Добрый жар самогонные аппараты отзывы: Отзывы о самогонном аппарате Добрый жар Триумф

Содержание

Самогонный аппарат Добрый жар Люкс — «Для домашнего использования»

Считаю, что Люкс полностью оправдывает свою цену и могу порекомендовать для домашнего использования. Оснащен всем необходимым, включая качественно выполненный и эффективный холодильник, сухопарник, термодатчик. Конструкция бака и материалы, из которого изготовлены детали стандартны для самогонных аппаратов производителя Добрый жар, но эта модель думаю одна из самых удачных по соотношению цены и качества этого бренда.

У «Люкса» есть сухопарник для отделения сивушных масел и других вредных примесей из спиртосодержащих паров. При перегонке флегмы он собирает реально много, а благодаря крану на сухопарнике, в процессе перегонке можно ее удалять, что очень удобно. Дефлегматор неразборный, это минус для тех, кто считает важным ароматизировать самогон. Я же все равно делаю из него различные настойки и наливки, поэтому переплачивать за разборный сухопарник не хочу. Эта модель мне как раз подходит.

А вот на хорошем холодильнике при выборе самогонного аппарата экономить я считаю совершенно не стоит, и читая обзоры и сравнивая характеристики аппаратов разных фирм, я смотрел прежде всего на то, насколько эффективно охлаждает холодильник и сколько при этом воды он «ест». Холодильник «Люкса» содержит изогнутую трубку — змеевик, так что охлаждение вполне эффективное при среднем объеме самого холодильника: даже при неполном открытии подачи воды из водопровода (я включаю до постоянной небольшой струи воды, температура холодной воды зимой у меня 12-13 градусов), получаемый дистиллят по температуре у меня не превышает 24 градусов.

Перегонный куб из нержавейки подходит для использования на индукционной плите, газе (дно толстое, не прогорит на открытом огне), электроплите. Я использую данный аппарат уже три месяца, много читал, что люди жалуются на прогиб дна бака при постоянном нагреве на индукции или газу, но данный аппарат в этом плане я протестировал, и убедился, что деформации не происходит. Я делал самогон и дома на газовой плите и на даче ставил на индукционку, все нормально! Производитель заявляет, что толщина стали дна куба составляет 2 мм, думаю, это соответствует действительности.

Еще могу отметить, что бак закрыт на шесть барашков, а крышка притерта через толстую силиконовую прокладку, очень надежно герметизируя куб с брагой, не позволяя парам просачиваться наружу. Это и для безопасности варки важно, да и комфорта добавляет — нет запаха во время перегонки. Я взял стандартный объем куба – 21 литр, он оснащен краном для слива отработавшей браги. Удобства этого оценил, так как лучше слить горячую брагу, а затем уже отнести аппарат в ванную для помывки, чем сливать это все там. Получается чище и вони на всю квартиру нет. Ну и к тому же чтобы на своем горбу лишний вес не таскать, а так слил в кастрюльку, пошел вылил, а потом уже остывший куб несешь мыть. Кстати, горловина куба удобная – широкая, легче выскребать остатки браги, даже если что-то пригорит, что все равно регулярно случается как не изощряйся.

В коробку с аппаратом была вложена книга рецептов, из нее я сделал несколько видов самогона, но все же предпочитаю самую простую сахарную брагу. С ней возни меньше, а получается по вкусу то же самое. Получаю дистиллят порядка 65-68 градусов, затем разбавляю его до 20 градусов и заливаю в банки, в которые выкладываю сахар и заранее промытые и ошпаренные корки и ломтики апельсинов и лимонов. Настаивается вся эта прелесть три недели, после чего я фильтрую ее через марлю и разливаю по чистым бутылкам. Это вроде домашней лимончеллы, пьется прекрасно.

Преимущества аппарата:

  • Конструкция идеальна для получения хорошего крепкого продукта благодаря наличию двух сухопарников и продуманной конструкции холодильника.
  • Сталь толстая, усиленная на дне, все швы хорошо сваренные.
  • По экономичности в плане времени и затрат электроэнергии/газа аппарат могу отнести к средним по этим показателям, по расходу воды – к экономичным моделям.
  • Подходит для любых видов плит, а из-за того, что он сравнительно невысокий, можно ставить на обычную кухонную плиту, и нет необходимости покупать специальную напольную плитку.
  • Собирается в компактную коробку, не занимает много места при хранении.
  • Сухопарник аппарата оснащен краном для слива флегмы, это удобнее, чем вентиль, и позволяет удалять отстой еще во время дистилляции.
  • Есть встроенный термодатчик, правда механический, а не электронный, но может он еще и точнее.

Недостаток по мне — тугие краны, нагреваются, чтобы откручивать нужно придерживать прихваткой сам аппарат и достаточно силы приложить.

Самогонный аппарат Добрый Жар Триумф 20 литров

Самые выгодные предложения по Самогонный аппарат Добрый Жар Триумф 20 литров

 
 


Василий, 26.02.2021

Достоинства:
качество, цена

Недостатки:
не нашёл

Комментарий:
Я долго не мог определиться с объёмом куба, трудно определить сколько я гоню в среднем. Никогда за литражом не следил)) Взял на 20 в итоге. Не прогадал, да и за такую цену недурно. Комплектация у доброго жара на хорошем уровне, мне всё понравилось. Своих денег стоит однозначно, напитки получаются отменные. Сухопарник только в плюс здесь


Имя скрыто, 31.08.2020

Комментарий: Неплохой аппарат. Брал в комплектации со съемным тэном, чтобы не занимал плиту. 2 сухопарника оказались очень удобным конструктивным решением. Производительность +-3 л в час. Но закладывайте доп время на разогрев браги, греется не очень долго (у меня бак на 20 л). Воды для охлаждения змеевика требуется прилично. Качество продукта устраивает. Благодаря разборному сухопарнику пробовал ароматизировать мятой и лимоном, получилось неплохо.


Дмитрий К., 05.08.2020

Недостатки: ерунда вся эта линейка. купил и очень жалею. аппарат — мечта мазохиста

Комментарий: оставляю второй интересно включат или как всегда


Дмитрий V, 26.03.2020

Достоинства: лучший вариант и оптимальный по размеру, качеству и цене!
работает на индукции!

Недостатки: через 4 года лопнул шов с верху у ручки, пришлось варить аргоном(

Комментарий: на индукции 20л за 2,5 часа! 2 перегона и близкие просто визжат от удовольствия по праздникам и иногда без)))))))))))
вочиллу 4й год не покупаем! и вам не советуем


Игорь Н, 23.02.2020

Достоинства: Пользуюсь таким аппаратом уже несколько лет. Ни каких замечаний к изготовлению нет. У меня аппарат старой конструкции без клампа. Дополнительно вварил термометр в бак. Делаю на газу. После года пользования термометры вообще не нужны. Уже интуитивно знаешь когда чего и сколько. Брага одна и та же, объем один и тот же. Так, что делаю на автомате. Меня вполне устраивает, т.к спирт мне не нужен, потому, что делаю зерновую брагу. Удобно, что можно вставить медную сетку Панченкова. Этот аппарат — это старая, проверенная веками конструкция. На такой делают дистилляты во всем мире, в том числе коньяки.

Недостатки: Конечно, эта модель интереснее старой. Есть возможность модернизации. Да и крышка хорошая, большая. Легче мыть.

Комментарий: Решать, конечно покупателю, но классические модели наиболее популярны. И самое главное, это не сам аппарат, а как ты его освоишь. Я, например, из него 80-градусное тело выгоняю без проблем. Но такая крепость у зерновой браги и не нужна, вкус пропадает.


Светлана С. , 21.04.2019

Достоинства: удобный куб

Недостатки: качество деталей, сварные швы

Комментарий: Хочу уберечь всех от покупок самогонных аппаратов марки «Добрый жар», можно реально навредить своему здоровью, купила второй самогонный аппарат этой марки, больше не хочется. У первого в процессе просто отвалилось дно, у второго развалился кран для слива тоже в процессе, кипяток только чудом не попал на ноги. Первым пользовались около двух лет, за это время отваливались краники в сухопарниках, в итоге швы на дне расползлись. Второй аппарат два месяца как купили и та же тема, запчасти все китайские за такие деньги, все сыпется.Использовались на стеклокерамической плите.


Имя скрыто, 27.02.2019

Комментарий: В этом году купил добрый жар люкс, пришло время перейти уже на колонну. Хороший аппарат, но про него напишу, когда время пройдет. А вот старый мой аппарат тоже от доброго жара продал. Жалко было невозможно. 20 литров хватало за глаза. 3 года отслужил мне и теперь служит знакомому. За 4 ч часа по расходу было 330 литров. Это отлично! Сухопарник с системой слива, к сварным швам даже спустя 3 года не придраться. Качество безупречное, поэтому новый аппарат опять доброжаровский взял.

 

Самогонный аппарат Добрый Жар Экстра Люкс Про 20 литров

Самые выгодные предложения по Самогонный аппарат Добрый Жар Экстра Люкс Про 20 литров

 
 


Lesya, 24.03.2021

Достоинства:
Размер, сухопарник

Недостатки:
Биметаллический термометр

Комментарий:
Муж брал взамен старому. Главным критерием был размер, чтоб на плите помещался. Голова на клампе удобно, собирается быстрее чем предыдущий на барашках. Два сухопарника тоже плюс, один со сливным краником. Из минусов термометр на голове. Хотелось бы видеть электронный, он поточнее на мой взгляд. А так в целом, все устраивает


Виталий, 03.03.2021

Достоинства:
лучшая нержавейка на рынке, два сухопарника

Недостатки:
неудобно без тэна

Комментарий:
Года два, наверно, посещала меня мысль обновить свой чудо агрегат для самогоноварения. Всё никак руки не доходили. На даче в основном варю, а сейчас регулярно тут был из-за пандемии. Вот мой аппарат и сдал с непривычки. Пришлось обновлять. Нашёл экстра люкс про, залез к доброму жару на сайт, почитал, что он из себя представляет. Хорошая тема. Два сухопарника очень кстати, из одного можно даже отдельно сивуху сливать. Крутая фишка, мне нравится. Я ставлю на пол, поэтому советую брать с тэном. С высоким аппаратом одни мучения мне кажется. Так что заранее подготовьтесь к покупке аппарата. По работе вопросов нет. Почти три литра в час, как и обещано.


Pavel Koblov, 04.08.2020

Недостатки: Качество сборки.
Нерегулируемый градусник шахты.
Градусник дает испарину.
Закрыть крышку перегонного куба с прокладкой практически невозможно.

Комментарий: Не покупайте это поделие.

Качество сборки отвратительное. Чувствуется варил специалист, жаль что не сварщик. Запаянные дырки, сверлёные мимо. Кривые швы. Короче в лучших традициях Автоваза конца восьмидесятых.

Градусник вкручивается только в одно положение и не регулируется, естественно в самом неудачном положении (см. фото).

Все резьбовые соединения надо докручивать ключом.

В градуснике при выгоне появляется испарина.

Силиконовая прокладка крышки бака укладывается в углубление крышки. Чтобы закрыть бак крышку надо перевернуть. Дальше гравитация (бессердечная самка собаки) роняет прокладку в продукт. Здорово тренирует умение с размаху закрывать такие баки.


Имя скрыто, 18.03.2020

Достоинства: Всё устроило

Комментарий: Люкс у меня уже второй агрегат от Доброго жара. Первый был намного проще, брал чтобы чисто научиться и попробовать свои силы. А вот Люкс дал поле для маневров. Когда начал на нем перегонять, понял насколько лучше у него качество очистки. Готовить можно все от абсента до всеми любимого самогона. Попугай идет в комплектации, невероятно удобная вещь, с ним точно не упустите готовность.

 

Самогонный аппарат «Люкс» 50 л (Добрый Жар)

Добрый Жар «Люкс» — ректификационная колонна и дистиллятор

Производительность – до 12 л. в час при режиме дистилляции, при этом уже после первого погона удается получить спирт-сырец высокой очистки.




Мощный основной холодильник, подключаемый к системе водоснабжения, включает систему широких трубок, диаметром 10 мм, что определяет высокую скорость конденсации спиртовых паров. Пары превращаются в жидкость и в этом состоянии возвращаются к узлу отбора, откуда направляются через игольчатый вентиль к малому холодильнику.

Кроме того, на холодильнике присутствует элемент связи внутреннего пространства емкости с атмосферным давлением, который обеспечивает безопасную эксплуатацию устройства, а также позволяет отвести ненужные запахи в вытяжку при помощи силиконового шланга.

Поворотный патрубок с узлом отбора дает возможность спиртосодержащим парам из царги переходить в основной холодильник, здесь же оказывается спиртосодержащий конденсат из основного холодильника, который отправляется через игольчатый вентиль в малый холодильник. Электронный термометр позволяет определить температуру пара, которая говорит о содержании в нем спирта Игольчатый вентиль предназначен для регулировки скорости подачи жидкости в дополнительный холодильник, от чего зависит качество продукта, получаемого при ректификации, где капельный отбор голов является насущной необходимостью.

