Как разместить кухонный гарнитур на маленькой кухне: 7 советов, как обустроить маленькую кухню :: Дизайн :: РБК Недвижимость

7 советов, как обустроить маленькую кухню :: Дизайн :: РБК Недвижимость

Что делать, если в квартире маленькая кухня? Делимся идеями, как визуально расширить помещение и эффективно использовать ограниченное пространство

Фото: Becca Tapert/Unsplash

Основной вопрос при обустройстве небольшой кухни — как разместить все необходимое и сделать так, чтобы помещение выглядело просторным и опрятным. Часто этого можно добиться при помощи простых и недорогих приемов.

Зонировать пространство

Самый простой способ расширить маленькую кухню — использовать пространство, чтобы готовить и хранить еду, а обеденную зону перенести в комнату.

Можно заменить обычную дверь между помещениями раздвижной или переделать проем в арку. Радикальный вариант — сделать перепланировку, объединив кухню с гостиной, лоджией или коридором. В этом случае можно использовать прием визуального зонирования — например, выложить полы на кухне плиткой, а в смежном помещении покрыть паркетной доской или сделать многоуровневые потолки, чтобы подчеркнуть переход между кухней и комнатой. А еще можно установить прозрачные перегородки или разграничить пространство при помощи мебели. В случае перепланировки нужно помнить о том, что такой ремонт необходимо согласовать.

Подобрать мебель под планировку

Небольшое пространство можно расширить за счет правильно подобранной мебели. Для узкой кухни подойдет линейная планировка — в этом случае гарнитур выстраивается вдоль одной стены. Основные точки — холодильник, мойка, рабочая зона, плита — идут друг за другом, а обеденный стол можно поставить у противоположной стены.

В квадратной кухне рациональнее использовать угловую планировку — разместить плиту, мойку и холодильник треугольником у смежных стен.

Мебель в обоих случаях должна быть многофункциональной — компенсировать недостаток пространства помогут выдвижные рабочие поверхности, откидные столы, полки-трансформеры, скамьи и пуфы со встроенными ящиками. Также можно купить складные стулья, которые легко убрать или повесить на стену.

Задействовать подоконник

Поверхность у окна удобно использовать как полку для посуды, книг, цветов или продолжение рабочей поверхности.

Узкий подоконник можно расширить и переделать в барную стойку, скамью, кофейный столик или откидной обеденный стол.

Для этого нужно учесть два момента. Во-первых, подобрать укороченные занавески или заменить их римскими шторами и жалюзи. Во-вторых, если под подоконником расположена батарея, то в столешнице необходимо сделать отверстия для циркуляции воздуха, чтобы на мебели не образовалась плесень.

Использовать встроенную технику

Габаритные бытовые приборы можно разместить под столешницей. Кроме того, имеет смысл выбрать мини-технику — варочную поверхность с двумя конфорками и узкие стиральную и посудомоечную машины.

А еще выручат многофункциональные приборы — например, мультиварка или микроволновка, которая может выполнять функции духовки и плиты.

Можно вынести холодильник из кухни в кладовку или спрятать в шкаф, превратив в разделитель между открытым пространством кухни и комнаты.

Сочетать цвета и фактуру

Белый цвет визуально добавляет пространство маленькой кухне. Он делает помещение светлее, просторнее и чище. Вопреки устоявшемуся мнению, белые поверхности практичны и их легко привести в порядок при помощи современных моющих средств. Чтобы кухня не походила на операционную, можно использовать разные оттенки — от снежно-белого до цвета слоновой кости, а также сочетания глянцевых и матовых поверхностей и разных материалов — например, кирпича, дерева и стекла.

Если однотонный интерьер кажется слишком скучным, можно добавить акценты и сделать яркие дверцы для кухонных шкафов и полок либо выбрать цветную посуду, занавески или полотенца. Главное правило — использовать не больше двух-трех цветов.

instagram.com/p/B6-kEQapUgl/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»12″>

Также важно правильно подобрать аксессуары. Слишком много мелких фигурок, пестрых полотенец и салфеток или магнитов на холодильнике сделают небольшую кухню захламленной. Чтобы украсить помещение, достаточно нескольких комнатных растений, одного или двух постеров и красивой посуды.

Применить оптические иллюзии

Горизонтальные полосы на одной из стен зрительно расширят узкую кухню. А для помещений с низкими потолками подойдут светлые обои в ромб или вертикальную полоску, которые сделают пространство визуально выше. А еще увеличить помещение помогут зеркала. Можно сделать фартук или оформить часть стены отражающей поверхностью или повесить зеркало напротив окна.

Расширить пространство можно при помощи освещения. Для маленькой кухни лучше всего подойдут точечные светильники и бра над рабочими поверхностями, а также подсветка шкафов.

А вот привычную потолочную люстру лучше разместить не в центре помещения, а над столом.

Оптимизировать хранение

На маленькой кухне важно следить за количеством вещей и тем, как они хранятся, чтобы помещение выглядело просторным и опрятным. Например, над кухонными шкафами можно разместить громоздкую посуду, которая не нужна каждый день. Также можно задействовать пространство над холодильником, дверью и рабочими поверхностями, повесив дополнительные полки.

В кухонных шкафах стоит предусмотреть выдвижные ящики наверху и в цоколе гарнитура. А проблему неудобных угловых шкафов решат выкатные или вращающиеся внутренние полки.

instagram.com/p/B0XLVLHFH7J/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»12″>

Узкое пространство между стеной и холодильником или шкафом и плитой подойдет для хранения консервов, специй и соусов.

Такую полку можно сделать своими руками.

Оптимизировать пространство помогут специальные органайзеры — например, для упаковок фольги и пергамента, контейнеры для хранения овощей или органайзер для чайных пакетиков.

А еще можно использовать магнитные доски для крепления ножей к стене и банок со специями к нижней части кухонных шкафов.

Автор

Юлия Цирулева

Планировка маленькой кухни: идеи и фото

При обустройстве любых помещений планировка имеет важное значение. А если дело касается планировки маленькой кухни, то этот вопрос становится важным вдвойне! Именно на этом этапе вы создаёте «скелет» вашей будущей кухни. 

От того, как вы распланируете пространство вашей маленькой кухни, в дальнейшем будет зависеть удобство её эксплуатации. Необходимо решить, где будут стоять холодильник, плита и раковина. Где разместится обеденный стол, и будет ли он у вас вообще? Как будет стоять кухонный гарнитур, и ещё много других важных моментов. 

Окидывая свою кухню привычным взглядом, вы можете подумать, что на такой небольшой площади места для манёвров нет. Но это не так. Не зацикливайтесь на текущем расположении раковины, плиты, холодильника и других предметов. Посмотрите на вашу кухню и представьте её абсолютно пустой. Забудьте, где у вас стоит холодильник, а где идёт водопроводная труба. В большинстве случаев, передвинуть плиту или перенести умывальник задача абсолютно выполнимая! 

Теперь дайте волю вашей фантазии. Подумайте, где, что и как вы бы разместили. Записывайте все ваши идеи или делайте зарисовки. 

Иногда хорошим вариантом планировки для маленькой кухни становится её объединение с соседней комнатой. Такой приём визуально расширяет пространство, а при хорошем стечении обстоятельств может добавить и пару метров. Кроме того открытые планировки сейчас очень популярны, поэтому такое решение будет соответствовать духу времени.

Если с вашей кухни есть выход на балкон (лоджию), неплохим решением может стать объединение кухни с балконом.

Однако, прежде чем предпринять такой шаг, балкон (лоджию) придётся дополнительно утеплить.

Также обратите внимание на кухонную дверь. Нередко дверь может отнимать существенную часть площади, загораживать проход и т.д. Есть несколько приёмов, которые помогут её «обезвредить». Самый радикальный метод — убрать дверь вообще. Вместо неё можно сделать красивую арку, или проявить фантазию и оформить дверной проём более вычурно.

Дверной проём в виде арки.

Если расстаться с кухонной дверью вы не готовы, обратите внимание на раздвижные, поворотные двери, а также двери «Гармошка».

Поворотные двери.

Раздвижные двери.

Двери «Гармошка».

Интересным решением может стать оформление дверного проёма занавесками.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать двери на маленькую кухню

Обратите внимание на место над кухонной дверью. Иногда планировка кухни позволяет сделать там нишу для хранения.

Если такие варианты дверей вам не подходят, подумайте, возможно стоит сузить дверной проём, или перенести его влево или вправо, а может стоит вообще сделать дверь в другом месте? 

Исследуйте подоконник. Его также можно задействовать в процессе планировки маленькой кухни и сделать его частью кухонного гарнитура (накрыв общей столешницей), или приспособить под небольшой обеденный стол.

Также под подоконником можно сделать нишу и использовать её как место для хранения посуды, круп или бытовой техники.

Когда глобальные вопросы размещения стен и дверей решены, переходим к вопросам менее масштабным, но не менее важным. На этом этапе подыскиваем место для холодильника, плиты и раковины. Решаем как будет располагаться кухонный гарнитур и другая мебель. 

Сразу определите для себя, будет ли обеденный стол находится на кухне. Для маленьких кухонь хорошим решением может стать перенос обеденной зоны, например, в гостиную. Если вы не готовы полностью отказаться от стола на кухне, рассмотрите варианты небольших складных столиков или барной стойки. 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать стол для маленькой кухни

Что касается холодильника, то при планировании его размещения на маленькой кухне стоит поставить его в самый дальний угол помещения. Это визуально расширит пространство и приподнимет потолок.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как визуально увеличить кухню?

А может, вам и не нужен полноразмерный холодильник? Если вы живёте одни, или мало готовите и не запасаете продукты впрок на неделю (месяц) вперёд, хорошим решением для вас может стать небольшой холодильник который можно разместить даже под столешницей. 

Что касается размещения плиты и раковины, следует помнить, что не стоит ставить плиту близко к окну во избежание задувания пламени. Также не стоит ставить рядом плиту и холодильник, так как последний не выносит повышенной температуры окружающей среды и может перегреться. Размещать рядом плиту и раковину тоже не лучшая идея, так как брызги с раковины могут залить пламя. Оптимальное решение — размещать эти обязательные элементы любой кухни на расстоянии друг от друга. 

Другая крупная бытовая техника, такая как посудомоечная или стиральная машины, должна быть полновстраиваемая или частично встраиваемая (ставится под столешницу), но ни в коем случае не стоять отдельно, загораживая проход и общее пространство кухни.

Полновстраиваемая посудомоечная машина.

Частично встраиваемая посудомоечная машина.

Отдельно стоит сказать о кухонном гарнитуре. При планировке маленькой кухни стоит обратить внимание на угловой кухонный гарнитур (буквой Г). Основные преимущества угловой кухонной мебели: больше мест для хранения и встраиваемой техники, большая площадь рабочей поверхности, и, как следствие, возможность маневрировать в расположении раковины и плиты.

Другие способы размещения кухонной мебели, это стандартные варианты — вдоль одной стены, вдоль обеих стен и буквой «П». Также существуют более сложные конфигурации для кухонь нестандартных форм. Поговорим детальнее обо всех этих вариантах.

Расположение кухонного гарнитура вдоль одной стены подходит, в первую очередь, для очень узких вытянутых кухонь. Для таких кухонь это может быть единственным возможным вариантом.

Расположение кухонной мебели вдоль обеих стен подойдёт вам в том случае, если вы готовы перенести обеденную зону и отказаться от стола на кухне. Или если вы планируете использовать часть столешницы в качестве кухонного столика.

То же самое касается и размещение мебели буквой П. Такая планировка кухни позволяет максимально задействовать имеющееся пространство, но не подходит для узких кухонь.

Более сложные конфигурации кухонь создаются индивидуально, исходя из формы помещения.

Вот такие основные моменты стоит учитывать при планировании интерьера маленькой кухни. Как видите, планировка маленькой кухни дело не простое и требует учитывать множество деталей. Но приложив определённые усилия на этапе планирования, вы получите отличный результат в виде удобной и функциональной кухни. Следующий этап, это проработка цветовой гаммы и выбор материалов. Об этом читайте в нашей статье «Цветовая гамма для маленькой кухни».

Разработка расширений Joomla

Как подобрать кухонный гарнитур для маленькой кухни: разумная экономия места

2146 Просмотров ,

Для квартир, спроектированных 30-40 лет назад остро стоит вопрос с оформлением небольших комнат. Как обставить? Где сделать акценты? Одной из самых проблемных зон является кухня. С учетом появившейся в последние десятилетия техники, обставить ее действительно трудно. Кухонный гарнитур для маленькой кухни должен воплощать сочетание богатого функционала со сдержанным и привлекательным внешним видом.

Шаг 1: от чего следует отказаться?

Общее восприятие комнаты базируется на гармоничном сочетании стиля, отделки, цветовой гаммы. В предметах мебели эти факторы важны, поскольку кухонный гарнитур предполагает заполнение целой стены и больше. В маленьких помещениях отделка предметов интерьера выходит на передний план, и перед тем как выбрать то, что нравится вам, ознакомьтесь со списком предметов и деталей, которые рискуют превратить кухню в помещение без воздуха и в общем придать несуразный вид.

Не подойдет для маленькой кухни:

• 
  
  Крупные габариты. Согласование общей площади комнаты и каждого предмета мебели являются важнейшим пунктом планирования обстановки;
  
• 
  
  Отделка в виде большого количества замысловатых узоров (а-ля барокко, классицизм, готика). Подобные узоры – кредо некоторых стилей и встречаются они на каждом предмете мебели, скрадывая пространство + принадлежность к этим стилям, как правило, награждает мебель массивностью;
  
• 
  
  Асимметрия. Футуристический интерьер – не для маленькой кухни. Один предмет неправильной формы будет означать необходимость сдвинуть несколько других. В маленькой кухне нет места для подобных маневров;
  
• 
  
  Один крупный рисунок или принт на мебели. Посмотрите на стиль анимализм, в котором животная тематика активно используется во всей квартире. Это пример того, что не подойдет маленькому помещению.
  
• 
  
  Многочисленный декор без функциональной нагрузки. Это не очень приятная новость для любителей стиля прованс, но, если задача – обставить кухню в хрущевке, большое количество маленьких предметов декора сделает комнату захламленной. Если вам нравятся милые вещицы, используйте те, которые будут полезны в быту: красивые банки для специй и круп, выделите небольшой участок стены у мойки для крупных приборов (поварешек, ухватов и т. д.).
  

Остальные детали для маленьких кухонь вариабельны. Следующий вопрос – мебель, которую разместить в кухне, а от какой отказаться.

Как подобрать кухонный гарнитур для маленькой кухни правильно? Исходя из списка существующей для кухни мебели, сортируем ту, которая входит в разряд необходимой, а какая нет:

• 
  
  Посудный шкаф. Даже небольшой, он необходим для размещения посуды и некоторых продуктов;
  
• 
  
  Столешница. Также входит в число нужной мебели – без нее готовка усложняется;
  
• 
  
  Мойка. Необходима – вопрос гигиены;
  
• 
  
  Плита – суть кухни;
  
• 
  
  Обеденный стол. Здесь существуют варианты: иногда есть необходимость отказаться от его присутствия в кухне в пользу гостиной;
  
• 
  
  Холодильник. Массивный предмет, не всегда вмещается в маленькую комнату. Желательно предусмотреть для него свободное место в кухне, но острая необходимость может «сдвинуть» его в прихожую или гостиную;
  
• 
  
  Посудомоечная машина. Скорее относится к привилегиям больших кухонь, как и микроволновка, кофемашина, кулер для воды.
  

По этому списку можно ориентироваться, как считать сантиметры для размещения действительно необходимой мебели. Далее – грамотное оформление для качественного дизайна.

Кухонный гарнитур с закрытыми полками

Этот вариант – стандарт для большинства квартир. Подходит, если владельцы предпочитают хранить мебель скрытой от глаз. В мебельных магазинах подобных примеров много, и выбирать нужно, исходя из габаритов.

Важная деталь – присутствие большого количества навесных полок и шкафы-пеналы. Имея вытянутую форму, они создают впечатление более высоких потолков и позволяют уместить в себя большее количество предметов. Глянцевое покрытие без узоров смотрится легче, чем все прочие.

Для закрытых гарнитуров подходит универсальный дизайнерский закон подбора цветов: выбирают 3 гармонирующих друг с другом оттенка в соотношении 60%-30%-10%. Больший процент занимает базовый цвет. Для маленьких помещений предпочтительными будут светлые теплые тона, другие 2 цвета – дополнения, гармонирующие с базой. Яркость и насыщенность цветов – вопрос вкуса.

Гарнитур с открытыми полками

Полностью открытый гарнитур – нераспространенный вариант. Удобнее варианты, в которых напольные шкафы закрыты, а подвесные полки открыты. Получается смесь базовой практичности и декоративности.

Это более легкий и стильный вариант для восприятия. Нюансы – идеальное состояние посуды и необходимость частой уборки. Открытые полки создают впечатление большего пространства, но не терпят беспорядка.

Здесь можно сочетать застекленные дверцы с открытыми стеллажами. Для того, чтобы снизить видимость сквозь стекла, используют гофрированное стекло.

Расположение гарнитура

Есть три варианта, как расположить гарнитур, каждый из которых может подойти для маленькой кухни:

• 
  
  В форме буквы Г. Здесь присутствует угловой шкаф, добавляющий функциональности всему гарнитуру. Этот вариант чаще всего самый удобный;
  
• 
  
  В форме буквы П. 2 угловых шкафа и гарнитур по периметру 3 стен. Это более массивный и вместительный гарнитур, подходящий для кухонь больше, чем 4 на 5 метров;
  
• 
  
  Линейное расположение – вдоль одной стены. Удобно для самых маленьких масштабов.
  

Как лучше всего расположить гарнитур зависит от размеров кухни, самого гарнитура и количества дополнительных предметов, которые нужно уместить в комнате. Среди готовых магазинных гарнитуров могут быть подходящие, но чаще для маленьких помещений мебель делают на заказ с учетом особенностей комнаты.

Барная стойка как альтернатива столу

Вместо традиционного обеденного стола – барная стойка, как стильный и иногда функциональный предмет мебели. Его можно установить, независимо от размеров комнаты. Но чем меньше месте, тем сложнее сделать эту деталь функциональной. Для облегчения пространства делают имитацию барной стойки в виде пристенного стола с одной опорной ногой. Это выглядит, как 2 плиты ДСП или другого материала, соединенные буквой Г. Максимальная функциональность такой конструкции – под нее можно задвинуть стулья.

Маленькие закрытые стойки тоже могут украсить кухню. Но здесь важно соблюсти баланс пространственного наполнения – места должно быть достаточно для передвижения, и оно должно быть видно.

Стулья к барной стойке, как правило, подходят компактные. Это дополнительный плюс для выбора именно стойки, а не стола. Но если нужен стол, также важно, чтобы он был не громоздким, стулья к нему нужны легкие и простые на вид. Это могут быть: простые деревянные или металлические конструкции с минимальным количеством линий и деталей.

Уголок

Это еще один вариант правильно использовать место. Для этого нужен небольшой уголок с полыми сиденьями. В этом случае часть функциональной нагрузки можно снять со шкафа в пользу декоративных и легких стеллажей или оставить свободное пространство.

Для маленького помещения важно, чтобы уголок был лишен сложных деталей и тяжелых материалов в обшивке. Преимущество за простыми: плотный лен, рогожка, шенилл. Линии изделия – прямые, ровные, небольшое количество изгибов.

Вывод

Стильно декорированная небольшая кухня – результат проработки всех деталей, ключевым из которых является кухонный гарнитур для маленькой кухни. После ознакомления с основными рекомендациями, обратите внимание на стили:

• 
  
  Скандинавский;
  
• 
  
  Этно;
  
• 
  
  Функционализм;
  
• 
  
  Минимализм.
  

Это поможет сориентироваться в том, какими могут быть варианты красивого дизайна, интересующего вас гарнитура.

как расставить кухонную мебель на площади 6 кв. м

Кухня является особенным местом в каждом доме, поэтому так важно правильно её обустроить. Независимо от имеющейся площади можно оформить кухню уютно и стильно. Не знаете, какая мебель подойдёт для маленькой кухни? Читайте нашу статью, и вы найдёте ответы на все ваши вопросы.

Особенности и преимущества

Главная «фишка» в оформлении небольшого пространства – игра цвета. Необходимо подобрать такие цвета для отделки стен и мебели, чтобы они максимально зрительно увеличивали пространство. Помимо цветового решения, есть ещё масса нюансов, которыми можно оперировать при оформлении миниатюрной кухонной зоны.

Вот несколько правил обустройства небольшой комнаты, которые вам необходимо знать:

• Обустройство в светлых и однотонных тонах позволит «скрыть» настоящие параметры громоздкой мебели.
• При наличии тёмных стен, в кухонной мебели стоит отдать предпочтение светлым цветам: белому, бежевому, серому или любому другому пастельному оттенку, сочетающемуся со стенами.
• Ваша кухня в тёмных тонах и полностью переделывать интерьер вы не в силах? На помощь вам придут многочисленные светильники, которые необходимо установить в рабочей и обеденной зоне (чем больше светильников, тем лучше). «Добавить» пространство можно с помощью солнечного света из окна, которое нужно лишь слегка подчеркнуть органзой или тюлем.
• Перед покупкой мебели и техники в маленькую кухню, хорошенько задумайтесь что вам действительно нужно. Ваша семья состоит из двух или трёх человек? Тогда вам точно не нужен огромный холодильник до потолка и массивный кухонный уголок с диваном. Что касается техники, то в небольшом пространстве лучше установить встраиваемую посудомойку, плиту и т.п.

Следуйте советам, экспериментируйте и делайте вашу кухню такой, какой вам хочется.

Для площади 6 кв. м

У вас очень тесная кухонная зона и вам практически негде развернуться, а про шумные застолья вы даже боитесь думать? Не стоит отчаиваться, так как всё можно изменить. Правильная расстановка мебели способна поменять пространство до неузнаваемости. Мы расскажем, как правильно и органично разместить на кухне все виды мебели, чтобы комната стала просторнее.

Планирование

Первый шаг на пути к переделке кухни маленького размера – создание плана на бумаге. Хотите сменить на кухне в 6 кв. метров абсолютно всё? Тогда представьте кухню своей мечты и нарисуйте её на бумаге. Найдите на плане место для каждого предмета мебели, чтобы расстановка прошла быстро и успешно.

Расстановка

Второй этап на стадии обустройства маленькой кухни – расположение мебели, которое должно быть гармоничным и уместным. Сразу стоит отметить, что обычный кухонный гарнитур не подходит для хрущёвок и любой другой квартиры с миниатюрной кухней. Лучшее решение –изготовление мебели на заказ. Потому как в этом случае у вас будет максимально функциональная и в то же время небольшая мебель.

Несколько советов по расстановке:

1. Корпусная линейная мебель для небольшой кухни подходит только в том случае, если у вас нет необходимости в обеденном столе (вы живёте один, либо обедаете в гостиной за большим столом). Благодаря такому расположению одна стена останется полностью свободной от мебели и вам будет легко передвигаться и заниматься готовкой на обновлённой кухне.
2. Можно разместить набор кухонной мебели с двух сторон. В этом случае каждая сторона будет выполнять свою определённую функцию.
3. Один из самых удачных вариантов для кухни 6 кв. метров – угловое расположение мебели. В этом случае в противоположный свободный угол можно поставить маленький столик.
4. Расстановка мебели в виде буквы «П» на первый взгляд кажется очень громоздкой, однако, если изготовить гарнитур по индивидуальным размерам, то может получиться вполне уютная кухня.
5. Отказ от обеденного стола в пользу барной стойки будет уместен в любом случае, так как такая альтернатива смотрится не только оригинально, но и занимает минимум места.

Расстановка мебели должна отвечать двум главным требованиям: функциональность и минимализм. Запомните, что в небольшой кухне не должно быть слишком много мебели.

Дизайн

Принимаясь за оформление кухонного интерьера, подбирайте практичную и универсальную мебель, которое в тоже время будет смотреться гармонично и стильно. Сюда можно отнести столы с откидной столешницей, либо полностью складные конструкции. Также подойдёт встроенная мебель и техника.

Мягкая мебель – это то, без чего вы не можете обойтись? Не беда. Даже на небольшой кухне можно найти угол для уютного кресла, соединив в нём место для отдыха и хранения кухонной утвари (под сиденьем можно соорудить ящик). При желании можно приобрести кресло-кровать, которое, при необходимости может послужить спальным местом для задержавшегося на ночь гостя.

Цвет

Что касается цветового оформления, то здесь стоит отдать предпочтение однотонным и светлым тонам, для ощущения максимального простора. Однако есть немало интересных вариантов оформления, в которых сочетаются самые разные цвета:

• Белый в сочетании с изысканным «бордо» смотрится непривычно и шикарно. Игра контрастных цветов увеличивает пространство и делает 6 метровую кухню просторной. В небольшом помещении спокойно разместился кухонный гарнитур, холодильник и обеденная группа. Дополнительный простор создаётся благодаря зеркальным и узорчатым поверхностям.

• Голубая миниатюрная кухня. П-образная расстановка, отказ от второго яруса гарнитура в пользу невесомых полок, глянцевые поверхности – всё это позволило сделать зону готовки максимально функциональной и не слишком перегруженной. Благодаря плиточной отделке пола и стен комната кажется более просторной, чем есть на самом деле.

• Исключительно деревянная мебель карамельного оттенка. в интерьере маленькой кухни смотрится красиво и невероятно по-домашнему. Расположение мебели выбрано в классическом стиле – линейное, при этом обеденный стол расположен по типу барной стойки. В целом комната благодаря натуральным материалам и естественным цветам смотрится достаточно просторно.

• Кухня 6 квадратов в чёрно-белых тона. Казалось бы, что чёрный цвет никак не вписывается в маленькое пространство. Не в этом случае! Огромную роль в «расширении» кухонной зоны играют глянцевые поверхности и немногочисленные белые панели, а также необычный узор пола, который завораживает.

• Скажем «да» ярким цветам в маленькой кухне. Яркая и сочная кухня кажется более просторной благодаря светлым оттенкам в оформлении. Немалую роль играет контрастная настенная и напольная плитка, которая притягивает взгляд не меньше, чем солнечный гарнитур.

Вдохновляйтесь фото-идеями и создавайте свой уникальный интерьер в маленькой, но уютной кухне.

Советы

Несомненно, что от выбора корпусной мебели зависит многое в интерьере кухни, но про дополнительные детали забывать не стоит. Дизайнеры рекомендуют ознакомиться с некоторыми советами, касательно кухонных аксессуаров и отдельных предметов мебели:

• Для небольшой кухни приобретайте компактные столы овальной или круглой формы с глянцевой или стеклянной поверхностью.
• Угловая мойка – удобное и компактное решение для рабочей зоны.
• Бытовая техника в небольшой кухне должна быть исключительно встроенной.
• Рейлинги, как альтернатива навесным кухонным шкафам.
• Прозрачные полки из металла и стекла вместо верхнего яруса кухонного гарнитура.
• Освещение в виде небольших встроенных в мебель, стены и потолок светодиодов позволит не только увеличит пространство, но и украсит его.
• Правильные шторы для небольшой кухни должны быть прозрачными или полупрозрачными, они обязательно должны иметь светлый однотонный оттенок. Также можно заменить традиционные шторы на классические жалюзи.
• Задействуйте подоконник; из него можно легко соорудить обеденный стол для семьи из двух человек.

Занимаясь расстановкой мебели, не забывайте про её цвет. Возможно, что вам нравится зелёный и красный, но для отдайте предпочтение белой отделке стен, чтобы ваша кухня была максимально просторной. А вот цвет мебели можете выбрать тот, который вам захочется. Смотрите образцы интерьера небольшой кухни в нашей статье и создавайте на их основе свой собственный дизайн.

Интересные решения в дизайне интерьера

Вариантов оформления небольшой кухни большое количество. Но каждый дизайн опирается на те или иные принципы планировки кухонной зоны, используя при этом самую разную мебель в том числе и от компании IKEA.

Белый цвет

С помощью белого цвета можно создать достаточно просторное пространство. Если его использовать по максимуму (мебель, стены, потолок, аксессуары), то можно добиться невероятного эффекта:

• Молочно-белая кухня выглядит стильно и очень уютно. Достигается этот эффект благодаря наличию самых разных тексту в оформлении: кирпичная кладка стены, глянцевые панели гарнитура, текстильные кресла, резной стол и обрамление зеркала, сетчатый стул. В качестве ярких акцентов выступает паркетный пол, чёрные светильники и зелёные цветы в прозрачных вазах.

• Стильная кухня в белых тонах. стены, мебель, потолок и многочисленные детали исполнены в разных тонах одного цвета. Казалось бы, что такое обилие белого должно «растворить» кухню и превратить её в больничную палату. Почему же этого не произошло? Разграничение пространства происходит благодаря еле заметным полоскам древесного цвета, которые обрамляют верхние и нижние шкафы гарнитура. Не меньшую роль играют деревянные рабочие панели и паркетный пол.

Ставка на белый в оформлении зоны приготовления пищи никогда не будет проигрышной. Не бойтесь, что вам предстоит слишком частая уборка, потому как кухонные поверхности любого цвета всегда нуждаются в тщательной и ежедневной чистке.

Сочетание цветов

Сочетание нескольких гармонирующих между собой тёплых или холодных оттенков. Благодаря правильному выбору цвета кухня не будет выглядеть слишком яркой или перегруженной:

• Яркий пример сочетания двух гармоничных расцветок. Белый и красный в любом случае сочетаются идеально. В дополнении к красным и белым панелям идут серебристо-серые и чёрные детали.

• Уютная кухня, оформленная в оранжевом, сером и зелёном цвете . Необычное сочетание цветов делает кухню по-настоящему стильной и необычной.

Главное, не переусердствуйте: минимум два и максимум три цвета в одной комнате.

Перепланировка

Идеальный вариант увеличения пространства кухни – перепланировка в прямом смысле слова. Несмотря на определённые трудности, расширение зоны кухни за счёт сноса смежной стены с гостиной – явление достаточно частое. Чтобы из кухни и гостиной не получилась «каша», совмещённую остановку нужно правильно организовать. Сделать это можно несколькими способами:

• Разграничение с помощью контрастной отделки стен, пола и потолка

• Мебель в качестве разделителя подойдёт идеально это может быть как стол, стеллаж, так и барная стойка.

Перепланировка позволяет максимально эффективно использовать пространство. К тому же кухня-гостиная и ли кухня-студия выглядит очень стильно.

Освещение

Чтобы сделать кухню просторной, достаточно выбрать правильное освещение. Категорически запрещено использовать большую стандартную люстру в маленькой кухне. Идеальный вариант –небольшие настенные светильники и встроенные светодиоды в рабочей зоне и небольшая композиция из маленьких светильников над столом.

Несколько фото – примеров

• В небольшой кухне в качестве осветительных приборов представлены встроенные светодиоды над рабочей зоной и трехуровневая лампа над обеденной группой. Дополнительную яркость свету придаёт глянцевая поверхность потолка.

• Яркая кухня в светлых и тёмных тонах особенно нуждается в правильном освещении. Поэтому на данном примере присутствует три варианта осветительных прибора: оригинальная люстра над обеденном столом, встроенные светильники по периметру на потолочной балке, светодиоды над рабочей зоной.

Слишком яркий или наоборот, приглушённый свет, одинаково плохо повлияют на небольшое пространство.

Дополнительный ярус у гарнитура

Интересный, хотя и достаточно громоздкий способ обустроить небольшую кухонную зону, для которого требуются высокие потолки. Дополнительные шкафчики или полки можно использовать для хранения самых разных предметов, в том числе и продуктов с большим сроком годности. Несколько ярких примеров

• Компактная кухня с дополнительным шкафом под потолком

• Двухуровневые подвесные кухонные шкафы практически сливаются со стеной и потолком, поэтому не выглядят громоздкими.

Решаясь на столь массивную мебель, взвешивайте все «за» и«против», чтобы не загромоздить кухню многочисленными шкафами.

Использование зеркал

С помощью отражающих поверхностей маленькую кухню можно «увеличить» в разы. Сделать это можно несколькими способами:

• Отделать зеркальной плиткой или мозаикой кухонный фартук

• Покрыть одну из стен полностью зеркалом

• Отделка зеркалом пола или потолка

Самый простой способ повесить обычное зеркало напротив окна. Таким образом можно не только увеличить пространство, но и освещение.

«Оптическая иллюзия» в отделке

Конечно, идеальные стены кухни – однотонные стены. Но чем не рискнёшь, чтобы хоть как-то сделать её больше? На помощь могут прийти обои из бумаги и текстиля с необычной расцветкой:

• Маленькую комнату с низким потолком можно «поднять» вертикальной полоской или рисунками с вертикальной направленностью. Однако, экспериментировать таким способом можно только на одной стене. Иначе кухня превратится в этакий полосатый «стаканчик».

• Удачный вариант для узких помещений — покраска стены в полоску контрастных цветов. Таким образом комната станет визуально шире. Тут стоит учесть высоту потолка, потому как при наличии низкого варианта, горизонтальные полосы должны быть исключены из интерьера.

• Обои в клетку или ромб визуально поднимут потолок и «растянут» стены немного в стороны.

Все эти принципы касаются не только отделки стен, но и потолка, поэтому экспериментируйте с напольными покрытиями.

Совмещение с балконом

Есть такие счастливцы, у которых балкон находится на кухне, поэтому им вполне можно увеличить пространство кухни за его счёт. Для этого убирается стена и утепляется балконное пространство. Во примеры, как лучше всего это сделать:

• :Яркий пример того, как из балкона можно сделать обеденную зону посредством барной стойки

• Смелый вариант, потому как вся рабочая зона расположена на балконе. За то, места на кухне стало достаточно не только для принятия пищи, но и для отдыха.

• А это вариант показывает, как на балконе можно совместить обеденную зону и место отдыха

Вдохновляйтесь, черпайте идеи и не забывайте главное: во всём нужно знать меру.

Переделка подоконника

Подоконник на кухне зачастую является вместилищем комнатных растений или всяких мелочей. При желании можно его задействовать по максимум. Например, переоборудовав его в обеденный стол, или сделав его продолжением кухонного гарнитура. Как вариант, под ним можно соорудить шкаф для хранения различных продуктов.

Отказ от двери

Наверно самый явный и главный момент в оформлении кухонного пространства – отказ от двери. Стандартная дверь скрадывает немало места у миниатюрной кухни. Отсутствие двери можно заменить аркой или шторой.

Как обустроить маленькую кухню: 5 полезных идей

26.08.2019

Дизайн маленькой кухни должен быть не только красивым, но и функциональным. Чтобы обставить маленькую кухню, дизайнеры рекомендуют начинать с решения главных вопросов: выбора планировки мебельного гарнитура, расположения техники, определения способов экономии пространства. 5 идей организации площади помогут превратить маленькое помещение в уютную кухню.

Линейная и Г-образная планировка – оптимальный выбор

Если глухая стена комнаты от 2,5 до 3 м, то предпочтительнее линейное расположение мебели и техники. Это значит, что варочную панель, рабочую поверхность, мойку и навесные шкафы располагают в один ряд вдоль стены. Этот вариант предполагает установку холодильника в углу противоположной стены. Если в планировке маленькой кухни глухая стена достигает 3,5 м, то вдоль нее поместятся все модули, техника, в том числе и холодильник. А на противоположной стороне удобно расположить обеденную зону.

Линейное расположение модулей с вынесенной на противоположную стену варочной панелью и вытяжкой, а также обеденным столом

Кухонный уголок в интерьере с линейной модульной композицией – способ удобного и экономного расположения

Для узких помещений небольшого размера больше подходит Г-образное расположение. Удобство угловой кухни – в конструктивных особенностях мойки, занимающей угловое пространство. Объем нижнего шкафа под мойкой позволяет скрыть ведро для отходов и разместить выдвижные металлические секции для хранения моющих и чистящих средств.

Небольшой угловой гарнитур повышает эффективность использования полезной площади

Второй шаг – правильное расположение рабочего треугольника

Грамотно обустроить маленькую кухню возможно в том случае, если максимально удобно и компактно разместить такие элементы, как мойка, духовка и холодильник. В этом помогут несколько полезных советов:

• 
  • ставить варочную плиту рядом с холодильником не рекомендуют, такое расположение препятствует нормальной работе техники;
• 
  • процесс приготовления пищи становится более быстрым, если рабочий стол расположен между плитой и мойкой;
• 
  • систему хранения предусматривают в верхних и нижних ярусах модулей, чередуя выдвижные ящики с закрытыми, витринными и открытыми полками.

Варианты размещения кухонного треугольника

Способы обустройства обеденной зоны

Планируя обстановку небольшой кухни, желательно сразу предусмотреть место для обеденного стола. Это особенно актуально при отсутствии полноценной столовой. В очень маленькой кухне стол может быть откидным, треугольным, узким (в виде барной стойки), не обязательно использовать стандартный полногабаритный вариант на 4 – 6 персон.

Экономное расположение узкой столешницы в интерьере маленькой кухни

Выдвижные секции – способ эргономичного использования места

Среди современных идей для маленькой кухни важное место занимают выдвижные полки, ящики, корзины, позволяющие организовать хранение специй, приборов, посуды, жидкостей и оборудования. Если при размещении габаритной техники остаются узкие части кухонного пространства, на их месте рекомендуют планировать экономичные узкие шкафы по типу бутылочниц.

Выдвижная бутылочница возле духового шкафа – комфортный способ хранения утвари

При заказе кухонного гарнитура желательно предусмотреть размещение полок-каруселей. Их располагают в угловых или слишком глубоких нижних модулях. Системы полок типа «паровозик», «волшебный уголок», узкие навесные секции способствуют экономии квадратных метров, технично вмещая сковородки, кастрюли, кувшины и чайники.

Функциональный гарнитур позволяет легко доставать посуду из недоступных мест

Цветовые решения для визуального расширения пространства

Светлые оттенки поверхностей отражают свет, за счет чего создается эффект более свободной, просторной кухни. Подбирая гамму для стен, потолка и пола, желательно остановиться на таких сочетаниях:

• 
  • белый, серый, бежевый;
• 
  • мятный, белый, бежевый;
• 
  • голубой, серый, песочный.

Яркие акценты помогут оживить монохромный дизайн малогабаритной кухни

Также современный дизайн маленькой кухни предлагает выбирать отражающие поверхности для визуального размытия границ помещения:

• • светлые навесные модули с глянцевыми, зеркальными дверцами, хромированной фурнитурой;
• • столешница под светлый мрамор, натуральный камень с сатиновым или отражающим покрытием;
• • светлый стол и стулья, дополняющие цветовую гамму мебели.

На заметку. Светлая мебель не привлекает внимания, выглядит стильно и не броско. При этом, вписывается в современный интерьер.

Использование стеклянных, хромированных, глянцевых и матовых фактур в обстановке маленьких кухонь – оправданное решение

Предложенные 5 идей, как обставить маленькую кухню, позволяют использовать с пользой каждый метр площади. При этом, уютное помещение не требует исключения необходимых и важных предметов мебели, техники, утвари. В компактной кухне вмещается все, что нужно для приятного чаепития и семейного ужина.

Где поставить холодильник на маленькой кухне: фото и примеры

Маленькой принято считать кухню площадью от 6 до 9 квадратных метров. Хотя, как наследие советских времен, встречаются кухни и меньших размеров. Где поставить холодильник на маленькой кухне – задачка не простая, но решаемая. Тем более, что народная смекалка всегда найдет выход из затруднительного положения. Рассмотрим все идеи и варианты подробнее.

Вариант 1. В дальний угол

В углу, где бы он не был, холодильник перестает быть своеобразной колонной, мешающей обзору и передвижениям. Чаще всего, используют дальний от двери угол, который образует стена с окном и любая из боковых стен кухни.

Главная рекомендация – выбирайте узкие и в то же время высокие модели холодильников. Они занимают меньше площади пола, но по вместимости не уступают свои стандартным холодильным коллегам. Узкий холодильник можно просто задвинуть в угол, можно закатить в импровизированную нишу из МДФ или использовать встроенную модель холодильника, которая “исчезнет” за мебельными фасадами гарнитура.

Рекомендация! Так как холодильникам противопоказаны прямые солнечные лучи, постарайтесь защитить от них ваш бытовой прибор, когда будете устанавливать его рядом с окном. Особенно, если это холодильник “Door-in-Door”.

Вариант 2. При входе на кухню рядом с дверью

Если повезло с планировкой, то рядом с дверью тоже может оказаться угол, образованный двумя стенами. И пусть холодильник найдет там своё укромное место.

Возможно планировка кухни такова, что образует естественную небольшую нишу, где можно разместить значительную часть бытовой техники: и холодильник, и плиту, и микроволновку, да еще и в обрамлении шкафчиков.

А если не повезло, то сразу при входе, справа или слева, вас будет ждать стенка холодильника, визуально загораживая часть кухни. Если готовы с этим легко смириться, то пусть так и будет.

Возможно, на вашей маленькой кухне при входе нет ни стены, ни дверей. Тогда холодильник вполне может встать в начале кухонного гарнитура, ничего не загораживая и никому не мешая.

Чтобы использовать полезное пространство над холодильником, а для маленькой кухни это очень актуально, создайте у стены систему шкафов с нишей под холодильник.

И опять же узкие модели здесь будут очень кстати.

Рекомендация! Заранее продумайте, в какую сторону должна открываться дверца холодильника, чтобы не мешать входящим на кухню. Покупайте холодильник с дверцей, которую можно перевешивать.

Вариант 3. Перепланировка кухни

Очень часто, ради расширения кухонного пространства, его объединяют с гостиной, проведя перепланировку со сносом стен. Если это ваш вариант, то не сносите всю стену полностью, оставьте её небольшую часть, за которой сможет уютно спрятаться ваш холодильник.

Можно поступить другим радикальным способом и заделать проход из кухни в коридор, создав там нишу под холодильник. А вход на кухню организовать из другой комнаты.

А можно поступить с точностью до наоборот и не прятать холодильник по углам и нишам. Симпатичный холодильник в помещении кухни-гостиной может найти для себя открытое место и статью частью квартирного дизайна.

Вариант 4. Под столешницу, под подоконник или в шкаф

Каким образом? Купите маленький холодильник высотой от 50 до 85 см. Отдельно стоящий или встроенную модель. Для небольшой семьи из 1-2 человек такой холодильник станет просто находкой. Он легко встанет под рабочую поверхность кухонного гарнитура или под широкий подоконник. Рядом с ним или поодаль от него таким же образом можно поставить миниатюрную модель морозильной камеры. И все вопросы с хранением и заморозкой продуктов решены.

Небольшие холодильники легко спрятать на кухне в вертикальном узком шкафу. Часть шкафа под холодильник, часть под другую технику или кухонную утварь.

Мини-холодильники можно установить под барной стойкой, если у вас таковая есть, или, на крайний случай, прямо под обеденным столом.

Вариант 5. Установка в нишу

Нишу можно создать искусственно, буквально выдолбив её в стене между кухней и другой комнатой.

Ниша может представлять собой конструкцию из гипсокартона, как дизайнерский замысел, созданный для разделения кухонных зон.

Организовать нишу можно и из готовой небольшой кладовки, которая есть в большинстве квартир, построенных в 50-х, 60-х и 70-х годах прошлого века. Правда, такая ниша будет уже за пределами кухни и больше относится к нашему следующему варианту.

Вариант 6. В коридоре

Конечно, место холодильника на кухне. Но что делать, если все варианты поставить холодильник внутри кухонного пространства “разбиты” размерами последнего или другими обстоятельствами. Один из способов – перенести холодильник в коридор. Чем ближе к кухне, тем лучше.

Если у вас большая семья, а кухня маленькая, скомбинируйте вариант 4 и вариант 5. На кухне под столешницей установите маленький холодильник для продуктов первой необходимости, а большой холодильник или морозилку поставьте в коридоре. И не придется постоянно бегать за продуктами из кухни в кухню.

Чтобы холодильник не мешал, можно его запрятать во встроенный в коридоре шкаф рядом с вешалкой для одежды.

Вариант 7. На балкон или лоджию

Когда из кухни есть выход на лоджию или балкон, это хороший вариант для установки там холодильника, не придется далеко бегать за продуктами. Только надо помнить, что лоджия или балкон должны быть обязательно хорошо утеплены.

Рекомендация! Ознакомьтесь с инструкцией холодильника, там указан его климатический класс и соответствующая ему температура внешней среды.

Идеальный вариант, когда лоджия объединена с кухней в единое пространство. Это потребует согласованной с госорганами перепланировки, но создаст больше территории и возможностей на кухне. В том числе и для доступа к холодильнику. При этом холодильник удачно встанет в образованную при разборе стены нишу.

Дополнительные рекомендации

1. Холодильник не любит соседство с горячими поверхностями, а именно, с радиаторами отопления, с духовкой и плитой. Отделите его от этих приборов пространством или мебелью на расстоянии не менее 30 см.
2. От стен помещения холодильник также должно отделять небольшое расстояние в 3-5 см. Это дает возможность циркуляции воздуха и охлаждению поверхностей холодильника и его радиаторной решетки.

Скорее всего, вам будет интересна еще одна статья на эту тему: маленький холодильник на кухне.

Фото разных решений:

Кухня в хрущевке с газовой колонкой, фото вариантов и советы специалистов

Творческий подход и старание позволят преобразить интерьер даже крохотной кухни, планировка которой неудобна изначально. Наделить это пространство максимальным уровнем комфорта и уюта вполне реально. Давайте обсудим далее, какой должна быть кухня в хрущевке с газовой колонкой: фото, советы дизайнеров с опытом.

Что нужно учесть при ремонте

Обладатели малогабаритной квартиры в постройках хрущевках не могут похвастаться просторной кухней. Вместо этого они вынуждены на скудных квадратных метрах этого помещения разместить все необходимые здесь технику и предметы мебели.

Добавим, что кухни в таком жилье оборудованы газовой колонкой, что еще больше усложняет их дизайн, ведь такой агрегат сводит полезное пространство к минимуму, делая дизайн кухни малопривлекательным. Однако, и он может стать функциональной частью декора, если ремонт выполнен правильно.

Опытные дизайнеры настаивают, что:

• ремонт кухонного помещения нужно начинать с выполнения замеров пространства, создания эскиза, на котором будет изображена будущая планировка комнаты, просчета актуального количества строительных и отделочных материалов;
• если будущий интерьер требует перепланировки, в том числе переноса агрегата для нагрева воды или труб от него, бюджет на ремонт придется увеличить. К тому же изменения интерьера придется узаконить в специальных органах власти;
• при переносе колонки, работающей на газу, не пренебрегайте консультацией специалиста в сфере пожарной безопасности. Ремонт кухни хрущевки следует выполнять с учетом его рекомендаций. Если он подразумевает перенесение агрегата или коммуникационных элементов, потребуется разрешение коммунальных служб;
• несмотря на то, что в таких домах стены довольно тонкие, утеплять кухню стоит исключительно снаружи. Внутреннее утепление съест ценную площадь.

Способы увеличения свободного пространства

Дизайн маленькой кухни хрущевки с газовой колонкой в первую очередь должен преследовать цель увеличения узкого пространства без потери им своего функционального назначения. То есть ремонт должен привнести сюда простор без создания тем самым каких-либо неудобств.

Вот проверенные способы, помогающие визуально расширить кухонное помещение хрущевки с колонкой и сделать его более комфортабельным:

• откажитесь от стандартных напольных шкафов с тяжелыми фасадами и крупными ручками, не выбирайте стандартный, прямой по форме гарнитур, отдавая предпочтение модульным вариантам со стеклянными или глянцевыми дверками. Такая мебель не смотрится громоздко, а глянцевые поверхности отражают свет, расширяя пространство;
• если дверь открывается вовнутрь кухни, демонтируйте ее, оформив проем в виде арки. Это позволит сэкономить драгоценную площадь;
• используйте пространство ниши под подоконником для хранения посуды или установки компактной техники. При возникновении такой возможности вынесите из кухни холодильник или подберите компактную модель такого агрегата;
• выбирайте только легкий полупрозрачный текстиль для окон или замените стандартный тюль римскими шторами;
• при выборе цвета для оформления маленькой кухни с газовой колонкой следует учесть, что для такого пространства опытные дизайнеры рекомендуют применять светлые природные тона на стенах. Такой прием наполняет помещение светом, визуально делая его более просторным. Стоит отказаться от крупных рисунков на мебели и стенах, они только визуально сузят кухню.

Также существуют способы расширения пространства кухни хрущевки путем монтажных или демонтажных работ. Идеальным вариантом будет осуществление перепланировки.

Такие меры потребует от вас более внушительных капиталовложений и узаконивания перестройки в органах государственной власти.

Варианты размещения колонки

Если колонка имеет современный дизайн, удачно сочетается с остальными элементами интерьера, не беспокоит вас своей эстетикой, ее можно оставить на стене в первозданном виде. Если ей характерен неприглядный вид или ее расположение крайне неудобно, воспользуйтесь советами дизайнеров с опытом по поводу правил переноса и способов маскировки такого агрегата. Его можно перенести в иное место, если первоначальная планировка вам не подходит. Ведь часто такой агрегат размещается прямо над мойкой, где стоит повесить шкаф с сушилкой для посуды. Тогда колонку стоит перенести, а вместе с ней и трубы. Многим кажется, что реализовать эту идею несложно. Но существуют определенные нюансы, которые нужно учитывать.

Варианты нового размещения агрегата:

• в ванную, если площадь помещения превышает 7,5 кв м и присутствует вентиляционный канал;
• в коридор, если планировка пространства достаточно свободная;
• в иное место на кухне, только не над плитой или другим открытым источником огня, а также не вплотную к стенке шкафа.

Если переноса колонки не требуется, то ее можно по-разному обыграть, замаскировать под подвесной шкаф, выполнив умный ремонт. Если принято такое решение, то шкаф должен быть широким, со стенками не менее 3 см, и множеством вентиляционных отверстий. Стенки газовой колонки должны быть заизолированы качественно при помощи теплоотражающего материала. Также выполните в нем отверстия под гофру, газовую трубу. Чтобы удостовериться, как чудесно выглядит кухня хрущевка с газовой колонкой, посмотрите на фото ниже.

Маскируем трубы и дымоход

Не меньшей проблемой на маленькой кухне являются неприглядные газовые трубы и дымоход. Ремонт стоит проводить с применением идей по их маскировке, тогда интерьер будет выглядеть целостным.

Можно приобрести к газовой колонке комплект оборудования, который помогает завуалировать трубы. Он может включать специальные короба и панели, которые монтируют непосредственно на трубы. Демонтаж данных элементов при необходимости осуществить легко, а дизайн приобретает привлекательность и опрятность, как на фото ниже.

Если приобрести подходящий короб, скрывающий трубы нет возможности, можно соорудить его самостоятельно из гипсокартона или фанеры. Соедините для этого между собой боковые и переднюю стенки, а затем приставьте конструкцию к стене и зафиксируйте саморезами. Трубы должны спрятаться за коробом без сложностей. В конце нужно оформить короб тем же строительным материалом, что и стены. Так при минимуме усилий и капиталовложений можно замаскировать неприглядные трубы и короб колонки.

Обустройство рабочей зоны

Чтобы создать максимально удобный, уютный и функциональный кухонный интерьер с газовой колонкой на скудной площади, опытные дизайнеры подготовили массу идей. Фото, представленное ниже, является доказательством того, что и малогабаритные кухонные помещения с колонкой можно сделать уютными и стильными.

Ограниченность пространства маленькой кухни сказывается на размере рабочей зоны. Придется подумать над тем, как выполнить ремонт максимально рационально, чтобы на скудных метрах организовать полноценную рабочую зону.

Эту проблему можно решить при помощи разно уровневых или выдвижных столешниц, которыми будет оснащен мебельный гарнитур. Также можно применить другую хитрость: сделать подоконник продолжением рабочей зоны, использовать его для приготовления продуктов, накрыв его столешницей, как это сделано на следующем фото. Вместо стандартной плиты подберите варочную поверхность, а духовой шкаф замените микроволновкой с аэрогрилем.

Откажитесь от масштабной мойки, отдав предпочтение глубокой модели компактного размера. Негде поставить посуду, чтобы с нее стекала вода? Лучше примените для этих целей специальную сушилку, вмонтированную в подвесной шкаф. Зато пространство рабочей поверхности будет более просторным.

Мебель и техника

Интерьер маленькой кухни хрущевки не сможет вместить большое число мебели и техники, но самое необходимое здесь разместить все же придется. Как это сделать максимально рационально? Используйте исключительно функциональные предметы, дабы оснастить пространство и интерьер всем необходимым. Опытные специалисты настаивают на том, что дизайн такого помещения нужно создавать с использованием некоторых хитростей:

• мебельный гарнитур лучше выбрать угловой, он позволяет задействовать максимально рационально пространство угла. Такой интерьер продемонстрирован на следующем фото. Хорошо, если гарнитур будет оснащен выдвижными ящиками, в которых удобно хранить кухонную утварь. Не менее удобен в использовании кухонный гарнитур с дверками купе;
• используйте всю высоту стены маленькой кухни, установив двухъярусные модули навесного типа. Они вместительны и функциональны. Также стоит подобрать пенал для хранения кухонной утвари на всю высоту стены;
• подоконник стоит задействовать в качестве стола, установив вместо него столешницу. Если в семье более двух людей, за подоконником столом все люди не поместятся. Ниже на фото представлен дизайн, выполненный с использованием подобного решения;
• обеденный стол стандартного плана можно заменить откидным вариантом, не занимающим много свободного пространства. Стулья к нему подбирайте складные, легкие;
• бытовую технику выбирайте компактного размера и встроенного типа. Тогда неприглядные агрегаты не будут занимать много места, портить дизайн, прячась за фасадами мебели.

На фото ниже продемонстрирован интерьер с удачным применением данных правил декора маленьких кухонных пространств хрущевки.

советов для крохотной кухни: хранение, экономия места и другие предметы первой необходимости

Глянцевые кулинарные журналы и шоу в Food Network создают впечатление, что у каждого есть роскошная кухня, на которой можно приготовить лепешки для пиццы и приготовить обед из трех блюд. Но очень многие из нас застряли с кухнями, которые кажутся запоздалыми мыслями или жертвами компромиссов, предпринятых людьми, которые построили наши дома, особенно если вы живете в большом городе, где нередко можно найти кухни, забитые в коридорах и бывшие туалеты.Если ваша кухня настолько мала, что вам нужно хранить хлеб вертикально, чтобы он не застрял в гостиной, то это руководство для вас.

Если вы покупаете что-то, используя ссылки в наших историях, мы можем получать комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Узнать больше . Также обратите внимание на при подписке на WIRED .

Используйте вертикальное пространство

Фотография: Amazon

• Начните с полки для вешалок .Если поставить эти кастрюли и сковороды на стену, вы освободите драгоценное место в ящиках и шкафах. Если у вас нет места для полки, подвесной бар уберет с вашего пути сковороды, кастрюли и вок.

• Прикрепите к стене деревянную планку для ножей , например 18-дюймовую планку из акации братьев Шмидт (50 долларов США). Магниты, которые захватывают ножи, спрятаны под деревом, поэтому вероятность сколов или затупления лезвий ножей ниже, чем у цельнометаллического стержня. Откажитесь от блока ножей на столешнице — он не только занимает место на столе, но и быстрее затупляет лезвия ножей.

• Настенные полки для специй освобождают много места в шкафу. Вы можете купить одну, загруженную специями, но кто знает, сколько времени они лежат на складе и становятся черствыми. В любом случае они часто бывают некачественными. Просто купите полку и наполните ее хорошими специями, например, от Burlap & Barrel. Специи — это одна из сфер, на которую стоит потратить деньги; разница в качестве заметна.

Объедините (и уменьшите) свою посуду

Фотография: Amazon

• Спросите себя, как часто вы действительно используете создатель кесадильи, мороженое , хлебопечку, фритюрницу, корзину для варки, мультиварку или рис плита.Если вы делаете рис трижды в неделю, то обязательно держите его при себе. Но если вы используете эти вещи только изредка, они займут много драгоценного места.

• Голландская печь , как эта эмалированная от Lodge (70 долларов), может заменить несколько одноразовых кастрюль или машин. Я использовал свою голландскую печь для приготовления устриц, выпечки кукурузного хлеба, тушеного мяса на медленном огне и приготовления барбекю.

• Ознакомьтесь с нашим руководством по покупке посуды , в котором перечислены семь необходимых вам сковородок.

• Мультиварки отлично справятся со многими задачами, такими как приготовление под давлением, тушение, медленное приготовление, приготовление на пару и приготовление риса. Всего одна мультиварка может заменить пару менее используемых машин. Instant Pot (70 долларов) — самый известный, но есть и другие мультиварки, которые стоит посмотреть.

• Писатель WIRED Лорин Стрэмп готовит большую часть своих блюд в Deep Cut Грейт-Джонса (85 долларов), — на гибридной сковороде , которая представляет собой нечто среднее между сковородой, сковородой и сотейником.«Я не блеска в одной области, — говорит она, — но она прочная, нагревается равномерно, а поверхность из нержавеющей стали легко моется в посудомоечной машине». Автор кулинарии WIRED Джо Рэй рекомендует аналогичный универсальный вариант от All Clad.

• Вам не нужно столько ножей. Три или четыре вершины. Поварской нож диаметром 8 или 9 дюймов, нож для очистки овощей меньшего размера, нож для хлеба и, возможно, пара специальных лезвий. Стили широко подразделяются на западные и японские ножи, которые часто отличаются формой лезвия и рукоятки.У нас есть целое руководство по покупке поварских ножей. Что бы вы ни выбрали — западный, японский, китайский — откажитесь от наборов из 10 ножей.

• Есть еще китайский caidao , который выглядит как нож мясника, но на самом деле универсальный универсальный нож, похожий на нож повара. Этот тесак CCK из Гонконга (80 долларов) — классическая рекомендация, если вы хотите заменить свой поварский нож или добавить что-нибудь в свою ротацию.

Добавить подготовительные поверхности

Фотография: Wayfair

• Разделочные доски занимают массу места, когда вы готовите еду.Купите такую, которая подходит для вашей раковины, например, эту разделочную доску из клена Catskill Craftsmen за 38 долларов. Твердая древесина, такая как используемый здесь клен, легче справляется с вашими ножами, чем бамбук.

• Прикрепите откидной стол к ближайшей стене. IKEA Bjursta (40 долларов) — это три фута столешницы, которая раскачивается вниз и в сторону, когда она не используется.

• Крышки горелки могут добавить пространство на вашу варочную панель. Используйте их, чтобы создать место для дополнительной разделочной доски или посуды.Эта рабочая станция Prosumer’s Choice Bamboo Workstation (34 доллара США) может покрыть половину вашей плиты — возьмите две, чтобы получить непрерывную плоскую поверхность над всеми четырьмя конфорками.

• Купите кухонную тележку на колесах . Большинство из них, как правило, имеют длину 48 дюймов, но если вы находитесь на крошечной кухне, вам будет лучше 36 дюймов или меньше. Вы можете положить его в угол комнаты, примыкающей к кухне, и перевернуть, когда вам нужно больше места, а затем откатить, когда вы им не пользуетесь.

Как передвигаться на кухне

• Вот несколько советов от Скотта Гилбертсона, писателя WIRED, который проработал в ресторанной индустрии шесть лет и хорошо разбирается в тесных кухонных помещениях.

• Не нужно раскладывать все , как будто вы представляете кулинарное шоу. «Я думаю, что есть такое представление, что готовить всегда нужно с помощью мизансцена, где все разложено и готово к работе», — говорит Скотт.«Возьмите с полки то, что вам нужно, используйте и уберите».

• Убирайте во время готовки. У вас есть свободная минутка, пока вы ждете, пока соус не уменьшится в сковороде? Вытри эту стойку. Выбросьте эти яичные скорлупы. Это не просто секрет шеф-повара и повара, чтобы сделать уборку менее пугающей и душераздирающей в дальнейшем. Это также уменьшит беспорядок, который накапливается к тому времени, когда вы закончите готовить еду.

• Если вы делите свою тесную кухню , важно общаться, когда один или оба из вас работают с едой, кастрюлями или кухонными принадлежностями.Просто громко произнесите «сзади», когда вы проезжаете на кухне кого-нибудь, кто держит в руках нож или держит дуршлаг с горячими макаронами.

Еще больше замечательных историй о WIRED

Как организовать кухню, по мнению эксперта

Раньше в этом году наши дома превратились из мест, где мы могли подмигивать и проводить ночи, запивая «Queer Eye», в наш тренажерный зал, офис, школу, ресторан и т. Д. Здесь собрана коллекция историй, прославляющих наши дома и интеграция велнеса под одной крышей.Узнать больше

Никому не нравится, когда к вам на кухню приходит гость, будь то тетя или свекровь, и начинает переставлять все шкафы. Вы идете за кружкой утреннего кофе и обнаруживаете, что смотрите на стопку мисок. Или вы открываете ящик для мусора, берете ножницы и обнаруживаете, что ваше столовое серебро теперь живет там. Сюрпризы на кухне должны быть только в виде пушистых блинов или рисовых криспи матча.

Тем не менее, Карли Уотерс, дизайнер интерьеров и опытный организатор, считает, что существует абсолютно «правильный» способ обустройства и организации кухни, и все сводится к одному слову: эффективность.Хотя да, Уотерс определенно работает с клиентами, чтобы сделать их кухни шикарными, она также помогает им настроить их таким образом, чтобы упростить повседневное приготовление пищи и жизнь.

Здесь Уотерс подробно описывает лучший способ обустройства кухни — независимо от того, насколько она большая или маленькая. Дни охоты за ножом для авокадо закончились. И, если повезет, вы также увидите, что гости из лучших побуждений придадут вашему пространству нежелательный вид.

Как обустроить и организовать кухню по мнению эксперта

Кухонная утварь и специи

При обустройстве кухни Уотерс любит начинать с плиты, на которую тратится много времени.«Если вы правша, ваша кухонная утварь, такая как лопатка, ложки с прорезями и щипцы, должна находиться в ящике справа от плиты», — говорит она. «Таким образом, вам не нужно будет ходить через кухню, чтобы взять что-то, что вам нужно, прямо сейчас, когда вы готовите». Если у вас нет ящика рядом с плитой, Уотерс говорит, что вы можете разместить свою посуду в держателе для посуды по обе стороны от плиты, в зависимости от того, правша вы или левша.

С другой стороны плиты (слева, если вы правша, и справа, если вы левша), Уотерс говорит, что вам следует разместить кухонные инструменты, которые вы все еще используете, но не так часто, как, скажем, шпателем.«Это включает в себя такие вещи, как консервный нож, пресс для чеснока и [и] нож для резки авокадо», — говорит Уотерс.

У всех ваших кухонных принадлежностей может быть дом, но пока не отходите от плиты. Уотерс также рекомендует класть специи рядом с плитой. (Да, она не хранит их в кладовой.) «Я всегда кладу свои специи прямо у плиты, потому что вы так часто их используете, когда готовите и готовите», — говорит она. «Вы же не хотите ходить в кладовую во время готовки». Чтобы он выглядел организованным, вы можете приобрести стойку для специй на столешнице.Если вы из тех, у кого есть лот специй, держите те, которые вы используете чаще всего (например, чесночный порошок, куркуму, соль и перец, тмин …), рядом с плитой. Смеси и другие специи, которые вы используете реже, могут висеть в кладовой или в другом месте, пока они вам действительно не понадобятся.

Истории по теме

Кухонная посуда и приборы

Помня об эффективности, Уотерс говорит, что вам также следует располагать кухонную посуду рядом с плитой для легкого доступа.«Я ставлю кастрюли и сковороды справа — если вы правша — а слева — ваши блюдца и кастрюли», — говорит Уотерс. (Если вы левша, сделайте обратное.) Противни также должны быть рядом с плитой в ближайшем месте, где их нужно хранить.

Когда дело доходит до кухонных принадлежностей, таких как блендер, фритюрница, быстрорастворимый горшок и тостер, Уотерс рекомендует держать на прилавке только то, что вы используете каждый день, чтобы избежать беспорядка. Для нее это означает убрать блендер и спрятать остальную кухонную технику в шкафу (независимо от того, какой у вас самый большой на кухне, поскольку эти младенцы, как правило, громоздкие), скрытые от глаз.

Посуда и столовое серебро

Помимо посуды и бытовых приборов, посуда, безусловно, занимает больше всего места на кухне. Когда дело доходит до того, где их разместить, Уотерс советует просто подумать о том, что имеет наиболее логичный смысл. В зависимости от планировки вашей кухни это может означать, например, размещение кружек непосредственно над кофеваркой или стаканов в шкафчике, ближайшем к холодильнику. Уотерс побуждает людей задуматься о том, как они действительно используют ваше кухонное пространство, и двигаться дальше.Ваши миски используются в основном для овсянки и хлопьев? Тогда, возможно, имеет смысл разместить их поближе к кладовой, где хранятся эти продукты.

Уотерс говорит, что также должен быть выделенный ящик или полка для контейнеров для хранения продуктов. «Я также рекомендую надевать крышки на каждую, а не складывать их стопкой, чтобы крышки не потерялись», — говорит она. Такие предметы, как пластиковая пленка или фольга, также может иметь смысл хранить рядом с контейнерами для хранения, поскольку эти предметы относятся к категории «остатков».

Кладовая и холодильник

Говоря о кладовой, можно поспорить, что Уотерс дает несколько советов по организации этой части кухни. «Я большой поклонник хранения таких продуктов, как рис, макароны, мука, орехи и все остальное, в стеклянных банках», — говорит она. «Таким образом, вы можете сфотографировать свою кладовую перед тем, как пойти в продуктовый магазин, и вы сразу поймете, чего вам нужно больше».

Независимо от того, есть ли у вас кладовая или просто полки, Уотерс рекомендует стараться иметь одну полку для ингредиентов для выпечки, одну полку для продуктов для завтрака (например, хлопьев, овсяных хлопьев и блинов), одну полку для таких продуктов, как макароны и рис, один для закусок и один для консервов.Опять же, это зависит от имеющегося у вас пространства — возможно, вам придется объединить секции или сделать их собственными в зависимости от того, как вы едите. Но очень важно иметь место для вещей, даже самых маленьких.

Waters применяет ту же организационную логику к холодильнику. Она рекомендует хранить приправы в дверце холодильника, а затем иметь полку для напитков, ящик для овощей и фруктов, ящик для фруктов, место для молочных продуктов, место для мяса или альтернативных белков и место для остатков еды.Таким образом, вы знаете, где все находится. «Такая организация кладовой и холодильника сокращает количество пищевых отходов, потому что это не дает вам забыть то, что у вас уже есть, и не покупать вдвое больше, или позволить тому, о чем вы забыли, пропасть», — говорит она.

Кофе и чай

Многие люди склонны приобретать много сортов кофе и чая, которые могут быстро испортиться, если вы позволите себе это сделать. К настоящему времени вы, наверное, уже догадались, где Уотерс рекомендует хранить эти предметы: да, прямо возле кофеварки.«По возможности мне нравится делать функциональные предметы по-настоящему красивыми, поэтому я храню чай в пластиковом органайзере, который я получил от Ikea, технически предназначенном для ванной», — говорит Уотерс. «Это выглядит так красиво, что я люблю выставлять его на прилавок».

Урны для мусора и чистящие средства

У раковины Уотерс использует эту часть кухни для складирования мусора и мусорных баков. Там же она рекомендует хранить полотенца для посуды, если рядом есть ящик. «Что касается чистящих средств, то под раковиной на кухне я держу только те, которые предназначены специально для кухни, например, средство для мытья посуды, моющее средство и спрей для столешницы», — говорит она.Все остальные чистящие средства она хранит в шкафу за пределами кухни, где хранятся такие вещи, как швабры и веники.

Самая большая ошибка Уотерс говорит, что, по ее словам, люди делают то, что обустраивают свои кухни, не давая всему дому жить. Именно тогда ящики для мусора начинают множиться, а шкафы начинают захламляться. С учетом ее советов, не только у всего есть дом, но и у него есть логический .

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good.Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

Подходы к устройству кухонной техники

Раньше мы все стояли на наших кухнях и говорили: «Это сработало бы намного лучше, если бы все было настроено по-другому.«Чаще всего мы говорим о нашей кухонной технике.

Сколько раз вы сталкивались с кем-нибудь, кто использовал плиту, пока вы пытались дотянуться до холодильника? Или вы обнаружили, что приготовление пищи постоянно прерывается, потому что ваша плита находится рядом с буфетом для закусок, который ваша семья любит каждый день совершать набеги?

Неправильная планировка бытовой техники может испортить то, что должно быть одной из лучших и самых приятных комнат в вашем доме. Также может быть ошеломляющей попытка уместить все, не жертвуя при этом пространством или визуальной привлекательностью.

У нас есть несколько хитростей, которые помогут расположить кухонную технику так, чтобы ваша новая кухня была лучшей для всех ситуаций.

От крупной бытовой техники…

Это лучшие короли и королевы замка. Ваш холодильник, плита и посудомоечная машина — это приборы, которыми вы будете постоянно пользоваться, и вокруг которых будет расположено все остальное. Есть несколько верных способов помочь решить, куда они пойдут.

Определите свои зоны

Очень важно, чтобы кухня была спроектирована и организована для максимальной эффективности.Поэтому мы придерживаемся зонного метода организации кухни.

Всего 5 стандартных кухонных зон:

• Хранение продуктов
• Приготовление пищи
• Кастрюли и сковороды
• Очистка и удаление отходов
• Китай и столовые приборы

Когда вы определите, где будет располагаться каждая зона, ваши более крупные приборы будут располагаться на своих местах в зависимости от того, где они лучше всего подходят. Например, ваша плита будет принадлежать вашей зоне приготовления пищи.

Совет : Рассмотрите возможность использования встроенных устройств в ваших зонах.Встроенная бытовая техника придаст вашему пространству более цельный вид и даст больше места на стойке, если ваши бытовые приборы будут встроены в дизайн. Это также позволит вам поиграть с более современными идеями бытовой техники. Например, вместо традиционной плиты вы можете установить варочную панель и настенную духовку с окружающими шкафами.

Убедившись, что зоны будут работать, вы можете организовать свои небольшие приборы в зависимости от того, где они будут наиболее полезны.

Если вы ремонтируете свою кухню, вам стоит подумать о рабочем треугольнике.Рабочий треугольник относится к трем основным элементам вашей кухни и к тому, как они устроены: плита, холодильник и раковина. Хотя использование зонной системы стало более распространенным при ремонте кухни, важно выбрать дизайнерское решение, которое подойдет именно вам.

Совет : Размер устройства важен для максимизации рабочего процесса. Слишком мало, и они не будут служить своей цели. Слишком большой, и они уменьшат количество места, которое у вас есть для других кухонных принадлежностей.Лучший способ определиться с размером — подумать о том, сколько вы используете прибор. Например:

• Если вы много занимаетесь развлечениями, то вам подойдет более крупная духовка.
• Если вы тот, кто пьет только чашку кофе в воскресенье утром, подумайте о небольшой кофеварке.

Наличие зон даст вам четко определенное рабочее пространство, что облегчит переход от задачи к задаче. Галереи кухни Laurysen.

… к Мелкой бытовой технике

Вы решили, куда собираются отправиться большие компании.Теперь можно сосредоточиться на расстановке кухонной техники меньшего размера, но не менее важной.

Продолжайте устанавливать свои зоны

Для мелкой бытовой техники это немного отличается. Вы хотите, чтобы они были в наиболее эффективном месте, но вы также должны организовать их в зависимости от того, как часто вы их используете. Вы же не хотите, чтобы редко используемый миксер занимал место у плиты, тогда как микроволновая печь или рисоварка были бы более полезными.

Совет : Очищайте бытовую технику, как чистите одежду.Посмотрите список приборов, которые вы оставляете или заменяете. Вы использовали его в прошлом году? Если нет, возможно, пора от него избавиться.

Использование шкафов

Если у вас на столешнице много мелкой бытовой техники, обратите внимание на шкафы и ящики. У вас может быть место, которое может занять ваш блендер. Поищите немного места в шкафу рядом с вашей зоной подготовки. Просто вытащите его, когда вам это нужно. Хранение его в шкафу означает, что он находится в пределах досягаемости, но не займет места, когда вы им не пользуетесь.

Вы можете подумать: «Не будет ли хлопот вытаскивать прибор, когда я захочу его использовать?» При правильной организации внутри ваших шкафов хранение ваших приборов там не будет казаться утомительным. . У нас есть несколько способов организовать ваши кухонные шкафы, которые помогут вам использовать каждый уголок и закоулку, которую может предложить ваша кухня.

Наши инструменты для организации могут упростить поиск всего, включая бытовую технику. Галереи кухни Laurysen.

Инвестируйте в дополнительный стеллаж

Мы можем согласиться с тем, что, когда мы ремонтируем наши кухни, нам нужны все стеллажи, которые мы можем получить.Чем больше у нас полок, тем больше ингредиентов мы сможем хранить или тем ярче кружки.

Подвижные полки — отличный вариант, если у вас нет доступного вертикального пространства. Они могут быть любой нужной вам высоты, и, что самое приятное, вы кладете их куда хотите.

Совет : Наличие подвижной полки с твердой крышкой может дать вам больше места на столе, которое вы можете использовать во время приготовления еды. Используйте его как место, чтобы поставить разделочную доску, и катите ее к плите, чтобы транспортировать ингредиенты так же легко, как пирог.

Гараж бытовой техники

Большинство из нас думает о буфете на прилавке как о месте для хранения галантереи или места, где можно спрятать нездоровую пищу от членов семьи. Это также отличное место для установки техники.

Гараж для бытовой техники уменьшает беспорядок на вашем прилавке, но хранит вашу бытовую технику под рукой, что позволяет легко использовать их в любое время. Просто откройте дверь и вуаля!

Размещение кладовой

Если у вас есть буфет, в нем не обязательно должны находиться все принадлежности для выпечки.Это также может быть дом для одного или двух приборов.

Вы можете подумать, что расставлять кухонные приборы в кладовой неудобно, но это зависит от того, для чего вы их используете.

Представьте, что вы готовите горячий попкорн для киносеанса, а микроволновая печь находится всего в нескольких сантиметрах от попкорна в кладовой. Вы не только экономите место на кухне; вы экономите драгоценное время просмотра фильмов.

В больших и глубоких шкафах можно разместить мелкую бытовую технику. Галереи кухни Laurysen.

Подвесная микроволновая печь

Один совет, чтобы освободить место на прилавке, — это висящая микроволновая печь. С правильной микроволновой печью и правильной установкой она может вернуть вам немного места на прилавке и хорошо выглядеть.

Если вы любите готовить и развлекаться, подвесная микроволновая печь рядом с плитой поможет вам делать больше, не бегая по комнате.

Подвесная микроволновая печь — отличное место, чтобы разогреть остатки еды или приготовить что-нибудь дополнительное для вечеринки.Галереи кухни Laurysen.

Хороший дизайн — ключ к успеху

Расположение кухонной техники зависит от дизайна кухни. Наша команда экспертов посвящена поиску дизайнерских решений для каждого индивидуально.

Мы знаем, что, как и каждый человек, каждая кухня уникальна. Если вы собираетесь отремонтировать или хотите внести некоторые изменения в дизайн, свяжитесь с нами по телефону 613 836-5353 . Мы предлагаем дизайны, которые хорошо работают и отлично смотрятся.

Запишитесь на бесплатную консультацию

Как заставить остров работать на маленькой кухне

Мелиса ЛаБанц-Близдейл, участник Houzz

Добавление острова может показаться нелогичным на тесной кухне, потому что это займет больше места на полу, чем вы думаете, что хотите дать, но во многих случаях положительные моменты перевешивают опасения.Больше места для хранения, больше рабочей поверхности и дополнительное место, чтобы присесть и перекусить — вот лишь некоторые из преимуществ. Следующие примеры показывают, как универсальные тележки и предметы мебели могут создать остров независимо от площади в квадратных футах.

Ключ к добавлению небольшого острова или тележки — это понять, каковы ваши потребности, а затем найти элемент, который удовлетворяет сразу несколько из них. Рекомендуется, чтобы остров был размером не менее 40 на 40 дюймов (1 на 1 метр) для маленькой кухни, но если вы используете удлиненный стол, а не квадрат, вам нужно будет выбрать что-то не меньше, чем 24 дюйма (61 сантиметр) в ширину, чтобы обеспечить себе достаточно рабочего места.

Кухня-камбуз, подобная показанной здесь, может показаться не нуждающимся в острове, но создание промежуточной станции подготовки упрощает приготовление пищи, увеличивает пространство между раковиной и духовкой и предоставляет место для дополнительного человека, который поможет с едой. . (Пока один человек обжаривает шторм, другой может резать и нарезать кубиками.)

Общее правило дизайна кухни — оставлять зазор 3 фута (около 1 метра) между неподвижным островом и другими поверхностями для комфорта, безопасности и простоты использования.Но в случае передвижных островов или кухонных тележек это не критично, так как вы можете отрегулировать пространство по мере необходимости.

Катящиеся острова или кухонные тележки — отличный выбор для домашних поваров, которые много готовят. Подобно швейцарскому армейскому ножу островов, они могут иметь выдвижные поверхности, раскрывающиеся листы, ручки ящиков, которые служат вешалками для полотенец, регулируемые внутренние полки и съемные или взаимозаменяемые поверхности блоков мясника.

Остров на колесах замечателен тем, что при необходимости его можно отодвинуть.Когда нужно открыть дверцу духовки, допустим.

Даже в самых крошечных пространствах можно разместить тележку на колесиках. Хотя это не традиционный остров, он функционирует точно так же, добавляя ценную рабочую поверхность и место для хранения вещей. В этой современной квартире как раз достаточно места для тележки с разделочной плитой и двухъярусными стеллажами. Когда он не используется, его можно придвинуть к окну и поставить на него вазу со свежими цветами.

Золотое правило дизайна кухни — рабочий треугольник, но это не значит, что нельзя делать небольшую остановку между конечными точками.Этот небольшой остров создает отличную рабочую станцию ​​посреди всего действия. Это отличное место для хранения тарелок и кастрюль, кухонной утвари, фольги, кухонных полотенец и рукавиц. Это также импровизированный крошечный буфет, где вы можете приготовить вечернюю еду для повседневной трапезы.

Это правда, что добавление острова означает, что поток будет переходить от открытого к U-образному, но мы, люди, довольно хорошо умеем переучивать вещи и можем легко приспособиться к прогулкам по острову в обмен на предлагаемые им функции.

Когда вы думаете остров , вы можете представить себе ряд шкафов, покрытых гранитом и опущенных в центр вашей кухни. Это всего лишь один из способов сделать это. Для более тесного пространства лучше меньше, да лучше и «фиксировать» — не лучший вариант.

В зависимости от ваших потребностей, вы можете выбрать прочный остров в виде стола. С крышкой блока мясника и ящиком для формочек для печенья он становится фантастической станцией для выпечки. Крытые (или открытые) корзины могут загнать в угол ваши украшения, ролики и разделочные доски.Боковые стержни или крючки позволят держать кухонные полотенца под рукой.

В крайнем случае, остров можно переместить и использовать как место для обслуживания, ремесленную станцию ​​или даже место, где можно поесть.

Когда вы думаете о малом, винтаж — отличный вариант. Такие предметы, как диванные столики и консоли, часто изготавливаются вручную из дерева отличного качества.

Этот винтажный предмет добавляет к общей атмосфере этой современной кухни в фермерском стиле, сохраняя дружелюбие и привнося изюминку.

Если ваша главная забота — больше места для прилавка, то вам подойдет остров мясных блоков.Вы можете заказать относительно недорогой остров в Интернете и попросить местного мастера изготовить для него качественную крышу для мясника любого размера, формы и дизайна. Вы получите доступную индивидуальную деталь, которая добавит интереса к вашему пространству.

Совет: Если вы используете необычный предмет мебели на своей кухне, убедитесь, что вы отшлифовали и покрыли его прочным полиуретаном или покрыли его мясным блоком или тонким куском акрила для защиты поверхности. и облегчить чистку.

Если вам нужен островок, который в основном предлагает дополнительное пространство для подготовки, стол со стальными ножками на фиксирующихся роликах — отличный вариант, потому что он обеспечивает эту функцию, легко дублируя как поверхность для еды.Это особенно хорошо работает на кухнях в индустриальном стиле.

Табуреты с противоположной высотой можно убрать в сторону во время приготовления еды, а стол можно выкатить из помещения, когда пора мыть пол шваброй. Между тем, открытость рамы заставляет кухню казаться больше, чем сплошной остров.

The Best of My Houzz: 20 островов творческой кухни

Небольшие острова не нужно делать на заказ. Существует ошеломляющее разнообразие вариантов, доступных для всех форм и размеров кухонь и для любого бюджета.

Измерьте доступную площадь пола и нарисуйте ее на листе бумаги. Поиграйте с островами разного размера в центре пространства, чтобы у вас было достаточно места для комфортного передвижения. Или, как в случае с портативным островом, изображенным здесь, вы можете спрятать его под стойкой, когда он не используется.

Также важно, чтобы ваш остров не блокировал вход или выход на вашу кухню, поэтому учитывайте это при выборе.

Связано: Inside Tomorrow’s Kitchen

16 лучших игрушечных кухонь 2021

Алисса Грей

Дать детям полную свободу действий на семейной кухне, возможно, пока что не самая безопасная идея.Оставьте приготовление пищи и острые предметы на время взрослым. К счастью, игрушечные кухни дают малышам возможность изучить то, что им интересно, прежде чем они будут готовы перейти к настоящей кулинарии, и на рынке так много на выбор для разных возрастных категорий . Игрушечные кухни способствуют развитию творческих способностей, помогают вашим детям развивать мелкую моторику и, возможно — просто возможно — они пробудят интерес к тому, чтобы когда-нибудь взять на себя обязанности поужинать.

Выбор подходящего игрового кухонного гарнитура для вашей семьи может зависеть от нескольких переменных, таких как размер, бюджет, возрастной диапазон и общий внешний вид.Этот список включает в себя что-то для всех, например, набор, идеально подходящий для небольших помещений, роскошный игровой набор Pottery Barn, который гармонирует с дизайном вашего дома, и другие предметы, которые не столько об обстановке, сколько о реалистичных пищевых аксессуарах и » Техника.»

Чтобы ваши дети играли творчески (и без экрана!), Подумайте о том, чтобы добавить одну из этих очаровательных игрушечных кухонь в свой дом. А для детей, которые немного постарше, вот несколько рецептов, которые вы оба можете приготовить вместе, чтобы они могли работать на кухне, а также детские наборы для приготовления пищи, которые можно доставить прямо к вашей двери или нерегулярно, чтобы ваш ребенок могут легко и безопасно изучить их страсть к кулинарии.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший общий кухонный гарнитур для детей

Деревянная игровая кухня KidKraft Uptown

Эта игрушечная кухня с самым высоким рейтингом — хит для детей всех возрастов, что может иметь какое-то отношение к реалистичным деталям дизайна из шести приборов, включая крапчатый гранит, узорчатые шторы и плиточный фартук.

2

Лучший кухонный гарнитур с тематикой персонажей

Бранч-кафе Minnie’s Happy Helpers

Оснащенный аксессуарами в стиле Минни, такими как кофейник, вафельница, противень для кексов, сковорода и многое другое, этот популярный игрушечный кухонный набор станет тем, от чего они не захотят избавляться.А при высоте 39 дюймов им не придется какое-то время!

3

Кухонный гарнитур Best Garden-To-Plate

KidKraft Wooden Farm to Table Play Кухня

Хотите, чтобы дети играли от фермы к столу? Это игрушечный кухонный гарнитур, который вы хотите их познакомить. Мало того, что современная деревянная конструкция станет великолепным дополнением к их игровой площадке, она даже предоставит детям возможность практического обучения с помощью ящиков для цветов, чтобы они «выращивали» свои собственные овощи.

4

Best Play Еда и кухонные принадлежности

Набор посуды

Каждому хорошему кухонному гарнитуру нужны кухонные принадлежности. В нем есть все необходимое, от игровой еды до чайника и рисоварки. Они мгновенно начнут готовить изысканную (пластиковую!) Еду.

5

Лучший кухонный гарнитур для малышей

Кухня Smart Play Cook ‘n Learn

Все 46 съемных аксессуаров и звуковые элементы, такие как проточная вода и товары, достойные рынка, находятся в пределах досягаемости для малыша.Кроме того, они достаточно интерактивны, чтобы на время увлечь вашего ребенка.

6

Лучший деревянный кухонный гарнитур для детей

Большая пастельная кухня

Любители винтажного стиля: эта искусственная кухня выглядит восхитительно олдскульно, не так ли? Он достаточно большой, чтобы несколько детей могли играть вместе, и имеет съемную (и моющуюся) раковину на тот случай, если ваши малыши увлекутся.

7

Лучший бюджетный кухонный гарнитур для детей

Мой собственный кухонный гарнитур для гурманов

Не все игрушечные кухни обойдутся вам дороже 100 долларов.Фактически, примерно за половину этого набора этот набор предлагает игровую микроволновую печь, плиту и множество аксессуаров.

8

Лучший кухонный гарнитур для детей

Универсальная кухня Chelsea

Оказалось, что стильная мебель Pottery Barn предназначена не только для взрослых — они также делают деревянные наборы ручной работы для детей. Этот включает в себя холодильник, духовку и раковину «фермерского дома». Возможно, это самая шикарная воображаемая кухня на рынке.

9

Лучший маленький кухонный гарнитур для детей

Детский кухонный игровой набор для ролевых игр

Эта небольшая, компактная игрушечная кухня с комфортом поместится практически в любом укромном уголке или закоулке. Его рабочая раковина, пар и звуки восполняют его недостаток.

10

Лучший игровой набор для микроволновой печи

Игрушки для микроволновой печи Кухонный игровой набор

Если вы ищете что-то сверхкомпактное и простое, в этот набор входит игровая микроволновая печь и много еды, которую можно «разогреть».«Какой лучший способ научить детей тому, что приготовление пищи не должно быть сложным?

11

Лучший кухонный гарнитур для детей на Amazon

Весело с друзьями кухня

Среди тысяч пятизвездочных рецензентов есть клиенты Amazon, восторженные тем, как легко собрать этот кухонный гарнитур, состоящий из трех частей, и как долго этот набор прослужил. Мы неравнодушны к очаровательным наклейкам на каждом приборе, на которых изображены микроволновая печь, полная пиццы, духовка, полная печенья, и полностью укомплектованный холодильник.

12

Лучший уличный кухонный гарнитур для детей

Fixin ‘Fun открытый гриль

Нет места для кухонного гарнитура внутри? Этот игрушечный гриль позволит вашему малышу в теплое время года «жарить» что-нибудь рядом с вами. Его прочная и прочная конструкция может выдерживать погодные условия круглый год. В наборе даже есть все необходимое для барбекю, такие как кетчуп и горчица.

13

Лучший кухонный гарнитур для детей старшего возраста

Кухня от шеф-повара

Ребенок с утонченным вкусом не по годам по достоинству оценит гиперреализм этого гладкого кухонного гарнитура, укомплектованного работающей «ледяной» машиной и списком покупок.

14

Лучший кухонный гарнитур с аксессуарами

Step2 Grand Walk-In Кухня

Эта автономная структура может похвастаться 103 аксессуарами (!), Включая игрушечные овощи, столовые приборы, кухонные принадлежности и приправы — в основном ингредиенты для любого рецепта, который может придумать ваш малыш.

15

Лучший портативный кухонный гарнитур

Портативный кухонный гарнитур

Возьмите этот кухонный гарнитур с собой куда угодно.От длительных поездок на машине до ночевок у бабушек и дедушек — это способ развлечь вашего малыша без экрана.

16

Лучший винтажный кухонный гарнитур для детей

Винтаж Играть Кухня

Они делают это для взрослых? Потому что мы были бы не против владеть одной из этих кухонь в стиле ретро 60-х годов.

Кэти Бурк
Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру.Ни’Кезия Паннелл
Писатель, вносящий вклад
Ни’Кесия Паннелл — предприниматель, писатель-фрилансер и самопровозглашенный знаток Slurpee, освещающий новости и культуру для The Kitchn.

Алексис Морилло
Заместитель редактора
Алексис Морилло — младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как организовать маленькую кухню

Наша кухня была моей наименее любимой комнатой в течение первых шести с половиной лет, что мы жили в нашем доме. Но даже несмотря на то, что это было не совсем красиво, мы максимально использовали его до прошлого лета / осени, когда, наконец, укусили пулю и сделали полный ремонт. Несмотря на то, что наша кухня все еще невелика, наша кухня стала намного более функциональной, и мне не терпелось перейти к самой интересной части — организации!

Организация маленькой кухни может оказаться непростой задачей.Я постоянно приколотил сообщения об организации кухонь, но у них, казалось, было куча ящиков и шкафов, чтобы организовать каждую сковороду, тарелку и банку для специй. У меня в общей сложности 4 ящика и ограниченное количество шкафов для работы, и я действительно хотел максимально использовать их.

Возьмите наше бесплатное руководство,

7 стратегий для организации, когда вы живете в небольшом пространстве !

Прожив много лет в крошечном таунхаусе, я узнал массу полезных советов и уловок, как организовать работу в условиях ограниченного пространства, и в этом кратком руководстве я делюсь своими любимыми!

Небольшая кухонная организация

Этот пост содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь.

Я несколько раз перемещал вещи, пытаясь найти идеальную конфигурацию для нашей новой кухни, и, поскольку мы уже некоторое время живем с нашей нынешней настройкой, и она, похоже, работает хорошо, я подумал, что ‘ Я поделюсь советами и стратегиями, которые помогли мне создать нашу организованную кухню.

1. Продуть, очистить и еще раз очистить!

Если вы когда-нибудь читали какие-либо сообщения моей организации раньше, вы, вероятно, знали, что это будет первым шагом.Я действительно ненавижу, когда пространство кажется загроможденным, поэтому я стараюсь почаще очищать его, чтобы мы не чувствовали себя захламленными.

Наша старая кухня выглядела так и была не очень хорошо продумана …

Угловые шкафы были труднодоступными, ящики всегда ломались, а некоторые шкафы были настолько узкими, что в них почти ничего не было. Поскольку это то, с чем я работал раньше, я действительно очистил наши вещи, чтобы шкафы не были переполнены.

Даже так, когда мы ставим нашу новую кухню…

… Я снова перебрал всю нашу посуду, гаджеты и мелкую бытовую технику и смог избавиться от еще большего количества вещей, оставив нам только те предметы, которые мы действительно используем. (Я также должен упомянуть, что я не большой повар или пекарь, поэтому мы, вероятно, используем меньше кухонных гаджетов, чем большинство людей.)

Я узнал, что если я буду очищать хорошо и часто, то остальная часть организационного процесса будет намного проще!

2. Начните с того, что нужно.

Поскольку я работал с небольшим пространством, было несколько областей, которые были довольно ограничены (иначе говоря, эти области «должны были» содержать определенные вещи, потому что это единственное место, где они могли бы поместиться), в частности ящики и большие шкафы.Зная об этом, я решил сначала отсортировать эти области, а затем заполнить остальные шкафы.

Когда дело дошло до ящиков, я знал, что столовое серебро необходимо разместить в одном из них. Поскольку верхний ящик рядом с раковиной представляет собой двойной ящик (одна из моих любимых особенностей шкафов IKEA SEKTION!), Я также смог хранить наши ножи в этом пространстве. Я использовал блок для ножей на нашей старой кухне, который был неуклюжим и занимал место на столе, поэтому я был рад избавиться от него!

Мне также нужен был ящик для некоторых гаджетов и посуды, которые мы используем чаще всего…

органайзер из акрила | резак для пиццы | мерные чашки | мерные ложки | контактная бумага

Было несколько гаджетов, которые я использую только время от времени, но все же необходимые (подумайте: ситечко, воронка, мерка для макарон и т. Д.), Поэтому они были в корзине в одном из шкафов, чтобы они не занимали «элитная недвижимость». 🙂

В итоге я использовал нижний ящик для наших пакетов с застежкой-молнией, фольги, сарановой пленки и т. Д.

Я подумал о том, чтобы положить эти предметы в органайзер внутри одной из дверок шкафа, но, в конце концов, это расположение показалось мне слишком неуклюжим, поэтому они отправились в ящик.

Мой последний ящик находится между холодильником и плитой, поэтому я использовал его, чтобы держать свои прихватки для духовки и кухонные полотенца / мочалки.

После того, как мои ящики были размещены, я перешел к другому своему «обязательному» месту — большим угловым шкафам. Так как это были единственные места, где могли разместиться некоторые из моих более крупных предметов, я знал, что это то, что нужно было туда сделать.

Мы использовали ленивую сьюзан в нижнем углу шкафа, и, поскольку она находится рядом с кухонным шкафом, я использую ее, чтобы держать наши кастрюли и сковороды.Наши большие миски для смешивания и дуршлаг также нашли свое место в этом шкафу.

И так как мне нравится, когда все наши тарелки, миски и сервировочные элементы вместе, я положил их в наш другой большой шкаф, в верхнем углу.

3. Поместите предметы в непосредственной близости от того места, где они будут чаще всего использоваться.

Итак, после того, как я позаботился о своих «обязательных» шкафах и ящиках, я попытался проявить стратегию и по возможности расположить оставшиеся предметы в «зонах». Например, я знал, что хочу, чтобы большинство моих противней и сковородок были близки к диапазону, потому что именно там они будут использоваться чаще всего.

Я уже упоминал, что наши кастрюли и сковороды находятся в ленивом шкафчике для сьюзан справа от плиты, а затем я использовал один маленький шкаф между плитой и холодильником, чтобы разместить свои противни с изящным маленьким органайзером, чтобы аккуратно их держать. на месте.

Так как я, по общему признанию, не очень много пекаю, я спокойно поставил свои противни в высокий шкаф над микроволновой печью.

Вероятно, самый используемый небольшой прибор в нашем доме — это Magic Bullet. Мы с Донни пьем коктейль или смузи хотя бы раз в день…

Итак, в шкафу прямо над волшебной пулей я сделал небольшую «станцию ​​для смузи» со всеми чашками, ободками и лезвиями, которые нам нужны для встряхивания. Как видите, этот шкаф также вмещает наши контейнеры для хранения и остатки бумажной продукции.

складских контейнеров | мятный контейнер

4. Используйте органайзеры, которые работают

на пространство, а не против него.

Еще одна проблема, с которой я столкнулся при организации небольшой кухни, заключается в том, что мне нужно очень разборчиво выбирать, какие органайзеры я использую в своих шкафах и ящиках.Поскольку я работаю с меньшим пространством, некоторые органайзеры фактически мешают мне помещать вещи в шкаф, а не помогают ему.

Возьмем, к примеру, мой ящик для столового серебра. Когда я впервые переместил все обратно на кухню, я попытался использовать держатели для посуды IKEA; Так как наши шкафы были от IKEA, я предположил, что они подойдут лучше всего. Они были бы великолепны, но они не делают те, которые точно соответствуют размеру нашего конкретного ящика, поэтому я чувствовал, что трачу много места.

Затем я нашел эти акриловые органайзеры в Target (у которых так получилось, что внизу была аква-лайнер!), И они идеально подошли — намного функциональнее для нашего ящика! (К тому же, возможность видеть красивую контактную бумагу сквозь акрил заставляет меня каждый раз улыбаться! 🙂)

Точно так же мы заменили держатель ножа IKEA на два бамбуковых органайзера от Amazon, и он намного лучше подходил для этого места.

Еще один способ, которым я обнаружил, что органайзеры могут работать для моего небольшого пространства, а не против него, заключался в добавлении дополнительного уровня с простой подступенкой, как я сделал в моем шкафчике для кружек …

… и под раковиной.

Салфетки из микрофибры

| акриловая ванна | распылитель

Пространство под раковиной также является примером того, как организация мусорных ведер пригодилась для загона различных предметов, чтобы они не были просто беспорядком под ними.

5. Поместите одинаковые предметы вместе, так чтобы наиболее часто используемые предметы находились ниже, а наименее используемые — вверху.

Этот последний совет, вероятно, самый очевидный, но будет легче найти что-то, если я сложу все «похожие» элементы вместе. Все наши чашки и бутылки с водой находятся в одном шкафу, например, чашки, которые мы часто используем, находятся на самой нижней полке, а бутылки с водой — на второй.

Стеллажи для охлаждения на верхней полке — еще один пример того, что «у нас небольшая кухня, и это единственное место, где они могут поместиться», но я не использую их часто, поэтому они встали и не мешают.

Тарелки и чашки Cs также имеют свой собственный шкаф.Это еще один случай, когда, если бы наша кухня была больше, я, вероятно, предпочел бы разместить их в более низком шкафу, где мальчикам было бы легче добраться до них, но поскольку это не вариант, это был наш следующий лучший выбор. (Корзина на верхней полке содержит все редко используемые, но необходимые кухонные гаджеты, о которых я упоминал ранее в этом посте.)

Наконец, всегда ставит меня в тупик шкафчик над холодильником. Никто в нашей семье не высок и не может легко достать его, поэтому я просто использовал его в качестве сервировочной миски и нашего мини-мультиварки, который мы обычно используем только для посиделок.

Вот и наша организованная кухня! Я рассказал о том, как мы организуем кладовую, в отдельном посте, чтобы вы могли заглянуть и посмотреть, если вам интересно.

Я думал также о том, чтобы включить нашу организацию по производству холодильников, но 1. этот пост был уже слишком длинным, и 2. когда я работал над этим постом, мы нуждались в поиске продуктов, поэтому было похоже на жульничество, чтобы показать вам почти пустой холодильник и назовем его организованным! Сохраним это на другой день! 😉

[Psssttt…В этом посте вы можете увидеть наши самые лучшие советы и рекомендации по организации каждой комнаты в доме!]

Пробовали ли вы когда-нибудь организовать небольшую кухню? Я хотел бы услышать ваши любимые советы и рекомендации — дайте мне знать в комментариях!

Как организоваться, когда у вас мало времени

Присоединяйтесь ко мне на этом полезном БЕСПЛАТНОМ виртуальном классе и узнайте, какие действия вам нужны, чтобы организоваться всего за несколько минут в день!

Хорошего дня!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь.

Дизайн кухни ресторана

: как создать коммерческую кухню — на линии

На изображении показано местоположение Fort Point компании Trillium Brewing Company.

Открываете ли вы ресторан, открываете второй ресторан или ремонтируете существующий, эффективный дизайн кухни ресторана должен быть в вашем списке приоритетов.

Кухня — это сердце и душа вашего ресторана: еда и персонал, который ее создает.

Коммерческие кухни с элегантной планировкой, включая все ресторанное оборудование, которое нужно шеф-поварам, ровно там, где оно нужно , необходимы для успеха ресторана.

Plus, такие технологии, как системы отображения на кухне, которые помогают кухонным рабочим процессам, а не мешают им, могут повысить эффективность в десять раз.

Конечно, при проектировании кухни ресторана есть что учесть.Давайте узнаем, с чего начать, что следует учитывать и какие рестораны подают отличный пример с помощью новаторской планировки кухонь.

РЕСУРС

Шаблоны плана этажа ресторана

Используйте эти шаблоны планов этажей ресторана, чтобы получить вдохновение при картировании или переосмыслении планировки и расстановки помещений для вашего ресторана.

Скачать

У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости

У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

С чего начать при проектировании коммерческой кухни

К кухне ресторана существует множество требований, поэтому, прежде чем углубляться в факторы, которые следует учитывать при планировании дизайна коммерческой кухни , вам нужно провести небольшое исследование.

Шаг 1. Привлекайте вашего повара

Крайне важно, чтобы ваш повар участвовал в процессе проектирования.

По словам шеф-повара Джета Тилы в интервью Kraemer Edge, «отсутствие участия поваров обычно означает несколько вещей: во-первых, неправильное оборудование для ресторана. Во-вторых, неправильное соотношение кухни и фасада дома. А это обычно означает, что на кухне недостаточно места. В-третьих, поток совершенно неправильный ».

Ваш шеф-повар знает ваше меню лучше, чем вы, и он знает, какое пространство нужно для работы служебной команде.Хотя вы можете захотеть привлечь дизайнеров и команды фронт-оф-хауса, наиболее важный вклад, который вы можете получить, — это от шеф-повара.

Шаг 2. Знайте свое меню

У вас не может быть кухни без меню, поэтому разработка меню должна быть стержнем вашего процесса планирования.

Составьте список всех блюд в вашем меню и всех конкретных ингредиентов, входящих в каждый прием пищи. Затем запишите шаги по созданию каждого пункта меню, в том числе, какое оборудование и когда необходимо использовать.Эта информация поможет вам решить, где разместить духовки, станции для приготовления пищи и т. Д.

Шаг 3. Подумайте о том, что вам

Не нужно

Кухни могут быстро загромождаться.

Подумайте, как вы можете заставить каждое оборудование на кухне работать дважды. Можно ли использовать погружной блендер для приготовления супа и сальсы ? Не лучше ли использовать его вместо стоячего блендера?

Включите подробные измерения оборудования для приготовления пищи, демонстрации, охлаждения и хранения, и будьте безжалостны, решая, что для вас важно.Будет ли у вас встроенное или отдельно стоящее холодильное оборудование? И того, и другого быть не может.

Шаг 4: Изучите местные правила здравоохранения

Правила в отношении ресторанов различаются от штата к штату и имеют решающее значение при проектировании коммерческой кухни. Необходимо соблюдать правила охраны здоровья, правила пожарной безопасности, протоколы безопасности сотрудников и многое другое.

Правила могут регулировать расстояние между станцией для приготовления пищи и раковинами или канализационными стоками, установку вентиляционных отверстий и жироуловителей, размер и температурную емкость резервуаров с горячей водой, а также конструкцию и расположение зон хранения пищевых продуктов.

Изучите все лицензии и разрешения на проектирование коммерческой кухни, особенно в вашем штате. Вот исчерпывающий список кодексов и правил штата в сфере общественного питания для начала.

Прочитать следующий

Операции

Как разработать план, планировку и план этажа ресторана

Посмотрите эти примеры планов этажей ресторана и узнайте все о том, как планировка способствует повышению эффективности и прибыльности ресторана.

10 факторов, которые следует учитывать при разработке плана этажа кухни ресторана

Хорошо, теперь вы готовы вместе с дизайнерами набросать план этажа кухни ресторана .

Необходимо учитывать множество факторов. Нет двух одинаковых кухонь в ресторанах, особенно между разными типами ресторанов — полный комплекс услуг, быстрое обслуживание и т. Д.Однако есть определенные факторы, которые следует учитывать при проектировании любой задней части дома.

Вот первая десятка:

• Гибкость и эффективность использования пространства
• Простота
• Рабочий процесс на кухне
• Санитария пищевых продуктов и безопасность пищевых продуктов
• Контроль и обучение
• Энергоэффективность
• Вентиляция воздуха
• Техническое обслуживание
• Коммерческое кухонное оборудование
• Техника, торговая точка перед домом

1.Гибкость и эффективность использования пространства

Кухня должна быть такой же гибкой, как и ваше меню. Есть ли в вашем ресторане фирменные блюда дня? Вы меняете свое меню каждый сезон, имея под рукой технические данные по меню? Модульная кухня с оборудованием на колесах или рабочими станциями, которые можно использовать для нескольких задач, поможет вам использовать пространство более эффективно.

2. Простота

Как сделать кухню настолько простой, чтобы обезьяна могла готовить еду?

Хорошо, возможно, это противоречит всем кодам здоровья, которые мы упоминали ранее, но идея все еще актуальна: ваша кухня не должна сбивать с толку при навигации.

Экономьте место (и деньги), используя только необходимое оборудование, и подумайте о том, где вы размещаете определенные станции, чтобы упростить рабочий процесс на кухне — от повара до шеф-повара.

3. Рабочий процесс на кухне

На большинстве кухонь царит хаос. Такова природа кухни; это стремление быть поваром. Крис Хилл рассказывает об этом в подкасте The Garnish. Однако лучшие кухни используют этот хаос в своих интересах.

WebstaurantStore рекомендует проектировать кухню с зонами по функциям: уборка, хранение и инвентарь, приготовление пищи, приготовление еды и обслуживание.В этой схеме зона удаления и уборки мусора находится далеко от зоны приготовления еды, а готовые блюда выходят из кухни с одной стороны, а грязная посуда попадает в кухню с другой

4. Санитарно-гигиенические условия и безопасность пищевых продуктов

Согласно Aristair , недостаточное количество моечных станций — одна из самых больших ошибок, которую вы можете сделать при проектировании кухни ресторана. «При планировании размеров сливных досок, стоек и посадочных столов учитывайте объем столовых приборов, посуды, стаканов и подносов, которые будут накапливаться в течение вашего самого загруженного дня, а также вместимость посудомоечных машин.»

Каждая зона кухни должна подчеркивать правила безопасности пищевых продуктов и здоровья в ресторане. Хотя забавной частью проектирования кухни могут быть зоны для приготовления пищи и подготовки, станции для уборки не менее важны. Продумайте, где будет скапливаться грязная посуда.

5. Надзор и обучение

В задней части дома должно быть место для шеф-повара, чтобы контролировать (и обучать) очередь. повара, су-шеф-повара и другие служащие дома.Наем (и удержание) хорошего ресторанного персонала — проблема №1 для более чем 50% рестораторов, опрошенных в Отчете об успехе в ресторанах за 2019 год, поэтому создание программы стимулирования для продвижения в задней части дома чрезвычайно важно. Дизайн кухни должен оставлять место для прогулок, чтобы шеф-повар мог контролировать все, что происходит.

6.Энергоэффективность

Для коммерческих кухонь требуется лот электроэнергии. Фактически, значительная часть бюджета вашего ресторана может быть потрачена на расходы на электроэнергию. Foodservice Equpment & Supplies рекомендует «стратегически размещать кухонное оборудование так, чтобы вытяжной шкаф мог отводить горячий воздух, чтобы кухня оставалась прохладнее, и размещать холодильные камеры как можно дальше от источников тепла, чтобы приборы не работали сверхурочно».

7. Вентиляция воздуха

С точки зрения энергоэффективности важно учитывать вентиляцию воздуха.Качество воздуха в помещении — запахи и циркуляция воздуха — пострадает, если на кухне не будет надлежащей вентиляции. Включайте вентилятор кухонной плиты, когда повара начинают готовить , а не в середине, и часто меняйте фильтр вытяжки. Вы также можете запланировать план этажа кухни вашего ресторана, чтобы включить вентиляторы или очистители воздуха по всей кухне, поскольку в задней части дома может быть довольно жарко.

8. Техническое обслуживание

Ошибка номер один, которую вы можете сделать при проектировании коммерческой кухни? Не освобождает место для обслуживания.Представьте, что через три месяца после открытия ваша духовка сломалась. Если ремонтник не может оценить повреждение из-за того, что другое оборудование или прилавки находятся слишком близко к духовке, возможно, вам придется купить другое. Вероятно, это не в вашем бюджете!

Планируйте худшее, создав модульную кухню, чтобы можно было перемещать определенные области, чтобы получить доступ к оборудованию, которое может выйти из строя — холодильникам, душевым кабинам, плитам и т. Д.

9. Коммерческое кухонное оборудование

Вот общий список всего ресторанного оборудования, которое может вам понадобиться, будь то собственное или арендованное, для кухни вашего ресторана.Опять же, это зависит именно от того, что находится в вашем меню.

• Ассортимент
• Духовка
• Гриль
• Фритюрница
• Выносной охладитель или холодильный шкаф
• Морозильник (вертикальный или встроенный)
• Сотейники, кастрюли, противни для выпечки
• Наличие / суповые кастрюли
• Противни
• Сетки для пиццы, лопатки для пиццы
• Щипцы, лопатки, половники
• Поварские ножи
• Миски для смешивания, сервировочные тарелки
• Паровой стол
• Тарелки для закусок и десертов
• Тряпки для уборки, чистка ведра
• Резиновые коврики
• Дозатор мыла / дезинфицирующего средства для рук
• Огнетушитель

10.Технология

Технологии в вашем доме также должны быть модульными, гибкими и простыми в использовании. Многие рестораны работают с бумажными билетами или чеками, прикрепленными к кухне. Тем не менее, экраны кухонных дисплеев могут повысить точность и увеличить количество билетов, которые ваша кухня может обслуживать с помощью настраиваемых параметров маршрутизации к станциям подготовки, отчетов о времени выполнения билетов и выполнения, а также интеграции с системами онлайн-заказов.

По словам Уилла Гудвина из Spoken Cafe, «экраны Toast KDS точно сообщают нам, сколько времени нужно, чтобы получить заказ для клиента, потому что каждый заказ имеет таймер.Мы лучше понимаем, как мы управляем линией в данный момент ».

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Прочитай сейчас

7 Примеры макетов кухни ресторана

Как я упоминал ранее, кухня каждого ресторана индивидуальна, и разные концепции ресторана требуют разного дизайна.Вот несколько примеров ресторанов из разных сегментов, в которых есть эффективные кухни.

1. Остров в центре

Deep Blu Seafood Grille в Орландо, Флорида, через ресторанный центр и дизайн Эмили Гэлвин

С островом в центре кухни, повара собираются в одном месте и передают от него руки. су шеф готовить на выставку гладкие. Такой дизайн также помогает шеф-поварам контролировать весь процесс создания меню, так как они могут легко гулять по острову.

2. Правила зонирования кухни

Кэш-память в Аспене, Колорадо, через общественное радио Аспена, Марси Кривонен

Во всех ресторанах есть кухни с разными зонами для различных задач, или зон. Серверы несут ответственность за выставление собственной еды, и многие курсы необходимо проводить на разных станциях. Для этих проектов может потребоваться несколько систем KDS для каждой станции приготовления или приготовления пищи, или маршрутизация в зависимости от зоны обслуживания (сидячие места вне помещения или сиденья вне помещения).сидения внутри, восточная и западная столовая).

3. Схема сборочной линии

Жареная кухня в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк, на американском языке дизайна

Популярная среди ресторанов быстрого обслуживания и быстрых повседневных блюд, таких как Saloniki и Chipotle, расположение сборочной линии позволяет клиентам настраивать блюда по своему вкусу. они идут. На компоновке сборочной линии часто есть место сбоку, где «задняя часть дома» может подготовиться, пока обслуживают «перед домом» сотрудники. Они часто требуют, чтобы сотрудники платили в конце очереди на POS-планшете, ориентированном на клиента, и имеют много онлайн-заказов, которые также необходимо выполнить.

4. Планировка кухни ресторана, которая прославляет Prep

Barcelona Wine Bar в Норуолке, Коннектикут, через журнал FE&S Magazine

Подобно компоновке сборочной линии, но для ресторанов с полным обслуживанием и изысканной кухней кухни в стиле Prep-Line подчеркивают важность приготовления пищи. У владельца винного бара Barcelona Wine Bar Энди Пфорцхаймера есть много разных станций для приготовления разных блюд.

«Все блюда готовятся на заказ», — сказал он в интервью журналу FE&S Magazine.«Раньше мы чаще использовали сотейники, но мы отошли от этого и перешли на традиционные испанские планча. Это не только более аутентично, но и требует меньшего количества сковородок для чистки. В дополнение к планча с 18-24 конфорками , батарея для приготовления пищи включает в себя фритюрницы, плиту с 6 конфорками и мангал. На наших кухнях также есть станция для холодных закусок, которая разносит еду отдельно. Мы делаем большое количество блюд из мяса и сыра, которые готовятся с помощью антикварных слайсеров. Отдельные зоны для приготовления включить миксеры для приготовления эмпанада с нуля.»

5. Эргономичная конфигурация кухни

Surly Brewing Co. в Миннеаполисе, Миннесота через Restaurant Development + Design by Corey Gaffer Photography

Хотя вам нужно учитывать поток инвентаря на кухню, вы также должны учитывать поток сотрудников по всей кухне. Эргономичная конфигурация кухни предусматривает отдельные рабочие и транспортные проходы, сводя к минимуму несчастные случаи.

6. The Open Restaurant Kitchen

B-Town Kitchen and Raw Bar в Беллингеме, штат Вашингтон, через Cascadia Weekly

Популярная среди ресторанов высокой кухни, открытая кухня позволяет посетителям ресторана наблюдать за поварами, готовящими еду.В дизайне часто присутствует стеклянная перегородка, а также сервировочные станции, обращенные к обеденной зоне. У этого подхода есть свои плюсы и минусы: он может мотивировать ваших поваров создавать более качественную еду или подвергать посетителей жаре (и хаосу) кухни.

7. Бонус: Дизайн кухни Food Truck

Lombardi Pizza Co. в Эдисоне, штат Нью-Джерси, через SeriousEats, Адам Кубан

Вы можете не думать о дизайне грузовика с едой, когда думаете о коммерческих кухнях, но правда в том, что все Все вышеперечисленные факторы увеличиваются в десять раз в маленьком продовольственном грузовике размером 10 на 30 футов.Наличие кухни фудтрака, спроектированной с учетом рабочего процесса, например, со станциями для приготовления пиццы, приготовления пиццы и покрытия пиццы, поможет вашему продуктовому фургону обслуживать больше клиентов.

Ваша очередь: как устроена кухня вашего ресторана?

Кто больше всего разбирается в эффективном дизайне кухни ресторана? Повара и рестораторы, которые проводят каждый день (с раннего утра) и каждую ночь (до поздних гостей) в задней части дома.

Мы хотим услышать ваших мыслей об эффективном дизайне кухни ресторана.

Прокомментируйте ниже, и не забудьте проверить наш калькулятор стоимости еды, чтобы помочь вашим инициативам в области меню на заднем плане!

Практическое руководство

Как нанять повара ресторана

Найти подходящего шеф-повара для вашего ресторана — независимо от того, открываете ли вы новую концепцию или заполняете вакантное место — легче сказать, чем сделать.