Очистка самогона древесным углем видео: Очистка самогона углем – делаем все правильно

Очистка самогона углем – делаем все правильно

После перегонки самогона, даже если вы использовали дробную перегонку с отсечением голов и хвостов, в полученной водно-спиртовой смеси остаются посторонние вещества или, если вам угодно, сивушные масла. Они не только ухудшают вкус напитка и его запах, а и отрицательно сказываются на вашем здоровье. Самым простым и доступным способом очистки самогона от сивухи всегда был и будет активированный древесный уголь, адсорбирующий вредные примеси. Эта статья прольет свет на эту область самогоноварения, и вы узнаете, каким образом осуществляется очистка самогона углем в домашних условиях.

Активированный уголь очень пористый и за счет этого имеет большую удельную поверхность на единицу массы, что и делает его адсорбентом. Поры адсорбируют молекулы определенного размера, поэтому очень важно выбрать «правильный» уголь. До недавних пор для производства активированного угля использовали кости крупного рогатого скота, которые после термической обработки имели очень маленькие поры, не способные адсорбировать молекулы крупного размера, из которых, к счастью, и состоят сивушные масла и прочие вредные примеси (амиловый спирт, пропиловый спирт, изопропиловый спирт, масляно-этиловый эфир и т. д.).

Активированный уголь удаляет излишки сивушных масел из самогона, при этом улучшает его вкус и делает напиток более благородным. Напиток, пропущенный через активированный уголь, пьется мягче, при этом применение активированного угля абсолютно безвредно для организма, чего нельзя сказать о химических способах очистки самогона.

Применение активированного угля

Крепкие алкогольные напитки: улучшает вкус и аромат виски. При этом улучшается не только качество напитка, но и сокращается время выдержки. Ускоряется окисление до кислот, содержащихся в дистилляте альдегидов. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.

Вино: в Германии некоторые производители обрабатывают вина активированным углем. Уголь отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества.

Пиво: обработка пива небольшими партиями активированного угля широко применяется пивоварами. Уголь устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки. Кроме того, обработка активируемым углем приводит к повышению устойчивости пены, что объясняется адсорбцией разрушающих пену солодовых жиров.

Выбираем уголь для очистки самогона

Сегодня, чтобы там вам не говорили, активированный уголь, который продается в аптеках, делают из древесины, поэтому, в принципе, он вам подойдет. Но в нем, как правило, присутствуют посторонние примеси, к примеру, тальк и крахмал, которые в итоге испортят вкус вашего напитка – он станет горчить.

Поэтому для очистки самогона лучше обзавестись углем другого происхождения. Именно для очистки самогона подходит специально разработанный древесный активированный уголь для виноделов БАУ-А, либо кокосовый активированный уголь.

Древесный уголь БАУ-А(по ГОСТ 6217-74) производится из древесины березы. Порами он обогащается путем пиролиза (сгорание при больших температурах без подачи кислорода) и поры эти имеют необходимые для ваших целей размеры.

Некоторые народные умельцы рекомендуют делать древесный уголь самостоятельно, то есть сжигать дрова из березы, бука и прочих пород древесины. Но качество такого угля гораздо хуже по всем характеристикам по сравнению с углем, производимым по специальной технологии в соответствии с ГОСТ на промышленных предприятиях.

На наш взгляд лучше приобрести угольБАУ-А илиКОКОСОВЫЙ УГОЛЬи обеспечить себе превосходное качество очистки готового продукта.

Также вы можете приобрести Кокосовый активированный уголь марки Silicarbon.

Кокосовый уголь считается одним из лучших среди других активированных углей. Он обладает высокими прочностными свойствами и имеет огромную суммарную поверхность пор (площадь пор одного грамма составляет 1000-1300 м). Кокосовый уголь предназначен специально для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды. Практически полностью удаляет следы сивушных масел из самогона и придает ему исключительную прозрачность. Кокосовый уголь изготавливается из специального сорта кокосовой скорлупы. В печах происходит нагревание скорлупы без доступа кислорода, которого достаточно для коксования, но не для полного разрушения.

В любом случае выбор остается за вами, мы же со своей стороны обеспечиваем наличие углей всех типов и даем вам возможность выбрать тот, который будет наилучшим образом отвечать вашим требованиям к качеству готового продукта.

Процесс очистки самогона углем

Существует два подхода к очистке: через угольный фильтр или непосредственно с погружением угля в самогон. В первом случае нужно изготовить сам фильтр. Для этого можно отрезать у обычной пластиковой бутылки дно, в пробке проделать отверстия. Горлышко импровизированной лейки следует заложить плотным слоем ваты (ее можно предварительно завернуть в марлю), затем выложить слой угля с расчетом: обычный древесный уголь – 50 гр на 1 л продукта, БАУ-А – 12 гр на 1 л продукта. Через этот фильтр самогон можно пропустить несколько раз, но лучший эффект достигается благодаря замене угля после каждой очистки.

Уголь предварительно рекомендуется промыть водой, чтобы очистить его от угольной пыли, которую затем придется удалять из самогона более жестким фильтром.

В принципе, если вы уверены в обычном бытовом фильтре-кувшине для воды, то можно использовать только его. Через такой фильтр самогон следует пропустить не менее 5 раз или до тех пор, пока желаемый эффект не будет достигнут. Также можно сделать более сложную конструкцию, которая будет напоминать промышленный агрегат. Но это очень трудоемкий способ и придется обзавестись некоторым количеством комплектующих, к примеру, аквариумной помпой. Проще использовать способ, приведенный выше.

Во втором случае уголь помещается непосредственно в сам напиток. Для этого достаточно измельченный активированный уголь поместить в любой сосуд с расчетом 50 гр/на 1 л самогона и залить его самогоном.

Специалисты рекомендуют настаивать смесь в течение 1-2 недель с периодическим взбалтыванием самогона. После, очищенный напиток нужно в течение нескольких дней (5-7) отстоять и отфильтровать через ватный фильтр (можно использовать прокаленный песок, который следует завернуть в слой ваты и марли).

Но следует помнить, что адсорбция, как правило, длится в течение 2-х часов, после чего поры снова открываются и возвращают впитанное. Поэтому, ждать долго не имеет смысла, а лучше повторить процедуру очистки с 2-х часовыми интервалами несколько раз. Переработанный уголь можно обработать двухпроцентным раствором соляной кислоты, промыть, просушить и снова прокалить на огне в закрытой емкости, после чего его можно использовать повторно.

В принципе, очистка самогона углем вышеизложенными способами должна в существенной степени улучшить качество продукта. Специфический вкус и запах самогона вряд ли исчезнет – для этого нужна интенсивная ректификация, но избавиться от сивухи получится. Кстати, с помощью угля также можно очистить спирт или казенную водку. Ну а чтобы перебить вкус и аромат самогона, его можно облагородить посредством настаивания на различных травах и кореньях, приготовить вкусную домашнюю Бехеровку или утонченный ликер Лимончелло.

Как очистить самогон древесным углем в домашних условиях от запаха и сивушных масел

Для ценителей и знающих людей купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8) — это как открыть дверь в мир алхимии. Пропорции, навески, точные температуры, пузырьки и пар — и все ради заветного напитка, фирменного, чистого, и чтоб голова наутро не болела. И в деле самогоноварения всегда помощниками были дополнительные методы очистки самогона. Наиболее распространенным и безопасным для этой задачи является древесный уголь. Но только не простой, а активный (активированный). Если по каким-то причинам Вы не нашли, где купить уголь для очистки самогона, который специализирован для этих целей, то можно обойтись обычным древесным углем. Простой уголь для мангала сам по себе не является активным, и тем не менее его применение возможно после некоторой подготовки. Ниже мы поговорим о том, как правильно очистить самогон древесным углем для шашлыка (мангала) в домашних условиях.

Какой древесный уголь лучше подойдет для очистки самогона

Нужно понимать, что уголь для мангала, во-первых, не сертифицируется, а во-вторых, может иметь совершенно непищевые добавки, например, вещества, упрощающие розжиг. Для очистки самогона древесным углем для шашлыка (мангала) от запаха и сивушных масел годится только натуральный березовый уголь, не имеющий более никаких добавок в своем составе. Если этот момент можно проверить, а производителю можно доверять в том, что он написал на упаковке, то уголь Вам подходит. Далее, чтобы применить уголь для мангала для очистки спиртосодержащих жидкостей, этот самый уголь нужно активировать. Активация — это увеличение количества пор в угле, то есть, его принудительное растрескивание. В обычном угле для мангала пор мало и они имеют небольшие размеры. Такой уголь мало какие примеси способен из раствора “забрать”. Но чем больше “отверстий” и чем больше их размеры, тем больше “сивухи” уголь способен адсорбировать. Также установлено, что размеры частичек активированного угля для лучшей его работы не должны превышать 2-3 мм.

Как измельчить древесный уголь для очистки самогона

Березовый уголь кладут в прочный мешок (отлично подойдет плетеный синтетический из-под сахарного песка). Берут молоток и, ориентировав его плашмя, разбивают уголь. Лучше всего делать эту процедуру на улице и в респираторе: будет много пыли. Однако задачу можно упростить: для активации угля потребуется его кипячение с водой, поэтому к измельчению можно приступать и после того, как он будет прокипячен и хорошо напитан водой — пыли почти не будет. Далее измельченный уголь насыпают в дуршлаг, установленный над тазом или кастрюлей. Пыль отсеется, а на дуршлаге останутся нужные частицы.

Инструкция по активации угля

Измельченный (или еще не измельченный) уголь кладут в кастрюлю с водой и кипятят в течение часа. Затем воду сливают, раскладывают мокрый уголь на противне или чугунной сковороде (неизмельченный уголь перед этим измельчают) и отправляют в разогретую до максимума духовку на час-полтора. Когда уголь начнет трещать и будет явственно ощущаться запах угля — выключайте духовку. Остывший уголь готов к работе. Проверьте — он должен шипеть, если кусочек бросить в воду.

Сколько угля нужно для очистки самогона

Для простоты разместим данные в таблице:

Есть два способа очистки углем: настаивание и фильтрация. Первый эффективнее, но второй тоже широко применяют. При настаивании уголь кладут в дистиллят, перемешивают и оставляют под крышкой. Настаивается уголь со спиртом не более 20 минут. Жидкость от угля отделяют фильтрацией через вату. Если держать уголь в спирте дольше, то образуются неприятные вещества (альдегиды).

Именно здесь скрыты польза и вред очистки самогона древесным углем: уголь эффективно удаляет молекулы сивушных масел, но при долгом нахождении в спирте начинает окисляться с выделением вредных компонентов.

Воронку используют следующим образом: выходное отверстие закрывают ватой, сверху насыпают уголь. Процеживают дистиллят 2-3 раза, не меняя при этом уголь.

Уголь для самогона очистка углем активированным

Продажа активированного угля тел. 8(495)644-70-79.
Активированный уголь от 1кг.

Для изготовления спиртосодержащей продукции в домашних условиях важно знать, что при получении качественного и безопасного продукта следует использовать не только качественное сырье и дрожжи для получения браги, но и соблюдать правильную технологию очистки самогона.

При изготовлении домашнего спирта и самогона по всем нормам и правилам без очистки, в нем будут содержатся вредные вещества и неприятный запах.

Чтобы получить качественный готовый продукт следует провести технологическую операцию под названием очистка самогона активированным углем. Как известно большой вклад в развитие очистки спирта и самогона углем внес Д.И. Менделеев, он и его коллеги доказали, что очистка спирта и самогона активированным углем, путем пропускания их через колонку — полностью очищает продукт от вредных примесей и масел. Очистка самогона углем самый лучший и проверенный способ.

Очистка самогона в домашних условиях.

Очистку спирта, а в домашних условиях очистка самогону, можно разделить на 2 способа.

Первый способ

Вам потребуется изготовить корпус, возможно также использование кувшина фильтра Барьер.

• Дно верхней камеры проложить толстым слоем марли.
• Активированный уголь промыть чистой водой от пыли, просушить и уложить равномерно в верхнюю камеру кувшина. Очищение самогона происходит во время проливания его через слой активированного угля.
• Возможно, что одного пролива будет недостаточно и следует повторить очищение самогона второй раз.
• Поскольку исходное сырье бывает разное, то количество угля и проливов следует установить экспериментальным путем.

Второй способ очистки самогона активированным углем.

• Активированный уголь засыпается в емкость с самогоном в пропорции 50 грамм угля на 1 литр продукта.
• В течении первого дня уголь следует тщательно перемешивать каждые три часа.
• Затем дать отстоятся в течении пары дней.
• После этого пропустить продукт через несколько слоев марли.

Уголь для очистки самогона следует выбирать некрупного дробления. В промышленности используется березовый активированный уголь марки Бау-А. По отзывам любителей, в домашних условиях он также показывает великолепные результаты!

Получить консультацию и ответы на любые вопросы относительно активированного угля Вы можете по телефону 8(495)644-70-79.

Очистка самогона активированным углём

Очистка самогона активированным углём

        Очищать самогон можно различными способами. Самым простым и эффективным является очистка самогона активированным углем. Он поглощает все неприятные запахи и вредные вещества в спиртном напитке. Давайте подробнее рассмотрим, как проходит данная процедура в домашних условиях.

         Из чего состоит уголь? 

     Для активированного угля можно взять любое сырьё. Например, косточки плодов, скорлупу грецкого ореха, скорлупу кокоса,  древесный уголь. Самым лучшим средством считается кокосовая скорлупа. Готовый продукт пористый и лёгкий материал. Благодаря большому количеству пор, абсорбент отлично всасывает, втягивает в себя вредные вещества из самогона.

         Как изготавливается активированный уголь на предприятии?
     На специальных предприятиях для изготовления угля применяют печи. Сырьё измельчается до частичек с пять сантиметров, и обжигается при большой температуре, таким образом, чтобы не попадал во внутрь воздух (кислород). Этот момент очень важный, так как при обжигании должны удалиться летучие вещества. Затем начинает формироваться основной каркас – прочность угля и первичная его пористость. В полученном виде абсорбент ещё не способен впитывать вредные вещества, так как его поры ещё маленькие и площадь поверхности также. По этой причине нужно провести второй этап активации угля. Другими словами нужно вскрыть поры. Такая процедура проводится с помощью двух методов:

1. Термохимический способ помогает сделать уголь с большими порами. Он применяется для обесцвечивания жидкости;
2. Насыщенным паром. Поры получаются немного меньшими. Такой абсорбент замечательно впитывает в себя различные примеси.

    В каждом стороннем веществе имеется своя молекулярная структура и свои размеры молекул. Учитывая размеры молекул, применяется один из полученных видов угля.
         Применение
         Применяют древесный уголь следующим образом:

• Измельчите полученный абсорбент и добавьте его в самогон в количестве 50 грамм на литр алкоголя;
• Дайте настояться на протяжении восьми дней. Время от времени нужно взбалтывать;
• Спустя время с помощью ватного тампона или марли проводится фильтрация самогона от угля.

         Правильно подобрав нужный вид угля, вы легко и быстро отфильтруете самогон от вредных примесей.
        Тонкости очистки самогона
     Чтобы сделать правильную очистку спиртного напитка в домашних условиях важно разобраться в тонкостях проведения данной процедуры:

• Самогон перед очисткой разбавляется водой до получения 40 – 45 градусов;
• Затем из смеси удаляются газы и другие примеси, которые способствуют понижению качества напитка;
• Удаляют примеси активированным, древесным углём или другими способами;
• Спустя отведённое время после сбора углём вредных и ненужных веществ, массу в конце фильтруют.

          Активированный уголь против сивушных масел
      Покрошите в порошок таблетки активированного угля. Дно банки застелите тонким слоем ваты. Выложите в десять сантиметров высоту уголь. Сверху расположите ещё один слой ваты. Обычно для одного литра самогона берётся 50 грамм абсорбента. Для трёх литров нужно взять 150 грамм активированного угля. Дайте неделю постоять. Раз в день взбалтывайте массу. Спустя время проводится фильтрация напитка от остатков угля.

Возврат к списку

Очистка самогона углем – делаем все правильно

После перегонки самогона, даже если вы использовали дробную перегонку с отсечением голов и хвостов, в полученной водно-спиртовой смеси остаются посторонние вещества или, если вам угодно, сивушные масла. Они не только ухудшают вкус напитка и его запах, а и отрицательно сказываются на вашем здоровье. Самым простым и доступным способом очистки самогона от сивухи всегда был и будет активированный древесный уголь, адсорбирующий вредные примеси. Эта статья прольет свет на эту область самогоноварения, и вы узнаете, каким образом осуществляется очистка самогона углем в домашних условиях.

Активированный уголь очень пористый и за счет этого имеет большую удельную поверхность на единицу массы, что и делает его адсорбентом. Поры адсорбируют молекулы определенного размера, поэтому очень важно выбрать «правильный» уголь. До недавних пор для производства активированного угля использовали кости крупного рогатого скота, которые после термической обработки имели очень маленькие поры, не способные адсорбировать молекулы крупного размера, из которых, к счастью, и состоят сивушные масла и прочие вредные примеси (амиловый спирт, пропиловый спирт, изопропиловый спирт, масляно-этиловый эфир и т.д.).

Активированный уголь удаляет излишки сивушных масел из самогона, при этом улучшает его вкус и делает напиток более благородным. Напиток, пропущенный через активированный уголь, пьется мягче, при этом применение активированного угля абсолютно безвредно для организма, чего нельзя сказать о химических способах очистки самогона.

Применение активированного угля

Крепкие алкогольные напитки: улучшает вкус и аромат виски. При этом улучшается не только качество напитка, но и сокращается время выдержки. Ускоряется окисление до кислот, содержащихся в дистилляте альдегидов. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.

Вино: в Германии некоторые производители обрабатывают вина активированным углем. Уголь отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества.

Пиво: обработка пива небольшими партиями активированного угля широко применяется пивоварами. Уголь устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки. Кроме того, обработка активируемым углем приводит к повышению устойчивости пены, что объясняется адсорбцией разрушающих пену солодовых жиров.

Выбираем уголь для очистки самогона

Сегодня, чтобы там вам не говорили, активированный уголь, который продается в аптеках, делают из древесины, поэтому, в принципе, он вам подойдет. Но в нем, как правило, присутствуют посторонние примеси, к примеру, тальк и крахмал, которые в итоге испортят вкус вашего напитка – он станет горчить.

Поэтому для очистки самогона лучше обзавестись углем другого происхождения. Именно для очистки самогона подходит специально разработанный древесный активированный уголь для виноделов БАУ-А, либо кокосовый активированный уголь.

Древесный уголь БАУ-А (по ГОСТ 6217-74) производится из древесины березы. Порами он обогащается путем пиролиза (сгорание при больших температурах без подачи кислорода) и поры эти имеют необходимые для ваших целей размеры.

Некоторые народные умельцы рекомендуют делать древесный уголь самостоятельно, то есть сжигать дрова из березы, бука и прочих пород древесины. Но качество такого угля гораздо хуже по всем характеристикам по сравнению с углем, производимым по специальной технологии в соответствии с ГОСТ на промышленных предприятиях.

На наш взгляд лучше приобрести уголь БАУ-А или кокосовый уголь и обеспечить себе превосходное качество очистки готового продукта.

В ассортименте нашей компании представлено два вида углей БАУ-А:

БАУ-А ПРЕМИУМ производится на заводе «Сорбент». Завод «Сорбент» является российским лидером в производстве активированных углей. Предприятие располагает уникальным оборудованием, позволяющим получать продукцию, соответствующую мировым стандартам. Предприятие осуществляет поставки на ведущие ликероводочные заводы России. Это накладывает очень строгие требования к производимому углю БАУ-А и гарантирует его неизменное и высокое качество.

БАУ-НОРМАЛ производится на заводе «УралХимСорб», который также гарантирует покупателям неизменно высокое качество угля БАУ-А и соответствие его ГОСТ.

Также вы можете приобрести Кокосовый активированный уголь марки Silicarbon.

Кокосовый уголь считается одним из лучших среди других активированных углей. Он обладает высокими прочностными свойствами и имеет огромную суммарную поверхность пор (площадь пор одного грамма составляет 1000-1300 м). Кокосовый уголь предназначен специально для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды. Практически полностью удаляет следы сивушных масел из самогона и придает ему исключительную прозрачность. Кокосовый уголь изготавливается из специального сорта кокосовой скорлупы. В печах происходит нагревание скорлупы без доступа кислорода, которого достаточно для коксования, но не для полного разрушения.

В любом случае выбор остается за вами, мы же со своей стороны обеспечиваем наличие углей всех типов и даем вам возможность выбрать тот, который будет наилучшим образом отвечать вашим требованиям к качеству готового продукта.

Процесс очистки самогона углем

Существует два подхода к очистке: через угольный фильтр или непосредственно с погружением угля в самогон. В первом случае нужно изготовить сам фильтр. Для этого можно отрезать у обычной пластиковой бутылки дно, в пробке проделать отверстия. Горлышко импровизированной лейки следует заложить плотным слоем ваты (ее можно предварительно завернуть в марлю), затем выложить слой угля с расчетом: обычный древесный уголь – 50 гр на 1 л продукта, БАУ-А – 12 гр на 1 л продукта. Через этот фильтр самогон можно пропустить несколько раз, но лучший эффект достигается благодаря замене угля после каждой очистки.

Уголь предварительно рекомендуется промыть водой, чтобы очистить его от угольной пыли, которую затем придется удалять из самогона более жестким фильтром.

В принципе, если вы уверены в обычном бытовом фильтре-кувшине для воды, то можно использовать только его. Через такой фильтр самогон следует пропустить не менее 5 раз или до тех пор, пока желаемый эффект не будет достигнут. Также можно сделать более сложную конструкцию, которая будет напоминать промышленный агрегат. Но это очень трудоемкий способ и придется обзавестись некоторым количеством комплектующих, к примеру, аквариумной помпой. Проще использовать способ, приведенный выше.

Во втором случае уголь помещается непосредственно в сам напиток. Для этого достаточно измельченный активированный уголь поместить в любой сосуд с расчетом 50 гр/на 1 л самогона и залить его самогоном.

Специалисты рекомендуют настаивать смесь в течение 1-2 недель с периодическим взбалтыванием самогона. После, очищенный напиток нужно в течение нескольких дней (5-7) отстоять и отфильтровать через ватный фильтр (можно использовать прокаленный песок, который следует завернуть в слой ваты и марли).

Но следует помнить, что адсорбция, как правило, длится в течение 2-х часов, после чего поры снова открываются и возвращают впитанное. Поэтому, ждать долго не имеет смысла, а лучше повторить процедуру очистки с 2-х часовыми интервалами несколько раз. Переработанный уголь можно обработать двухпроцентным раствором соляной кислоты, промыть, просушить и снова прокалить на огне в закрытой емкости, после чего его можно использовать повторно.

В принципе, очистка самогона углем вышеизложенными способами должна в существенной степени улучшить качество продукта. Специфический вкус и запах самогона вряд ли исчезнет – для этого нужна интенсивная ректификация, но избавиться от сивухи получится. Кстати, с помощью угля также можно очистить спирт или казенную водку. Ну а чтобы перебить вкус и аромат самогона, его можно облагородить посредством настаивания на различных травах и кореньях, приготовить вкусную домашнюю Бехеровку или утонченный ликер Лимончелло.

Можно ли использовать уголь для шашлыка в очистке самогона?

В наше время к великому сожалению, на прилавках магазинов много алкоголя с сомнительным качеством. Если обратить внимание на эксклюзивный алкоголь, то стоит он больших денег. Но есть альтернатива некачественному алкоголю из магазина, это использование самогона, который производят в России с незапамятных времен. Это натуральный продукт, который готовят из ягод, или фруктов, крахмала и сахара. В процессе изготовления самогона происходит естественное брожение, после окончания, которого выпаривается спирт для самогона.

Люди, которые занимаются производством самогона дома, знают, что сделать брагу и затем ее перегнать – дело не хитрое, а вот получение качественного самогона в процессе, когда пройдет очистка, в котором не будет примесей и запаха, не так просто.

Самый правильный и в тоже время эффективный способ – второй перегон, очистка в домашних условиях, но это не панацея, есть и другие способы и это не единственная очистка. Опытные люди, которые давно занимаются самогоноварением, знают, что можно очистить его древесным углем для шашлыка, только его нужно активировать.

Какой уголь пригодится для очистки

Мы приняли решение, что для очищения самогона приобретем уголь, но какой применить? Активированный уголь какой продается в аптеках применять нецелесообразно, так как он часто изготавливается не из древесины, и не способен абсорбировать сивушные масла, находящиеся в самогоне при первой перегонке.

Лучшая очистка – древесный уголь. Нам понадобится натуральный древесный уголь для шашлыка, который получен путем пиролиза. Конечно, вы можете приготовить такой уголь самостоятельно, но процесс настолько сложный, что лучше от него отказаться.

Лучше всего годится березовый уголь, который используют для разжигания кальяна и мангала. Хорошо смешивать древесный и кокосовый уголь. Некоторые люди, которые варят самогон, берут уголь прямо из мангала, после приготовления шашлыка, и после подобной очистки напиток приобретает легкий запах костра.

Методика очищения самогона углем

Существует ряд способов очищения в домашних условиях, есть простой – пропустить продукт через гидрофильтр для воды, или сделать такой фильтр самостоятельно. Нужно взять воронку, желательно сделать его самостоятельно, из пластиковой бутылки. Для этого обрезаем дно у бутылки, переворачиваем.

Кладем в бутылку вату или марлю, сложенную в несколько слоев, затем засыпаем уголь, который предварительно измельчаем. Через полученный фильтр пропускаем продукт.

Этот способ подходит для быстрой очистки, или при применении угля после шашлыка. Стоит отметить, что такую очистку нужно проводить не менее пяти раз. Каждую новую очистку нужно проводить с новым фильтром.

Но если у вас есть некоторое время, то можно применить еще один метод, наиболее эффективный. Нужно мелко раздробить уголь и залить его самогоном. Пропорции 50 грамм на литр напитка. Сосуд плотно закрываем крышкой, и настаиваем в течении трех дней в темном месте. После этого нужно осторожно слить напиток с осадка.

С осадка можно снять при помощи капельницы. Слить нужно только сверху, так чтобы уголь в банке остался покрытый жидкостью. Если в самогоне останутся маленькие частички угля, то его нужно будет процедить через марлю, или фильтровальную бумагу.

Советы по очистке

1. Самогон углем долго настаивать не рекомендуется, так как вредные смолы могут вернуться в продукт.
2. Не желательно использовать фильтр, который стоит в кувшине для воды. Хотя там стоит угольный фильтр, который может смягчить напиток, но люди, которые давно занимаются самогоноварением, не советуют его применять.
3. Что касается аптечного активированного угля, то после такой очистки углем самогон может горчить, так как при производстве таблеток используется крахмал, который дает реакцию с напитком.
4. Не нужно бояться переборщить с углем для самогона, в данной ситуации лучше больше, чем не хватит.
5. Очистка углем используется только один раз, вторично использовать нельзя.
6. Нельзя использовать фильтр для самогона из противогаза.
7. Если после очистки запах остался, то от этого можно будет избавиться только второй перегонкой.
8. Самогон из зернового сырья, такого как ячмень или пшеница, имеет специфический, очень приятный запах, и если произвести очистку, то этот запах исчезнет. Так что если вам он нравится, лучше очистку не проводить.
9. Напиток нужно очищать маленькими порциями, так как уголь может быть некачественным, и после подобной очистки самогон может стать ненадлежащего качества.
10. Если есть возможность найти кокосовый уголь (углем), то лучше применить его. Таким углем очистка в домашних условиях лучше.

Вот такие советы по очистке углем.

Самогоноварение в домашних условиях – это занятие, которым в России занимаются давно, поэтому способов варения этого напитка, и его очистки, так что найти самый оптимальный для себя не составит труда.

Видео по теме

Мы подобрали для вас интересные метариалы:

Очистка самогона активированным углем: инструкция и пропорции

Всем привет! Продолжаем бороться за качество наших напитков. Тема моего сегодняшнего поста – очистка самогона активированным углем. Метод этот очень действенный и способен избавить дистиллят от 86% содержащихся в нем сивушных масел и от 92% сложных эфиров.

Но при неправильном использовании угля в самогоне могут образоваться ядовитые вещества.

Устраивайтесь поудобнее, сейчас подробно обо всем расскажу.

Как уголь очищает самогон

На поверхности древесного угля находится очень большое количество пор, что делает его отличным адсорбентом. Он впитывает в себя и задерживает вредные примеси (сивуху), содержащиеся в самогоне.

Сивушные масла являются гидрофобными веществами – плохо растворяются в воде, зато отлично это делают в спирте. Поэтому, чтобы процесс очистки произошел более полно, самогон надо разбавить водой до крепости 15-20%. Тогда сивуха перестает растворяться в спирте и уголь ее охотно впитывает в себя.

При правильном подходе можно добиться очень высокой степени очистки продукта. Ниже привожу выдержку из книги “Производство спиртных напитков” (А.К. Дорош, В.С. Лысенко)

Неплохо, правда? Кстати, в силу такой высокой эффективности не рекомендуется углевать самогон из фруктово-ягодной браги или браги на варенье. Иначе рискуете потерять во вкусовых качествах такого напитка. А вот для сахарной браги это то, что надо.

Вредные свойства

Есть у такого метода очистки и отрицательная сторона.  При длительном контакте угля и спирта происходит окисление последнего с образованием вредных веществ – альдегидов.

Снова привожу цитату из книги Дорош-Лысенко:

Из этого следует, что процесс надо ограничивать по времени – максиму 20 минут.

Резюмируем вышесказанное: для максимальной очистки самогона от вредных примесей его необходимо разбавить до 15% крепости и подвергнуть углеванию в течение 20 минут.

Обновление от 14.04.2019: Сейчас, по прошествии нескольких лет с написания этой статьи, хотел бы кое-что дополнить. Не стоит строго придерживаться ограничения времени очистки в 20 минут. Ничего страшного, если это займет скажем час. Уголь хорошо фильтрует от сивушных спиртов, в том числе изоамилола, которые, как известно являются промежуточными примесями, от которых не так уж просто избавиться в процессе дистилляции. А лишние головы отсечете при следующей перегонке. Основной посыл статьи — уголь для сахарного самогона это очень хорошо. Углевать надо разбавленный до 15% СС, но не сутками, как многие это советуют.

Да, чуть не забыл. После очистки возможно снижение крепости примерно на 2 градуса.

Разновидности угля

В этом разделе перечислю виды, которые с большей или меньшей популярностью используются самогонщиками для очистки своих напитков.

1. Березовый активированный уголь (БАУ)

Очень популярен среди самогонщиков. Продается в магазинах для виноделов, а так же в специализированных магазинах, таких, как “Русский химик”.

2. Кокосовый (КАУ)

Как не трудно догадаться из названия, делается он из скорлупы кокоса.

Также очень популярная марка. Именно ее я рекомендую к использованию. По заявлениям многих продавцов, КАУ обладает более высокой очищающей способностью, чем березовый. Купить можно там же, где и БАУ.

3. Активированный уголь из аптеки.

Такой все наверное видели и даже пробовали.  Можно применять и его, но есть одна оговорка. В состав аптечного угля зачастую входят вспомогательные вещества, в основном картофельный крахмал и сахароза.

Мне приходилось слышать от коллег-виноделов, что эти добавки делают самогон жестче. Скажу честно, я разницы никогда не замечал, но на всякий случаю стараюсь применять только КАУ.

4. Уголь для шашлыков

Некоторые винокуры пользуются и таким.

Я этого делать не рекомендую. Неизвестно из какого сырья он сделан. ГОСТами такой уголь скорее всего не регламентирован и поэтому неизвестно по какой технологии он получен.

Активированный уголь для очистки спирта  изготавливают при 800-1000 °C. Если температура будет ниже, то в нем могут оставаться смолы в небольшом, но достаточном количестве что бы испортить нам продукт.

5. Бытовые фильтры

Можно чистить самогон пропуская его через фильтр-кувшин. Он хорошо справляется со своей задачей. Правда в некоторых случаях отмечается повышенная потеря в крепости – около 5 градусов.

6. Установка для фильтрации

Специально созданные для винокуров углевальные установки. Очень эффективны и удобны для тех, кто оперирует большими объемами — закинул шланг забора и шланг слива в емкость с дистиллятом и установка гоняет СС через фильтр по кругу пока не выключишь. Но и цена таких систем соответствующая.

Инструкция по углеванию самогона

Итак, ниже приведу несколько методов по очистке самогона углем. Как я уже говорил в начале статьи, перед очисткой самогон необходимо разбавить до 15-20% спирта.Потом его еще раз перегоните для повышения крепости.

Максимального эффекта можно добиться, если предварительно очистить самогон растительным маслом.

• Очистка БАУ или КАУ

1. Уголь берется из расчета 10 грамм (столовая ложка с горкой) на 1 литр сортировки.
2. Промывается питьевой водой от пыли.
3. Берется обычная пластиковая бутылка. В пробке делается несколько отверстий и срезается дно. Засыпается необходимое количество КАУ. В последствии я рекомендую сделать простую и удобную колонну для углевания — инструкция здесь.
4. Ну а дальше заливается самогон и фильтруется. Я прогоняю 3 раза.

Также можно просто засыпать уголь в емкость с сортировкой и хорошенько взболтать. При этом дозировку лучше увеличить вдвое. Уголь в самогоне держать не более 20 минут, затем профильтровать через вату или фильтровальную бумагу.

• Очистка активированным углем из аптеки

Все то же самое, что и при предыдущей очистке. Дозировка – 45 таблеток на 1 литр самогона. Таблетки перед использованием раскрошить.

Лабораторный анализ качества очистки

Привожу результаты лабораторного анализа самогона до очистки углем и после нее.

Анализы проводил многоуважаемый участник форума Homedistiller под ником Александр956. Вот ссылка на пост на форуме.

Эти данные подтверждают то, о чем и говорится этой в статье – уголь очень эффективно справляется с сивушными маслами, причем качество очистки заметно повышается при сильном разбавлении самогона.

Анализу подвергался спирт-сырец из сахарной браги, перегнанной до температуры 99 градусов в кубе, т.е. практически до воды.

Количество примесей указано в мг на литр  безводного спирта.

Регенерация угля в домашних условиях

Уголь можно использовать несколько раз, но со временем он теряет свои адсорбирующие свойства. В промышленности его подвергают регенерации. Это можно сделать и в домашних условиях. Возможно не так эффективно, но все же. Как это сделать описано все в той же книге Дорош-Лысенко. Инструкция на фото ниже:

Ну вот и все. Теперь вы знаете как правильно углевать самогон. В купе с двойной дробной перегонкой можно получить очень качественный и вкусный продукт.

В планах у меня статьи о еще несколько способах очистки, поэтому предлагаю подписаться на новые статьи. Также призываю вас делиться своим опытом в комментариях. Мне это очень интересно.

А на сегодня все.

Всем пока. Дорофеев Павел.

преимуществ фильтрации самогона через древесный уголь на MoonshineDVD.com

Мысль о фильтрации самогона через древесный уголь перед употреблением, вероятно, не кажется аппетитной для большинства людей. В конце концов, грязное порошкообразное вещество на древесном угле обязательно оставит некоторые нежелательные ароматы, верно? И не говоря уже о том, что некоторые химические вещества, содержащиеся в древесном угле, перейдут в самогон. Что ж, правда в том, что оба утверждения неверны.Фильтрация самогона через активированный уголь на самом деле является очень эффективным способом удаления токсинов, не влияя на его вкус, аромат и консистенцию. Чтобы узнать больше о преимуществах фильтрации самогона через древесный уголь, продолжайте читать.

Старый самогонный аппарат: фото белоруса.

Может, угольный фильтр из моего самогона?

Нет, угольные фильтры с активированным углем не повлияют на содержание алкоголя в вашем самогоне. Если вы хотите создать сильную партию блеска, вы можете быть уверены, что он не потеряет свою силу из-за фильтрации.Содержание спирта будет оставаться стабильным на протяжении всего процесса, независимо от типа самогона и размера партии.

Удаляет органические соединения

Одним из заметных преимуществ фильтрации самогона через древесный уголь является его способность удалять нежелательные органические соединения. Хотя вы не можете увидеть невооруженным глазом, некоторые партии самогона могут содержать бактерии или даже плесень. Обычно это вызвано использованием грязного оборудования. Хотя вы всегда должны регулярно чистить свой аппарат, фильтрация самогона через древесный уголь является мерой предосторожности, которая помогает предотвратить нежелательные колонии бактерий или плесени.

Потребление небольшого количества бактерий или плесени может практически не повлиять на ваше здоровье; однако постоянное употребление их может привести к серьезным заболеваниям или даже смерти. Вот почему для самогонщиков важно проявлять упреждающий подход к удалению нежелательных органических соединений с их блеска.

Удаляет нежелательные химические вещества

Конечно, угольные фильтры также удаляют нежелательные химические вещества, такие как хлор, из вашего самогона. Секрет его эффективности заключается в его высокой абсорбирующей способности.Когда содержащая химические вещества жидкость проходит через угольный уголь, определенные соединения присоединяются к его открытым порам; таким образом фильтруя жидкость.

Тот же принцип справедлив и для самогона. Пропуск самогона через угольный фильтр — безопасный и эффективный способ удалить нежелательные химические вещества. Это не заменит использование чистого перегонного оборудования, но будет действовать как еще один барьер защиты от нежелательных химикатов и органических соединений.

Что вы думаете об угольных фильтрах? Сообщите нам свое мнение в разделе комментариев ниже!

Радость наблюдать за тем, как другие люди убираются

Подключайтесь к каналу Джессики Талл на YouTube с полмиллионом подписчиков, и вы можете наблюдать, как она убирает свой дом.Действительно.

В покадровых видео, некоторые из которых собрали более трех миллионов просмотров, она моет полы, чистит раковины, вытирает пыль с сантехники и складывает белье. Иногда один из трех ее маленьких детей попадает в кадр. Но чаще всего она одна, чистит сливные отверстия зубной щеткой или разгружает посудомоечную машину, предлагая советы и рекомендуя чистящие средства успокаивающим голосом за кадром.

31-летняя г-жа Талл живет в уголке Интернета, где люди смотрят, как другие люди убирают свои дома, в видеороликах под названием «Убери со мной» или «Экстремальная уборка».Это не спин-оффы, предназначенные для зрителей, чтобы они могли глазеть на чужие страдания, и не вдохновляющие руководства по организации дома, в которых влиятельные лица демонстрируют безупречные гардеробные. Нет, это технологические видеоролики, посвященные самым рутинным задачам, которые мы выполняем каждую неделю.

И в этом, видимо, и заключается призыв. Вот грязный дом. Через 30 минут он чистый. Некоторые из фолловеров этих каналов рассказали мне, что смотрят видео, убираясь в собственном доме, и проигрывают их по телевизору в качестве вдохновляющего саундтрека, чтобы не чувствовать себя одинокими.Другие смотрят их, сидя на диване с чашкой кофе, надеясь, что видео побудит их к действию или, по крайней мере, заставит их чувствовать себя менее виноватыми из-за собственного беспорядка. Лидеры мнений играют роль чирлидера и лучшего друга, сочувствуя беспорядку и предлагая стратегии, как с ним справиться.

«Это похоже на противоположность Instagram», — сказала 29-летняя Эмма Доани, студентка медсестры, которая живет в Остине, штат Техас, и регулярно смотрит видео, отдавая предпочтение таким каналам, как The Secret Slob и Jamie’s Journey, которые кажутся ей подлинными, потому что беспорядок выглядит реальным, а не постановочным.Она часто беспокоится о том, что дом с тремя спальнями, который она делит с мужем, не выглядит идеальным. Видеть, как кто-то борется с раковиной, набитой посудой, каким-то образом снимает давление. «Я смотрю видео« Clean with Me », чтобы почувствовать себя лучше, например:« Я не собирательство », — сказала она.

Видео обычно настроены на безмятежную обычную музыку с участием красивой молодой женщины, которая неизменно называет себя домохозяйкой, поскольку она глубоко убирает свой захламленный, но хорошо оборудованный дом.

Есть подмножество «After Dark», где влиятельный человек в уютной, но стильной одежде для отдыха и беспорядочной булочке наводит порядок в гостиной и на кухне, предположительно после того, как дети уложены спать.Она может даже упомянуть ссылку на своей странице, где вы можете купить указанную одежду для отдыха или соответствующую повязку на голову, в не очень тонком напоминании о том, что эти видео также посвящены продаже товаров для спонсоров. У нее в руке может быть бокал вина, потому что что может быть более расслабляющим, чем вечерняя уборка?

Есть видеоролики «Complete Disaster», в которых стирка, грязная посуда, грязь и беспорядок захватили дом, который обычно выглядел бы привлекательным, и влиятельный человек восстанавливает порядок, иногда в видеоролике, объединяющем два или три дня уборки в 45 минут.

Многие люди «чувствуют, что они единственные, кто не может содержать кухню в чистоте, тогда как 98 процентов из нас не могут», — сказала 28-летняя Линдси Грэм, руководитель группы «Организуя любовь» в Facebook для людей, ищущих советы и поддержка. Она сказала, что жанр «Clean with Me» нравится многим из ее примерно 50 000 участников: «Видеть, что кто-то, кто отлично выглядит и имеет таких замечательных подписчиков на YouTube, не может содержать свою кухню в чистоте, — это очень убедительно».

Уборка дома — утомительная тяжелая работа, которую часто высмеивают.Обычно женщинам дают молча взяться за плечо. Эти влиятельные лица подтверждают и возвышают работу, которую выполняют домработницы, превращая ее в квалифицированный физический труд, заслуживающий уважения. Они одеваются по такому случаю и предлагают методы, как, например, ловко очистить крышку сливного отверстия с помощью зубной щетки. В одном из видеороликов влиятельная личность Аманда Пейдж опорожняет и глубоко очищает свой холодильник, а затем весело демонстрирует, как приготовить ужин на сковороде.

Лидеры мнений показывают, что есть деньги, которые можно заработать, снимая себя, выполняя работу, которую обычно игнорируют.Г-жа Талл запустила свой канал на YouTube в 2017 году, чтобы подружиться в одинокий и уединенный период дома с маленькими детьми, попавшими в ловушку того, что она описала как «супертоксичный брак». Эти видео не помогли ей завести местных друзей. Вместо этого она нашла нишу, показав свой дом в худшем виде, а затем наведя порядок.

В течение шести месяцев она зарабатывала деньги, занимаясь деятельностью, которую уволил ее тогдашний муж. «Мой бывший муж смеялся надо мной», — сказала она, сказав ей, что она не может зарабатывать на жизнь уборкой дома на YouTube.«Я проигнорировал его. Я сказал, знаете что? Я могу это сделать. Меня не волнует, что он думает, я просто буду продолжать это делать ».

Сейчас разведенная и мать-одиночка, г-жа Талл заявила, что получает шестизначную зарплату, работая более 40 часов в неделю, занимаясь творческой стороной своего бизнеса, включая съемку и монтаж видео. У нее есть менеджер, который занимается бизнесом по ведению канала на YouTube.

Мисс Пейдж, чей канал «Эта безумная жизнь» имеет около 300 000 подписчиков, ведет бизнес вместе со своим мужем Кайлом Пейдж.Пара зарабатывает достаточно денег, чтобы содержать троих сыновей в доме площадью 3600 квадратных футов в Юте. А 28-летняя Александра Бойтер, проживающая в Мичигане, провела около четырех лет, создавая уроки по прическе и макияжу, а также снимая видео о моде и свадебных видеороликах на своем канале YouTube, но она не начала получать какую-либо поддержку, пока не начала снимать «Clean with Я »в 2018 году. Сейчас у нее 320 тысяч подписчиков. Работа на канале — это постоянная работа, требующая от 50 до 55 часов в неделю.

Даже при успехе г-жаТалл избегает рассказывать людям, что встречает то, чем зарабатывает на жизнь, из страха осуждения. «Это тот вид карьеры, к которому люди не относятся серьезно», — сказала она. «Люди недооценивают меня, когда я говорю им, что я делаю. Это похоже на: «Все, что ты делаешь, это убираешься в доме? Это не может быть так сложно ». Они не говорят этого, но я чувствую это от них».

31-летняя г-жа Пейдж открыла свой канал в 2017 году, чтобы справиться с послеродовой депрессией после рождения младшего сына. «Это было действительно темное время», — сказала она.Канал YouTube «открыл для меня сообщество людей. Это помогло мне почувствовать себя менее одиноким ».

Первоначально, по ее словам, ее видео были «повсюду», а вместе с видео по уборке были уроки по покупкам продуктов и уроки кулинарии. Марафоны по уборке, когда она направила камеру на свою грязную плиту и мыла ее, вызвали резонанс. Вскоре она нашла последователей и сообщество других мам, ищущих поддержки и общения. По ее словам, быть родителем-домоседом «очень полезно, но это также довольно трудная работа».«Многие вещи, которые вы делаете, довольно однообразны».

На YouTube она обнаружила, что другие женщины нетерпеливо ищут кого-нибудь, с кем можно посочувствовать грязной духовке или гостиной, заполненной игрушками для малышей. «Приятно осознавать, что вы не одиноки», — сказала г-жа Пейдж. А если вы хотите почувствовать себя лучше из-за плачевного состояния вашей кухни, вы можете обратиться к каналу мисс Пейдж и посмотреть, как она борется со своим.

Чтобы получать еженедельные обновления по электронной почте о новостях жилой недвижимости, подпишитесь здесь.Следуйте за нами в Twitter: @nytrealestate.

Как сделать угольный фильтр для водки ?? — BigMoonshine

Поместите фильтровальную бумагу в воронку, добавьте древесный уголь, затем поместите прибор над контейнером.

Добавьте водку, чтобы она могла просочиться через уголь.

Как сделать угольный фильтр для воды?

Как сделать фильтр для воды с активированным углем

• Очистите и простерилизуйте стеклянный кувшин, используя раствор из восьми капель отбеливателя на галлон воды.
• Поместите кофейный фильтр на дно кувшина, убедившись, что фильтр закрывает носик.
• Купите 2-фунтовый пакет активированного угля в магазине товаров для аквариума.

Что делает угольная фильтрация с виски?

Угольная фильтрация — это процесс вычитания. Путем фильтрации недавно дистиллированного спирта через древесный уголь перед заливкой в ​​бочки виски удаляется большая часть его резких ароматизаторов и создается более гладкий и легкий для питья спирт.

Удаляет ли активированный уголь спирт?

Фильтрация активированным углем производится после процесса дистилляции. Сначала вы перегоняете спирт в самогонном аппарате или спиртоводе. Затем отфильтруйте водно-спиртовую смесь через активированный уголь. При фильтрации, чем медленнее спирт проходит через уголь, тем лучше он фильтруется.

Делает ли водка лучше?

Хорошая водка потечет плавно, а плохая — пригорит.Более качественные спиртные напитки дольше перегоняются и более тщательно фильтруются — по сути, именно время, затраченное на очистку водки, делает разницу сильнее самих зерен. Теперь немного фона фильтра для воды.

Удаляет ли фильтр Brita спирт?

Может быть, вы слышали об этом раньше: ужасная гнилая водка, пропущенная несколько раз сквозь уголь и волшебную пыль фильтра Brita за 8 долларов, станет менее ужасной. Были проведены сравнения с Gray Goose, Ketel One, Belvedere.Оказывается, водка — это в идеале просто спирт и вода.

Как сделать самодельный фильтр для воды?

Материалы

1. Пластиковая бутылка из-под газировки или сока.
2. Ваза или высокий стакан для питья.
3. Гравий или мелкие камни.
4. Песок чистый.
5. Активированный уголь.
6. Ватные шарики, небольшая ткань или кофейный фильтр.
7. Садовая грязь.
8. Вода.

Можно ли использовать древесный уголь для фильтрации воды?

Причина, по которой активированный уголь является таким прекрасным материалом для фильтров для воды, заключается в том, что он является естественным и эффективным для удаления многих токсинов из воды, таких как летучие органические соединения и хлор, без использования химикатов или очистки воды от солей и минералов. .

Весь уголь из бурбона отфильтрован?

Хотя на вашей бутылке бурбона может быть надпись «уголь фильтрованный», процесс отличается от процесса округа Линкольн. Большинство бурбонов — фактически, бурбон Букера является единственным исключением — фильтруются после выдержки и перед розливом в бутылки с активированным углем. Активированный уголь не придает вкуса.

Можно ли мыть угольный фильтр?

Угольные фильтры, иногда называемые угольными фильтрами с активированным углем, поглощают и улавливают частицы, химические вещества и другой мусор из грязного воздуха или воды.Угольные фильтры — сухие или влажные — не являются многоразовыми фильтрами для длительного использования. Как только все поры угля полностью впитают загрязняющие вещества, необходимо заменить фильтр.

Фото в статье «Flickr» https://www.flickr.com/photos/carbonquilt/8112404383

Попкорн Саттон Самогон 2021 СамогонRecipe.org

Любой, кто называет себя «синьором», наверняка знает о Попкорне Саттоне и его легендарном самогоне. Крестный отец современной домашней дистилляции и производства самогона, Марвин «Попкорн» Саттон был бунтарем в душе и искренне верил в старые способы изготовления белого виски.

Этот рецепт основан на его знаменитом самогоне, в котором используются как сахар, так и кукурузная мука, чтобы приготовить неподвластный времени дух Теннесси, который мужчина продавал из задней части своего легендарного грузовика.

Попкорн Саттон Самогон

Автор: MoonshineRecipe.org

1. Добавьте 1 галлон воды в кастрюлю и доведите ее до кипения.
2. Добавьте кукурузную муку и готовьте, не забывая время от времени помешивать.
3. Уберите огонь и дайте кукурузной муке немного остыть, затем добавьте оставшуюся воду, затем добавьте сахар и молотый солод.
4. Перелейте смесь в ферментер, дайте ей остыть до комнатной температуры, затем добавьте дрожжи.
5. Дайте затору полностью сбродиться до тех пор, пока не исчезнет видимая активность.
6. С помощью сифонной трубки перенесите смывной дрожжевой осадок в бойлер перегонного куба.
7. Дистиллируйте белье обычным способом.

Классическое пюре Popcorn Sutton подвергается открытой ферментации, поэтому достаточно накрыть ведро марлей и дать ему забродить.

Более осторожные люди опасаются, что сусло может заразиться дикими дрожжами или бактериями.Мы придерживаемся этого мнения и рекомендуем использовать подходящее ведро для брожения с герметичным уплотнением и воздушной пробкой.

Для этого лучше всего использовать медный горшок, чтобы он оставался таким же, как Попкорн Саттон.

Тщательно управляйте разрезами, ведь вы стремитесь проникнуть в самые сердца, чтобы ощутить легендарный аромат самогона.

Отрегулируйте рецепт по размеру контейнера. Кукурузная мука должна составлять примерно половину контейнера.

3.4.3177

Если стоит, то стоит делать правильно

Убедитесь, что вы хорошо подготовились к этой пробежке!

Поддерживайте чистоту

Самым большим отличием этого рецепта является ферментация на открытом воздухе (если вы хотите сохранить ее истинной и традиционной).Это немного менее гигиенично, но может быть сделано безопасно, если вы держите белье в помещении и накрываете его.

Обычно мы рекомендуем стеклянный сосуд для брожения, но для брожения на открытом воздухе вы хотите, чтобы как можно больше мыла подвергалась воздействию воздуха. Поэтому мы рекомендуем использовать одно из этих ведер для брожения (вы всегда можете сохранить его для будущих запусков!):

Кроме того, вы должны быть уверены, что никакие элементы, содержащиеся в воздухе, не попадут в стирку. Мы все видели, как мальчики на Самогонщиках открывали свои чаны, пока они бродили.На самом деле это делает очень вероятным, что животные и все бактерии, которые с ними связаны, испортят вашу партию.

Даже если у вас есть ведро для брожения в помещении, накройте его воздухопроницаемой (небеленой) марлей, пожалуйста!

Сохраняйте традиции

Попкорн всегда настаивал на том, чтобы медь раскрывала лучшее в его «ликкере».

Медь — идеальный материал для перегонных кубов, поскольку она действительно притягивает загрязнения из затора и не позволяет им попадать в ваш продукт.Это отличный традиционный медный перегонный куб, в основном собранный и хорошего качества:

Если вы хотите сравнить свои варианты использования перегонных кубов, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим самогонным аппаратам!

Не наводи беспорядок

Кукурузная мука в этом рецепте образует на дне довольно много осадка, и когда пришло время перелить жидкость в перегонный куб, вам следует избегать его как можно больше. Он будет готовиться внутри вашего перегонного куба, а потом его ужасно счистить.

Эти автосифоны стали чрезвычайно популярными из-за их огромного удобства в этом отношении. Кроме того, они довольно легки в обращении с кошельком, учитывая головную боль, которую они решают:

Грязное «чистое топливо»: почему природный газ не загрязняет уголь

Джереми Дитон пишет о науке, политике и политике климата и энергетики для Nexus Media. Вы можете подписаться на него на @deaton_jeremy. Он написал эту статью для журнала Live Science Expert Voices: Op-Ed & Insights .

Климатический активист и писатель Билл Маккиббен сравнил потепление на 2 градуса по Цельсию (3,6 градуса по Фаренгейту) с допустимым пределом употребления алкоголя, а глобальный углеродный бюджет — с упаковкой из шести кубиков, разделенной между друзьями. Общие доказанные запасы угля, нефти и газа? Это «три упаковки по 12 штук, которые есть у индустрии ископаемого топлива, они уже открыты и готовы к заливке».

От 60 до 80 процентов запасов угля, нефти и газа публичных компаний должны оставаться в земле, если планета хочет иметь приличный шанс удержать глобальное потепление на уровне менее 2 градусов C по сравнению с доиндустриальными уровнями. лимит согласован мировыми лидерами.Продолжая аналогию Маккиббена, уголь — это самогон из ископаемого топлива — дешевый, грязный и чрезвычайно опасный. Масло — это небрендовый виски. Природный газ — это водка Grey Goose — чистая, изысканная и неприемлемая для многих. Он должен понравиться как сторонникам свободного рынка, так и левым защитникам окружающей среды. Во всяком случае, это полученная мудрость. На самом деле природный газ просто представляет собой другой спектр угроз. Газ может быть не менее опасным, чем нефть и уголь.

Вот почему:

1.Природный газ — это в основном метан.

Природный газ производит примерно вдвое меньше углекислого газа, чем уголь, но он может нанести серьезный ущерб, если попадет в атмосферу несгоревшим. Это потому, что природный газ состоит в основном из метана, чрезвычайно сильного парникового газа. В течение столетия метан улавливает в 34 раза больше тепла, чем эквивалентное количество углекислого газа.

Проблема заключается в том, что природный газ склонен к утечкам из трубопроводов, устьев скважин, а также из укромных уголков перерабатывающих и складских помещений.«Учитывая утечку метана по всей цепочке поставок природного газа, природный газ на самом деле может быть хуже для климата, чем уголь», — сказала Лена Моффитт, директор кампании «Остановить грязное топливо» Sierra Club, на панели по энергетике, организованной Politico.

Как сообщала NOVA Next, вполне возможно, что утечка метана из нефтегазового сектора США нагревает атмосферу так же, как и 557 американских угольных электростанций. [В Вашингтоне, округ Колумбия, обнаружено около 6000 утечек природного газа]

Таким образом, хотя использование США природного газа привело к сокращению выбросов углекислого газа, страна, возможно, не повлияла на общие выбросы парниковых газов, включая метан.

2. Взрыв газопроводов.

Низкокачественные трубы не просто доставляют в атмосферу искажающий климат метан. Они также подвергают опасности людей, живущих поблизости. В последние годы в результате взрыва газопровода в Аллентауне, штат Пенсильвания, погибли пять человек; восемь в Сан-Бруно, Калифорния; и 10 на юго-востоке Нью-Мексико, и это лишь некоторые из них. Теперь, благодаря буму на сланцевый газ, по стране прокладываются тысячи миль новых газопроводов.

Трубы, известные как «сборные линии», по которым газ идет от скважин к перерабатывающим предприятиям, так же уязвимы к износу и стихийным бедствиям, как и другие виды трубопроводов.Но значительная часть из них освобождена от федеральных правил безопасности или строительства, поскольку они пересекают сельские районы и, следовательно, считаются менее значительной угрозой.

Если вы являетесь актуальным экспертом — исследователем, бизнес-лидером, автором или новатором — и хотели бы внести свой вклад в обзорную статью, напишите нам сюда.

Эта нормативная проблема подвергает риску бесчисленные сельские семьи.

3. Фрекинг вреден для вашего здоровья.

Гидравлический разрыв пласта, или «гидроразрыв», позволяет буровикам получить доступ к запасам природного газа, находящимся глубоко под землей в сланцевой породе.Расширение гидравлического разрыва пласта привело к снижению цен на природный газ, но не без затрат для местного населения. От Техаса до Пенсильвании химические вещества, используемые при гидроразрыве, загрязняют источники воды. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Reviews on Environmental Health, гидроразрыв был связан с бесплодием, выкидышем, врожденными дефектами и низкой массой тела при рождении. [Фрекинг: сбивающий с толку словарь гидравлического разрыва (Op-Ed)]

Поразительно, но гидроразрыв освобожден от регулирования в соответствии с Законом о безопасной питьевой воде благодаря лазейке, принятой в 2005 году по настоянию бывшего У.Об этом говорится в редакционной статье New York Times, вице-президент США Дик Чейни. До своего пребывания в Белом доме Чейни занимал должность генерального директора компании Halliburton, национального лидера в области гидравлического разрыва пласта.

Заманчиво рассматривать природный газ в качестве мостовой технологии, экологически чистого ископаемого топлива, которое будет удерживать мир до тех пор, пока цена на солнечную энергию не упадет до приемлемого уровня. Но, как утверждает президент Фонда защиты окружающей среды Фред Крупп, американцы должны рассматривать природный газ как «съездную рампу», а не как мост.Это потому, что каждый доллар, потраченный на новый трубопровод или новую газовую скважину, — это доллар, не вложенный в ветряную или солнечную энергию.

Природный газ — это просто еще один способ воспитать мировую зависимость от углеводородов, изменяющих климат. Инвестиции в газ только замедлят развитие доступной чистой энергии. Учитывая риски, связанные с природным газом как для климата, так и для здоровья человека, это топливо заслуживает такого же тщательного изучения, как нефть и уголь.

Следите за всеми проблемами и обсуждениями Expert Voices — и станьте частью обсуждения — на Facebook, Twitter и Google+.Выраженные взгляды принадлежат автору и не обязательно отражают точку зрения издателя. Эта версия статьи изначально была опубликована на Live Science.

ВИДЕО: Студенческий ликеро-водочный завод Hubbards распродается, а его конкуренты в Атлантике меняют производство

Среди необычных особенностей Black Harbor Distillers на Хаббардсе то, что им владеет и управляет 20-летняя женщина, которая также учится на дневном отделении, и что технически это не винокурня.

Хайме Ландри недавно отметила свой первый год в бизнесе, незадолго до того, как она начала свой третий год в Университете Далхаузи.

Ее торговые площади в бывшем здании школы с двумя комнатами намного больше, чем она первоначально ожидала, но во времена COVID они оказались идеальными.

«Я действительно понятия не имел, чего ожидать этим летом, и все приходят и говорят, что это должно быть отстой, открываться во время этого», — сказал Ландри. «Честно говоря, местная поддержка и люди, которые приезжают сюда и навещают, — это безумие.И у нас такое большое пространство, что легко соблюдать протоколы ».

Джейми Лэндри, владелица Black Harbour Distillers Inc., позирует для фотографии в своем заведении за пределами Хаббардса в четверг, 24 сентября 2020 года. — Райан Таплин

Лэндри выросла в Бедфорде, но проводила лето на Хаббардсе и знала, что именно там она находилась. хотела начать свой первый бизнес.

«С детства я всегда хотела быть начальницей», — сказала она. «Я не знал, чем хочу быть начальником, я просто хотел быть начальником.”

Black Harbour закрылась на три месяца, начиная с марта, и продолжала работать, выполняя бесплатные поставки из Честера в HRM. Ландри сказал, что эти клиенты теперь приходят на винокурню.

«У меня есть лицензия винокурни … но у нас нет еще на месте», — сказала она. «Я не скрываю того факта, что у нас нет перезарядки, я очень прозрачен в отношении нашего процесса, и люди это ценят. Я импортирую весь свой алкоголь, он составляет 95 процентов или больше, это сырой продукт, и наш процесс его режет и очищает.Мы пропускаем его через систему очистки угольного фильтра от трех до шести раз, в зависимости от того, какой продукт мы используем. Моя цель — использовать как можно больше местных экстрактов, поэтому для моей черничной водки черника из Люненбурга, а клен в кленовом роме из Нью-Росса. Очевидно, мой белый карибский ром не слишком местный.

Отец Лэндри — ее наставник, а ее парень — единственный ее сотрудник, но они оба скептически отнеслись к тому, что она рассказала им о своем плане сделать водку из сахарной ваты.Доверяя своим инстинктам, она все равно пошла вперед.

Он был продан трижды.

«Мне пришлось утроить производство по этому поводу», — сказала она. Первая партия, которую я сделал, составляла 250 бутылок, и я распродал ее за два дня, и все это было связано с доставкой… Затем я сделал это снова и решил не заниматься доставкой, просто продал ее здесь и был первым пришел, первым обслужен. Мы заработали вдвое большую сумму, и она была распродана за три часа. Был состав, я его наклеивал и продавал.”

«Моя цель — быстро выпускать сверхчистые продукты с множеством разных вкусов. Пока что это работает ».

Процветание и смена производства

COVID принесла пользу не всем производителям спиртных напитков.

Майк Бимиш из ликеро-водочного завода Deep Roots, P.E.I. во многом его продажи зависят от туризма. Он продает свою продукцию на винокурне, на рынке в Шарлоттауне и в провинциальных винных магазинах.

В большинстве лет он продает в больших количествах свои специальные продукты туристам из Онтарио и Квебека, но в этом году продажи в его магазине без спиртных напитков значительно снизились.

«Что касается моего ликеро-водочного завода, то выручка упадет примерно на 60%. Сейчас мы потратили время на работу над парой проектов, которые, надеюсь, окупятся в виде инвестиций в следующем году », — сказал Бимиш, который также представил новый продукт. «Это как наш самогон. Уникальность этого процесса заключается в том, что мы разработали специальную систему фильтрации с использованием раковин устриц.Это придает вкусу что-то изящное ».

Deep Roots также занялась производством дезинфицирующих средств для рук, «что спасло нам год».

The Newfoundland Distillery Company также приобрела дезинфицирующее средство для рук, чтобы помочь предотвратить катастрофу.

Винокурня Ньюфаундленда на пляже Кларк. — Внесено

Компания только что открыла новый дегустационный зал, который начал набирать обороты, когда COVID поразил

.

, так что Питер Уилкинс, соучредитель винокурни, связался с таможенно-акцизным отделом и Министерством здравоохранения Канады для получения разрешений и формулы дезинфицирующего средства для рук.

«Дегустационный зал стал заводом по розливу», — сказал он. «Мы сделали столько, сколько могли, но не смогли сделать это достаточно быстро. Мы прекратили его выпуск, но у нас есть запасы, и мы могли бы сделать больше, если потребуется, но, к счастью, спрос удалось удовлетворить ».

COVID также замедлил выполнение другого проекта, который уже отставал от графика, — расширения завода, которое было окончательно завершено в июле.

«Фактически, мы можем производить примерно в четыре раза больше, чем могли раньше», — сказал Уилкинс.«В год мы делаем около 50 тысяч литров различных спиртных напитков».

Винокурня использует ячмень, выращенный на западе Ньюфаундленда, в некоторых своих продуктах и ​​недавно удостоился второй подряд награды за лучший пряный ром в Канаде на World Rum Awards.

Its Gunpowder and Rose стал победителем в этом году, а Chaga Rum — в прошлом году.

«Я хотел бы сказать, что это был генеральный план, но на самом деле это была чистая удача», — сказал Уилкинс. «Мы послали чагу в первый раз и были поражены, поэтому на этот раз отправили порох.Мне нравится тот факт, что мы получаем его два года подряд, я не знаю, что мы будем делать в следующем году — мы отправим их обоих? »

уединенных бревенчатых коттеджей в Гатлинбурге с невероятными видами и комнатой для видео-аркад! — ОБНОВЛЕНО 2021 — Дом для отпуска в Севьервилле

«Почти рай» № 205 — это красивый деревянный домик с 2 спальнями, спрятанный в Грейт-Смоки-Маунтинс. Этот коттедж не только полу-частный и окружен природой, он предлагает потрясающий вид на горы круглый год. Этот красиво оформленный коттедж предлагает все удобства, которые вы могли бы пожелать в собственном доме в Смоки-Маунтин вдали от дома.Этот отель расположен в Скай-Харборе, между Гатлинбургом и Пиджен-Фордж, недалеко от обоих районов и примерно в 15 минутах езды от них. Дорога до кабины пролегает по дорогам с твердым покрытием, но крутые уклоны и повороты не делают этот мотоцикл с кабиной или трейлер удобными для использования в кабине. В ненастную погоду может потребоваться полный привод. Доступна парковка на 2+ машины.
Эта каюта с 2 спальнями, 2 ванными комнатами, в которой могут разместиться до 8 человек, составляет 2 … «Почти рай» № 205 — это красивая деревянная хижина с 2 спальнями, спрятанная в Грейт-Смоки-Маунтинс.Этот коттедж не только полу-частный и окружен природой, он предлагает потрясающий вид на горы круглый год. Этот красиво оформленный коттедж предлагает все удобства, которые вы могли бы пожелать в собственном доме в Смоки-Маунтин вдали от дома.
Этот отель расположен в Скай-Харборе, между Гатлинбургом и Пиджен-Фордж, недалеко от обоих районов и примерно в 15 минутах езды от них. Дорога до кабины пролегает по дорогам с твердым покрытием, но крутые уклоны и повороты не делают этот мотоцикл с кабиной или трейлер удобными для использования в кабине. В ненастную погоду может потребоваться полный привод.Доступна парковка на 2+ машины.
Эта двухуровневая каюта с 2 спальнями и 2 ванными комнатами, в которой могут разместиться до 8 человек. Есть 20 шагов, чтобы добраться до основного уровня. Здесь вы найдете полностью оборудованную кухню с обеденной зоной на 6 человек и барной стойкой для 2 человек, гостиную с диваном-кроватью размера «queen-size», газовым камином, креслом-качалкой, качалкой и телевизором с плоским экраном. Также имеется кровать размера «king-size» с джакузи, телевизор с плоским экраном и отдельная ванна с душевой кабиной. Стиральная машина и сушилка также расположены на главном уровне.
На крыльце основного уровня, окруженном садом, установлена ​​расслабляющая гидромассажная ванна и садовая мебель. Отсюда открывается прекрасный вид на природу и горы.В открытом лофте наверху есть 2 аркадные игры, настольный футбол и две двухъярусные кровати. Существует также отдельная спальня с кроватью размера «king-size» и общей ванной с совмещенным душем и ванной.
Если вы ищете идеальное место для отдыха в окружении природы, но недалеко от всех достопримечательностей этого района, «Почти рай» — это идеальный домик для вас.
Не пропустите — Позвоните нам сегодня, чтобы забронировать этот красивый деревянный коттедж с 2 спальнями.
Чтобы арендовать эту недвижимость, вам должно быть не менее 21 года. Цена до 4 взрослых.За каждого дополнительного человека взимается 12,50 долларов в сутки. (Дети до 12 лет размещаются бесплатно). Для аренды этой собственности должно быть не менее 21 года.
Не курить или домашние животные, пожалуйста!
Достопримечательности поблизости
Грейт-Смоки-Маунтинс, Походы, Рыбалка, Покупки, Застежка-молния, Верховая езда, Тюбинг, Каякинг, Плавание, Водопады, Картинг, Патт, Лазертаг, Катание на лыжах, Водные лыжи, Трассы, Парки развлечений, Аквапарки, Ловля рыбы нахлыстом, Пещеры, Гроты, Активный отдых на свежем воздухе. Достопримечательности, Семейный отдых.

Дополнительные удобства: 60 ​​игр Multicade Arcade, Arcade Game, Budget, Central Heat / Air, Charcoal Park Grill, Clean с дезинфицирующим средством, рядом с Dollywood, рядом с национальным парком, недалеко от горнолыжного курорта Обер, недалеко от острова Пиджен-Фордж, недалеко от Ripley’s Аквариум, Близость к городу, Кофеварка, Посуда, Замок на засове на входе, Украшенный к Рождеству, Посуда и утварь, Посуда / Кастрюли и сковороды, Улучшенные методы уборки, Семья, Огнетушитель, Настольный футбол, Полноценная кухня, Игровая комната, Игры, Золотой T Multicade, обогрев, поверхности с высокой степенью касания, очищенные дезинфицирующим средством, Keurig, кофеварка Keurig, миксер / блендер, экскурсия по лунному свету, ближайший продуктовый магазин, бесконтактная регистрация заезда и отъезда, наружное освещение, магазины Outlet, курорт, рокеры Кресла-качалки, SafeHome (VRMA & VRHP), Уединенный, Полууединенный, Детекторы дыма, Спорт и развлечения, Туристические достопримечательности, Полотенца и постельное белье, вымытые в воде не ниже 60sC / 140sF, Посуда, Библиотека видеоигр, Деревня, Wi-Fi , осенняя листва, наблюдение за птицами , дети приветствуются, комбинированная ванна / душ, езда на велосипеде, фестивали, рыбалка, гибкость, леса, гольф, пеший туризм, верховая езда, катание на коньках, король, катание на горных велосипедах, альпинизм, альпинизм, музеи, только для некурящих, королева, рафтинг, дождь леса, рестораны, живописные дороги, душ, осмотр достопримечательностей, катание на лыжах, тематические парки, туалет, прогулки, аквапарки, водопады, рафтингБольше.