Малый дополнительный холодильник как и основной, подключается к системе водоснабжения и оснащен системой широких трубок, благодаря чему на выход в приемную емкость подается очищенный и охлажденный продукт.

Высокая царга содержит внутри сетку Панченкова которая способствует качественному отделению флегмы от спиртовых паров. Флегма оседает на насадке и стекает в куб, а пары поднимаются через узел отбора в основной холодильник.

Крышка перегонного куба служит для соединения перегонного куба с системой ректификации (дистилляции) и имеет удобное кламповое крепление, что обеспечивает скорость монтажа аппарата, Крышка выполнена в виде конуса – такая форма определяет дополнительную площадь для осаживания тяжелых паров с большим количеством примесей, а также позволяет исключить брызго- и пеноунос в дефлегматор. Наличие термометра позволяет определить температуру пара в баке, которая служит ориентиром для подачи охлаждения в большой и малый холодильники.

Перегонный куб служит для нагрева браги (спирта-сырца) и за счет трехслойного укрепленного дна может работать на любом источнике нагрева. Удобные ручки делают перемещение устройства простым и оперативным. Имеется кран, который служит для слива барды, что позволяет исключить перемещение устройства для переливания отходов производства вручную.

Комплектация:

— Царга 500мм.

— 4 сетки Панченкова медь 100х800 мм.

— Дефлегматор 200 мм.

— Охладитель 450 мм.

— Узел отбора в отводе 90°

— Отвод 90°.

— Носик выхода с ТСА.

— Трубка связи атм.

— Кламп+прокладка, 7 шт.

— Спиртометр.

— Шланг ПВХ, 6 м.

— Игольчатый кран.

— Тройник.

— Переходник на кран.

— Куб с клампом под ТЭН 2” с заглушкой.

— Купольная крышка.

— Термометр цифровой 2 шт.

— Обруч.

— Силиконовая прокладка под крышку.

— Фальш-дно.

— Книга.

Самогонный аппарат «Добрый Жар» Дачный с сухопарником 20л

Описание

Самогонный аппарат с сухопарником для использования в условиях отсутствия водопровода. Идеально подходит для приготовления самогона на даче или в деревне. Объем бака — 20 литров.

Аппарат позволяет получить напиток высокого качества при соблюдении несложных правил перегонки. Все, что необходимо сделать, это залить брагу и поставить аппарат на плиту. 

Сухопарник — это небольшая дополнительная емкость, установленная между основным баком и змеевиком. Она исключает попадание браги в конечный продукт. 

Сухопарники наших самогонных аппаратов оснащены специальным клапаном для слива сивушных масел, что значительно улучшает качество получаемого напитка. 

Бак аппарата изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304/430, толщина стенки бака составляет 2 мм, что обеспечивает долгий срок службы изделия и качество конечного продукта. Из этой же стали изготавливается и змеевик аппарата, соответствующий классической схеме из пяти спиральных витков.

Для охлаждения змеевика аппарат имеет дополнительный резервуар для воды. Достаточно залить в него холодную воду, и можно заниматься перегонкой  практически в любых условиях, хоть на костре.

Самогонный аппарат имеет простую и надежную конструкцию, бак легко чистить после использования. Качественные материалы и комплектующие, как например, металлический термодатчик и прокладки из термостойкого пищевого силикона позволяют гарантировать длительный срок службы аппарата и его надежность.

Дистиллятор «Добрый Жар Дачный» — это самогонный аппарат нового поколения для быстрого изготовления широкого спектра алкогольных напитков высокого качества, среди которых не только классический самогон, но и оригинальные кальвадос, ром, виски. Данный аппарат прост, прочен и надежен.

Подробней о работе аппарата «Дачный» можно ознакомится в инструкции тут.

Комплектация:

Перегонный куб (бак под брагу) — 1 шт.

Сухопарник — 1 шт.

Трубки переходные — 1 шт.

Холодильник со змеевиком непроточный — 1 шт.

Биметаллический термодатчик — 1 шт.

Заглушка на сухопарник — 1 шт.

Силиконовая прокладка — 1 шт.

Барашки — 6 шт.

Сумка для переноски — 1 шт.

Спиртомер (0-96 гр) — 1 шт.

Тех. паспорт — 1 шт.

Книга рецептов (пособие для начинающих) — 1 шт.

Пачка спиртовых дрожжей (100 гр) — 1 шт.

Добрый Жар — Официальный сайт

«Добрый жар» – высококачественная продукция от проверенного временем производителя

Компания-производитель оборудования для домашнего самогоноварения «Добрый жар» была основана в 2010 году в Москве, и за годы своей деятельности значительно преуспела в изготовлении высококачественных самогонных аппаратов. Об этом свидетельствует и широкая модельная линейка, включающая в себя оборудование для дома, дачи, самогонные аппараты «Добрый жар» с сухопарниками и прочими дополнительными аксессуарами. Особое внимание производитель уделяет конструктивным особенностям своей продукции, и в результате проведенных экспериментов инженерами были разработаны основные модели, представленные, в числе прочих, в нашем магазине «MAGNOVAR».

Особенности используемых материалов в производстве оборудования компанией «Добрый жар»

Основным материалом, который используется при изготовлении самогонных аппаратов, является пищевая нержавейка марок  AISI 304 и AISI 430 толщиной 1,5-2 мм, в зависимости от конкретных деталей конструкции. Эта сталь отличается химической нейтральностью, высокой степенью устойчивости к внешним факторам, поэтому идеально подходит для изготовления оборудования для домашнего самогоноварения. Компания «Добрый жар» использует высокотехнологичные производственные линии, которые позволяют обеспечить высочайший уровень качества готовой продукции, сертифицированной в соответствии со стандартом ТУ 4856-001-92246178-2015.

Особенности конструкции

В своем стремлении создать экономичный и высокопроизводительный самогонный аппарат специалисты компании «Добрый жар» значительно преуспели. К конструктивным особенностям отдельных моделей можно отнести:

  • Последовательное подсоединение сразу двух сухопарников
  • Эффективное размещение перемычек подачи пара и охлаждающей жидкости для получения продукта максимального качества с первого перегона
  • Наличие встроенных термических датчиков
  • Продуманность конструкции и удобство использования агрегатов

Наиболее ярко рассказывают о компании «Добрый жар» отзывы реальных владельцев, которые подтверждают высокое качество производимой продукции. В нашем магазине вы сможете купить самогонные аппараты компании «Добрый жар» по самым выгодным ценам с доставкой во все регионы России. В нашем каталоге представлен полный ассортимент моделей производителя, и он постоянно обновляется.

Самогонный аппарат Добрый Жар [Люкс]

Самогонный аппарат Добрый Жар «Люкс» позволит самостоятельно изготавливать вкусные алкогольные напитки у себя на кухне. Пользоваться дистиллятором данной марки настолько просто, что приступить к работе можно уже через несколько минут после вскрытия упаковки.

Преимущество аппарата:

Высочайшее качество самогона

С помощью самогонного аппарата «Люкс» приготовить отличный самогон можно всего лишь за один перегон. И можно не сомневаться, что напиток будет иметь совершенное качество. Для достижения высокой степени очистки, в дистилляторе присутствует термодатчик, который непрерывно следит за температурой продукта. Поэтому не составляет никакого труда отбирать нужные фракции.

Для дополнительной очистки напитка от сивушных масел присутствует сухопарник закрытого типа. При прохождении через данный барьер, алкоголь не только очищается, но и набирает дополнительные градусы. В результате получается крепкий, чистый напиток, который оценят по достоинству любые ценители элитных алкогольных напитков.

Простота приготовления

Пользоваться самогонным аппаратом Люкс очень легко. Его конструкция продумана до мелочей, поэтому трудностей не возникает даже у новичков в области самогоноварения.

Отработанная флегма сливается с помощью специального краника. Аналогичный механизм предусмотрен и для удаления остатков продукта в перегонном баке. Куб для залива браги в дистилляторе «Люкс» имеет широкую горловину. Поэтому при самогоноварении исключается пролив продукта. Широкая горловина также облегчает мытье оборудования и его осмотр. А для того, чтобы в нужное время отбирать фракции, предусмотрен термометр. Он показывает температуру на протяжении всего процесса приготовления. В результате получается удивительно вкусный продукт, даже если это первая попытка приготовить домашний алкоголь.

 

Комплектация аппарата:

  • Перегонный куб (бак под брагу)   1 шт.
  • Тройник 2 шт.
  • Холодильник 50 см Ø 2″  1 шт.
  • Носик отбора продукта Ø 2″ с клапаном связи с атмосферой  1 шт.
  • Шланг ПВХ 6 м.
  • Насадка Панченкова 4 шт.
  • Царга 50 см Ø 2″ 1шт.
  • Спиртомер (0-96 гр.)   1 шт.
  • Фальш-дно 1 шт.
  • Переходник на кран 1 шт.
  • Попугай 1 шт.
  • Кран для слива барды 1 шт.
  • Термометр цифровой 2 шт.
  • Игольчатый кран 1 шт.
  • Прокладка силиконовая Ø 2″ 7 шт.
  • Арка Ø 2″ 1 шт.
  • Дефлегматор 20 см Ø 2″ 1 шт.
  • Кламп Ø 2″ 7 шт.
  • Книга рецептов (пособие для начинающих)   1 шт.
  • Технический паспорт   1 шт.
  • Коробка   1 шт.
  • Страна производитель   Россия

Лучший самогонный аппарат для начинающих: 5 надежных вариантов

Изготовление самогона — это увлекательное хобби, которое дает чрезвычайно полезный бонус — восхитительный самогон, которым вы можете наслаждаться с друзьями и семьей. Однако, прежде чем вы начнете свое путешествие в качестве самогонщика, вам необходимо приобрести себе приличный перегонный куб. В этом руководстве я поделюсь некоторыми советами по выбору перегонного куба, а затем перечислю 5 лучших самогонных аппаратов для начинающих.

Наш лучший выбор

Самогонный аппарат Seeutek 3 галлона

  • Портативный и простой в обращении
  • Отличный перегонный куб для начинающих или опытный дистиллятор
  • Безопасный и нетоксичный красный медь и нержавеющая сталь
Проверить на Amazon →
Экологичный дистиллятор спирта 5 галлонов
  • Универсальное приложение
  • Различные методы нагрева
  • Достаточная мощность
Проверить на Amazon →
Y Колонка Still 5.8 галлонов
  • Высокое качество
  • Уникальный дизайн
  • Special Power
Проверить на Amazon →
Медный котел для самогона 1,5 галлона
  • Горшок из меди и нержавеющей стали
  • Многофункциональное оборудование
  • 6L Boiler
Check on Amazon →
Artisans Village Медный самогонный аппарат 5 галлонов
  • Традиционный кованый вручную дизайн
  • Быстроохлаждающий котел
  • Медь, пригодная для пищевых продуктов, с латунными ручками
Проверить на Amazon →

Ключевые выводы

  • Новичкам следует сосредоточиться на поиске простого в использовании, безопасного и доступного по цене перегонного куба. который улучшает вкус вашего самогона.
  • Котелки для горшков обычно дешевле, чем колонные, что делает их отличным вариантом, если у вас ограниченный бюджет. Однако на их эксплуатацию может уйти больше времени.
  • Кубические перегонки — очень эффективный способ производства самогона, поскольку они выполняют несколько дистилляций за один цикл. Производимый ими самогон отличается неизменно высоким качеством и чистым вкусом.

Советы по выбору самогонного аппарата

Вот несколько ключевых моментов, которые следует учитывать при выборе своего первого аппарата.

Медь или нержавеющая сталь?

Традиционно перегонные кубы делали из меди, потому что она отлично проводит тепло. Это означает, что он очень быстро достигнет тепла, необходимого для перегонки, уменьшая количество необходимого топлива.

Медь также является легким металлом в работе, поэтому вы можете относительно легко модифицировать медь. Вот почему первые самогонщики из глуши предпочитали использовать медь (если они могли ее найти).

Еще одна причина использовать медь — это то, как она взаимодействует с молекулами, образующимися в процессе самогона.Когда вы помещаете затор в бойлер и нагреваете его, дрожжи выделяют серу в качестве побочного продукта. К сожалению, из-за серы ваш самогон может иметь горький вкус.

Если у вас есть медный дистиллятор, сера взаимодействует с медными стенками котла, образуя сероводород, который превращается в сульфат меди, который покрывает котел. Этот слой медного купороса можно удалить позже, когда вы моете перегонный куб. Преимущество этого молекулярного взаимодействия в том, что ваш самогон будет вкуснее.

Конечно, у использования медного перегонного куба есть и несколько недостатков. Медные кадры могут быть очень дорогими, особенно если вы покупаете качественный. Их также может быть очень сложно очистить должным образом, из-за чего запуск партии самогона отнимает много времени.

