Как правильно разбавить самогон водой таблица: Таблица разведения самогона добавлением воды

Таблица разведения самогона добавлением воды

Разбавление самогона водой происходит с целью уменьшения его крепости. Вряд ли кто-то станет пить чистый, неразведённый напиток. Но, в каких пропорциях его разбавлять знает не каждый. Для этого можно воспользоваться  специальной таблией Фертмана, в которой показано как следует разводить спиртовые напитки.

Как видно, главная сложность в приготовлении самогона — верно выбрать пропорции для  разведения. Помимо применения таблицы можно воспользоваться специальной формулой:

(A / B) * C — C = D,

• где А — первоначальная крепость спирта,
• В — желаемые обороты,
• С — объём имеющегося самогона,
• D — объём воды для разведения.

Приведём пример. Мы имеем 1 литр 94 % спирта. Следовательно: А будет равняться 94 %, С = 1 литр. А получить нужно напиток 40 %. Вычисляем согласно формуле:

(94 / 40) * 1000 — 1000 = 1350 (мл).

Воспользоваться таблицей, как видно из примера,  гораздо проще, чем производить вычисления.

Необходимость разведения.

Часто получается, что в домашних условиях мы получаем самогон разного уровня крепости. Происходит это из-за большого разнообразия продуктов, на основе которых он готовится. Среди наиболее популярных: варенье, свежие ягоды и фрукты, пшеница, кора дуба, чернослив  и другие. Даже из идентичных ингредиентов не всегда получится напиток одинакового уровня крепости. Помимо этого, мы не всегда сможем соблюсти все этапы и нюансы его приготовления. Такое под силу лишь механизированному производству.

В процессе приготовления спирта можно получить напиток  до 96 % крепости. Естественно, он не пригоден для употребления. Тогда самогон разводят другой жидкостью.

Правила разведения самогона

Помимо вычисления количества воды, которым следует разбавлять самогон, необходимо знать некоторые другие правила:

1. Самое известное ещё с уроков химии правило — нельзя лить воду в спирт (в нашем случае самогон), так как жидкость сильно нагревается, вследствие чего изменится не только её вкус, но и крепость. Обязательно лейте только самогон в воду.
2. Лучше использовать специальную родниковую воду или, в крайнем случае, очищенную. Вода из-под крана, как правило, содержит много лишних примесей, которые дадут муть при приготовлении напитка. Дистиллированную воду также лучше не использовать, поскольку у неё практически полностью отсутствует вкус. Если же самогон всё-таки помутнел, в него следует положить уголь (активированный или кокосовый) и настоять по меньшей мере неделю до приобретения им прозрачности. Затем следует его процедить через свёрнутую в несколько раз марлю или плотную ткань, чтобы избавиться от ненужных примесей.
3. Обязательно перед потреблением полностью готового уже разбавленного продукта, следует его отстоять. Оптимальный срок, в течение которого спирт после приготовления нельзя пить — неделя. За это время пройдут все химические реакции в напитке. Но если же у вас нет для этого времени, оставьте его отстояться хотя бы на одну ночь или же хорошо взболтайте  и положите в морозильную камеру на пару часов.
4. Воспользуйтесь спиртометром, чтобы не ошибиться в расчётах. В большинстве случаев продукт принято разводить до 40 градусов, поскольку чем выше крепость спирта, тем больше способность его впитывать в себя вредные вещества.
5. Лучше использовать дробный способ перегона при приготовлении спирта. Заключается он в трёхэтапном процессе его приготовления. На первом этапе происходит выделение вредной для потребления жидкости. Составляет она около 8 %. Её нужно слить. На следующем этапе выделяется этиловый спирт. Третий период является заключительным в производстве, когда происходит выделение полностью готового самогона.

Таковы главные правила, которые следует соблюдать при приготовлении продукта.

Частые ошибки при разведении

Из-за несоблюдения основных правил разбавления самогона водой можно получить не тот напиток, который вы ожидали. Рассмотрим основные ошибки, совершаемые производителями:

• Разбавление продукта неочищенной водой. Это приводит к появлению мути в напитке. Исправить это можно приведённым выше способом при помощи угля. Некоторые настаивают его на берёзовых брусках, после чего у самогона появляется красивый золотистый цвет.
• Применение минерализированной воды. Из-за этого на дне посуды с напитком появляется осадок в виде солей. Поэтому следует использовать только слабо минерализированную воду.
• Добавление воды в спирт. Это приводит к получению простого напитка, пахнущего алкоголем, а не являющегося таковым. Правильно только спирт добавлять в воду.
• Добавление слишком большого количества посторонних ингредиентов. Это может превратить самогон в спиртовую настойку. Известно, что для смягчения вкуса напитка к нему можно добавить цитрусовые соки (из апельсина или лимона), мёд, сахар, глюкозу. Но во всём нужно соблюдать меру.

Таким образом, для получения качественного самогона, который всем будет приятно потреблять, следует соблюдать выше приведённые правила. К тому же не экономьте на продукте, пользуйтесь только качественным сырьём для его производства. От этого зависит не только его вкус, но и качество.

Расчеты, формула и таблица разбавления самогона водой

Употребление крепкого самогона для истинных ценителей данного напитка не является приемлемым. Для таких людей количество градусов должно быть оптимальным. Даже Д.И. Менделеев рекомендовал употреблять водку до 40 градусов. Чтобы максимально точно попасть в желаемую консистенцию, существует определенная пропорциональная зависимость. Установить, какую порцию разбавитель брать на объем алкоголя помогает таблица разбавления самогона водой.

Расчеты, формула и таблица разбавления самогона водой

Методика может быть применена в домашних условиях. Нужно предварительно вымерять текущее процентное значение спирта в напитке, например, 70 градусов или 45 по показаниям спиртометра, а потом правильно разбавить самогон до нужного градуса. Одним добавлением воды здесь не обойдешься, так как впоследствии, чтобы химическая формула закрепилась, нужно отправить жидкость на отстаивание.

Химические процессы, происходящие во время смешивания

Стоит заранее иметь в наличии качественные компоненты для соединения, так как правильно разбавить самогон водой удастся лишь при использовании максимально крепкого алкоголя. Обычно в таком случае задействуют жидкость после двойной перегонки. Предпочтительней, чтобы в ней было более 93%.

Новички в этом деле не знают, как разбавить самогон водой так, чтобы он не стал после этого мутным, ведь в большинстве случаев при понижении градусов случается именно это. Нередко виновником неудачного результата является некачественная вода. Чтобы разведение самогона прошло успешно, важно брать определенную жидкость:

• воду из артезианской скважины;
• родниковую жидкость;
• бутилированный чистый продукт;
• очищенную через фильтры воду.

Добавлять из крана воду в самогон категорически запрещено, так как в ней содержится чрезмерное количество солей. По этой же причине не стоит для разведения самогона применять минералку. В крайнем случае разрешено добавлять дистиллированную воду или дистиллят.

Подбор пропорций

Получить заданную крепость этилового спирта 20, 25, 40, 50 или 60 % во многом помогает таблица разбавления самогона водой. Она наглядно демонстрирует необходимые потребности для смешивания двух ингредиентов.

Таблица разбавления самогона водой

Обилие цифр в ячейках не должно смущать, так как правильно развести самогон удастся, зная лишь два параметра: текущая крепость и желаемая крепость. Полезная таблица для разведения носит имя своего составителя – Фертмана.

Используя конкретный пример, разберемся каким образом развести самогон до 40 из 90-градусной заготовки второго перегона. В левом столбике с серыми полями находим строку с числом «90» – это текущее вымеренное спиртометром значение. По строке перемещаемся влево к столбцу, где самое верхнее значение – «40» (желаемая крепость). На пересечении строки и столбца располагается значение 1306.

Исходя из значения таблицы разведения, следует, что 1000 мл 90-градусной жидкости необходимо разбавить 1306 мл чистой водой до 40-градусного напитка.

Расчет пропорций

Задумываясь, чем разбавить самогон до 40 %, можно не искать никаких таблиц. Достаточно иметь под рукой специальный калькулятор. В расчете параметра – обычная математическая формула, подставляя имеющиеся значения в которую, удастся добиться результата:

где:

• W – искомый объем воды;
• S – первоначальный объем раствора;
• P – коэффициент, получаемый при делении начального объема на 100 мл;
• V – желанный процент крепости напитка.

Используя калькулятор из телефона или компьютера легко получить нужный результат.

Рассчитаем пример разбавления самогона водой. В наличии имеется 0,2 л 96-градусного спирта. Хочется получить в итоге дистиллят с содержанием этанола 50%. Коэффициент P будет равен 2, так как 200мл/100мл=2. Подставляем его и остальные значения в формулу и вычисляем результат:

Ответ: чтобы развести самогон водой из 0,2 л 96% в 50% требуется соединить его с 184 мл воды, в результате будет 384 мл 50-градусного алкоголя.

ВИДЕО: Наглядная инструкция, как разбавлять самогон водой

Золотое правило

Опытные винокуры знают, что доливая воду в домашний алкоголь, результат может разочаровать. Полученная жидкость станет мутной, и при употреблении будет чувствоваться неприятный привкус этанола. Мягкости у подобного состава не будет. При неправильном перемешивании происходит реакция с выделением теплоты.

Чтобы дистиллят сохранить прозрачным, его вливают в воду, а не наоборот

Добавлять нужно исключительно самогон в воду, а ни наоборот, лишь в таком случае удастся добиться прозрачности.

Это правило касается в полной мере также медицинской 96-градусной жидкости. Получать необходимую консистенцию удастся по аналогичной схеме.

Подготовительные операции с водой

Колодезная или жидкость из скважины должна быть отстоянной предварительно. На это отводится 2-4 часа. Можно параллельно воспользоваться современными фильтрами, способными качественно удалять засорения не только механические, но и частично химические. Они могут быть встроены в водопроводную систему и выводить готовый продукт через отдельный краник.

Избавиться от тяжелых примесей, которые возможно присутствуют в жидкости, помогает более длительное отстаивание. Однако, не стоит затягивать процесс на период более суток.

Если присутствует риск попадания нежелательных бактерий, то допускается кипячение даже после родников или скважин. Так как развести самогон можно и предварительно для последующей перегонки, то кипячение в такой ситуации применять не обязательно. Высокая температура дистилляции сделает все сама.

Родниковую воду перед разведением рекомендуется прокипятить

Нельзя допускать к операции разбавитель, в котором присутствует хлор либо фенолы. Полностью от них вряд ли удастся избавиться. Когда иного варианта нет, то можно снизить концентрацию несколькими способами одновременно:

• пропусканием через всевозможные фильтры;
• длительным (не менее 5 мин) кипячением;
• продолжительным отстаиванием.

Вода должна быть максимально мягкой, чтобы в итоге дать аналогичный продукт. В противном случае при питье будет возникать некомфортное ощущение.

Правильное приготовление раствора

Добиться успешного результата помогут рекомендации от опытных винокуров:

• использовать только правильно подготовленный растворитель h3O;
• все пропорции вымеряются до мл или до грамма, чтобы добиться идеальной консистенции и вкусовых качеств;
• во время дополнительного взбалтывания или перемешивания нужно иметь герметично закрытый сосуд;
• обычно улучшить совместимость помогает отстаивание готового продукта на протяжении 1-2 суток в холодильнике или прохладном подвале.

