Как обустроить кухню в частном доме своими руками: 60 фото-идей и 12 подсказок

Янв 20, 1972 alexxlab

Содержание

Как обустроить кухню в частном доме своими руками фото

Главная » Разное » Как обустроить кухню в частном доме своими руками фото

50 фото самых удачных интерьеров

Как правило, в вашем распоряжении большая площадь самой кухне, а также такие приятные для хозяйки «вещи» как погреб или подвал.

Давайте узнаем, как правильно подобрать дизайн кухни в частном доме и посмотрим фото самых разнообразных планировок.

Прованс и кантри

Самые любимые стилевые направления среди загородных жителей – деревенские стили.

Пастельные цвета, деревянная мебель, текстильная отделка, керамические горшочки, вышитые узоры, милые фарфоровые безделушки – все будет по-сельски в вашем загородном коттедже или дачном домике.

Прованс, провинциальный стиль, зародившийся во французских деревушках в позапрошлом веке. Интерьер неброский, без всяких вычурных деталей, намеренно потертый и состарившийся, с неким французским шармом.

Для прованского стиля характерны мягкие пастельные тона. Это белый, песочный, кремовый, голубой, коричневый, желтый цвета.

Из рисунков – цветы, ирисы, маргаритки, орхидеи, петушки. Большие и маленькие, цветы на занавесках, дверцах мебели, посуде, цветы в вазах и горшках.

Все поверхности обрабатываются только натуральными материалами. На стенах декоративная штукатурка, облицовочный камень или кирпичные панно. На полу дерево, матовая керамическая плитка, специально состаренный ламинат.

Потолки оштукатуренные, белые или бежевые. Фирменная фишка прованса и кантри – деревянные балки под потолком. Двери и окна деревянные и тоже с эффектом старины, светло-серые с цветочными росписями.

Как же без декора? Под потолком связки из сухих цветов, косички из лука и чеснока, на окнах льняные шторки, на подоконниках глиняные горшочки и тарелки.

И совсем не обязательно иметь высокие потолки и большие окна. Неповторимый дух французской Бургундии идеально впишется и в ваш небольшой городской домик.

Кухню в стиле прованс обставляют деревянной мебелью. Столешницы, стулья, шкафы и полки должны выглядеть так, словно им уже четверть века.

Хорошо смотрятся гарнитуры из вишневой, дубовой древесины. Техника кракелюр состарит дерево трещинками и сколами.

Подберите для кухни прованс громоздкий буфет, массивный стол, а микроволновку и тостер спрячьте в шкафу. Ведь тогда, когда зарождался этот милый стиль, электричества не было и в помине.

А самым домашним и уютным стилем для кухни можно назвать – кантри. Комфорт, тепло и простая обстановка, словом, все, что связано с деревней.

Как в кухне городского дома создать атмосферу настоящего кантри? Никаких металлопластиковых окон, стеклянных столешниц и хромированной фурнитуры!

В кухонных шкафчиках спрячем бытовую технику, стены украсим натюрмортами, на полочках расставим плетеные корзинки, на окна повесим цветные занавески, а пол укроем ткаными ковриками.

Какие еще атрибуты деревенской жизни? Кресла-качалки, плетеные сундуки, глиняные кувшины, керосиновая лампа, банки с крупами, деревянные ложки… Эти небольшие аксессуары и формируют стиль кантри.

Классика и неоклассика

Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в частных домах придерживаются классического стиля.

Классика никогда не выйдет из моды и отлично подходит для нестандартных, совмещенных и маленьких кухонь.

В оформлении классической кухни дизайнеры используют деревянные панели, текстильные обои, паркет, ламинат, керамоплитку. Столешницы из мрамора и гранита, двери с витражными стеклами, белый потолок с лепниной или натяжной потолок под роспись.

Классика любит геометрические формы – клетку, полоску. Предпочитаются гарнитуры углового и линейного типа, мебель и техника расставляются симметрично. Кухонная техника не должна бросаться в глаза, пусть она будет встроенной.

Мебель желательно выбирать из натуральной древесины. Очень стильно смотрятся гарнитуры из карельской березы, карпатского бука, ореха, сосны. Для просторной кухни выбирайте темные тона, для маленькой подойдут бежевые, кремовые, серые оттенки.

Красиво будет смотреться круглый обеденный стол, деревянный стулья с высокими спинками и с кожаными вставками на сиденьях. Встречаются в классическом интерьере буфеты, комоды, камины, серванты.

Жалюзи замените шторами. Причем цвет штор должен сочетаться с общей цветовой гаммой кухни. Приветствуется бахрома, шелковые подхваты, массивные карнизы с винтажными украшениями.

Если вы выбрали для своей кухни классический дизайн, любите комфорт и уют, но все, же хочется немножко современности, рекомендуем неоклассику.

В таком интерьере гармонично сочетаются изысканность средних веков и модные тенденции современности.

Неоклассика – наилучший дизайн для просторной проходной или совмещенной кухни частного дома. Главные требования этого стиля – большая площадь и высокие потолки.

Цветовая палитра: оливковый, кремовый, мятный, серый, молочный цвета, без ярких кричащих деталей. Самые популярные оттенки сегодня – цвет пудры и яичной скорлупы.

В отделке оформители предпочитают ламинат и паркет, натуральный камень и светлую штукатурку. Ковролин и линолеум неоклассический стиль испортит.

Совмещайте правильно классические и современные элементы. К массивной вычурной люстре подберите светодиодные встроенные светильники над рабочим фартуком.

Холодильник, газовую плиту, вытяжку и посудомойку не прячьте в мебель, а впишите их в резные рамочные фасады.

Кухонные окна не украшайте драпировками и ламбрекенами. Подойдут легкие шторы ровной прямоугольной формы.

Кухни, стилизованные под классику, укажут на хороший вкус и высокий статус хозяина дома.

Скандинавский и экостиль

Если вы любите светлые не нагроможденные помещения, много света, поменьше мебели и всяких побрякушек – добро пожаловать на скандинавскую кухню!

Этот стиль зародился в Скандинавии. Суровый климат этого края отразился и на интерьере кухни. Простая строгая мебель, много света, как естественного, так и искусственного, светлые, порой даже холодные, поверхности и минимум украшений.

Мы назовем этот стиль еще и универсальным. Потому как он подходит для любой кухни, гостиной, большой столовой, летней кухни или веранды.

Конечно, главный цвет скандинавского дизайна – белый и все его оттенки. Белый цвет освежает стены и увеличивает маленькую площадь.

Чтобы не было «стерильного» эффекта, добавьте немножко бежевого, мятного или лавандового вкрапления в интерьер. Следите, чтобы мебель контрастировала с цветом стен. Для бытовой техники подойдут металлические оттенки, обязательно глянцевые, чтобы отражали свет.

Экологичный дизайн подчеркнут светлый ламинат, керамическая плитка холодных оттенков. Рабочую зону отделайте мозаикой, стеклом, деревянными панелями.

В скандинавских кухнях всегда большие окна и часто совсем без занавесок. Но все-таки для частного дома практичнее закрывать окна шторами из легкого материала.

Еще нюанс – много источников искусственного света. Люстра, напольные и точечные светильники. Кстати, светильники и станут тем ярким цветным акцентом, который разбавит белое пространство.

Именно скандинавские дизайнеры стали основателями экостиля. Основа стиля понятна – абсолютная природность и безопасность.

Что рекомендуют дизайнеры в оформлении эко кухни в частном доме?

Использовать только природные материалы. Это значит, придется отказаться от пластика, линолеума. Выбираем древесину, камень, керамику.

Мотивы живой природы. К примеру, на стенах и полах изображения цветов, воды, деревьев. А еще живые растения в керамических горшочках, различные композиции с ракушками, камешками и т.д.

Энергосберегающая бытовая техника. Обычные лампочки вообще не вписываются в экостиль, поэтому из окон максимум солнечного света.

Всю пластиковую посуду, силиконовые формочки, венчики и полимерные доски заменяем качественной кухонной утварью, текстильными салфетками, плетеными ковриками и бамбуковыми жалюзи.

Современный лофт и хай-тек

Скажем прямо, среди владельцев частных домов не так много поклонников стиля лофт. Почему?

Лофтами стали называть заброшенные промышленные, складские помещения, перестроенные под жилье.

Такие жилища, где высокие стены, огромная площадь и большие окна, любят представители богемы. Не очень уютно, зато оригинально, и отличное место для вечеринок и концертов.

Почитателям лофт-стиля дизайнеры советуют сымитировать в собственной кухне заводской цех.

Выстроить под потолком фальшивые трубы, балки, вентиляционные решетки. Мебель по типу фабричного оборудования. Из материалов – бетон, сталь, дерево.

Хай-тек означает «высокие технологии», поэтому несложно догадаться, что этот стиль опирается на последние достижения техники и науки.

Что же общего между кухней в частном доме и техническими новинками?

В таком кухонном интерьере много стекла, пластика и металла. Это стеклянные панели, подвесные потолки, металлические поверхности, хромированные трубы.

Основной цвет – металлик. Дополнить его можно синими, желтыми, черными элементами.

Мебель с четкими ровными линиями, никакого декора и романтичных безделушек. И не забудьте убрать из виду личные вещи и предметы быта.

Из техники – различные инженерные новшества, где все блестит, мягко и бесшумно заезжает и выезжает.

Особенности оформления интерьера кухни в частных домах

Во многом нам помогут подсказки дизайнеров, как расставить мебель и разделить функциональные зоны.

Мягкие тона, теплые оттенки мебели, стен и напольного покрытия визуально расширят пространство. А глянцевой натяжной потолок сделает кухню еще просторнее.

Стильно смотрится молочный или черно-белый интерьер в такой кухне. К основному светлому тону можно добавить несколько ярких акцентов. Как пример, красочные жалюзи или декорированная столешница.

Можно «поиграть» с освещением. Лампы желтого теплого цвета могут сужать помещение. А вот центральная лампа с холодным светом, точечные светильники над рабочей зоной сделают комнату мягкой и уютной.

Еще один прием – кухонные шкафы с раздвижными дверцами и выдвижными модулями. Раскрытые дверцы не будут загораживать проход, и хозяйке будет удобнее передвигаться.

В совсем неудобную маленькую кухню можно купить шкафчики с глубиной не 60 см (это стандарт), а, к примеру, 50 см. И тарелки, кастрюли поместятся, и места будет чуть больше.

Совсем не сложно разработать дизайн квадратной кухни. Для начала определяем, где будет рабочая зона, учитываем, сколько и где расположены окна, дверные проемы, арки и планируем интерьер.

Если площадь небольшая, подойдет линейный или угловой мебельный гарнитур, с барной стойкой или откидным столиком. Если же места предостаточно, красиво будет смотреться в центре кухни островная конструкция.

Большие кухонные помещения можно разделить на несколько зон: обеденная зона со столом и стульями, зона для отдыха с мягкой мебелью, кладовая для хранения продовольственных запасов.

Материал для отделки поверхностей можно выбирать любой, в квадратном пространстве практически все дизайнерские идеи смотрятся гармонично.

Яркий кухонный фартук, контраст столешницы с дверцами, стильные аксессуары хорошо впишутся в квадратную кухню.

Нередко в частных домах хозяйкам мешает большое количество окон в кухне или столовой комнате. Чтобы окна и карнизы на них не мешали, откажитесь от привычных гардин. Подыщите рулонные жалюзи, плиссе, римские шторы, которые крепятся прямо на оконную раму.

Рассмотрим и такой интересный дизайн кухни в частном доме – фото кухни-студии.

Если дом спроектирован так, что небольшая кухня соседствует с гостиной, столовой или прихожей, то эти комнаты можно объединить.

Как отделить кухонную зону от зоны отдыха? Таким разделителем послужит красивая барная стойка, раздвижная перегородка, невысокая гипсокартонная стена.

Поделит пространство и перепад уровня пола, разная расцветка стен или освещение. Например, в кухне пол из плитки, а в столовой – ламинат. Или в кухне яркий свет, а в гостиной – мягкий приглушенный.

Главный секрет кухни-студии: стиль кухонной зоны должен гармонировать с интерьером столовой или гостиной. Поэтому важно правильно расставить бытовую технику, мебель и декоративные аксессуары.

Редко, но все же, встречается и такой вариант в частных домах – кухня, совмещенная с прихожей или коридором. Что ж поделать, если кухонька настолько мала, что поместится там только плита да мойка.

Чтобы сделать красивым и уютным такой интерьер – используйте разную отделку для потолка, стен и полов. Поделите помещение на зоны: для кухни – яркие фасады, многоступенчатый потолок, для прихожей – практичные напольные покрытия или решетки.

По максимуму используйте встроенные шкафчики, передвижные или мобильные секции. Рационально спроектируйте освещение: для кухонного участка – яркий обильный свет, а для самой прихожей – настенные бра, торшеры.

Пожалуй, самая важная задача в обустройстве кухни-прихожей – обеспечить гигиену и чистоту. Ведь на одних квадратных метрах готовится еда, «летают» кухонные запах и уличный воздух, грязь, мокрые следы, одежда и обувь.

В вашем доме кухня проходная? Довольно часто можно увидеть в частных домах кухни с двумя выходами (на веранду, приусадебный участок, хозпостройки или в другой двор).

Конечно же, не очень удобно готовить и кушать, если мимо стола к другому выходу постоянно пробегают домочадцы. Возьмите себе на заметку несколько наших советов.

Размещаем мебель так, чтобы она не мешала проходу. Никаких острых углов и ступенек на пути к двери.

Четко ограничиваем рабочую зону для хозяйки. Границу между проходом и самой кухней разделяем высоким стеллажом, большим кухонным гарнитуром или обеденным столом.

Позаботимся о дополнительной подсветке рабочей зоны.

Ну что ж, разобрались со всеми особенностями обустройства кухни в частном доме? Приступаем к дизайну и оформлению интерьера!

В красивой и стильной кухне хочется готовить кулинарные шедевры, удивлять родных, радовать близких и принимать гостей. А вы уже выбрали свой дизайн кухни?

Обустраиваем дизайн маленькой кухни своими руками

Каждая хозяйка мечтает о красивой и уютной кухне. Это лично его пространство становится не только основной «рабочей площадкой» в доме, но и зачастую излюбленным местом для семейных посиделок и приятного вечернего времяпрепровождения. Поэтому кухня — одна из самых важных и желанных частей каждой квартиры. Но часто проявляется проблема развития современного мегаполиса — тотальная экономия места. Часто эти сокращения жилого пространства ради удешевления происходят за счет жизненно важных помещений, таких как, например, кухня.А современной молодой семье очень сложно выделить 4-6 квадратных метров под комнату, не только оборудовать настоящий рай для приготовления еды, но и банально разместить всю необходимую бытовую технику. Но ведь нет ничего невозможного. Именно в этой статье вы сможете узнать, как легко спроектировать оригинальный и актуальный дизайн для кухни 2014 года. Кроме того, большинство советов вы можете бесплатно реализовать своими руками. Воспользовавшись нашими простыми рекомендациями, вы удивительно убедитесь, что интерьер маленькой кухни, сделанной своими руками, может быть удивительно функциональным и привлекательным.Совет 1 Перепланировка Простая кухня без стен, плавно переходящая в гостиную и коридор. Как выглядит кухня в обычной советской квартире? Прямоугольная, крохотная, напротив окна или в углу дверь, которая тоже открывается внутрь, выделяя недостающие метры драгоценной комнаты. К тому же даже отвод канализации и водопровода в угол, а газовые трубы и отопительные колонки вдоль стен забирают остатки жизненного пространства. Что делать в этом случае? Сначала меняем макет.Переносим трубы, меняем дверной проем, а если кухня примыкает к другим помещениям, оптимальный вариант — снос перегородок, отделяющих кухню от соседнего помещения. Например, если кухня соприкасается с гостиной (обычно смежная стена не является несущей), можно очень просто оставить кухонное пространство как место для приготовления пищи, а обедневший стол перенести в гостиную и обустроить место для семьи. еда. Также не забывайте использовать возможности окна.Например, если кухня с лоджией в меру утеплена, снимите внутреннюю оконную раму и расположите обеденный стол на подоконнике. Если лоджий нет, также не забудьте про оконный проем, на подоконник поставьте стол для готовки — это сэкономит много места. Пространство под подоконником также удобно использовать. Просто замените огромные чугунные батареи на плоские и более экономичные алюминиевые радиаторы, и трубы пройдут под полом. Совет 2 Ремонт и дизайн Правильно собранная и подобранная по фактуре и цвету, вы легко можете увеличить ощущение пространства, перспективы и визуально увеличить размер кухни.Для этого нужно сделать потолок светлее стен и без заметного перехода. Также избегайте зеркального оформления потолка, это превратит небольшую кухню в неудобный визуально высокий пенал. Глянцевые натяжные потолки лучше ставить с блеском по центру, это позволит избежать искусственного переоценки помещения. Старый, как мир приемов — белый и светлый цвет поможет комнате казаться больше, чем она есть на самом деле. Выбирая цветовую схему, ориентируйтесь не только на собственное усмотрение, но и на размещение окон относительно сторон света.Если смотреть на юг — золотисто-желтые тона использовать не рекомендуется, летом они сделают комнату еще более жаркой. В этом случае отлично подойдут холодные синие и серые оттенки. Северная сторона наоборот потребует освежения и утепления. Поэтому используйте теплые и радостные цвета: охру, нежно-зелено-розовый. Совет 3 Бытовая техника и мебель Для того, чтобы ваша небольшая кухня была максимально комфортной, необходимо предварительно рассчитать и спланировать размещение всей необходимой мебели и оборудования.Идеально смотрится планировка — холодильник-плита-мойка. Это позволит избежать ненужной мебели. Также отличным решением станет изготовление мебели на заказ. Например, пространство отлично сэкономит и не повредит функциональность резки глубиной стандартных кухонных гарнитуров от 60 см до 45 см. Раковину необходимо установить в углу. Выбранная вами мебель не должна контрастировать со стенами и быть вызывающе яркой. Отличным цветовым решением кухонного гарнитура будет белый верх, темный низ, без выпирающих внешних ручек, как на фото ниже.Что касается бытовой техники. Здесь тоже есть свои правила.

Попробуйте совместить в одном устройстве необходимые вам в быту функции. Духовка и микроволновка могут заменить более дорогую, но многофункциональную духовку, функции мясорубки, кухонного комбайна и миксера отлично выполнит современный блендер с большим количеством насадок.
Старайтесь выбирать оборудование меньшего размера по сравнению со стандартами, ведь современные магазины предлагают огромный выбор.
Холодильник — основной и самый громоздкий прибор на кухне.Ее легко спрятать, отказавшись от стандартных моделей и установив в кухонном гарнитуре несколько холодильных отделений. Этого вполне хватит на семью из 3-4 человек.

Совет 4 Правильно подобранное освещение LightIt также очень важен в процессе формирования дизайна для маленькой кухни. Рабочая зона лучше освещена более ярко, за обеденным столом используют больше света и матовое освещение. Для этого сделайте освещение для каждой отдельной зоны с помощью точечных светильников.Обычную люстру с потолка лучше снять — это будет комната визуально просторнее и выше. Если хотите его оставить, то над рабочей зоной используйте лампу с матовыми не круглыми плафонами, а обеденную зону освещайте отдельными неуправляемыми локальными светильниками. Совет 5 Используйте оригинальные идеи И, наконец, последний, но, вероятно, самый важный совет — не бойтесь проявлять творческий подход. Используйте оригинальную посуду, украшения — они помогут сделать комнату уютнее и придадут неповторимый шарм.Используйте встроенную бытовую технику, которая придаст помещению дополнительную гармонию. Также для дизайна маленьких кухонь своими руками прекрасно подойдет идея размещения полочек под потолком. Просто установите туда полки и складывайте вещи, которые вы вывозите один-два раза в год, и ваша кухня моментально избавится от ненужного мусора под вашими руками и будет выглядеть не только уютнее, но и оригинальнее. Не забываем про цветы. Но не стоит использовать огромные и зачастую неудобные керамические горшки.Лучше воспользуйтесь новинками 2014 года и поместите своих зеленых фаворитов в стеклянные прозрачные горшки, наполненные гидропоникой. Такие изделия будут смотреться очень неожиданно и свежо. Таким образом, вы видите, что воспользоваться нашими простыми советами для создания дизайна небольшой кухни своими руками крайне просто. Поэтому не остерегайтесь наших простых рекомендаций, проявите творческий подход. А когда наступит долгожданный день и творение, в которое вы вложите душу и средства, предстанет перед вашими глазами, вы сами удивитесь неожиданному великолепию и уюту созданного вами дизайна.Кроме того, все ваши домочадцы и все будущие гости будут восхищаться тем, как вы создали произведение дизайнерского искусства из небольшого и скромного помещения.

Как обустроить маленькую кухню — главные правила, идеи, советы (фото) | Своими руками

Сделать небольшую кухню визуально просторнее, организовать ее так, чтобы все необходимое находило свое место, было под рукой — задача не из легких, учитывая функциональную нагрузку этого помещения

Как рационально и комфортно оборудовать кухню площадью около 7-10 м ², сделав процесс приготовления пищи приятным и легким? В первую очередь, нужно иметь четкое представление о том, без чего нельзя обойтись на кухне, исходя из семьи, образа жизни, традиций, бюджета и, самое главное, специфики пространства, в которое вам предстоит войти. мебель, техника и посуда.

Разложим все по полочкам.

Совет №1. НАЧАТЬ С ГЛАВНОЙ

Ключевые элементы, без которых не обходится ни одна кухня — плита с духовкой, мойка и холодильник. В первую очередь следует спланировать место для нарезки изделий — рабочую поверхность, которую удобнее разместить между плитой и мойкой, прокладывая для нее в дизайн-проекте не менее 60 см. Помещения для хранения вещей практически на любой компактной кухне будут занимать оба яруса: нижний и верхний.На шкафы верхнего яруса придется возложить значительную нагрузку, так как в нижнем ярусе вы, скорее всего, займете место под духовкой, посудомоечной машиной, а в шкафу под раковиной есть емкость для мусора и полка для бытовая химия. Особое внимание стоит уделить обеденной зоне. Не относитесь к его обустройству по остаточному принципу — место приема пищи должно быть максимально удобным. Особенно, если у вас нет столовой, а в гостиной стол накрывается только по праздникам и торжественным мероприятиям.

Совет № 2. ПЛАНИРОВАНИЕ РЕШЕНИЯ

Для маленьких и узких кухонь, скорее всего, подойдет линейная композиция. В этом случае все мебельные модули вместе с варочной панелью (и духовкой под ней) и мойкой будут выстраиваться вдоль одной стены.

А вот холодильник с нехваткой места для полноценной рабочей поверхности придется отнести на противоположную сторону. В том случае, если длина стены около 3 м, по ней можно соорудить все шкафы и всю технику, включая холодильник.Для компактных кухонь наиболее актуальна Г-образная планировка, которая больше соответствует правилу рабочего треугольника (мойка, плита и холодильник должны образовывать вершины равностороннего треугольника). Такой состав дает возможность получить удобную рабочую поверхность и оставляет место для обустройства обеденной зоны.

Ссылка по теме: Витрина для маленькой кухни своими руками

Совет №3. РАСЧЁТ ТЕХНОПАРК

В условиях ограниченного пространства маневренное встроенное оборудование.В последнее время все большую популярность приобретают узкие духовые шкафы шириной всего 45 см, которые по функциональным и техническим характеристикам зачастую не уступают полноразмерным моделям. В сегменте зависимых панелей также можно выбрать устройство шириной 45 см. См. Производители придумали комбинированную духовку с функцией СВЧ, а также СВЧ с режимами конвекции и гриля — это опять же экономит место для одного. больше мебельного элемента. Мультиваркерами можно заменить несколько бытовых приборов.