Главное преимущество перегонных кубов из нержавеющей стали в том, что они более доступны по цене. Это замечательно, если вы новичок в изготовлении самогона, поскольку у вас, вероятно, нет большого бюджета. Недостатком является то, что соединения серы останутся в вашем самогоне, и он также не проводит тепло.

Вы также можете купить гибриды медь / нержавеющая сталь, которые сочетают в себе котел из нержавеющей стали с медными пузырьковыми пластинами / рукавами Лайна и змеевиком конденсатора. Котел легко чистить, а медные компоненты уменьшают количество сернистых соединений, попадающих в вашу хижину.

В некоторых гибридных кадрах используется медная сетка внутри колонны из нержавеющей стали, что также хорошо работает. Гибридные кубы не будут такими дорогими, как чистая медь, но их легче чистить и они могут эффективно удалять соединения серы.

Связано: Как проверить самогон в домашних условиях

Горшок и столбик

Следующее важное соображение, о котором следует помнить, — это дизайн перегонного куба. Двумя наиболее популярными типами самогонных аппаратов являются кубы и кубы непрерывного действия. Некоторые самогонщики также используют гибриды, представляющие собой смесь двух технологий.

Pot Still

Самый простой вариант — это горшок. Он состоит из большого котла (часто круглого), в котором варят затор.Когда затор достигает высокой температуры, образуются пары спирта. Эти пары содержат конгенеры, сложные эфиры и другие соединения, содержащие ароматизаторы.

Пары собираются колпачком в головке перегонного куба, а затем направляются в лебединую шею, которая сужается к рукаву Лайна. Рукав Лайна отправляет пары в конденсатор, где они охлаждаются и снова превращаются в жидкость. Для получения стойкого самогона необходимы повторные дистилляции.

Бочонок Thumper может быть добавлен между Lyne Arm и конденсатором, чтобы дать самогону вторую перегонку за один проход.Это экономия времени, которую также можно использовать для придания вкуса и эффективности пробежке.

Стойка колонны

Как следует из названия, колонна по-прежнему представляет собой большое устройство в форме колонны. Он предназначен для перегонки сусла несколько раз за один цикл, что позволяет производить крепкий самогон быстрее, чем в кастрюле.

В основании колонны все еще есть котел, как и котелок. Однако по мере того, как пары образуются, они поднимаются в колонну, а не в руку Лайна. По всей колонне расположен ряд тарелок, на которые нанесена прохладная вода.

Когда пары спирта попадают на каждую тарелку, они охлаждаются, заставляя их превращаться в жидкость и снова падать в кастрюлю, где они снова нагреваются с образованием паров спирта. Этот процесс удаляет некоторые конгенеры и нежелательные соединения, одновременно увеличивая содержание алкоголя.

В конечном итоге он достигает точки, когда спирт, конгенеры, сложные эфиры и другие компоненты становятся настолько легкими и чистыми, что проходят через всю колонку. Пары стекают в конденсатор, где они сжижаются перед сбором. Столбец по-прежнему представляет собой серию кубиков подряд.

Причины использовать горшок

  • Больше контроля над процессом, так как вы можете точно рассчитывать время резки (форшоты, головы, червы и решки), изменять угол наклона руки Лайна и так далее.
  • Может дать самогон с более сложным вкусом, так как создается смесь различных типов спиртов, родственных соединений и сложных эфиров
  • Вы можете вручную выбрать одинарную, двойную или тройную дистилляцию, в то время как колонна все еще может принудительно вам нужно сделать определенное количество дистилляций
  • Хорошо работает с бочонком-бочонком

Причины использовать колонный перегонный аппарат

  • Более быстрый способ получения питьевого самогона по сравнению с горшковыми перегонными кубами
  • Требуется меньше работы
  • Больше согласованности
  • Легче в использовании
  • Дешевле, потому что используется меньше топлива по сравнению с горшком
  • Может работать круглосуточно
  • Отделяет плохие спирты для вас, нет необходимости вручную удалять форшоты, головы и хвосты

Оба типа неподвижных изображений могут использоваться новичками. Если вы предпочитаете практический подход при настройке самогона, горшок все равно может быть лучшим вариантом. Если вы предпочитаете делать самогон более легким и чистым и легким на вкус, возможно, лучшим вариантом будет колонка. Кастрюли, как правило, дешевле, чем колонны, поэтому ваш бюджет может сыграть роль в определении того, какой вариант вы выберете.

По теме: Интересные факты о самогоне

Какие дополнительные функции он имеет?

Если вы покупаете неподвижный комплект, он будет включать все необходимое для начала работы.Однако в некоторых наборах есть еще пара компонентов, которые облегчают начальную дистилляцию.

Стандартные компоненты, которые должны быть включены:

  • Котел
    Емкость, в которой будет готовиться затор.
  • Конус, колпачок или рычаг
    Для улавливания паров спирта, поднимающихся из затора.
  • Рукав Лайна (перегонный куб) или колонна (перегонный куб)
    Рукав или колонна Лайна соединяют головку перегонного куба с конденсатором.
  • Конденсатор
    Превращает пары спирта обратно в жидкость.

Однако в некоторые комплекты также входят:

  • Бочонок тампер
    Бочонок бочонка позволяет вам снова дистиллировать самогон за один прогон и / или добавить дополнительные ароматы в самогон. Это небольшой контейнер из металла или дерева, который расположен между колонной / линзой и конденсатором. Бочонки Thumper могут быть наполнены фруктами, травами или специями для аромата.
  • Датчики температуры
    Предназначены для проверки температуры затора в котле.
  • Манометр
    Манометр покажет вам, была ли закупорка, препятствующая выходу паров спирта из котла. Некоторые манометры поставляются с предохранительными клапанами в качестве дополнительной меры безопасности.
  • Дополнения к набивке колонки
    Медные скрубберы, кольца Рашига и стеклянные дистилляционные шарики могут быть вставлены в колонку для улучшения вкуса и стойкости вашего самогона. Они работают, вызывая естественный рефлюкс в колонке. Некоторые из более дорогих комплектов могут поставляться с этими надстройками.
  • Смотровые стекла
    Смотровое стекло позволяет визуально осматривать пластины в колонне перегонного куба, чтобы убедиться, что они работают правильно.
  • Другие аксессуары
    В некоторые комплекты также входят различные аксессуары, такие как сборные ведра, резьбовая лента, спиртовой ареометр, охлаждающие трубы и т. Д.

Важно убедиться, что в наборе есть всех стандартных компонентов, так как они понадобятся вам для изготовления самогона.Если вам нужны какие-либо дополнительные аксессуары, убедитесь, что они есть в комплекте.

Свободное пространство

Перед тем, как броситься покупать перегонный куб, подумайте, где вы его будете хранить. Стоп-кадры действительно занимают довольно много места, и их нужно запускать в помещении с хорошей вентиляцией. Рекомендуется измерить место, где вы могли бы остановиться, и проверить размеры интересующих вас фотографий.

Сколько у вас времени?

Дистилляция — это веселое времяпрепровождение.Очень приятно экспериментировать с разными ингредиентами и настройками. Однако это также требует много времени. Подумайте о том, сколько времени вам действительно нужно, чтобы поиграть со своим неподвижным изображением. Если у вас будет всего несколько часов в неделю, подумайте о том, чтобы поставить столбик, а не горшок. Это поможет вам создать пригодный для питья самогон за меньшее время.

Самогонный аппарат какого размера вам нужен?

Фотографии бывают самых разных размеров. Тем не менее, большинство крафтовых кубов будут иметь объем от 3 до 8 галлонов.Подумайте, сколько самогона вам действительно нужно.

В большинстве случаев 3 галлона — это все, что нужно любителю. Однако, если вы ожидаете, что много друзей и членов семьи придут и попросят попробовать, возможно, лучше будет вариант на 8 галлонов. Просто помните, что большие кадры нагреваются дольше и занимают больше места.

Стоит отметить, что в некоторых штатах также могут быть установлены ограничения на размер дистиллятора, который вы можете использовать для изготовления самогона по лицензии «ремесленного дистиллятора».Прежде чем принимать решение о размере перегонного куба, ознакомьтесь с правилами и положениями в вашем штате.

Безопасность

Использование стакана очень безопасно, если вы следуете инструкциям и руководствуетесь здравым смыслом. Однако качество сборки также играет роль. Убедитесь, что перегонный куб хорошо сделан и его уплотнения плотно прилегают. Чтение отзывов, оставленных другими покупателями, часто является хорошим способом определить безопасность и качество сборки кадра.

Цена

Последнее, о чем следует помнить, — это цена.Как много вы можете себе позволить? Если вы собираетесь много использовать перегонный куб, обычно стоит потратить немного больше, так как вы получите от него большую пользу.

Связано: самогон и история запретов

5 лучших самогонных аппаратов для начинающих

В приведенном ниже списке мы поделились 5 лучшими самогонными аппаратами для начинающих. Все они относительно доступны по цене, просты в использовании, хорошо сделаны и идеально подходят для начинающих заниматься самогонкой.

1 . Seeutek Самогонный аппарат 3 галлона (12 литров)

Распродажа Seeutek Самогонный аппарат 3 галлона 12 л Водно-спиртовой дистиллятор Комплект для спирта Медная трубка Комплект для домашнего пивоварения Нефтяной котел из нержавеющей стали для виски бренди своими руками

  • ✅ Самогонный аппарат, отличный перегонный куб для начинающих или опытных дистиллятор, портативный и простой в обращении.
  • ✅ Дистиллятор воды, материал и конструкция: безопасная и нетоксичная красная медь и нержавеющая сталь, НЕТ свинца во всех частях, все части изготовлены из материалов, пригодных для пищевых продуктов. Ферментер имеет особую толщину и стабилен при нагревании на индукционной плите или плите. (Размеры: емкость: 3 галлона / 12 л, высота: 10,2 дюйма, диаметр: 10,8 дюйма.)
  • ✅ Встроенный термометр: Металлические термометры отображаются как: Цельсия и Фаренгейта. При перегонке убедитесь, что температура указана точно. Конденсатор имеет дополнительный выпускной патрубок для облегчения слива или циркуляции воды.

Это хорошо сделанный комплект для горшков с отличным соотношением цены и качества.Он идеально подходит для тех, кто хочет «окунуться» в самогонный свет, просто чтобы увидеть, что это такое, без больших затрат денег.

Самогонный аппарат Seeutek на 3 галлона представляет собой двухкомпонентную систему с бойлером из нержавеющей стали и закрытым конденсатором. Многие внутренние компоненты состоят из меди, которая помогает удалить соединения серы из вашей хижины.

Несмотря на то, что это доступный вариант, он хорошо сконструирован и очень прочен. Он также поставляется со встроенным термометром, который полезен для новичков, которые не уверены в выборе времени для бега.

Все металлы, использованные для его создания, по-прежнему пищевого качества и нетоксичны, что очень важно для изготовления спиртных напитков, которые вы собираетесь пить. Дно бойлера утолщено, поэтому его можно ставить непосредственно на сильные источники тепла, такие как кухонная газовая плита, керамический нагревательный элемент, индукционная плита или открытый огонь.

Основные характеристики:

  • Установка из двух частей (камера котла и закрытый конденсатор)
  • Нержавеющая сталь 304
  • Медный конденсатор
  • Высококачественная нержавеющая сталь
  • Очень доступный
  • Термометр
  • Включает одностороннюю воздушную заслонку, поэтому его можно использовать для пивоварения
  • Многоцелевой, можно использовать для самогона, фруктового вина, эфирных масел, дистиллированной воды и т. д.

2.ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ Дистиллятор спирта 5 галлонов

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ Дистиллятор спирта 5 галлонов 3 горшка Набор для самогонного аппарата Домашний дистиллятор с высоким уплотнением с медными аксессуарами для DIY виски, бренди, дистиллированной воды, гидролатов

  • 【Универсальное применение】 Этот самогонный аппарат может использоваться дома и на винодельне. Например: не только может использоваться как бочка для брожения, но также может использоваться для дистилляции воды, домашнего виски, бренди и экстракции гидролатов.
  • 【Различные методы нагрева】 Этот дистиллятор совместим с различными методами нагрева и может использоваться с газовыми плитами, электрическими керамическими плитами, угольными печами, дровами и т. Д.
  • 【Достаточная емкость】 Эта винодельня предоставляет вам бродильный чан емкостью 5 галлонов, в котором можно сбраживать до 1 галлона вина (около шести бутылок красного вина).

Если вы ищете установку немного большего размера с ножкой-бахромой, этот 5-галлонный ЭКО-СТОЙНЫЙ спиртовой дистиллятор — отличный вариант. Это установка из трех частей: бочка котла, бочонка конденсатора и бочонка тампера.

Добавление бочонка-бочонка ускоряет процесс приготовления самогона, обеспечивая вторую перегонку за один цикл.Он также дает вам возможность добавлять в топку фрукты, травы и специи, чтобы добиться различных вкусов и ароматов в вашем самогоне.