Последующее отстаивание после снижения крепости

Смешав все в рассчитанных пропорциях, пользователь еще не получает готового продукта. Дальнейшей стадией является отстаивание в темном прохладном месте. На это обычно отводится 6-7 дней. Если не удается выделить такой срок, то минимально должно пройти пару суток. Рекомендуемая температура не выше +5°С, что соответствует параметрам в холодильнике на средней полке.

После разведения алкоголю нужно минимум 2 дня, чтобы прошли все химические процессы. Желательно оставить на неделю

Заполнение емкости должно быть максимальным, чтобы объем практически доходил до пробки. Минимальное соприкосновение с кислородом сведет на «нет» ухудшение напитка, так как не позволит образоваться нежелательным химическим соединениям, к которым в такой ситуации относится уксусная кислота.

ВИДЕО: Спирт в воду или наоборот?

таблица разведения водой, формула, какой водой разбавлять, чтобы не помутнел

Слишком крепкий самогон, особенно правильно перегнанный с отсечением голов и хвостов, пить не слишком приятно, к тому же можно нанести вред органам пищеварения. Поэтому нужно знать, как разбавить самогон до нужного градуса, сохранив при этом внешний вид и не испортив вкуса.

Чем разбавить?

Чтобы просто довести крепкое спиртное до нужного градуса, используют воду. В этом случае каждый действует на свое усмотрение: кто-то считает наиболее приемлемой водочную крепость – 40°, для кого-то лучший показатель 45 – 50°.

Какую брать воду? Дискуссии по этому поводу продолжаются. Главное – чтобы вода была максимально чистой и мягкой. Можно взять из ближайшего родника, если вы уверены в ее мягкости. Еще лучший вариант – использовать бутилированную, для детского питания. У нее не заоблачная цена, а по органолептике она подходит отлично для нашей цели.

Если у вас вода из-под крана не жесткая, то достаточно ее отфильтровать и можно использовать.

Важно! При фильтрации водопроводной воды обратите внимание на такую «мелочь», как срок использования фильтра. Не превышайте рекомендуемый производителем термин использования картриджей.

Если пользуетесь фильтр-графином любой конструкции, то помните: по настоящему качественно вода фильтруется один месяц. Уже не идеально, но будет приемлемого качества — до двух месяцев.

От двух до трех с каждым днем качество фильтрации будет падать, а в уже профильтрованную воду будет попадать все больше «гадости» из самого фильтра.

После истечения и этого срока картридж однозначно подлежит выбрасыванию, иначе такой «фильтрованной» водой можно принести себе больше проблем, чем просто водопроводной без очистки.

Внимание! Можно встретить советы относительно того, что самогон нельзя разбавлять дистиллированной или кипяченной водой. Это ошибочные мнения, они в корне неверны.

Кто помнит перестроечные времена, когда спирт (нормальный, питьевой) можно было приобретать канистрами. Разводили мы его чаще всего дистиллированной, а если ее не было – то кипяченной охлажденной и отстоянной водой.

Для создания вкусных настоек к уже полуготовому продукту, такому как настой пиона, розы, отвару трав или ягод, апельсиновому либо лимонному соку (часто – с добавлением сахара), доливают самогон до получения 25-градусной крепости. Иногда – и меньше, то есть – пожеланию.

Советуем почитать: Нужная крепость самогона и методы ее определения

Как разбавить чтобы не помутнел?

Вы сами пробовали добавлять воду в банку со спиртом (крепким самогоном)? Казалось бы – так проще: добавил немного воды, замерил спиртометром. Нужно – еще добавил. Может, и проще, но неправильно. Очень часто при таком подходе можно сразу увидеть реакцию: смесь воды и спиртосодержащей жидкости мутнеет, иногда еще и нагревается.

То есть, идет непонятная нам реакция, после которой самогон может не только остаться мутным, но и приобрести резкий спиртовой запах. Поэтому нужно все делать по правилам:

1. Обе смешиваемые жидкости должны иметь примерно одинаковую температуру. Как известно, спиртуозность по стандарту измеряется при 20°С. При большей температуре прибор покажет завышенную крепость, при меньшей – заниженную.
2. Точно отмериваем количество спиртосодержащей жидкости с помощью мерного стакана и проверяем ее крепость, даже если это было сделано заранее.
3. Вычисляем нужное количество воды, которую следует добавить (о методах вычисления – ниже).
4. Наливаем воду в посуду такого объема, чтобы его хватило с запасом, поскольку единственно правильный метод – добавлять самогон к воде! Так смешивание пройдет безукоризненно.
5. Доливаем к воде алкоголь, перемешиваем.

Примите к сведению. Полученный напиток не следует немедленно пить. Ему следует дать отстояться около недели, или хотя бы пару дней. Но если сильно нужно, после тщательного перемешивания налить в бутылку и поместить на час-другой в морозилку, а затем уже употреблять.

Советуем почитать: На чем лучше настоять самогон?

Все вышесказанное относится и к разбавлению домашних настоек.

Разведение до нужного градуса — метод тыка

Он основан на понятном принципе: взяли немного воды, долили самогон, замеряли крепость. Еще много? В другую посуду налили воды, добавили то, что уже немного разведено, посмотрели на показания спиртометра. Если нужно – процедуру повторили до тех пор, пока не добились нужного результата.

Таблица разбавления

Существует специальная таблица, указывающая, сколько нужно взять алкоголя и воды, чтобы получить правильную пропорцию. Такими таблицами (чаще всего – рукописными) пользовались еще наши бабушки — дедушки.

Пример: для разбавления 1 л. существующего 95% спирта до 40% к нему необходимо добавить 1443 мл воды.

Калькуляторы для самогонщиков

В интернете множество бесплатных калькуляторов самогонщика. Есть калькуляторы в виде небольшой программки, которую вы сможете скачать на свой ПК или смартфон. Преимущество в том, что таким калькулятором в дальнейшем можно пользоваться даже без подключения к интернету.

Поэтому в местностях, где с интернетом бывают проблемы (нестойкое соединение, медленная работа) удобно пользоваться именно таким. Но не менее удобно использовать и онлайн-калькулятор, сделав для себя закладку.

Более подробно: Калькулятор самогонщика онлайн

Формула разведения самогона водой

Можно попробовать правильно развести самогон водой и без таблицы или онлайн-калькулятора. Для этого воспользуйтесь довольно простой формулой.

Ту крепость алкоголя, которая у вас есть, разделить на крепость, которая вам нужна в итоге. Полученное число умножить на количество самогона, которое у вас есть (в мл). И теперь отнять количество алкоголя в мл.

Формула в буквенном выражении выглядит так:

А : В х С — С= D

• А – изначальная крепость самогона.
• В – та крепость, которую нужно получить.
• С – количество имеющегося алкоголя в мл.
• D – количество воды, которую нужно добавить в мл.

Предположим, что А – 80, В – 50, С – 1000. А : В = 1,6 х 1000 = 1600 – 1000 = 600 мл. То есть, вам нужно набрать в чистую посуду 600 мл воды и влить к ней литр вашего крепкого самогона.

Таким образом, вы получите нужный градус.

Учтите. Этот метод нельзя считать на 100% правильным. Лучше всего пользоваться не им и даже не таблицей, а онлайн-калькулятором.

Он с точностью до десятых покажет вам, сколько воды нужно добавить к имеющемуся у вас алкоголю.

Ошибки при разбавлении самогона водой

Если вы допустили ошибку и сделали самогон слишком низкоградусным, здесь поможет только повторная перегонка. Не забудьте: с целью пожарной безопасности разведите жидкость для перегонки не менее чем до 20°.

Помутнение и даже выпадение хлопьев может спровоцировать не только жесткая вода или неправильное разведение, но и качество самогона, в котором слишком много сивушных масел. И хорошо, что они выпали в осадок! Несколько процеживаний с использованием бумаги для фильтрации, ватных дисков или ваты – и у вас чистый самогон нужной крепости.

Еще по теме: Как гнать самогон правильно в домашних условиях

Хотите рассказать о собственном опыте разбавления самогона? Напишите об этом в комментариях. Лайкните, чтобы поделиться статьей.

Полезные видео

Как разбавить самогон водой, почему он мутнеет при разведении и что делать, чтобы этого не произошло, смотрим:

Самогон в воду — правильное разведение самогона до нужного градуса:

Простая и понятная таблица самогонщика с формулами для расчета объема воды при разбавлении самогона или спирта (скачать), в таблице также можно посчитать крепость браги, смотрим на видео пояснение, как пользоваться таблицей:

На видео ниже — как разбавить самогон двойной перегонки чистой водой:

таблица, калькулятор, формула, какой водой разбавлять что бы не помутнел

Готовый самогон, прошедший минимум двойную перегонку, имеет чрезмерную крепость – 70-90% алкоголя. Такой горячительный напиток не только не подарит большого удовольствия, но и может серьезно повредить органы пищеварения.

Поэтому его необходимо разбавлять: любители водки снижают градус до 40, а почитатели настоек – до 25. Здесь важно знать, как правильно разбавить самогон, и в каких пропорциях смешивать жидкости, не испортив при этом качество и вкус напитка.

Содержание статьи

Чем лучше разбавить самогон

Процесс разбавления самогона имеет свои закономерности, соблюдение которых поможет получить качественный продукт с приятным видом и хорошим вкусом. Разводить самогон необходимо водой в количестве, позволяющем добиться нужной крепости: для одних приемлемо разбавление до 40 градусов, другие любят напитки покрепче – до 45-50.

Домашний самогон очень крепкий, поэтому его обязательно разводят водой.

Вода для разбавления должна иметь следующие характеристики:

• прозрачность;
• низкая жесткость;
• температура ниже 20 градусов;
• минимальное количество солей в составе;
• не водопроводная и не дистиллированная.

В первую очередь следует отказаться от проточной воды, даже после кипячения. Ее показатели, в том числе жесткость и наличие хлора, испортят вкус и цвет самогона, и в результате получится мутно-молочная жидкость с резким запахом спирта.

Во избежание помутнения и потери приятного вкуса самогон целесообразно разбавлять чистой родниковой или артезианской водой. Но и такую жидкость рекомендуется проанализировать с точки зрения химического состава, например в СЭС. Если вода окажется слишком жесткой, то можно профильтровать ее посредством обычного фильтра.

Для разведения хорошо себя зарекомендовала и бутилированная вода. Но в таком случае нужно досконально изучить ее состав и отдать предпочтение вариантам с меньшим содержанием минеральных солей и добавок.

Внимание. Если алкоголь помутнел, то проводится фильтрация и очищение сорбентом, например активированным углем. Спустя 6-7 дней после растворения сорбента напиток начнет приобретать ясный оттенок. Подобную фильтрацию можно проводить несколько раз, чего не скажешь о самом процессе разбавления водой.

Для разбавления самогона лучше использовать бутилированную воду из артезианских источников.

Зачастую любители вкусных фруктовых настоек разбавляют сладкий апельсиновый или лимонный сок самогоном до получения 25-градусной крепости. Бывает и меньше – все по желанию выпивающего.

Способы разбавления самогона

Существует две основные методики по разбавлению самогона:

• Заводская. Используется в промышленном производстве водки и характеризуется особой точностью. Для расчета применяется одноименная таблица разбавления самогона или график Фертмана.
• Домашняя. Этот метод не дает таких точных результатов, но имеет место быть. В данном случае количество воды высчитывается по формуле: (А/В)*С-С, где А – исходная крепость напитка (в %), В – желаемая крепость (в %), а С – количество самогона (в литрах).

