного растворения сахара (доводить до кипения не нужно). Снимите с огня и дайте остыть.

• Налейте в банку простой сироп.

• Оставьте в холодильнике на ночь или до 48 часов.

• Вылейте содержимое банки в миску и разомните арбуз картофельным пюре, затем процедите смесь обратно в банку.

• Добавьте 1/2 стакана арбузной морщинки. Встряхните, попробуйте на вкус, чтобы узнать, нравится ли вам аромат. Если недостаточно сладкий или арбузный на вкус, добавьте еще Watermelon Pucker.

• Храните в морозильной камере до тех пор, пока вы не будете готовы к употреблению.

• Примечание. Всегда оставляйте в банках свободное пространство для расширения. Смесь не должна по-настоящему замерзнуть, однако будьте осторожны. Заморозьте на ночь (или дольше).

Nutrition

Порция: 8 г | Калории: 386 ккал | Углеводы: 77 г | Белок: 4 г | Натрий: 2 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 73 г

Рецепт самогона с яблочным пирогом | Allrecipes

Я полностью опускаю белый сахар и использую только коричневый сахар, а вместо водки использую 151 пряный ром.Я также использую намного больше палочек корицы (их продают в клубе Сэма, и они примерно вдвое короче обычных). Я кладу по одной на каждые 16 унций. стеклянная банка, которую я использую. Сделали это на Рождество в прошлом году, и толпа взбесилась. Это был ОГРОМНЫЙ хит.

На вкус они не были похожи на яблочный пирог, как должно быть. Хотя это приятный вкус, но можно было бы использовать более ясный и намек на что-то еще. Я бы уменьшил количество водки, так как она сильно выделялась, кроме того, что это прекрасное угощение на праздники, особенно для тех, кто любит раздавать самодельные подарки в каменных банках :).Я должен упомянуть, что штат Калифорния не продает 190 доказательств только 151.

Не похоже на бабушкин самогон, но это неплохо. Легко приготовить. А вот 190 доказательств в ЦА можно получить только на военных базах.

У каждого есть свой вариант этого, и я использовал следующее, чтобы легко потягивать, не иметь крепкого алкогольного вкуса и расслабиться после 1/2 банки: 1 1/2 галлона яблочного сидра 1/2 галлона яблочного сока 3 стакана коричневого сахара 1 стакан Белый сахар 6 ​​палочек корицы Прокипятите 10 минут и охладите, затем добавьте 1 750 мл зернового спирта Everclear 190 1 стакан Cpt Morgan Spiced Rum разлейте в банки Mason и по 1 палочке корицы на банку.Охладите и наслаждайтесь

Я сделал это и использовал пряный ром и яблочную водку в одной партии и пряный ром и карамельную водку в другой партии. Это был такой успех на Рождество, что у меня уже было два человека, которые просили еще. Сегодня мы готовим его, и я думаю, что разрежу сахар пополам и посмотрю, станет ли он менее сладким. Это довольно простой и интересный подарок!

Я делаю это дважды в год по одному и тому же рецепту, но добавляю 1 бутылку ванильной водки, 1 бутылку карамельной водки, 1 бутылку огненного шара и 1 бутылку масляного шнапса.

Я разрезаю белый сахар пополам. Намного лучше!

Мне это очень нравится. Я сделал это вчера. Я использовал 2 разных водки крепостью 80 и ванильную водку. Думаю, для этого слишком много сахара. Это очень мило. В следующий раз я разрежу сахар пополам и посмотрю, как там. Я очень доволен этим. Это действительно похоже на яблочный пирог с ванильным мороженым. Я отдам своей семье часть этого … =) Я заметил, что если вы оставите палочку корицы в ней, она приобретет очень сильный аромат корицы.