Эта установка изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали с медными трубками. Котел универсален, поэтому его также можно использовать в качестве бродильного резервуара для вашего сусла. Он оснащен отличными защелками из нержавеющей стали и уплотнительным кольцом из пищевого силикона, обеспечивающим герметичность.

Он совместим с несколькими методами отопления, включая газовые, электрические, угольные и дровяные печи и горячие плиты.Это очень доступный вариант, особенно с учетом того, что он поставляется с бахромой.

Основные характеристики:

  • Также доступен в размере 8 галлонов
  • Бочонок Thumper
  • Пищевая нержавеющая сталь с медными внутренними частями
  • Встроенный термометр
  • Все шланги включены
  • Многоцелевой куб, который также можно использовать для вина, бренди, эфирных масел и т. д.

3. Самогонный аппарат YUEWO 5,8 галлона

Самогонный аппарат YUEWO 5.8 галлонов 22 литра Набор для изготовления вина из нержавеющей стали Дистиллятор воды Набор для домашнего пивоварения для самостоятельного приготовления виски, вина, бренди, джина, водки (производство 90% крепости)

  • 【Самогонный аппарат】 Это сложная технология, умелое производство и оборудование для дистилляции с ловкой конструкцией. Высокая точность, высокая толщина, высокая прочность, профессиональный перегонный куб, отличное качество сосуществуют с сильной функцией, производят высококачественное вино.
  • 【Высокое качество】 Толстое оборудование, надежное качество. Нержавеющая сталь 304, боросиликатное стекло с высоким содержанием боросиликатного стекла и чистая медь, каждая часть дистиллятора безопасна в использовании.Все детали изготовлены из пищевых материалов и не содержат свинца.
  • 【Уникальный дизайн】 Уникальная структура кристаллической башни «Духовного танца», удерживающая высококипящие вещества, ускоряющая выделение низкокипящих веществ, поднимая молекулы пара щелока с низкой концентрацией до высокой концентрации в колонне.

Этот YUEWO по-прежнему является идеальным вариантом для новичка с немного большим бюджетом и интересом к кадрам с колонками. Это высококачественный перегонный куб, изготовленный из толстой нержавеющей стали 304, боросиликатного стекла и чистой меди.Все части не содержат свинца, подходят для пищевых продуктов и подходят для приготовления жидких напитков.

Колонна в основном сделана из стекла, что упрощает наблюдение за процессом дистилляции. Качество изготовления впечатляет, особенно для аппарата по разумной цене. Сама колонка состоит из четырех слоев, на каждом из которых установлены барботеры из 100% чистой меди.

Это простой в использовании перегонный куб, что делает его идеальным для начинающих. Он оснащен большим термометром, поэтому следить за температурой очень просто.Вся фурнитура в комплекте. Единственный дополнительный предмет, который может вам понадобиться, — это попугай для расстойки теста. Котел можно ставить на любой источник тепла, в том числе и на индукционную плиту.

Основные характеристики:

  • Чрезвычайно качественный и прочный дистиллятор
  • Изготовлен из пищевых материалов, включая 100% чистую медь
  • Конструкция стеклянной колонны позволяет легко контролировать процесс дистилляции
  • Колонка по-прежнему идеальна для новички, у которых нет времени на выполнение нескольких розыгрышей, все равно бегут

4.Самогонный аппарат с медным горшком 1,5 галлона

Это простая установка, которая включает полностью медный котел и медный конденсатор, который находится в сосуде из нержавеющей стали. Он поставляется со всем необходимым для начала работы, включая медные трубы и пластиковые шланги на входе / выходе воды.

Котел довольно компактен, его размеры всего 7,9 дюйма на 7,9 дюйма. Это полезно, если вы обычный самогонщик, который не хочет, чтобы громоздкое оборудование занимало много места. Вы можете хранить его в кухонном шкафу и вытаскивать его, когда вам нужно перегонять пару бутылок самогона.

Основные характеристики:

  • Очень доступный и отличный вариант для начала
  • Чрезвычайно компактный кубик, который можно хранить в шкафу
  • Котел полностью медный
  • Простая конструкция, легко модифицируется
  • Поставляется со всеми шлангами и медные трубы

5. Медный самогонный аппарат Artisans Village 5 галлонов

Artisans Village Медный самогонный аппарат, домашний пивоваренный аппарат для алкоголя емкостью 5 галлонов, чистая медь…

  • Медь для пищевых продуктов с латунными ручками — медь Изначально самогонные аппараты предназначались для дистилляции и получения чистого ассортимента виски, рома, водки и т. Д.дома с абсолютным удовлетворением.
  • Традиционная кованная вручную конструкция — кованая медь имеет более высокую поверхностную прочность, чем плоские медные листы. Это потому, что небольшие вмятины в меди рассеивают вес любого объекта на более широкой площади.
  • Rapid Cooling Pot — Охлаждающий бак или конденсатор изготовлен вручную из чистой меди с чеканной отделкой, чтобы соответствовать дизайну основной емкости.

Если вы хотите стильный цельнометаллический куб, который произведет впечатление на ваших посетителей, загляните в эту деревню ремесленников.Это 100% медный перегонный куб с медным котлом, трубами и конденсатором. Его красивый дизайн напоминает старые португальские перегонные кубы, которые использовались для изготовления эфирных масел.

Котел забивается вручную до выемок на внешней стороне. Это дает ему прочную поверхность по сравнению с плоскими листами меди, так как вмятины рассеивают вес любого удара. Это безопасный для пищевых продуктов дистиллятор, идеально подходящий для приготовления самогона, эфирных масел или виноделия. Поставляется со съемным термометром.

Основные характеристики:

  • Полностью медная конструкция для лучшей теплопроводности
  • Привлекательный дизайн означает, что он может отображаться как украшение
  • Поставляется со съемным термометром

Связано: Legal Moonshines в США

Лучшие наборы для приготовления самогона и домашней дистилляции

Вы когда-нибудь покупали алкоголь в магазине и думали: « I может сделать это лучше»?

Что ж, есть способ сделать это. И это совсем не сложно.

Дистилляция собственного алкоголя, вина или даже эфирных масел (да!) Может быть веселым и полезным занятием. Все, что вам нужно, это набор для неподвижных изображений, чтобы начать работу.

Мы понимаем, что это может быть ошеломляющим, поскольку на рынке так много вариантов.

Вот почему ниже мы составили список лучших наборов для фотосъемки. Пойдем к делу.

7 лучших наборов дистилляторов для домашней дистилляции

Запас Clawhammer

Clawhammer Supply 5-галлонный медный самогонный аппарат: лучший дизайн

Если вы хотите немного повеселиться и бросить вызов, то это для вас.

Это 100% набор для рукоделия. Он поставляется со всеми необходимыми компонентами, чтобы собрать свой собственный набор для самогона.

Сделано в США, детали из 100% меди прошли механическую резку и просверлены. По словам производителя, на сборку всего набора у вас уйдет от 6 до 8 часов.

Конечный результат — классический олдскульный дизайн, который также учитывает вкус. Почему? Потому что медь — лучший выбор для самогонных аппаратов.

В зависимости от назначения вам, скорее всего, потребуется купить дополнительные шланги или удлинительную трубку.

Это превосходный выбор, подходящий для производства крепких спиртных напитков или воды.

Технические характеристики

  • Объем: 5 галлонов / 18 л
  • Вес: 9,5 фунтов / 4,3 кг
  • Размеры: 30,3 x 22,2 x 2,5 дюйма

Плюсы

  • Высококачественный и прочный материал
  • Чистый и хороший дистиллят
  • Классический дизайн
  • Превосходное обслуживание клиентов

Минусы

  • Строительство / сборка, требующая много времени
  • Требуется пайка
  • Требуются дополнительные аксессуары

Seeutek

Seeutek 3-галлонный 12-литровый самогонный аппарат с медной трубкой: лучший бюджетный выбор

Не позволяйте маленькому ценнику ввести вас в заблуждение. Набор для самогона — это полноценная качественная упаковка.

Каждый из материалов в комплекте безопасен и не токсичен, например, красная медь и нержавеющая сталь 304.

Он оснащен встроенным термометром, показывающим градусы Цельсия и Фаренгейта. Медный конденсатор снижает содержание серы, встречающейся в природе.

Он также служит выпускным отверстием для облегчения слива или циркуляции воды. В довершение всего, пряжка и односторонний воздушный клапан обеспечивают лучшее уплотнение.

Кроме того, кастрюля очень толстая, чтобы выдерживать высокие температуры. В результате он обеспечивает большую гибкость в методах нагрева. Выберите газовую плиту, керамический обогреватель, индукционную плиту или даже дрова.

Этот набор для самогона отлично подходит для новичков, которые хотят самостоятельно приготовить напиток или эфирные масла.

Технические характеристики

  • Вместимость: 3 галлона / 12 л
  • Вес: 7,7 фунта / 3,49 кг
  • Размеры: 10,8 x 10. 8 x 15 дюймов

Плюсы

  • Полный комплект
  • Простота сборки
  • Доступность
  • Высококачественные материалы

Минусы

  • Слабые / ослабленные зажимы
  • Неясные и запутанные инструкции

Still Spirit’s

Котельная и конденсаторная система Still Spirits T-500: Лучшая в целом

Это оборудование — отличный вариант для тех, кто ценит качество и технологичность.Подходит как для профессионалов, так и для новичков, это солидный выбор для тех, кто не хочет отказываться от прекрасного вкуса.

Особенность этого оборудования заключается в том, что оно производит чистый и крепкий спирт. Как именно? Он способен собирать до 93% алкоголя по объему (ABV) и дополнительно 95% алкоголя в вашей стирке.

Так что даже дешевый алкоголь может превратиться во что-то вкусное и сытное.

Изготовленное из нержавеющей стали, это оборудование устойчиво к ржавчине и долговечно. Это также избавит вас от острого металлического привкуса, который обычно присутствует в других веществах.

В комплекте переходник для смесителя, бойлер, термовыключатель и кран для слива отходов.

Технические характеристики

  • Вместимость: 6,5 галлонов / 25 л
  • Вес: 21,1 фунта / 9,57 кг
  • Размеры: 36 x 24 x 24 дюйма
  • Цена: Различные цены (диапазон цен от 450-700 долларов США)

Плюсы

  • Простота установки
  • Полный комплект принадлежностей
  • Высококачественные материалы
  • Высокая чистота спирта (до 95%)

Минусы

  • Дорогая цена
  • Со временем может потребоваться замена переходника водопроводного крана

WMN Дистиллятор из нержавеющей стали Trulystep 3 галлона 12 л

Это портативное оборудование, созданное с учетом дизайна и удобства использования.

Этот комплект имеет диаметр около 10 дюймов, поэтому его легко хранить или брать с собой куда угодно. Кроме того, этот комплект не только почти полностью собран, но и содержит все необходимые аксессуары.

Что касается материалов, это пищевые материалы без содержания свинца. Котел для ферментера на 25% толще, что делает его прочным и подходящим для всех типов источников тепла.

В комплект дистиллятора входит пластина для бесплатного пара из нержавеющей стали и марлевый мешок.

Эти материалы предотвращают выгорание и улучшают дистилляцию.Другие особенности включают впуск / выпуск воды, встроенный термометр и встроенное уплотнительное кольцо.

По своей полноте это еще один продукт, который подходит для новичков.

Технические характеристики

  • Объем: 3 галлона / 12 л
  • Вес: 6,39 фунта / 2,9 кг
  • Размеры: 24,9 x 24,9 x 24,9 дюйма

Плюсы

  • Легко собрать
  • Легко хранить / переносить
  • Доступно
  • Обширная гарантия и политика замены

Минусы

  • Ржавые материалы со временем
  • Проблема перелива из-за тепла

OLizee Дистиллятор из нержавеющей стали на 8 галлонов 30 л

Первое, что вы замечаете в этом оборудовании, — это бочонок. Бочонок Thumper подходит для добавления большего количества ароматов. В результате получается более прочный и чистый конечный результат.

Независимая конструкция воздуховода позволяет дистилляту подниматься быстрее. В свою очередь, он обеспечивает более высокую чистоту партии. Это делает его идеальным для всех целей, будь то дистилляция воды или спирта.

Это оборудование в значительной степени укомплектовано. Он включает в себя термометр, воздушный клапан, два силиконовых шланга, охладитель, нержавеющую чашку и трубку.

Технические характеристики

  • Вместимость: 8 галлонов / 30 л
  • Вес: 14.3 фунта / 6,49 кг
  • Размеры: 16,5 x 16,5 x 16,1 дюйма

Плюсы

  • Простота сборки
  • Воздушный шлюз барботера
  • Высококачественные материалы
  • Включает бочонок для большего количества вкусов

Минусы

  • Неточный термометр
  • Конденсатор слишком мал
  • Негерметичные уплотнения

Северная Джорджия Стилл Компани

North Georgia Still Company 5-галлонный медный самогонный аппарат

Этот набор для самогона изготовлен вручную ветераном компании, изготовленной из 100% меди США.