Пошаговый процесс разбавления

Разбавление самогона необходимо в двух случаях: когда нужно уменьшить крепость для употребления напитка, и для снижения градуса перед второй или третьей перегонкой.

В первом случае питье должно полностью настояться. Чтобы напиток сохранил свои вкусовые качества, самогон тонкой струйкой должен вливаться в воду, а не наоборот. При несоблюдении последовательности продукт станет мутным и жестким на вкус. Одна емкость самогона должна разбавляться один раз, не больше.

Существуют требования и к температуре воды: чрезмерно теплая вода спровоцирует появление резкого запаха спирта. Идеальный вариант – температура до 20 градусов.

При разбавлении самогон осторожно вливают в прохладную воду, а не наоборот.

Для точного высчитывания пропорций поможет таблица Фертмана, домашняя формула или же онлайн-калькулятор, предоставленный на нескольких Интернет-ресурсах.

Перед вторым перегоном самогона высокая крепость не нужна, достаточно разбавить напиток до 20-35%.

Если градус останется высоким, то во время перегонки могут возникнуть такие проблемы, как:

• воспламенение паров крепкого алкоголя;
• неэффективность, поскольку сильный напиток имеет более едкую взаимосвязь молекулы спирта с сивушными маслами.

При правильном выполнении всех условий разбавления напитку дают настояться около недели. Минимальный срок – 2 дня. Процесс настаивания должен осуществляться в темном месте с температурой не выше +5 градусов. Чтобы сократить сроки настаивания, напиток тщательно взбалтывают и размещают в морозильную камеру на несколько часов.

Для самогона предпочтительна стеклянная тара с плотно закупоривающейся пробкой. Бутылка наполняется по самое горлышко для предотвращения нежелательных химических реакций, итогом которых станет выделение уксусной кислоты. Пластиковая тара также может стать причиной образования вредных веществ в самогоне.

Таблица Фертмана для разбавления самогона

Таблица Фертмана пользуется большим спросом среди самогонщиков, ведь она доступно показывает, как развести самогон водой до нужной крепости. По этой таблице самогон можно разбавить вплоть до 30%.

С помощью таблицы Фертмана можно точно определить нужный объем воды для разбавления самогона.

Пользоваться этой таблицей очень просто: в вертикальном столбце указана крепость разводимого спирта объемом 1 литр, в горизонтальной строке – требуемая крепость после разведения.

В месте пересечения горизонтальной и вертикальной строк указывается объем воды в мл, который нужно добавить к самогону для получения нужного градуса. Например, чтобы получить из 80-градусного напитка самогон крепостью 50%, следует долить 630 мл воды.

Как не допустить помутнения самогона при разведении

Предотвратить помутнение самогона при разбавлении можно, придерживаясь простых правил:

• алкоголь должен вливаться в воду, а не наоборот;
• обе смешиваемые жидкости должны обладать примерно одинаковой температурой;
• точно отмерять количество воды и спиртосодержащей жидкости и ни в коем случае не делать этого «на глаз».

Как правильно разбавить самогон | Актуальная таблица 👀 разбавления самогона

На чтение 5 мин Просмотров 3.1к. Опубликовано 12.03.2021

Чем и как разбавить самогон

Для доведения самогона до нужной крепости используют воду. У каждого человека свои предпочтения по крепости самогона. Для кого-то нормальный градус равняется 40, а для кого-то он должен быть 45 градусов. Существуют любители крепких напитков, которые утверждают, что крепость самогона должна быть 50 градусов.

Но в любом случае, полученный после перегона самогон приходится разбавлять. По этой причине главную роль в получение вкусного и приятного напитка играет используемая вода. Основным условием принято считать, что она должна быть мягкой и чистой по своему составу.

Для разбавления самогона прекрасно подходит родниковая вода. Она проходит естественную очистку и насыщается различными минералами. Если у вас нет возможности использовать родниковую воду, то можете воспользоваться бутилированной водой. Стоимость такой продукции не высока, и ее можно найти практически в любом магазине.

Если в вашем регионе вода из-под крана не отличается жесткостью, то можете воспользоваться ей. Желательно использовать кипяченую или дистиллированную воду. Но перед использованием ее необходимо профильтровать. Для этого прекрасно подходят бытовые фильтры. Необходимо помнить, что фильтра в таких устройствах выполняют свои функции по фильтрованию около месяца. Некоторый используют их в течении следующего месяца, то в этом случае качество фильтрованной воды значительно хуже. По истечению двух месяцев советуем использованные картриджи от фильтра выкидывать.

Как разбавить, чтобы не помутнел

Самогон принято разбавлять только в двух случаях. Первый вариант, это когда его подготавливают к процессу двойной перегонки, а второй, когда полученный продукт доводят до той крепости, которая необходима для приятного употребления.

Иногда перед новичками встает вопрос, как правильно развести самогон водой. Технология разбавления по своему принципу не отличается в обоих вариантах. Основную роль в этом играет качество воды. Ну и конечно не стоит забывать, что необходимо добавлять самогон в воду, и никак не наоборот. Во втором варианте вы можете получить мутную, неприятную на вид жидкость. Конечно в последствии от нее можно избавиться. Но зачем вам создавать трудности, да и потраченного времени на восстановление напитка будет жаль.

Разведение до нужного градуса метод тыка

Данный способ, скажем так, не совсем правильный. Самогон разводится один раз и сразу все количество. Но если вы попали в такую ситуацию, что вам приходится развести небольшое количество, то процесс разбавления следующий:

• Наливаете в емкость необходимое количество воды;
• Добавляете самогон;
• Проверяете спиртометром показания;
• При необходимости добавляете еще самогон, и так до тех пор пока не получите необходимый результат.

Таблица разбавления

Для того, чтобы не мучиться с описанным способом, существует специальная таблица разбавления самогона водой. В ней указаны значения необходимые для получения результата. На ней в левом вертикальном столбце вы можете увидеть значения изначальной крепости самогона. В верхней горизонтальной строке значения, которые вы хотите получить после разведения.

На пересечении вертикального столбца и горизонтальной строки находится цифра, которая означает сколько необходимо добавить воды, для того чтобы получить необходимый результат. Все довольно просто. Советуем распечатать эту таблицу и хранить ее в доступном месте, что бы она была всегда под рукой.

Калькуляторы для самогонщиков

В Интернете можно найти большое количество разнообразных калькуляторов самогонщиков для разбавления самогона водой. В основном они все бесплатны. Большинство из них находятся на специализированных сайтах. Но существуют и специальные программы, которые вы можете скачать и установить на свой компьютер или телефон.

Преимущества таких программ заключается в том, что вы можете ими воспользоваться, даже если у вас нет доступа к Интернету. Такая возможность бывает полезной, если вы находитесь в местности, где возможны перебои с доступом к глобальной сети. Но если проблем с Интернетом нет, то онлайн-калькуляторы всегда смогут помочь высчитать необходимое количество.

Формула разведения самогона водой

Иногда возникают ситуации, когда нет доступа к Интернету, да и скаченной программы, которая помогает высчитать необходимое количество, тоже отсутствует. Можно конечно воспользоваться методом тыка, но как мы писали это не самый лучший способ выхода из ситуации.

На такие непредвиденные случаи существует специальная формула, которая поможет вам высчитать необходимое количество воды.

В буквенном выражении формула выглядит следующим образом: A:BxC-C=D

Расшифруем, что каждая буква означает:

A – Изначальная крепость самогона;

B – Окончательная крепость;

C – Количество разбавляемого самогона;

D – Количество воды.

Стоит заметить, что данный способ нельзя назвать верным на все 100%. Для получения правильного результата лучше воспользоваться онлайн-калькулятором или специальной программой. Но в некоторых случаях это может помочь с возникшей ситуацией.

Ошибки при разбавлении самогона водой

Существуют несколько самых распространенных ошибок, о которых мы расскажем и приведем способы как их нивелировать.

Если при разбавлении напитка вы ошиблись и градус оказался значительно ниже, то в этом случае вам поможет повторная перегонка. Только помните, что нельзя перегонять крепкий алкоголь. Это может вызвать возгорание. Для правильной перегонки необходимо разбавить жидкость до 20 градусов и только после этого приступать к повторной перегонке.

Нередки случаи, когда после разбавления самогон помутнел или образовались хлопья. Причиной таких проявлений может быть несколько. Это может быть качество изначального самогона, присутствие сивушных масел, неправильное разведение или жесткая вода.

Проведение нескольких процессов фильтрации могут помочь справиться с подобной ситуацией. В качестве фильтра можно использовать бумагу, простую вату или ватные диски. После процедуры фильтрации вы сможете избавиться от помутнения напитка и получить чистый и прозрачный напиток.

Как разбавить самогон водой

Разбавление самогона водой

После второй дробной перегонки мы получаем вполне готовый к употреблению продукт, остается один маленький штришок — нужно знать, как разбавить самогон водой до питкого состояния. Потому что мало индивидуумов, получающих удовольствие от употребления практически чистого спирта. Нас ведь интересует не опьянение как результат, а наслаждение букетом и ароматом. Даже пытаясь следовать рецептуре один в один, используя одни и те же объемы, повторяя все действия под копирку, все равно поставив брагу два раза и выгнав ее вы получите на выходе два разных продукта. И разница будет именно в крепости, так как на это влияют все факторы — температура, длительность брожения, его интенсивность, скорость перегонки и т.д. И воспроизвести все эти этапы с безукоризненной точностью можно наверное только на промышленных производствах, где все этапы контролируются компьютером. Соответственно, для приведения самогона в состояние «для употребления», его необходимо разбавить. Чтобы не терять несколько часов в режиме «разбавил-перемешал-подождал-померял спиртометром крепость-разбавил…» есть такая замечательная таблица Фертмана приведу ее в удобочитаемом виде.

Таблица как разбавить самогон водой

Какой водой разбавить самогон

Разбавление лучше проводить уже после отстаивания и окрашивания продукта. К воде в этом случае предъявляются повышенные требования, потому что именно она в значительной степени отвечает за вкусовые качества готового напитка. Вода должна быть прозрачной, бесцветной, с минимальным содержанием солей жесткости, но при этом желательно не дистиллированной.

Водопроводная не подходит даже после кипячения — только испортите продукт. Оптимальным вариантом является родниковая, криничная или артезианская вода — при этом желательно знать ее химический состав. (Такой анализ вам сделают в ближайшей СЭС за небольшие деньги). Если вода жесткая — потребуется дополнительная фильтрация — можно через бытовой фильтр-кувшин. Допустимо использование бутилированной питьевой воды, но и в этом случае желательно прочесть, что указано на этикетке на счёт содержания минеральных солей.

Бутилированную воду также можно прогнать через фильтр для умягчения. В крайнем случае — фильтруйте или дистиллируйте водопроводную. Использование жесткой воды (к примеру кипяченой водопроводной) обычно приводит к помутнению продукта — это может происходить как из-за большой концентрации сивушных масел (недостаточной очистки самогона),  так и из-за примеси солей в воде — т. е. повышенной жесткости. При таком помутнении необходима неоднократная фильтрация продукта через фильтр, либо отстаивание с углём.