Холодильник советуем выбирать высокий, но узкий — он займет меньше места и гармонично впишется в мебельную линейку. На маленькой кухне можно обойтись выдвижной встроенной рециркуляционной вытяжкой (с угольными фильтрами). Что касается мелкой бытовой техники, то помимо техники можно купить многофункциональный кухонный процессор, способный заменить ряд полезных приборов.

Совет №4. «УМНЫЕ» РЕШЕНИЯ ДЛЯ ВЕРХНИХ ШКАФОВ

Стандартной высоты верхних шкафов (70-72 см) зачастую не хватает для размещения всего необходимого на полках.Оптимальный вариант для маленькой кухни с низким потолком — навесные шкафы к потолку. Обычно их высота 90-95 см. А вместо распашных дверей используйте фасады, обращенные вверх. Еще одна альтернатива распашным дверям — мебельные жалюзи. Выручают они и в том случае, если на кухне есть выступы, пазы, трубы, радиаторы и другие препятствия, препятствующие открытию распашных дверей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Когда площадь комнаты небольшая, открытые полки помогут зрительно увеличить ее пространство.Но такое решение актуально для пользователей, у которых очень мало посуды на кухне, а также для тех, кто редко или мало готовит. Крепким поварам на маленькой кухне лучше выбирать вместительные закрытые полки. Открытые полки и предметы на них быстро покрываются жиром и пылью. И еще один нюанс: открытые полки нельзя ставить над варочной панелью. Их лучше разместить над рабочей поверхностью. И не делайте открытыми все полки — достаточно одного открытого элемента.

Совет №5.НОМИНАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ

Выдвижные полки и корзины в виде бутылок шириной 15-25 см — разумное решение для узких ниш, которые остаются при попытке втиснуть комплект кухонных модулей стандартного размера в небольшую кухню с типовой планировкой. Идеальный выбор для компактной угловой композиции — полка-карусель, «волшебные уголки», система полок «Локомотив». Их задача — облегчить доступ к посуде и посуде, которая будет храниться в глубине углового модуля.

На маленькой кухне разумнее пойти на ограничение количества шкафов для хранения посуды и посуды, выбрать многофункциональную, компактную технику, объединить несколько устройств в одном универсальном, но не жертвовать комфортом место для приема пищи

Уловки торговли

Заказывая кухню, обращайте внимание на высоту бортиков и задней стенки ящика. Чем они выше, тем больше предметов в коробке.Расширить полезное пространство можно и за счет рациональной организации тех зон, которые обычно не задействованы — например, в основании модуля. В подвальных ящиках хранятся редко используемые предметы, такие как салфетки, скатерти и т. Д., А в некоторых даже крупногабаритные предметы. Специальный подъемный механизм крышки на 15 мм обеспечит плавное скольжение.

Совет № 6. КОРОБКИ ВМЕСТО ДВУХ

Одно из требований современных кухонь — полный или частичный отказ от распашных дверей в нижнем ярусе.На маленькой кухне напольные шкафы с распашными дверцами неудобны вдвойне. Если вы не хотите каждый раз становиться на колени, чтобы дотянуться до чего-то в глубине шкафа, заказывайте кухонные модули с полностью выдвижными ящиками. Они позволяют оптимально использовать полезное пространство, сделать контент видимым и доступным. Однако даже за распашными дверцами можно скрыть не статичные полочки, а выдвижные металлические корзины.

Совет № 7. ФАСАДЫ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ КУХНИ

Из практичности наиболее актуальны фасады, завернутые в пластик и пленку ПВХ.Они устойчивы к воздействию воды, пара, перепадам температуры, что для маленькой кухни — требование номер один. Особенно это актуально для пластиковых листов. Поддерживать чистоту пластиковых фасадов несложно, нужно только использовать средства, не содержащие хлора и абразивных частиц. Прозрачные стеклянные двери — не лучший выбор для маленькой кухни. Мало кто хочет постоянно держать содержимое шкафчиков на виду. Единственное исключение — если у вас идеальный порядок на полках, а все припасы разложены по красивым банкам, таре.И все же лучше отдать предпочтение матовому полупрозрачному стеклу. С ним ваша маленькая кухня будет выглядеть проще и просторнее, а содержимое шкафчиков не будет привлекать внимание.

Совет № 8. СЕПАРАТОРЫ И ОРГАНИЗАТОРЫ

Еще одним требованием, направленным на повышение уровня внутренней организации, является наличие продуманных мест для удобного размещения продуктов, столовых приборов, аксессуаров, посуды, посуды, провизии и т. Д. «Умное» внутреннее наполнение модуля в виде трансформируемого разделители, отсеки для банок и тары помогут все расставить и поставить на свои места, сэкономят время и силы.

Совет № 9. РАСШИРЕНИЕ ТЕРРИТОРИИ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ

Когда мы занимаемся приготовлением еды, в сфере нашей деятельности часто бывает значительное количество мелких предметов, которые не должны загромождать рабочую поверхность. Порядка и удобства можно добиться, используя территорию над рабочей поверхностью между верхним и нижним ярусами. Самый распространенный и доступный вариант — система перил — металлическая труба, которая крепится к стене и используется как опора для различных функциональных весов.

Совет №10. «СМАРТ» ШКАФ ПОД СТИРКУ

Для создания полезного пространства там, где его, казалось бы, не может быть, например, под раковиной, уже на этапе проектирования кухни желательно предусмотреть «начинку» для этого шкафа. А 60-сантиметровый шкаф можно функционально оборудовать с помощью компактных систем. В базовый комплект входит мусорное ведро, а также техника, позволяющая хранить его в удобном доступе, но не на виду моющие средства, мелкие аксессуары для уборки.Системы различаются способом крепления: к дверце, к дну корпуса, к боковым стенкам и к дну ящика.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Именно в маленькой кухне мебель, сделанная на заказ, лучше всего проявляет себя с максимальным учетом особенностей пространства. В нижних основаниях возможна замена навесных фасадов, для открывания которых требуется определенное место, раздвижными. Или уберите их в шкаф, открыв прямой доступ к находящимся в них предметам.Это очень удобно во время приготовления: не открывайте и не закрывайте постоянно ящики или дверцы.

Полки также можно сделать выдвижными или использовать вместо них сетчатые корзины — все всегда будет под рукой. Верхние шкафы на маленьких кухнях лучше сделать под потолком, так там будет больше места для хранения вещей. А для комфортного открывания дверей используйте электропривод — выключатель можно закрепить на нижних основаниях или даже на столешнице. Заказывая кухонный гарнитур на малогабаритную кухню, не скупитесь на современные фасады с подъемными механизмами.Складные, складывающиеся и подъемные двери плавно открываются-закрываются и легко фиксируются в открытом положении, когда вам это нужно.

НАТАЛЬЯ МАЛАНИНА

Смотрите также: Совмещение лоджии и кухни: отделка перепланировки

Совет №11. РАСПОЛОЖЕНИЕ СТОЛОВОЙ

Специалисты подсчитали: взрослому человеку, чтобы чувствовать себя за столом относительно комфортно, должна быть собственная зона шириной не менее 70 см. Оптимальные габариты обеденного стола рассчитаны на средний рост современного человека.

Высота стола 75 см, длина 120 см и ширина не менее 75-80 см позволяют средней семье из четырех человек чувствовать себя более комфортно во время еды. Диаметр крутого стола должен быть примерно 90 см. Приведенные цифры указывают на минимум, а не на максимум комфорта.

Если, например, кухонная композиция угловая, то стол должен находиться в углу, противоположном рабочему треугольнику. В случае линейной планировки часто оставляют свободную противоположную стену или один угол, где будет располагаться обеденная группа.Если для кухни выбран обычный подвижный стол, его можно при необходимости легко отодвинуть в угол, поставить к окну или стене. Для маленькой кухни подойдет обеденный стол с небольшими раскладными или раздвижными «крыльями».

Такой стол можно поставить возле окна. Приставной столик, закрепленный на одной или двух ножках, хорош своими компактными размерами (60 x 60,70 x 70, 80 x 80 см). Стол может стать продолжением подоконника. Складные модели получили распространение в небольших помещениях. Обычное явление для маленьких кухонь в домах советской постройки — уютные и вместительные угловые диваны со столиком.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

При установке холодильника имеет значение, в какую сторону открывается его дверца. Лучше, если к ближайшей стене, при этом важно, чтобы ее можно было открыть хотя бы на 90 °, она извлечет и загрузит любой продукт. Современные модели холодильников позволяют изменять открывающуюся сторону двери.

В маленькой кухне предпочтительнее прямоугольный стол, он прямоугольный, а не квадратный, так как за ним поместится больше людей, чем за квадрат в одном пространстве.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

В маленькой квартире функционально организовать кухонное пространство намного сложнее, чем в загородном доме или кухне-студии. Плотные комнаты с высокими потолками в старом жилом фонде создают ощущение благополучия, поэтому при такой планировке дизайнеры предлагают оптимальное решение — принцип вертикальной многоярусной расстановки мебели.

Как это реализовать?

Во-первых, в нижнем ярусе размещаем только самые необходимые элементы (мойка, плита, холодильник, стол для посуды), а основные кладовые перемещаем на верхний ярус, активно используя антресоль.

А чтобы не перегружать помещение мебелью, самый верхний уровень желательно оформить стеклянными дверьми. Лучше — с матовым полупрозрачным стеклом и даже подсветкой. Тогда потолок будет казаться выше, а фасад кухни — светлее. Чтобы попасть на антресоль, любая хозяйка сможет использовать специальный табурет со ступенями или передвижную лестницу.

Во-вторых, необходимое рабочее пространство для приготовления пищи можно получить, совместив основную столешницу с зоной подоконника.

В таком случае советуем приобрести столешницу из камня, которая обеспечит единое бесшовное пространство, неприхотливое в уходе.

И, конечно же, нельзя забывать о самом низком уровне — цокольном пространстве. Так, например, под духовкой мы организуем дополнительную зону хранения — вверху ящика добавляем крышки и формы для выпечки, а внизу — сковороды и низкие сковороды.

МАРИЯ СЕРГЕЕВА, ВЕДУЩИЙ СПЕЦИАЛИСТ ДИЗАЙН-СТУДИИ КОМПАНИИ «КИТЧЕННЫЙ ДВОР»

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Мини-кухня — оборудование Дизайн маленькой кухни — советы …

50 идей для кухни своими руками — часть 2-х ИДЕЙ ДЛЯ КУХНИ НАШИ РУКИ Хорошо …

50 идей для кухни своими руками — Фото: КОЛЛЕКЦИЯ № .1 ИДЕИ ДЛЯ КУХНИ СВОИМИ РУКАМИ Освежая …

Идеи для кухни: поделки своими руками Деревянные поделки для кухни …

50 ИДЕЙ ДЛЯ КУХНИ DIY — фото: сборник № 4 50 ИДЕЙ ДЛЯ ВАШЕЙ КУХНИ …

50 идей для кухни своими руками — Фото: КОЛЛЕКЦИЯ № 3 50 идей для кухни с …

Полки-ящики своими руками — фото Полки подвесные для кухни …

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Устанавливаем вытяжку своими руками — мастер-класс (+ фото и видео) | Своими руками

Большую часть жизни мы проводим в комнатах, большинство из которых не имеют принудительной вентиляции.

И если комнату можно проветривать, то на кухне мы вынуждены бороться не только с запахами, но и с налетом жира, который при приготовлении пищи оседает на всех поверхностях.

Вот почему на кухне нужна вытяжка.

Установлено, что в процессе приготовления пищи для семьи из 3-4 человек человек на кухне в течение года выделяется и оседает на стенах и мебели до 9 кг жировых соединений, паров различных жидкостей и паров, содержащих канцерогенные вещества. составляющие.Оседающий жир создает благоприятную среду для развития патогенной микрофлоры и со временем начинает источать неприятный затхлый запах.

Конструкция любой вытяжки проста: приемный раструб над тарелкой снабжен первой ступенью улавливания жира — мелкоячеистой сеткой. За ним внутри корпуса находится вытяжной вентилятор радиального типа — такой же, например, как в автомобильной печке.

Вентилятор пропускает воздух через угольный фильтр, который служит второй ступенью очистки и устраняет некоторые запахи.Для обеззараживания воздуха некоторые воздухоочистители оснащены кварцевой лампой. Качество вентиляции будет выше, если воздух будет принудительно проходить через вентиляционный стояк в квартире или вентиляционное отверстие в частном доме.

Мощность устанавливаемой вытяжки определяется объемом вентилируемого помещения. Замену воздуха следует производить от 5 до 10 раз в час, то есть для кухни объемом 40 м3 производительность вентилятора должна составлять 200-400 м3 / час.

Основными источниками загрязнения воздуха на кухне являются плита и духовка, поэтому важно забирать воздух оттуда.Для этого над пластиной размещается воздухозаборник.

ДЛЯ СНИЖЕНИЯ УРОВНЯ ШУМА , вытяжной кухонный зонт с жироуловителем можно подключить непосредственно к вентиляционному каналу, а вентилятор можно разместить отдельно в канале на значительном расстоянии. Комплект обойдется дешевле.

Его размеры зависят от размера плиты-панно — шириной 60 или 90 см. Растянутый зонт шириной от 90 до 120 см — не много. Высота установки зонта над плитой определяется удобством и пожаробезопасностью.Если это расстояние сделать менее 50-65 см, вытяжка может сильно нагреться до возгорания жира, скопившегося на решетке зонта.

Читайте также: Как установить вытяжку на кухню — пошаговый процесс работы и фото

Установка вытяжки

В этом примере требуется установить вытяжку над печью у передней стены дома, чтобы вентиляцию можно было проложить прямо через потолок и чердак к крыше. Вентиляционный канал можно пропустить и сразу наружу через внешнюю стену, но тогда короб может испортить внешний вид фасада.Независимо от того, как проходит канал, он должен заканчиваться за пределами дома. Никогда не оставляйте его конец на чердаке!

Ссылка по теме: Декор кухни

Установка вытяжки своими руками — ход работы

На поверхности тарелки выберите зонт и дефлектор. Сделайте замеры на стене и определите место для крепления зонта. Его следует устанавливать точно над пластиной, а нижний край — на высоте 600 или 750 мм над ее поверхностью.
Пилой вырежьте отверстие для круглого вентиляционного отверстия. Чтобы пластина оставалась чистой во время работы, накройте ее плотной бумагой и попросите помощника немедленно собрать пыль пылесосом.
По оси пропиленного проема в потолке просверлите отверстие длинным сверлом в крыше 0 10 мм. Он послужит разметкой для расположения центра канала на крыше.
Мелом нарисуйте контур выходного канала на крыше и распилите, выпилив крышу и облицовку под ней.
Установите вентилятор на проем в крыше. Вставьте насадку сверху в отверстие через крышу и облицовку. Присоедините фланец и заделайте стык по контуру.
Подсоедините нижнюю часть вентиляционного канала к разъему вентилятора и подключите его двигатель к электросети. Проведите провода в кухню через потолок.
Присоедините ниппель зонта к гибкому вытяжному каналу. Все стыки вентиляционной трубы следует сделать максимально прочными, а стыки обернуть фольгой.
Установите зонт на стену горизонтально и на высоте не более 750 мм над поверхностью плиты. Такая высота позволит зонту максимально качественно и эффективно собирать все испарения с тарелки.
Повесьте зонт на кронштейны, прикрепленные саморезами к стене, и подключите провод от вентилятора к электросети. Теперь кухня готова и готовить, и жарить любые продукты.

Читайте также: Добыча в стиле прованс своими руками — мастер-класс

Монтаж вытяжки на кухню своими руками — фото

Установка воздуховода вытяжки на кухню своими руками — видео

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Декор кухни Как украсить вытяжку своими руками …
Вытяжка в стиле прованс своими руками — мастер-класс Красивая вытяжка под старину …
Кухонная вытяжка своими руками — пошаговый мастер-класс с фото КУХНИ ЭКСТРАКТ СВОИМИ РУКАМИ —…
Выдвижной кухонный стол своими руками — фото и чертежи Как сделать выдвижной стол на…
Фигурный потолок своими руками: мастер-класс и фото Как сделать фигурный потолок из …
Ремонт кухонной мебели — идеи и решения Декор старинной кухонной мебели …
Косметический ремонт кухни мебель своими руками Как отремонтировать мебель на кухню …
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!

Каминный зал в коттедже своими руками — устройство и фото | Своими руками

Описанная ниже конструкция каминной комнаты в частном доме подходит только тем, кто как автор (им известна Людмила Коробко) привык вникать во все детали и делать все своими руками, не тратя огромных средств. денег на устройство и дизайн. Планируя и составляя график и порядок работы, автор настолько четко понимает и выполняет свои цели, что ему будет завидовать и восхищаться такому подходу и любви к собственному дому.

Вместе с коллегами по работе получил от государства участок земли в 12 соток. Это было еще в 80-х годах, но тогда сплошные неудобства доставляли и целинные земли. Но место, где расположена площадка, оказалось потрясающе красивым — крутой Днепр на берегу Каневского водохранилища!

Опыта не было, все осваивали с нуля — и строительный бизнес, и садоводство с озеленением. Изучал по книгам, по которым потом мог достать.Дело шло не очень быстро, но еще лет десять назад сад окончательно превратился в сад, а дом — в дом. Мы строились в период постоянного дефицита, что сказалось на размерах дома (6х7 м), его планировке и выборе материалов. Первый этаж сложен из серого гранита, добытого в Богуславском карьере. Они искали камень с самым низким уровнем радиации. Второй этаж — сборная панель размером 4х7 м. Его стены облицованы кирпичом снаружи с утеплителем из минеральной ваты.

Три стены второго этажа стоят на стенах первого, а четвертый опирается на бетонную балку (на которой в каминном зале висит зеленая штора). Из-за такого смещения второго этажа относительно первого осталось место для балкона и лестницы, над которыми был продлен скат крыши.

Планировка каминного зала при строительстве дома

Несмотря на моду восьмидесятых, вместо гаража и кладовой на первом этаже мы сделали на нем каминный зал и кухню.Каминный зал — это еще и гостиная …

Сразу за входной дверью есть небольшой коридор, из которого, двигаясь прямо, попадаешь на кухню, а свернув направо, в гостиную.

Вернее, в своей части, которая является продолжением коридора, а в конце которой ведет лестница на 2 этаж. Это пространство отличается от основной части гостиной высотой — здесь пол находится на одном уровне с прихожей и кухней, а пол в гостиной — на 20 см ниже.Устройство такого подиума было вынуждено и обусловлено низкой высотой потолка — при строительстве нужно было покорять каждый сантиметр. Этот подиум с лестницей можно отделить от основной части зала тяжелой занавеской, подвешенной под бетонной балкой.

Перегородка между кухней и гостиной разделена на половину кирпича с четырьмя пилястрами сечением 1,5 × 1,5 кирпича. Они не только укрепили стену, послужив дополнительной опорой для сборно-панельного второго этажа, но и создали основу для запланированных здесь полок.Однако позже идея открытых полок переросла в план устройства на этом месте встроенного серванта.

На втором этаже две спальни и застекленный балкон.

В доме есть небольшой чердак с одной маленькой спальней, отделанный вязанной плиткой, и небольшой чердак для хранения «сверхважных» и «архиполезных» вещей.

Рис. 1. План 1 этажа: 1 — прихожая; 2 — кухня; 3 — санузел; 4 — лестница на второй этаж; 5 — каминный зал; 6 — камин; 7 — пилястры на кирпичной перегородке.

Рис. 2. План 2 этажа: 1,2 — спальни; 3 — каминная труба; 4 — балкон; 5 — открыть вниз.

Пол в камине

Полы в гостиной из практических соображений покрыты советской глазурованной плиткой «Метлах». Благодаря этому убирать очень удобно, просто подмести — и пол чистый. Это очень важно, особенно в «влажный» летний сезон, когда от садовой грязи не спастись. Под плитку на небольшом участке уложил теплый электрический пол.В те времена это было еще чудо, и муж не хотел верить в целесообразность такого шага. Поэтому на 4 м2 был проложен кабель, способный по нормам обогреть 2 м2, но в этом «урезанном» варианте эффект был отличный. Даже если осенью в помещении температура около 15 ° C, идущий к ногам тепло согревает настолько, что теплые куртки становятся ненужными.

Лестница в каминном зале

Именно она стала элементом, определившим выбор стиля при оформлении гостиной.

Очень долго мы не могли найти мастера, который взялся бы сделать нашу лестницу. И это оказалось намного сложнее, чем мы думали. Лестницу планировали сделать максимально простой и брутальной, возможно, из бревен. Он должен был укладываться под прямым углом, а на повороте хотелось иметь не площадку, а ступенчатую ступеньку. Нижний марш должен опираться на пол, а верхний — на бетонную балку перекрытия. Косоура, идущая по стенам, прикреплена к стойке в углу.Прикрепить их к стенам из гранита не удалось.

Камнем преткновения для большинства мастеров, к которому мы обращались, было то, что вторая стойка, вокруг которой разворачивалась лестница, не должна была упираться в пол, так как на этом месте в погребе сделали люк. А стойка, в которую врезались перекладины, должна была висеть над люком. Сверху он тоже ни к чему не привязан.

И все же мастер был найден. По профессии он не был плотником, а просто любил работать с деревом.Получив от меня слово, что я беру на себя ответственность за устойчивость моей лестницы, он принялся за работу. Результаты его работы превзошли наши ожидания и заставили пересмотреть все предыдущие проекты оформления зала. Вместо прямых линий косуров появились плавные изогнутые линии. Когда смотришь на лестницу, создается впечатление, что она стекает со второго этажа. Впечатление усиливают заостренные балясины и, что самое главное, изогнутые перила! Их делают из цельного ствола дерева.Муж и хозяин вместе пошли в лес и выбрали сухую толстую ветку с подходящим изгибом, из которой потом и оказались наши рельсы. А к ним — и криволинейная окантовка нижней Косовры.

При выборе цвета лестницы наш мастер настоял на светлых, естественных тонах, но мы предпочли цвет палисандра или темного дуба. Лестницу сделал сам — в несколько этапов. Сначала, загрунтовав бесцветную пропитку (лазурь), на нее был нанесен слой цветной пропитки.Лазурь наносить и растушевывать лучше, чем шерстяной тряпкой, это позволяет избежать мазков и сгустков. Затем нанесла три слоя лака. После полного высыхания первого слоя необходимо отшлифовать мелкозернистую наждачную бумагу, чтобы удалить приподнятые ворсинки. И уже второй и третий слои покрытия дали желаемый эффект. В качестве лака использован полиуретан — Zip Guard производства США.

В дальнейшем часть стены второго этажа, к которой примыкает лестница, оборудовали полками для книг и неглубоким шкафом для инструментов — в доме использован каждый сантиметр.

Лестница в эксплуатации 15 лет, претензий нет!

Отделка стен и потолка в гостиной с камином.

Так случилось, что я нашла журнал с фото моего личного кабинета, который изначально был оформлен в традиционном классическом английском стиле: темные деревянные панели на стенах, потолке, «квадратики», кожаная мебель.

Смотрите также: Камин в стиле британской классики

Такой дизайн как нельзя лучше подошел к лестнице в нашем доме, и при отделке стен и потолка в гостиной было решено использовать имитацию панельных панелей.

Однако с потолком возникли дополнительные сложности. На нем были две выступающие параллельные балки, которые нужно было закрыть или как-то оформить. Так как высота комнаты у нас небольшая, и стояла задача максимально ее сохранить, опускать потолок на эти балки не хотелось. Тогда родилась идея оформить что-то вроде кессонных потолков — дополнить существующие балки перпендикулярными фальш-балками, а образовавшиеся квадратные пазы (кессоны) закрыть фанерными панелями с деревянными декоративными накладками по периметру.

Аналогичным образом было решено выполнить стеновые панели. В некоторых местах панели решили не устанавливать, чтобы был виден щебень. Позже, чтобы утеплить стены, эти ниши пришлось отделать тканью, положив под нее утеплитель. В нишах висела работа моего отца, Шатохина Григория Капитоновича — копия знаменитой картины И.И. Шишкин и авторский натюрморт. Получилось очень красиво.

Пилястры кирпичной стены между кухней и гостиной также были обшиты панелями, а пространство между ними было закрыто вверху дверцами со стеклом и глухими дверцами под столешницей внизу.Получилось что-то вроде встроенного стенного шкафа для посуды.

Для такой отделки помещения, конечно, потребуются навыки работы молотком и пилой, но и непрофессионал с этим справится. Работа состояла из нескольких этапов.

1. Размещение панелей на стенах и потолке.

2. Крепление к стенкам планки штанг (примерно так же, как и для футеровки вагонки). В этом случае необходимо учитывать размеры панелей, чтобы рамкам вокруг них было что усилить.

3. Укладка утеплителя (в моем случае это Пенофол) между брусьями тележки.

4. Подготовка и крепление каркасных панелей из досок и самих фанерных панелей и окантовка их узкими декоративными планами. На потолке они выполнены из вагонки, а на стеновых панелях использованы изогнутые плинтусы.

5. После крепления панелей все поверхности были обработаны грунтовкой (Пинотекс), а затем цветной лазурью для внутренних работ. Нанесла гель-лазурь от Мипа.Обрабатывать бесцветной грунтовкой необходимо, иначе тонированная лазурь ляжет неравномерно, пятна.

Это связано с тем, что лазурь без грунтовки впитывается на разных участках поверхности дерева неодинаково. В местах, где древесные волокна проходят параллельно поверхности, поглощение намного меньше, чем в концевых участках волокон.

Далее панели нужно покрыть лаком. После высыхания первого слоя поверхности обрабатывались мелкой наждачной бумагой.Это необходимо, потому что лак приподнимает и фиксирует тончайшие волокна, делая поверхность немного шероховатой. Эти прилипшие волокна удаляются с кожи, а повторное нанесение лака создает идеальную поверхность.

Камин своими руками

Интернета в те времена не было, посоветоваться по поводу камина с кем-нибудь, зная, что это было сложно.

Поэтому, прежде чем начать строить дачу, пришлось перелопатить горы литературы.

И вот в книге «Строительство садового домика» (авторы М.Н. Тимошенко, Н.Н. Кирьянова, Ю.В. Крумелис) я нашел схему камина со сварной металлической топкой.

Читать аналогичный материал: Строительство дома для отпуска из коттеджа

Эта конструкция мне понравилась, так как практически исключила поломки, вызванные некомпетентностью строителя. Ведь если камин сделать точно по прилагаемым чертежам, то положительный результат будет гарантирован. Внешне печь напоминала настоящие чугунные топки для каминов-топок. Только он был сделан не из чугуна, а из толстостенного железа. Мы сварили его из стального листа толщиной 6 мм, а нужно было — не менее 8 мм.Но в те времена было сложно выбирать.

Верх камина состоит из двух камер: топочной и коптильной. Между ними расположена поворотная заслонка. К стенкам кузова снаружи нужно было приварить кромки из угловых участков для увеличения теплообмена с воздухом.

Но обошлось без происшествий. Ребята, сваривавшие топку, никак не могли смириться с тем, что сваривать уголки нужно было снаружи.Они не понимали, зачем это нужно, и сделали по-своему — сварили внутри в виде полочек для шампуров. Итак, моя печь не имеет ребер, и ее тепловыделение несколько ниже запланированного.

После установки камина на фундамент произведен монтаж стальной трубы.

После того, как топка заняла свое место на подготовленном для камина фундаменте, на нее устанавливали стальную трубу.

По периметру печи из бутового камня и кирпича выполнен каминный кожух.

Установите планку как полку.

Чтобы закрыть верхнюю часть конструкции камина, сделали кожух из популярного у многих огнестойкого гипсокартона.

Под гипсокартон укладывается утеплитель из минеральной ваты и фольга.

В ящике вставлялись решетки для вентиляции, по которым проходил воздух, нагретый раскаленной печью.

В нее холодный воздух поступает из отверстий, расположенных под нижними стенками нижней части камина на уровне пола.Во время эксплуатации камина по прямому назначению циркулирующий вокруг воздух очень теплый.

Главный недостаток — при естественной циркуляции он выходит сверху, под потолок, где в этом нет особой необходимости. А в коротких налетах весной и осенью приходится долго ждать, чтобы теплый воздух заполнил весь объем помещения.

Я планирую устранить этот недостаток, установив в верхнем вентиляторе вентиляционное отверстие, которое будет гнать воздух сверху вниз, обеспечивая выход нагретого воздуха снизу.Это не моя идея — я вычитал импортные чугунные печи в одном из каталогов.

Вокруг трубы на втором этаже также сделали обшивку из кирпича.

Он вентилировался, чтобы нагретый воздух выходил сразу в обе комнаты — это дополнительное отопление очень полезно зимой.

Тяга в нашем самодельном Каине часто бывает такой, что в комнате не только становится теплее, но и прохладнее, потому что «засасывание» воздуха с улицы в дом усиливается.

Во избежание такой ситуации мы иногда перекрываем каминный портал металлическим листом.

Читайте также: Камин своими руками — что нравится?

Ткани в интерьере.

Комната без текстиля останется неудобной. Конечно, в нашем интерьере отлично будут смотреться кожаный диван и кресла. Но это слишком дорого, поэтому пришлось обыграть ситуацию, выбрав ткани сдержанных цветов. Используя, в частности, то, что было в кладовых.

Например, сохранились шторы из настоящего плюша темно-зеленого цвета. Эти шторы висели в нашей квартире еще в детстве — их сшила мама, когда мне было пять. Такие вещи согревают душу. Как и картины моего отца, мамины шторы идеально вписались в интерьер нашей гостиной.

Вдобавок к ним мне очень повезло купить синтетическую ткань для штор, которая по оттенку абсолютно совпадала с плюшевой. Регулярный рисунок на нем — золотые лилии.Этой тканью я продублировала шторы на балке и сделала небольшие занавески на окнах. Позже она также закрепила на стенах не прикрытые фанерными панелями ниши, в которые были вставлены картины. Чтобы не «убивать» интерьер обычными алюминиевыми карнизами над окнами, я закрыл их деревянными наличниками.

Шторы выполняют в доме важную функцию. Так, плотные шторы на окнах не только надежно защищают от яркого летнего солнца, но и значительно сокращают теплопотери холодными ночами поздней осени.Длинный раздвижной камин, тепло остается в комнате, а не уходит вверх по лестнице.

Текстиль везде в комнате. На нем лежали диван и стулья, скатерть с бахромой на столе и подушки. Все вместе они создают уютную комфортную среду.

Устройство каминного зала в частном, загородном доме — фото (в порядке просмотра)

Пол в зале покрыт плиткой, под частью которой монтируется теплый пол.
Лестница задает стиль гостиной.
Пространство между пилястрами использовано для устройства встроенной перегородки для посуды.
Верхняя часть камина, закрывающая топку и дымоход, сделана из гипсокартона.
Балки на потолке дополняются декоративными поперечными балками. При отделке панно используются макеты, вырезанные из вагонки.
При изготовлении лестницы самым сложным было вырезать в стойке подвески светящиеся ступеньки.
Верх камина облицован кирпичом и гранитом, полка — бревенчатая. Для защиты от искр отверстие топки прикрывают металлической сеткой.
Часть стены в переходе к лестнице панелями не облицована.
Встроенный сервант для посуды оформлен в том же стиле, что и стены гостиной.
На окнах — шторы из синтетических портьерных тканей.
Кисти от старых штор были цветными и хорошо вписались в общую картину.
Витраж, сделанный своими руками, дополнительно украшает интерьер.

Каминный зал в коттедже своими руками — фото

Автор: Л. Коробко, г. Киев

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Каминопеч своими руками — фото переделки из открытого камина Как переделать камин (с открытым…
Каминный набор своими руками: щетка, совок, кочерга и щипцы ЩЕТКА, ЛОПКА, ПОК И ЩИПЦЫ …
Фальшкамин своими руками — чертежи и советы АРХИТЕКТОР ФАЛЬХАМИН СВОИМИ РУКАМИ — КАК …
Классика камин в «британском» стиле — фото порядовки и кладки. Камин в классическом стиле с …
Какой камин построить Советы и чертежи архитектора Строительство камина в доме: чертежи …
Собираем простой камин своими руками за 22 шага Самостоятельное строительство простого камина Во время строительства…
Комбинированная печь — и камин, и отопление: сервировка своими руками. Двухконтурная печь-камин …
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!

Дизайн кухни в частном доме.

Кухня в частном доме обычно отличается хорошим метражом, на котором можно организовать удобную рабочую зону. В отличие от кухонь в квартирах она не является местом, где собираются гости или где семья проводит большую часть времени, так как в частном доме для этих целей предусмотрены столовая и гостиная. Поэтому кухня здесь несет более утилитарные функции, оставаясь частью общественного пространства.

Дизайн кухни в частном доме

Разрабатываете ли вы проект дома с нуля или покупаете готовый дом, скорее всего, кухня на первом этаже будет объединена со столовой и гостиной. Вместе они создают более парадный вид, представляют собой самое большое помещение в доме. Визуально отделить кухню от остальной комнаты можно с помощью:

декоративного дверного проема
распашных дверей с расстекловкой
раздвижных дверей
стеклянных раздвижных перегородок в стиле лофт
с помощью мебели, например, барной стойки.

Дизайн: «Бахарев и партнеры»

Авторы проекта: Дмитрий Григорьев, Дарья Григорьева

Автор проекта: Светлана Пашкова

Планировка кухни

Создание интерьера кухни в частном доме начинается с планировки помещения. Кухонный гарнитур – самый важный элемент и именно от его конфигурации зависит удобство рабочей зоны.

Линейный гарнитур устанавливается вдоль одной из стен, в зависимости от стилистики и необходимой комплектации гарнитур может состоять из нижних и верхних шкафов или только из нижней базы с открытыми верхними полками. Основной плюс линейного гарнитура – не нужно продумывать наполнение угловых шкафов и стыковать столешницу.

Автор проекта: Дарья Власова

Автор проекта: Нина Прудникова, Петр Юшин, Филипп Юшин

Авторы проекта: Михаил Усов, Ярослав Усов

Г-образный гарнитур размещается вдоль двух смежных стен углом. Одна часть без верхних шкафов может быть установлена у окна, другая с высокими шкафами-колоннами – вдоль пустой стены. Плюс такой конфигурации – можно использовать для хранения больше места.

Автор проекта: Анна Акопян

Автор проекта: Павел Бурмакин

Авторы проекта: Дмитрий Хорошев, Татьяна Хорошева

П-образный гарнитур позволяет использовать все свободное пространство для создания рабочей зоны. Важно учесть расположение зон, которые всегда должны быть рукой – холодильник, плита, раковина: при планировке следите, чтобы потом хозяйке не пришлось «наматывать» километры, передвигаясь по кухне.

Автор проекта: Джеймс Соане

Автор проекта: Евгения Лебедева

Автор проекта: Елена Богдан

Автор проекта: Людмила Узикова

Авторы проекта: Оксана Турчак, Павел Пияйкин

Барная стойка: да или нет?

На фото кухни в частном доме практически всегда можно увидеть барную стойку или кухонный остров с барной стойкой. Нужна ли она? Многие хозяева не готовы накрывать стол в столовой для каждого приема пищи, именно тогда выручает небольшая столешница, за которой можно выпить кофе, перекусить или полноценно поужинать вдвоем или в одиночестве. Днем барная стойка может служить рабочим столом, если понадобится немного поработать за ноутбуком. Дети могут делать за барной стойкой уроки, пока мама готовит ужин. Получается, что это многофункциональная вещь, которую лучше предусмотреть в планировке кухни, если есть свободное место.

Дизайн: Insomnia

Автор проекта: Марина Измайлова

Стили кухни в частном доме

Говорим частный дом, представляем – кантри. Деревянные стены, потолочные балки, деревянный гарнитур и фартук из состаренной плитки – именно такой интерьер кухни в частном доме бывает на фото. Но дизайнеры призывают отказываться от стереотипов и миксовать разные стили. Например, чтобы разбавить темные тона обстановки с стиле кантри, установите не традиционный деревянный, а светлый или даже белый гарнитур. Откажитесь от плитки на фартуке в пользу лаконичного искусственного камня.

Автор проекта: Вера Герасимова

Автор проекта: Елена Зорина

Автор проекта: Татьяна Безверхая

Автор проекта: Ирина Заварина, Кирилл Гусев

Стиль прованс – один из самых популярных для оформления кухни в загородном доме. В нем нет строгих правил: главное – натуральные материалы, не яркая цветовая палитра, милые детали. Это отличное поле для экспериментов и дизайнеры этим активно пользуются: сочетают разные оттенки, добавляют цветной текстиль, вместо светильников с металлическим кованым основанием вешают хрустальные люстры или современные плафоны.

Авторы проекта: Анна Быстрова, Ирина Шульгина

Автор проекта: Елена Французова

Авторы проекта: Наталья Ломейко, Татьяна Трофимова

Автор проекта: Елена Тарасюк (Румянцева)

Классическая кухня – частый гость в загородных домах с большим бюджетом на ремонт. Красивый гарнитур с резными деталями, уютная обеденная зона, декоративный потолок, богатый текстиль – то, что создает неповторимую атмосферу старинной усадьбы.

Автор проекта: Ирина Островская

Кухню в стиле лофт и в современном все чаще можно увидеть в интерьере частных домов. Сегодня граница между стилистикой квартир и домов потихоньку размывается и стили «кочуют» из одного пространства в другое. Дизайнеры добавляют металлические детали, экспериментируют с отделкой фасадов, чтобы вписать лофтовую кухню в интерьер деревянного дома.

Авторы проекта: Александра Федорова, Полина Федорова, Анастасия Гурова

Авторы проекта: Анна Гармаш, Ведран Бркич

Авторы проекта: Катерина Юдина, Андрей Савлюк

Эклектика – одно из популярных направлений в оформлении не только кухни, но и других комнат. Предполагает гармоничное смешение элементов из разных стилей. Пусть вас не удивляет, что в деревянном доме вы встретите модные пластиковые стулья или фасады из блестящего металла – это не ошибка, так и задумано.

Автор проекта: Алексей Разоренов

Автор проекта: Асель Баймахан

Автор проекта: Людмила Кришталева, Оксана Панфилова

Кухня в частном доме: классные идеи дизайна и фото

Акцентное освещение

Подчеркните обеденную зону с помощью огромной люстры или композиции из светильников – они придадут парадный вид вашей кухне.

Автор проекта: Татьяна Цивилёва

Автор проекта: Татьяна Кононова

Автор проекта: Анна Лазарева

Двухуровневый кухонный остров

Чтобы было комфортно готовить и принимать пищу за барной стойкой, обратите внимание на кухонный остров с двумя уровнями столешниц. В ту, что выше, можно встроить варочную панель, а на нижней – поставить посуду для перекуса.

Автор проекта: Фабиано Видусси

Остров-трансформер

Не экономьте на мебели, сделанной по индивидуальному заказу. Тогда на вашей кухне появится остров, который одним движением руки превращается в обеденный стол с компактным диванчиком.

Автор проекта: Олег Клодт

Красные акценты

Добавить динамики в интерьер деревянного дома помогут яркие акценты. В кухне отлично смотрятся красные детали – часть шкафов, встроенные бутылочницы, холодильник или мелкая бытовая техника.

Автор проекта: Татьяна Ильина-Сорокина

Автор проекта: Марина Кутепова

Изумрудная кухня

Чтобы сделать традиционный светлый гарнитур интереснее, стоит добавить сочных деталей вокруг. Например, выложить фартук до потолка из мелкоформатной зеленой плитки. А привычные плиту и вытяжку заменить на эффектные модели изумрудного цвета.

Автор проекта: Наталья Наумова

Лаконичное ч/б

Кухня, как из будущего – это не фантазия, а реальность. Идеальные белые фасады, столешница дополнены черными акцентными деталями. Смягчает обстановку пестрый пол из натурального камня.

Автор проекта: Лариса Курбанова

Золото в интерьере

Элементы позолоты делают пространство теплее и дружелюбнее. И если люстрой или светильником с золотистым основанием никого не удивить, то золотой вытяжкой – легко!

Автор проекта: Ксения Иванова

Автор проекта: Антон Петров

Дизайн кухни в частном доме: фото интерьера и планировка

Кухня в частном доме, в отличие от типовой квартиры, планируется не по остаточному принципу (лишь бы нормы были соблюдены), а с учетом удобства и пожеланий хозяев. Именно поэтому здесь чаще встречаются просторные помещения. А если и нет – на своем участке куда проще добавить несколько желанных квадратных метров, просто пожертвовав соседней клумбой.

Особенности планировки

Планировка кухни в частном доме зачастую отличается большим количеством окон – их здесь не меньше двух, особенно если помещение угловое. А это значит, что у вас будет много света, но может не хватить площади стен для развешивания всех шкафов. Зато такое решение позволяет легко воссоздать модный нынче дизайн интерьера, где под окном располагается рабочая зона или хотя бы мойка с красивым видом на сад.

При сложной планировке дома большой площади кухня нередко соседствует с другими помещениями. И не только со вспомогательными службами вроде бытовки или кладовой, но и с главной комнатой – гостиной. Раньше в таких случаях жилую и рабочую зону предпочитали разделить дверью, теперь в фаворе объединение пространства и создание свободных проходов. Здесь важно, чтобы дизайн кухни в частном доме гармонировал с остальным интерьером, а не вступал с ним в диссонанс.

Отлично, если в процессе проектирования вы оставили возможность обустройства летней террасы рядом с кухней. Тогда можно будет пробить в стене еще один проход и в теплое время года столовую зону «переселять» на улицу. Только не забудьте позаботиться о широком козырьке, чтобы внезапный дождик не застал вас врасплох.

Дальше выбор планировки зависит от формы и размеров кухни. Рассмотрим несколько наиболее популярных вариантов.

Квадратная кухня

Удобная во всех отношениях форма помещения, где легко реализовать какую угодно дизайнерскую задумку. Размещение рабочей зоны здесь может быть любым, но именно с него нужно начинать, составляя проект для кухни в частном доме. Как только вы найдете место для всех элементов гарнитура, можно будет переходить к планированию столовой зоны. Сделать правильный выбор вам помогут наши советы:

Для небольшой по площади кухни оптимальным вариантом является однорядная или угловая планировка. В первом случае вам придется поискать компактный, но функциональный гарнитур, во втором количество модулей удастся увеличить.
В среднем по размерам помещении иногда применяют двухрядную расстановку мебели. А чтобы не бегать по кухне туда-сюда во время приготовления пищи, сделайте разделение модулей еще и по назначению. Например, плиту, мойку, холодильник и разделочный стол поставьте у одной стены, а посудные шкафы и витрины – у противоположной. В центре же останется место для круглого или квадратного обеденного стола, за которым всем будет удобно.
Более популярный вариант для кухни средних размеров – П-образная планировка. В этом случае у вас получится действительно функциональная рабочая зона с печкой и/или мойкой у окна, достаточным количеством напольных тумб и навесных шкафчиков либо открытых полок, сделанных своими руками.
Для очень большой кухни подойдет островная планировка. При этом остальная часть гарнитура может размещаться любым удобным способом – все, что нужно для готовки, вы перенесете на стол-остров.

Прямоугольная кухня

Здесь многое зависит от соотношения сторон помещения. Если прямоугольник получился в меру правильным и достаточно широким, подойдут те же приемы планировки, которые мы рассмотрели для квадратных комнат. Но когда архитектура оказалась не слишком удачной, и кухня вытянулась в длинный и узкий «вагон», придется очень постараться для создания удобного и красивого интерьера.

Вам предстоит решить такие задачи:

Визуально расширить и даже немного перекроить пространство кухни. Сделать это помогут светлые оттенки в отделке стен, а также оптические иллюзии. Их легко создать с помощью 3D-обоев или зеркал на длинной стене, тем самым добавив пространству ширины. Отлично работает и метод контраста, когда узкий простенок в конце комнаты окрашивается в яркий цвет или оклеивается обоями с выразительным и крупным рисунком. У такого интерьера кухни в частном доме на фото, как и в жизни, вид получается очень стильным и современным.
Продумать расстановку мебели с учетом удобных проходов. Это может быть одно- или двухрядная планировка у самой двери с переносом обеденного стола вглубь комнаты. Либо Г-образная кухня, переставленная в дальний угол. При этом шкафчики придется поискать меньшей глубины, чтобы осталось свободное место для перемещения хозяев – 40-45 см уже дадут неплохой выигрыш.
Сместить акценты с помощью ярких деталей. В этом вам помогут контрастные шторы на окне, которым заканчивается узкое пространство кухни. Эффектный домашний текстиль будет притягивать к себе внимание, отвлекая от скромных габаритов помещения. Занавески можно заказать индивидуально или изготовить своими руками, если есть машинка и хоть какие-то навыки кройки и шитья.
Подобрать лаконичный дизайн для кухни в частном доме по фото в Сети или разработать его самостоятельно. При этом ориентироваться нужно на те направления, где нет избыточного декора. Как правило, это минималистский, скандинавский или японский стиль.

На тесной или узкой кухне необходимо максимально избавиться от лишних предметов обстановки, занимающих место на полу.

Гарнитур желательно нарастить вверх с помощью антресолей, но при этом уменьшить его длину. Технику лучше выбрать многофункциональную, чтобы сократить количество, но продолжать пользоваться всеми ее возможностями. Что же касается обеденной группы, подумайте о перемещении стола из кухни в смежную комнату, и если это окажется удобным, пересмотрите свой проект с учетом такого решения.

Вопросы ремонта

Обычно ремонт кухни в частном доме мало отличается от отделки городских квартир своими руками. Но если у вас деревянная постройка или коробка сложена из газобетонных блоков, могут возникнуть проблемы с креплением навесного оборудования. Так что лучше продумать, как снизить нагрузку на стены кухни. Здесь придется отказаться от встраиваемой мебели, а также свести к минимуму количество верхних модулей. Кроме того, дерево, как и легкая кладка, очень чувствительно к избыточной влажности воздуха. Чтобы не повредить несущие конструкции, обязательно используйте пароизоляцию под внутренней обшивкой кухни.

Уделите должное внимание и вопросам отопления. Сюда можно вывести радиаторы от общей системы обогрева дома – по одному под каждое окно. Но если площадь недостаточно велика, лучше остановиться на подходящей разновидности «теплых полов»: водяных, резистивных или инфракрасных. Заранее распланируйте кухню, чтобы отопительный контур не оказался под шкафами или громоздкой бытовой техникой. И уж тем более не размещайте его под холодильником.

Желательно еще на стадии проектирования постройки продумать примерную планировку будущей кухни. Особенно если вы хотите создать стильный дизайн с размещением рабочей зоны у окна. В этом случае проемы должны быть не ниже 87-90 см от уровня чистового пола, чтобы под ними поместились стандартные тумбы высотой 85 см, а столешница не перекрывала окна. Отличным решением станет заказ сплошной рабочей поверхности, совмещенной с подоконниками – так ваша дизайнерская задумка реализуется во всей красе, а ремонт не доставит лишних хлопот.

Приточную вентиляцию на кухне в частном доме организовать проще, чем в городской квартире, особенно если здесь есть пара окон, расположенных на разных стенах. Однако это не отменяет наличия вытяжки. Если вы выбрали островную планировку и перенесли в центр кухни варочную поверхность, нужно будет повесить потолочную модель. Пристенное размещение печи не вызовет никаких проблем – в этом случае воздуховод достаточно вывести сквозь стену наружу и не портить интерьер видом гофрированной трубы. Только старайтесь пробивать отверстие аккуратнее, чтобы не вываливались лишние куски. Отремонтировать его потом, конечно, можно, но если и здесь вы допустите ошибку, со временем появится неприятный вибрирующий звук при работе мотора из-за разбитого гнезда в стене кухни.

А как сделать вытяжку, если плита оказалась как раз под окном? Здесь не годятся обычные настенные или купольные модели – они просто не поместятся в узком простенке под потолком. Да и расстояние от раструба до кастрюль и сковородок на конфорках может оказаться слишком велико. В результате копоть и брызги жира каждый раз придется мужественно оттирать от стекла, рискуя оставить на нем некрасивые разводы.

Если вам очень уж хочется поставить печь именно у окна, проблему решит встроенная кухонная вытяжка в частном доме, выдвигающаяся из столешницы – как раз рядом с варочной поверхностью. Она обойдется чуть дороже стационарных моделей, зато ее можно будет легко убрать в стол, когда вы закончите готовить.

Стили дизайна

Чаще всего интерьер кухни в частном доме хозяева предпочитают оформлять в одном из традиционных стилей. И самый распространенный вариант здесь – классика. Для отделки понадобятся натуральные материалы: кафель или дерево на полу, штукатурка под покраску или красивые моющиеся обои на стенах. Одним из важных элементов классической кухни является живой очаг. Но если построить настоящий камин на кухне возможности нет, достаточно своими руками сделать небольшую нишу для печки с купольной или спрятанной под обшивку вытяжкой.

Для классического интерьера нужна добротная деревянная мебель: с резьбой и может быть даже позолотой. Отсутствие лепнины на потолках вполне заменят пышные фризы на кухонном гарнитуре, а также красивые молдинги на стенах. Уделите особое внимание классическому дизайну столовой в частном доме. Обеденную группу желательно расположить на свободном пространстве под шикарной хрустальной люстрой, а значит, помещение должно изначально быть достаточно просторным.

Также жители городов, перебравшиеся из душных квартир в свои дома, любят оформление интерьера кухни в деревенском духе. Здесь уже выбор побогаче:

Американский кантри;
Французский прованс;
Тосканский стиль;
Русская изба.

Такие стили отлично подходят для оформления своими руками кухонь в брусовых или бревенчатых домах без внутренней отделки. Однако в этом случае необходимо позаботиться о защите древесины от избыточной влажности, чтобы ее не покоробило, и в массиве не появились трещины. Обязательно нужно обработать лес со стороны кухни антисептическими пропитками и время от времени подновлять на брусе слой лака.

Современные стили интерьера также не стоит сбрасывать со счетов, тем более что в частном доме они могут заиграть совершенно по-новому:

Дизайн маленькой кухни можно выполнить в духе минимализма. Все, что от вас требуется, – подобрать лаконичный мебельный гарнитур с простым силуэтом и без вычурного декора. Лучше всего, если он будет полностью встроенным. Для отделки ищите однотонные материалы, а в интерьере используйте не больше трех цветов. От мелких же предметов придется отказаться или спрятать их за глухими фасадами шкафов и ящиков кухни.
Современный модерн реализовать на практике несложно, да и много денег на это не понадобится. Стандартных гарнитуров для кухни в подобном стиле сегодня на рынке хватает, а для отделки достаточно будет использовать простые и доступные материалы: стеновые панели, фактурную штукатурку или обои с неброским растительным рисунком.
Дизайн кухни в частном доме большой площади можно оформить в духе лофт. Особенно великолепно он будет смотреться, если в проекте постройки предусмотрен «второй свет» и огромные окна. В кирпичном коттедже допустимо и вовсе отказаться от внутренней отделки кухни либо ограничиться перекрашиванием кладки. Дальше все зависит от ваших желаний. Но помните: истинный лофт предпочитает оставлять пространство кухни максимально свободным. Не завешивайте окна тяжелыми шторами и по возможности избавьтесь от навесных шкафов, перевесив их на глухую стену или вовсе заменив открытыми полками.

Работать с дизайном кухни для частного дома куда интереснее, чем с типовыми и ограничивающими полет фантазии городскими проектами. Но правила и основные приемы остаются неизменными, так что любую понравившуюся идею будет несложно адаптировать под особенности загородного жилья.

видео-инструкция по правильному обустройству вытянутой кухонной комнаты 4, 8, 9 кв м, фото и цена

Независимо от состава семьи, образа жизни и места проживания, кухня всегда – самое часто используемое помещение в доме. Она должна быть удобной, практичной, уютной, красивой.

Сделать её такой – задача сложная, но и очень интересная. О том, как обустроить кухню в частном доме или квартире, и поговорим в этой статье.

Эскиз обустройства кухни

Общих рекомендаций по планировке и наполнению кухни быть не может, так как исходные данные в каждом случае свои: размер помещения, потребности и кулинарные предпочтения домочадцев и т.д.

Например, в частном доме определенные коррективы в наши желания могут внести отсутствие центрального водоснабжения и канализации или наличие люка в подпол посередине комнаты.

Планирование

Прежде чем начинать думать над тем, как правильно обустроить кухню, проанализируйте все особенности помещения:

Форма и размер кухни;

Сделать удобной можно даже очень маленькую кухню сложной формы

Её расположение: изолированная или совмещенная;
Наличие и состояние коммуникаций, в том числе вентиляционных каналов, электропроводки, расположение точек их вывода.

Затем определитесь с тем, какая техника вам необходима, какая посуда и в каком количестве. Ведь понятно, что семье из 4-5 человек, любящей принимать гостей, её потребуется больше, чем бездетной супружеской паре, привыкшей встречаться с друзьями в кафе и ресторанах.

Совет. Не забудьте внести в список и свои особые пожелания. Возможно, вы давно мечтаете о барной стойке и мини-баре или о широком подоконнике, на котором можно устроить тепличку для выращивания зелени.

С полученными данными можно начинать планировать, что и как расположить, что где разместить, и как все это должно выглядеть в целом (прочтите также статью об эргономике кухни).

Зонирование кухни

Это один из самых важных этапов планирования пространства, независимо от того, какая площадь выделена под кухню – 40 или всего 8 кв м.

В квартире-студии или объединенной кухне-гостиной можно капитально отгородить зону приготовления пищи от остального пространства, поставив раздвижную перегородку, стеллажи или барную стойку. Ещё один интересный прием – устройство подиума.

Зонирование с помощью «полуострова»

Если помещение средних размеров, но изолированное, столовая зона выделяется условно: отличным от остальных декором стен, другим напольным покрытием и т.д. Но об этом вы можете подумать позже, а пока важно знать, где будет стоять стол, а где – кухонный гарнитур.
На очень маленькой кухне зонирование возможно не всегда, так как на 4 м кв просто нет возможности разместить все и сразу. В этом случае придется решать задачу с выносом столовой зоны за пределы кухни, устройством откидного или выдвижного стола или использованием обеденного стола в качестве рабочего.

Техника и оборудование

Среди многообразия кухонной техники есть такая, без которой не обойтись. Это плита, холодильник, мойка. Ведь даже если вы готовите очень мало, продукты нужно где-то хранить и готовить, а посуду мыть.

К необязательным можно отнести такие агрегаты, как;

микроволновка,
посудомоечная машина,
измельчитель отходов и т.п.

Без них при отсутствии места можно и обойтись. Хотя кто-то предпочтет установить ПММ вместо духовки, так как привык готовить в мультиварке, а кому-то нужно обязательно втиснуть в кухню стиральную машину, так как в ванной места для неё нет.

Попробуем дать несколько советов по выбору и расстановке техники в небольшой кухне.

Постарайтесь предусмотреть место для вытяжки. Если места мало, её можно сделать встроенной в навесной шкаф, с выдвижным фильтром, как на фото.

Встраиваемая вытяжка со слайдером

Если вы часто печете, духовой шкаф лучше разместить не под варочной поверхностью, а так, чтобы он находился на уровне вашей груди – в пенале или высоком модуле.
Если выпечка – не ваша страсть, можно вовсе обойтись без духовки, а для запекания мяса и овощей пользоваться мультиваркой.
Встраиваемые холодильники, занимая столько же места, сколько и обычные, имеют гораздо меньший внутренний объем. Поэтому при недостатке места лучше не делать встройку.

Обратите внимание. Ещё один недостаток встроенного холодильника – более высокая цена. Кроме того, если он выйдет из строя раньше, чем вы соберетесь менять мебель, вам придется искать новый с точно такими же параметрами, чтобы он «встал» в предназначенный для него модуль.

Вместо множества отдельных кухонных агрегатов поищите многофункциональные: комбайн, выполняющий функции мясорубки, соковыжималки, овощерезки и блендера, духовку с функцией микроволновки и т.п.

Определившись с техникой, продумайте и способ её подключения. Розетки для встроенного оборудования лучше разместить ниже уровня столешницы, чтобы доступ к ним был из шкафов, или на 10 см выше плинтуса.

Посудомойка должна располагаться недалеко от мойки, чтобы её можно было подключить к воде и канализации без удлинения шлангов.

Размещение розеток на кухне

Совет. Желательно всю технику выбрать заранее. К ней прилагается инструкция, которая поможет вам определить правильное место для розеток и учесть реальные габариты при заказе мебели.

Места для хранения

Зная, какая техника будет стоять на кухне, уже можно понять, сколько места остается для шкафов, в которых должна храниться кухонная утварь, посуда, продукты, и достаточно ли вам его. Если нет, придется, либо жертвовать каким-то прибором (например, вынести холодильник в коридор), либо искать другой выход.

Что можно сделать:

Навесные шкафы до потолка. На верхних полках будут храниться редко используемые вещи. Иначе они все равно займут свое место на шкафах, только будут пылиться и портить вид.
Полки или шкафы на стене над обеденным столом.
«Умное» наполнение для кухонных модулей, которое позволит использовать каждый сантиметр внутреннего пространства шкафов.

Грамотное использование пространства под мойкой

Рейлинги. Просто невероятно, сколько нужных вещей может поместиться на них, не занимая места в ящиках и на полках. Но стоит признать, что ложки-поварешки, развешанные на виду, создают ощущение беспорядка.
Корзинки или выдвижные ящички вместо цоколя.

Даже самые узкие щели можно использовать для хранения, заказав или своими руками сделав специальные выдвижные полочки

Совет. Постарайтесь выдержать правило рабочего треугольника, планируя расстановку мебели и техники. И учтите, что после отделки габариты помещения могут измениться в меньшую сторону.

Отделка и дизайн

Все спланировали, решили, теперь обустраиваем кухню. Нужно решить, какие материалы использовать для отделки, каким должно быть освещение и цветовая гамма, выбрать шторы.

Материалы

Чтобы уборка кухни не стала ежедневной проблемой, а вам не приходилось бросаться вытирать каждую упавшую на пол каплю, материалы следует выбирать водостойкие, устойчивые к истиранию, не впитывающие в себя красители, легко моющиеся.

Это не значит, что придется ограничиться плиткой, пластиком и металлом, существует множество современных материалов, отвечающих перечисленным требованиям.

На пол можно уложить водостойкий ламинат, керамогранит, линолеум, кварцвиниловую плитку. И даже паркетную доску или натуральное дерево, но его нужно обработать специальной пропиткой.
Влагостойкая краска или флизелиновые обои для кухни – прекрасная альтернатива плитке на стенах.
Кухонный фартук, особенно у мойки и плиты, самое пачкающееся место на кухне. В то же время и самое заметное. Его можно выложить плиткой, обработав швы эпоксидной затиркой, не впитывающей жир. Можно закрыть закаленным стеклом – прозрачным или с рисунком. Самый бюджетный вариант – МДФ-панели. Они не столь долговечны, как стекло и плитка, но и заменить их через какое-то время не проблема.

Стеклянный фартук и каменная столешница прослужат вам многие годы

Особое внимание следует уделить кухонным фасадам и столешнице. Посмотрите видео, изучите другие статьи на нашем сайте, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас вариант. Советуем не экономить на материалах для их изготовления, чтобы через два-три года не пришлось думать о покупке новой кухни.

Освещение

Даже в самой небольшой кухне должно быть несколько видов освещения. Как минимум два: общее и подсветка рабочей зоны.

Очень неудобно заниматься готовкой, когда на рабочий стол падает ваша собственная тень от расположенной в центре потолка люстры. В качестве подсветки можно использовать точечные светильники, встроенные в потолок или дно навесных шкафов, или светодиодные ленты.

Если же кухня 9 метров и более с выделенной обеденной зоной, то отдельный источник света желательно предусмотреть и над столом. Если он небольшой, достаточно одного регулируемого по высоте плафона. Если достаточно длинный, удобнее повесить над столом несколько светильников в ряд.

На этой кухне использовано три вида освещения

Советы по дизайну

На нашем ресурсе вы найдете множество статей по дизайну кухни, подбору цветовой гаммы, выбору стиля. Найдете ответ на любой вопрос. Например, как обустроить вытянутую кухню, как визуально сделать свободнее очень маленькую или уютнее – просторную.

Дизайн маленькой кухни

Здесь есть советы и по выбору штор, обоев, светильников, и рекомендации по их правильному сочетанию друг с другом. Поэтому сейчас не будем останавливаться на этом. Скажем лишь, что вы вправе вообще не прислушиваться ни к чьим советам, а делать все по своему вкусу.

Заключение

Обустройство кухни может стать очень увлекательным занятием, похожим на решение сложного ребуса (см.также статью об обустройстве кухни). Ведь нужно учесть очень много нюансов, чтобы в итоге получить правильный ответ.

Зато вы будете ежедневно наслаждаться своим творением, получая удовольствие, как от его созерцания, так и от того, насколько точно все продумано для вашего удобства.

Галерея

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

Отличная статья 0

Статьи по теме

Все материалы по теме

дизайн интерьера с фото :: Classic

Интерьер кухни в частном доме значительно отличается от его обустройства в квартире. Для воплощения дизайнерских идей доступна более просторная площадь и индивидуальная планировка.

Кухня, как центральный очаг, собирает близких и друзей не только для приготовления и принятия пищи, но и общения, празднования важных событий. А популярный в последнее время вариант планировки в виде совмещения кухонной зоны с гостиной, еще больше акцентирует внимание на кухне.

Особенности интерьера кухни в частном доме

По фото дизайна интерьера кухни в доме можно определить некоторые особенности обустройства помещения, не характерные для квартир:

Обилие естественного света. В частном доме больше окон, что дает возможность внедрять различные дизайнерские идеи, в том числе и неподходящие для интерьера квартиры.

Больше пространства. Чем больше места в комнате, тем проще ее обустроить. Вы можете выбирать из любых моделей гарнитуров, разных форм и размеров. Многофункциональный кухонный гарнитур, с включением дополнительных элементов: острова, шкафов, барной стойки, не будет выглядеть громоздко на большой площади.

Любой стиль. Для воплощения большинства стилей интерьера требуется большая площадь помещения, которой располагает частное сооружение.

Любая планировка. Коммуникации можно провести в любом месте, что практически невозможно в условиях квартиры. Небольшое пространство можно расширить до нужных размеров, совместив с соседней комнатой.

Большая свобода в выборе планировки, стиля и дизайна в частном доме нередко приводит владельцев к замешательству при оформлении кухонной зоны. Важно разобраться в том, как устроить кухню в частном доме, учитывая принципы создания практичного и стильного пространства, материалов и цветовую совместимость.

Как оформить кухню в частном доме: основные принципы

Выбор той или иной идеи обустройства кухни в частном доме возможен по фото, представленным в интернете. Однако нельзя полностью перенять готовый дизайн, не зная принципов его составления, а главное, не адаптируя увиденные примеры под свое помещение. Важно поэтапно составить дизайн кухонной зоны: сначала планировка, а затем выбор стиля и материалов.

Любая кухня подразумевает обязательное разделение на обеденную и рабочую зоны. И если в квартире эти зоны условно разделены в небольшом помещении, то в загородном коттедже можно поэкспериментировать с расположением кухонного гарнитура и столовой группы. Нужно лишь учесть основные принципы дизайна:

В небольшие, проходные помещения в частном доме подходят модульные кухонные гарнитуры. Каждую из частей можно эргономично установить там, где ей будет удобно пользоваться.

Для экономии пространства, можно установить, также, модульный гарнитур с тумбами меньшей ширины.

Можно включить в планировку камин, популярный среди владельцев загородных коттеджей, и расположить его возле обеденной зоны. Он придаст дополнительный уют помещению.

Если из кухни есть выход во двор, нужно обезопасить рабочую и столовую зоны от сквозняка, который возникнет при открывании двери. Можно поставить остров, барную стойку или любое другое ограждение из мебели.

В деревянном доме, в стиле рустик, предпочтительно использовать природные материалы: дерево, керамику и камень. Цвета должны быть нейтральными. Важно расположить металлические и пластиковые элементы так, чтобы они гармонировали с деревянными поверхностями.

В кирпичном или каменном коттедже, при оформлении кухни хорошо использовать кирпичную кладку (в облицовке камина, на фартуке или стене). Она отлично сочетается со стеклянными, металлическими и деревянными поверхностями.

Подходящие стили и материалы для интерьера кухни в доме

После составления планировки определитесь со стилем помещения. Важно опираться не только на свои предпочтения, но и на характеристики помещения: площадь, форму, уровень освещенности, и другие. Не стоит забывать и о выделенном бюджете, и о стоимости материалов.

Ознакомиться с дизайном кухонь в загородном доме можно по многочисленным фото, представленным в интернете. Просматривая готовые примеры интерьеров, можно выделить для себя приоритетные цвета, материалы, конфигурации и модели кухонь. Таким образом, станет понятно, какому стилю в оформлении кухни вы отдаете предпочтение:

Классика — качественная и дорогая мебель, наличие витражей, стеклянных поверхностей, элегантных занавесок, встроенная техника; характерные цвета — бежевый, коричневый, белый, персиковый;

Прованс — состаренная мебель, фактурные поверхности, цветочные принты, винтажные элементы; основной цвет мебели — белый, бежевый, молочный, с акцентами природных оттенков;

Скандинавский — функциональная мебель, много пространства, натуральные материалы; основной цвет — белый;

Модерн — современная мебель сочетается с природными материалами, камнем и металлом; преобладают нейтральные цвета — белый, бежевый, серый, с яркими цветовыми акцентами.

Как обустроить кухню в частном доме

Оформить кухню в частном доме можно двумя способами. Первый и самый трудоемкий —своими руками, по самостоятельно составленному или готовому дизайнерскому проекту. Если у вас недостаточно опыта в организации стильного пространства, придется приложить немало труда, чтобы достичь желаемого.

Если вы сомневаетесь в том, какая должна быть кухня в вашем доме, смело выбирайте второй способ — воспользуйтесь профессиональными дизайнерскими услугами. Для любого, даже нестандартного помещения мастер составит уникальный дизайн-проект, подберет лучшие материалы в рамках выбранного стиля.

Компания кухонной мебели «Classic» предлагает составление реалистичного дизайн-проекта и подбор кухонного гарнитура собственного производства. Загляните в наш онлайн-каталог и выберите понравившуюся модель, а мы создадим совершенный интерьер кухни в вашем загородном доме.

Дизайн кухни в частном доме (24 реальных фото)

Дизайн кухни в частном доме такая же непростая задача, как и оформление кухни в хрущевке: большой метраж нужно грамотно распланировать и тщательно продумать.

Кухни 16 кв. м со столешницей у окна

Кухня со столешницей у окна – это удобная рабочая поверхность, хорошее освещение и оригинальное решение для комфорта домохозяйке.

Кухня в частном доме с мойкой у большого окна с видом на сад.

Если окна на кухне с солнечной стороны, то стоит продумать поворотные жалюзи или римские шторы, чтобы регулировать количество света в комнате. Классические шторы размещаются у окна на удобной высоте с учетом возможного использования столешницы.

Гарнитур у окна с классическими шторами.

Столешница вместо подоконника позволит поставить мелкую бытовую технику, например, мультиварку или кофеварку, или установить цветы, фотографии или красивые сувениры.

Пример размещения мойки у окна. Столешница используется вместо подоконника. На окнах – жалюзи. В солнечный день они позволяют комфортно работать у окна. Больше фото

При расположении мойки у окна стоит предусмотреть сушку для посуды в выдвижной шкаф, расположенный рядом с мойкой и посудомоечной машиной. Так посуда всегда будет в зоне удобного доступа.

Пример сушки в нижнюю базу, установленной рядом с посудомоечной машиной.

Если под окном установлена батарея, то в столешнице необходимо предусмотреть специальные вентиляционные решетки, чтобы теплый воздух мог подниматься вверх.

Пример вентиляционных решеток в столешнице под окном

Кухня-гостиная в частном доме

Дизайн большой кухни в частном доме, особенно объединенной с гостиной или столовой, часто включает в себя такие элементы, как остров (полуостров) и барная стойка. Остров может служить и рабочей поверхностью, и столиком для быстрого перекуса.

Кухня с островом, на котором размещена мойка, и дополнительной рабочей поверхностью.

И остров, и барная стойка могут зонировать пространство большой кухни.

Кухня с барной стойкой и обеденной группой, которая отделяет зону кухни от гостиной и коридора.

Здесь барная стойка отделяет зону кухни от остальной части дома, а остров служит дополнительной рабочей зоной.

Пример большой барной стойки для 4 человек с регулируемыми по высоте стульями.

Кухни 20 кв. м с окном

Если вы счастливый обладатель кухни площадью 20 и более метров и французских окон, то это отличная возможность расположить обеденную зону у окна, чтобы во время обеда наслаждаться красивым видом.

Обеденная группа у окна.

Также очень удобно, когда выход на террасу, если такая имеется, находится недалеко от кухни: это станет поводом чаще обедать или ужинать на свежем воздухе вне дома.

Выход на террасу находится в зоне кухни (слева от холодильника).

В помещении площадью 20 и более метров часто присутствует два окна на стене. В этом случае можно рассмотреть П-образную планировку кухни и установить небольшой сервант или буфет в другой части кухни.

Кухня с двумя окнами на стене. Между окнами установлена барная стойка-остров, на стене за ней – два шкафа-пенала с техникой и сервант с витринами и телевизором над ним.

В большой кухне можно смело разместить вместительный и удобный холодильник side-by-side, выдвижные корзины карго макси для хранения запасов круп и другой еды, а также установить технику на удобной высоте.

Холодильник side-by-side и выдвижная корзина карго макси для хранения запаса продуктов. Больше фото

Если Вам нравятся встроенные холодильники, то в большой кухне можно установить два встроенных холодильника. Получится встраиваемый аналог холодильника side-by-side.

Два встроенных холодильника Атлант на кухне 20 кв. м.

А здесь много мест для хранения и рабочей зоны: такое решение отлично подойдет для тех, кто много и часто готовит. На кухне такой площади могут одновременно комфортно готовить несколько человек.

Если в доме присутствуют ниши или выступы, то кухню можно условно разделить и расположить между колоннами.

Пример расположения кухонной мебели между колоннами. В одной части расположена плита и вытяжка, в другой – мойка и встраиваемая духовка и свч. Остров выполняет функцию и дополнительной рабочей зоны, и обеденного стола.

Если в кухне окна расположены на разных стенах, то у окна можно разместить как саму кухню, так и обеденную зону. В этом случае текстиль для оформления окон стоит выбрать в одном стиле, но он может быть разных цветов и оттенков.

Прованс с красивым оформлением окна и балконной двери.

Важный момент – это грамотное освещение. Большое количество окон в комнате не исключает тщательно продуманного искусственного освещения, особенно в большом по площади помещении. Стоит предусмотреть функциональную подсветку рабочей зоны, использовать точечные светильники для освещения стола или зоны отдыха. Стоит также подумать и о декоративном освещении стен с помощью бра.

Кухня с двумя окнами. Обратите внимание на организацию освещения.

Фото с сайта: tut.by

Планировка кухни в частном доме фотогалерея — Блог о строительстве и ремонте

Большинство городских квартир в многоэтажных домах имеют стандартную планировку. В результате их хозяйки недовольны расположением и размерами некоторых комнат, особенно часто дискомфорт доставляет кухня. В частном же доме кухни обычно имеют более масштабные размеры. В них может легко поместиться большой и вместительный кухонный гарнитур, вся необходимая бытовая техника и остаться ещё много свободного пространства, как на изображениях из фотогалереи. Планировка кухни в частном доме — увлекательное занятие, позволяющее воплотить уникальные дизайнерские решения.

Белый интерьер кухни в загородном доме

Особенности проектирования кухни в частном доме

Обычно основными отличительными особенностями кухни в частном доме от этого помещения в квартире являются:

Наличие большого пространства, позволяющего оформить помещение для приготовления пищи в любом стиле, наполнить его всей необходимой мебелью;
Большие оконные проёмы, впускающие внутрь помещения много солнечного света, как на фото стильной кухни в частном доме, представленном ниже;
Свободная планировка, позволяет разместить кухню в необычных местах, например, в мансарде или под лестницей, ведущей на второй этаж;
Красивые пейзажи из окна: на клумбу, бассейн или декоративный пруд;
Возможность установки камина с живым огнём.

Дизайн кухни с большими окнами в частном доме

Кухня в частном доме необязательно должна быть большой. Даже в помещении малых размеров можно создать уютную атмосферу, близкую к природе, как на фото с интерьером кухни в частном доме, созданном своими руками.

Белая островная кухня в мансардном помещении загородного дома

При проектировании кухни в частном доме необходимо в первую очередь продумать:

Монтаж системы коммуникаций: газопровода, водопровода и канализации, к которым необходимо будет подсоединить мойку, газовую плиту и посудомоечную машину;
Наличие в кухонной зоне большого количества розеток для подключения различной мелкой и крупной бытовой техники: холодильника, микроволновки, кофемолки, электрочайника и т.п.;
Установку приборов, которые к кухне не относятся, но часто в ней располагаются в частных домах: газовой колонки, водонагревателя и других.
Систему вентиляции помещения;
Установку вытяжки для вывода пара, жара, гари, запахов.

Угловая небольшая кухня в частном доме с газовой колонкой

Создание интерьера кухни квадратной формы

Квадратная форма помещения — одна из самых распространённых. Если такая комната обладает небольшой площадью, то в ней размещают компактный гарнитур прямой или угловой формы. Если помещение большое, то можно приобрести крупногабаритную кухонную стенку, а рабочую поверхность сделать островного типа, поместив по центру. В просторной комнате может разместиться и обеденная зона, и даже мягкий диванчик, как на фото кухни в частном доме с интерьером от дизайнера.

Небольшой столик делит кухню на две полноценные функциональные зоны: столовую и рабочую для приготовления пищи

Существует множество идей для создания эксклюзивного дизайна кухни 25 кв. м в частном доме, как на фото. Большое квадратное, или почти квадратное, помещение при желании можно наполнить крупногабаритной мебелью, создав, к примеру, роскошный интерьер в стиле барокко.

Обеденная зона в стиле «барокко»

Если для небольшой комнаты рекомендовано использование преимущественно светлых тонов, то большая комната может не ограничиваться ими. Стильно будет смотреться большая квадратная кухня, выполненная в чёрно-белой гамме. Фото подобной кухни-столовой в частном доме можно посмотреть ниже.

Дизайн чёрно-белой кухни в загородном доме

Совет! Чем больше и просторнее помещение, тем больше допустимо использование тёмных оттенков.

Обустройство узкой прямоугольной кухни

Над интерьером узкой комнаты прямоугольной формы стоит хорошо потрудиться. Её необходимо наполнить мебелью так, чтобы она не казалась загромождённой.

Узкая кухня в светлых тонах в частном доме

Если помещение планируют использовать лишь для приготовления пищи, то можно выбрать один из двух способов расстановки мебели:

Параллельный, при котором элементы кухонного гарнитура расставляются вдоль обеих длинных стен напротив друг друга. Вдоль одной стены можно расположить мойку, рабочую поверхность с напольными и навесными шкафами, предназначенными для хранения кухонной утвари, а вдоль другой — холодильник и электрокомфорку и различную встроенную бытовую технику. В результате вся мебель будет размещена так, чтобы оставить открытым проход от двери к окну.
Интерьер кухни в частном доме с параллельной расстановкой
В форме буквы «П». Такая расстановка мебели вероятно займёт почти всё свободное пространство. Вдоль длинных стен разместятся бытовые приборы, мойка, плита, навесные и напольные шкафы. Вдоль узкой стены возле окна будет находиться рабочая поверхность, которую можно объединить с подоконником.
П-образная расстановка кухонного гарнитура на кухне

Установив кухонный гарнитур в углу, в противоположном углу, желательно у окна, можно будет поставить мягкий кухонный уголок со столом.

Размещение рабочей стенки вдоль огромного окна

Чтобы узкое помещение не выглядело загромождённым, можно отказаться от навесных шкафов в пользу лёгких полок или установить шкафы с меньшей глубиной. Практичный вариант — замена распашных дверок шкафов на раздвижные.

Светлая стильная кухня в загородном доме

Узкую кухню рекомендуется оформлять в светлой гамме: сером, бежевом, песочном, белом цветах. В качестве стиля интерьера лучше выбрать минимализм или хай-тек.

Дизайн кухни в стиле «хай-тек» в загородном доме

Оформление совмещённой кухни

Часто большие кухни, площадью 25 кв. метров, совмещают с другим помещением, обычно, с гостиной. В одной комнате может располагаться кухонный гарнитур, обеденный стол со стульями, диван с креслами, журнальный столик, телевизор и стеллаж, шкаф или тумба для хранения различных предметов.

Удачные варианты планировки кухни-гостиной в частном доме можно увидеть в фотогалерее.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме

При совмещении помещений необходимо правильно разграничить пространство, используя один из вариантов:

Мебель: рабочий стол, обеденный стол со стульями или кухонным уголком, диван, барная стойка.
Разноуровневый пол или потолок. Пол в части кухни, гостиной или островной столовой подымают, образовывая подиум. Потолок в одной из зон можно выделить при помощи подвесной или натяжной конструкции.
Гипсокартона. Из него можно создавать арки, фигурные перегородки с нишами.
Раздвижных дверей из дерева, пластика, матового, прозрачного или цветного стекла.
Занавесок, ширм, передвижных перегородок.

Многоуровневый потолок в дизайне кухни-гостиной в загородном доме

Эффектный дизайн кухни со столовой и гостиной в частном доме можно увидеть посмотреть на фото.

Дизайн кухни-гостинной в частном доме

Совместить кухню можно и с коридором, особенно если он длинный и проходит вдоль неё. Величественно будет смотреться серия арок или колонн, проходящих по границе коридора и кухни, в античном стиле или классике. Более современный вариант — прозрачные перегородки.

Уютный стиль «кантри» в интерьере загородного дома

Работа над дизайном проходной кухни

Иногда кухню располагают в проходном помещении, то есть когда в ней есть две двери: одна, к примеру, ведёт в коридор дома, а вторая — в сад. Главное, чтобы проход от одной двери к другой был полностью свободен. Можно выделить его ковровой дорожкой. Кухонную часть помещения стоит зонировать от проходной при помощи барной стойки или рабочей поверхности. Порой пространство разделяют и посредством напольных покрытий разного типа, цвета или текстуры, как на фото, изображающего кухню в частном доме.

Проходная кухня в частном доме с островной рабочей зоной

Обязательно стоит продумать систему освещения для обеих частей комнаты. В рабочей зоне необходим яркий свет, который может обеспечить светодиодная лента. Если в комнате есть обеденная зона, то над ней можно расположить низко висящую люстру. Над проходной зоной стоит установить точечные потолочные светильники и отдельно расположенный выключатель.

Освещение над рабочей зоной на проходной кухне

При выборе планировки кухни в частном доме стоит исходить из размеров помещения, его формы, расположения дверей и оконных проёмов. Размещение мебели должно создавать комфортные условия для приготовления и приёма пищи. Кроме того, проектирование интерьера кухни в частном доме своими руками позволит хозяину отразить в нём свой характер, свою индивидуальность. Нельзя забывать, что интерьер кухни должен нравиться всем членам семьи.

Кухонный инвентарь для начинающих: основной список

СВЕТИЛСЯ в пустой квартире. Вы (читатель) сидите на полу в пустой кухне и едите еду на вынос прямо из контейнера. Оглядываясь на голые шкафы и коробку с утварью, оставленной безымянным родителем, ты думаешь про себя, несколько обескураженный: «С чего мне вообще начать?»

Громкий голос прорывается за сценой, поражая вас. «Это эпично, не бойся. Мы составили руководство, содержащее основные кухонные инструменты для начинающих.Позвольте нам помочь вам в этом путешествии ».

SCENE

Хорошо, может быть, вы недавно стали независимыми, недавно закончили школу или только что поселились в своей первой квартире. Каждый домашний повар должен с чего-то начинать. Вот все, что вам нужно: полный список посуды и инструментов, которые помогут вам хорошо подготовиться на кухне, когда вы начнете свое кулинарное путешествие.

ПОСУДА

Фото Chelsea Kyle

10-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием

Если вы действительно строите кухню с нуля, первое, что вам понадобится, это сковорода с антипригарным покрытием.Для новичка эти сковороды не требуют особого ухода, чтобы их чистить, и очень просты, если вы правильно за ними ухаживаете (без металлической посуды или скрубберов!). Они также и сковороды для приготовления яиц, которые, как правило, прилипают. нержавеющая сталь и чугун.

Zwilling Madura Plus Сковорода с антипригарным покрытием

Котелок для бульона / супа

Стандартная суповая кастрюля часто может использоваться как одна кастрюля для еды из одной кастрюли. Вы будете полагаться на кастрюлю емкостью 6 литров, чтобы варить макароны, варить супы и тушеные блюда или, если хотите, варить домашний куриный бульон на медленном огне.Хорошо, может быть, сейчас вы не делаете свои собственные акции, но когда-нибудь сделаете это. И когда этот день настанет, вы скажете: «О! Я рада, что у меня уже есть этот горшок под рукой. Спасибо, веб-сайт о еде! »

Cuisinart Кастрюля на 6 литров

Кастрюля на 3 литра

Однако не всегда нужно нагревать 6 литров воды для пасты или чили. Кастрюля на 3 литра вам особенно пригодится, когда вы готовите еду на одного. Берите кастрюлю, когда варите замороженные продукты или готовите бульон из даси или бульонных кубиков.Это также идеальный размер для неизбежного блюда для новичков: быстрого приготовления рамена.

Противни

Чем больше вы проводите время на кухне, тем чаще вы используете противни. Один вам понадобится для приготовления печенья и для запекания овощей. Это то, на что вы кладете тунец, когда хотите положить его под жаровню. А если запланированный вами ужин обернулся катастрофой, вам понадобится эта сковорода, чтобы вернуть купленные в магазине замороженные продукты, такие как картофель фри и спанакопита, в съедобное состояние.

Nordic Ware Половинки из натурального алюминия, набор из 2

Металлическая форма для торта, 13 x 9 дюймов

В этом парне можно испечь пирог, но мы также рекомендуем эту универсальную сковороду для всех видов запеканок. и любое жаркое, которое не происходит на вашей противне, например, баклажан с пармезаном или начинку на День Благодарения. Конечно, она не такая красивая, как стеклянная форма для запекания, но ее намного проще мыть, и она не разбивается, если вы ее уроните.

Nordic Ware 9×13 Форма для торта

PREP

Фото Челси Кайл, оформление опоры Беатрис Частка

Вложенные миски для смешивания

Всегда приятно иметь под рукой несколько мисок, когда вы взбиваете еду, в случае необходимости чтобы замариновать мясо, взбить яйца или отложить готовые овощи.Миски для смешивания также могут использоваться как сервировочная посуда, если к вам на ужин пришли друзья или родители и вы хотите доказать, что вы можете приготовить приготовленную еду.

Cuisinart Классические чаши для смешивания от шеф-повара

Поварской нож

Здесь, в Epi, мы категорически против отрезания себе пальцев. Так что, если есть на что потратиться на кухне для новичков, так это на приличный поварской нож. Тупые ножи склонны к скольжению по гладкой поверхности, и для их эффективного среза требуется большее усилие.Эти два условия идеально подходят для случайного порезания руки. Скорее всего, вы будете тянуться к этому инструменту каждый раз, когда готовите, так что лучше возьмите высококачественное лезвие. Чтобы нож оставался в хорошей форме, мы рекомендуем время от времени отдавать его профессиональному заточнику, если вы не готовы заниматься заточкой ножей самостоятельно.

Нож шеф-повара Victorinox Fibrox Pro, 8 дюймов

Нож для хлеба

Большой зубчатый нож идеально подходит для разрезания корки и мякиша буханки хлеба, не раздавливая и не разрывая на куски.Использование одного из них также является секретом получения идеального ломтика помидора. Если вы не мастерски владеете ножом и не серьезно относитесь к тому, чтобы ножи оставались острыми, вы, скорее всего, просто раздавите хлеб и помидоры, если порежете их ножом с прямым лезвием.

Зазубренный нож Misen Essentials

Разделочная доска, пластмасса или reBoard

Там, где есть ножи, там (должны быть) разделочные доски. Возьмите за правило никогда не резать вещи на тарелке или прямо на прилавке.Вы можете не только повредить нож и прилавок, но и подвергнуться риску перекрестного заражения и попадания микробов в пищу. Для начинающих кулинаров лучше подойдут варианты из пластика или реборда, чем из дерева. На самом деле, подумайте о том, чтобы купить больше одного, чтобы вы могли вытащить новый, когда переключитесь с приготовления сырого цыпленка на нарезку лука.

OXO Good Grips Cutting Board

Щипцы

Вы знаете те моменты, когда готовите, когда хотите, чтобы вы могли просто использовать свои руки, но знаете, что это может привести к серьезным физическим травмам, например.г. достать длинные макароны из кипятка или переворачивать жареные овощи в духовку? Вот тут-то и пригодятся щипцы. Думайте о них как о самых близких, не похожих на руки, которые вы можете найти на кухне.

Дуршлаг

Куда вы без дуршлага будете слить всю только что приготовленную пасту? И посмотри на свою раковину. Достаточно ли он чист, чтобы вы захотели сразу же положить в него все свои продукты для мытья? Нет, это было бы грубо, поэтому существуют дуршлаг.

OXO Good Grips 5-квартовый дуршлаг из нержавеющей стали

Нам нравится этот дуршлаг OXO за его фирменные мягкие нескользящие ручки, быстрое и тщательное процеживание, а также устойчивые ножки, которые надежно устанавливаются на столешницу или в раковину, не опрокидываясь. .

Венчик

Попытка взбить что-то не венчиком может деморализовать. Не зря слова для обозначения действия и объекта совпадают: ничто не взбивает так, как венчик. Когда дело доходит до приготовления подливки, смешивания жидкого теста для блинов или приготовления по-настоящему необычных блюд и взбивания собственных сливок, вам просто понадобится один из них.

Половник

Если вы не едите исключительно твердую пищу (если вы существуете, свяжитесь с нами), вам понадобится черпак, чтобы транспортировать любую прилегающую к жидкости еду из кастрюли в вашу миску, а затем в ваш рот.Просто попробуйте подавать суп без супа, и вы быстро поймете, насколько он важен.

OXO Ковш из нержавеющей стали

Открывалка для консервных банок

Было бы здорово, если бы на каждой банке был язычок. Но в жизни никогда не бывает так просто, и никто не пытается открыть банку без открывашки. Будьте своим собственным героем и просто купите один из них.

Oxo Good Grips Запирающий консервный нож с фиксатором крышки

Peeler

У вас есть картофель, морковь, огурцы, свекла; все, что может потребовать хорошего пилинга.Конечно, некоторым людям нравится оставлять кожицу на овощах, но если вы хотите приготовить яблочный пирог или нарезать кусочки кабачка с толстой кожей, овощечистка — просто находка. В любом случае они маленькие и дешевые, так что вы можете также купить его.

Микроплоскость и плоская терка с большими отверстиями

Вместо крупногабаритной и занимающей много места ящичной терки купите себе эти две ручные плоские терки. Отверстия меньшего размера в микроплане отлично подходят для гранулирования твердых сыров, заедания цедры фруктов или терки специй, таких как мускатный орех; плоская терка с большими отверстиями поможет измельчить чеддер и картофель.

Zester серии Microplane Classic

Экстра крупная терка Microplane

Металлическая лопатка для рыбы

Само собой разумеется, что вам понадобится лопатка, но прежде чем вы дойдете до разновидности квадратного жаркого, подумайте о лопатке для рыбы. Не обращайте внимания на название, потому что он может делать все, что может обычный шпатель, но лучше. Он длиннее, тоньше и изготовлен из более гибкого металла, поэтому может скользить под нежными белками, такими как рыба, но также может обрабатывать блины, колбасные котлеты и все остальное, что вы, возможно, захотите перевернуть на сковороде.

Лопатка для рыбы от шеф-повара Lamson

Силиконовая лопатка

Возможно, у вас нет никаких планов заниматься выпечкой. Это совершенно справедливо. Мы все еще думаем, что вам нужен один из них. Нет ничего лучше силиконовой лопатки, чтобы соскрести мед, йогурт или густые соусы из емкости или вымочить остатки смузи изнутри блендера. Если вы планируете выпекать в будущем, силиконовый шпатель незаменим для добавления взбитых яичных белков, удаления жидкого теста из мисок и распределения глазури.

Силиконовый шпатель Rubbermaid

Деревянная посуда

Набор деревянной посуды является хорошим посредником для антипригарного покрытия и металла. И ложка, и плоский шпатель помогут вам поиграть с тем, что вы бросаете в кастрюлю, и вы можете использовать их в качестве сервировщиков, как только обед будет на столе.

Spider

Мы видим, что вы делаете там тортеллини Торговца Джо. Нет, не беги! Ничего страшного, мы не злимся. Здесь используйте этого паука — сетчатое ситечко с длинной ручкой, которое часто используется для жарки во фритюре, — чтобы выловить их из воды.

Joyce Chen Spider Strainer

Мерные чашки и ложки

Рецепты — это все о балансе, и если вы просто посмотрите на ингредиенты, основываясь на том, сколько, по вашему мнению, столовая ложка и чашка, пристегнитесь на дико непостоянное время на кухне. Если вы хотите приготовить приличные кексы или сбалансированную заправку для салата, вам понадобятся эти инструменты для точного измерения.

Пружинные мерные чашки для шеф-повара

Пружинные мерные ложки для шеф-повара

Измерительные чашки для жидкости

Измерительная чашка с носиком и ручкой гораздо удобнее для измерения жидкостей, чем набор чашек, подобных приведенным выше.Нам нравится, как этот предлагает вид измерения накладных расходов, который упрощает чтение.

Мельница для перца

Когда перец предварительно измельчен, многие летучие масла и ароматические соединения внутри перца начинают тускнеть из-за воздействия кислорода. Вот почему свежемолотый перец имеет гораздо более мощный и сложный вкус. Но это не только оживит ваш домашний cacio e pepe или что-то еще, небольшая мельница для перца — это просто украшение, которое сделает ваш дом похожим на очаровательную итальянскую тратторию.

Cole & Mason Ardingly Wood Pepper Grinder

APPLIANCES

Фото Chelsea Kyle, Food Styling Laura Rege

Погружной блендер

Да, это наше руководство по лучшим кухонным инструментам для начинающих, и да, в нем есть погружение блендер на нем. Если на данный момент у вас есть только один кухонный прибор, сделайте это. Лучшие иммерсионные блендеры на рынке, такие как победивший в нашем тесте продукта, поставляются с несколькими насадками, которые позволяют использовать его вместо кухонного комбайна, блендера и электрического миксера.В конце концов, вы можете захотеть купить специализированное оборудование, которое действительно отлично справится с каждой работой, но до тех пор вам подойдет погружной блендер. Только одно замечание по технике безопасности: всегда обязательно отключайте это вращающееся металлическое лезвие от сети, прежде чем чистить его.

Иммерсионный блендер Breville

Все продукты, представленные на Epicurious, независимо отобраны нашими редакторами. Если вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получить небольшую партнерскую комиссию.

47 Обязательных удобств для аренды на время отпуска для каждого хозяина

Удобства, которые предлагает ваша недвижимость для аренды на время отпуска, могут иметь решающее значение между разовым гостем и гостем, который возвращается снова и снова.Ваши удобства должны отражать местоположение вашей арендуемой собственности, тип жилья, которое вы предлагаете, и тип гостя, которого вы ожидаете принять.

Когда путешественники просматривают свои варианты, удобства могут действительно выделить вашу аренду и выделить ее, сделав вашу недвижимость отличной. Следуйте этому контрольному списку удобств для аренды на время отпуска, чтобы поразить ваших гостей и выделить вашу недвижимость:

Что такое удобства при аренде на время отпуска?

Согласно нашей энциклопедии по аренде на время отпуска (и словарю), удобства — это желательные или полезные свойства собственности.Это функция, которая помогает обеспечить комфорт, удобство или удовольствие.

Ваши гости предпочли снять отель на время отпуска, но это не значит, что они не ожидают отличного обслуживания. Предоставляя все основные удобства, которые могут понадобиться вашим гостям во время их пребывания, вы улучшите их впечатления и увеличите количество бронирований.

Airbnb заказал опрос и обнаружил, что 97% опрошенных путешественников из США утверждают, что удобства влияют на их впечатления от путешествия.И хотя тип аренды имеет наибольшее влияние на качество отпуска, удобства уступают место шопингу / ресторанам, местоположению, культуре и семье / друзьям. Вот 10 лучших удобств для дома для отпуска, которые искали на их платформе:

Кофеварка
Полноценная кухня (а не просто кухонный уголок)
Кондиционер
Бесплатная парковка
Бассейн
Набор фужеров
Окружающая среда, благоприятная для домашних животных
Wi-Fi
Стиральная машина
Джакузи
телевизор
Система отопления

Как выделить свой дом для отпуска

Путешественники становятся все более требовательными и могут фильтровать свои поисковые запросы в соответствии с удобствами, которые им нравятся на Airbnb и других сайтах со списком аренды на время отпуска.При этом важно, чтобы ваша недвижимость для сдачи в аренду на время отпуска предлагала как можно больше из этих запрошенных удобств.

Получить бассейн и отремонтировать (или добавить) кухню намного сложнее, чем некоторые другие удобства, но если вы пытаетесь выделить свою аренду на время отпуска среди конкурентов, вы можете сосредоточиться на быстрых победах и принадлежности для аренды на время отпуска. Проанализируйте, что вы предлагаете в настоящее время, и что вы можете сделать, чтобы предложить еще больше, исходя из вашей целевой аудитории.

Вот некоторые из наиболее важных удобств, которые вы можете предоставить при аренде на время отпуска и которые вы также можете добавить в качестве дополнительного бонуса.

Лучшие удобства в доме для отпуска для общего впечатления гостей

Путешественники не просто ищут бесплатные туалетные принадлежности, они хотят получить незабываемые впечатления, и если это случится, это улучшит каждый аспект их пребывания. Не забудьте предложить следующие удобства, чтобы ваша аренда на время отпуска выделялась среди других:

1.Круглосуточная регистрация

Путешественникам нравится иметь возможность зарегистрироваться в любое время. Особенно, если что-то идет не так, как планировалось в их путешествии.

Это не означает, что вам нужно беспокоиться о том, чтобы быть доступным 24 часа в сутки, просто убедитесь, что у вас есть автоматическая система регистрации. Независимо от того, получают ли они доступ к вашей собственности через сейф, вход без ключа или любую другую услугу, эта услуга произведет на ваших гостей большое первое впечатление.

2. Быстрый и удобный Wi-Fi

Wi-Fi, наверное, самая большая потребность в любой современной аренде на время отпуска.Если ваша аренда не предназначена специально для использования вне сети и предназначена для тех, кто предпочитает «технологическое бегство», ваши гости будут ожидать Wi-Fi как часть арендного пакета.

На самом деле, отсутствие быстрого беспроводного подключения к Интернету может фактически отпугнуть гостей от бронирования у вас или привести к плохому отзыву, если об этом не было прямо упомянуто заранее.

3. Кабельное телевидение или потоковые сервисы

Даже если они не пользуются телевизором, большинство гостей будут искать доступ к телевизору как обязательную услугу при аренде на время отпуска.

Идеальным сочетанием было бы предложение кабельного телевидения на Smart TV с доступом к Netflix, Hulu или Amazon Prime, а также прямое телевидение для местных новостей и прогнозов погоды.

4. Система объемного звучания

Установите целую систему объемного звучания или несколько высококачественных динамиков в гостиной вашей собственности, чтобы ваши гости могли в полной мере насладиться ночным просмотром фильмов или просто послушать свои любимые мелодии.

5. DVD и книги

Если вы не слишком заинтересованы в кабельном или Netflix для аренды на время отпуска, другой отличный вариант — предоставить гостям коллекцию фильмов и литературы.Просто убедитесь, что у вас есть что-то подходящее для всех, в том числе что-то, что развлечет маленьких детей в дождливый день!

Вот некоторые семейные фавориты:

Один дома
Вилли Вонка и шоколадная фабрика
Матильда
Король Лев
Рататуй
Балбесы

6. Игровая консоль

Особенно большие семьи с детьми будут рады возможности играть с Nintendo Switch или PlayStation в своем доме для отпуска.Кроме того, предоставьте выбор игр для всей семьи, чтобы ваша аренда на отпуск выделялась среди путешественников!

7. Игры для всей семьи

Избавьте семьи от необходимости собирать все свои вещи на каникулы. Предоставьте бесплатные детские принадлежности, такие как цветные карандаши, книги и игрушки для ванны.

Вы можете даже предложить настольные игры и карты для дополнительного семейного отдыха! Pictionary, Trivial Pursuit, Chutes & Ladders, Twister и Uno — неизменные семейные фавориты.

8.Карты, путеводители и рекомендации

Не забудьте оставить хороший выбор местной информации для ваших гостей. Оставьте полезную информацию о наиболее рекомендуемых вами местных ресторанах и кафе.

Включите брошюры о местных достопримечательностях, таких как театры, национальные парки или исторические достопримечательности.

9. Адаптеры и зарядные устройства электрические

У большинства гостей есть собственные адаптеры, но иногда даже самые опытные путешественники могут их забыть, потерять или сломать.Наличие запаса универсальных адаптеров и зарядных устройств заставит их видеть в вас своего помощника!

10. Бесплатная приветственная корзина

Для особого чутья предложите приветственную корзину, когда каждый гость прибудет в вашу арендуемую недвижимость. Это не обязательно должна быть дорогая корзина, но простая коллекция местных вкусностей — конфет, кофе, вина, открыток — это отличный способ поприветствовать гостей в этом районе и оставить неизгладимое первое впечатление. Ваша приветственная корзина может включать:

Приветственная книга
Закуски и напитки местного производства
Персонализированные подарки

11.Трансферы и туры

Вместо того, чтобы заставлять путешественников бронировать эти услуги где-либо еще, начните сотрудничать с любыми местными предприятиями и включите их в качестве дополнительных услуг. Вы можете предложить различные типы трансферов и туров, например:

Встреча / высадка в аэропорту
Городские трансферы
Услуги водителя
Обзорные экскурсии

Контрольный список кухонных принадлежностей

Важно, чтобы кухня, снимаемая на время отпуска, была укомплектована всем необходимым.Хороший запас тарелок, стаканов, кружек и столового серебра — важная основа. Затем добавьте бокалы для вина и открывалки для бутылок в качестве восхитительных дополнений.

Всегда должны быть под рукой простые приправы, такие как соль и перец, но чтобы по-настоящему полюбить ваших гостей, добавьте различные специи, растительные масла и здоровый запас кофе, чая и сахара.

12. Мелкая кухонная техника

Тем гостям, которые во время отпуска предпочитают готовить дома, им понравится, если вы предоставите кухонные принадлежности всех видов, такие как:

Надежный набор острых ножей, посуды для всех приветствуемых гостей, полный набор кастрюль, столовых приборов, сервировочных тарелок и других предметов первой необходимости для еды и приготовления пищи
Чайник и кофеварка.Такие приборы, как рисоварки, мультиварки или блендеры, также могут быть очень полезными дополнениями.
Современные приборы, такие как рисоварки, мультиварки, кухонные комбайны, блендеры, соковыжималки и т. Д.
Кофейник, кофе и фильтры
Штопоры и открывалки для бутылок

Имейте в виду, что сезон отпусков — отличное время, чтобы улучшить свою игру и предоставить впечатляющее разнообразие удобств, которые могут быть полезны для приготовления больших семейных обедов. Например, поразите своих гостей, арендованных на время отпуска, следующими кухонными принадлежностями на День Благодарения:

Противень
Термометр
Дуршлаг
Ластер для индейки
Овощечистка
Мешок для рассыпки

13.Бесплатный завтрак и холодильник с индивидуальным ассортиментом

Заполните свой холодильник несколькими продуктами, готовыми к приезду ваших гостей. Это может быть бесплатное печенье, соки и продукты для завтрака. Чтобы сделать этот дополнительный шаг, вы также можете связаться с вашими гостями и заранее спросить, не нужны ли им какие-либо специальные принадлежности. Это может быть особенно полезно для гостей с определенными диетическими требованиями и поможет им чувствовать себя как дома.

14. Инвентарь с емкостями для хранения продуктов

Многие гости, вероятно, захотят совершить однодневную поездку во время своего пребывания, чтобы изучить достопримечательности вашего района.Вы можете позаботиться о том, чтобы в вашем аренде были контейнеры для хранения продуктов для любителей пеших прогулок, чтобы они могли приготовить и упаковать себе обед на день. Конечно, контейнеры для хранения продуктов печально известны тем, что теряются, поэтому вы также можете просто предоставить рулон оловянной фольги и пищевую пленку в качестве альтернативы.

15. Кухонные принадлежности для уборки

Если ваши гости забронировали более длительный срок, конечно, они захотят, чтобы место, где готовят еду, было чистым и гигиеничным, особенно если там бегают маленькие дети.Если они останутся только на одну ночь, вы также не хотите, чтобы они оставили после себя стопку грязной посуды, которую вы должны вычистить до следующего приезда.

Вот почему среди ваших принадлежностей для аренды на время отпуска должно быть много средства для мытья посуды, губки или щетки, подставки для сушки посуды, свежих кухонных полотенец и достаточного количества мешков для мусора. Если ваша кухня уже оснащена посудомоечной машиной, вам нужно подумать только о моющем средстве для посудомоечной машины или таблетках и, возможно, о некоторых инструкциях по эксплуатации устройства.

16. Удобное для детей оборудование

Родители, путешествующие с младенцами или маленькими детьми, будут очень благодарны, если им не придется упаковывать все детское оборудование, чтобы отправиться в отпуск. Заполните свою кухню детскими столовыми приборами и тарелками, а также одноразовыми нагрудниками. Вы можете даже пойти дальше и оставить стульчик для кормления в хранилище вашей собственности, чтобы он был удобен для детей для посещения семей. Сделайте все возможное, предоставив следующие удобства:

Детская кроватка
Детский стульчик
Коляска

17.Товары, подходящие для домашних животных

Если вы разрешаете гостям брать с собой собак на отдых, вы можете разместить их, оставив на кухне дома набор мисок для еды и воды. Кроме того, вы также можете оставить несколько угощений в качестве особого приема для ваших четвероногих гостей. Их владельцы обязательно оценят и запомнят такой внимательный жест, когда позже пересмотрят ваши удобства!

Принадлежности и принадлежности для ванных комнат

Недвижимость для аренды на время отпуска

Тот факт, что вы не предлагаете спа-процедур, не означает, что ваши гости не могут наслаждаться роскошью и расслаблением, которые они приносят.Принесите спа-салон в аренду на время отпуска и побалуйте своих гостей этими удобствами:

18. Посуточная аренда туалетных принадлежностей

Это самый простой предмет для ванной, который вы можете предложить. Гости ожидают найти туалетные принадлежности для путешествий в любом стандартном отеле, но они совершенно поражены, когда получают такую же услугу в аренде на время отпуска.

Вы можете начать с установки дозаторов мыла и шампуня на стене душевой кабины и даже приложить дополнительные усилия, предложив в аренду такие туалетные принадлежности, как:

Кондиционер для волос
Лосьон для тела
Зубная паста
Ополаскиватель для полости рта

Вы можете даже поразить своих гостей, предложив соли для ванн, бомбы для ванн и эфирные масла.

19. Свежие пушистые полотенца

Купите полотенца, которые сделают ваши ванные комнаты красивыми, а гости — чистыми, сухими и теплыми.

20. Фен

Когда дело доходит до рентабельности инвестиций, ничто не имеет такой ценности, как фен. Никто не хочет носить с собой громоздкий прибор для волос. Отели иногда не справляются с этим, предлагая фен, прикрепленный к стене. Путешественники ценят сушилки, которые помогут им быстро выбраться из дома (и насладиться отпуском).

Вы можете даже украсить сушилку сумкой и повесить ее на крючок или в один из ящиков в ванной.

21. Волосы прочие прочие

Приятно иметь под рукой фен для гостей, но как насчет выпрямителей и щипцов для завивки? Почему бы не дать им доступ к этому небольшому дополнению, чтобы они чувствовали себя очень избалованными.

22. Товары для ухода и красоты

Помимо основных гигиенических принадлежностей, вы также можете укомплектовать ванную комнату дополнительными принадлежностями для тщеславия.Например, вы можете предложить шапочки для душа, одноразовые бритвы, крем для бритья, салфетки для снятия макияжа (больше никаких полотенец, испачканных тушью!) И образцы масок для лица. Такие небольшие дополнения заставят ваших гостей почувствовать себя так, как будто они забронировали спа-выходные, и улучшат их впечатления от отпуска.

23. Наборы личной гигиены

Если вы не заинтересованы в том, чтобы снабжать ванные комнаты всеми этими туалетными принадлежностями, вы можете создать простые наборы личной гигиены для своих гостей и включить некоторые полезные (и доступные) вещи, такие как ватные палочки, хлопковые кружки и небольшой набор для шитья.

24. Доступные помещения

Покажите, что вы приветствуете каждого гостя и готовы удовлетворить его особые потребности, сделав ванную комнату доступной. Это легко сделать, установив поручень рядом с унитазом, предложив сиденье, которое можно разместить в душе, а также низко подвесное зеркало и место для полок

Такие удобства действительно выделят вашу аренду на время отпуска среди путешественников с ограниченными физическими возможностями и пожилых гостей.

25.Места для хранения

Это может показаться очевидным, но если ваша ванная комната не имеет достаточной площади, это может стать настоящей проблемой для посетителей. Особенно большим семьям или группам потребуется место на полках для хранения принесенных с собой туалетных принадлежностей. Если его нет, ваша ванная, вероятно, погрузится в хаос после первого дня.

Купив простую полку для ванной, вы легко предотвратите это, а также сведете к минимуму затраты на уборку.

26. Весы багажные

Мы все получили дополнительную амортизацию, когда раньше наслаждались хорошей едой в отпуске. Это просто доказательство того, что вам понравился отпуск! Однако цель предоставления весов для ванной на самом деле связана с дополнительным весом багажа, который ваш гость мог бы набрать к концу поездки.

После покупки всевозможных сувениров, подарков и новой одежды они могут использовать весы для ванных комнат, чтобы проверить, находятся ли их сумки и чемоданы в пределах допустимого веса самолета, который они забронировали.Это удобное украшение обязательно оценят гости, совершившие один-два масштабных похода по магазинам.

Удобства в спальне

для аренды на время отпуска

Как мы все знаем, качество нашего сна определяет то, как мы себя чувствуем на следующий день. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваши гости остались довольны вашей арендой, позаботьтесь о том, чтобы у них была комфортная ночь в вашем аренде. Вот как это сделать:

27. Постельное белье премиум-класса и мягкие подушки

Мы знаем, что вы не хотите тратить кучу денег на постельное белье, но покупка простыней хорошего качества, которая прослужит долго и хорошо стирается, будет иметь большое значение для ваших гостей.Потратьте некоторое время, застелив кровать удобными одеялами и пушистыми подушками, чтобы ваши гости никогда не забудут сон, который они никогда не забудут.

28. Маски для сна, беруши и другие гаджеты

Еще один способ улучшить ночной образ жизни ваших гостей — это предоставить одноразовые маски для сна и беруши. Вы даже можете предоставить такие гаджеты, как будильники, звуковые системы или плееры с белым шумом, чтобы помочь им спокойно уйти.

29. Плотные шторы или жалюзи

Многие люди не могут спать при ярком свете.Они поблагодарят вас за установку плотных штор или жалюзи в спальнях вашего дома для отпуска. Особенно, если окна спальни выходят на солнце — будь то ночью летом или утром — это действительно должно быть в вашем списке удобств для аренды на время отпуска.

30. Кондиционер или электровентилятор

Когда гости приезжают в жаркое время года, им значительно улучшается комфорт, так как они могут охладиться в том месте, где они ложатся отдыхать. Если в вашей собственности не установлен кондиционер, вам следует иметь хотя бы один вентилятор на спальню, чтобы обеспечить им прохладный ветерок в ночное время.

31. Розетки прикроватные

Убедитесь, что изголовье кровати расположено рядом с выходными отверстиями в комнате. Если это невозможно, вы также можете подключить удлинители шнура, чтобы ваши гости могли заряжать свои устройства ночью, оставив их поблизости, чтобы установить будильник на следующий день

32. Москитные сетки или фонари

Если окна спальни вашей собственности позволяют это, вы должны прикрепить москитные сетки к их каркасам, чтобы ваши гости не беспокоились ночью.В качестве альтернативы вы также можете предоставить москитный свет, который они могут включать, когда ложатся спать.

Принадлежности для уборки и хранения

См. Также

Согласно опросу, проведенному Trip Advisor в 2016 году, 67% путешественников считают, что аренда на время отпуска лучше, чем в гостиницах, потому что они могут стирать белье в любое время (без дополнительных затрат). Но какие еще удобства они ищут в аренде на время отпуска?

33. Моющие средства

Простое предоставление чистящих средств и размещение их на видном месте для гостей побудит их к чистке.Приготовьте небольшой набор для уборки напрокат и снабдите его узнаваемыми фирменными товарами. Вы даже можете подготовить специальные инструкции о том, какие продукты использовать для уборки каждой зоны дома, например кухонных стоек или душевых дверей.

34. Стирально-сушильная машина

В идеале, в вашем аренде на время отпуска должна быть собственная стиральная машина и сушилка, к которым вы с радостью предоставите доступ гостям. Гости любят иметь возможность самостоятельно стирать белье, пока их нет, а некоторым даже нравится возвращаться домой со свежей одеждой в конце отпуска.

Если в вашем прокате нет собственной прачечной, важно сообщить вашим гостям, есть ли прачечная самообслуживания с оплатой монетами поблизости или на улице. Какова бы ни была ситуация, дайте вашим гостям четкие указания. Убедитесь, что у вас под рукой есть стиральная веревка или сушилка для более деликатных вещей!

35. Хранилище утюга и одежды

Утюг и гладильная доска незаменимы при выпадении морщинистой одежды из чемоданов. Обеспечьте простую подставку для чемодана в шкафу, чтобы гостям не приходилось наклоняться к земле, чтобы разбирать свой чемодан, и оставляйте в шкафу много пустых вешалок.Комод — дополнительное преимущество для многих гостей, распаковывающих свои вещи.

36. Вешалка для обуви и верхней одежды

Поощряйте своих гостей предотвращать загрязнение внутренних помещений, в первую очередь, предоставив им место для хранения грязной обуви и мокрого пальто прямо при входе.

37. Ароматическая продукция

Кроме того, можно было купить спрей для комнаты и повесить блок дезодорации в унитазе. Эти продукты не обязательно улучшат гигиену вашего жилья, арендуемого на время отпуска, но упорядоченная обстановка с приятным запахом еще больше усилит ощущение чистоты и комфорта.

Удобства на открытом воздухе

для домов отдыха

Чтобы превзойти ваши впечатления от пребывания в отеле, предвидите, что вашим гостям понадобится или что они хотят во время их пребывания.

38. Садовая мебель

Если вы хотите полностью оборудовать открытое пространство, вы можете оборудовать его столом, стульями, шезлонгами, летним диваном или гамаком. Эти удобства для аренды позволят вашим гостям полностью расслабиться и приятно провести время на свежем воздухе.

39.Защита от солнца

На открытом воздухе вы должны предоставить своим гостям средства защиты от прямых солнечных лучей. Вы можете, например, поставить зонтик от солнца или даже целую беседку на террасе своего дома, чтобы у гостей была тень.

40. Пляжные принадлежности

Если ваша аренда на время отпуска расположена недалеко от пляжа, не забудьте предложить пляжные полотенца, раскладные стулья и холодильник. Если они у вас есть, вы также можете предоставить бодиборды или надувные лодки для большего удовольствия на море!

41.Предметы, чтобы они оставались сухими

Часто ли идет дождь возле вашего дома для отпуска? Обязательно предоставьте гостям запасные зонтики или даже пару пластиковых плащей-пончо.

42. Велосипеды и другие полезные советы

Дайте вашим гостям инструкции о том, как передвигаться по городу, включая схемы метро, расписание автобусов и маршруты проезда. Еще одна замечательная возможность — пара велосипедов, чтобы ваши гости могли наслаждаться окрестностями, как местные жители!

43.Игры на открытом воздухе

Есть много игр на открытом воздухе, которые могут понравиться как младшим, так и старшим гостям. Оборудование для футбола, фрисби или бадминтона — это увлекательные занятия, к которым может присоединиться каждый!

44. Частный бассейн

Это не всегда осуществимое удобство, но, согласно опросу, проведенному Orlando Vacation Homes 360, 81% арендаторов заявили, что частный бассейн важен для них при выборе жилья для аренды. Если это вариант для вашей арендуемой собственности, подумайте о том, чтобы добавить бассейн или гидромассажную ванну.Вы сможете сразу поднять цены и увеличить доход от аренды!

45. Барбекю

Ничто не может превзойти праздничный барбекю-вечеринку приятным летним вечером. Наличие барбекю-гриля определенно выделит вашу собственность среди путешественников.

46. Наружное освещение

Ваши гости могут захотеть насладиться теплыми летними ночами даже после захода солнца. Дайте им возможность сделать это, установив теплое наружное освещение вокруг зоны отдыха на открытом воздухе.

47.Парковочное место

Многие гости поедут в ваш отпуск на автомобиле. Естественно, им понадобится место для парковки автомобилей. Если возможно, вы должны предоставить им эту возможность — либо на вашей собственной территории, либо направив их на близлежащие парковочные места.

Бонус: Как сдать в аренду дом на время отпуска

В конечном счете, удобства, которые вы решите сохранить в своей аренде на время отпуска, будут зависеть от ее местоположения, собственности и типов гостей. Также могут быть предусмотрены дополнительные удобства, чтобы превратить его из категории «хорошая аренда» в категорию «идеальная аренда».

Например, если у вас есть аренда на время отпуска на пляже, было бы важно запастись дополнительными полотенцами, корзинами для пикника, запасными холодильниками для пляжа и даже некоторым снаряжением для подводного плавания, а также ведром и лопатой для детей. Для аренды домика потребуются другие вещи, такие как бутылки с водой, карты пешеходных маршрутов и даже походное снаряжение.

Вы всегда можете предоставить своим гостям базовые удобства и при этом получить хорошие отзывы. Однако, если вы действительно хотите произвести на них впечатление, важно приложить все усилия! Отличный способ определиться с лучшими удобствами для аренды на время отпуска — это обойти вашу собственность, представить себя гостем и спросить себя: «Что мне здесь нужно?» и, самое главное, «что было бы здорово предложить, чтобы мои гости почувствовали себя королевскими особами?».

Если вы беспокоитесь о том, что предлагает слишком много товаров и удобств для аренды на время отпуска, вы можете отслеживать их с помощью контрольного списка и включать все, что вы предлагаете, и подписывать его гость. Обе стороны согласовывают все предметы, оставленные в аренде на время отпуска, а также их текущее состояние.

Загрузить бесплатный контрольный список удобств для аренды на время отпуска

Убедитесь, что в вашей аренде на время отпуска есть все необходимое, чтобы она выделялась, загрузив наш контрольный список удобств для аренды на время отпуска ниже!

18 вещей, которые, по словам профессиональных поваров, должны быть у вас на кухне

Пора подвести итоги того, что у вас на кухне.Если вы по-прежнему используете разделочную доску ручной работы и те дешевые ножи, которые вы нашли в продаже в Bed Bath & Beyond, когда закончили колледж, вам нужно повысить класс. Мы поговорили с двумя профессиональными шеф-поварами — доцентом Кулинарного института Америки Лансом Нитахара и Сабриной Секстон, бывшим ведущим кулинарным преподавателем Института кулинарного образования, — о том, что им необходимо на кухне.

1. Три ножа

И Нитахара, и Секстон соглашаются, что вы можете пропустить полный набор ножей (вы знаете, тот, который сделан из причудливого деревянного блока) и вместо этого вложитесь в несколько предметов первой необходимости.По их словам, все, что вам нужно, — это поварской нож, зубчатый нож для хлеба и нож для очистки овощей. «Для меня эти три ножа покрыли бы практически все, что вам нужно было разрезать», — говорит Секстон. «И если бы я застрял на необитаемом острове и все еще мог бы готовить, эти три ножа были бы тем, что мне нужно».

Sexton также рекомендует использовать кованые ножи вместо штампованных, потому что они качественнее и служат дольше.

Купить: Нож для овощей и фруктов, Amazon; хлебный нож, Amazon

2.Точилка для ножей

Однако лучший способ продлить срок службы ножей — сохранять их остротой. Точная степень увеличения резкости зависит от частоты использования и меню. «Я бы посоветовал точить ножи, когда они затупятся», — говорит Нитахара. «Если вы используете нож повара ежедневно, я бы сказал, от одного раза в неделю до одного раза в две недели, в зависимости от того, что вы режете».

В то время как опытные повара овладели искусством заточки камня, Секстон говорит, что точилка для церковных ножей — одно из тех приспособлений, которые вы встаете на стойку и проталкиваете ножом — проще для новичков и выполняет свою работу.

Купи это: Amazon

3. Разделочная доска

Хотя разделочные доски из стекла или камня могут быть красивыми, Секстон считает, что дерево или пластик — лучший выбор. «У меня есть очень красивая мраморная доска, которая стоит на кухонном столе, но это больше для галочки. Они притупят ваши ножи, поэтому я бы не рекомендовала резать в тяжелых условиях стекло или камень », — говорит она. «Я думаю, что самое главное — это то, что вам нужно что-то достаточно твердое, чтобы вы не изнашивались и не оставляли на нем бороздки все время.Канавки могут привести к скоплению бактерий, поэтому, по словам Секстона, вам следует заменять разделочную доску каждые пару лет.