Поставляется с червячным конденсатором с впуском и выпуском воды для циркуляции холодной воды в канистре. Это отличное дополнение, так как оно быстрее охлаждает алкоголь.

Еще один аксессуар — это тампер. Топка действует как вторая перегонка, делая дистиллят чище и крепче.

В частности, это входное отверстие молотка будет проходить до дна кастрюли, чтобы покрыть все основания. Он также разрезан под углом 45 градусов для максимальной эффективности.

Есть две вещи, которые выделяют это оборудование.

Во-первых, отверстие достаточно широкое, чтобы рука поместилась внутрь. Имейте в виду, что у большинства нет такого дизайна.

Во-вторых, у него очень толстые нижние швы. Это означает, что горшок может выдержать вдвое больший вес, чем вы будете его загружать.

Технические характеристики

  • Емкость: 5 галлонов / 18 л
  • Вес: Неизвестно
  • Размеры: 30 x 16 x 16 дюймов

Плюсы

  • Высококачественные материалы
  • Превосходная конструкция
  • Простота сборки
  • Чистый дистиллят хорошего качества
  • Большое отверстие для облегчения очистки

Минусы

  • Требуются дополнительные расходные материалы (например,грамм. соединители и трубки)
  • Цена дорого

Alchemade 5-галлонный медный алембический самогонный аппарат

Alchemade самогонный аппарат Alembic изготовлен вручную с особой тщательностью, создавая неподвластный времени дизайн.

На момент покупки комплект полностью укомплектован. Он поставляется с медным баком, встроенным термометром, спаянным соединением, крышкой в ​​форме лебедя и емкостью для конденсата со змеевиком.

Все детали были тщательно спаяны с использованием меди, латуни и 100% бессвинцового олова или серебра.

После этого они были забиты вручную. Это обеспечивает лучшее уплотнение и более высокое сопротивление, чтобы гарантировать долговечность оборудования.

Поскольку он сделан из меди, он помогает снизить содержание серы в дистиллятах.

В результате вы получите лучший вкус и запах. Вот почему перегонные горшки подходят для всех видов спирта и даже эфирных масел.

Технические характеристики

  • Объем: 5 галлонов / 18 л
  • Вес: 10 фунтов / 4,5 кг
  • Размеры: 25 x 30 x 13 дюймов

Плюсы

  • Классический дизайн перегонного куба
  • Чистый дистиллят хорошего качества
  • Никаких дополнительных конструкций не требуется

Минусы

  • Конденсатор и бак слишком малы
  • Проблемная пайка, вызывающая утечку

Q&A: All About Still Kits

Что такое перегонный куб?

А — это устройство, собирающее спирт, образовавшийся в процессе ферментации сусла.Пюре — это смесь зерен, дрожжей, сахара и воды.

Кадры обычно изготавливаются из меди, нержавеющей стали или их комбинации. Доступны разные размеры в зависимости от ваших потребностей.

Как работают кадры?

Стиллы отделяют воду и примеси от затора. Для этого необходимо пройти два химических процесса: ферментацию и дистилляцию.

Первый процесс — это ферментация . Стиллы будут служить контейнером для затора.Сусло нагревается и подвергается брожению.

Во время этого процесса этанол отделяется от затора. Это связано с тем, что этанол кипит при более низкой температуре, чем вода, содержащаяся в заторе.

Следующий процесс — перегонка . Это когда собранный спирт испаряется.

Перегонный куб собирает пар. А затем он конденсирует это обратно в жидкую форму для создания алкоголя, такого как виски, пиво, водка и бренди.

Перегонные кубы только для алкоголя?

Да и нет.

В прошлом люди использовали перегонные кубы для производства нелегального алкоголя. С тех пор многие люди продолжают использовать это устройство для приготовления собственного алкоголя в домашних условиях.

Но эти продукты могут быть больше, чем производитель алкоголя. Вы можете дистиллировать воду, эфирные масла и даже лечебные травы.

Законно ли делать самогон?

Нет, это не . Вам может быть интересно, почему вы сами делаете алкоголь — это чье-то дело. К сожалению, в большинстве стран это вообще запрещено.

Например, в Соединенных Штатах федеральный закон гласит, что законно владеть перегонным кубом любого размера.

Он также разрешен для использования в таких целях, как украшение, дистилляция воды и т. Д. Другими словами, это разрешено только в безалкогольных целях.

Но для употребления алкоголя это обычно незаконно. В некоторых штатах вы «разрешаете», но вам нужно разрешение. Для разрешений, как правило, это федеральное разрешение на крепкие спиртные напитки (DSP) или разрешение на топливный спирт.

Но есть и страны, в которых изготовление самогона легализовано.Некоторые примеры — Россия и Новая Зеландия.

Так что, прежде чем увлекаться этим хобби, обязательно оставайтесь легальными!

Типы фотографий

Котелок

Это самый простой и традиционный перегонный куб.

Он состоит из большого бойлера или чайника, помещенного на нагревательный элемент. Пар этанола передается по трубке. Затем он перемещается в конденсатор, где снова превращается в жидкость.

Эти горшки обладают способностью улавливать и сохранять естественный аромат сусла.Таким образом, они подходят для приготовления ароматных спиртных напитков, таких как бренди, ром, шнапс или виски.

Но он имеет чистоту только от 40% до 60%. Можно повысить чистоту, используя другое оборудование, например бочонок. Также возможно проведение нескольких дистилляций, но с риском потери вкуса.

Рефлюкс

Перегонные кубы, также известные как колонны или составные перегонные кубы, во многом похожи на перегонные кубы.

Он имеет те же компоненты, что и горшок, включая нагревательный элемент, трубку и змеевик.

Отличие — длинная и высокая колонка с конденсатором наверху. Эта длинная колонна имеет набивку, которая обычно изготавливается из металлических материалов.

В процессе дистилляции конденсатор «улавливает» пар. Затем он стекает в насадку колонки. Оттуда он снова испарится, чтобы увеличить содержание щелока.

Конечный результат — высокая чистота около 95%.

Хотя алкоголь крепче и чище, недостатком является то, что он почти не имеет вкуса.Почему? Потому что это почти тот же эффект, что и несколько раз перегонка в кастрюле.

Гибридный неподвижный

Также известный как перегонный куб, гибрид по-прежнему выглядит и работает как рефлюкс. Единственная отличительная особенность — это то, что у него гораздо более высокая колонна (обычно от двух до четырех футов).

Более высокая насадка колонны способна конденсировать до 90% паров этанола. Затем пар будет двигаться вниз в колонну для увеличения содержания щелока.

Точно так же конечный результат — очень чистый спирт с небольшим запахом или без него.Чистота тоже около 95%.

И рефлюкс, и гибридные перегонные кубы хороши для создания крепкого алкоголя для смешивания с другими ингредиентами.

Руководство по покупке лучшего комплекта

Теперь, когда вы ознакомились с нашим рекомендуемым списком опций, вы, возможно, задаетесь вопросом, какой комплект подойдет вам лучше всего.

В конце концов, выбор сводится к вашим предпочтениям и потребностям.

Но чтобы помочь вам сделать выбор, мы создали список важных факторов, о которых следует помнить, прежде чем нажимать «Добавить в корзину».

Still Тип

Как описано в списке выше, существует три основных различных типа фотографий.

Перегонный кубик будет полезен, если вы хотите сохранить естественный аромат затора. Настроить проще, так как все, что вам нужно, это бойлер и конденсатор.

Рефлюкс будет полезен, если вы планируете создать крепкий и чистый топливный этанол. Обратите внимание, что конечный продукт не имеет вкуса и запаха. Так что это подходит, если вы смешиваете алкоголь с другими ингредиентами.

Гибрид еще будет полезен, если вы хотите создать нейтральный, но мощный этанол. Гибридные перегонные кубы, как правило, имеют более высокую чистоту, чем перегонные кубы. Это связано с тем, что насадка колонки имеет большую высоту.

Материал

Чаще всего кадры из нержавеющей стали или меди. У каждого есть свои преимущества, поэтому все зависит от ваших предпочтений.

Медь пригодится, если вы планируете перегонять спирт. Это связано с тем, что медь обладает естественной способностью удалять серу, которая присутствует в заторе.В результате медь помогает улучшить вкус и запах алкоголя.

Нержавеющая сталь имеет тенденцию быть дешевле. Кроме того, они более прочные и их легче чистить. Нержавеющая сталь также избавит вас от острого металлического привкуса, свойственного меди.

Что важнее, качество материала. Для этого проверьте отзывы клиентов.

Более высокая цена не всегда означает лучшее качество. Иногда, заплатив более высокую цену за единицу, вы сэкономите время и деньги в будущем.

Купить или построить

Имейте в виду, что набор для дистилляции может потребовать от вас самостоятельной работы, особенно если он традиционный.

Например, комплект поставки Clawhammer Supply Kit из нашего списка является ярким примером этого.

Вот почему так важно проверять данные производителя. Убедитесь, что комплект не требует дополнительной сборки с нуля. Или, если вам нужно собрать разные блоки вместе.

Наборы «сделай сам»

могут быть интересным и полезным занятием. Но на это нужно время.И вам также могут потребоваться дополнительные инструменты (например, молоток, сантехнический резак, бессвинцовый припой и т. Д.).

Если вы не хотите вкладываться в сборку и пайку, покупайте готовые изделия.

Вместимость

В зависимости от ваших потребностей емкость является важным фактором, который следует учитывать.

Для домашней дистилляции обычно достаточно от 3 до 5 галлонов. Большинство комплектов в нашем списке находятся в этом диапазоне.

Но если вам нужно перегонять в больших количествах, подумайте о более высокой емкости, например, 8 галлонов.

Имейте в виду, что перегонный куб объемом 3 галлона не производит 3 галлона алкоголя. Урожайность обычно меньше из-за различных факторов, таких как количество используемого сахара и дрожжей.

Если вы выбираете комплект большей емкости, также учитывайте, сколько у вас места для хранения.

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание — это долгосрочное мышление.

Одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это головка от аппарата . Стакан с большой головкой будет легче чистить, потому что вы можете дотянуться до самого дна.Тщательная очистка важна, чтобы убедиться, что ваш дистиллят и дальше будет иметь отличный вкус.

Еще фитинги . Фитинги важны, поскольку они связаны с утечками. Со временем фитинги могут ослабнуть, и ваш дистиллят может вылиться до того, как он закончится.

По возможности с самого начала выбирайте прочную и качественную фурнитуру. Регулярный осмотр поможет убедиться, что они все еще достаточно плотно затянуты.

Как упоминалось выше, необходимо учитывать тип и емкость .Это особенно актуально, если у вас нет специального места для дистилляции.

Например, вы можете разобрать некоторые кадры, чтобы убрать их. Перегонные кубы большей емкости больше, а гибридные кадры имеют тенденцию быть очень высокими.

Вложения

Некоторые товары включают в себя все необходимые аксессуары при покупке.

Но для других вам может потребоваться покупка дополнительных устройств (например, водяного насоса, трубок).

Конечно, цена для них будет не слишком высокой.Но это все же то, что нужно учитывать, особенно если вы хотите сразу же дистиллировать. Нет ничего хуже, чем ждать прибытия частей, верно?

Источник тепла

Прежде чем начать, подумайте, какой источник тепла — или источники — вы будете использовать.

Некоторые производители заявляют, что их комплект совместим со всеми типами нагревательных элементов. Но когда вы читаете отзывы покупателей, это может быть не так. Особенно это актуально для индукционных плит.

Итак, обязательно просматривайте обзоры.Или, еще лучше, свяжитесь с производителем, чтобы подтвердить любые сомнения.

Гарантия

Вы можете получить неисправные комплекты, хотя и не намеренно. Поэтому обязательно ознакомьтесь с политикой возврата и гарантией на дистиллятор.

Большинство производителей предлагают гарантию сроком на 1 год. Некоторые предлагают обмен компонентов бесплатно, а некоторые также предоставляют гарантию возврата денег.

Цена

И последнее, но не менее важное: цена всегда является важным фактором.

Хорошая новость в том, что наборы для самогона продаются по разным ценам.

Для начинающих вы можете сначала купить что-нибудь доступное, чтобы не тратить деньги зря.

Не смотрите только на числовые значения. Имейте в виду, что иногда комплект дешевле из-за отсутствия определенных единиц или из-за материалов более низкого качества.

Учтите все факторы, упомянутые в этом списке, чтобы вы могли купить лучшую цену за доллар. Счастливые покупки!

Использование наборов для приготовления самогона: руководство для начинающих

У вас уже есть идеальный набор для самогона.Или вы уже купили комплект, но инструкций слишком много.

Так как именно начать?

Не беспокойтесь. Мы создали список для новичков. Все, что вам нужно запомнить, — это три вещи: подготовить, проверить, очистить.

Следуйте списку шаг за шагом, и вы быстро станете экспертом.