Как разбавить самогон водой

Теперь перейдем к теории и практике смешивания. Если у вас это вызывает улыбку — то зря. Даже на этом, казалось бы простом этапе, можно серьезно навредить вкусу самогона. Первое — давайте определимся, что во что мы будем наливать при смешивании. Наверное каждый, кто не сильно прогуливал химию, помнит из школьного курса, что лить нужно кислоту в воду, а никак не наоборот. Нас пытались этому научить даже с помощью поэзии: «Химик, запомни как оду — лей кислоту в воду!» или «Сначала вода, а потом кислота. Иначе случится большая беда!». Так и здесь, когда встаёт вопрос «как разбавить самогон водой» — необходимо вливать самогон в воду, а не наоборот! Давайте устроим краткий экскурс в химию, и посмотрим, почему именно так.

Просто в системе «спирт-вода» есть три устойчивых химических соединения, которые образуются за счет водородных связей — это гидраты C2H5OH х 12 Н2О, C2H5OH х 3Н2О и 3 C2H5OH х Н2О. Если учесть, что вес спирта равен 0.8, то 40% соответствуют 32% весовой концентрации, таким образом водка находится в области смеси трех- и двенадцативодных гидратов. Эта сложная химическая система должна быть в термодинамическом равновесии , в противном случае она начнет распадаться и терять вкусовые качества. Таким образом, нам важна еще и температура. Вывод — нужно лить крепкий самогон в холодную воду! Тогда образуются водные гидраты, которые нам необходимы. Если же поступить с точностью до наоборот, и лить тёплую воду в самогон — получаются моногидраты с характерным спиртовым запахом и вкусом. Теперь вы знаете, как разбавить самогон водой.

Ну, и заметим, что готовить самогон нужной нам крепости нужно заранее, хотя бы за пару-тройку дней (а лучше за неделю). Если ситуация безвыходная, то после смешивания нужно активно взболтать продукт и положить на несколько часов в морозильную камеру.

Как правильно разбавить самогон водой: инструкция и способы | Русская Дымка

Мало просто влить воду в самогон и взболтать смесь. Есть ряд требований к качеству воды и дистиллята, да и сама технология разбавления имеет свои правила. Безответственный подход приведет к помутнению и порче вкуса напитка.

Большинство же предпочтет смешать дистиллят с водой и получить напиток питьевой крепости.

Сегодня мы расскажем, как правильно разбавлять самогон водой, не допустив потерь в качестве напитка.

Как разбавлять самогон водой, чтобы не помутнел?

Вообще, самогон разбавляют в двух случая: после первой перегонки перед второй дробной, либо на конечном этапе для придания напитку питьевой крепости. Технология смешивания в обоих случаях требует подбора качественной воды и соблюдения некоторых правил при разведении.

Какой водой разбавлять самогон

Главные требования к воде – она должна быть чистой и мягкой. Точно не подойдет вода из-под крана, иначе вместо прозрачного дистиллята получите отвратительную смесь. Для употребления внутрь она малопригодна.

Спорные мнения можно встретить насчет разбавления самогона кипяченой водой. Одни считают этот способ «убийственным» для алкоголя, другие напротив, не видят ничего страшного. Мы же осторожно рекомендуем использовать, но на собственный риск и только когда иных вариантов нет.

Идеально подойдет бутилированная или родниковая вода. С точки зрения чистоты, мягкости и наличия полезных минералов лучше варианта нет.

Еще можно взять воду из-под бытового фильтра. Она тоже хорошо подойдет, но надо помнить, что картридж фильтра качественно очищает воду примерно 1 месяц. Поэтому перед фильтрацией обратите внимание на срок эксплуатации фильтра.

Правила разбавления самогона

Как уже говорилось выше, смешивание по принципу «залил-взболтал» не пройдет. С таким подходом велик риск испортить и цвет, и вкус напитка. Чтобы не допустить краха, нужно соблюдать несколько важных правил.

• Важно — вливать нужно именно САМОГОН в ВОДУ, контролируя процесс и аккуратно помешивая жидкость. Сделаете наоборот — вместо сбалансированного напитка, скорее всего, получите дурно пахнущую смесь.
• Вода и самогон должны быть одинаковой температуры. Желательно около 18-20°С. В таких условиях приборы измерения крепости показывают корректную крепость готового напитка.
• Посуду для смешивания берем с запасом. Если начали разбавлять, переливать и сильно болтать жидкость лишний раз не рекомендуется.
• Смешанный напиток не рекомендуется пить сразу. Желательно подождать пару часов, а лучше дней. За это время напиток напитается ароматами, а его вкус устоится и станет более сбалансированным.
• Запомните: разводим за 1 раз. Поэтому количество воды для достижения нужного градуса напитка высчитываем заранее.

О том, как подобрать нужные объемы воды, мы расскажем ниже.

Как развести самогон до нужного градуса?

Подобрать нужные пропорции воды для разведения самогона вы можете несколькими способами. Самый простой — вливаете самогон в воду понемногу, время от времени измеряя крепость смеси.

Метод хоть и прост, но малопродуктивен. Плюс он может повлиять на качество смеси. Мы же расскажем о более эффективных способах развести самогон до нужного градуса.

Таблица Фертмана

Хорошо и давно известный способ подбирать пропорции — таблица Фертмана. По ней можно понять, сколько воды и алкоголя требуется, чтобы получить нужный градус.

Таблица пропорций разведения спирта различной крепости при температуре 20°С

Например, чтобы разбавить 1 литр 90%-го самогона водой до 45 градусов, требуется долить 1052 мл.

Онлайн-калькулятор разбавления самогона водой

Подобных программ по расчету пропорций в интернете целое море. Но чтобы не тратить время на поиски, предлагаем вам воспользоваться нашим онлайн-калькулятором самогонщика .

Использовать его просто: нужно лишь указать изначальный объем алкоголя, его крепость и желаемую крепость разведенного напитка. Программа сама сделает расчеты и выдаст ответ, сколько литров воды необходимо добавить.

Формула разбавления

Тем, кто привык сам делать все расчеты, мы можем предложить использовать формулу разбавления спирта.

Выглядит она так:

A : B * C – C = V, где:

• А – первоначальная крепость напитка
• В – желаемая крепость
• С – объем имеющегося алкоголя
• V — Необходимое количество воды для разведения

Каким способом воспользоваться, решать только вам. Но как показывает практика, сейчас большой популярностью пользуются онлайн-калькуляторы. Они быстро и без ошибок высчитают вам необходимое количество воды для разбавления самогона.

На последнем этапе разбавленный самогон необходимо почистить углем. Подробнее о технологии очистки читайте в нашей статье «Правильное углевание самогона» .

Разбавленный и очищенный самогон можно использовать для приготовления настоек или наливок. Они непременно станут настоящей изюминкой праздничного застолья или обычных посиделок с друзьями.

Как разбавить самогон (видео)

Статья была полезна? Тогда заходите на наш официальный сайт русскаядымка. рф. Там вы найдете еще больше полезных советов и рекомендаций.

Лучшая вода для дистилляции виски

Качество воды в водке, виски, джине, роме и других спиртных напитках играет огромную роль в конечном продукте. Без надлежащего процесса фильтрации нежелательные минералы и бактерии могут изменить вкус и внешний вид вашего напитка.

Компания Besco Commercial Water Treatment имеет более чем 200-летний опыт работы в промышленных системах водоснабжения. Наши квалифицированные специалисты могут установить индивидуальную систему фильтрации воды, которая позволит вам использовать наиболее оптимизированную воду для дистилляции.

Вода для шотландского виски отличается от воды для водки. Вот почему жизненно важно, чтобы с вами работала профессиональная компания по очистке воды.

Мы знаем, что вы эксперты в своей отрасли. Мы будем использовать наши знания о качестве воды, чтобы работать с вами и найти идеальное решение.

Вода сильно влияет на процесс дистилляции. Он играет жизненно важную роль в процессах затирания, охлаждения и восстановления. Если вы слишком долго не обращаете внимания на вопрос качества воды, это даже серьезно скажется на вашем дистилляционном оборудовании, сантехнике и бутылках.

Лучшая вода для приготовления виски

Невозможно переоценить важность качества воды для дистилляции виски. Он играет важную роль на протяжении всего процесса.

Вода, дрожжи и ячмень — три столпа производства виски. Из них вода считается источником жизненной силы продукта. Он активно участвует в следующих процессах:

1. Замачивание зеленого ячменя перед его солодовением.
2. Размалывание солодовой ячменной крупы и муки при высоких температурах.
3. Стадия брожения, на которой дрожжи и вода добавляются в обратную промывку.
4. Охлаждение дистиллированного спирта через ванны или конденсаторы.
5. Разбавление духа.

Загрязненная вода влияет на каждую стадию этого процесса. Нежелательные минералы могут изменить вкус, запах и цвет вашего продукта.

Во время ферментации и затирания в очень небольших количествах образуется органическое химическое вещество под названием щавелевая кислота. В таких небольших количествах это безвредное вещество, которое часто содержится в овощах.

Многие винокурни используют воду местного происхождения, и она часто содержит кальций. Хотя кальций полезен для вашего тела, он создает белое комковатое вещество, когда его смешивают с щавелевой кислотой (так называемый оксалат кальция).

Оксалат кальция не растворяется в спирте или воде, и его часто называют «хлопьями». Используя систему фильтрации воды с обратным осмосом для удаления кальция, ваш мастер-дистиллятор сможет использовать идеально очищенную воду каждый день.

Смягчители воды для ликеро-водочных заводов

Использование воды на ликероводочных заводах является уникальным.В большинстве случаев вы хотите, чтобы вода имела pH от 7 до 8. Если pH ниже 6,5, она считается кислой, а если pH выше 8,5, она считается щелочной.

Большинство дистилляторов скажут вам, что уровень pH 5,5 создает идеальную кислую среду для процесса ферментации. Жесткая вода, то есть вода, содержащая много минералов, поддерживает высокий уровень pH.

При установке системы обратного осмоса из воды удаляются кальций и другие минералы, что делает воду более кислой.Сделав воду более кислой, она снизит pH до предпочитаемого вами диапазона около 5,5 pH.

В частности, процесс затирания и ферментации требует низких уровней pH и карбоната кальция. Высокий уровень карбоната кальция поддерживает слишком высокий уровень pH, что, в свою очередь, препятствует взаимодействию дрожжей с сахарами в заторе. Он также создает среду, которая облегчает рост бактерий.

Промышленная очистка воды для ликеро-водочных заводов

Установка системы очистки воды на вашем ликероводочном заводе — одно из лучших вложений, которое вы можете сделать.Это повысит качество и стабильность вашего продукта, а также сохранит ваше оборудование и помещения в хорошем состоянии.

Для получения дополнительной информации о том, какая система очистки воды лучше всего подходит для вашего бизнеса, позвоните нам напрямую по телефону (800) 964-0257. Вы также можете заполнить нашу онлайн-форму для связи, и один из наших специалистов по очистке воды свяжется с вами вскоре после этого.

Таблица уменьшения разбавления спирта | Инженеры Edge

Связанные ресурсы: физика

Таблица уменьшения разбавления спирта

Инженерная физика

Используйте эту таблицу, чтобы определить правильное разбавление спирта для более низкой крепости.

© Copyright 2000-2021, Engineers Edge, LLC www.engineersedge. com
Все права защищены
Отказ от ответственности

| Обратная связь | Реклама
| Контакты

Дата / Время:

Aging Homemade Whisky — Полное руководство по приготовлению собственного приготовления — Научитесь делать самогон

Почти 80% вкуса, содержащегося в виски или бурбоне, происходит из бочек, в которых они выдерживаются.Вот почему приготовление домашнего самогона — такой важный шаг, который нельзя пропускать. Не думайте, что отсутствие дубовой бочки означает, что вы не можете состарить самогон. Существуют простые и дешевые альтернативы, которые дадут вам потрясающие результаты. В этой статье мы обсудим четыре переменные, которые влияют на конечный вкус вашего спиртного, и как состарить самогон с помощью дубовых кубиков, чипсов или дубовых бочек.

Четыре переменные, влияющие на вкус

1. Виды дубовой щепы или используемой бочки
2. Количество использованной древесины для обжаривания и обугливания
3. Время, в течение которого древесина остается пропитанной спиртом
4. Доказательство или% выдержки вашего виски по телефону

1.

Какие породы дубовой щепы или бочки мне использовать?

Дуб обычно привносит нотки карамели, тостов, орехов или ванили в спирт, с которым он контактирует. Различные виды дуба дают разные вкусовые характеристики. Поэтому необходимо немного поэкспериментировать, чтобы добиться желаемого вкуса. Ниже приведен список наиболее распространенных пород дуба, используемых для ароматизации бурбона и виски, и объяснение того, какой аромат вы можете ожидать от каждого из них.

• Американский белый дуб — Безусловно, наиболее часто используемый, часто описывается как имеющий интенсивный дубовый вкус с высоким содержанием ванили и ароматических соединений.Эти соединения включают альдегиды и кислоты, такие как ванилин, ванилиновая кислота и сиреневый альдегид. Стружка американского белого дуба выделяет эти ароматические вещества быстрее, чем другие породы, поэтому древесине требуется меньше времени на контакт со спиртом.
• Французский дуб — Придает более мягкий аромат дуба, чем американский белый дуб. Вы почувствуете сладкий пряный вкус с нотками душистого перца и корицы. Чипсы из французского дуба имеют больше вкусовых соединений и танинов, чем в американском белом дубе.
• Чипсы из венгерского дуба — Придает более выраженный аромат дуба, чем американский белый дуб.Вы заметите оттенки черного перца, жареного кофе, сладко-горького шоколада и ванилина.

Подробнее об этих профилях вкуса читайте в хорошей статье, которую я наткнулся в Интернете: «Глубокий взгляд на выдержку и выдержку алкоголя». Он подробно описывает типы дуба, говорит о фишках против кубиков против посохов и немного больше занимается наукой.

Где купить дубовые чипсы и кубики?

Для начала я бы порекомендовал купить несколько разных пакетов дубовых чипсов или кубиков в местном пивоваренном магазине.Если рядом с вами нет пивоварни. Покупка в Интернете может быть вашим лучшим выбором, вот несколько, которые я бы порекомендовал:

И последнее, что нужно упомянуть о породах дерева, вам не обязательно использовать дуб! Есть ряд других видов, которые придадут вашему самогону широкий спектр интересных вкусов, включая: вишню, гикори, твердый клен, мягкий клен, дуб рид, белый ясень и желтую березу. Эту древесину бывает трудно найти в местном магазине по продаже домашнего пива. Вы можете купить их в Интернете или попробовать сделать дома.Чтобы помочь вам в процессе поджаривания собственной древесной щепы, я написал эту статью: « Поджаривание и обугливание щепы в домашних условиях — получите уникальные вкусы, которых нет в магазинах» (скоро напишу эту статью) Как поджаривание и обугливание древесины влияет на вкус самогона?

Шоу: пять дубовых бочек,
обугленных огнем. Теперь они будут использоваться для приготовления виски.

Поджаривание древесной щепы — это процесс нагрева древесины для получения ароматических соединений, отсутствующих в необработанной древесине.Нагревание древесины разрушает молекулярную структуру гемицеллюлозы, лингнина и целлюлозы. Тепло превращает гемицеллюлозу в сахара и разлагает лигнин, высвобождая ароматические соединения, такие как ванилин, гваякол, эвгенол и фенолы. Поджаривая при разной температуре и разное время, вы можете создать разные вкусовые характеристики. Ниже приведена таблица, демонстрирующая различные вкусовые качества, которые можно получить, поджаривая при определенной температуре в течение 3 часов. Время будет варьироваться в зависимости от того, поджариваете ли вы дубовые кубики, чипсы или клепки.Очевидно, что дубовая стружка поджаривается намного быстрее, чем клепка. Лучше всего жарить 1 час, а затем проверить дрова.

Зависимость температуры поджаривания Шоу от интенсивности аромата при поджаривании американского белого дуба

На приведенной выше диаграмме показано, как тепло влияет на вкусовые характеристики, которые проявляются при различных температурах древесной щепы американского дуба. Эта таблица не совсем точна, так как точные уровни гемицеллюлозы, лигнина, целлюлозы и дубильных веществ, присутствующих в древесине, могут варьировать профиль вкуса, показанный выше, но он дает вам хорошее представление о том, чего ожидать.Если вы хотите поджарить свою собственную древесную щепу, кубики или клепки, ознакомьтесь с « Как поджарить и обуглить древесную щепу в домашних условиях» «

Обугливание дубовой щепы или кубики для старения Самогон

Обугливание отличается от поджаривания тем, что мы сжигаем физически. дрова на открытом огне до тех пор, пока дерево не станет черным. Обугливание образует новые химические вещества в древесине, разрушая другие, открывая поры в древесине, увеличивая площадь контакта со спиртом. Это ускоряет процесс созревания конечного продукта и может придать конечному спирту цвет, мед, ванилин, специи и широкий спектр других вкусов.Обугливание, образующееся во время этого процесса, действует как фильтр с активированным углем, удаляя соединения серы и различные нежелательные конгенеры в дистилляте. Но не все закуски плохи, на самом деле мы хотим сохранить многие из этих вкусов в конечном духе. Вот почему мы должны быть осторожны с чрезмерным обугливанием, обычно нам нужен Char от низкого до среднего.

Как обжарить дубовые чипсы, кубики или шесты?

Слегка обожгите деревянные кубики, щепки или посохи пропаном. Имейте в виду, что средняя дубовая бочка горит от 5 до 25 секунд.Так что будьте осторожны, чтобы не обжечься.

3. Сколько дровам осталось пропитать самогоном?

Когда самогон выдерживается на обугленном и поджаренном дубе, он превращается из жесткого, горящего дистиллята в мягкий, часто сладкий виски. Количество необходимого времени будет зависеть от того, используете ли вы чипсы, кубики или клепки. Но, вообще говоря, чем дольше он выдерживается на дереве, тем более гладким и ароматным он становится. Ниже вы найдете приблизительное руководство о том, как долго каждый из них должен оставаться в вашем дистилляте как минимум.

• Дубовая стружка — 20-30 грамм на кварту 2–4 месяца
• Кубики — кубики 1/2 ″ 8 кубиков на кварту 3–6 месяцев
• Посохи — длина 6 дюймов и толщина 1 дюйм 3-12 месяцев

Дубовая стружка может быстро добавить цвет и аромат, но это не означает, что ваш виски готов к употреблению. Требуется время, чтобы древесина впитала резкий, жгучий привкус спирта. С древесной щепой возможно переваривание, поэтому лучше всего раз в неделю брать небольшой образец для проверки вкуса.Вы также можете разделить свой самогон на несколько банок и варьировать количество дубовых кубиков или чипсов, которые вы кладете в каждую из них, это позволит вам поэкспериментировать и увидеть, что вы предпочитаете. Если вы просто не можете подождать 3–12 месяцев, можно использовать разглаживающее средство, такое как глицерин, чтобы смягчить резкость вашего самогона. Это жульничество, но я добился хороших результатов.

Выдержка самогона на дубе средней поджарки

Где хранить Aging Moonshine on Oak?

Если вы стареете самогон на дубе, лучше всего хранить его в жарком месте, где наблюдаются сильные перепады температур с периодическим перемешиванием.При повышении температуры виски поглощается древесиной, где растворяются дубильные вещества, сахар и другие ароматические соединения. Когда температура падает, древесина выталкивает виски, когда оно сжимается. Это ускорит процесс старения. После того, как вы разлили виски в бутылки и удалили дерево, храните его в темном, прохладном и сухом месте.

4. Какая выдержка и дубовый самогон?

Для выдержки и выдержки дубового виски или бурбона лучше всего разбавить его до крепости 100 — 130 (крепость 50 — 65%). Существует два широко используемых стандарта. Я бы посоветовал вам попробовать обе концентрации и сравнить результаты, чтобы увидеть, какой из них вы предпочитаете.Дистиллят следует разбавить следующим образом:

• Разбавьте до степени крепости 110 (крепость 55%) традиционный американский стандарт
• Разбавьте до степени крепости 125 (крепость 62,5%) традиционный стандарт скотча

Помните, чем больше воды вы добавляете, тем лучше больше водорастворимых компонентов может быть извлечено из древесины, если вы опустите ниже 100 доказательств, что процесс этерификации будет подавлен. Чем больше добавлено спирта, тем больше маслорастворимых компонентов можно извлечь из древесины. Более высокая крепость часто приводит к извлечению большего количества танинов, придавая спирту остроту.Чем ниже крепость, тем мягче и извлекается больше ванили. Вот почему шкала крепости 110-125 оказалась идеальной для изготовления виски.

Можно ли выдерживать виски в стекле?

Все основные винокурни выдерживают виски в дубовых бочках, но это не значит, что вы не можете выдерживать виски в стакане. Если вы стареете виски в стакане, важно оставить его открытым для атмосферы, это позволит окислить и удалить более летучие вещества. Существует три метода выдержки виски в стеклянных сосудах:

• Метод кофейного фильтра — Поместите кофейный фильтр на верхнюю часть банки и навинтите кольцо на него.
• Пробочный метод — купите несколько пробок с широким горлышком для своих каменных банок или, если вы стареете в бутыли, свободно поместите пробку сверху.
• Крышки для кувшинов из дуба — Вы можете сделать или купить несколько крышек для кувшинов из дуба и заменить стандартные стальные крышки.

Не забудьте добавить в банки поджаренные деревянные кубики или щепки.

Как приготовить домашний виски — выполните следующие 5 шагов:

1. Добавьте 20-30 граммов дубовых чипсов или 8 дубовых кубиков на литр виски, разбавленного до 55% крепости, в стеклянной банке.
2. Поместите кофейный фильтр поверх банки, используя резинку, чтобы удерживать на месте, подождите 1-2 недели, чтобы произошло окисление летучих соединений.
3. Отбирайте виски каждые 2 недели, разбавляя его до 40% крепости с помощью ареометра. Если желаемый аромат достигнут, переходите к шагу 4, в противном случае дайте постоять еще 2 недели. Попробуйте еще раз, пока не получите необходимый аромат. На выдержку может уйти до 3 месяцев, в зависимости от желаемого вкуса и цвета.
4. Поместите два кофейных фильтра в воронку и через воронку и фильтр добавьте спирт в емкость для выдержки.Это удалит древесную стружку и осадок из виски. Я использую стеклянную бутыль объемом 23 л, но вы также можете использовать дубовую бочку, но это дорого.
5. Слегка поместите пробку в бутыль и поместите готовый продукт в темную прохладную комнату.

Вот видео, в котором демонстрируется процесс добавления дубовой стружки в партию домашнего виски.

Крепкие спиртные напитки с глицерином

Правильная выдержка виски или бурбона может занять годы, качественные виски, которые вы покупаете в магазинах, выдерживаются более 10 лет перед употреблением. Можно добиться похожего вкуса и качества спрайта, искусственно состарив дух, чтобы сгладить его. Для этого используется глицерин , который можно приобрести в местном магазине домашнего пива. Перед употреблением попробуйте добавить от 0,5 до 40 унций домашнего виски. Я не буду вдаваться в подробности того, как все это работает, поскольку я уже сделал это в этой статье: Как глицерин используется для выдержки домашнего самогона

Ароматизаторы и настои

Я также добился фантастических результатов с ароматизирующими спиртами в том числе водка и виски с травами, специями и фруктами.Если вы любите приключения, попробуйте добавить корицу, мускатный орех, ванильный или кленовый сироп в банку с виски. Просто будьте осторожны, сколько вы добавляете, потому что некоторые из них могут быть подавляющими. Также попробуйте добавить клубнику, киви или манго в банку с водкой и оставьте на 2 месяца, чтобы они впитали аромат.

Я хотел бы услышать ваш метод выдержки домашнего самогона, просто оставьте мне комментарий ниже. Также, если у вас есть какие-либо вопросы о старении духов, не стесняйтесь спрашивать, я сделаю все возможное, чтобы помочь! Не стесняйтесь присоединиться к нашей группе в Facebook, это отличное место для общения с единомышленниками.

Да, вы должны налить воду в свой виски

Любители классного виски любят добавлять в свой стакан несколько капель воды. Теперь химики объяснили, почему это улучшает вкус.

Виски и другие спиртные напитки изначально представляют собой сладкие суспензии. Дрожжи поедают сахар и производят алкоголь. Дистилляторы нагревают эту спиртовую смесь, выделяя этанол (алкоголь, от которого мы напиваемся) вместе с некоторыми молекулами, которые придают виски их вкус и запах. В отличие от водки, виски выдерживаются, часто в дубовых бочках, что придает еще больше вкусовых добавок.

На этом этапе виски находится где-то между 55% ​​и 65% этанола, а вода составляет большую часть остального. Большинство производителей виски добавляют больше воды, чтобы снизить концентрацию этанола до 40% —80 градусов крепости на ликероводочном жаргоне. Но популярность неразбавленного виски, который часто называют «бочковой крепостью», растет. А вот и химия, которая расскажет вам, почему вода делает ваш виски лучше.

Вода и этанол настолько близки по химическому составу, что полностью смешиваются друг с другом — вы никогда не найдете старую бутылку виски, разделенную на слои спирта и воды.Но они не идентичны, и передовые технологии визуализации показали, что молекулы воды и этанола имеют тенденцию неравномерно группироваться в смеси.

Химики Бьорн Карлссон и Ран Фридман из Университета Линнея в Швеции пошли еще дальше. Используя компьютерное моделирование, они смоделировали взаимодействие между молекулами воды, этанола и гваякола, что помогает придать дымный вкус виски и другим сортам виски.

Они обнаружили, что гваякол концентрируется у поверхности вашего виски, когда концентрация этанола ниже 45%.При более высокой степени стойкости гваякол смешивается со стеклом, лишая ваш нос хорошего дымного аромата. Карлссон и Фридман описывают свою работу в Scientific Reports .

В ходе моделирования исследователи обнаружили, что молекулы этанола имеют тенденцию концентрироваться на поверхности виски. Молекула этанола состоит из двух половин; на одном конце атом кислорода, связанный с атомом водорода, а на другом — два атома углерода, окруженные атомами водорода. Первый химически почти идентичен воде и легко с ней смешивается.Но последний больше похож на масло. Эти маслянистые половинки в основном находятся на поверхности, при минимальном контакте с молекулами воды.

Guaiacol также имеет кислородно-водородный конец и масляный конец. Оба конца слабо притягиваются к этанолу. При низком уровне прочности молекулы этанола имеют больше свободы собираться на поверхности, увлекая за собой гваякол. Но при более высокой стойкости в остальной части стекла больше молекул этанола. Они группируются вокруг молекул гваякола, отталкивая их от поверхности.

И хотя исследователи только смоделировали взаимодействия гваякола, у них есть основания полагать, что другие молекулы вкуса виски действуют аналогичным образом. Поскольку другие основные компоненты аромата виски, такие как крезолы (запах дегтя), эвгенол (пряный запах) и ванилин (очевидный), принадлежат к той же химической группе, что и гваякол, Карлссон и Фридман предполагают, что применимы те же правила разбавления.

Итак, хотя вы можете подумать, что употребление виски с бочковой крепостью делает вас крутым, жестким и аутентичным, вы, вероятно, упускаете ароматы, которые делают употребление виски стоящим.

И хотя большинство коммерческих виски уже разбавлено этанолом ниже 45%, исследователи обнаружили, что дальнейшее разбавление — скажем, несколько капель воды в стакане — может помочь еще больше. Между виски с 45% этанола и 27% этанолом привлекательность между молекулами гваякола и этанола снизилась вдвое. Это облегчает гваяколу его молекулярный клубок и его испарение. Как только он поднимется по воздуху, вы будете ощущать еще более сильный аромат каждый раз, когда поднимаете стакан с виски ко рту.

Пейте больше воды. Это хорошо для тебя.

Калькулятор разбавления спирта 95 на 70

Лучший калькулятор PAYE Новой Зеландии. Рассчитайте свою заработную плату на основе почасовой оплаты труда или оклада. KiwiSaver, Студенческая ссуда, Вторичный налог, Налоговый кодекс, ACC, PAYE. Ваш доход рассчитывался как почасовой. Если предполагалось, что это будет еженедельно, нажмите кнопку под

Услуги по лечению алкогольной и другой наркозависимости штата Виктория охватывают широкий спектр вариантов лечения на уровне общины и в стационаре.Политика, исследования и законодательство AOD. Эта веб-страница содержит ссылки на дополнительную информацию от правительства Виктории о политике, исследованиях и законодательстве в отношении алкогольной и другой наркотиков.

4 октября 2019 г. · Медицинский спирт или изопропиловый спирт — это то, что обычно используется в бытовых чистящих средствах, лабораториях и многих других местах из-за его дезинфицирующих свойств. Изопропиловый спирт, хотя и присутствует во многих различных сортах; наиболее распространенными среди них являются 70 изопропиловый спирт и 90 изопропиловый спирт.

Привет! Den На мой взгляд, для вашего вопроса эта таблица не нужна. Насколько я понимаю, можно просто развести 95 этанол водой (плотность 1 г \ мл). Ваша задача — не приготовить раствор этанола с точной концентрацией. Вам нужно только разбавить раствор известной концентрацией или, в вашем случае, степенью (другое измерение). Так что взвесьте свой объем раствора 95, вы получите y грамм раствора, а затем добавьте 0,36 грамма воды.

Вред, связанный с алкоголем, определяется объемом потребляемого алкоголя, характером употребления алкоголя и, в редких случаях, качеством потребляемого алкоголя.Вредное употребление алкоголя является составной причиной более 200 заболеваний и травм у людей, в первую очередь алкогольной зависимости, цирроза печени, рака и травм.

Во многих случаях проводимость напрямую связана с общим количеством растворенных твердых веществ (T.D.S.). Высококачественная деионизированная вода имеет проводимость около 0,5 мкСм / см при 25 ° C, типичная питьевая вода находится в диапазоне 200-800 мкСм / см, а морская вода составляет около 50 мСм / см (или 50 000 мкСм / см).

Для обеспечения надлежащих характеристик наших продуктов важно следовать инструкциям по смешиванию на этикетке и использовать приведенную выше таблицу разбавления.* Дробные значения округлены до ближайшей унции. Жидкие мерки

Рецепты самогона, рома и бурбона

ДУХОВ
РЕЦЕПТЫ

Дистилляция
спиртные напитки — это такое же искусство подготовки ферментированной воды к дистилляции, как и
собственно перегонка. Эти рецепты
были подготовлены так, чтобы начинающий производитель спиртных напитков мог быстро добиться успеха в
производство качественных спиртных напитков. Эти рецепты рассчитаны на 5 галлонов
ферментированная промывка, а ингредиенты можно регулировать пропорционально для большей
или меньшие количества. Вы будете
нужна емкость для хранения и емкость для брожения, достаточно большая для партии, которую вы хотите
производить. Оборудование для домашнего пивоварения
пиво типичное.

Ром

Ром есть
обычно спирт сначала рекомендуется новому винокурне. Легче всего производить из ингредиентов.
локально доступен каждому. Ром это
дистиллированное брожение патоки.
Меласса — побочный продукт переработки сахарного тростника в белый гранулят.
сахар.Меласса все еще содержит сахар
от 40% содержания сахара в мелассе до 55% в
легкая столовая патока. Хотя это может быть
утверждал, что лучший ром получается в результате ферментации чистой столовой патоки и
воды, количество патоки, необходимое для этого, становится очень дорогим для
любитель винокурения. Коричневый сахар — это
белый сахар с оболочкой из патоки (используйте только сахар «Тростниковый», если упаковка
не говорит «Тростниковый сахар», тогда это свекольный сахар). Коричневый сахар (используйте темный сорт)
производить очень вкусный ром при гораздо меньших затратах, чем при использовании чистой патоки.Имейте в виду, что мы используем два фунта
коричневый сахар на галлон. Если у тебя есть
доступ к столовой патоке без сульфатов по разумной цене рецепт может быть
заменены двумя банками по 12 унций патоки на фунт сахара. Не используйте более трех банок по 12 унций.
патоки на галлон, поскольку осмотическое давление из-за плотности патоки будет
быть слишком высоким для брожения. Можно было
также используйте комбинацию белого сахарного песка и столовой патоки (скажем, 10
банки патоки и 5 фунтов белого сахара).

Состав:

10 фунтов
чистый тростниковый темно-коричневый сахар

4 галлона (приблизительно)
подготовленной воды (см. другую информацию по дистилляции)

1 мешок
Ромовые дрожжи (замену см. В другой информации по дистилляции)

Порядок действий:

Нагрев с 2 по 3
галлонов воды до кипения в большой кастрюле, затем убавьте огонь. Растворите коричневый сахар и / или патоку в
вода. Удерживайте температуру выше 165F в течение 10
минут, чтобы убить бактерии.Засыпать сахар
воду в емкость для брожения. Вершина
промойте прохладной водой до общего объема 5 галлонов. Дайте остыть до 80 F. Посыпьте дрожжами всю поверхность, дайте постоять.
в течение 15-20 минут, а затем осторожно перемешайте.
Ферментируйте от 5 до 7 дней (пока продолжается ферментация). Сифон в котел сохранит столько же
дрожжевого осадка от попадания в перегонный куб. Перегоняйте согласно инструкции. Выдержка 30 дней при взбалтывании дистиллированной крепости
один раз в день.Разбавить газированным дистиллированным
вода до 80 стойкости. Наслаждаться!

Легко
Рецепт бурбона

Состав:

4 фунта кукурузы
еда (сорт продуктового магазина)

3,3 фунта банка
сироп с экстрактом солода (из любого магазина домашнего пивоварения)

8 фунтов чистого
тростниковый сахар (если не написано «тростниковый», то это свекловичный сахар)

1 пакет (4 г)
фермента альфа-амилазы

1 пакетик
Дрожжи для виски с АГ (амилоглюкозидаза важна для максимального выхода)

12 тостов
дубовая стружка (для выдержки)

Порядок действий
Обзор:

Заезды с 2 по 3
галлонов (3 будет легче размешать, чем 2) воды примерно до 200 F
(только до кипения) затем убавьте огонь. Медленно
всыпать кукурузную муку, помешивая. Продолжать
варить и перемешивать, пока кукуруза полностью не клейстеризуется (10-15 минут). Растворите сахар и солодовый сироп в
кукурузная мука / водная каша. Выключить тепло
и дайте остыть до 165F. Добавьте
фермент альфа-амилаза. Позвольте отдохнуть
1 час. Вылейте затор в свой
емкость для брожения. Долей холод (хлор
бесплатно) газированной воды до чуть более 5 галлонов (примерно на кварту больше). Дайте остыть до <85 F.Посыпать дрожжами для виски комнатной температуры верх затора. Подождите 15-20 минут, пока дрожжи регидратировались, затем осторожно перемешайте. Закройте крышкой и ферментируйте при 75-80F до завершения брожения (4-7 дней). Процедите затор в негазированный котел, используя большой фильтр-мешок или чистая белая наволочка. Выполняйте дистилляцию в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к дистиллятору. Выдержка в дистиллированной крепости с дубовой стружкой в течение 30 дней и более, встряхивая один раз в день.
Процедить дубовую стружку и разбавить газированной дистиллированной водой до 80 градусов.Наслаждаться!

ДРУГОЕ
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ СТИРАНИЯ

Вода: Качество воды очень важно
для создания хорошего настроения. Вода должна
быть чистым, без хлора (хлор может убить дрожжи), в идеале иметь немного кальция
содержание (но без содержания железа) и быть примерно от 5,5 до 6 на уровне pH
накипь (слегка кислая).

PH можно измерить и отрегулировать с помощью расходных материалов, приобретенных в
магазин домашнего пивоварения.Если вы хотите продолжить
без фактического измерения PH в большинстве муниципальных водопроводов и бутилированных
вода из магазина имеет нейтральный pH от 7 до 8.
Добавьте ¼ чайной ложки лимонного сока на галлон, и тогда ваша вода, вероятно, будет
в примерном. Содержание кальция можно увеличить, добавив 1/8 чайной ложки гипса на
галлон. Аэрация может быть достигнута путем заполнения герметичной половины контейнера
наполните его водой и энергично встряхните в течение 60 секунд. Аэрацию можно проводить и в аквариуме.
воздушный насос, используемый с новой чистой трубкой и новым чистым барботажным камнем.Прокачивайте пузырьки через стирку или пюре в течение 20 минут.

Дрожжи: Можно использовать разные дрожжи
успешно. Хлебные дрожжи работают, но погибнут при
более низкий процент спирта, чем у дистилляционных штаммов дрожжей, и плохо оседает. Непоследовательные результаты при использовании хлебных дрожжей
в связи с тем, что все бренды и типы внутри каждого бренда разные и
Производители хлебных дрожжей никогда не раскрывают, какой штамм дрожжей они используют. Хлебные дрожжи потребуют дополнительных питательных веществ для
завершить правильное брожение. Турбо дрожжи уже включают
питательные вещества (дополнительные питательные вещества не требуются), необходимые для ферментации
и может использоваться с большинством спиртных напитков.
Специальные турбодрожжи, разработанные с правильными питательными веществами для
применение (виски, водка, ром и т. д.), пожалуй, самые простые и
надежный в использовании. Дистилляторные дрожжи Generic (DADY) хорошо подходят для зерновых заторов и, в частности, для
производство топливного этанола.Это требует
добавлены питательные вещества в пюре из сахара. Винные дрожжи
экономично (попробуйте Lalvin EC-118), а также потребует добавления питательных веществ в сахар
моет. Винные дрожжи продаются мелкими
мешки, поэтому вам понадобится один на каждые 2 галлона стирки. Пиво Homebrew
дрожжи можно использовать для зернового пюре, но они обычно не очень
часто для дистилляции, так как они обычно ограничиваются низкими спиртами
ферментации и обычно развивают вкусовые характеристики, которые не подходят многим
виды духов.Для питательных веществ для дрожжей вам понадобится что-то
который включает как витамины / минералы, так и DAP (диаммонийфосфат), или купите
два отдельно. Если больше ничего нет
Вы можете добавить небольшую банку томатной пасты и бросить немного изюма
в воду для стирки, чтобы добавить питательные вещества. Зерно
пюре обычно требует меньше питательных веществ, так как зерно их поставляет.

Температура брожения: Дрожжи работают в очень узком
диапазон температур . Почти все дрожжи погибнут при высокой
температурах (выше 85 F) и работать очень медленно (если вообще) при низких температурах
(ниже 65 F). Держите фермент поблизости
нормальная комнатная температура (от 72 до 78 F) для оптимальных результатов. Помните, что сам процесс брожения
выделяет немного тепла, особенно при больших партиях. Возможно, потребуется сохранить ферментацию
сосуд в более прохладном месте, чем желаемая температура, особенно для первого
несколько дней.

Время брожения: Полное брожение может занять от 3
дней до двух недель в зависимости от ингредиентов, используемых дрожжей и
температура брожения.Строгая ферментация будет очевидна во время 2 ^-го -го и 3-го ^-го -го.
через несколько дней после подбрасывания дрожжей, но после этого они станут более тонкими. Лучший способ узнать, когда закончилась ферментация.
перестали использовать сосуд для брожения с воздушным затвором. Таким образом, вы увидите, когда воздушный шлюз остановится
бурлит полностью. Вообще говоря это
Можно оставить промывку запечатанной в емкости для брожения на несколько дней, если
необходимо перед перегонкой.

Как разбавить самогон.Что является хорошим доказательством наличия самогона?

Кукурузный виски, кукурузный ликер, виски, тухлый, пень или белый виски! Но вопрос в том, как производится этот популярный ликер? Если вы любите самогон и хотите узнать, как приготовить самогон, читайте дальше. Это полное руководство поможет вам выполнить все простые шаги и меры предосторожности, которые вам необходимо предпринять, пытаясь самостоятельно приготовить самогонный затор в домашних условиях.

Не забудьте ознакомиться с местными правилами производства алкоголя. Готовы приступить к работе и выполнить простые шаги? Есть разные типы самогонного пюре, которые вы можете выбрать, когда пытаетесь приготовить партию этого ликера в домашних условиях.

В основном это три основных ингредиента: дистилляционные дрожжи, сахарный песок и вода. Пивные дрожжи — это микроорганизмы, которые живут в воде, потребляют сахар, а побочными продуктами их жизнедеятельности являются спирт и углекислый газ. Используйте ареометр для проверки силы тяжести в начале и в конце процесса ферментации. Используйте сифон, чтобы извлечь заторную воду из смеси, убедившись, что вы оставили после себя все отложения.

Когда пробовать спиртные напитки — распространенные ошибки и как тоже

Отфильтруйте заторную воду с помощью марли.Проверьте pH затора, он должен быть 5. Добавьте карбонат кальция, чтобы поднять его, и лимонную кислоту, чтобы понизить его, если необходимо. Тщательно очистите аппарат для самогона, чтобы в хижину не попали частицы грязи или пыли. Разные кадры работают по-разному и состоят из разных частей. Также существуют различные способы работы с медными перегонными кубами.

Также необходимо убедиться, что набивка колонки установлена ​​правильно. Как только вы увидите, что выходит чистый алкоголь, вам нужно уделить особое внимание следующему шагу.

Это фактически то, что разделяет различные дистилляты в этом процессе. Первые 5 процентов вашего дистиллята называются форшотами. Этот продукт содержит метанол. Он вызывает слепоту, поэтому его нельзя принимать внутрь. Следующие 30 процентов называются головами. Этот продукт также содержит метанол и другие смертельные вещества, хотя и в небольших количествах. Хотя эта часть не вызывает слепоты, она может вызвать очень сильное похмелье. Следующие 30 процентов называются сердечками.

Как определить, что вы пьете — Самогон Содержание алкоголя

Последняя часть дистиллята называется хвостами.Этот продукт не имеет сладкого аромата и содержит белки и углеводы. Он маслянистый и оставляет ощущение гладкости на пальцах. Надеюсь, вы научились дистиллировать алкоголь и приготовить самогон и приготовили для вас отличную партию спиртных напитков. Вода — 0 доказательств. Если ваш блеск — доказательство, и вы хотите получить окончательное доказательство 80, тогда это простая математика :. На каждую единичную чашку, пинту, кварту, литр самогона нужно вдвое меньше воды.

Если вы плохо разбираетесь в математике, лучший, но более медленный способ разбавить свой блеск — это получить большое изображение, размером не менее 1 галлона, и заполнить его наполовину своим блеском, затем вставить контрольный ареометр и медленно добавить немного дистиллированной жидкости. воды и перемешайте, чем больше воды вы добавите, тем выше будет плавать ареометр, что снижает стойкость.Вы продолжаете добавлять немного воды за раз, пока не получите необходимое доказательство, просто.

В качестве миксера можно использовать ареометр, но будьте осторожны, чтобы не ударить по краям изображения, чтобы не сломать его.

Мне никогда не приходилось разбавлять свой блеск, кроме как когда я делаю смешанный напиток, поэтому я полагаю, вы хотите разбавить его, чтобы пить прямо, если это так, вы не хотите использовать водопроводную воду для его разбавления. Водопроводная вода содержит все виды BS, и она сделает ваш блеск вкусом городского водопровода.Используйте чистую дистиллированную воду или качественную родниковую воду в бутылках.

Я делаю свой блеск настолько стойким, насколько могу, а затем делаю коктейль, разбавляя его той смесью, которая мне нужна. В последнее время беру томатный сок, 3 капли острого соуса, черный перец и добавляю блеска по вкусу. Это лучше, чем любой ликер с верхней полки. Половина заставит согласиться на водопроводную воду — по крайней мере, в США. В нем так много хлора, что вы получите блеск для бассейна, а не самогон. Но это кувшин, а не картинка.

И вам не нужно хорошо разбираться в математике, чтобы вычислить простые соотношения.Приведенное уравнение является более сложным, чем необходимо. И предположения не будут надежными, если ваш ключ точен. Для этого процесса существует простое уравнение.

Как приготовить дезинфицирующее средство для рук с самогоном

См. Ниже :. Дополнительная информация, включая калькуляторы, уравнения и т. Д. Я кладу все литры блеска, скажем, у меня есть 5 литров, которые я перегоняю в огромном контейнере, встряхиваю и проверяю с помощью ареометра.

Затем я добавляю по литру дистиллированной воды, снова перемешиваю и проверяю, пока не получу желаемое доказательство.Затем я выливаю его обратно в квартовые банки Mason Jars. Для меня это самый простой способ. Схема подключения магнитолы

Galaxy cb базовый сайт электросхема

D rinks P lanet. Сколько воды мне нужно добавить, чтобы уменьшить стойкость моего самогона до примерно 80? Сколько воды мне нужно добавить, чтобы уменьшить стойкость моего самогона до примерно 80? Сколько воды мне нужно, чтобы превратить самогон в стойкость? Чикагский костюм. Это может вас заинтересовать: Как мне получить более высокое содержание алкоголя в моем блеске, он работает с доказательством h Ценность ходунков deluxe bourbon 8-летней выдержки в закрытом виде и 80-летней выдержки.

Вставить данные json в sqlite android

Неоткрытая бутылка коньяка mumm 80 proof ml. Что ЭТО стоит. Это может вас заинтересовать: как снизить содержание алкоголя в самогоне? Пришло время провести анализ, вести записи и точно знать, что вы получаете из каждой партии. Перегонные кубы дадут вам продукт в диапазоне испытаний.

Стаканы для рефлюкса, которые довольно популярны в наши дни, получают доказательства вплоть до доказательства. Есть несколько способов определить содержание алкоголя в самогоне.Этот метод называется тестом встряхивания. Второй способ — ареометр, напоминающий градусник.

Он измеряет удельный вес жидкости, и по нему вы также увидите потенциальный процент шкалы алкоголя. И третий способ — использовать ареометр Proof and Trale. Это фирменный ареометр, который можно приобрести в Интернете или в специализированных магазинах пивоваренного и ликероводочного оборудования. Он также похож на термометр и дает вам шкалу, необходимую для определения содержания алкоголя.Обычно это кусок медной трубки, и его цель — дать вам представление о содержании алкоголя в вашем дистилляте.

Тест на встряхивание — это когда вы встряхиваете закрытый контейнер с самогоном и ищите пузыри, определяя, как долго они держатся и насколько они велики. Пузыри большие? Они быстро лопаются? Все дело в том, что воздух конкурирует со спиртом за заполнение пустоты между молекулами спирта. Эти самогонщики были вынуждены прекратить заваривать, когда разразилась буря.

Взгляните :.Затем посмотрите на шкалу процентного содержания алкоголя по объему. Если уровень показывает 1. Шкала переходит к 1. Как видите, этот метод действительно для производителей самогона, потому что он может сказать им, будет ли их вино очень сухим или потребуется дополнительная подслащивающая способность. Этот метод может помочь вам определить, какая часть сахара прошла процесс ферментации дрожжами.

Конечно, вкус тоже подскажет. Во-первых, вода тяжелее спирта. Если вы опустите его в спирт, он поплывет ниже.Поместите самогон в трубку, в которую попадает ПТГ. Добавьте ПТГ в пробирку.

Теперь прочтите масштаб. Если у нашего самогона доказательств не будет! Просто чтобы вы знали, доказательство — это лучшее, что вы можете получить с самогоном. Теперь, когда вы перегоняете свой самогон, вы можете использовать ПТГ, чтобы изменить содержание алкоголя в самогоне.

Например, если содержание алкоголя слишком велико, вы можете добавить в продукт дистиллированную воду, чтобы снизить уровень. Это время, когда вам понадобится снаряжение для попугаев.Из всей этой информации вы можете легко ответить на следующие вопросы:. В последнее время наблюдается огромная нехватка дезинфицирующего средства для рук из-за пандемии коронавируса, охватившей Соединенные Штаты и многие другие страны мира.

Паника — это не ответ, вместо этого знания разрешат текущий кризис. В конце концов, дезинфицирующее средство для рук — это не что иное, как спирт, вода и немного глицерина, а производство спирта — это то, о чем мы много знаем здесь. В этой статье будет рассказано, как сделать самодельное дезинфицирующее средство для рук, которое убьет вирус короны COVID-19, используя самогонный этанол.А также некоторые юридические вопросы, которые нужно решить, мягко говоря. Тем не менее, если вы хотите узнать больше об этом удивительном хобби, обязательно посетите основной сайт, а также нашу группу в Facebook, посвященную другим энтузиастам нетворкинга.

Наконец, дайте дезинфицирующему средству для рук постоять 72 часа перед использованием. Это позволит спорам в спирте или контейнере уничтожить перекись водорода.

Jilat puki bini orang

Этот рецепт очень похож на рецепт ВОЗ, но вместо глицерина он использует Aleo Vero в качестве увлажняющего агента и не использует воду, поэтому при нанесении образует больше геля, чем спрея.Мне лично больше всего нравится этот рецепт дезинфицирующего средства для рук.

Еще раз перед использованием дезинфицирующее средство для рук постоит 72 часа. Это позволит спорам в спирте или контейнере уничтожить перекись водорода. Мне кажется, что существует полное отсутствие знаний о том, насколько легко сделать свой собственный алкоголь прямо у себя дома. Теперь Air по-прежнему является самым простым инструментом для этого, и я думаю, что для большинства людей, читающих это, он отлично подойдет для всех ваших потребностей в дезинфицирующем средстве для рук.

Надеюсь, вы сможете использовать эту информацию, чтобы обезопасить свою семью во время эпидемии вируса короны.

Клетки красного лука и лаборатория осмоса

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Применение самодельного дезинфицирующего средства для рук. Оставить ответ Отменить ответ Ваш электронный адрес не будет опубликован. Этот блог предоставляет информацию только в образовательных целях. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

Самогонщики старой школы могут подтвердить свой блеск, встряхнув каменную банку и глядя на пузыри.Если в самогоне есть большие пузырьки, которые быстро исчезают, это указывает на то, что самогон имеет высокое содержание алкоголя, а более мелкие пузырьки, которые исчезают медленнее, указывают на более низкое содержание алкоголя. Сегодня мы можем легко и с большей точностью проверять самогон с помощью нескольких простых инструментов. Объем алкоголя. Крепость — это стандартная мера того, сколько алкоголя содержится в алкогольном напитке.

Доказательство содержания алкоголя в Соединенных Штатах определяется как удвоенное процентное содержание алкоголя по объему. Так вы получите много информации о потенциальном содержании алкоголя, фактическом содержании алкоголя и т. Д.Следует отметить один очень важный факт: существует 2 различных типа ареометров: для расстойки и варки. Самая большая разница между гидрометрами для расстойки и варки — это шкала. Если вам нужна информация об ареометрах для пивоварения, ознакомьтесь с нашей статьей «Как использовать ареометр.

Контрольный ареометр — очень простой в использовании инструмент. Это самый простой, удобный и самый надежный способ контролировать и измерять стойкость к алкоголю при приготовлении самогона. Использование попугая и проверочного ареометра — простой способ контролировать и проверять самогон.Знание доказательности самогона важно не только при разбавлении или проверке конечного продукта, но также может быть использовано для помощи в выполнении надрезов во время пробежки. Это полезно, так как после набора рецепта разрезы будут одинаковыми от цикла к запуску.

Чтобы стать отличным самогонщиком, нужны инструменты, которые направят вас в правильном направлении. Привет, ребята, мне нравится этот сайт, он настолько полон информации для новичка, как я. Могу я задать два вопроса: я планирую приготовить самогон из кукурузного пюре, давая бродить стирке в 30-литровом ведре, должен ли я использовать нагревательный пояс для поддержания более высокой температуры или отказаться от него.Во-вторых, в бочонке-бочонке должна быть одна длинная входная трубка, чтобы пар мог проникать в жидкость в ней. Спасибо за вашу помощь.

Это может быть странный вопрос, но я новичок в приготовлении домашнего самогона. Как женщина, я люблю добавлять ароматы. Я начал с 60 доказательств и добавил свою девичью конфету. Моя сестра подумала, что у него слишком много укусов. Я добавил в него немного родниковой воды, но, конечно, мой ареометр больше не работает. Что я могу использовать, чтобы увидеть, на каком доказательстве я нахожусь? Многие комментарии касаются температуры и ареометра.По мере нагрева жидкости ее плотность уменьшается.

Я не уверен, насколько значительно, но это научное объяснение без особых дополнительных исследований. Если я использую 30 галлонов. Сколько турбо-йеста вы используете на 5 галлонах кукурузо-ячменного пюре, 8 фунтов кукурузы и 1. Знаете ли вы расчетную формулу этого? Давайте посмотрим правде в глаза, самогон или несдержанный виски обладает сильным эффектом. Но вы можете подавить его мощный вкус, приправив его практически любыми фруктами, включая арбуз, персик, клубнику, малину, яблоко, лайм или лимон.

Просто не забудьте добавить свои любимые фрукты при приготовлении самогона, чтобы избежать снижения содержания алкоголя. Вот как вы захотите приправить свою дырочку. Измерьте фрукт так, чтобы он в шесть раз превышал вес воды, предусмотренной в рецепте приготовления самогона. Если вы предпочитаете использовать предварительно приготовленный концентрат сока, рассчитайте одну пятую веса воды, указанной в рецепте, разделив количество воды на пять, и отмерьте это количество концентрата сока.

Измельчите фрукты в кухонном комбайне и процедите любые крупные кусочки.Если вы используете предварительно приготовленный концентрат сока или пюре, процедите любую мякоть, семена или крупные куски, чтобы получилась однородная жидкость, вылив ее через мелкое сито.

Допустимо использовать толстые, но без кусков. Вычтите количество жидкого пюре или концентрата сока из количества воды, указанного в рецепте самогона, и отмерьте это количество воды. Добавьте пюре или концентрат сока в отмеренную воду.

Javafx не работает в eclipse

Количество воды в дополнение к количеству сока должно равняться количеству воды, изначально указанному в рецепте.Следуйте инструкциям и ингредиентам рецепта самогона, чтобы приготовить ароматный самогон. Если вы хотите ароматизировать самогон, который уже был дистиллирован, добавьте сахар в пюре или фруктовый сок до желаемой сладости и вылейте его в самогон.

Этот метод позволяет снизить общее содержание алкоголя за счет разбавления ароматизированной жидкостью. Сара Дэвис была кулинологом с тех пор, как она работала в офисах и лабораториях Burger King, Tyson Foods и Cargill, разрабатывая и составляя рецепты.Они с мужем также покупают дома, чтобы обновить их и перепродать. Дэвис имеет дипломы Университета Джонсона и Уэльса в области кулинарного искусства и Университета Джорджии в области пищевых наук.

Совет Если вы хотите придать аромат уже дистиллированному самогону, добавьте сахар в пюре или фруктовый сок до желаемой сладости и вылейте его в самогон. Видео дня. Об авторе. Как сделать самодельный Гран Марнье. Как приготовить сок из манго. Как сделать пюре из маракуйи. Как приготовить полезный грейпфрутовый сок.После этого у вас не должно быть этого материала, от него нет никакой пользы, кроме топлива для драгстера.

D катки П ланет. Как снизить содержание алкоголя в самогоне? Это может вас заинтересовать: Сколько воды мне нужно добавить, чтобы уменьшить количество алкоголя в самогоне до уровня «стойкость». Как определить содержание алкоголя в самогоне?

Я потерял свой рецепт самогона «Тыквенный пирог со специями», в котором использовался алкоголь Everclear в разделе «Как увеличить содержание алкоголя в домашнем вине». Сколько стоит неоткрытая бутылка годичного виски.У меня есть неоткрытая бутылка виски годичной давности, james Buchanan, Bla. Водка Smirnoff, выдержанная более 30 лет.

Как узнать, сколько алкоголя содержится в вашем доме? Сколько сахара мы добавляем, чтобы увеличить содержание алкоголя в домашнем вине. Я ле Насколько ценна неоткрытая бутылка коньяка Hennessy годичной давности? Как мне уменьшить такой сильный привкус алкоголя в моем вине? Входя на этот сайт, вы заявляете, что вам 21 год или больше, вы читаете и соглашаетесь с Условиями использования сайта, подтверждаете нашу Политику конфиденциальности и понимаете, что использование содержимого сайта осуществляется на ваш страх и риск и под вашу ответственность.