Купи это: Amazon

4. Противень с антипригарным покрытием

«Я бы не рекомендовал покупать полный набор сковородок с антипригарным покрытием», — говорит Нитахара. Но «одна сковорода с антипригарным покрытием может быть хорошей, если вы часто готовите яйца».

Купи это: Amazon

5. Сковорода чугунная

В дополнение к одной сковороде с антипригарным покрытием вам понадобится чугунная сковорода.«Чугун — это недорогой способ получить сковороду, которая действительно хорошо проводит тепло, поэтому это действительно хорошо, если вы хотите приготовить стейк, или приготовить вкусную жареную курицу на куриной грудке, или что-то в этом роде», — говорит Секстон. «Если вы пытаетесь карамелизировать поверхность чего-либо, что действительно придает вкус чему-то вроде куска красного мяса или птицы, [чугунная сковорода] — лучший вариант».

«Это немного больше работы, но они длятся вечно», — говорит Секстон. Эта работа называется добавлением приправ к сковороде или добавлением смазки, чтобы еда не прилипала к ней.

Купи это: Amazon

6. Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали

Но Секстон и Нитахара соглашаются, что для изготовления большей части вашей посуды лучше всего подходит нержавеющая сталь. «По большей части, когда мы говорим о кастрюлях и сковородах, вы хотите получить что-то, что представляет собой сковороды из нержавеющей стали большего размера», — говорит Нитахара. «Их немного сложнее стирать, они немного тяжелее, но они прослужат дольше. У них лучшая проводимость, если они из нержавеющей стали ».

Купи это: Amazon

7.Сковорода Рондо или голландская духовка

«Рондо — это что-то вроде того, что многие люди называют тушеным котлом», — говорит Секстон. «У него довольно большая площадь поверхности, но также достаточно высокие стороны — где-то от 4 до 6 дюймов в высоту. Хорошо, если ты хочешь тушить или тушить ».

Купите: Amazon (Le Creuset, 268 долларов США) или AmazonBasics (62 доллара США)

8. Блендер

По словам Нитахара, для приготовления супов и пюре необходим блендер. По его словам, при выборе блендера стоит сэкономить и потратить немного больше на что-то более качественное.«Чем дешевле вы покупаете блендеры и кухонные комбайны, вы получаете то, за что платите», — говорит он. «Если вы попытаетесь уложиться в бюджет, вы, возможно, купите [новый] раньше, чем вы думаете».

Купи это: Amazon

9. Погружной блендер

По словам Секстон, для приготовления смузи, взбивания напитков или измельчения лука и чеснока она использует погружной блендер (или ручной блендер). «Это хорошая отправная точка для блендера, потому что он не занимает определенного места; он не должен стоять у вас на прилавке.Это довольно универсальный и недорогой инструмент, поэтому я считаю, что это хороший инструмент ».

Купи это: Amazon

10. Кухонный комбайн

Когда его спросили, рекомендует ли он иметь блендер или кухонный комбайн, Нитахара сказал нам, что вы должны инвестировать в оба. «Если бы у меня был выбор, я бы не знал, какой из них выбрал бы, потому что оба они необходимы», — говорит он. В то время как блендер отлично подходит для приготовления гладких пюре, кухонный комбайн позволяет крупно нарезать продукты.

Купи это: Amazon

11.Скороварка

Top Chef Поклонники знают, что скороварка может быть лучшим другом повара, когда у них мало времени (или их злейшим врагом, если они не знают, как им пользоваться!). «Это может показаться немного пугающим, но как только вы научитесь их использовать, они станут такими замечательными», — говорит Нитахара об устройстве. «Я делаю дикий рис за 20 минут, тогда как если вы варите дикий рис в горшочке, вам нужно готовить его более часа».

Купи это: Amazon

12.Цифровой термометр

Начинающим поварам Нитахара и Секстон рекомендуют цифровой термометр. «Если вы хотите поджарить курицу или приготовить мясо до определенной степени готовности или чего-то еще, мгновенное чтение — это здорово», — говорит Секстон.

«Множество цифровых термометров, которые не нужно калибровать», — добавляет Нитахара. «Мне нравятся цифровые термометры, у которых есть зонд с кабелем, поэтому, если я что-то жарю, я кладу этот термометр в жаркое, бросаю его в духовку и держу свой термометр вне духовки и устанавливаю будильник, чтобы он срабатывал, когда У меня достигнута целевая температура.Таким образом, это безмозглый поступок, и мне не о чем беспокоиться ».

Купи это: Amazon

13. Микроплан

«Микросамолеты — это круто», — говорит Нитахара. «Они действительно хороши, если вы хотите по-настоящему мелко натереть вещи, например, сыр пармезан и тому подобное. Изначально он был разработан для обработки дерева ».

Купи это: Amazon

14. Деревянная ложка

Поскольку пластик может плавиться, а металл нагревается, Секстон говорит, что лучше всего помешивать что-то на раскаленной плите деревянной ложкой.Нитахара рекомендует покупать деревянную ложку с одной плоской стороной, чтобы легче было царапать дно кастрюли или миски.

Купи это: Amazon

15. Венчик

При выборе венчика обращайте внимание на тонкую проволоку, — говорит Нитахара. «Если вы собираетесь делать эмульсии, такие как винегреты, голландский соус и некоторые другие, если у вас слишком большие и толстые проволоки… вы не сможете эмульгировать такие жидкости», — говорит он. .

Купи это: Amazon

16.Резиновый шпатель

Термостойкость — это главное в поисках качественного шпателя. «Приобретите хороший высокотемпературный силиконовый шпатель, который может выдерживать температуру до 375 400 градусов, чтобы вы не растопили шпатель на сковороде, — говорит Нитахара.

Купи это: Amazon

17. Салатник

Несмотря на свое название, счетчик салата может гораздо больше, чем просто сушить салат. Нитахара также использует свои травы после мытья, и «всякий раз, когда я промываю грибы, я всегда кладу их в контейнер для салата», — говорит он.«Они впитывают много воды».

Купи это: Amazon

18. Овощечистка

Секстон говорит, что для лучшего захвата она предпочитает ножи Y-образной формы более традиционным прямым ножам.

Купи это: Amazon

Бонус: основная посуда и мелкие изделия

В дополнение к вышесказанному, Секстон и Нитахара рекомендуют иметь под рукой некоторые предметы первой необходимости, в том числе: металлические щипцы, черпак, шумовку, мерные чашки и ложки, штопор, прихватки, чаши для смешивания, открывашку для консервов и противни. .

Версия этой статьи впервые была опубликована в 2017 году. Она была обновлена до 2020 года.

В Mental Floss мы пишем только о продуктах, которые нам нравятся и которыми хотим поделиться с нашими читателями, поэтому все продукты выбираются нашими редакторами независимо. Mental Floss имеет партнерские отношения с определенными розничными продавцами и может получать процент от любой продажи, совершенной по ссылкам на этой странице. Цены и наличие актуальны на момент публикации.

Список оборудования для ресторанов: полное руководство для покупателей

Когда дело доходит до открытия ресторана, начальные затраты могут быстро возрасти.Наряду с арендой коммерческого помещения, лицензиями и разрешениями, а также расходами на маркетинг, ваш список оборудования для ресторана является одной из основных начальных затрат, которые необходимо запланировать.

Вы хотите оснастить свои серверы, хосты и кухонный персонал инструментами, необходимыми для повседневной работы.

Но какие инструменты необходимы?

Конечно, это зависит от того, какую еду вы подаете и какую услугу предоставляете; Ресторан с полным спектром услуг не имеет тех же потребностей, что и закусочная с бургерами быстрого приготовления.С учетом сказанного, есть — это , где оборудование, необходимое для каждого ресторана, частично совпадает.

Вот 21 необходимый инструмент для ресторанов быстрого и полного обслуживания:

Духовки
Диапазоны и вентиляция
Кухонные комбайны
Миксеры
Ломтерезки
Стойки и разделочные доски для приготовления пищи
Морозильники и холодильники
Средства защиты
Стеллажи и стеллажи для хранения
Кухонное оборудование
Посуда
Складские контейнеры
Мойки
Кухонная витрина
Торговая точка
Паровой стол
Моечное оборудование
Точильный камень
Микроволновая печь
Льдогенератор
Газовый или электрический гриль

Торговая точка вашего ресторана

Управляйте всем своим рестораном из одного места.Предлагайте заказы на стол, более быстрые платежи и многое другое с помощью ведущей системы точек продаж для ресторанов.

1. Духовки

Духовка — это центральное оборудование в вашем кухонном арсенале. Тип печи, который вам понадобится, во многом будет зависеть от типа ресторана и блюд, которые вы будете подавать. Если у вас есть пекарня, вам может не понадобиться такая же духовка, как в ресторане высокой кухни.

Выбор печи может быть долгим процессом, поэтому важно знать, на что обращать внимание.Помните о следующих факторах при выборе духовки для вашего ресторана:

Размер

Количество места на кухне будет определять размер духовки, которую вам следует искать. Сядьте и составьте план коммерческой кухни, чтобы узнать, сколько места у вас есть для духовки. Еще один важный момент — подумайте о том, сколько еды вы планируете приготовить во время службы, чтобы выяснить, какая мощность вам нужна.

Качество

Духовка и плита — это сердце вашей кухни, поэтому выбор того, что выдержит испытания временем и потребностями, может стать решающим фактором между успехом и неудачей.Обязательно ознакомьтесь с различными брендами, обзорами, гарантиями и соглашениями об обслуживании, которые могут прилагаться к нему.

Функция

Это во многом будет зависеть от типа готовки, которую вы планируете готовить в своем ресторане. Первым делом определитесь, хотите ли вы плиту электрическую или газовую. Следующим шагом будет определение нужного вам типа духовки. Если вы открываете пекарню или кафе, ваши требования будут отличаться от требований к изысканному ресторану.

Типы духовок

Тип духовки (или духовок!), Который вам нужен, будет во многом зависеть от того, что вы будете обслуживать. Прежде чем начать поиск, составьте список типов продуктов, которые вы планируете подавать, и это поможет сузить круг вариантов.

Коммерческая печь

В большинстве ресторанов есть как минимум одна коммерческая или стандартная печь. Этот тип духовки отлично подходит для приготовления равномерных блюд и идеально подходит для запекания. Считайте, что это необходимо для большинства ресторанов.

Конвекционная печь

В отличие от коммерческих духовок, эти духовки оснащены вентиляторами, которые помогают циркулировать горячий воздух. Конвекционная печь необходима для пекарен и идеально подходит для выпечки хлеба, выпечки, пирогов и печенья, а также для поджаривания, запекания и обезвоживания.

Комбинированный духовой шкаф

Комбинированный духовой шкаф представляет собой смесь конвекционной печи и пароварки. Главный плюс такой духовки — универсальность. С комбинированной духовкой вы можете жарить, готовить на пару, коптить, жарить, запекать или готовить на гриле.Вы называете это, пароконвектомат может это сделать.

Духовка для пиццы

Как следует из названия, этот тип печи используется для приготовления пиццы. Из-за высокой температуры его использование не ограничивается только приготовлением пиццы. С духовкой для пиццы вы также можете приготовить все, от десертов до мяса.

Конвейерная печь

Вероятно, вы видели этот тип печи в магазине для бутербродов или пиццы. В конвейерной печи пища проходит через конвейерную ленту, где она нагревается или готовится с определенной скоростью и высокой температурой.

2. Диапазоны и вентиляция

После того, как вы разобрали печи, вам нужно подумать о своих диапазонах и вентиляции. Кухонные плиты являются ключевым компонентом вашего кухонного оборудования, а ваша вентиляция обеспечивает комфортную циркуляцию воздуха для персонала.

Что касается диапазонов, у вас будет два варианта: газовый или электрический.

Газовые плиты

Газовые плиты известны своим контролем температуры.Эти типы плит сразу же начинаются с желаемой температуры и предлагают гораздо больший контроль, чем электрическая плита. Еще один плюс? Газовые плиты будут продолжать работать даже при отключении электроэнергии. Обратная сторона? Их сложнее чистить, а также повышается риск возгорания или утечки газа.

Электрические плиты

Электрические плиты известны своей эффективностью. Их легко чистить, и они могут готовить пищу более равномерно, чем газовые плиты. Выбор электрической плиты также снизит риск возгорания или утечки газа на вашей кухне.Минусы? Электрические плиты могут привести к огромным счетам за электроэнергию.

Вентиляция

Коммерческие кухни могут быть неудобной и многолюдной средой для работы. Система вентиляции управляет потоком воздуха и контролем температуры на всей вашей коммерческой кухне, помогая поддерживать приятную, чистую и здоровую среду для вашего персонала.

При выборе плана вентиляции необходимо учитывать пять факторов:

Объемный расход воздуха : Это скорость, с которой воздух проходит через ваши воздуховоды.Если вы часто готовите на гриле или на открытом огне, вам потребуется больше вентиляции, чем при приготовлении блюд из пасты.
Статическое давление: В основном это сопротивление или трение воздуха, проходящего через вашу систему вентиляции. Уравновешивание статического давления является ключевым моментом в обеспечении правильного потока воздуха и экономии энергии.
Энергоэффективность : Правильный баланс мощности вентилятора — ключ к достижению эффективности.Если двигатель вашего вентилятора недостаточно мощный, он быстро изнашивается, но если он слишком мощный, вы рискуете потратить слишком много энергии.
Размер : подумайте о размере вашей кухни и о том, сколько места у вас есть для системы вентиляции. Размещение вентилятора, скорее всего, будет выбрано в зависимости от доступного пространства или требований пожарной безопасности. Это должно быть ключевой частью планирования вашей коммерческой кухни.
Шум: Вентиляторы могут быть громкими и могут добавить значительный шум в и без того шумную кухню.Громкость вентилятора рассчитывается в «сонах», а у обычного кухонного вентилятора должно быть от 7 до 21 сона. Обязательно учитывайте громкость вентилятора при выборе системы вентиляции. Ваши сотрудники будут вам благодарны.

3. Кухонный комбайн

Кухонный комбайн — это кухонный комбайн, который можно использовать для измельчения, нарезки, измельчения, измельчения и приготовления пюре для различных видов пищи. Хотя существует множество различных типов кухонных комбайнов, есть четыре основных типа, которые вы должны рассмотреть для своего ресторана.

Дежурный комбайн периодического действия

Чаще всего встречается у вас дома, он собирает пищу по мере ее обработки. Кухонный персонал может опустить еду вертикально и выбрать желаемый вид нарезки. С этим типом комбайна вы можете легко снять чашу и опорожнить ее содержимое.

Кухонный комбайн непрерывного действия

Этот тип комбайна позволяет постоянно добавлять продукты во время его работы, а обработанные продукты помещаются в отдельную миску — это отличный вариант для коммерческой кухни.

Измельчители Buffalo

Измельчители Buffalo — это мощные цельнометаллические комбайны, которые могут обрабатывать даже мясо. Это может быть необязательно для большинства коммерческих кухонь.

Комбинированные процессоры

Хорошая средняя точка объединяет процессоры периодической и непрерывной обработки с использованием приставки.

4. Миксеры

Если вы планируете приготовить хлеб или десерты, вам необходимо приобрести коммерческий миксер.Выберите миксер в зависимости от количества продуктов, которые вы собираетесь приготовить, и от того, как часто вы будете его использовать.

Смесители для пола

Это один из самых популярных типов смесителей для коммерческих помещений. Эти модели обладают высокой мощностью и могут смешивать большие количества за короткое время. Это идеально подходит для ресторанов, которые планируют использовать миксер на регулярной основе и с высокой производительностью.

Ручные миксеры

Эти ручные миксеры, также известные как ручные миксеры или погружные миксеры, отлично подходят для смешивания супов и соусов.С помощью этого типа миксера вы можете эмульгировать, измельчать или перемешивать на высоких скоростях.

Настольные миксеры

Настольные миксеры — это миксеры, которые вы, вероятно, привыкли видеть в небольших пекарнях, небольших ресторанах или даже на домашних кухнях. Это замечательно, если у вас не очень высокая производительность и вы не рассчитываете с большим пространством.

5. Слайсеры

Как следует из названия, слайсеры — отличный инструмент для нарезки мяса и сыров.Хотя это может быть необязательно для каждой кухни ресторана, это определенно пригодится, если вы планируете подавать что-нибудь, от бутербродов до мясного ассорти и закусок.

При покупке слайсера учитывайте следующее, в зависимости от потребностей вашего ресторана:

Автоматический или ручной
Размер лезвия
Мощность
Легкие, средние или тяжелые

6. Стойки для приготовления пищи и разделочные доски

Столы для приготовления пищи, прилавки и поверхности для резки необходимы на кухне вашего ресторана.Ваши сотрудники будут постоянно использовать его для различных подготовительных работ, поэтому вам понадобится что-то универсальное и долговечное.

Для ваших прилавков для препарирования лучше всего подойдет нержавеющая сталь. Эти стойки прочные, не впитывают бактерии и выдерживают воздействие всех чистящих средств, которые вы бросаете на них снова и снова. На линии убедитесь, что у вас есть небольшие холодильники, установленные под вашими прилавками для приготовления пищи, чтобы все работало быстро.

Что касается разделочных досок, то лучше всего подойдет пластик.Пластик не такой пористый, как дерево, поэтому бактериям сложнее спрятаться в трещинах. Пластиковые разделочные доски легче чистить, их можно мыть в посудомоечной машине, они помогут предотвратить перекрестное загрязнение.

Совет для профессионалов: укажите цветовую кодировку пластиковых разделочных досок в зависимости от того, какие продукты вы обычно готовите на них. Например, один для мяса и один для овощей.

7. Морозильники и холодильники

Чтобы ваши продукты оставались свежими как можно дольше (и избегали любого риска нарушения правил безопасности и здоровья), вам необходимо инвестировать в качественные морозильники и холодильники.

Во-первых, вам нужно рассмотреть размер и вместимость вашего ресторана, а затем особенности. В идеале вы всегда должны выбирать холодильники с выдвижной дверцей — они наиболее удобны для вашего персонала. Холодильник также прост в использовании, безопасен и является отличным вариантом, если у вас есть место и если вашему ресторану требуется столько места для хранения продуктов.

Далее вам нужно рассмотреть конденсатор. Конденсатор в основном помогает регулировать температуру в морозильной камере или холодильнике. В качестве конденсатора вы можете выбрать холодильник с верхним или нижним креплением.

Верхний конденсатор отлично предотвращает засорение и не пропускает теплый воздух в холодильник при открытии. Конденсатор, установленный снизу, отлично подходит в ситуациях, когда чистка и техническое обслуживание являются главными приоритетами. Их часто используют в пекарнях.

Потратьте время на поиск лучшего холодильника или морозильника для вашего ресторана, это поможет обеспечить качество всего, что вы готовите. Так что убедитесь, что это оборудование находится на вершине вашего списка приоритетов!

8.Оборудование для обеспечения безопасности

Вы уже выполнили всю работу по получению всех необходимых лицензий и разрешений для ресторанов, поэтому вы знаете, что здоровье и безопасность являются приоритетом номер один в этом бизнесе.

Чтобы обеспечить безопасность ваших сотрудников и клиентов, убедитесь, что у вас есть следующие важные предметы безопасности:

Огнетушители
Аптечки
Коврики напольные резиновые
Знаки для мокрого пола
Фартуки
Рукавицы для духовки
Очки защитные
Сетки для волос
Камеры видеонаблюдения

9.Стеллажи и стеллажи для хранения

На каждой кухне нужны хорошие стеллажи и места для хранения сухих продуктов, посуды и оборудования. Ваш выбор хранилища должен быть стратегическим и надежным. Это не то, что вам нужно менять или заменять, поэтому выбор правильного материала с первого раза должен быть приоритетом.

Когда дело доходит до вашего хранилища или стеллажа, у вас есть широкий выбор материалов: хромированная проволока, эпоксидная смола, полимер с покрытием, антимикробная сталь и нержавеющая сталь. Ваш выбор будет полностью зависеть от вашего бюджета, использования и личных предпочтений.

Покупая стеллажи для хранения, спросите себя: важна ли для вас мобильность? Если это так, подумайте о том, чтобы выбрать мобильные стеллажи для хранения вместо стационарных или их комбинацию. Время от времени вам может потребоваться перемещать хранилище, и если это так, это пригодится.

Убедитесь, что ваши стеллажи расположены так, чтобы они были разумными и позволили вашим сотрудникам легко и эффективно находить нужные вещи. Планирование стеллажей и единиц хранения — важная часть плана планировки коммерческой кухни.

10. Кухонное оборудование

У кого есть время останавливаться и мыть дегустационную ложку между блюдами? Не ваш персонал. Лучше всего думать о количестве вашего кухонного оборудования в смену. Что потребуется, чтобы отработать всю смену без мытья посуды?

Убедитесь, что у вас достаточно следующих предметов:

Кастрюли и сковороды (всех размеров) с крышками
Ложки для смешивания и дегустации
Поварские ножи
Чаши для смешивания
Венчик
Шпатели
Ковши
Клещи
Формы для выпечки
Противни и противни
Полотенца
Тряпки

Представьте, что ваша посудомоечная машина сломалась, а все венчики грязные… Вам нужно столько.

11. Сервировочная посуда

Любой хороший повар знает, что вам нужны правильные блюда (и посуда) для сервировки любого типа еды. Вам нужно будет запастись столовыми приборами, мисками всех форм и размеров, формочками, чашками и стаканами. Оцените различные размеры тарелок и тарелок, которые вам понадобятся, а затем подумайте о поломке. Будьте готовы к любым неожиданностям!

Вот основные типы сервировочной посуды, которую вам необходимо приобрести для вашего ресторана:

Посуда: тарелок, тарелок, мисок, сервировочных тарелок и мисок.
Стеклянная посуда: бокалы для вина, коктейлей, пива, воды, десертов и специальные бокалы.
Столовые приборы: ножи, ложки, вилки, сервировочная посуда
Принадлежности для столовой посуды: тарелки для зарядки, формочки, чашки для соусов, десертные блюда, крышки для тарелок, тарелки для хлеба и масла, кофейные кружки, чашки и блюдца.
Посуда: корзин, закусок и дегустационных блюд.
Постельное белье: салфеток и скатертей.

Количество сервировочной посуды, которое вы должны купить, полностью зависит от размера вашего ресторана и типов блюд, которые вы планируете подавать.

Перед тем, как заказать всю посуду, задайте себе следующие вопросы:

Какая у вас скорость оборачиваемости стола?
Сколько мест в вашем ресторане?
Какие блюда вы подаете?
Сколько людей вы ожидаете в самые загруженные дни и часы?
Какие ваши самые популярные блюда?
Какая посуда нужна этим популярным тарелкам?

Это поможет вам лучше рассчитать количество каждого типа сервировочной посуды, которую вы должны купить.

12. Контейнеры для хранения

Успешный ресторан должен эффективно сводить к минимуму пищевые отходы. Это означает наличие подходящих контейнеров для хранения продуктов и выработку передовых методов работы с вашим персоналом. Из-за того, что в процессе приготовления используются разные типы продуктов, необходимо иметь широкий ассортимент емкостей для хранения.

Не забудьте запастись:

Овощные чипсы: отлично подходят для сохранения свежести продуктов.
Большие контейнеры для ингредиентов : используйте их для хранения сухих ингредиентов, таких как мука, навалом.
Кухонные канистры: подходят для хранения небольших количеств ингредиентов, таких как кофе или сахар.
Ящики для теста : они созданы для хранения невыпеченного теста и пригодятся, если вы планируете выпекать хлеб или десерты.
Емкости для хранения продуктов: запаситесь ими всех форм и размеров. Никогда не знаешь, когда они тебе понадобятся.

Наконец, запаситесь такими вещами, как малярный скотч и маркеры или этикетировщик. Это будет полезно, когда вы маркируете товары или определяете срок годности.

13. Раковины

Раковины используются в вашем ресторане для трех основных целей: мытье посуды, приготовление пищи и мытье рук. В общем, для соблюдения требований по охране здоровья и безопасности вам, скорее всего, понадобится определенный минимальный тип раковин и коммерческая посудомоечная машина.

Ознакомьтесь с правилами в отношении пищевых продуктов в вашей стране и регионе:

Это разные типы раковин, которые могут вам понадобиться в вашем ресторане:

Раковины-купе

Раковины-отсеки бывают разных размеров и могут добавить универсальности в игру с кухонной раковиной. Если вы выберете несколько отделений, вы можете использовать каждую раковину для определенного действия, например, для полоскания овощей или мытья рук.

Раковины для бара

Этот тип мойки-купе обычно размещается на нижнем уровне для простоты использования и часто используется для опорожнения напитков и многих других функций.Он также часто оборудован стойкой для ускорения, чтобы облегчить доступ барбеку или бармену во время приготовления напитка.

Мойки для мусора

Эти мойки оснащены системой удаления отходов. Обязательно закрывайте систему утилизации, когда она не используется.

Вставные блоки

Эти блоки устанавливаются на существующую поверхность как столешница.

Мойки для рук

Как следует из названия, это, как правило, раковины меньшего размера, основная цель которых — позволить персоналу мыть руки, чтобы не загрязнять другие раковины.

Раковины для швабры

Раковины для швабры также известны как мойки для уборки и используются в основном для наполнения ведер и слива швабр. Их можно установить на полу.

Переносные мойки

Это могут быть раковины со сливом без крана или тележки для мытья рук с резервуарами для воды. Они в основном используются продавцами наружной рекламы или мобильных устройств.

14. Кухонная витрина (KDS)

Посмотрим правде в глаза, кухни заняты.Выкрикивание приказов и передача рукописных заметок между передней и задней частью дома могут сделать суматошную ночь еще более напряженной и оставить место для множества ошибок. Это делает кухонную витрину (KDS) отличным дополнением к любому ресторану за домом.

С KDS ваши сотрудники получают доступ к заказам в режиме реального времени без каких-либо затруднений. Заказы можно легко изменять и отображать, предоставляя вашим кухонным работникам всю информацию, необходимую для своевременного и правильного выполнения заказа.

С помощью KDS, такой как KDS Lightspeed, вы можете отслеживать заказы на выполнение заказов с указанием времени подачи и цветовой кодировки заказов, чтобы видеть, что готовится, а что готово к работе. Это позволяет вашим сотрудникам правильно управлять заказами и оставаться в курсе всего в течение ночи. Ваш KDS устраняет необходимость в принтерах и бумажных билетах, делая ваш бизнес в то же время более эффективным и устойчивым.

С KDS вы можете быть уверены, что ваши гости каждый раз получают то, что они заказали.

15. Система точек продаж (POS)

Система точек продаж (POS) является неотъемлемой частью работы вашего ресторана. Он нужен вам, чтобы отслеживать все, от заказов и транзакций до управления взаимоотношениями с клиентами и отчетности.

При поиске POS-терминала задайте себе следующие вопросы, чтобы убедиться, что это лучший POS-терминал для вас:

Это интуитивно понятно? Удобный в использовании POS-терминал, который легко изучить, пригодится вам при обучении персонала.Интуитивно понятная система порадует ваших сотрудников и сведет к минимуму ошибки.
Можно ли настроить? Не все рестораны одинаковы, как и ваш POS-терминал. Найдите POS-компанию, которая готова сотрудничать с вашим рестораном, чтобы сделать POS-точку вашей собственной.

Предлагает ли он автономные функции? Представьте, что у вас отключился интернет. Вам понадобится POS-терминал с полнофункциональным автономным режимом, который позволит вам продолжать обслуживание без перебоев.

Предлагает ли он возможности управления взаимоотношениями с клиентами? Установление отношений с клиентами — ключ к успеху вашего ресторана.Ищите POS-терминал с возможностями CRM, такими как создание профилей клиентов, рекламных акций и программ лояльности.

Это мобильный? Предлагать лучший сервис с вашим POS-терминалом должно быть легко. Вам понадобится облачный POS-терминал, который позволит вам предлагать своим клиентам услуги на месте, где бы они ни находились.
Предлагает ли он несколько магазинов? Если у вас несколько локаций или вы думаете о добавлении второй локации, то наличие POS-терминала, который может расти по мере вашего роста, упростит вашу жизнь и сделает переходы плавными.
Предлагает ли он отчетность? Знание цифр, стоящих за вашим бизнесом, поможет вам принимать более разумные бизнес-решения. Найдите POS-терминал, который предлагает такие данные, как отчеты на конец дня, отчеты персонала и многое другое.
Предлагают ли они поддержку? Посмотрим правде в глаза, ресторанная индустрия полна изгибов. Вам понадобится POS-терминал, предлагающий круглосуточную поддержку, когда она вам больше всего нужна.

С помощью Lightspeed вы можете управлять всем, от отслеживания трудозатрат и обработки транзакций до настройки меню и создания профилей клиентов.В идеале вам нужен POS-терминал, который поможет вам работать более эффективно, а не усерднее, что даст вам больше времени для важных дел.

16. Паровой стол

Чтобы соусы и другие готовые блюда оставались теплыми во время обслуживания, вам понадобится паровой стол. Так еда в металлических контейнерах будет оставаться теплой и безопасной в течение нескольких часов.

17. Стиральное оборудование

Мыло и вода — не все, что вам нужно для поддержания чистоты на коммерческой кухне.

Запаситесь этими продуктами, чтобы ваша кухня соответствовала кодам каждую смену:

Щетки для сковороды
Швабры
Губки
Тряпки
Чистящие средства промышленного класса

18. Точильный камень

Вы вложили кучу денег в кухонную утварь, и всем известно, что лучшие ножи работают лучше, когда они самые острые. Чтобы ножи оставались в отличной форме, вам нужно вкладывать средства в точильные камни.Возможно, вы захотите, чтобы на кухне было несколько. Это гарантирует, что ваш персонал всегда сможет рубить, готовить и делать все, что им нужно, с помощью ножей самого высокого качества.

19. Микроволновая печь

Со всем кухонным оборудованием, необходимым для работы ресторана, о микроволновых печах часто забывают. Но есть вероятность, что вы не собираетесь готовить все на кухне с нуля, и вам понадобится коммерческая микроволновая печь.

Микроволновые печи пригодятся, когда дело доходит до приготовления на пару, разогрева предварительно приготовленных блюд или размораживания.Итог: он вам понадобится.

20. Льдогенератор

Подаете ли вы напитки в баре или следите, чтобы у каждого гостя был стакан холодной воды, когда он садится, вам понадобится хороший льдогенератор. Обратите внимание на льдогенератор, который постоянно выдает лед прямо в контейнер, чтобы ваш персонал всегда мог его использовать.

21. Газовый или электрический гриль

Всем известно, что идеальный стейк или бургер получается из гриля (также известного как сковорода).Лучшие из них имеют дополнительную плоскую поверхность для гриля, идеально подходящую для приготовления блинов или бутербродов на гриле.

Основной проблемой при выборе гриля для вашего ресторана, скорее всего, будет пространство. Если у вас есть открытая терраса, вы можете выбрать коммерческий уличный гриль, но в противном случае вы, скорее всего, купите крытый гриль.

Если гриль важен для вашей кухни, не забудьте выделить для него место, когда планируете планировку ресторана.

Как получить оборудование для ресторана

Ресторанное оборудование стоит дорого, и затраты могут быстро возрасти, особенно когда вам нужно покупать всю крупную бытовую технику поверх более мелких предметов, таких как посуда и оборудование для обеспечения безопасности.Чтобы сократить расходы, владельцы ресторанов часто выбирают вариант покупки нового, а не бывшего в употреблении ресторанного оборудования. Как и все в этом бизнесе, у каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Плюсы покупки подержанного ресторанного оборудования

Это может включать в себя низкую стоимость из-за амортизации — как только плита покидает выставочный зал, как автомобиль, она теряет свою ценность, поэтому, даже если она почти не использовалась, вы можете получить большая сделка. Кроме того, из-за большого количества отказов в этой отрасли можно легко найти бережно бывшее в употреблении оборудование по отличной цене.

Недостатки покупки бывшего в употреблении ресторанного оборудования

Может включать непредвиденные убытки и отсутствие гарантии — вы несете ответственность за возникшие там повреждения. Кроме того, когда вы выбираете использованные, у вас меньше выбора и меньше количества.

Когда дело доходит до покупки новых, а не бывших в употреблении, рассмотрите приоритеты и помните, что одни предметы лучше использовать (печи), чем другие (морозильники).

И когда вы все же решите, что пора покупать, есть множество розничных поставщиков, которых стоит рассмотреть, а также онлайн-поставщиков:

США

Канада

Найдите оборудование, подходящее для вашего ресторана

Каждый Ресторан отличается и будет иметь особые потребности в зависимости от типа кухни и клиентской базы, которую он ищет.Как владелец или менеджер ресторана, вы должны учитывать свои личные потребности и приоритеты при поиске оборудования для начала работы.

Проведение исследований, а также сравнение и просмотр обзоров — лучший способ начать поиск более дорогих продуктов, таких как холодильник и духовка. Зная, что вам нужно заранее, и составление списка всего различного оборудования поможет вам конкретизировать свои потребности, если вам нужно подать заявку на финансирование и ссуды.

Помните, все дело в поиске оборудования, которое подходит вам и вашему ресторану. Счастливые покупки!

Что делает коммерческую кухню? | Малый бизнес

Автор: Devra Gartenstein Обновлено 4 февраля 2019 г.

Коммерческие кухни предназначены для производства и обеспечения безопасности пищевых продуктов. Независимо от того, находится ли ваша коммерческая кухня в вашем доме или в отдельном помещении, рекомендуется спроектировать ее так, чтобы вы могли выполнять свою работу с максимальной эффективностью.Независимо от того, готовите ли вы несколько партий печенья в неделю или снабжаете ли вы все продуктовые магазины в вашем районе, ваша коммерческая кухня должна соответствовать списку требований к чистоте и безопасному обращению с пищевыми продуктами.

Лицензирование и проверка коммерческих кухонь

Коммерческие кухни проверены и лицензированы. Процесс работы с вашим местным отделом здравоохранения начинается на этапе проектирования, когда инспектор проверяет ваши планы, чтобы убедиться, что они соответствуют требованиям, таким как подходящее оборудование для мытья посуды и холодильное оборудование.Можно получить лицензию для вашей домашней кухни как коммерческой кухни в соответствии с законами о коттеджных кухнях, которые существуют во многих областях.

Однако вам все равно придется платить сборы и проходить проверки. Вы должны подать заявку на лицензирование вашей коммерческой кухни при ее первоначальном проектировании и строительстве, а также ежегодно продлевать лицензию. Различные органы санитарной инспекции работают с разными типами пищевых предприятий. Розничная продовольственная компания будет лицензироваться и проверяться муниципальным или окружным департаментом здравоохранения, в то время как оптовая деятельность обычно лицензируется и инспектируется государственным или федеральным департаментом сельского хозяйства.

Оборудование для общественного питания

На большинстве коммерческих кухонь используется профессиональное оборудование. Оборудование для предприятий общественного питания часто изготавливается из нержавеющей стали, которую легко чистить и дезинфицировать. Профессиональное холодильное оборудование предназначено для быстрого охлаждения продуктов в температурных диапазонах, в которых наиболее вероятно развитие пищевых заболеваний. Промышленные печи имеют более высокую теплоотдачу, чем бытовые плиты, и позволяют готовить в больших объемах.

Оборудование для мытья посуды должно либо нагреваться до температуры, достаточной для дезинфекции, либо должно быть несколько отделений для раковины, которые можно мыть, ополаскивать и дезинфицировать вручную.На лицензированной коммерческой кухне может использоваться оборудование, предназначенное для приготовления пищи в домашних условиях, без промышленных мощностей, но ваша установка по-прежнему должна соответствовать списку требований по санитарии и безопасности пищевых продуктов.

Планировка и рабочий процесс

Хотя местные департаменты здравоохранения занимаются планировкой коммерческих кухонь только в том, что касается безопасности пищевых продуктов, например не устанавливают раковину для швабры слишком близко к подготовительной раковине, успешные коммерческие кухни обычно проектируются так, чтобы поток работы.Между приборами должно быть достаточно места, чтобы сотрудники могли перемещаться и работать, не сталкиваясь друг с другом, а также должно быть достаточно места на стойке для эффективных процессов. Обдумывание планировки и рабочего процесса может усложнить процесс проектирования коммерческой кухни, но в конечном итоге эти шаги экономят работу и время.

Ориентировочная стоимость коммерческой кухни в малом бизнесе | Малый бизнес

Фред Декер Обновлено 5 апреля 2019 г.

Гостиницы и рестораны — не единственные предприятия, которым нужна коммерческая кухня: она также нужна многим малым предприятиям, от домашней выпечки и общественного питания до детских садов и учреждений по уходу за престарелыми .В то время как на оснащение полноценной кухни ресторана легко может уйти 500000 долларов или больше, коммерческие кухни меньшего размера обычно стоят намного дешевле.

Ваша фактическая стоимость будет зависеть от ряда переменных, в том числе от вашего физического пространства, юридических требований в вашей юрисдикции и необходимого вам оборудования. Ваша цена может вырасти до шестизначной суммы, или вам может вообще не понадобиться коммерческая кухня.

Будьте действительно, действительно ясны в отношении требований законодательства

Ваша первая остановка должна быть в отделе правительства вашего города или округа, которое отвечает за проверку и одобрение коммерческих кухонь — обычно это отдел здравоохранения.У них обычно есть письменные материалы, которые вы можете взять с собой в справочных целях, а некоторые могут захотеть посетить предложенное вами кухонное пространство, чтобы сообщить вам о любых потенциальных проблемных областях. Например, если вам нужен слив в полу, это может быть дорогостоящим в существующей конструкции. Найти способ вентиляции кухонной вытяжки также может быть проблематично в зависимости от здания.

Часто бывает полезно нанять профессионального консультанта, который проконсультирует вас по этим вопросам, особенно если ваша ситуация необычна.Даже жесткая плата за консультацию может быть меньше затрат на снятие и замену работы или оборудования, за которые вы уже заплатили.

Определите, что вам нужно

Оборудование, которое вам необходимо приобрести, обычно зависит от типа готовки, которую вы планируете делать. Например, если вы собираетесь печь печенье и пирожные в своей кофейне, вам понадобится небольшая коммерческая печь. Они различаются по стоимости в зависимости от их размера и сложности: компактные настольные печи начинаются от чуть более 1000 долларов и доходят до десятков тысяч для полноразмерных программируемых пароконвектоматов.

Если вы планируете заниматься различными видами готовки и выпечки, лучшим выбором будет универсальный товарный ассортимент. Один онлайн-продавец указывает на них диапазон цен от 1100 до 10 000 долларов в зависимости от характеристик. Вентиляция плиты или духовки может стоить вам до 1500 долларов за погонный фут, и вам, вероятно, понадобится не менее 10 футов. Скорее всего, вам также понадобится промышленная посудомоечная машина, и вам могут потребоваться столешницы, станции для мытья рук и другое вспомогательное оборудование в соответствии с местными требованиями.

Если возможно, поищите людей, которые делали это раньше, в церковных залах, детских садах или на предприятиях, похожих на ваш собственный.Спросите, что они выбрали и что бы они сделали по-другому, если бы им пришлось сделать это заново.

Получить расценки. Много цитат.

Когда вы узнаете, какое оборудование вам нужно, пора серьезно заняться покупками. Посетите местных поставщиков ресторанного оборудования и рассмотрите также возможности онлайн-поставщиков. Если вы выбираете онлайн-продавца, помните, что стоимость доставки часто существенно увеличивает цену. Прежде чем брать на себя обязательства, узнайте, какие гарантии предоставляются и как осуществляется обслуживание, особенно если вы покупаете подержанное оборудование, чтобы снизить свои расходы.

Имейте в виду, что фактическое строительство или ремонт вашего помещения и установка оборудования потребуют больших затрат. Получите подробные котировки от своих поставщиков и убедитесь, что вы получаете одинаковую информацию от всех из них. Некоторые могут предложить готовые решения, помочь спроектировать и построить вашу кухню, а также предоставить фактическое оборудование. Иногда это хороший вариант, если вы можете уложить его в соответствии с вашим бюджетом.

Имейте в наличии какое-то чрезвычайное финансирование

Вы почти наверняка будете иметь в виду конкретный бюджет, когда начнете планировать свою кухню, в виде наличных денег или кредита.Если вы не делали это раньше или не обладаете исследовательскими навыками на уровне мастера, велика вероятность, что это будет стоить больше, чем вы думаете. Стоимость полностью оборудованной кухни, если она вам нужна, может варьироваться от 25 000 до 100 000 долларов. Возможно, вам придется доплатить, чтобы получить нужные вам функции, чтобы соответствовать местным нормам или покрыть расходы на установку местными подрядчиками.

Разумно заранее организовать бизнес или личную кредитную линию для покрытия любых недостатков или заручиться обязательством одного из ваших инвесторов предоставить любое необходимое «промежуточное» финансирование, чтобы вы начали работать.

Альтернативы с низким бюджетом

Если такой бюджет вряд ли будет в вашем распоряжении, вам нужно будет найти обходные пути. Если, например, вы можете обойтись одним или несколькими домашними плитами, вы можете сэкономить на стоимости коммерческой плиты. В некоторых юрисдикциях выбор электроприборов вместо газовых — особенно в виде портативных индукционных варочных панелей, которые не выделяют прямого тепла — может существенно снизить требования к вентиляции, что представляет собой значительную экономию.

Совместные коммерческие кухни

Еще лучше, возможно, вам вообще не придется платить за коммерческую кухню. Во многих сообществах есть совместные коммерческие кухни, которые используются многими поставщиками, и они предоставляют вам необходимое оборудование по умеренной постоянной цене. В областях, где кооператив недоступен, вы можете заключить сделку с церковью или общественным залом об использовании их проверенной кухни.

Подумайте, соответствуете ли вы требованиям, предъявляемым к «бизнесу по производству домашних продуктов».

В зависимости от характера вашего предприятия вы также можете соответствовать определению «бизнес по производству домашних продуктов» в вашей юрисдикции.«В этом случае вам вообще не понадобится коммерческая кухня.

Кулинарные курсы и мероприятия Денвер DTC

Чт, 19 августа 18:30 MDT

Grilling вызывает воспоминания об аппетитных ароматах и обильно пахнущем дыме, распространяющемся по воздуху, сопровождаемом смехом и, надеюсь, отличным напитком в руке. Изучите разнообразные ингредиенты, которые, возможно, не знали, что они идеально подходят для приготовления на гриле, так как наш шеф-повар проведет вас через это кухонное мероприятие, создав шедевры на гриле на нашей учебной кухне.

Забронируйте сейчас

Гриль на заднем дворе

Меню

Копченые финики в беконе на гриле, фаршированные сливочным козьим сыром
Жареная в духовке свекла с зеленым луком и грибами на гриле
Фланк-стейк, маринованный, приготовленный на гриле и поданный с соусом из обугленного авокадо
Ванильный пирог с ананасом на гриле

Сб, 21 августа 14:00 MDT

Сочные, сладкие и вкусно спелые колорадане и любители персиков по всей стране ждут пика лета, чтобы насладиться этими великолепными колорадскими персиками.В этом меню представлены как сладкие, так и соленые блюда, вы найдете просто вкусные способы добавить этот сочный фрукт в повседневную трапезу.

Присоединиться к списку ожидания

Colorado Peach Lovers

Меню

Салат из персика на гриле с поджаренными орехами пекан, голубым сыром, рукколой и медово-бальзамической заправкой
Тарт из поленты с персиками и тимьяном
Свиные отбивные на гриле с компотом из персика на гриле
Молочный коктейль из бурбона и персика

Пт, 27 августа 18:00 MDT

Куба, убежище для богатых и знаменитых во времена сухого закона, находилась под сильным влиянием испанцев.Совместите это с латиноамериканским чутьем, и вы поймете, почему кубинская еда — это вечеринка! Исследуйте эти яркие ароматы, отличительные приправы и специи с другими посетителями. Не говоря уже о том, что вы сможете насладиться собственными свежеприготовленными мохито, пока готовите и едите свои ароматные творения!

Забронируйте сейчас

Cubano Dinner & Mojitos (НОВОЕ МЕНЮ)

Меню

Мохито
Креветки, маринованные в роме, обжаренные на гриле и поданные с сальсой из манго и лайма
Жареные кубинские кабачки и баклажаны
Arroz Imperial (курица и рис с сыром)
Torticas de Morón (кубинское песочное печенье)

Как обустроить кухню в частном доме своими руками фото

50 фото самых удачных интерьеров

Прованс и кантри

Классика и неоклассика

Скандинавский и экостиль

Современный лофт и хай-тек

Особенности оформления интерьера кухни в частных домах

Обустраиваем дизайн маленькой кухни своими руками

Комментарии

Как обустроить маленькую кухню — главные правила, идеи, советы (фото) | Своими руками

Совет №1. НАЧАТЬ С ГЛАВНОЙ

Совет № 2. ПЛАНИРОВАНИЕ РЕШЕНИЯ

Совет №3. РАСЧЁТ ТЕХНОПАРК

Совет №4. «УМНЫЕ» РЕШЕНИЯ ДЛЯ ВЕРХНИХ ШКАФОВ

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Совет №5.НОМИНАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ

Уловки торговли

Совет № 6. КОРОБКИ ВМЕСТО ДВУХ

Совет № 7. ФАСАДЫ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ КУХНИ

Совет № 8. СЕПАРАТОРЫ И ОРГАНИЗАТОРЫ

Совет № 9. РАСШИРЕНИЕ ТЕРРИТОРИИ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ

Совет №10. «СМАРТ» ШКАФ ПОД СТИРКУ

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Совет №11. РАСПОЛОЖЕНИЕ СТОЛОВОЙ

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Устанавливаем вытяжку своими руками — мастер-класс (+ фото и видео) | Своими руками

Установка вытяжки

Установка вытяжки своими руками — ход работы

Монтаж вытяжки на кухню своими руками — фото

Установка воздуховода вытяжки на кухню своими руками — видео

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Каминный зал в коттедже своими руками — устройство и фото | Своими руками

Планировка каминного зала при строительстве дома

Пол в камине

Лестница в каминном зале

Камин своими руками

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Дизайн кухни в частном доме.

Дизайн кухни в частном доме

Планировка кухни

Барная стойка: да или нет?

Стили кухни в частном доме

Кухня в частном доме: классные идеи дизайна и фото

Акцентное освещение

Двухуровневый кухонный остров

Остров-трансформер

Красные акценты

Изумрудная кухня

Лаконичное ч/б

Золото в интерьере

Дизайн кухни в частном доме: фото интерьера и планировка

Особенности планировки

Квадратная кухня

Прямоугольная кухня

Вопросы ремонта

Стили дизайна

видео-инструкция по правильному обустройству вытянутой кухонной комнаты 4, 8, 9 кв м, фото и цена

Планирование

Зонирование кухни

Техника и оборудование

Места для хранения

Отделка и дизайн

Материалы

Освещение

Советы по дизайну

Заключение

Статьи по теме

дизайн интерьера с фото :: Classic

Особенности интерьера кухни в частном доме

Как оформить кухню в частном доме: основные принципы

Подходящие стили и материалы для интерьера кухни в доме

Как обустроить кухню в частном доме