Шаг первый: подготовьте пространство

Нет жестких правил для настройки вашего пространства. В этом прелесть домашней дистилляции.

Но в качестве общего руководства убедитесь, что у вас есть следующее:

  • Стол: Если ваш комплект достаточно мал, чтобы поместиться на кухне, освободите достаточно места на кухонном острове. Если вы занимаетесь дистилляцией где-нибудь еще, приготовьте стол, на котором можно разместить все оборудование.
  • Нагревательный элемент: Подготовьте электрическую, газовую или индукционную плиту. Или, если вы хотите более «походного» ощущения, возьмите пропановую горелку или старые добрые дрова.
  • Дополнительное пространство: Если у вас достаточно большой стол, пропустите этот шаг.В противном случае возьмите другой стол или подставку, чтобы разместить контейнер или банку для сбора готового продукта.

Шаг второй: проверьте все расходные материалы и компоненты

Когда пространство будет готово, составьте контрольный список, чтобы увидеть, есть ли у вас все необходимые компоненты.

Некоторые комплекты являются полными, а некоторые требуют покупки дополнительных единиц.

Даже если ваш комплект укомплектован, было бы неплохо заменить или модернизировать ваши устройства. Это нужно для того, чтобы ваш дистиллят получился отличным.

Другие необходимые вам принадлежности:

  • Перчатки для тяжелых условий эксплуатации: Кастрюля может сильно нагреваться, поэтому обязательно наденьте перчатки.
  • Стеклянный контейнер или банка: Это для сбора вашего конечного продукта.
  • Вода: По возможности избегайте использования водопроводной воды. Водопроводная вода содержит хлор и другие возможные загрязнители.
  • Уксус: Для чистки набора используйте белый уксус с низким содержанием кислоты.
  • Часы: Чтобы записать, сколько времени требуется, чтобы перегонный куб нагрелся, сколько времени занимает весь процесс дистиллята.

Шаг третий: очистка комплекта

Чтобы очистить комплект, протрите его белым уксусом. Если вас беспокоит кислотность уксуса, смешайте его с водой.

При нагревании не используйте сразу сильный огонь. Вы можете подумать, что высокая температура заставит смесь воды и уксуса закипеть быстрее. Но это может повредить фитинги и вызвать утечку из-за давления.

Начните с слабого огня, затем постепенно доведите до среднего.

Повторите процесс дистилляции несколько раз. Затем в качестве заключительного этапа используйте воду только . Это избавит от привкуса уксуса.

Как узнать, когда остановиться? Попробуйте дистиллированную воду. Если вкус приятный, то вперед.

Совет № 1: Используйте часы, чтобы узнать, сколько времени требуется для дистилляции. Вы сможете отметить, сколько времени занимает каждая перегонка.

Совет от профессионала № 2: Используйте свое время эффективно во время ожидания. Поместите другие компоненты (например, трубки) в другую кастрюлю с горячей водой, чтобы продезинфицировать их.

Лучшие выборы

Still Spirit’s

Котельная и конденсаторная система Still Spirits T-500: Лучшая в целом

Чистота спирта? Проверять. Прочный? Проверять. Полный комплект? Проверять.

Котел Т-500 — это оборудование, подходящее как для новичков, так и для профессионалов.

Этот комплект легко собрать, и он не требует дополнительных компонентов.Он может собирать до 95% спирта, чтобы обеспечить крепкий, насыщенный дух.

Запас Clawhammer

Clawhammer Supply 5-галлонный медный самогонный аппарат: лучшее соотношение цены и качества

Этот комплект идеально подходит для тех, кто хочет классический, неподвластный времени дизайн. И немного приключений.

Сделано в США, это комплект для рукоделия. Используйте материалы точной резки, чтобы получить удовольствие, создавая свой собственный набор. Но вам нужно будет потратить некоторое время, чтобы закончить.

Хороший выбор для тех, кто предпочитает традиционное. Он также отлично подходит для пивоварения, так как вы можете воспользоваться преимуществами меди.

Seeutek 3-галлонный 12-литровый самогонный аппарат с медной трубкой: лучший бюджетный выбор

Этот товар — хороший выбор для новичков, которые хотят чего-нибудь приятного, но не хотят вещи с высокой ценой.

Изготовленное из пищевых материалов, это оборудование отличается долговечностью и универсальностью.Этот комплект легко собрать, и вы можете сразу приступить к работе в полном комплекте.

Заключительные слова

Как мы видели из этой статьи, для каждого есть самогонный аппарат.

То, что мы написали, является всего лишь руководством, так что в конечном итоге выбор остается за вами.

Выбор набора, чистка кастрюли, нетерпеливое ожидание первого дистиллята, покупка дополнительных деталей — все это часть вашего пути к домашнему пивоварению.

Убедитесь, что соблюдаете закон, и, прежде всего, веселитесь!

Ведущий маркетолог, пивовар, папа и муж.В целом отличный парень.

10 причин не делать самогон

Этот блог предоставляет информацию только в образовательных целях. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

30 января 2014 г.

Это вторая часть нашей статьи, посвященная 10 основным причинам, по которым НЕ стоит делать самогон. Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с 10 причинами, по которым нельзя делать самогон — часть 1.

6. Федералы получат доступ к вашей личной информации

Федеральные правила требуют от производителей оборудования для дистилляции вести учет имен клиентов и информации. Clawhammer Supply не передает эту информацию в TTB или кому-либо еще. Если вы покупаете еще онлайн, обязательно отправьте электронное письмо или позвоните в компанию, продающую товар, и спросите их, требует ли TTB сообщать о продажах. Подробнее читайте в этой статье о законах о самогоне.

7. У вас нет подходящего оборудования

Вы можете сделать самогон, используя все виды дрянного оборудования, но это не значит, что самогон будет хорошим, и что вы не отравитесь и не взорвете себя в процессе (продолжайте читать, чтобы узнать больше).Суть в том, что для приготовления хорошего виски необходимо иметь хороший перегонный куб.

Проблема с хорошими кадрами в том, что они дорогие. Лучшие кадры сделаны из 100% меди, а медь довольно дорогая. Однако медь все же стоит дополнительных денег. Медь отлично справляется с распределением тепла, а это значит, что у вас гораздо меньше шансов опалить партию белья. Он также улучшает вкус виски, реагируя с сульфидами в растворе и удаляя их. В результате конечный продукт становится лучше на вкус, лучше пахнет и становится намного мягче.

Если деньги для вас не имеют большого значения, зайдите в Интернет и купите готовый перегонный куб. Только убедитесь, что это чистая медь. Если у вас нет неограниченных ресурсов, но вы все равно хотите получить высококачественную 100% медь, подумайте о покупке набора и его самостоятельной сборке. Это не так уж и сложно.

Если вы хотите приступить к дистилляции и хотите получить высококачественный дистиллятор по хорошей цене, мы рекомендуем вам купить один из наших наборов для самогона. Они довольно классные.Вам также понадобятся несколько других вещей для приготовления сусла, ферментации и т. Д., Поэтому обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по оборудованию для дистилляции.

8. Ты можешь сжечь свой дом

Хотите узнать, как лучше всего сжечь дом при приготовлении самогона? Перегоняйте в помещении. Если ваша цель — попасть в вечерние новости, выглядеть идиотом на глазах у всего города, сделайте самогон на своей плите. Мы не можем гарантировать, что что-то пойдет не так и весь ваш дом будет охвачен пламенем, но дистилляция в помещении определенно увеличит шансы.Если вы хотите сделать свой собственный виски, не опасаясь пожара в доме, было бы неплохо прочитать дополнительную информацию о том, как безопасно приготовить самогон.

9. Ты сделаешь яд

Если вы собираетесь делать самогон, вам нужно знать одну вещь: отравиться вполне возможно. Это может произойти несколькими способами.

  • Изготовление самогона с помощью аппарата, сделанного из любого другого материала, кроме меди, — плохая идея.Некоторые типы металлов могут попадать в самогон в процессе дистилляции. Загрязненный самогон может кого-то ранить или даже убить. Если вы собираетесь дистиллировать, всегда используйте 100% медный дистиллятор.

  • Никогда не используйте старинный перегонный куб, даже если он медный. Почему? Старые кадры (или любые, которые вы не построили сами) могли быть собраны с припоем, содержащим свинец. Свинец может быть очень токсичным. Итак, лучше всего держаться подальше от этих кадров. Кроме того, если вы собираете перегонный куб для себя, всегда используйте бессвинцовый припой.

  • Хотя это маловероятно, возможность отравления метанолом существует, и ее нельзя игнорировать. Обязательно откажитесь от форшотов, как описано в нашей статье о метаноле в самогоне. Кроме того, ознакомьтесь с нашей статьей «Изготовление самогона — Руководство для чайников» для получения дополнительной информации о том, как приготовить безопасный самогон.

10. Вы напьетесь до дурака и будете делать то, что поставит вашу маму в неловкое положение

Давайте будем честными, умеренность никогда не была вашей сильной стороной.Вы не будете пить это во время коктейльного часа в загородном клубе, вы будете пить его до отказа. Что будет дальше, остается только догадываться. По крайней мере, у вас будет много друзей (как и у большинства людей, которые делают свой собственный виски). Надеюсь, один из них останется достаточно трезвым, чтобы рассказать вам, что произошло накануне вечером, потому что вы, вероятно, захотите узнать, как вы сделали эту татуировку на лице и где ваши штаны. Чтобы было ясно, Clawhammer Supply не оправдывает такого безрассудного пьяного поведения, и мы надеемся, что вы там останетесь в безопасности.Пожалуйста, если вы не можете выпить глоток блеска, не нассав в штаны и не попав в тюрьму, пожалуйста, не начинайте это делать! Всем будет лучше.

Какой самогон по-прежнему подходит вам и вашим потребностям в дистилляции

Некоторые мастера-самогонщики ищут кого-нибудь еще, чтобы сразу окунуться в ремесло и искусство дистилляции, но довольно много наших клиентов знают, на чем они хотят специализироваться, но не знают, что им нужно для этого.Некоторые хотят использовать свои перегонные кубы только для виски и / или бренди, некоторые — для сверхчистого нейтрального спирта, а некоторые — для джина. Мы собрались здесь, чтобы обсудить, что лучше всего подходит для вашей специализации и какие части лучше всего подходят к перегонному столу для наиболее продуктивных результатов.

Давайте начнем с нашей самой популярной башни, спиртового самогона двойного назначения:

Dual Purpose — это отличное оборудование во всех отношениях. Он назван потому, что , очевидно, имеет две цели.Его можно использовать как перегонный куб для виски или бренди, а также как перегонный куб для крепких спиртных напитков. Если вы хотите разнообразить свой продукт, вы все равно будете этим довольны. Он способен обеспечить точность 180–190 или до 94%. Перегонный куб будет разных типов:

Двойного назначения на 8 галлонов,

A 13 галлонов двойного назначения,

Двухкомпонентный контейнер на 8 галлонов Dual Purpose,

8 галлонов двойного назначения с корзиной для джина

и 8-галлонный медный аппарат двойного назначения.

8 галлонов вмещает около 6,5 галлонов дистилляционной промывки, что дает около 1 галлона дистиллята, в то время как 13 галлонов вмещают около 10 галлонов. На самом деле, когда вы выбираете правильную двойную цель, вам нужно знать, сколько вы хотите заработать. Из 8 галлонов получается около литра дистиллята в час, а когда вы закончите, вы получите от галлона до полутора галлонов продукта. 13 будет работать с той же производительностью (кварта в час), но в итоге произведет от двух галлонов до двух с половиной галлонов.Это приблизительное значение и зависит от того, какой объем алкоголя (ABV) находится в стирке и какое доказательство вы хотите использовать. Окончательный выход также зависит от ваших сокращений. См. Статью в блоге о сокращениях.

Для двухкомпонентного напитка единственное отличие состоит в том, что он имеет съемное нижнее удлинение, которое облегчит приготовление виски, поскольку более короткий столбец передает больше аромата. Если вы ищете башню, в которой можно производить как нейтральные спиртные напитки, так и виски / бренди, но при этом вы хотите уделять больше внимания производству виски, это отличный вариант для вас.

Еще лучше для самогонщиков, которые хотят сделать упор на приготовлении виски, обладая при этом свободой нейтрального спирта, — это Copper Dual Purpose, который выглядит сладко и содержит больше меди на пути пара. Это отлично подходит для приготовления нейтрального спирта, бренди и виски. Медный двойной — это красивая башня со всеми возможностями нержавеющей стали, но она дает больше меди, которая проходит через нее во время бега. Медный двойной поставляется с модернизированным термометром, который придает более дорогой вид.

Dual with Gin Basket — это колонна фракционирования с обратным холодильником, которая разделяется на три разные части. Нижний удлинитель со встроенной рубашкой обратного потока будет начинать колонку. Ваша корзина для джина будет зажиматься сверху, чтобы работать как камера для заваривания. Добавьте ягоды можжевельника, чтобы приготовить джин или что-нибудь вроде палочек корицы, чтобы наполнить дух корицей. Третий кусок — это небольшой кусок трубы, который мы называем «чашкой» с приваренным плечом конденсатора. Корзина для джина на этом все еще может отсоединиться, чтобы вы могли запустить его для нейтрального духа, и как корзина, так и нижняя надставка могут отсоединиться, чтобы вы могли запускать его как горшок.

Горшок для самогона

Тебя не интересует создание нейтрального духа? Pot Still разработан для крепких спиртных напитков с высоким вкусом и низкой чистотой благодаря укороченной колонне и простой конструкции. Лучше всего, если вам когда-либо было любопытно и вы хотели попробовать сделать нейтральный спирт, это все еще можно сделать с горшком, все еще перегоняя ваш продукт во второй и / или третий раз и добавив что-то, называемое кольцами Рашига и медной сеткой внутри. неподвижной башни.Медный горшок Still является победителем для виски и бренди благодаря медной перегонной головке лука и медному конденсатору.

Хотите верьте, хотите нет, но есть даже кадры, которые приносят больше пользы, чем Dual Purpose with Gin Basket. Его называют гибридным дистиллятором 4-в-1, и это мечта некоторых самогонщиков. Гибрид похож на Dual Purpose с одним отличием: это корзина для эфирных масел вместо обычной куполообразной крышки. Закрепите полную башню ведром на вашем бойлере и запустите перегонный куб как дистиллятор эфирного масла, способный испарять лаванду и другие растительные вещества для настаивания, или запустите его как обычный рефлюкс по-прежнему.Как вы, наверное, догадались, вы также можете запустить это как горшок, свернув башню и просто используя верхнюю часть с конденсатором. Вот что отличает его от других фотографий на Mile Hi: его можно использовать в качестве фильтра. Это означает, что если вы хотите иметь чрезвычайно высокую чистоту в своем духе, не тратя лишних денег на отдельный фильтрующий блок, вы можете получить их обоих вместе с этим. Я все еще настоятельно рекомендую это всем, кто хочет в полной мере испытать свое мастерство и получить максимальную отдачу от потраченных денег.Гибрид выпускается как в модели на 8 галлонов, так и в модели на 13 галлонов.

Самогонный аппарат Torpedo

Торпеда и двухкомпонентная торпеда похожи на двойную цель, которая будет работать как перегонный куб или рефлюкс, но с большим диаметром и длиной, что означает. Больший диаметр даст больше производительности в час, а более высокая колонка поможет очистить. Трехдюймовые башни производят около 2 квартов в час. Эта башня будет иметь объем 13 галлонов и 26 галлонов для серьезной дистилляции.В Torpedo используется конденсатор обратного потока, называемый «холодным пальцем», который представляет собой конденсатор обратного потока цилиндрической формы, встроенный внутри башни. Используйте эту торпеду в качестве перегонного куба для производства нейтрального спирта высокой чистоты или используйте его как перегонный куб для виски и бренди. Двухкомпонентный торпедо пригодится, если вы хотите больше сосредоточиться на виски, так как съемное нижнее удлинение обеспечивает более короткую колонку и сохраняет больше вкуса, а также облегчает хранение. это до сих пор невероятно популярно!

Может быть, у вас есть другое представление о том, что вы хотите от своего аппарата.Дистиллятор эфирных масел может принимать растительные вещества и определенные ингредиенты и извлекать масла с помощью паровой экстракции. Эфирное масло на 8 галлонов поставляется с ведром объемом 4 л (1 галлон) и крышкой с подключенным конденсатором. Недостаточно? Модель на 13 галлонов удвоит размер ведра (на 2 галлона) и обновит верхнюю часть термометром из нержавеющей стали, а также башней диаметром 3 дюйма вместо 2 дюймов.

Я рекомендую Mighty Mini клиентам, которые хотят получить камеру, которая делает то же самое, что и Dual Purpose, с ограниченным бюджетом, или тем, у кого мало места для столовой, например, в квартире.Mighty Mini поставляется только объемом 3 галлона, так что вы получите ориентировочный выход около одной кварты. Хотя для некоторых это тоже хорошо. Мы также только что выпустили новый Mighty Mini, который до сих пор известен как модель PRO. Это конструкция секции, которая оснащена 2-дюймовым смотровым окном для джинов и придания вкуса вашему продукту, а также удлинением на дне, которое можно снять, чтобы приготовить какой-нибудь убийственный виски.

Outback изначально разрабатывался для международных клиентов, чтобы сэкономить на доставке и упростить хранение. Мы хотели, чтобы клиенты могли в полной мере насладиться нашим бестселлером Dual Purpose без больших затрат на доставку. Outback — это гениальный дизайн, который может складываться и помещаться прямо в емкость для молока объемом 8 галлонов для удобства переноски. Как и все другие наши рефлюксы, нижнюю надстройку Outback можно вынуть и использовать как котелок или полную башню для нейтрального духа. Вы также получите модернизированный термометр в качестве стандартной опции на перегонном кубе, что даст вам модернизированный термометр из нержавеющей стали.Если вы находитесь за границей, я настоятельно рекомендую вам это до сих пор, или если вы хотите иметь возможность хранить весь перегонный куб в 8-галлонной молочной банке для удобного хранения, то вот оно.

«Традиционный горшок» перенесет вас в старые времена пионеров самогона, когда самогонщик отвечал за тонкую настройку своего дистиллята исключительно на основе его запаха и вкуса. Никаких высокотехнологичных термометров или колец, усиливающих кипение, только чистая проверка вкуса. Он по-прежнему будет выпускаться как в модели на 8 галлонов с башней диаметром 2 дюйма, так и в модели на 13 галлонов с башней диаметром 3 дюйма.Помимо относительно невысокой цены по сравнению с другими перегонными кубами, он учит вас ценить собственную интуицию при изготовлении крафтового виски или бренди. Нельзя доверять термометру часть работы за вас, все зависит от вас.

Самогонный аппарат Thumper

Самогонный аппарат Thumper — это еще одна конструкция, которая восходит к давним временам самогона. Это самое начало рефлюкса, все еще в некотором роде. Тумперы также известны как «дублеры» по той простой причине, что они используют две бидоны для молока, а не одну для дистилляции.Одна банка из-под молока, как обычно, нагреет белье. По мере того как пар, создаваемый перегонным кубом, проходит через конденсатор во вторую емкость для молока, все еще холодная вода в нем будет «конденсировать» горячие пары. Другими словами, обе банки из-под молока будут перегонять один и тот же продукт одновременно! Это приводит к двойной дистилляции, экономя ваше время и принося приятное вознаграждение в конце. Толстовки бывают разных размеров и типов. Взгляните на все типы:

Самогонный аппарат Flute

И последнее, но не менее важное — это самогонный аппарат Mile Hi Flute.Это по-прежнему самый универсальный из предлагаемых нами. Такая конструкция позволяет добавлять или удалять секции для регулировки высоты башни. Вы можете снимать тарелки и работать как стрип-котел или котелок. Добавьте тарелки и другие секции для работы в качестве дистиллятора с обратным холодильником или дробного перегонного куба. В нем все еще будет использоваться нейтральный спирт с высоким процентным содержанием для водки, а также будут использоваться все ароматические спирты, такие как виски и бренди. Модульная конструкция позволяет добавить смотровое стекло с прокладкой экрана для корзины для джина или камеры для заваривания.Добавьте удлинитель упакованного столбца, чтобы увеличить процент. Эта конструкция имеет диаметр 4 дюйма и диаметр 6 дюймов. Дизайн и универсальность такие же, единственная разница, большая разница — производительность в час. 4 ″ производит около 3/4 одного галлона в час с высоким процентом при 95% и около 1,5 галлона для бренди более низкой крепости при 150 крепости. 6-дюймовая башня будет производить около 2 галлонов в час при 95% и более 3 галлонов в час при стойкости 150-160. Вы не ошибетесь с красотой. Размеры котла — 26 галлонов, 53 галлона и 135 галлонов.Я предлагаю использовать башни диаметром 6 дюймов на 53 и 135 галлонах. Используйте диаметр 4 дюйма на 26 галлоне.

Имея всю эту информацию, подумайте все и выберите то, что подходит именно вам. Вот ссылка на нашу страницу Still, если вы решили и хотите сразу же приготовить!

Обзоров Лучшего Самогонного аппарата
— HowtoMoonshine

Последний продукт в нашем списке, самогон Seeutek, безусловно, не должен считаться второстепенным.Подходит как для любителей, так и для опытных дистилляторов, это полный набор для дистилляции. Его можно использовать для дистилляции фруктов, вина, воды или алкоголя, его можно использовать для очистки растительных экстрактов в лечебных целях и, наконец, для дистилляции домашних эфирных масел, таких как масло перечной мяты или кипариса.

Все компоненты и части продукта были тщательно протестированы на функциональность, чтобы гарантировать максимальную производительность для клиента. Есть много деталей из нержавеющей стали, таких как, например, масляный котел, и другие, такие как охлаждающие трубы, сделаны из красной меди высшего сорта.При весе всего 6,5 фунтов и размере 9,8 X 7,1 X 9,8 очевидно, что самогонный аппарат Seetuk по-прежнему сделан таким образом, чтобы сохранить качество без ущерба для универсальности.

Как и вышеупомянутое устройство Alchemade, Seeutek’s также поставляется со встроенным термометром со шкалой для чтения, который может отображать температуру как по Фаренгейту, так и по Цельсию. Что действительно замечательно в этом наборе, так это то, что варочный котел можно нагревать от любого источника тепла — рекомендуются плиты и индукционные плиты.В любом случае это добавляет еще больше очков универсальности Seeutek.

Имея комфортные 4 звезды из 5 рейтинга на Amazon и имея чрезвычайно низкую цену по сравнению с другими продуктами, это настоящая сделка для любой заинтересованной стороны. Чтобы дать вам подсказку, вы можете купить 2-галлонный самогонный аппарат всего за 104 доллара. Естественно, мы настоятельно рекомендуем этот вариант для тех, у кого очень ограниченный бюджет.

Значение дрожжей и сбраживаемого сахара

Несмотря на то, что мы выбрали лучшие наборы для самогона в 2019 году, мы считаем, что наша статья должна затронуть два момента процесса самогона: важность дрожжей и сбраживаемого сахара в эффективности конечного напитка.

Чтобы не вдаваться в подробное научное объяснение и сделать его максимально коротким и сладким, хорошие дрожжи позволяют повысить начальный уровень алкоголя и увеличить конечный выход — больше чашек для вас и ваших друзей. Чтобы представить это в перспективе, хлебные дрожжи, которые можно купить практически в любом продуктовом магазине, производят исходный спирт где-то около 10%, тогда как сильные дистилляционные дрожжи могут производить исходный спирт до 20%. Эта разница в процентах может практически удвоить конечный выход вашей партии.

Ферментируемый сахар — это количество энергии, доступной для потребления дрожжами. Чем его больше, тем больше спирта могут образовать дрожжи. Несмотря на то, что могут быть случаи, когда слишком много сахара является расточительным, общее практическое правило выглядит следующим образом: чем больше ферментируемого сахара в заторе, тем выше будет исходный процент спирта и, естественно, выход.

Заключение

Эта статья служит отличным вводным курсом в искусство и хобби домашнего пивоварения, в ней кратко излагается история самогонного производства.Поскольку информации по этой теме очень много, мы постарались изо всех сил представить вам ключевые моменты и процессы этого предприятия, а именно процесс ферментации и дистилляции. Кроме того, мы подчеркнули важность наличия правильного оборудования: без качественного набора для самогона вы не сможете произвести ни один достойный упоминания напиток, не говоря уже о том, чтобы удивить своих друзей.

Затем мы представили вам наши 5 подборок лучших комплектов для самогонного аппарата в 2019 году. Все они остались стоять на высоте после того, как подверглись испытанию огнем.На самом деле мы не можем выбрать фаворита — все они, так или иначе, имеют свои сильные стороны. Вы не можете ошибиться, выбрав любой из них. Как мы упоминали ранее, убедитесь, что вы откалибровали свою покупку в соответствии с желаемым результатом и бюджетом, который вы готовы потратить.

Наконец, статья завершилась упоминанием о важности качественных дрожжей и сбраживаемого сахара для получения максимально возможного начального уровня алкоголя и большего количества конечного выхода из ваших партий.

Мы надеемся, что это чтение было для вас интересным и информативным. Обязательно учтите наш список, если собираетесь купить комплект для самогонного аппарата. Аналогичным образом, если ваш друг или родственник планирует это сделать, не стесняйтесь порекомендовать им нашу статью. Счастливого пивоварения — и, конечно же, счастливого питья.

Лучший самогонный аппарат
— HowtoMoonshine

Выбор между кастрюлей из меди и нержавеющей стали по-прежнему является трудным решением, когда дело доходит до приготовления самогона. Один лучше другого?

По правде говоря, ваш выбор будет зависеть от нескольких факторов.Первый — это тип спирта, который вы хотите перегонять. Например, те, кто довольствуется ароматизацией простого сахарного блеска, могут использовать еще и воздушный газ.

Тем, кто хочет создавать такие спиртные напитки, как виски, ром, бренди или рожь, лучше подойдет набор для кухонных столовых.

Следующее соображение — ваш бюджет. Медь по-прежнему будет дороже, чем ее аналог из нержавеющей стали, потому что она сделана из более дорогих материалов. Однако есть и преимущества использования меди в процессе дистилляции.

Медный горшок

Медь — замечательный металл для приготовления самогона. Он проводит тепло, с ним легко работать и удаляет соединения серы. Он также устойчив к коррозии.

Горшок из нержавеющей стали

В отличие от меди, горшок из нержавеющей стали по-прежнему дешевле, долговечен и его легко чистить. Однако, когда дело доходит до теплопроводности, она не так хороша, как медь. Он также не удаляет соединения серы.

Что лучше для самогона?

Если вам нужен самогон высочайшего качества, то медные котлы — лучший выбор.Они не сдувают кастрюли из нержавеющей стали, но немного лучше с точки зрения результата самогона. Основная причина этого заключается в том, что медь удаляет сульфиды, что в конечном итоге приводит к лучшему вкусу самогона. Поскольку сульфиды удаляются, вкус самогона будет более выраженным.

Однако есть вариант, который представляет собой компромисс между двумя типами фотографий.

Универсальный перегонный куб с медной крышкой

Наш медный перегонный куб выполнен с комбинацией корпуса из нержавеющей стали и медных охлаждающих труб. Это позволяет снизить цену, сохраняя при этом преимущества меди.

Это отличный способ снизить стоимость перегонного куба для производства тонких спиртных напитков.

Эта тихая альтернатива, простая в обслуживании и позволяющая делать самогон, который понравится всем.

Кастрюли из меди и нержавеющей стали отлично подходят для самогона. У каждого из них есть свои преимущества и свойства, которые делают его превосходным по сравнению с другим. Итак, мы желаем вам удачи в поисках подходящего горшочка для самогонных работ.

На самом деле, в наши дни на рынке есть много перегонных кубов, даже в тех местах, где изготовление самогона является полузаконным. Из-за этого может быть трудным выбором, будете ли вы покупать или просто импровизируете свой собственный. Из различных видов кубы относительно легко создать или купить, если они есть в наличии в определенных магазинах. В свою очередь, выбор типа перегонного куба оказывается деликатным с учетом таких факторов, как доступность и доступность. Если вы все же полны решимости купить горшок, вы можете купить его в магазинах домашнего пива в вашем районе, и вы обнаружите, что купить его действительно более рентабельно.

Итак, если вы хотите научиться , как самогонить, , вы должны сначала подготовить свое оборудование, зная, как импровизировать, или имея идею, где вы могли бы его найти. Большинство имеющихся на рынке перегонных кубов изготовлены из меди, но вы также можете найти более новые конструкции, сделанные из нержавеющей стали.Новые версии более эффективны и привлекательны, чем традиционный дизайн. Кроме того, важно найти кадры, которые можно подключить непосредственно к основному источнику питания. Более того, предпочтительнее выбирать электрические элементы вместо открытых дров или пропана. Электрические элементы считаются более безопасными, особенно если вы занимаетесь дистилляцией в комфорте собственного дома. Эта альтернатива предотвращает такие риски, как пожар, которые ваша страховая компания наверняка не погасит, если они знают, что ваш дом сгорел из-за приготовления самогона. Однако, если вы хотите провести это на улице, мы можем выбрать только лес, пропан или открытый огонь.

Кроме того, рекомендуется использовать перегонные кубы на базе 30-литрового пивного бойлера, поскольку электрический элемент и варочный котел могут быть в одной упаковке. Он также может иметь электрический выключатель и рабочий выключатель. Также полезно выбирать кастрюли с отделенным элементом от стирки, чтобы не убирать такие огромные отходы. Обычно нержавеющие стали легче чистить и обслуживать по сравнению с другими.Вы также можете выбрать стационарный котел с просверленной крышкой, чтобы вы могли устанавливать нержавеющие колонны длиной до 6 дюймов и толщиной 2 дюйма. Вы можете использовать эту колонку, а также основание для термометра, который вы будете использовать для контроля температуры пара. Вы также можете выбрать дизайн с хорошо подогнанными и расположенными под углом конденсаторами. Насколько это возможно, выбирайте агрегаты с конденсаторами, установленными в верхней части колонн под определенным углом, чтобы пары контактировали со стенкой конденсатора, а затем выходили в виде пара. Эти типы перегонных кубов имеют наибольшее преимущество, потому что котел может служить для нескольких целей, например, для приготовления заторного чана или нагревательного оборудования.

В целом все стаканы работают одинаково, но внешний вид может зависеть от ваших предпочтений. Есть люди, которые десятилетиями производят самогон из бочек с маслом на 10 галлонов. Это можно сделать, сделав один галлон для бойлера, а другой — для конденсатора. Возможно, это не тот дизайн, который вам нужен для своего кадра, но дело в том, что одни вещи хорошо сочетаются с другими.Следовательно, вы должны экспериментировать и пробовать различные конструкции неподвижных элементов, чтобы определить, какой из них наиболее подходит для ваших требований. Прочтите другую статью по теме: Процесс старения, смешивания и ароматизации вашего самогона

Как приготовить самогон — различные дизайны самогонных аппаратов

По сути, в наши дни на рынке все еще доступны различные типы, которые помогут вам в , как сделать самогон . При этом вам может быть сложно сделать выбор.Тем не менее, наиболее рекомендуемым и практичным в использовании является обычный горшок, который очень прост в использовании. Это рекомендуется не только новичкам, но и опытным самогонщикам. Это лучше, чем другие перегонные кубы, такие как рефлюкс и фракционирование, особенно если вы хотите получить больше, чем просто спиртные напитки.

По сути, кубы фракционирования являются эффективными типами кубов из-за их усовершенствованной конструкции, такой как высокие стальные колонны. Это идеальный вариант, если вы собираетесь создавать нейтральные спиртные напитки, которые можно усилить эссенциями или ароматизаторами, что в наши дни является повальным увлечением.Преимущество фракционирования перегонных кубов в том, что с его помощью можно производить спирт с крепостью 95% всего за один проход за относительно короткое время. Обычно весь технологический процесс занимает от двух до трех часов, но недостатком является то, что он не обладает способностью более деликатной дистилляции. Основным недостатком этого по-прежнему является его эффективность, что очень важно для самогонщиков, которые намереваются производить спиртные напитки, которые полностью или частично улавливают свой аромат от мытья. Кроме того, необходимо отрегулировать процесс фракционирования, сняв упаковку с его колонн, если вы хотите использовать его для приготовления таких напитков, как бурбон, ром, виски и других подобных напитков.Однако лучше всего его использовать при производстве водки.

Двигаясь вперед, вы сразу заметите непринужденный дизайн, используя горшок. Однако его не очень удачный дизайн делает его преимуществом для пивоваров. Это связано с тем, что использование перегонного куба этого типа позволяет разделять различные вещества, присутствующие в стирке, в зависимости от их конкретных точек кипения. Как правило, сначала конденсируются и собираются элементы с самой низкой температурой кипения, за которыми следуют другие вещества, такие как содержание спирта или этанол и родственные им соединения, усиливающие вкус.Этот метод позволяет прекратить сбор и нагревание даже до образования вредных веществ и сивушного масла.

Дистилляция и контроль температуры — Whisky Still Pro Shop

При перегонке важен контроль температуры.
Не ложитесь на работу.

Перегонка спирта в домашних условиях — увлекательный процесс, требующий сноровки и усердия. Если вы хотите преуспеть в этом, помните о некоторых важных аспектах температуры.Дистилляция требует большого количества тепла, и важно контролировать это тепло, чтобы вы могли безопасно перегонять и получать высококачественный продукт (так называемый «дистиллят»).

Несколько факторов влияют на производство высококачественного дистиллята — рецепт затора, крепость затора и еще несколько важных факторов — но каждый опытный дистиллятор знает, что контроль температуры является ключом к созданию хорошего спирта, когда все сказано и сделано.

Температурная безопасность при перегонке

При перегонке спирта используются высокие температуры — обычно около 200 градусов по Фаренгейту.Высокие температуры означают вероятность несчастных случаев, поэтому убедитесь, что все, кто находится в вашей среде дистилляции, знают, насколько сильно нагреется ваше оборудование. Контроль и наблюдение за температурой поможет вам сохранить вашу винокурню в безопасности.

Как контролировать температуру

Температура вашего перегонного куба варьируется в разных местах. На вашем кубе есть три ключевых места, где вы должны следить за температурой: горшок котла, верх колонны и змеевик конденсатора.

Температура внутри котла расскажет вам о кипящей жидкости в заторе. Продолжайте увеличивать температуру, поддерживая диапазон 175–195 градусов по Фаренгейту как можно дольше. Выключите огонь, когда он достигнет 212 градусов по Фаренгейту.

Температура в верхней части столбца покажет вам количество паров спирта, когда они начнут конденсироваться. Следите за этой температурой, наблюдая за превышением 180 градусов по Фаренгейту. Если он перегреется, уменьшите огонь.

Особенно важно использовать встроенный термометр
наверху колонки в большом столбце еще

Следите за температурой прикосновения к змеевику конденсатора. Змеевик следует держать прохладным на ощупь, используя холодную проточную воду или пакеты со льдом. Если он достигнет комнатной температуры, уменьшите огонь на перегонном кубе и положите на катушку больше льда. Если змеевик конденсатора станет горячим на ощупь, немедленно прекратите дистилляцию.

Когда все элементы вашего терморегулятора соберутся вместе, змеевик конденсатора должен выпускать устойчивую каплю самогона — не струю, а быстрое и регулярное количество, которое течет без перерыва.

Почему важна температура дистилляции?

# 1: Сообщает вам, когда опломбировать перегонный куб

Когда вы начнете пробежку, швы на вашем стакане будут затягиваться, так как металл естественным образом расширяется под действием тепла. Приготовьте домашнюю мучную пасту, и вы можете легко закрыть ею швы, когда температура достигнет примерно 100 градусов по Фаренгейту. Если вы будете слишком долго ждать, чтобы заделать швы перегонного куба, металл обожжет ваши пальцы и тесто.

# 2: Сообщает вам, когда делать сокращение

Различные жидкости кипят при разных температурах: хотя точка кипения чистого этанола составляет 174 градуса по Фаренгейту, существуют другие микроэлементы, которые кипят при немного более низких или более высоких температурах.Контролируя температуру вашего перегонного куба, вы можете собирать микроэлементы в различных разрезах во время пробежки. Опытные дистилляторы часто делают разрезы — разделяя дистиллят на порции — в зависимости от температуры паров спирта.

# 3: Сообщает вам, когда ваша пробежка заканчивается

Вода кипит при более высокой температуре, чем спирт, и по мере того, как спирт выкипает из кастрюли, кипятится больше воды. Таким образом, чем дольше вы работаете со своим перегонным кубом и чем он горячее, тем больше воды будет превращаться в пар на более поздних этапах бега.Нет причин позволять температуре подниматься выше 212 градусов по Фаренгейту, потому что это точка кипения воды. Многие дистилляторы отключают свою работу где-то при температуре 205-207 градусов, зная, что последние 10% спирта, оставшиеся в заторе, того не стоят. Тем не менее, если вы хотите дистиллировать воду, это здорово, если вы дадите ему нагреться до 212 градусов.

# 4: Рассказывает о качестве дистиллята

Вы можете предположить, что чем дольше вы проводите дистилляцию при температуре 175-195 градусов по Фаренгейту, тем больше времени вы будете производить большое количество высококачественного дистиллята.За некоторыми вариациями и исключениями, этот температурный диапазон дает самый чистый этанол и, как правило, является «сердцем» вашего алкогольного пробега.

Советы по контролю температуры:

  1. Используйте несколько термометров. Мониторинг как температуры кипения внутри кастрюли, так и температуры в верхней части столбца перегонного куба дает вам больше информации.
  2. Никогда не используйте лазерный (или инфракрасный) термометр. Лучи могут отражаться от хорошо отполированных поверхностей (например, меди) и давать ложные показания, и в дополнение к этому они измеряют только температуру поверхности, а не внутреннюю температуру аппарата.
  3. Использовать изолированные перчатки. Никогда не пытайтесь удерживать горячий металл или вносить изменения в него, не будучи в безопасности.

Мониторинг температуры вашего перегонного куба, помимо записи рецепта затора, типа перегонного куба, описания дистиллята и других деталей цикла, поможет вам повторить впечатляющие партии и избежать повторения ошибок в будущем. Каждый раз извлекайте максимум пользы из своего самогонного аппарата.

Автор: Джим Томас

Фото: Эли Кристман



.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *