Проект кухни 6 кв метра с холодильником и стиральной машиной: Дизайн маленькой кухни со стиральной. Примеры планировки кухни с холодильником, стиральной машиной и газовой колонкой

Дизайн кухни 6 кв. м с холодильником. Малогабаритные кухни в хрущевке

Обладатели недвижимости с небольшой кухней могут создать действительно стильный и практичный дизайн в этом помещении. Пребывание даже в очень ограниченном пространстве станет комфортным, если при разработке его интерьера продумать все детали. Каждый сантиметр площади должен быть правильно задействован. Без грамотного подхода к этому процессу даже большую кухню можно заставить ненужными, лишними вещами.

Планируя дизайн кухни 6 кв. м с холодильником, потребуется применить творческую фантазию. Советы профессионалов помогут правильно расставить акценты, продумать все нюансы. В этом случае удастся создать модный интерьер, а времяпрепровождение за чашкой чая или кофе на кухне будет восхитительным.

Общие рекомендации

Дизайн малогабаритной кухни в хрущевке с холодильником требует придерживаться принципов эргономики и простоты. Для этого потребуется сначала разработать проект интерьера. Для небольшого пространства это крайне необходимо.

Основными принципами подобного интерьера должны стать простота, безопасность и эргономика. Все линии должны быть плавными, недопустимо оставлять выступающие вперед углы. Мебель должна быть прочной, добротной, но не тяжелой. Она должна удобно передвигаться при потребности. Форма гарнитура, шкафов должна быть правильной.

Техника, которая будет находиться на кухне, должна быть простой в обращении. Можно использовать различные навесные полки. Также приветствуется встроенная бытовая техника, осветительные приборы. Все в малогабаритной кухне должно быть под рукой, поэтому не стоит ничего усложнять.

Разработка проекта

Разрабатывая дизайн кухни 6 кв. м с холодильником и стиральной машиной, варочной поверхностью, посудомоечной машиной, столом и шкафами, следует в первую очередь определить потребности семьи в каждом элементе интерьера.

Нужно взять листок бумаги и ручку и ответить на несколько простых вопросов. Сначала определяется количество членов семьи, постоянно проживающих в квартире. Далее следует определить оптимальные габариты холодильника. Если семья небольшая, ей не нужна огромная двухдверная модель, которая на такой небольшой кухне займет слишком много места. Следует отдать предпочтение наименьшему размеру холодильника, который вмещает требуемое для семьи количество продуктов.

Нужно определить, часто ли хозяйка пользуется всеми 4 конфорками на плите или же ей их достаточно в количестве 2 штук. Это освободит некоторую часть пространства. Далее выбирают габариты кухонного стола. При этом учитывается количество человек в семье. На основе этих данных можно просчитать, за счет каких элементов интерьера удастся сэкономить несколько метров пространства.

Кухня с прямым углом

Существует несколько вариантов планировки кухни в хрущевке с холодильником. Хозяева применяют наиболее подходящий для существующих условий вариант.

Самым распространенным типом дизайна небольшого помещения является кухня с прямым углом. Этот прием позволит высвободить пространство на короткой стороне комнаты, используя его для создания рабочей поверхности. Здесь можно установить бытовую технику или шкафчики.

Рассматривая идеи дизайна кухни, следует спланировать расстановку по длинной стороне холодильника, варочной поверхности, мойки и духового шкафа. Угол гарнитура должен быть закругленным.

В некоторых вариантах интерьера варочную поверхность переносят на короткую сторону. Но в этом случае пользоваться мойкой будет несколько неудобно. На свободной стене можно продумать расположение навесных шкафов.

Кухня с мойкой в углу

Изучая идеи дизайна кухни, следует рассмотреть как один из вариантов интерьер с угловой мойкой. Она будет хорошо смотреться в скошенном или радиусном столе. Лучше выбрать гарнитур, в котором углы будут закругленными, а линии плавными.

Этот вариант дизайна будет хорошо смотреться, если короткая сторона заужена. При этом мыть посуду, пользоваться водой при приготовлении пищи будет комфортно. На длинной стороне можно установить холодильник и плиту. Также останется немного места для создания рабочей поверхности.

Зауженная короткая сторона позволит освободить пространство для стола. Если интерьер создается для семьи из 3-4 человек, это будет крайне актуально.

Кухня в одну линию

Самым недорогим и поэтому востребованным вариантом дизайна малогабаритной кухни считается расположение всех элементов в одну линию. Радиусы в этом случае отсутствуют. Предметы мебели для кухни занимают совсем небольшое пространство. Поэтому такой вариант интерьера пользуется спросом.

Если хозяйке требуется иметь под рукой большое количество посуды, кухонной утвари, можно увеличить количество шкафов. Для этого холодильник переносится на противоположную сторону. При этом также увеличивается рабочее пространство. Варочная панель и мойка будут располагаться комфортно.

Интерьер в этом случае можно оформить в стиле хай-тек или минимализма. Холодильник можно оставить и со стороны кухонного гарнитура. В этом случае рекомендуется отдать предпочтение встроенной варочной поверхности и духовому шкафу шириной не более 45 см.

Стол и столешница

Выбирая столы для кухни, следует определиться с их функциональностью. Если семья предпочитает обедать в комнате, это позволит значительно увеличить рабочее пространство. Шкафы могут занимать больше места, вмещая в себя всю необходимую технику и посуду.

Столешница в таком случае будет большой, готовить при этом будет удобно. Под ней будут располагаться шкафы. Если же семья небольшая, состоит всего из 2 человек, можно немного доработать этот вариант дизайна. Под столешницей в этом случае будут располагаться не габаритные шкафы до самого пола, а выдвижные ящики. Под рабочую поверхность можно поставить 2 табурета. Хозяева квартиры смогут обедать на кухне, сидя за столешницей.

Для семьи из 3 и более человек потребуются более габаритные столы для кухни. Их ставят возле противоположной от гарнитура стены. Можно выбрать легкий, но устойчивый стол овальной или круглой формы. Здесь смогут поместиться все домочадцы. При необходимости обеденный стол будет служить в роли рабочей поверхности. Его в это время сдвигают к стене, а во время обеда ставят в центре кухни.

Зрительное увеличение пространства

Дизайн кухни 6 кв. м с холодильником должен быть грамотно продуман. Существует несколько приемов, позволяющих зрительно увеличить пространство. В малогабаритной кухне это крайне актуально.

При выборе оттенков кухонного гарнитура и всего оформления интерьера следует отдать предпочтение светлым оттенкам. Потолок лучше сделать белым. Его текстура должна быть матовой. Обои лучше выбирать с мелким рисунком или окрашивать стены в монотонный цвет.

Приветствуется установка зеркал. Поверхности гарнитура должны быть глянцевыми, блестящими. Также рекомендуется применять стекло или прозрачный пластик для навесных шкафов.

Модные тенденции

Чтобы сделать дизайн кухни 6 кв. м с холодильником модным и стильным, можно воспользоваться советами профессионалов. Они помогут расставить правильные акценты, воплотить в жизнь оригинальные идеи.

Большое внимание при оформлении малогабаритного помещения следует уделить освещению. В кухне должно быть светло. Это также зрительно увеличивает пространство. Помимо основной лампы, можно сделать зональную подсветку. При этом применяют светодиодную ленту или точечные светильники. Их устанавливают на шкафах, снизу столешницы.

Эффектно смотрится зональная подсветка рабочей зоны, пространства под шкафчиками и пола. Если на кухне присутствуют глянцевые или зеркальные поверхности, они будут отражать свет. Пространство зрительно увеличится.

Рассмотрев основные рекомендации, как продумать дизайн кухни 6 кв. м с холодильником, каждый владелец хрущевки сможет создать стильный, эффектный интерьер даже в столь ограниченном пространстве. При этом находиться здесь будет комфортно всем членам семьи и гостям.

Кухня 6 кв м идеи дизайна. Ошибки при создании интерьера

…И сделать это нужно таким образом, чтобы получить в результате функциональное, удобное и красивое место, в котором вы найдете вдохновение не только для чашечки кофе, но и для приготовления сложных блюд для праздничного застолья.

Сегодня мы подготовили идеи, которые помогут оформить дизайн маленькой кухни 6 кв. м с холодильником, стиральной машиной, барной стойкой, диваном и т. д. Подходить к решению вопроса обустройства маленькой кухни необходимо с особой тщательностью и внимательностью к деталям. Чем меньше в ней свободного пространства, тем сложнее будет этот процесс. Но даже дизайн кухни (6 квадратных метров) не станет для вас нерешаемой задачей, если вы прислушаетесь к нашим рекомендациям и воспользуетесь полезными советами, приведенными ниже.

Планируем дизайн кухни 6 кв. м

Главной сложностью при планировке будущей кухонной зоны является значительная ограниченность пространства, на котором нам необходимо разместить немалое количество полезных приспособлений и мебели. И сделать это нужно таким образом, чтобы получить в результате функциональное, удобное и красивое место, в котором вы найдете вдохновение не только для чашечки утреннего кофе, но и для приготовления сложных блюд для праздничного застолья.

Дизайн маленькой кухни площадью 6 кв. м: обязательные элементы

Для того чтобы дизайн маленькой кухни 6 кв. м не стал для вас каторгой и пыткой, мы предлагаем определить основные моменты для изменений и составить план действий. Это поможет упорядочить процесс преобразований и привнести в него логику. Главной идеей должна стать практичность и удобство, поскольку именно эти качества сделают вашу кухню комфортной.

Определимся с основными элементами, которыми должна обладать кухня 6 квадратных метров.

Это:
— практичная мебель
— удачное освещение и подбор цвета
— бытовая техника
— элементы декора

Именно в такой очередности необходимо двигаться, создавая индивидуальный образ вашей будущей кухни. Рассмотрим каждый пункт более подробно.

Дизайнер Анна Брюхова

Выбираем мебель для маленькой кухни

Расположение основных коммуникационных сетей в кухне влияет на возможности расположить мебель в удобном для вас порядке. То есть, если вода и канализация подведены в самый дальний угол комнаты, то вам будет неудобно размещать раковину и другие потребители воды у противоположной стены или в другом углу. Разумеется, коммуникации можно продлить и довести до любого места в столь небольшом помещении. Но стоит помнить, что их лучше максимально скрыть и во избежание нежелательных повреждений в процессе эксплуатации упростить путь, например, до раковины.

Если вы редко используете подоконник по назначению и хотите сделать более активной зону возле окна, то в этом месте можно оборудовать столешницу, под которой будет находиться радиатор со свободной циркуляцией воздуха вокруг него.

Кухонную мебель необходимо выбирать тщательно, точно зная, что размеры готовых изделий подойдут под габариты комнаты. И хотя современный рынок богат множеством предложений, часто приходится делать мебель на заказ во избежание сложностей с монтажом и установкой «готовых решений». Вы можете выбрать сплошные блоки шкафчиков вдоль одной стены, либо разделить их на зоны, заполняя все пространство кухни.

Главный принцип, которого необходимо придерживаться: удобство эксплуатации прежде всего.

Даже если вы будете довольны красотой установленных ящиков, но они будут мешать мыть посуду или вы будете неуклюже зацеплять их локтем во время приготовления завтрака, то вскоре чувство любования исчезнет, и вы станете мечтать от них избавиться.

Дизайн от Ольги Куликовской-Эшби, Interior Box

Дизайн кухни 6 кв. м в панельном доме: невозможное возможно

Квартира в панельном доме – весьма сомнительный подарок судьбы с точки зрения предстоящих вложений в ремонт и благоустройство будущего места для жизни. Не секрет, что в таких домах есть масса проблем, окончательно избавиться от которых – задача очень непростая.

Внешнее и внутреннее утепление, герметизация панельных швов, ветхость коммуникационных систем, отсутствие удовлетворительной звукоизоляции – это основные сложности, с которыми мы сталкиваемся, затевая основательный ремонт квартиры в панельном доме. Однако главный фактор, который определит ваши дальнейшие действия – это размеры комнат и помещений.

Кухня в такой квартире – едва ли не самая маленькая комната и поэтому вопрос ее дизайна требует особой изобретательности, поскольку шансов разгуляться у фантазии не много. Но в этом можно найти и сильную сторону: финансовые вложения сравнительно невелики, а точнее ограничены соразмерно габаритам помещения.

Низкие потолки диктуют важное условие для размещения кухонных шкафчиков. В такой кухне их можно разместить на максимальной высоте, и даже под самым потолком, дабы избежать ощущения тесноты и эффекта давления на восприятие.

Таким образом, вы максимально освободите пространство стен для декора и полезных аксессуаров, а шкафчики продолжат выполнять свои полезные функции (хранение посуды, круп, различных скрываемых от посторонних глаз деталей кухонной утвари и пр.).

Как подобрать цвет и свет

В небольшой кухне проблем с естественным освещением, как правило, не бывает. За исключением случаев, когда за окном у вас разрослись деревья, отнимающие на себя весь солнечный свет. В таком случае придется компенсировать недостаток света искусственным освещением. Прекрасным дополнением основного источника света будут разнообразные светильники в виде точечной подсветки в зоне рабочих поверхностей и плиты.

Проект студии Home Interiors

Основное и дополнительное искусственное освещение обязательно должно быть запитано от разных источников электроэнергии. Выгодно подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки малогабаритной кухни поможет выбор пастельных, мягких оттенков цвета для стен и поверхностей. Если вы предпочитаете контрасты и яркие акценты в расцветке, то постарайтесь избежать в оформлении и мебели острых углов и грубых переходов, иначе в результате рискуете получить визуально перенасыщенное пространство. Поэкспериментируйте с теплым и холодным светом.

Подобрав необходимую насыщенность освещения под цветовое оформление интерьера, вы сможете создать не только ощущение домашнего уюта, но и придать кухне рабочий настрой.

Дизайн кухни-хрущевки (6 кв. м): правило «рабочего треугольника»

Для обустройства любой кухни, а в особенности – скромной по площади, главным принципом должно стать правило золотого или рабочего треугольника. Его суть заключается в следующем. У этой комнаты в доме есть три основных предназначения: приготовление еды, хранение продуктов и мытье посуды и продуктов. Поэтому оптимальное расположение мойки (зона мытья посуды), шкафчиков с холодильником (зона хранения) и плиты с духовкой (приготовление еды) должно стать вашей основной задачей.

Есть версия, что идеальным является расположение этих «вершин треугольника» на расстоянии 90 см друг от друга. Это позволит оставить каждую зону достаточно самостоятельной и не урежет функциональную нагрузку ни одной из них. А также позволит вам экономить время и усилия не только во время приготовления еды и мытья посуды, но и при возвращении из магазина и распределении покупок по разным полкам в холодильнике и шкафчиках.

Если же вам кажется, что расположение в виде треугольника конструктивно не подходит для вашей кухни, или у противоположной стены вы хотите разместить иные важные детали, тогда обратите внимание на линейный вариант размещения, при котором треугольник превращается в прямую линию с близким расположением всех его «вершин». При выборе такой комбинации ваши рабочие зоны будут находиться рядом, и вы сможете сосредоточиться на дизайне освободившегося пространства.

Дизайн кухни с холодильником и стиральной машиной (6 кв. м)

Еще одним обязательным атрибутом любой современной кухни является бытовая техника, набор и состав которой может быть различным. Он зависит не только от размеров помещения, но и от потребностей и размеров вашей семьи. Очевидно, что чем больше человек проживает в квартире, тем большего размера вам понадобится холодильник и тем вместительней будут ниши для хранения продуктов на кухне.

Поскольку конструктивные особенности наших квартир часто не позволяют разместить стиральную машину в ванной, для нее можно найти место на кухне. Наиболее практичным вариантом будет установка стиральной машины как можно ближе к мойке, поскольку это облегчит доступ к воде и коммуникациям. Для улучшения внешнего вида всей кухни можно использовать столешницу не только над шкафчиками, но и над стиральной машиной, делая ее лаконичной частью всего кухонного гарнитура. Обязательно необходимо предусмотреть возможное влияние вибраций в процессе стирки и отжима и минимизировать их последствия.

Выбирая место для этой техники, необходимо позаботиться о степени его жесткости, способной защитить все соседние поверхности. Поскольку на постсоветском пространстве маленькие квартиры и кухни 6 квадратов – совсем не редкость, многие из приведенных советов пригодятся в процессе реализации вашего индивидуального проекта.

Холодильник – обязательный атрибут любой кухни независимо от ее площади и частоты использования. Даже если вы предпочитаете не готовить дома еду, в холодильнике всегда есть чему храниться. Кроме удобства и общего привлекательного вида при его размещении на кухне, необходимо учесть также несколько правил безопасности. Во-первых, в идеале он должен находиться подальше от источников тепла – радиатора, плиты, духовки.

Во-вторых, для его подключения необходимо предусмотреть отдельный источник электрического питания и постараться избежать использования удлинителей и всевозможных переходников. Несоблюдение этих простых правил может привести к поломке холодильника из-за перегрева, либо вызвать короткое замыкание с неприятными опасными последствиями, в том числе и для жизни людей.

Проект кухни от студии Buro Brainstorm

Дизайнер Никита Зуб

Проект от студии INT2

Интерьер дело рук Lina architekci

Проект студии BuroBrainstorm

Организовать просторы кухонного помещения, площадью 6 квадратов – очень непросто, на самом деле. Учитывая, что места есть совсем мало, в нем нужно разместить и организовать достаточно много всего. Другими словами, кухня должна быть практичной и комфортной, чтобы хозяйке в ней было удобно заниматься приготовлением блюд, а может даже и обеденную зону реально организовать…

Планировка кухонного интерьера в 6 кв. м.

В качестве основы удачного планирования помещения заложено его зонирование. Ведь благодаря ему можно не только зрительно сделать помещение больше, но и использовать каждый сантиметр участка с самой большой выгодой для Вас. К примеру, каждый сантиметрик буквально будет принадлежать определенной зоне, выполняя определенные задачи. Предметы и посуду нужно хранить в отдельно отведенных для этого местах. Обязательно – встроенные варианты бытовой техники! А зону готовки выделяйте зрительно. Как правило, между плитой и мойкой, рабочим столом – совсем небольшое расстояние, что вполне удобно.

Еще больше вариантов по обустройству дизайна интерьера есть на сайте https://designstilno.ru

Вариант угловой кухни 6 кв. м

Однозначно, в такой планировке мебель для приготовления еды размещается вдоль двух смежных стен. Таким образом, у вас получится треугольная рабочая зона, что очень компактно, а Вам придется минимум двигаться.

Рабочую зону оформить угловой – это прекрасно! Что касается обеденной зоны, она может быть расположена, напротив – по диагонали, или же у свободной стенки.

Грамотное объединение интерьера кухни 6 кв. м. с гостиной

Совместить кухню с залом – этот вариант встречается очень часто. В особенности это касается маленьких помещений. Такой интерьер будет стильным, а задумки дизайна хозяева смогут воплотить сполна.

Здесь можно воплощать два варианта планировки. Например, сделать одну большую комнату, которая будет разбита на зоны. Или же объедините две комнаты, сделав в них одинаковый стиль, а разделять их будут ненавязчивые перегородки (к примеру, в качестве барных стоек, арок).

В процессе планировки кухни-гостиной, нужно в обязательном порядке уточнять какова характеристика у смежной стенки. Если она относится к несущим, тогда увы, объединить комнаты не получится.

Кухня в хрущевке 6 кв. м, объединенная с гостиной комнатой

Очень выгодный способ организации пространства. Дело в том, что такого типа жилье отличается своей компактностью и совсем небольшими квадратными метрами.

А вот если объединить гостиную с кухней, Вы получите такие преимущества:

• Повышается уровень удобства в процессе использования комнаты
• В ней может быть воплощена любая дизайнерская задумка
• Не нужно отказываться от того, чтобы выбирать исключительно самые нужные предметы

В то же время, такой вариант имеет некоторые недостатки, основные среди которых – это:

• Изолирование/уединение в комнате – просто невозможно. Этот вопрос особенно важен, если квартира в общем, однокомнатная
• Обязательно нужно тщательнейшим образом продумывать систему вытяжки в зоне готовки трапез

Мебель в маленькой кухне

Если же Вам все-таки нужно организовать дизайн кухни 6 кв. м, и не больше, в таком случае обустраивать начинать нужно с предметов мебели. Как минимум до той поры, пока Ваши жилищные условия не улучшатся. Мебель здесь прекрасно подойдет, заказанная по индивидуальным параметрам. Да, варианты скорее всего будут нестандартные, но все будет исключительно для Вас и Вашей семьи! Помимо прочего, Вы можете воплотить любые, даже самые смелые задумки!

Какой цвет выбрать?

Этот вопрос относится к важнейшим. Ведь именно за счет цвета помещение можно сделать визуально больше, или наоборот, меньше. Помимо этого, кухня может быть «веселенькая» и яркая, а может быть спокойная, за счет того или иного оттенка. И так, предлагаем рассмотреть варианты цветов, наиболее подходящих для маленьких помещений:

• Белый вы можете дополнить оттенком песка или бежа, светло-зеленым или салатовым, голубым или красным, а также светлым коричневым.
• Беж можно дополнять белым и светло-зеленым, голубым, коричневым.
• Цвет фисташки – желтым и бежем, коричневым.
• Голубой – белым или желтым, беж.
• Цвет персика – белым или светло-зеленым, беж с золотинкой.

Выбор стиля для маленькой кухни

Да, непростой вопрос… какой же стиль выбрать сюда? Ведь здесь всего-то шесть квадратов, которые нужно суметь использовать очень рационально и подбирать все сюда нужно очень тщательным образом. Предлагаем узнать, какие же стили наиболее подойдут в такое компактное помещение в информации ниже, а также просмотрите подборку наших фото маленьких кухонь 6 кв. м.

Классика жанра

Абсолютно приемлемый стиль для такого помещения. Но важно учесть то, чтобы все здесь было соразмерно. То есть, интерьерные детали должны быть простыми/лаконичными, лепнины не должно быть слишком много, также не стоит использовать тяжелые типы штор, больших размеров люстры/светильники.

Стиль современности

Очень удачный! Мебель нужно использовать модульную, цвета выбирайте исключительно чистые, минимум деталей и прочего. Именно все это и отличает данный стиль от иных.

Хайтек

Нет ничего лишнего и, тем более, ненужного! Линии просты, во всем обязательно сдержанность. Этот стиль также относится к одному из наиболее распространенных и применимых в маленьких интерьерах.

Обои на маленькую кухню – просто и красиво!

Выбирают такой материал по характерным чертам, а также по предлагаемому ассортименту цветов. На самом деле на сегодня производители предлагают очень много различных вариаций и разнообразий. К самым предпочтительным относятся жидкие обои. Они очень износоустойчивы, а также долго прослужат. Относительно выбора цветовой гаммы, можете ориентироваться о вышеприведенной информации, относительно выбора цвета оформления кухонь.

Здесь важно учесть такой нюанс, что при использовании светлых оттенков кухонное помещение визуально делается гораздо больше!

Шторы в кухонное помещение

Конечно, здесь невозможно что-либо сказать прямо однозначно. В маленьком помещении уместно повесить жалюзи или небольшой длины шторы, буквально до подоконника. Здесь все зависит от того, как установлена мебель, а также бытовая техника. Например, если Вы воплотили здесь классику, а арочный тип панели находится далековато от окна, тогда вполне допустимо использовать и длинные шторы. Основная задача в том, чтобы стиль кухни был согласован во всех деталях.

Выбирая шторы, важно выполнять некоторые правила, а именно:

• Они должны быть удобными. Так, в маленьких помещениях самые удобные варианты – это жалюзи, рольшторы, римские.
• Их стиль должен обязательно соответствовать основному стилю комнаты.
• Материал подбирается правильно. То есть, выбор тяжелых тканей – далеко не удачный. В предположениях – частые стирки штор, соответственно они должны быть легкими, удобными в использовании.

Какой дизайн потолка в маленькой кухне?

Правильно оформить потолок в кухонном помещении площадью шесть квадратов, это прекрасная возможность визуально увеличить комнату. Но здесь важно придерживаться одного, основного и простого правила:

Предпочтите выбору исключительно светлые тональности, и однотонность! Пестрота и темные цвета будут совершенно противоположно сказываться на интерьере маленькой комнаты.

К наиболее удачным способам оформления относится потолок, имеющий глянцевый блеск.

А вот если Вы желаете сделать более высокий потолок визуально, также стоит уделять особое внимание свету. Ведь если его правильно и удачно организовать, кухня будет казаться больше и просторнее.

Здесь используют разнообразнейшие варианты отделочных материалов! К примеру, очень удачный выбор – это натяжной светлый потолок. Ведь, кроме того, что его легко устанавливать, он еще и существенными преимуществами обладает, такими как: влагоустойчивость, не накапливает на себе грязь, и совершенно не боится жира!

Также отличный вариант отделочных материалов – панели из пластика.

Какие тонкости могут возникнуть в процессе ремонта маленьких кухонь?

Как бы там ни было, отделочные материалы в кухне должны быть иными, нежели в других комнатах квартиры. Особенно, если у Вас кухня-студия. Нет, совершенно никто Вас не обязывает, чтобы тона были обязательно светлыми, ведь можно также выбирать серые и серебристые оттенки, а может даже кирпичные. И то, это такой лишь один вариант, из массы, которые Вы можете воплотить. Стены, а точнее именно одну, обложите интерьерным камнем.

Такой материал устойчив к температурным перепадам и повышенной влажности, испарениям. Другая стена может оставаться светлая. Кстати, в таком контрасте очень интересный интерьер получается, а стены получаются визуально «раздвинутыми».

А еще к одному из интереснейших способов относится пол в кухне – черно-белыми квадратами, словно шахматная доска. Что же касается комнаты, то в ней уже укладывается ламинат или паркет. Это очень даже, кстати, особенно для тех ситуаций, когда кухня объединена с залом.

То есть, несмотря на ограничение площади, совершенно не обязательно ограничивать себя в чем-то. Все можно организовать очень даже элегантно, практично и функционально! При этом дизайн кухни 6 кв. м. получится очень даже интересный! Смотрите наши фото кухонь 6 кв.м. и вдохновляйтесь на новые идеи!

Еще полезно будет посмотреть видео о кухнях размером 6 квадратных метров:

Фото кухни 6 кв. м

Стандартизованные кухонные помещения советских времён до недавнего времени было очень сложно обставить. Но теперь вам доступны кухонные гарнитуры для помещений в 6 кв. м. и в них поместится газовая плита и холодильник. Это тот самый стандарт, который долгое время заставлял уменьшать количество предметов мебели в интерьере из-за сильного ограничения пространства.

Как выбрать такой набор

• Старайтесь для увеличения ёмкости выбирать модели с максимальной возможной высотой шкафчиков и пеналов под возможности потолков. Так можно будет распределить утварь, чтобы она не мешала;
• В небольшой комнате не нужно выбирать слишком светлую мебель, потому что она визуально выглядит намного крупнее тёмных аналогов;
• Подумайте над функционалом. Чем он будет полезнее для хозяйки, тем комфортней будет использование;
• В условии ограниченного пространства подбирайте сразу же мягкий уголок. Это будет лучшее решение. А столик можно выбрать обычный;
• Чтобы не загромождать окна, используйте только полупрозрачные шторы, жалюзи или тюль. Можно вообще обойтись без багета, чтобы ещё больше сэкономить место.

Главным правилом построения планировки маленькой кухни является функциональная расстановка приоритетов. Создать комфортное и уютное пространство на 6метрах сложно, нужно придерживаться основных принципов компоновки интерьера маленьких помещений.

Один из недостатков — ограниченная площадь. Для работы на кухне требуется минимальный набор техники и предметов, которые придется размещать на 6метрах. Поэтому первоочередной задачей создать правильный дизайн кухни 6 м является визуальное увеличение пространства.

Пример — линейный дизайн кухни 6 м, при котором мебель выстроена вдоль одной стены, оставляя вторую стену и середину помещения свободными. При таком варианте предпочтение отдается встраиваемой технике и настенным шкафам. Альтернативой будет расположение в форме буквы «Г», что предоставляет возможность выделить пространство для перемещений и работы. Холодильник располагается рядом с плитой, мойке отвести место под окном. Здесь подоконник выступает в роли столешницы, под ним получится соорудить 2-3 полки.

Совмещение пространства дает отличные результаты

Если позволит расположение помещений в квартире, кухню площадью 5-6 метров с холодильником можно объединить с гостиной или лоджией. При расположении лоджии рядом с кухней легко избавиться от фрагмента стены и вынести обеденную зону на территорию лоджии. При совмещении с гостиной желательно создать видимость разделения на зоны при помощи цветовых решений или светильников, при желании подходит раздвижная перегородка.

При таких вариантах дизайн кухни 6 метров площади предусматривает размещение холодильника ближе к выходу из этого помещения. Непримиримым врагом построения дизайна на ограниченном пространстве считается захламленность, переизбыток лишних вещей и предметов, без которых вполне можно обойтись. Придется ликвидировать все ненужное, чем не пользуются, и функционального пространство на кухне появится!

Гармония цвета и декоративных элементов

Основным правилом создания правильного дизайна маленькой кухни считают использование светлых пастельных оттенков, при помощи которых создается легкость и воздушность интерьера. Светлые краски позволят визуально увеличить замкнутое пространство, впустить сюда воздух. Просматривая многочисленные фото на сайтах социальных сетей, отражающие решение данной проблемы, реально подобрать подходящий вариант.

Фото примеров дизайна кухни с холодильником

Для маленького пространства недопустимы яркие предметы, темные детали, крупные фрагменты рисунка. Мебель лучше подбирать универсальную, с достаточным количеством ящиков. Холодильник располагают возле плиты или у входа, техника встроенная. Крупногабаритные фрагменты мебели дизайн кухни 6 м не приемлет.

Какие виды интерьера подходят

Если нет никакого способа перенести часть кухонной мебели на лоджию или соединить это пространство с гостиной, приходится отчаянно бороться за каждый сантиметр, применяя характеризующие дизайн кухни 6 м приемы. Начинается работа по оформлению с выбора стиля, который гармонично впишется в маленькое пространство.

Общепринятая классика выглядит здесь привлекательно, но при соблюдении некоторых правил:

• никакого тяжелого декора на окне;
• без мощной люстры в центре;
• полное отсутствие вычурности;
• использование лаконичности в деталях.

Создать классическую кухню на маленьком пространстве — задача невыполнимая, но создать атмосферу несколькими характерными штрихами просто. Зато стиль модерн создан для маленькой кухни: минимальное количество мебели и деталей. Главное правило модерна — не собрать лишние вещи! Все должно быть практично! Модерн считается переходным звеном от классики к хай-теку.

Стиль хай-тек постепенно увеличивает популярность, уровень технического прогресса идет вперед семимильными шагами. Специалисты находят поистине космические решения, разрабатывая дизайн кухни 6 метров в свету. Характерной особенностью популярного стиля считается обилие глянца, стекла, хромированного блеска и четкость линий.

Видео: маленькая кухня

Для любителей экостилей остается деревенское оформление с ориентацией на страны:

• Скандинавию;
• Россию;
• Францию;
• Средиземное море.

Оригинально смотрится оформление в этическом стиле:

• восток;
• латинос;
• азия;,
• япония.

Заключение

Дизайнерские решения, которыми пестрит социальная сеть, способны творить чудеса при построении в маленькой кухни личного оазиса уюта и стиля, не обращая внимание на маленьком пространства. Следует запомнить важное правило — не накапливать по углам ненужные вещи!

Сегодня в нашей стране не у каждого человека есть квартира с большой площадью. Основная часть населения проживает в так называемых хрущевках. Габарит такой кухни обычно не больше 6 квадратных метров. Безусловно, дизайн такого помещения вызывает массу проблем. Однако в такой хрущевке можно создать уютную и комфортную кухню. Потребуется совсем немного: фантазия и смекалка.

Интерьер и планировки кухни 6 кв. метров

Подробная планировка и расстановка мебели на кухни 6 метров

В хрущевках, где размер кухни не превышает 6 кв. метров, форма кухни может быть квадратной, прямоугольной и узкой.

Когда делается планировка и разрабатывается дизайн интерьера маленькой кухни размером в 6 кв. метров, обязательно учитывается расположение окна.

Оригинальный дизайн интерьера кухни 6 метров в стиле хайтек

Варианты планировки

Когда необходимо обустроить кухню в хрущевке, нужно в первую очередь разработать планировку кухни, чтобы задействовать каждый участок помещения. должна быть очень тщательно спланирована.

Главными критериями планировки кухни с площадью в 6 кв. метров считаются функциональность и комфортабельные условия.

Если говорить иначе, планировка кухни размером в 6 кв. метров должна быть максимально удобной и многофункциональной. Когда разрабатывается дизайн интерьера, создается проект планировки. На первое место ставятся вопросы экономии пространства, так как в квартирах хрущевского типа кухня имеет очень маленькую площадь.

Читайте также

Планировка кухни с балконом

Обычно, когда проводится зонирование кухни , выделяют несколько базовых зон:

• рабочая;
• столовая;
• проход.

Рабочая зона создается для приготовления пищи, поэтому в ней обязательно должен быть стол.

Вариант планировки кухонного помещения 6 метров

Кроме того, на этом участке располагается рабочий треугольник, состоящий из нескольких предметов:

При установке этих предметов желательно не располагать их рядом. Они должны находиться в некотором отдалении друг от друга, но при этом рядом с разделочным столом, чтобы можно было быстро достать нужную вещь.

Планировка дизайна

Когда выполняется разработка дизайна интерьера кухни 6 кв. м, обязательно учитывается ее эргономика. Без этого просто невозможно обойтись, так как площадь кухни слишком мала.

Для подобной кухни, площадь которой всего 6 кв. метров, необходимо подобрать прочную мебель, имеющую красивый внешний вид с плавными переходами. Для экономии пространства при разработке дизайна применяют:

• Навесные полки;
• Светильники различного типа;
• Встроенную технику.

Все приборы должны располагаться недалеко друг от друга.

Общая планировка кухни

Сегодня дизайн кухни, размером в 6 кв. метров имеет несколько типовых планировок. Все зависит от местонахождения двери, окна, плиты.

Кухня, имеющая прямой угол

Такая планировка наиболее популярна. За счет прямого угла на самой короткой стороне помещения удается создать рабочую поверхность. Обычно здесь размещают полки и бытовую технику.

Для такой маленькой кухни мебель должна иметь скругленный угол, чтобы можно было свободно входить на кухню. Длинную стену занимает:

• газовая плита;
• духовка;
• мойка;
• холодильник.

Полки, а также шкафы устанавливают у противоположной стены.

Мойка находится в углу

Чтобы создать такой дизайн, требуется мебель, имеющая плавные линии и скругленные углы. Отлично выглядит мойка, смонтированная совместно со скошенным столом, имеющим небольшой угол.

Стильный интерьер и цветовая палитра кухни с расположенной в углу мойкой

При такой планировке длинную сторону обычно закрывают холодильником, устанавливают прямо к стене газовую плиту. Таким образом, зауженная короткая сторона дает возможность расширить свободное пространство помещения.

Угловая кухня, когда отсутствует холодильник

В этом случае, при разработке дизайна, планируется вынос холодильника в другое помещение, например, в коридор. В результате появляется дополнительная свободная площадь, на которой устанавливают стеллажи и полки. При такой комплектация кухонной мебели может быть любой.

Читайте также

Варианты планировки кухни 9 метров

Холодильник устанавливают около входа

Чтобы установить несколько шкафов и создать функциональную рабочую поверхность, они монтируются большой высоты, в виде колонн. Одна предназначена для холодильника, в другой будут храниться продукты.

Проект угловой кухни с расположенным у входа холодильником

Конечно, при этом уменьшится рабочая поверхность, однако, вместительность мебели станет намного больше.

Линейный дизайн

Когда мебель устанавливается в одну прямую линию, достигается максимум удобств. Гарнитур может иметь компактный вид и большую вместительность. Холодильник устанавливают к противоположной стене.

В этом случае достигается максимально удобное расположение плиты. При этом рабочая поверхность приобретает максимальный объем. Для такой планировки, подходят такие варианты, как хай-тек и минимализм.

Стильная кухня-студия

Такую планировку чаще всего делают в маленьких квартирах. Для этого удаляются стены, разделяющие кухонное помещение и главную комнату. Вместо снесенной стенки, монтируют небольшую барную стойку, которая становится обеденным столом.

Вариант стильного интерьера кухни-студии 6 кв. метров

Можно и не монтировать ее, а установить традиционный обеденный стол.

Узкая кухня

Особых решений для планировки и создания интерьера такой кухни известно не слишком много. Можно установить кухонный гарнитур в линию, расположив около длинной стены. Другим вариантом можно считать Г-образную планировку кухни в программе . Если установлен длинный гарнитур, оказывается невозможной установка обеденного стола. Он просто никуда не поместится. Его можно заменить маленькой барной стойкой.

Когда есть Г-образная кухонная мебель, появляется возможность поставить стол, однако, придется сидеть лицом к стене, а гарнитур будет иметь миниатюрные размеры с маленькой рабочей зоной. Такой будет идеален для семьи, в которой нет детей.

Если в семье больше трех человек, наилучшим выходом будет объединение кухни с соседним помещением. Обеденная зона в этом случае перенесется в гостиную.

Цветовая палитра

Чтобы зрительно увеличить кухню, отделку делают светлыми тонами. Такой прием будет более выразительным, если одну стену выкрасить в яркий цвет. Можно при воспользоваться темными аксессуарами.

Чтобы обеспечить кухню хорошим освещением, лучше всего на окна вешать прозрачные занавески.

При выборе обоев нужно подбирать рисунок, гармонирующий с установленной мебелью. В результате помещение не будет выглядеть перегруженным. Основным цветом для кухни считается белый, однако, его использование требует особой аккуратности. Иначе кухня будет похожа на хирургический стерильный кабинет. От такого эффекта можно избавиться, положив на стол яркую цветную скатерть, установив на подоконник красивые цветы в горшке.

Такие детали не должны выглядеть очень громоздкими, будет вполне достаточно поставить один небольшой букет. Цветовая гамма маленькой шестиметровой кухни будет красиво смотреться, если использовать светлые тона. Они будут отражать свет и зрительно увеличат кухонную площадь.

Дизайн маленькой кухни (6 кв. м.) с холодильником, газовой плитой, стиральной машинкой, барной стойкой, столом: 51 ФОТО

Возможности и запреты

Для начала надо разобраться, что недопустимо делать на кухне в 6 кв. м — а что, наоборот, желательно. Ведь ошибки на начальных стадиях ремонта будут омрачать приготовление еды долгие годы, поэтому их желательно избегать.

На маленькой кухне нежелательно:

• ставить крупную мебель, поскольку она будет только подчеркивать имеющийся недостаток пространства;
• яркие цвета стен, темные полы и потолки, поскольку они имеют свойство «съедать» пространство;
• обои с крупным или очень мелким рисунком.

Помещению пойдет на пользу:

• светлые тона;
• обои с размытым некрупным рисунком;
• легкий воздушный декор;
• зеркала, глянцевые поверхности;
• большое количество света.

Эти несложные правила помогут сделать кухню визуально больше и уютнее. Ее компактность не будет бросаться в глаза, как только вы входите в помещение.

Ремонт и его ошибки

Удачным решением выбора дизайна, если затеяли ремонт в маленькой кухне, будет выполнение пространства в едином стиле, верно расставленные акценты. Кухонная техника, мойка, прочая поверхность для работы расположены рядом, на расстоянии около полутора метров друг от друга. Помещение не загромождено мебелью и хорошо освещено.

Не удачно, когда помещение отягощено неверным подбором цветов в интерьере, наблюдается смешение стилей, нет единства. Обилие шкафчиков, полочек значительно сузит пространство.

К типичным ошибкам можно отнести:

• плохо продуманную установку розеток для электробытовых приборов;
• излишне большую рабочую поверхность;
• вытяжку с массивным воздухоотводом;
• отсутствие свободного пространства.

Какой стиль подойдет для маленькой кухни?

Оптимально выбирать современные дизайны, которые подразумевают небольшое количество декора, вещей и сводятся к минимализму.

Минимализм

Из его названия суть стиля ясна сама по себе – минимум вещей, наличие только самого необходимого. Обычно сочетается не более трех цветов, светлых и спокойных. Техника выбирается встроенная, так как она компактнее и функциональнее, а также это позволяет наполнить комнату светом.

Хай-тек

Схож с минимализмом, поскольку его главными идеями так же являются простота и функциональность. Но тут важно максимально полезно задействовать каждый сантиметр рабочей поверхности. Если говорить про внешние различия, то тут большое количество хромированных поверхностей, которые заодно своими бликами и расширяют пространство.

Модерн

Еще один стиль, похожий на минимализм, но тут появляются растительные декоративные элементы, большее количество оттенков. Сочетание геометрических и плавных линий с глянцевыми поверхностями как раз и увеличивают визуально комнату.

Скандинавский (эко-стиль)

Его основная идея в гармонии с природой. Должно быть много света, натуральных материалов, если есть декор, то он тоже природного происхождения. Мебель простая, светлая, легкая, окна не занавешены и обеспечивают максимальное поступление света.

Выбираем стиль комнаты

Для такой площади может быть выбрано одно направление или комбинация нескольких стилей. Основное условие — грамотно комбинировать детали и прибегать к сочетанию гармонирующих стилей.

Современный — дизайн кухни 20 кв. м.

, который выбирают горожане и владельцы просторных квартир, идущие в ногу со временем. Такие кухни практичные, лаконичные, с оригинальной мебелью и внедрением технологичных деталей. Также уместно сочетание разных эпох, например, картины или часов в стиле барокко и дизайнерского мягкого уголка.

Классика

— для любителей роскоши и традиционных решений. Более современный вариант — неоклассика. В любом случае таким кухням присущи симметрия, четкие линии, использование натуральных камня и дерева, наличие элементов классической отделки вроде фресок, керамики или лепнины. Важно не пытаться реализовать все черты стиля на одной кухне — так будет создаваться ощущение нахождения в музее. 1-2 деталей вполне достаточно, чтобы задать комнате нужное направление.

Кантри

— деревенская простота и уют, который можно воплотить в городской квартире без отрыва от технологичных решений. В интерьере используют состаренную мебель, посуду из глины, отделку предпочитают делать деревянной, оставляют или специально монтируют балки. Теплая атмосфера кухни в стиле кантри как бы переносит в детство и точно не оставит равнодушными никого.

Прованс

как разновидность кантри тоже относится к деревенским мотивам с цветочными орнаментами, фарфоровой посудой, светлыми тонами. В провансе приветствуется декор, выполненный своими руками, легкие прозрачные занавески, живые цветы.

Фьюжн

— решение для людей творческих и неординарных. Особенность интерьера — смешение нескольких направлений, цветочных решений, текстур. Типичная кухня в стиле фьюжн — это сочетание старинной и современной мебели, двух-четырех оттеночных палитр, неординарных декор и максимум функциональности.

Какой цвет предпочесть?

Цвет, который максимально увеличивает пространство – белый, поэтому он должен быть основным. Либо же цвета очень светлые, к белому приближенные. Но чисто белый дизайн может выглядеть скучно, стерильно, напоминать больничную палату, поэтому палитру стоит разбавить.

Яркие цвета не подойдут, поскольку они сильно поглощают пространство и могут начать «давить» на психику, напрягая и ухудшая настроение. Поэтому надо пользоваться другими способами:

• использовать основным цветом оттенки белого – кремовый, жемчужный, молочный, либо скрашивать ими основной белый;
• добавить постельные цвета – голубой, салатовый, желтый, жемчужно-серый и так далее. Но их надо использовать как декор, вкраплениями, а не основным цветом. За счет «пастельности» их легко комбинировать, и в любом случае получится красиво;
• сделать ярким фартук, но чтобы сгладить свойство «съедать» пространство, сверху накрыть цвет стеклом, чтобы появилось глянцевое покрытие;
• повесить яркую люстру, поскольку она и является источником света, сужать пространство она не будет.

Фото кухни 20 м²

Ниже представлены фотографии разных планировок кухонь и реализация разных стилей в 20-метровом пространстве.

Как расставить мебель?

Планировка чаще всего зависит от самого помещения, а не от желания хозяйки – только если она не делает ремонт с нуля. Расстановка мебели зависит от формы помещения, расположения двери и розеток.

Чем меньше рабочий треугольник, тем лучше – меньше времени будет уходить на шаги от одной зоны к другой.

И следить за приготовлением пищи так удобнее. Но при этом на холодильник не должны попадать прямые солнечные лучи, а также необходимо расстояние минимум 30 сантиметров между ним и плитой, духовкой и батареей.

Существует несколько видов планировок для маленькой кухни в 6 кв.м в панельном доме или хрущевке:

• в одну линию – идеально подходит для схемы «холодильник-мойка-плита», на противоположную сторону ставят холодильник (если не поместился) и обеденный стол;

• буквой Г – гарнитур ставится по двум смежным стенам, появляется больше места для хранения продуктов и приготовления пищи;
• буквой П – кухонная мебель ставится по трем стенам, свободной же остается стена с дверным проемом;
• в два ряда – мебель ставится по противоположным стенам. Часто такая планировка используется, когда дверь находится в центре.

Минус последних двух типов планировки в том, не хватает место для обеденного стола, и его приходится переносить в другую комнату.

Планируем дизайн кухни 6 кв. м

Главной сложностью при планировке будущей кухонной зоны является значительная ограниченность пространства, на котором нам необходимо разместить немалое количество полезных приспособлений и мебели. И сделать это нужно таким образом, чтобы получить в результате функциональное, удобное и красивое место, в котором вы найдете вдохновение не только для чашечки утреннего кофе, но и для приготовления сложных блюд для праздничного застолья.

Авторы проекта Алена Юдина и Надежда Киреева

Куда поставить холодильник?

Владельцы маленькой кухни часто задаются вопросом, куда поставить главного белого друга при такой небольшой площади. Часто место ему находится только в коридоре или жилых комнатах, а сама кухня остается без холодильника.

От подобных идей стоит отказаться, поскольку это сильно расширит рабочей треугольник, а значит, процесс готовки будет некомфортным. В таких случаях стоит присмотреться к узким моделям, которые можно расположить в углу или у дверного проема. Главное – следить за тем, чтобы открытый холодильник не мешал проходу.

Советы

Существует еще несколько уловок, благодаря которым 6-метровую кухню можно сделать более просторной и воздушной.

Заменить верхние шкафы на полки

Это придаст интерьеру легкости, но стоит учитывать и негативные моменты: полки надо будет красиво оформить, и их придется часто протирать от пыли, то есть уход станет сложнее.

Отдавать предпочтение стоит вертикальному хранению, то есть между низким широким шкафом и высоким узким, лучше выбрать второй вариант, так как он смотрится легче и уместнее.

Колонка

Неприятной особенностью маленьких кухонь в хрущевке часто является наличие газовой колонки. Оптимальным решением в таком случае будет спрятать ее в гарнитур, прорезав в основании дыры для трубы или полностью его вытащив.

Ящики в столе

Подобрать обеденный стол с ящиками. Их можно использовать под приборы, тарелки или специи. Такое решение разгрузит основной гарнитур.

Мебель-трансформер

Существует складывающая мебель: и столы, и стулья. Это очень удобно, и позволит хозяйке готовить без ущемления полезного пространства.

Свет

Чем больше света поступает на маленькую кухню, тем лучше, поскольку он отлично расширяет пространство. Речь не только о естественном освещении, но и искусственном. Оптимальным решением будет расстановка точечных диодных лампочек над рабочей зоной. Они создадут равномерный рассеянный свет без грубых теней. А над обеденной зоной возможен большой светлый или яркий подвес.

Подоконник

При кухне в 6 квадратов стоит задействовать всю площадь, подоконник в том числе. Вариантов обустройства подоконника несколько:

• Мойка у подоконника позволит мыть посуду и любоваться видом за окном. Но есть некоторые сложности при ведении труб к будущему месту раковины;
• Рабочая зона. Можно вместо подоконника продолжить столешницу, организовав дополнительное рабочее пространство или использовав его под необходимую технику, например, микроволновую печь или чайник;
• Обеденная зона. Накрыв подоконник столешницей, можно организовать и обеденную зону. Главное – чтобы позволяла высота окна, нежелательно, чтобы «стол» был ниже 80 сантиметров от пола.

Примеры на фото.

Не стоит бояться задействовать подоконник из-за возможных брызг на стекло. Да, потребуется более тщательный уход за окном, но с этим справится обычная салфетка из микрофибры.

Барная стойка

Барная стойка – частый вариант для кухонь в хрущевке из-за того, что они компакты, а стулья можно задвинуть под стол, и они никак себя не «выдадут». Но такое решение подойдет семье из двух или трех человек. Если людей больше, то не получится обедать вместе за стандартной барной стойкой.

Откидной стол

В этом случае может помочь откидной столик. Тут существуют варианты и для большой, и для маленькой семьи. Единственное, что может помешать такой затее – в сложенном виде смотрится такая мебель не очень и красиво. Но в случае маленькой кухни между красотой и удобством, лучше выбирать второй вариант.

Встраиваемая техника

Встраиваемая техника в принципе занимает меньше пространства, чем стандартная, а функции выполняет те же. К тому же за фасадами ее невидно, а значит, нет эффекта перегруженности на маленькой кухне.

Например, вместо привычной плиты можно приобрести варочную панель на 2-3 конфорки, а духовой шкаф заменить современной СВЧ-печью с функцией гриль. Так освободится дополнительное место для хранения. Или появится возможность сделать планировку со стиральной машиной на кухне, если ванная комната тоже не впечатляет своим размахом. Но есть минус – у такой техники чаще всего высокая стоимость.

Как зрительно расширить пространство и подобрать в дизайн мебель?

Кухни в хрущевке с 6-ю квадратами рекомендуется размещение мебели и бытовой техник буквой «Г» или в форме линейной планировки. При выборе мебели отдается предпочтение не распашным, а раздвижным дверцам или откидным. Складные столы, стулья помогут освободить пространство и сделать интерьер функциональным. Стол лучше выбрать круглой или овальной формы. Удобно – мебель, которая способна легко трансформироваться, например, выдвижная секция, ее можно использовать не только для хранения, но и как рабочую поверхность.

Как ни странно, но наличие крупных элементов декора в хрущевке визуально увеличивает пространство кухни (фото ниже). Использование при оформлении фартука зеркал оптически увеличит пространство. Излишнее количество навесных полок и шкафчиков уменьшает пространство. Как можно меньше следует использовать горизонтальные детали. Желательно, наполнение по вертикали. Высокие узкие шкафы-пеналы будут смотреться легче, уместнее, чем невысокие, но широкие.

Рекомендуется использовать угловую мебель. Задействовать все углы, использовать не только шкафчики внизу, но и навесные модели. Можно и нужно задействовать подоконник. Прикрепить к нему откидную столешницу или использовать место под ним для хранения инвентаря. Поверхность подоконника можно заменить на более широкую и использовать как рабочую.

Практически во всех хрущевках над входом есть антресоль, ее можно разобрать, там навесить полки, шкафчики. Использование в декоре множества зеркальных, блестящих поверхностей оптически добавляет пространства. Мебель из стекла, стеклянные дверцы придадут легкость и воздушность. Чем меньше открытых полок в дизайне, тем зрительно больше пространства, что актуально для столько малого пространства хрущевок. Визуально расширит пространство пол, где материалы уложены по диагонали (например, ламинат).

Раздвижные или складывающиеся двери входа сэкономят место, не пропустят запахи. Микроволновую печь, посудомоечную машину, духовой шкаф, если они не встроены, можно закрепить на специальных креплениях стены. В небольшой семье вместо обеденного стола можно использовать барную стойку, она же послужит дополнительной рабочей поверхностью, местом хранения (фото выше).

Amazon.com: SoftTouch 18 от 1/4 «до 28» расширяемых роликов для тяжелых устройств, грузоподъемность 3000 фунтов, коричневый (1 упаковка): Industrial & Scientific

Как мы установили стиральную машину с сушкой на кухне (квартира в Нью-Йорке)

Кухня Нью-Йорка со стиральной и сушильной машинами

Woohoo!

Я наконец закончил установку стирально-сушильной машины в своей квартире — что в New York City , позвольте мне сказать вам, является почти невозможным.

В то время как остальная часть страны, вероятно, насмехалась бы над стирально-сушильной машиной на кухне, спросите почти любого жителя Нью-Йорка, и они возьмут комбинированную стирально-сушильную машину где-нибудь — даже если бы она была произведена за счет обеденной кухни.

Ха!

Если вы хотите сделать то же самое, особенно если вы живете в маленькой квартире , я подумал, что поделюсь некоторыми советами, которые я усвоил в процессе ремонта.

РЕКЛАМА

Продолжайте читать или сохраните эту статью для дальнейшего использования ⇟

РЕКЛАМА

Почему стиральную и сушильную машины так сложно найти в квартирах Нью-Йорка?

Если вы живете в кооперативном доме или в съемной квартире, скорее всего, у вас нет стирально-сушильной машины.Если вам повезло , то в подвале здания есть прачечная.

Я узнал, что в квартирах в Нью-Йорке редко бывают комбинированные стирально-сушильные машины из-за опасений по поводу старых трубопроводов, эксклюзивных коммерческих контрактов на стирку и серьезных проблем с техническим обслуживанием.

Их могут объявить вне закона, даже если вы купите свою квартиру — безумие, правда?

Если вы действительно хотите сдать квартиру в аренду, поищите новые элитные жилые дома для сдачи в аренду. Если вы хотите, чтобы он был в купленной квартире, остановитесь на кондоминиумах.

Я, к счастью, живу в многоквартирном доме, где разрешена установка стирально-сушильных машин, поэтому для меня это было мечтой установить такую, и я знал, что хочу включить их, когда мы ремонтируем нашу кухню.

Вот как это сделать, а также советы о том, как спрятать стиральную машину и сушилку, чтобы они не выглядели некрасиво!

РЕКЛАМА

Как спрятать стиральную машину и сушилку на кухне

1.Выберите компактную стирально-сушильную машину

Первое, что вам нужно сделать, это выбрать бытовую технику, чтобы вы могли установить свой бюджет, а также определить размеры бытовой техники, чтобы вы могли спланировать планировку кухни.

Имеется ограниченное количество компактных стиральных машин — большинство моделей от европейских производителей Bosch , Asko и Miele .

Я подробно сравнил все бренды и модели компактных стирально-сушильных машин в в этом посте , описав все размеры их продуктов, обзоры и которые мы в конечном итоге выбрали.

Это действительно сводится к цене и размеру, так как большинство шайб с фронтальной загрузкой очень похожи. С другой стороны, на рынке есть несколько вариантов, когда дело доходит до сушилок с фронтальной загрузкой , которые повлияют на конфигурацию вашей кухни / прачечной.

Подробнее: Купили компактную стирально-сушильную машину! Вот как это происходит

РЕКЛАМА

Gas vs.Электрические сушилки

Если у вас есть возможность вентиляции наружу (это будет невозможно в 99% квартир NYC co-op ), тогда вы можете изучить газовую сушилку (также называемую вентилируемой сушилкой) по сравнению с электрической конденсационной сушилкой.

Новое строительство и кондоминиумы могут быть более гибкими в отношении вентиляции.

Осушители с тепловым насосом

Еще одна вещь, которую следует учитывать при ограниченном пространстве, — это разместить стиральную машину и сушилку отдельно. Изначально я планировал, что каждый будет на противоположных стенах кухни, лицом друг к другу.

Ничего не зная о механике установки стиральной и сушильной машины, я подумал, что сушилка может работать против обычного гипсокартона, поскольку для нее не нужен водопровод, как для стиральной машины.

РЕКЛАМА

Я обнаружил, что сушилка удаляет лишнюю воду с вашей одежды, а затем ее нужно куда-то слить.

Если вы выберете модель газовой осушителя, она будет выходить прямо наружу. Если вы ограничились электрической сушилкой, это немного сложнее.

Большинство электрических осушителей конденсата необходимо подключить к водопроводу или стиральной машине, чтобы слить воду. В некоторых моделях есть небольшой резервуар для хранения воды, который можно вытащить вручную, чтобы слить воду.

Asko называет этот своей сушилкой с тепловым насосом (модель T884XLHP) , но вы заплатите за это огромную премию, прибл. 2800 долларов, только за сушилку, которую нужно опорожнять вручную.

… Может, я пропускаю апелляцию?

Излишне говорить, что я не купил эту, а вместо этого скорректировал свою компоновку, разместив стирально-сушильную машину рядом.Вероятно, на рынке имеется больший выбор моделей сушилок с тепловым насосом, если у вас есть место для полноразмерной модели сушилки.

РЕКЛАМА

2. Определите планировку кухни

Я поставил стирально-сушильную машину на кухне .

Я знаю, что большинство американцев думают, что это антисанитарно… но когда вы живете в маленькой квартире в Нью-Йорке, ваши возможности весьма ограничены.На многих кухнях в Европе есть стиральные машины, поэтому я подумал, что если европейцы могут это сделать, то смогу и я!

В идеале у вас может быть дополнительное пространство вне ванной комнаты или туалета, которое можно превратить в прачечную.

Если вы покупаете квартиру своего соседа и хотите объединить 2 квартиры в 1, закон Нью-Йорка требует, чтобы вы убрали вторую кухню.

Таким образом, в таких ситуациях большинство людей предпочтут преобразовать часть электрических, газовых и водопроводных линий второй кухни в настоящую прачечную.

Подробнее: Ремонт кухни Нью-Йорка: советы, хитрости и информация о стоимости!

РЕКЛАМА

Рядом или в стопке

При разработке планировки кухни вы можете установить комбинированную стиральную машину с сушилкой рядом или поставить их друг на друга.

Практически все бренды позволяют делать то же самое, но если вы решите сложить их друг с другом, вам иногда придется покупать комплект для штабелирования.

Моя маленькая кухня NYC устроена так, что было разумнее разместить их рядом под кухонной стойкой.

Подробнее: Как отремонтировать маленькую кухню, чтобы сделать из нее ВСЕГО

С панелями или открытыми

Мои стиральная машина и сушилка, расположенные рядом друг с другом, расположены под прилавком на моей кухне.

Я хотел, чтобы оба прибора были полностью скрыты, что потребовало полу-нестандартной мебели. Процесс планирования намного проще, если вы хотите видеть все необходимое.

РЕКЛАМА

3. Определите дверной зазор

После того, как вы сузили круг выбора устройств, загрузите спецификации и руководства по установке для каждой модели стиральной и сушильной машины, которую вы рассматриваете.

Они понадобятся вам при разработке планировки кухни, чтобы вы могли соответствующим образом спланировать размеры кухонного шкафа.

Руководства по установке бытовой техники доступны непосредственно на веб-сайте производителя, но также, как правило, каждый интернет-магазин бытовой техники также публикует ссылки — что очень удобно!

AJ Madison — действительно популярный онлайн-сайт для жителей Нью-Йорка, где можно купить бытовую технику, и у них есть демонстрационный зал в Бруклине, , если вы хотите лично проверить товарные запасы.

Я подумал, что, поскольку стиральная машина и сушилка были шириной 24 дюйма каждая, мне потребовалось бы 48 дюймов горизонтального пространства, возможно, с 1 или 2 дюймами дополнительных дюймов для дверей.

Неправильно!

РЕКЛАМА

Мой опытный дизайнер кухонь услужливо указал, что если вы хотите, чтобы дверцы закрывали приборы, вам потребуется дополнительный зазор по бокам, чтобы дверцы могли открываться на петлях.

Если у вас мало места, вы можете оставить приборы открытыми или установить занавеску.Мне очень нужна была закрытая техника, чтобы стирально-сушильная машина была полностью скрыта за кухонными шкафами.

Я бы обшил все, включая плиту, если бы мог (мне не нравится внешний вид бытовой техники), и я волновался, что машины могут быть магнитом для крошек, разливов и т. Д. Вы можете видеть мою кухню прямо со входа , поэтому я хотел получить максимально минималистичный вид.

Наконец, моя кухня в Нью-Йорке имеет узкую планировку в стиле камбуза, поэтому я решил, что чистый ряд шкафчиков поможет сделать пространство больше.

Подробнее: Лучшие хитрости для небольших квартир, которые я изучал (после 10 лет жизни в Нью-Йорке)

РЕКЛАМА

NYC Кухня со стирально-сушильной машиной

Я получил несколько вопросов от людей, желающих увидеть фотографии готовой стирально-сушильной машины. К сожалению, на моей кухне узкая камбузная планировка, и она немного тесновата, чтобы сделать правильные фотографии.

Но я записал это видео нашего процесса ремонта кухни Нью-Йорка .Вы можете посмотреть его здесь , если это будет полезно!

РЕКЛАМА

4. Примеры стирки на кухне

Существует множество различных способов скрытия стирально-сушильной машины.

На Pinterest есть отличные фотографии различных методов, которые использовали люди, и я сохранил много визуального вдохновения здесь , например:

• карманные дверцы, которые вставляются в шкаф
• Двери двустворчатые для очень больших проемов
• двери раздвижные на направляющей
• дверцы обычных шкафов
• Использование белья в качестве прилавка для еды

Количество дополнительного места, которое вам понадобится в кухонных шкафах, зависит от выбранной вами конфигурации двери.

РЕКЛАМА

В процессе проектирования кухни я обнаружил, что карманные дверцы требуют наибольшего дополнительного места, так как вам нужно место для крепления петель, а также место, где дверцы карманов будут скользить внутрь.

Я выбрал стандартную дверцу шкафа , чтобы сэкономить место. Еще одно соображение при проектировании — это расположение открытых дверей.

У большинства стиральных машин с фронтальной загрузкой дверцы шкафа должны быть открыты для вентиляции во время работы.Убедитесь, что дверцы вашего шкафа открываются под углом на полный угол 90 градусов. Это также повлияет на пространство.

Также рекомендуется держать дверцу стиральной машины открытой после цикла стирки, чтобы протереть дверцы и дать машине проветриться, чтобы избежать образования плесени и плесени.

Я видел несколько фотографий кухни, где дверцы шкафов вентилируются, что выглядит неплохо!

РЕКЛАМА

5.Выбор столешниц

Это необязательно, но я хотел, чтобы стиральная машина и сушилка помещались внутри обычных кухонных шкафов со стойкой сверху, чтобы при закрытых дверях кухня выглядела совершенно «нормально».

Если вы приобретете стирально-сушильную машину 24 дюйма модели (в настоящее время это самый компактный вариант прачечной на рынке), высота устройства будет 33 1/4 дюйма, поэтому они могут поместиться под стандартным шкафом 34 дюйма!

Полноразмерная стиральная машина шириной 27 дюймов будет слишком высокой, чтобы поместиться в обычном кухонном шкафу.Я видел фотографии, на которых люди красиво спроектировали свои кухонные столешницы, чтобы они были подняты над полноразмерными приборами. Тебе решать.

РЕКЛАМА

Стирально-сушильная машина 24 дюйма против 27 дюймов

Когда мы проектировали кухню, меня очень беспокоила эстетика, поэтому я исключил стиральную машину 27 дюймов. Они не только шире, чем длина моей тесной маленькой кухни, но также выше и глубже.

Теперь, когда я использую 24-дюймовую стиральную машину с фронтальной загрузкой в ​​течение нескольких лет, я скажу, что ее интерьер довольно мал.Он может выдержать стирку на 1-2 недели для 1-2 человек.

Если вы действительно вспотеете и часто меняете одежду, живете с большой семьей или имеете маленьких детей, вас может сильно расстроить ограниченный размер стиральной машины размером 24 дюйма.

Другой недостаток, о котором я должен упомянуть, — это сила вращения.

Я всегда устанавливаю цикл отжима на «низкий», потому что меня беспокоит, что стиральная машина вращается под всем этим деревом и мрамором. Я всегда боюсь, что однажды это будет похоже на быка, выпущенного из посудной лавки и разнесшего всю кухню вдребезги.

Итак, если вы используете цикл медленного отжима, вам может потребоваться дополнительно 10 минут отжима, чтобы слить воду с вашей одежды. Чтобы иметь в квартире стиральную машину, нужно много присматривать за детьми!

РЕКЛАМА

Материал и опора счетчика

Несмотря на то, что приборы могут располагаться заподлицо, мой дизайнер кухни рекомендовал разместить 3-дюймовый наполнитель между двумя шкафами, чтобы обеспечить поддержку столешнице.

Она особенно рекомендовала это, так как я выбрала мраморные столешницы, а камень может быть довольно тяжелым.

Так что, возможно, вы захотите, чтобы ваш прилавок или установщик кухни высказали свое мнение, прежде чем вы завершите установку.

Вентиляция и глубина шкафа

Также проверьте характеристики глубины вашей техники.

Стирально-сушильной машине необходимо дополнительное пространство сбоку и сзади для вентиляции, а также место для шланга и трубопроводов сзади.

Чтобы убедиться, что приборы будут выступать дальше, чем коробки шкафа, мы оставили немного места сзади и выдвинули шкафы на пару дюймов вперед, чтобы все было ровно спереди.

Из-за этого нам потребовался дополнительный материал для столешницы, чтобы закрыть зазор. Я использовал один и тот же мрамор как для фартука, так и для стойки, и закончил края столешницы с квадратной кромкой толщиной 2 дюйма.

РЕКЛАМА

6.Другие рекомендации по установке

Еще пара вещей, которые необходимо выяснить на этапе проектирования, — это водопровод, размещение электрических розеток и соображения напряжения.

Водопровод

В конкретных моделях стиральной и сушильной машин, которые я выбрал, стиральная машина фактически подключалась к сушилке.

Мой подрядчик беспокоился, что потребление электроэнергии будет слишком значительным для квартиры, поэтому, если вы также живете в Нью-Йорке или другом городе с ограниченным пространством и электричеством, вы захотите убедиться, что ваша электрическая сушилка с кодом на силу тока вашей квартиры.

В Нью-Йорке в большинстве довоенных кооперативов установлен лимит на количество электричества, подаваемого в каждую квартиру.

Квартира с 2 спальнями обычно имеет большую силу тока, чем квартира с 1 спальней и так далее и тому подобное.

РЕКЛАМА

Сила тока

Если у вас есть квартира с 1 спальней или большая студия, вы все равно можете установить стиральную машину и сушилку с мощностью всего 30 ампер.Большинство компактных стиральных машин потребляют около 11-13 ампер, а большинство компактных электрических сушилок — около 13-15 ампер.

Обычно вы не запускаете обе машины одновременно, поэтому проблем не возникает.

Сила тока — это количество электроэнергии, потребляемой при использовании устройства. Он отличается от силы тока шнура питания (обычно 30 ампер).

Мой подрядчик запутался и сначала сказал мне, что сушилка перегорит предохранитель в квартире, потому что он выбрал неправильную метрику, поэтому убедитесь, что вы помогаете внимательно читать спецификации и можете вмешаться!

РЕКЛАМА

Примечание. В процессе ремонта я обнаружил, что стоит потратить время и внимание на самостоятельные исследования и все перепроверить.Моя команда подрядчиков сделала все возможное, но, в конце концов, никто не будет заботиться о вашем проекте так, как вы.

Довольно сложно увеличить электрическую систему вашей отдельной квартиры, поскольку она установлена ​​в здании и потребует переноса электропроводки из подвала на этаж вашей квартиры.

К тому же это очень, очень дорого, поэтому я даже не подумал об этом маршруте.

Напряжение

Наконец, вы хотите проверить, сколько электрических розеток вам понадобится, и обсудить это с подрядчиком или электриком.Некоторые стиральные машины подключаются к сушилкам, поэтому вам может понадобиться только 1 розетка.

На момент моего ремонта единственные компактные стиральные машины, доступные в США, были произведены европейскими производителями — эти машины используют напряжение 220 . Если вы находитесь в США, проверьте, есть ли у вас 220 В или что электрик может его заменить.

Поскольку это был полный ремонт кухни, изменение напряжения было легко включить в этот процесс.

Если вы меняете электроприборы и не хотите суетиться с изменением напряжения, обратите внимание на новейшие стиральные машины Miele .Несмотря на то, что они европейские, теперь они производят вариант на 120 вольт .

Магазин Прачечная техника Miele

РЕКЛАМА

7. Размещение запорного клапана на кухонной стирально-сушильной машине

Затопление стирально-сушильных машин всегда вызывает беспокойство.

Живя в многоквартирном доме с большим количеством соседей, я очень осторожно относился к любым проблемам с наводнением и потенциальным обязательствам.

Настоятельно рекомендуется размещать запорные клапаны горячей и холодной воды в легкодоступном месте, чтобы вы могли перекрывать водяные клапаны, когда машина не используется. Я не знаю никого, кто бы отключал их между использованием … но это рекомендуется!

Запорные вентили расположены за приборами и должны быть размещены на определенной высоте на стене.

РЕКЛАМА

Опции запорного клапана

Существует несколько рекомендуемых вариантов размещения запорного клапана для белья:

• на кухонном фартуке для легкого доступа
• в сторону, если вы штабелируете стирально-сушильные машины и у вас есть шкаф
• возле раковины сантехника

Поскольку стирально-сушильная машина должна была быть на моей кухне, я решил спрятать клапаны в нижнем шкафу под раковину.

Моя раковина действительно переполнена, но благодаря ей все легко доступно и скрыто из виду! Я никак не мог поставить его на мой фартук после того, как разлился по мрамору.

Примерно через месяц после того, как мы переехали, в моей раковине были проблемы с утечкой, поэтому всегда есть небольшие проблемы с ремонтом. Если я уезжаю в поездку или в длительный отпуск, я стараюсь всегда не забывать перекрывать вентили… на всякий случай.

РЕКЛАМА

8.Установка шайбы

И все готово!

Мы выбрали эту стирально-сушильную машину Bosch , и мои подрядчики взяли на себя саму установку, установку линий водоснабжения и электроснабжения.

Все прошло довольно гладко, так как мы выполнили описанные выше шаги. Единственное, к чему мы не готовились, так это к самим машинам, так что вот мой последний совет:

РЕКЛАМА

Снимите транспортировочные болты

При поставке шайбы производитель прикрепляет барабан болтами к машине, чтобы предотвратить его перемещение при транспортировке.Обязательно удалите их, прежде чем устанавливать в своей квартире.

Если вы запустите загрузку одежды с закрепленными транспортными болтами, ваша машина буквально выскочит из ящика шкафа, как кролик.

Насильственно.

Уничтожение ваших шкафов в процессе.

Также повреждение машины.

К сожалению, я говорю из первых рук…

РЕКЛАМА

Когда это происходило, у меня чуть не случился сердечный приступ, но я смог вовремя остановить машину и погуглить, чтобы найти решение.

Мои шкафы действительно были повреждены в процессе. Если у вас такая же проблема, я нашел это видео полезным для решения проблемы.

Я думаю, что это довольно распространенная проблема, когда люди забывают вытащить транспортировочные болты, поэтому просто убедитесь, что у ваших подрядчиков будет подтверждение того, что они снимут болты.

Каждая машина действительно тяжелая, поэтому, несмотря на то, что я обнаружил проблему, я не смог самостоятельно вынуть шайбу из шкафа (она действительно застряла там) или перевернуть их, чтобы удалить болты с задней стороны (шайба тяжело!).

РЕКЛАМА

В конце концов, я попросил своих подрядчиков вернуться. Сначала они не поняли.

Каждый, кто делал ремонт, знает, что иногда бывает трудно получить какую-либо помощь после завершения работы. Они рекомендовали установить виброподушки, потому что думали, что я жалуюсь на регулярную тряску и шум.

(я тоже рекомендую их, кстати)

К счастью, строительная бригада вернулась, и я показал им видео на YouTube выше, а также схему в руководстве по эксплуатации, и они наконец поняли.

Итак, еще один совет — сохраните инструкции по эксплуатации вашего прибора (также и испанскую версию, если вы не говорите по-испански!).

РЕКЛАМА

У меня был довольно напряженный процесс ремонта, надеюсь, это поможет кому-то в будущем! Пожалуйста, проконсультируйтесь с лицензированным подрядчиком или экспертом для вашей собственной реконструкции, так как я не рядом с экспертом.

Small Space Living

Жизнь в квартире в Нью-Йорке означает, что пространство — это премиум! За прошедшие годы мы научились безжалостно чистить наши туалеты, адаптировать метод Конмари и максимально использовать каждый дюйм пространства.Несмотря на трудности, мы любим дизайн интерьеров, недвижимость Нью-Йорка и не променяем жизнь здесь ни на что другое. Присоединяйтесь к нашему маленькому космическому приключению!

Вам тоже может понравиться:

Небольшое пространство для жизни

Более 25 хитростей в небольших квартирах, которые изменят ваше пространство

Лучшие идеи для хранения макияжа в условиях ограниченного пространства

Обзор урожая Aerogarden: выращивание растений в домашних условиях стало возможным!

Как украсить кровать так же роскошно, как в пятизвездочном отеле

Подъезды в маленькие квартиры: 4 идеи украшения

Storage Hack: экономия места, когда у вас нет кладовой

Домашний декор

Лучшее доступное настенное искусство — от Amazon!

Crazy Real Faux Plants (для черных больших пальцев)

Свечи с лучшими запахами для создания ощущения хюгге

Идеи подарков на новоселье

Находки дома амазонки: камень и балка

Ремонт в Нью-Йорке

Ремонт кухни в Нью-Йорке: советы, хитрости, стоимость

Все, что мы узнали о ремонте нашей кухни в Нью-Йорке (видео)

Как переделать маленькую кухню для максимального хранения

Бытовая техника

Лучшая компактная техника для крохотной кухни (видео)

Лучшие компактные стирально-сушильные машины для небольших квартир

Как мы установили стиральную машину и сушилку… на кухне!

Домашние технологии

Лучшие пылесосы до 100 долларов

Как создать свой собственный будильник восхода солнца, используя умные лампочки

Стоят ли шумихи о постоянных столах? Тестирование BDI Sit / Stand Desk

Обзор робота-пылесоса: Roborock S5 (доступная альтернатива Roomba)

Роборок против Roomba: какой умный пылесос лучше?

Системы домашней безопасности: как защитить свой дом в отпуске

Мебель

Все лучшие мебельные магазины Нью-Йорка

Статья Современная Мебель Обзор

Обзор матраса Bear

Обзор матрасов Allswell

Садоводство

Лучшие грядки на колесах

Обзор урожая Aerogarden: это действительно работает?

Как очистить и продезинфицировать аэрогард для новой посадки

Как настроить Aerogarden Farm XL (выращивать более крупные растения!)

Подписаться на Sher She Goes on

Youtube | Instagram | Facebook | Twitter | Pinterest | Блогловин

Как заключить сделку при нехватке оборудования

3.Расставьте приоритеты в том, что вам нужно. Когда запасы ограничены, это помогает гибко использовать функции. Например, Ниш Суварнакар, аналитик рынка крупной бытовой техники в CR, рекомендует выбирать простую нержавеющую сталь вместо специальной отделки, потому что это популярная отделка, которая часто производится большими партиями.

Проконсультируйтесь с нашими руководствами по покупке бытовой техники, чтобы узнать о функциях различных устройств, и используйте опцию «Сравнить» в наших рейтингах, чтобы просмотреть функции отдельных моделей и результаты наших тестов рядом друг с другом.

4. Рассмотрим модель с косметическими недостатками. Возможно, вы сразу же получите напольную модель или прибор с несколькими вмятинами или царапинами по сниженной цене. Best Buy, например, имеет на своем веб-сайте фильтр поиска со скидкой на бытовую технику «открытой коробки» в диапазоне от отличных до справедливых и с соответствующей ценой. (Best Buy определяет «удовлетворительно», например, как наличие возможных незначительных или умеренных признаков использования, которые не повлияют на производительность.) В открытых коробках могут отсутствовать несущественные детали.

5. Заказывайте — и продолжайте просматривать. Если вы видите что-то, что вы хотите в Интернете, купите это! Тогда продолжай искать. Если вы найдете более выгодную или более быструю сделку, вернитесь и отмените первый заказ. В больших магазинах обычно можно отменить заказ и вернуть деньги до тех пор, пока прибор не будет доставлен. (Сначала ознакомьтесь с политикой отмены бронирования.) И убедитесь, что вы можете обрабатывать несколько покупок по кредитной карте; возврат может быть не мгновенным.

6. Всегда торгуйтесь. Бытовая техника может быть труднее достать, но это не должно мешать вам торговаться за лучшую цену.Когда мы опросили около 20 000 участников Consumer Reports о покупках крупной бытовой техники, которые они сделали с начала 2020 года по конец мая 2021 года, только 23 процента заявили, что торговались за более низкую цену. Но две трети из тех, кто все же торговался, сумели получить более низкую цену. Средняя экономия составила 119 долларов.

Например, когда мы позвонили в Best Buy по поводу холодильника LG с нижней морозильной камерой, нам удалось снизить плату за транспортировку в размере 25 долларов. Джон Хинненкамп, который живет за пределами Омахи, Небраска., получили даже лучшие результаты. После нескольких недель ожидания серого стирально-сушильного гарнитура GE от Nebraska Furniture Mart, он остановился на белом. Когда он попросил продавца наверстать его время и хлопоты, магазин вычеркнул из его покупки 120 долларов и отказался от платы за транспортировку. Он также получил кредит в магазине на 100 долларов. «Почему мне выплатили компенсацию? Это просто, — говорит Хинненкамп. «Я позвонил им и пожаловался. Скрипящее колесо может попасть в смазку ».

7. Используйте свой автомобиль. Имея доступ к грузовику, вы можете сократить время ожидания доставки, забрав свой прибор самостоятельно.Или попробуйте, что сделал Скотт Кук из Камберленда, Р. Когда Home Depot дала ему трехмесячный срок поставки морозильника, он ввел адрес своей сестры в Массачусетсе, в 15 минутах езды, в онлайн-заказ. Это привело к сокращению срока поставки на месяц. В доме его сестры Кук приказал доставщикам положить морозильный ящик прямо в его грузовик, а жена и отец помогли ему разгрузить его дома.

Кухонная техника и оборудование для стирки по-прежнему испытывают нехватку в условиях пандемии

• Производители бытовой техники, такие как Whirlpool и Electrolux, изо всех сил пытаются угнаться за спросом.
• После закрытия заводов из-за коронавируса в начале этого года они столкнулись с резким ростом продаж для домашних мастеров, которые скованы и стремятся модернизировать свои дома.
• Это напряжение ощущается на всех звеньях цепочки поставок, от самих производителей до грузоотправителей, поставщиков сырья, розничных продавцов и т. Д.
• Посетите домашнюю страницу Business Insider, чтобы узнать больше.

Идет загрузка.

Нам очень жаль! Произошел сбой системы, и на этот раз мы не смогли принять вашу электронную почту.

Спасибо за регистрацию!

Шесть месяцев пандемии, а цепочки поставок все еще находятся в суматохе, но это не так.

туалетная бумага

этот раз.

Перед наступлением зимы дома многие американцы склоняются к проектам по благоустройству дома. Это создает нагрузку на крупнейших мировых производителей бытовой техники, которые сейчас изо всех сил пытаются доставить холодильники и стиральные машины ожидающим покупателям.

Шведский производитель кухонной и стиральной техники Electrolux сообщил инвесторам на этой неделе, что из-за роста продаж компания изо всех сил пытается угнаться за ней.

«Мы вошли в квартал с необычно низким уровнем запасов, который сохранялся на протяжении всего квартала, несмотря на высокий уровень производства, что несколько повлияло на нашу способность справляться с высоким спросом во всех регионах», — заявили руководители во время телефонной конференции.«Увеличение времени, проводимого дома во время пандемии, привело к более интенсивному использованию бытовой техники и увеличению доли семейных бюджетов, выделяемых на улучшение жилищных условий».

Компания

Whirlpool, которая вместе с Electrolux входит в число двух ведущих производителей бытовой техники, добавила, что рост строительства новых домов составлял конкуренцию самоделкам.

«Заглядывая в будущее, мы по-прежнему уверены в высоком спросе на нашу продукцию, поскольку наш портфель заказов остается очень высоким», — заявил в четверг финансовый директор Джеймс Петерс.

Помимо производителей, напряжение испытывают компании от Best Buy и других розничных продавцов до таких грузоотправителей, как JB Hunt и Union Pacific, и даже поставщиков сырья, таких как Dow, согласно анализу Business Insider стенограмм и документов из уже загруженного сезон заработка.

«Это своего рода идеальный шторм из всех этих факторов, которые создают этот спрос, и такие бренды, как LG, стремятся удовлетворить его», — заявил NPR в прошлом месяце представитель LG Electronics в США.Он назвал отложенный спрос «беспрецедентным».

Это привело к дефициту и отсутствию товаров в магазинах по всей стране, включая независимые магазины и национальные сети. Для Lowe’s это означало переход от выставочных залов в магазинах к доставке напрямую потребителю.

«Наши пилотные проекты оказались успешными в доставке бытовой техники и сыпучих продуктов из наших подсобных помещений в более централизованное, локальное распределение или доставку», — сказал в августе генеральный директор Марвин Эллисон.«И вы увидите, как мы ускоряем это во второй половине года, в следующем году».

Загрузка Что-то загружается.

Кухонное оборудование и его применение

Алюминиевая фольга

Описание

• Алюминиевая фольга — это тонкий гибкий лист алюминия, который продается в рулонах или листах.
• Алюминиевая фольга используется для покрытия или упаковки пищевых продуктов. Алюминиевая фольга является хорошим барьером для тепла и холода.
• Доступен в стандартном, усиленном, антипригарном исполнении, а также в двух размерах: обычном и сверхшироком.

Замены

• При накрытии продуктов перед замораживанием используйте пластиковые закрывающиеся пакеты для заморозки или контейнеры для хранения продуктов. Пластиковые пакеты для пищевых продуктов или пищевую пленку можно использовать, чтобы накрыть пищу перед ее охлаждением.

Наконечники

• Используйте алюминиевую фольгу, чтобы выстелить противни и завернуть продукты для замораживания.
• Не используйте алюминиевую фольгу для накрытия или упаковки кислых продуктов, таких как помидоры, потому что кислота разъедет фольгу.
• Как правило, алюминиевую фольгу нельзя использовать в микроволновой печи.

Формы для выпечки

Описание

• Формы для запекания или запеканки — это квадратные, продолговатые или прямоугольные формы, изготовленные из стекла, керамики или других материалов. Их используют для выпекания лазаньи, запеканок и т.д. Многие запеканки можно замораживать и мыть в посудомоечной машине. Некоторые идут с крышками.
• Обычные размеры — 1, 2, 2 ½ литра и 3 литра. Некоторые намного больше.
• Термин «форма для запекания» чаще всего относится к квадратной или прямоугольной 8- или 9-дюймовой, 12×8-дюймовой или 13×9-дюймовой жаростойкой стеклянной посуде, хотя доступны и другие размеры. Хотя их часто используют для выпечки тортов и пирожных, лазанью, мясной рулет и запеканки часто выпекают в формах для выпечки. Обычно они представляют собой простое стекло без рисунка.
• Противень для лазаньи — это керамический или эмалированный противень, предназначенный для запекания и подачи лазаньи.У них часто есть ручки для легкого извлечения из духовки. Большинство из них имеют размер 13×9 дюймов или немного больше.

Замены

• Можно использовать форму для запекания или запеканку, если размер соответствует рецепту.
• Можно также использовать металлические сковороды 8, 9 или 13×9 дюймов, хотя кислая посуда, такая как помидоры в лазанье, может обесцветить алюминиевые сковороды.

Наконечники

• Привлекательные запеканки, которые можно положить прямо к столу, сэкономив на уборке.
• Запеканки стали популярными благодаря «еде из одного блюда», которая обычно состоит из мяса, крахмала и овощей в сочетании с соусом или супом.

Противень

Описание

• Плоский жесткий металлический лист из алюминия, используемый для выпечки и приготовления пищи. Его также можно использовать в качестве поддона для сбора капель под готовыми или выпеченными продуктами.
• Плоские края позволяют легко снимать закуски и другие предметы с противня.
• Изолированные противни помещают воздух между двумя металлическими слоями, защищая выпечку от зарумянивания. Как правило, время выпечки необходимо увеличивать, если используются противни с изоляцией.
• Обычные размеры противней: 17 x 14 дюймов, 12 x 15 дюймов

Замены

• Переверните форму для желейных рулетов (15 x 10 x 1 дюйм) вверх дном и используйте ее вместо противня.

Наконечники

• Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем блестящие алюминиевые противни без бортов.
• Дайте противню полностью остыть перед повторным использованием.
• Выпекайте только один лист печенья за раз на средней решетке в центре духовки.
• Выпечка быстрее подрумянивается на темных противнях, поскольку они поглощают больше тепла, чем блестящие.
• Застелить противень пергаментной бумагой. Бумага выдерживает высокие температуры, не обесцвечиваясь и не выгорая. Противень также легче чистить.
• Следуйте инструкциям рецепта для смазывания или опрыскивания противня антипригарным кулинарным спреем.

Противень для выпечки / печенья

Описание

• Плоский жесткий металлический лист из алюминия, используемый для выпечки печенья и бисквитов.
• Изолированные противни помещают воздух между двумя металлическими слоями, защищая выпечку от зарумянивания. Как правило, время выпечки необходимо увеличивать, если используются противни с изоляцией.
• Распространенные размеры противней:

Замены

• Переверните форму для желейных рулетов (15 x 10 x 1 дюйм) вверх дном и используйте ее вместо противня.

Советы

• Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем блестящие алюминиевые противни без бортов.
• Дайте противню полностью остыть перед повторным использованием.
• Выпекайте только один лист печенья за раз на средней решетке в центре духовки.
• Выпечка быстрее подрумянится на темных противнях, поскольку они поглощают больше тепла, чем блестящие.
• Застелить противень пергаментной бумагой. Бумага выдерживает высокие температуры, не обесцвечиваясь и не выгорая.Противень также легче чистить. После выпекания печенья на пергаменте лист пергамента с печеньем можно положить на решетку для охлаждения.
• Следуйте инструкциям по нанесению смазки или опрыскивания противня без кулинарного спрея.

Бастер

Описание

• Колба, также называемая колбой, представляет собой полую металлическую, пластиковую или стеклянную трубку с выдавливаемой колбой на конце. Подметание часто используется для удаления жира или жидкости со дна сковороды с жареным мясом или птицей.Сожмите грушу, чтобы выпустить воздух, а затем отпустите, чтобы удалить жир или жидкость. Затем жир или жидкость можно высвободить и использовать для намазывания жарящегося мяса, сохранить для подливки или выбросить. Некоторые насадки поставляются с щеткой для чистки. Колба снимается для очистки наметки.

Замены

• Ковш или большую ложку можно использовать для удаления жира или намазывания.

Наконечники

• Приобретая новый бастер, убедитесь, что он устойчив к высоким температурам.
• Ластер можно использовать для замачивания мяса или овощей в маринаде.

Блендер

Описание

• Блендер — это электрический кухонный прибор, устанавливаемый на столешницу, который можно использовать для смешивания напитков, пюре из овощей, смешивания и эмульгирования мягких продуктов, заправок и т. Д.
• Емкость из стекла, нержавеющей стали или пластика с лезвиями на дне установлена ​​на основании, на котором установлен электродвигатель. Лезвия вращаются для измельчения или смешивания.Плотно закрывающаяся крышка предотвращает утечку продуктов во время обработки. Некоторые блендеры имеют до 10 различных скоростей.
• В зависимости от марки контейнер может вместить от 6 до 10 чашек.
• Некоторые блендеры можно использовать для измельчения льда.

Замены

• В зависимости от того, какую задачу необходимо выполнить, можно заменить мини-измельчитель пищевых продуктов, кухонный комбайн, соковыжималку или разделочную доску и нож.
• Для смешивания напитков можно использовать погружной блендер.

Наконечники

• Прочтите руководство.
• Выключите блендер, прежде чем снимать крышку.
• Выберите блендер мощностью 500 Вт или больше.
• Используется для приготовления смузи и замороженных напитков.
• Во время обработки не происходит попадания воздуха, поэтому яичные белки или взбитые сливки нельзя взбивать.

Форма для хлеба

Описание

• Прямоугольный противень, иногда также называемый противнем для выпечки хлеба.
• Стандартные размеры форм для хлеба:
  • 8 ½ x 4 ¼ x 3 1/8 дюйма вмещает 5 чашек
  • 9 x 5 x 3 дюйма, вмещает 8 чашек
  • 5 ½ x 3 x 2 ½ дюйма, вмещает 2 чашки
• Хлебницы могут быть изготовлены из алюминия, нержавеющей стали или стекла.

Замены

• Если у вас нет формы для хлеба подходящего размера, замените форму на такую ​​же вместимость. Заполните форму на ½, но не более чем на 2/3, чтобы у хлеба было место для подъема.Возможно, потребуется изменить время выпечки.
• При замене формы для мини-хлеба на форму для хлеба большего размера заполните каждую форму для мини-буханки на ½. Уменьшите время выпечки на ½ и проверьте на этом этапе степень готовности. При необходимости продолжайте выпекать, проверяя степень готовности каждые пять минут.

Наконечники

• Чтобы определить размер сковороды, измерьте длину и ширину сковороды по внутренней поверхности. Измерьте высоту изнутри сковороды, держа линейку прямо снизу вверх.
• Чтобы хлеб не прилипал, всегда следуйте инструкциям рецепта для смазывания или опрыскивания сковороды без кулинарного спрея.

Жаровня для жарки

Описание

• Жаровня — это большой кухонный инвентарь, который обычно поставляется вместе с плитой, но также может быть приобретен отдельно. Он состоит из двух частей: прямоугольной или квадратной сковороды и крышки с прорезями и выступами, которые закрывают нижнюю чашу.Мясо кладется на крышку с прорезями; во время запекания соки и жир через прорези попадают в нижнюю сковороду. Пища готовится на газовом или электрическом источнике тепла.

Замены

• В зависимости от продуктов, которые нужно жарить, можно использовать форму для печенья или пиццы.
• В большинстве тостеров можно готовить пищу.
• Не жарить в стеклянной посуде.

Наконечники

• Прочтите руководство к духовке. В электрических духовках дверца духовки должна оставаться слегка приоткрытой.
• Следите за жаркой, чтобы она не подгорела. Большинство рецептов предлагают готовить на расстоянии 5 дюймов от источника тепла.
• Покрытие дна сковороды алюминиевой фольгой поможет с очисткой.
• Используйте нижний противень для жарки овощей.
• Попробуйте приготовить на жаровне булочки или хлеб, растопить сыр в бутербродах или запечь рыбу.

Форма для выпечки

Описание

• Формы для торта могут быть изготовлены из алюминия, нержавеющей стали или стекла.
• Распространенные размеры форм для торта:
  • Квадрат 8 x 8 x 1 ½ дюйма вмещает 6 чашек
  • Круглый 9 x 1 ½ дюйма, вмещает 6 чашек
  • 13 x 9 x 2 дюйма, вмещает 15 чашек
  • 11 x 7 x 2 дюйма, вмещает 6 чашек
  • Поддон для трубок 10 x 4 дюйма, вмещает 16 чашек
  • Кастрюля Bundt® 10 x 3 ½ дюйма вмещает 12 чашек

Замены

• Если у вас нет формы для выпечки подходящего размера, замените форму для выпечки аналогичной емкости.Заполните форму на ½, но не более чем на 2/3, чтобы пирог мог подняться. При необходимости измените время выпечки.

Наконечники

• Квадратная сковорода 8 дюймов вмещает на 1 чашку больше теста, чем круглая сковорода 8 дюймов. Обычно квадратные сковороды имеют глубину 2 дюйма, а круглые — 1 1/2 дюйма, поэтому квадратная сковорода вмещает больше.
• Темные и стеклянные формы для выпечки поглощают больше тепла, чем блестящие, поэтому a. В этих противнях выпечка быстрее подрумянится.
• Следуйте инструкциям рецепта для смазывания или опрыскивания формы для выпечки без кулинарного спрея.
• Не надо смазывать маслом противень для трубок перед выпечкой торта или бисквита. Тесто должно прилипать к стенке формы, так как пирог поднимается во время выпекания — смазка формы не позволяет тесту прилипать к поверхности формы, и пирог не будет легким и воздушным.

Консервный нож

Описание

• Консервный нож — это ручной кухонный инструмент или небольшой электрический прибор.Острое круглое лезвие вращается и режет крышку металлических банок. Электрические консервные ножи имеют магнит, который удерживает разрезанную крышку от банки.
• Есть много типов открывателей:
  • Открывалка для бутылок используется для снятия крышки бутылки или фляги.
  • Открывалка колотого типа протыкает крышку банки.
  • Штопор используется для открывания винных бутылок.

Замена

• Если вы открываете банки без откидной крышки, вам понадобится электрический или ручной консервный нож.Сегодня многие бутылки и банки можно отвинтить или открыть, поэтому многие небольшие типы открывалок не так распространены.

Наконечники

• Прочтите руководство для электрических консервных ножей.
• Некоторые модели электрических консервных ножей высокие и подходят для открывания высоких банок для сока.
• Следите за тем, чтобы лезвие было чистым, часто мойте его горячей водой с мыльной пеной.
• Электрический консервный нож при отключении электричества бесполезен.

Конфетный термометр

Описание

• Термометр для конфет используется для измерения температуры во время приготовления конфет, джемов и желе.Термометр для конфет часто имеет регулируемый зажим, чтобы он мог упираться в стенки толстой кастрюли.

Замены

• Используйте тест температуры холодной воды, если у вас нет термометра для конфет. Капните небольшое количество смеси масляной ириски в чашку с очень холодной водой. Осторожно удалите остывшую смесь пальцами. Проверьте желаемую стадию конфет в соответствии со следующими рекомендациями:
  • Soft Ball Stage — Сироп образует мягкий шарик в воде, но становится плоским при удалении из воды (234–240 ° F) (110–115 ° C).Используется для помадки, пенуче и помадки.
  • Стабилизатор для твердых шариков — Сироп образует твердый шар, который сохраняет его форму при извлечении из воды (242–248 ° F) (115–120 ° C). Используется для мягких карамелей.
  • Ступень с твердым шариком — Смесь можно свернуть в твердый шар (250–260 ° F) (120–130 ° C). Используется для божественности и нуги.
  • Soft Crack Stage — Сироп разделяется на твердые, но не хрупкие нити (270–284 ° F) (130–145 ° C).Используется для ириски и леденцов.
  • Стадия твердого растрескивания — Сироп разделяется на твердые и хрупкие нити (300–310 ° F) (150–155 ° C). Используется для ореховых ломтиков и ириски.

Наконечники

• Проверьте точность термометра для конфет перед использованием. Поместите термометр для конфет в кастрюлю с быстро кипящей водой. Будьте осторожны, не позволяйте лампочке касаться дна кастрюли. Измеряйте температуру на уровне глаз, пока градусник находится в воде.Оно должно быть 212 ° F или 100 ° C.
• Если термометр неправильно измеряет температуру кипения, не забудьте отрегулировать температуру леденца во время приготовления, чтобы отразить разницу.

Набор для резьбы

Описание

• Резной набор часто дарят молодожёнам! Он состоит из коробочного набора, в который входят вилка для мяса и разделочный нож. Вилка для мяса используется для стабилизации мяса, когда оно режется разделочным ножом.

Замены

• Стандартную тяжелую вилку для мяса и нож для разделки можно приобрести отдельно.

Наконечник

• Пропустите набор и купите хороший разделочный нож.

Запеканка

Описание

• Запеканка — это квадратная, продолговатая или прямоугольная посуда из стекла, керамики или других материалов. Его можно использовать для приготовления основного блюда или лазаньи.Запеканки часто бывают декоративными и красочными и предназначены для того, чтобы переходить от духовки к столу. Многие запеканки можно замораживать и мыть в посудомоечной машине. Некоторые идут с крышками.
• Стандартные размеры — 1, 2, 2 ½ и 3 литра. Некоторые намного больше.
• В рецептах термин «форма для запекания» иногда относится к квадратной или прямоугольной 8- или 9-дюймовой, 12×8-дюймовой или 13×9-дюймовой жаростойкой стеклянной посуде, хотя доступны и другие размеры.
• Противень для лазаньи — это керамический или эмалированный противень, предназначенный для запекания и подачи лазаньи.У него часто есть ручки для легкого извлечения из духовки. Большинство из них имеют размер 13×9 дюймов или немного больше.

Замены

• Можно также использовать металлические сковороды размером 8, 9 или 13×9 дюймов, хотя кислая посуда, такая как помидоры в лазанье, может обесцветить алюминиевые сковороды.

Сырорезка

Описание

• Нож для нарезки сыра — это кухонный инструмент для нарезки сыра. Чаще всего он металлический и имеет на конце регулируемую проволоку или лезвие, которые могут разрезать сыр тонкими или толстыми ломтиками.
• Рубанок для сыра — это кухонный инструмент, используемый для нарезки мягких сыров. Обычно он имеет металлическую или деревянную ручку с плоским треугольным лезвием внизу с большой прорезью в нем.

Замены

• Для ножа для резки сыра или рубанка можно использовать острый нож и разделочную доску.

Марля

Описание

• Марля — это похожая на марлю хлопчатобумажная ткань, которую можно использовать для процеживания продуктов.Не разваливается и не придает аромата. Травы или специи можно связать в квадратный пакет из марли и положить в консервный сироп, супы или рагу. Просто снимите пакет, когда закончите готовить.

Замены

• Можно использовать чайный шарик для специй. Для процеживания жидкостей можно использовать мелкоячеистое сито.

Наконечник

• Выстелите дуршлаг с марлей для отделения мелких нежелательных частиц или гвоздики в жидкости для консервирования.

Дуршлаг

Описание

• Дуршлаг — это пластиковая или металлическая емкость, в которой имеется множество отверстий от маленьких до средних. Обычно он имеет одну или две ручки для захвата и ножки или дно с ободком. Дуршлаг используется для слива приготовленной пищи, консервированных овощей или фруктов и макаронных изделий. Дуршлаг можно использовать для полоскания свежих овощей и фруктов. Жидкость или вода течет через отверстия, а еда остается в миске.

Замена

• Можно заменить большой фильтр или сито.

Конвекционная печь

Описание

• Как в обычных, так и в конвекционных печах используется воздух, нагретый газовой или электрической горелкой. Основное отличие состоит в том, что конвекционная печь обычно имеет вентилятор в задней части духовки, который распространяет тепло.
• Конвекционная печь непрерывно обеспечивает циркуляцию горячего воздуха с помощью вентилятора через внутреннюю камеру духовки. Ускоренное воздействие циркулирующего воздуха — одна из причин превосходных результатов, которые вы получаете при выпечке в конвекционной печи.Например, масло в корочке пирога быстро выпускает пар, образуя слоеный слой.
• Горячий воздух, циркулирующий по всей духовке, устраняет горячие и холодные точки для более равномерного выпекания и приготовления пищи.

Подсказки

• Поэкспериментируйте с любимыми рецептами, снизив температуру духовки на 25 ° F и изменив время выпечки. Пища, приготовленная в конвекционной печи, выполняется примерно на 25% быстрее, чем в обычной духовке
• Разогрейте духовку перед конвекционной выпечкой, как если бы вы использовали обычную духовку.Перед запеканием температура в духовке должна достичь правильной температуры.
• Оставьте не менее 1 дюйма между сковородами, а также между краями сковороды и стенками духового шкафа. Это пространство необходимо для равномерной циркуляции воздуха в духовке.
• Лучше всего держать дверцу духовки максимально закрытой во время выпекания, чтобы обеспечить постоянный приток воздуха.

Форма для печенья

Описание

• Форма для печенья используется для вырезания декоративных фигур из раскатанного теста.
• Формочки для печенья изготавливаются из алюминия, меди или пластика. Обычные размеры от 2 до 3 дюймов, однако доступны фрезы от 1/2 до 12 дюймов.

Замены

• Стакан для питья можно использовать вместо круглой формочки для печенья.
• Чтобы сделать формочку для печенья своей собственной, вырежьте шаблон из картона или бумаги. Поместите шаблон на раскатанное тесто для печенья; аккуратно обрежьте дизайн острым ножом.

Наконечник

• Обмакните форму для печенья в муку, чтобы она не прилипала к тесту.

Стойка охлаждения

Описание

• Охлаждающая стойка — это стойка, состоящая из близко расположенных проводов или спиц и небольших ножек, которые поднимают стойку над столешницей.
• Стойки охлаждения часто бывают металлическими, но могут быть изготовлены из дерева или другого жаропрочного материала.
• Решетка ускоряет охлаждение печенья, тортов или хлеба.Благодаря этому пар выходит со всех сторон выпечки, поэтому дно не становится мокрым.

Замены

• Холодное печенье на пергаменте на столешнице, а не на подставке для охлаждения. Когда печенье начнет остывать, переверните его, чтобы ускорить полное охлаждение и предотвратить намокание нижней части печенья.

Наконечники

• При выпекании печенья используйте решетку для охлаждения с близко расположенными проволоками или спицами, чтобы печенье имело адекватную опору при охлаждении.
• Накройте решетку листом вощеной бумаги перед тем, как положить на решетку нежный торт, чтобы предотвратить повреждение поверхности или прилипание к решетке.

Corer

Описание

• Яблочный стержень — это кухонный инструмент, который удаляет сердцевину или центр яблока, в котором находятся семена. Остальное яблоко оставить целым.
• Ломтики или слайсеры для яблок имеют форму колеса с отверстием в центре.Яблоко очищается от сердцевины и режется на дольки за один прием.
• Также доступна пробка для ананаса. Удаляют сердцевину и ананас нарезают кольцами.

Замены

• Можно использовать острый нож для очистки овощей.

Наконечники

• Всегда кладите яблоко на разделочную доску перед использованием инструмента для удаления корки. Это защитит столешницу.
• Яблочный стержень можно также использовать для чистки свежих груш.

Чашка для заварного крема

Описание

• Чашка для заварного крема — это жаростойкая стеклянная или керамическая посуда, вмещающая около 6 унций.Чашки для заварного крема изначально использовались для выпечки заварного крема.

Замены

• Для выпечки можно использовать формочки (небольшие формы для суфле).
• Для некоторых продуктов можно использовать форму для маффинов.

Наконечники

• Чашки для заварного крема идеально подходят для хранения небольшого количества ингредиентов, таких как измельченный чеснок и измельченные травы, при приготовлении рецепта.
• Нет всплывающей сковороды? Используйте чашки для заварного крема.
• Используйте для растапливания масла или шоколада в микроволновой печи.
• Используйте вместо формочки для печенья; переверните чашку заварного крема вверх дном и вырежьте из теста кружочки печенья или бисквитов.

Доска разделочная

Описание

• Разделочная доска — это прочная плоская поверхность, на которой можно разрезать пищу. Большинство из них можно использовать с обеих сторон. Разделочные доски могут быть сделаны из дерева, пластика, экологически чистых материалов, таких как бамбук или специальное стекло. Гибкие разделочные доски из пластика или силикона теперь легко доступны.Вы можете сложить оба края гибких досок к середине и создать воронку, поместив приготовленную пищу в миску, сковороду или сковороду.
• Доска для разделки должна иметь канавку по всем краям или посередине, чтобы в нее мог стекать мясной сок. Это поможет избежать беспорядка при разделке мяса.

Наконечники

• Разделочные доски имеют решающее значение для безопасности пищевых продуктов. Не режьте овощи или фрукты на разделочной доске, которая использовалась для резки мяса. Некоторые повара используют разделочные доски с цветовой кодировкой, используя красный цвет для мяса, зеленый для овощей и синий для морепродуктов.
• Порезы на деревянной разделочной доске трудно поддаются очистке. Древесина пористая, и в этих разрезах и на доске могут расти бактерии. Замочите деревянные разделочные доски в растворе из 1 столовой ложки отбеливателя на галлон воды на 2 минуты, затем промойте в горячей мыльной воде.
• Новые пластиковые или силиконовые разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине.

Фритюрница

Описание

• Фритюрница — это электрическая кухонная плита, предназначенная для жарки во фритюре продуктов.Он может содержать перфорированную проволочную корзину, которую можно использовать во время жарки. Благодаря корзине легче вынуть жареные продукты из горячего масла и слить излишки масла. Во фритюрнице также есть регуляторы температуры, чтобы поддерживать постоянную температуру. Фритюрницы доступны в различных размерах.

Замена

• Глубокая кастрюля и толстый термометр.

Наконечники

• Прочтите руководство.
• Следуйте инструкциям по рецепту для получения необходимой температуры масла.
• Убедитесь, что используемое масло имеет высокую температуру дыма, то есть его можно нагревать до высокой температуры без курения.
• Масло должно быть горячим, иначе пища будет жирной или пригоревшей. Большинство жареных продуктов должны иметь хрустящую корочку и влажную внутреннюю часть.
• Иногда масло можно использовать повторно, если его охладить и процедить для удаления твердых частиц. Используйте процеженное масло для приготовления таких же блюд.
• Добавляйте продукты постепенно, чтобы избежать брызг и ожогов.

Двухконтурный котел

Описание

• Пароварка — это на самом деле три куска сковороды из стекла или нержавеющей стали, которые продаются вместе и используются на плите.Нижняя кастрюля используется для хранения кипящей воды. Вторая, меньшая, сковорода устанавливается внутри нижней сковороды и вмещает готовящуюся еду. Крышка — третья деталь.
• Таким образом можно приготовить соусы, кремы и пудинги. Во время приготовления пищу не нужно постоянно помешивать.

Замена

• Тяжелую сковороду или жаростойкую стеклянную миску можно поместить в сковороду, содержащую 1/2 дюйма кипящей воды.

Наконечники

• Используется для растапливания большого количества шоколада и поддержания его постоянной температуры для макания конфет, клубники или кренделей.

• Приготовить поленту и крупу в пароварке.

Голландская духовка

Описание

• Голландская печь — это большая кастрюля с толстым дном, подходящая для использования в духовке с плотно закрывающейся крышкой, используемая для тушения мяса, приготовления макаронных изделий или приготовления супов и рагу. Подходит для влажных способов приготовления. Голландская духовка может быть не только плитой, но и духовкой. Наиболее распространены размеры от 3 1/2 кварты до 8 литров. Некоторые из них изготовлены из чугуна с эмалевым покрытием.

Замены

• Замените тяжелую кастрюлю плотно закрывающейся крышкой.
• Стандартный горшок может подойти.

Наконечники

• Сделайте горшок с чили в голландской печи.
• Обжаренное мясо в голландской духовке на плите, а затем сковорода может идти в духовку.

Взбивалка для яиц

Описание

• Взбивалка для яиц — это ручной кухонный инструмент с двумя взбивателями.Его используют для взбивания яиц, взбитых сливок или яичных белков, а также для смешивания жидкого теста, например, блинов.

Замены

• Венчики, ручные или настольные миксеры могут выполнять функцию взбивателя для яиц.

Наконечники

• Взбивалка для яиц включает воздух во время взбивания, чего не сделал бы блендер, поэтому для взбивания яичных белков или сливок используйте миксер или взбиватель для яиц.

Сепаратор яиц

Описание

• Сепаратор для яиц — это пластиковый или металлический кухонный инструмент, используемый для отделения белка от яичного желтка.При использовании этой посуды яичный белок падает через отверстие, а желток остается целым наверху.

Замена

• Научитесь раскалывать и отделять яйцо в блюде, осторожно оборачивая его бок, чтобы разбить его. Постепенно переносите белок яйца на одну сторону скорлупы, оставляя желток на другой стороне.

Наконечник

• Разбейте каждое яйцо в отдельной миске, прежде чем добавлять его к другим ингредиентам.Если яйцо испортилось или нужно удалить крошечные кусочки скорлупы, у вас не будет проблем.

Яйцорезка

Описание

• Яйцорезка — это металлический или пластиковый инструмент для нарезки яиц вкрутую. Яйцо кладется на овальную сторону шарнирной ножовки, а тонкая проволока с другой стороны разрезает яйцо на ровные ломтики, когда оно прижимается к яйцу.

Замена

Наконечники

• Чтобы приготовить рубленое яйцо для яичного салата или картофельного салата, после первого разреза поверните яйцо и снова прорежьте его проволокой.
• Нарежьте грибы ножом для яиц.

Электрический миксер

Описание

• Электрический миксер — это кухонный прибор, используемый для взбивания, перемешивания или взбивания жидкого теста.

Электромиксеры

• могут быть небольшими и портативными для небольших работ или более крупными и мощными для более сложных работ. Многие из более мощных настольных миксеров имеют специальные насадки, такие как крючки для теста или лопаточные лопатки.

Замены

• Смеси можно взбивать, взбивать или взбивать вручную деревянной ложкой или венчиком.Может быть труднее создать такую ​​же консистенцию вручную, как с помощью электрического миксера.
• Для некоторых рецептов выпечки можно использовать большой кухонный комбайн вместо миксера. Будьте осторожны, обрабатывайте ингредиенты до тех пор, пока они не смешаются.
• Не рекомендуется смешивать ингредиенты для рецепта выпечки в блендере. Тесто обычно густое, и форма контейнера блендера не предназначена для смешивания этого теста.

Наконечники

• Перед взбиванием яичных белков убедитесь, что взбиватели чистые.Любой жир, даже капля яичного желтка на венчике, может помешать белкам достичь оптимального объема.
• Взбивание сливок будет быстрее, если миску и венчики охладить не менее чем за 15 минут до взбивания.
• Взбивалки при перемешивании нагревают масло в тесте для печенья и помогают его смягчить.

Электрическая сковорода

Описание

• Электрическая сковорода — это кухонный прибор, установленный на столешнице, который можно использовать для обжаривания, жарки и приготовления пищи.Это нержавеющая сталь, часто с антипригарной поверхностью. Электрическая сковорода имеет крышку и регуляторы температуры. Электрические сковороды бывают разных размеров. Он подходит для приготовления мяса, требующего влажного приготовления.

Замены

• Голландская духовка хорошо подходит для приготовления влажных блюд.
• Многие продукты можно также приготовить в большой сковороде на плите.

Наконечники

• Обжарьте мясо и добавьте остальные ингредиенты, чтобы приготовить блюдо «на один горшок».
• Электрические сковороды подходят для блинов и жареных бутербродов с сыром.

Горшок для фондю

Описание

• Фондю по-французски означает «таять». Фондю — это уникальный кухонный горшок, который используется для приготовления мяса и овощей в горячем масле или бульоне, а также для подачи сыра или шоколадного фондю.
• Вилки для фондю, представляющие собой маленькие вилки с длинными ручками, используются для проталкивания готовящейся пищи и помещения в горячий сыр, шоколад, масло или бульон.
• Горшки для фондю можно держать горячими над свечой или другим источником тепла. В большинстве неэлектрических горшков для фондю необходимо нагреть шоколад или сыр на плите на отдельной сковороде, а затем держать его в тепле в горшочке для фондю над источником тепла.

Кухонный комбайн

Описание

• Кухонный комбайн — это электрическая кухонная плита, в которой стеклянный или пластиковый контейнер установлен на электрическом основании. Крышка имеет подающую трубку для добавления пищи.Кухонный комбайн имеет различные лезвия и диски для пюре, нарезки, нарезки, пульсации, измельчения и т. Д.
• Доступны размеры от 7 до 11 чашек, а также множество скоростей и функций.
• Мини-кухонные комбайны, вмещающие от 1 до 2 чашек, можно использовать для уплаты многих из этих налогов, если требуется небольшое количество.

Замены

• В зависимости от того, какую задачу необходимо выполнить: блендер, мини-измельчитель, разделочная доска и нож, терка или измельчитель

Наконечники

• Прочтите руководство.
• Для облегчения очистки ополосните емкость, добавьте жидкое средство для мытья посуды и несколько раз подайте импульс на процессор. Промыть и промыть.
• Не переусердствуйте.
• Не перегружайте чашу.
• Некоторые кухонные комбайны можно использовать для приготовления дрожжевого хлеба или теста.

Воронка

Описание

• Воронка — это кухонный инструмент из пластика или металла с широкой горловиной на узкой полой ножке.Часто имеет ручку. Он используется для переливания жидкостей или сухих продуктов, таких как специи, в емкости или бутылки с небольшими отверстиями.

Замены

• Сделайте воронку из вощеной или пергаментной бумаги, чтобы перелить специи в меньшую емкость.
• Подстилка может работать для переливания жидкостей в другой контейнер.

Наконечник

• Доступны воронки многих размеров.

Чеснокодавилка

Описание

• Пресс для чеснока — это кухонный инструмент, используемый для продавливания зубчика чеснока через небольшие отверстия, извлечения сока и мякоти.Вы даже можете оставить шелуху, похожую на бумагу, на зубчик чеснока.

Замены

• Для мелкой нарезки чеснока можно использовать острый нож повара или нож для очистки овощей и разделочную доску.
• Для больших количеств можно использовать мини-измельчитель продуктов.

Наконечники

• Для очистки чесночного пресса можно использовать кондитерскую щетку. Некоторые чесночные прессы имеют функцию самоочистки.
• Рекомендуется очистить чесночный пресс до высыхания остатков чеснока.

Терка

Описание

• Терка — это ручной кухонный инструмент с острыми канавками для терки и измельчения. Терки могут быть плоскими, 4-х сторонними ящичками или цилиндрическими. Терки используются для шинковки овощей, фруктов и сыра. Есть много размеров терок. Некоторые прикреплены к коробочному блоку, в котором хранится измельченная еда. Тертые или измельченные продукты накапливаются в центре четырехсторонней терки. Цилиндрическая вращающаяся терка часто используется для терки твердых сыров, таких как пармезан.

Замены

• Кухонные комбайны, мини-измельчители и цедры могут использоваться в зависимости от продуктов.

Наконечники

• Натереть пищу на вощеной бумаге, чтобы упростить очистку.
• Появилось много новых форм и типов терок и измельчителей. Некоторые из них предназначены для одного типа продуктов: терка для сыра, цедер для цитрусовых, ленточный измельчитель шоколада, моркови и т. Д.

Сковорода

Описание

• Сковорода — это сковорода или кухонный электрический прибор.Традиционная сковорода представляет собой плоскую сковороду со слегка закругленными краями и ручкой. Его используют на плите для приготовления блинов и жареных бутербродов, колбас и бекона.
• Электрическая версия имеет длинную плоскую варочную поверхность с выступом по краю для сбора сока или жира. Имеет температурный контроль для равномерного нагрева.
• Некоторые грили теперь имеют плоскую и ребристую поверхность. Существуют также сковороды с двумя конфорками для использования на плите и сковороды, которые складываются пополам для хранения.

Замена

• Сковорода подойдет для яиц, блинов и жареного сыра.

Наконечники

• Электрическая сковорода подходит для приготовления пищи большими группами.
• Антипригарные поверхности упрощают очистку.

Сковорода-гриль

Описание

• Сковорода-гриль — это сковорода из тяжелого металла с выступами на дне.Используется для приготовления на гриле мяса, овощей и рыбы в помещении. Сковороды могут быть круглыми или квадратными. Рифленая поверхность для приготовления стекает с жира и оставляет следы от гриля.

Замены

• Можно заменить тяжелую сковороду, жаровню или уличный газовый или угольный гриль.

Грили

Описание

• Газовый, угольный или электрический гриль — это крупное кухонное оборудование, используемое на открытом воздухе для жарки мяса, овощей, фруктов, хлеба и пиццы.Пища готовится за счет тепла снизу.
• Приставной электрический гриль можно использовать для приготовления гамбургеров, рыбы и стейков, а также для приготовления бутербродов панини. У некоторых из этих грилей есть пластины, которые можно изменить с гладкой на решетку. Эти агрегаты нагреваются с обеих сторон навесного оборудования.

Замены

• Сковородку, сковороду или жаровню можно использовать для приготовления многих из этих продуктов.

Наконечники

• Уличные грили могут быть очень сложными с использованием множества инструментов и оборудования, включая те, которые позволяют коптить продукты.
• Прочтите руководство.

Шлифовальный станок

Описание

• Кофемолка — это электрический кухонный прибор, который используется для измельчения цельных кофейных зерен. Обычно в кофемолке есть настройки на грубость помола.
• Мельница для специй — это небольшой ручной или электрический кухонный прибор, который используется для измельчения целых специй, таких как мускатный орех.
• Мясорубка может быть ручной, прикрепленной к краю кухонной стойки, или отдельно стоящей электрической моделью, используемой для измельчения кусков мяса или овощей.Большинство мясорубок имеют несколько дисков для регулирования степени помола.

Замены

• Кофе и специи можно приобрести предварительно намолотые.
• Специи можно перемолоть в кофемолке, достаточно ее тщательно очистить.
• Кухонный комбайн может обрабатывать меньшие куски мяса и овощей вместо мясорубки.

Наконечники

• Прочтите руководство.
• Следите за чистотой лезвий кофемолки.

Подставка под горячее

Описание

• Подставка под горячее — это подкладка из толстой ткани или перчатка / рукавица, используемая для защиты рук при извлечении сковороды из духовки.
• Подставки под горячее можно сделать из любой ткани, выдерживающей температуру духовки; хлопок и шерсть — популярные материалы.

Наконечники

• Выбирайте подставки под горячее, сделанные из толстых слоев ткани. Когда горячие подушечки начнут изнашиваться, замените их.
• Держите горячие подушечки сухими. Если использовать влажную подушку для подогрева, руки могут обгореть.

Халлер

Описание

• Шелушитель — это небольшой кухонный инструмент, который используется для удаления шелухи с клубники. Он металлический или пластиковый и имеет форму щипца.

Замена

• Для снятия корпуса используйте нож для очистки овощей.

Наконечник

• Храните мелкие инструменты, такие как цестеры, шелушители и шарики для дыни вместе.Они могут потеряться в ящике ящика.

Погружной блендер

Описание

• Погружной блендер — это ручной кухонный прибор, который может работать от батареи или быть электрическим. Он высокий и узкий, с мотором вверху и вращающимися лопастями внизу. Его можно положить прямо в миску или сковороду, чтобы смешивать супы, делать смузи или взбивать сливки и яичные белки.
• Некоторые погружные блендеры поставляются с насадками для измельчения.

Замены

• Блендер или кухонный комбайн можно заменить в большинстве ситуаций.

Наконечники

• Прочтите руководство, чтобы получить инструкции по эксплуатации и множество идей.
• Погружной блендер может разгладить комковатую подливку прямо на сковороде.

Сковорода для желейных рулетов

Описание

• Очень неглубокий прямоугольный противень, используемый для выпечки тонких пирогов или плиток.
• Сковороды для желейных форм обычно изготавливаются из алюминия.
• Распространенные размеры форм для желейных рулетов:
  • 15 x 10 x 1 дюйм, вмещает 10 чашек
  • 12 x 7 x 1 дюйм, вмещает 4 чашки
  • 17×11 x 1 дюйм, вмещает 13 чашек

Замены

• Замените форму для выпечки 13×9 дюймов в рецепте на форму для желе размером 15x10x1 дюймов. Выпеченный продукт будет толще оригинального рецепта. Время выпекания будет больше, чем указано в рецепте.Проверяйте степень готовности за половину первоначального времени выпечки. Выпекать до тех пор, пока не будут проведены испытания выпеченного продукта.

Наконечники

• Следуйте инструкциям рецепта для смазывания или опрыскивания сковороды без кулинарного спрея.
• Чтобы облегчить удаление лепешки, выстелите дно формы для желейных рулетов вощеной или пергаментной бумагой. Смажьте бумагу маслом с одной стороны, чтобы она прилипала к противню, а с другой стороны, чтобы выпеченный продукт легко вынимался из формы.

Соковыжималка

Описание

• Соковыжималка — это кухонный ручной инструмент, часто сделанный из стекла или нержавеющей стали, который используется для выжимания сока из половины цитрусовых, например лимона.Выжимаем сок из плода, поворачивая его против конусообразного центра инструмента.
• Ручные развертки работают по тому же принципу, но для сбора сока их держат над чашей.
• Пресс для цитрусовых выжимает сок из нарезанных фруктов. Мякоть и семена остаются в верхней части соковыжималки, а сок течет через отверстия в основании соковыжималки в чашку или миску.
• Настольная электрическая соковыжималка работает таким же образом, за исключением того, что пища, которую нужно выжимать, помещается в контейнер, а фрукты вращаются и быстро сжимаются.Сок уходит в нижнюю емкость. Некоторые соковыжималки очень сложны и могут выжимать сок из твердых овощей, таких как морковь. У некоторых есть патрубки, через которые сливается стакан сока.

Замены

• Разрежьте цитрусовые пополам и вручную выдавите сок в мелкоячеистое ситечко, расположенное над миской или мерной чашкой.

Кухонные ножницы

Описание

• Сверхпрочные прочные ножницы с одним зазубренным лезвием.
• Используется для разделки рыбы, птицы, мяса и других продуктов. Их можно использовать даже для того, чтобы расколоть орехи или подрезать травы в блюдо.
• У некоторых кухонных ножниц есть дополнительные инструменты в составе ручки, такие как консервный нож или отвертка.

Замена

• При выпечке или приготовлении пищи можно использовать острый нож.

Наконечники

• Чтобы избежать появления бактерий или других загрязнений, тщательно очищайте ножницы после каждого использования.
• Мы рекомендуем использовать кухонные ножницы для резки различных продуктов, а не для резки бумаги и ткани.

Кухонный таймер

Описание

• Кухонный таймер помогает точно отслеживать время выпечки.
• Электронные таймеры отображают оставшееся время в цифровом виде. Таймеры, похожие на часы, имеют маркировку снаружи, как часы, поэтому вы можете легко узнать, сколько времени осталось.
• Большинство духовок имеют встроенные таймеры.

Наконечник

• Предотвратите переедание, установив таймер на минимальное время выпечки в рецепте. Проверьте степень готовности и при необходимости продолжите выпечку.

Ножи

Описание

• Существует множество марок и типов ножей. Лезвия могут быть изготовлены из высокоуглеродистой стали, которая не оставляет пятен и дольше удерживает лезвие, из нержавеющей стали или из комбинации металлов. Некоторые лезвия теперь изготовлены из керамики, которые не нуждаются в заточке.Ручки могут быть из дерева или твердого пластика.
• Обвалочный нож — имеет прочную ручку и лезвие с узким изгибом длиной от 5 до 7 дюймов. Он гибкий и режет вокруг мелких костей.
• Поварской нож — с широким лезвием длиной от 6 до 13 дюймов. Используйте для нарезки и нарезки.
• Нож для очистки овощей — от 2 до 5 дюймов в длину, подходит для очистки от кожуры, измельчения трав и небольших количеств еды. Используйте для сердцевины фруктов.
• Зазубренный нож — бывает разных размеров и используется для резки хлеба и легко измельчаемых продуктов, таких как спелые помидоры.Для резки используйте пильные движения.
• Универсальный нож — нож для очистки овощей среднего размера. Используйте для чистки фруктов, нарезки грибов, измельчения чеснока и для нарезки бутербродов.

Замены

• Некоторые продукты можно мелко нарезать в кухонном комбайне, мини-измельчителе или даже в блендере.

Наконечники

• Знайте безопасность ножа.
• «Полный хвостовик» означает, что металл лезвия входит в рукоять. Он будет более прочным.
• Купите лучшие ножи, которые вы можете себе позволить.Плоские шлифованные края можно затачивать.
• Держите ножи острыми с помощью точильной стали, качественной точилки для ножей или профессионально заточите ножи.

Ковш

Описание

• Ковш — это глубокая ложка, используемая для подачи супов или напитков.
• Они доступны в больших и малых размерах, включая очень маленькие размеры, используемые для соусов.
• Большинство ковшей бывают из металла, пластика или дерева.

Замены

• Маленькая мерная чашка может использоваться как черпак.

Наконечники

• Ложки с деревянным или пластиковым покрытием не поцарапают сковороды с антипригарным покрытием.
• Некоторые пластиковые или силиконовые ложки обладают высокой термостойкостью

Сковорода для хлеба

Описание

• Прямоугольный противень, иногда также называемый противнем для выпечки хлеба.
• Стандартные размеры форм для выпечки хлеба:
  • 8 ½ x 4 ¼ x 3 1/8 дюйма вмещает 5 чашек
  • 9 x 5 x 3 дюйма, вмещает 8 чашек
  • 5 ½ x 3 x 2 ½ дюйма, вмещает 2 чашки
• Хлебницы могут быть изготовлены из алюминия, нержавеющей стали или стекла.

Замены

• Если у вас нет формы для хлеба подходящего размера, замените форму на такую ​​же вместимость. Заполните форму на ½, но не более чем на 2/3, чтобы у хлеба было место для подъема. Возможно, потребуется изменить время выпечки.
• При замене формы для мини-хлеба на форму для хлеба большего размера заполните каждую форму для мини-буханки на ½. Уменьшите время выпечки на ½ и проверьте на этом этапе степень готовности. При необходимости продолжайте выпекать, проверяя степень готовности каждые пять минут.

Наконечники

• Чтобы определить размер сковороды, измерьте длину и ширину сковороды по внутренней поверхности. Измерьте высоту изнутри сковороды, держа линейку прямо снизу вверх.
• Чтобы хлеб не прилипал, всегда следуйте инструкциям рецепта для смазывания или опрыскивания сковороды кулинарным спреем без пригорания.
• Формы для хлеба или хлеба можно использовать для выпекания мясного рулета.

Мандолина

Описание

• Традиционная мандолина — это кухонный инвентарь с ручным управлением, у которого есть основание, на котором размещены различные регулируемые лезвия.Их можно отрегулировать для нарезки тонкими или толстыми ломтиками твердых овощей и фруктов, жульена или шинкованных овощей. Овощи перемещают вперед и назад по ножам.
• Большинство мандолин изготовлено из нержавеющей стали. Ножки, которые можно сложить для хранения, удерживают мандолину на прилавке.
• Новая и малая версии, также называемые ножами для нарезки мандолины, размером с ручную терку. Их не так громоздко хранить. Их можно использовать над разделочной доской или иметь крючок, чтобы повесить слайсер над миской, и держатель для еды, чтобы пальцы не касались острых лезвий.У них есть лезвия из нержавеющей стали.

Замены

• Можно заменить разделочную доску и нож. Для нарезки можно использовать кухонный комбайн.
• Можно использовать терки с прорезями для измельчения.

Наконечники

• Прочтите руководство.
• Жульен овощи быстро с мандолиной.

Мерный стакан

Описание

• Есть два типа мерных стаканчиков:
  • Для измерения сухих ингредиентов: эти мерные стаканы сделаны из металла или пластика, иногда вставлены вместе, и поставляются в наборах от 1/8 стакана до 2 стаканов
  • Для измерения жидких ингредиентов: эти чашки, сделанные из стекла или пластика, бывают размером от 1 до 8 чашек.Меры указаны сбоку, а чашка имеет носик для наливания отмеренных ингредиентов.

Наконечники

• Используйте подходящие мерные стаканчики для сухих и жидких ингредиентов. Не заменяйте друг друга жидкими и сухими мерными стаканчиками.
• Большая стеклянная мерная чашка, например, на 4 или 8 чашек, является отличной миской для смешивания, особенно для более жидких смесей, которые можно разлить.

Мерная ложка

Описание

• Мерные ложки поставляются в наборах от 1/8 чайной ложки до 1 столовой ложки.Они могут быть металлическими или пластиковыми.

Наконечники

• Точное измерение важно, особенно при выпечке, поскольку очень важно соотношение сухих и влажных ингредиентов. Однако в некоторых рецептах вы можете отметить некоторые измерительные термины, передаваемые из поколения в поколение. Ориентировочно эти меры должны равняться:
• 1 чайная ложка с горкой = от 1 ¾ до 2 чайных ложек
• 1 столовая ложка с верхом = от 1 ½ до 2 столовых ложек
• 1 чайная ложка с горкой, столовая ложка = отмерьте ингредиент так, чтобы он был слегка закруглен по краю шкалы
• 1 черта = 1/16 чайной ложки
• Никогда не измеряйте ингредиенты над миской или кастрюлей, в которые вы добавляете.Когда вы наливаете в нее мерную ложку, очень легко перелить ее через край.
• Купите несколько наборов мерных ложек, чтобы всегда иметь под рукой чистые ложки.
• Столовые ложки нельзя использовать для измерения, так как они различаются по размеру.

Вилка для мяса

Описание

• Вилка для мяса — это кухонный инструмент, представляющий собой сверхмощную вилку с двумя или тремя прочными зубцами на длинной ручке. Он используется для удержания мяса или птицы при разделке или для переворачивания мяса на сковороде.

Замены

• Вилка для мяса, которая могла идти в комплекте с вашим набором столового серебра, могла бы сделать эту работу.
• Для удаления мяса со сковороды можно использовать щипцы или токарную машину для блинов.

Наконечники

• Ищите прочную конструкцию и убедитесь, что пальцы не гнутся.
• Вилка для мяса с длинной ручкой отлично подходит для гриля.

Молоток для мяса

Описание

• Молоток для мяса — это кухонный инструмент, который также называют размягчителем мяса или молотком.Он используется для размягчения мяса путем выравнивания и разрушения волокон на поверхности. Он может иметь молотковидную или круглую форму. Большинство из них имеют две стороны: плоскую для измельчения и ребристую вафельную сторону для размягчения мяса.

Замены

• Край тарелки можно использовать для измельчения поверхности мяса. Некоторые картофелесосы тоже подойдут.

Наконечники

• Надежная конструкция и устойчивость к ржавчине — два фактора, на которые следует обратить внимание.

Дыня Баллер

Описание

• Лепешка для дыни — это кухонный инструмент, используемый для формования дыни в шарики. У большинства есть закругленная или овальная «ложка» на конце ручки. У некоторых шариков для дыни есть ложки двух размеров, по одной на каждом конце. Если надрезать плод дыни шариком из дыни, получатся шарики из дыни.

Замены

• Небольшую лопатку можно использовать для изготовления шариков из дыни.

Наконечник

• Используется для извлечения помидоров черри для закусок.

Микроволновая печь

Описание

• Микроволновая печь — это электрический кухонный прибор, который используется для приготовления, размораживания и разогрева.
• Микроволновые печи доступны во многих различных размерах. Размеры полостей варьируются от 0,7 до 2,2 кубических футов. Мощность или мощность составляет от 700 до 1250 Вт или выше.
• Многие поставляются со стеклянной пластиной, которая вращается во время разогрева в микроволновой печи для обеспечения равномерного приготовления. В некоторых есть решетки для духовки.
• Доступны столешницы и встроенные или навесные микроволны. Некоторые работают как конвекционная печь.

Замена

• В зависимости от того, что нужно приготовить, можно заменить духовку, плиту или тостер.

Наконечники

• Прочтите руководство.
• Растопите масло и шоколад, разогрейте напитки и разморозьте мясо.
• Купите микроволновую печь с достаточно большой полостью, чтобы в нее поместилось то, что вы собираетесь в нее положить.
• Существует множество приспособлений и специальной посуды для использования в микроволновой печи для приготовления пищи.

Смеситель

Описание

• Электрический миксер — это кухонный прибор, используемый для взбивания, перемешивания или взбивания.

Электромиксеры

• могут быть небольшими, портативными и переносными для небольших работ или более мощными настольными миксерами для более сложных работ.Многие из более мощных настольных миксеров имеют специальные насадки, такие как крючки для теста или лопаточные лопатки.

Замены

• Смеси можно взбивать, взбивать или взбивать вручную деревянной ложкой или венчиком. Может быть труднее создать такую ​​же консистенцию вручную, как с помощью электрического миксера.
• Для некоторых рецептов можно использовать большой кухонный комбайн вместо миксера. Будьте осторожны, обрабатывайте ингредиенты до тех пор, пока они не смешаются.

Наконечники

• Перед взбиванием яичных белков убедитесь, что взбиватели чистые.Любой жир, даже капля яичного желтка на венчике, может помешать белкам достичь оптимального объема.
• Взбивание сливок будет быстрее, если миску и венчики охладить не менее чем за 15 минут до взбивания.

Чаша для смешивания

Описание

• Чаша для смешивания используется для хранения ингредиентов, которые вы смешиваете, взбиваете или взбиваете.
• Чаша для смешивания может быть сделана из стекла, алюминия, нержавеющей стали, эмали, керамики, меди или пластика.
• Стандартные размеры смесительных чаш варьируются от 1 до 4 литров.

Замена

• Большая стеклянная мерная чашка (на 4 или 8 чашек) может заменить чашу для смешивания.

Наконечник

• Держите под рукой чаши для смешивания различных размеров, чтобы у вас был правильный размер для каждого этапа смешивания.

Ступка и пестик

Описание

• Смертоносный и пестик — это кухонные инструменты, которые используются для измельчения, измельчения или смешивания трав, специй и орехов.Пестик в форме летучей мыши используется для измельчения или измельчения пищи в ступке или миске. Раствор может быть деревянным, керамическим или каменным.

Замены

• Мини-измельчитель пищевых продуктов, блендер, кухонный комбайн или измельчитель специй или орехов можно заменить во многих случаях.

Наконечники

• Измельчите целые специи пестиком.
• Смешайте ингредиенты для руб.

Сковорода для кексов

Описание

• Специальная металлическая форма для выпечки, иногда называемая формой для кексов, с 6 или 12 углублениями в форме чашки.Чаще всего эта сковорода изготавливается из алюминия.
• Размеры форм для маффинов:
  • Стандартная чашка для кексов имеет диаметр около 2 1/2 дюймов и вмещает от 1/4 до 1/3 чашки теста
  • Гигантская или техасская чашка для кексов имеет диаметр около 3 ½ дюймов и вмещает 5/8 чашки теста
  • Миниатюрная чашка для маффинов диаметром от 1,5 до 2 дюймов вмещает 1/8 чашки или 2 столовые ложки теста
  • Чашка для маффин-верха имеет диаметр около 4 дюймов, но глубину всего 1/2 дюйма.

Замены

• Замените чашку для маффинов другого размера на исходный размер, указанный в рецепте.Если заменить чашку для маффинов большего размера, рецепт даст меньше маффинов, а если использовать чашку для маффинов меньшего размера, рецепт даст больше маффинов. Время выпекания также будет изменено. Выпекайте булочки большего размера дольше, чем в исходное время, а булочки меньшего размера — за более короткое время.

Наконечники

• Смажьте чашки для кексов жиром, обрызгав каждую чашку кулинарным спреем без палочки или используя бумажное полотенце, смоченное в шортенинге, чтобы смазать каждую чашку.
• Для закругленных вершин на маффинах смажьте только дно чашки и половину края чашки.
• Используйте бумажные прокладки в стаканчиках для кексов для облегчения очистки.
• Если чашки для маффинов заполнены более чем на, верхняя часть маффинов будет плоской, как «летающая тарелка». Если для кексов недостаточно места, чтобы они расширились до того, как они достигнут верха чашки, кексы расплющиваются сверху.
• Если некоторые чашки для кексов остаются пустыми во время выпекания, налейте 2–3 столовых ложки воды в неиспользованные чашки для кексов, чтобы форма не коробилась.
• Если запеченные кексы прилипают к дну чашки для кексов, поместите горячую форму для кексов на влажное полотенце примерно на две минуты.

Сухарь для орехов

Описание

Щелкунчик — это металлический кухонный инструмент, используемый как плоскогубцы для раскалывания твердых орехов, таких как орехи пекан, грецкие орехи и фундук. Гайка зажата для безопасного взлома.

Замены

• Для раскалывания орехов можно использовать молоток и разделочную доску.
• Купить орехи уже очищенные.

Наконечник

• Щелкунчики можно приобрести отдельно или в наборах.

Тёрнер для блинов

Описание

• Блинница — это плоская узкая кухонная утварь, сделанная из резины, пластика или металла, которая бывает нескольких размеров.
• Устройства для переворачивания блинов используются для подъема или извлечения пищи из формы для выпечки или листа, а также для переворачивания готовящейся пищи.
• Резиновые скребки, блинчики и разбрасыватели глазури обычно называют шпателями.

Наконечники

• Используйте пластиковую отвертку на противне или противне с антипригарным покрытием.
• Использование токарного станка с отверстиями или прорезями позволяет жидкости или жирам стекать с поднимаемого предмета.
• Блинницы отлично подходят для переворачивания слоеного рыбного филе.

Панини Гриль

Описание

• Гриль Panini — это специализированный электрический кухонный прибор, устанавливаемый на столешнице, который используется для создания прессованного жареного сэндвича под названием Panini.
• Этот навесной прибор имеет выступы сверху и снизу.Обе стороны нагреваются. На дно кладется бутерброд, а верх медленно опускается. По мере приготовления верхняя часть опускается и сжимает бутерброд. Конечный результат — золотой бутерброд с отметинами решетки, приготовленный с двух сторон одновременно.

Замены

• Электрогриль на плите подойдет.
• Вы не получите следов от гриля, но на любой сковороде или сковороде можно приготовить сэндвич. Чтобы сжать бутерброд, воспользуйтесь прессом для гриля.

Наконечники

• Антипригарная поверхность для быстрой очистки.
• Небольшое количество масла или быстрое нанесение растительного масла на хлеб — это все, что нужно для придания хлебу золотистой поверхности.

Пергаментная бумага

Описание

• Пергаментная бумага — это жиро- и влагостойкая белая или небеленая бумага, продаваемая в рулонах или листах.
• Может выдерживать высокие температуры.
• Используйте пергаментную бумагу, чтобы выровнять противни, и печенье будет легко взлетать.

Замены

• В некоторых случаях, например, при выстилке форм для выпечки, можно использовать вощеную бумагу.
• Хорошее смазывание противней или форм для выпечки в большинстве случаев подойдет.
• Силиконовые коврики становятся популярной заменой в некоторых случаях.

Наконечники

• Формы для торта Line для легкого удаления коржей. Выложите форму для торта нижней стороной вниз на пергаментную бумагу. Обведите его. Разрежьте бумагу, смажьте сковороду и выстелите смазанную маслом сковороду пергаментной бумагой.
• Выкладка противней для печенья пергаментной бумагой помогает с уборкой. Если перед выпечкой украсить печенье посыпкой или сахаром, излишки сахара можно стряхнуть с пергаментной бумаги и повторно использовать для следующей формы печенья.

Кондитерский мешок

Описание

• Кондитерский мешок — это мешок конической или треугольной формы, используемый для украшения торта и печенья. Его также используют для взбивания сливок, картофельного пюре или других полумягких продуктов.
• Мешки бывают из разных материалов, включая хлопок с пластиковой подкладкой, одноразовый пластик и бумагу.
• Сумки можно дополнить декоративными наконечниками. Глазурь или продукты проталкиваются через отверстие, чтобы создать различные узоры и формы.

Замены

• Для некоторых быстрых работ вырежьте небольшое отверстие в одном нижнем углу пластикового пакета для хранения продуктов. Наполните и выдавите продукты через отверстие.
• Купите глазурь в тубах и банках в секции выпечки для украшения тортов и печенья.

Наконечник

• Одноразовые кондитерские пакеты продаются в рулонах.

Кондитерский блендер

Описание

• Кондитерский блендер состоит из пяти или шести параллельных U-образных стальных проволок, прикрепленных с обоих концов к ручке.
• Кондитерский блендер используется для нарезания холодного масла на мучную смесь для распределения жира без его плавления, например, при приготовлении корок для пирогов или печенья.

Замены

• Два ножа, соединенных под углом, могут заменить кондитерский блендер.Используйте ножи, чтобы разрезать жир на сухие ингредиенты, пока кусочки покрытого мукой жира не станут меньше и не приобретут текстуру крупных крошек. Вместо двух ножей можно использовать вилку.

Наконечники

• При нарезании муки масло должно быть холодным. Если масло слишком мягкое, смесь становится перетертой, и в результате получается не слоеное и нежное тесто.
• Нарежьте сливочное масло на кусочки, прежде чем смешать его с помощью блендера, чтобы его было легче перемешивать.
• В нашем яблочном пироге с голубой лентой для создания корочки используется блендер.

Кисть для кондитерских изделий

Описание

• Инструмент для выпечки, похожий на маленькую кисть толщиной от 1 до 1 1/2 дюйма.
• Обычными жидкостями, используемыми с кисточкой для выпечки, являются молоко, вода и яичные белки. Используйте кисточку для теста, чтобы смазать маринадом и мясо.

Наконечник

• Чтобы избежать бактерий или других загрязнений, мойте кондитерскую кисть в посудомоечной машине или горячей водой из-под крана после каждого использования.

Ткань для кондитерских изделий

Описание

• Ткань для выпечки — это большая холщовая ткань, на которой можно раскатывать тесто или тесто.

Замены

• Обычное белое хлопковое полотенце полотняного переплетения может заменить ткань для выпечки.

Наконечники

• Для предотвращения прилипания теста к полотну для теста требуется только легкое присыпание мукой, что исключает возможность использования слишком большого количества муки при раскатывании мягкого теста.
• Ткань для выпечки необходимо очистить перед хранением, чтобы остатки жира не прогоркли.

Резак для кондитерских изделий

Описание

• Обжимной ролик для кондитерских изделий — это инструмент с катящимся лезвием и рифленой конструкцией. Он используется для нарезки теста и придания декоративной обработки краям корок для пирогов.
• Устройство для резки теста имеет каток с прямыми краями и часто используется для разрезания узких полосок теста для пирога с решетчатой ​​крышкой.

Замены

• В качестве формочки для выпечки вы можете использовать нож для пиццы или острый нож.
• Для обжимного колеса выберите альтернативную обработку кромки, например, вилку.

Наконечники

• Во избежание бактерий или других загрязнений обязательно тщательно очищайте канавки после каждого использования.
• Вы можете найти эти инструменты в магазинах для гурманов.

Мельница для перца

Описание

• Мельница для перца — это стеклянный, деревянный или пластиковый контейнер, в который можно добавить целые горошины перца, которые можно перемолоть по мере необходимости.Большинство из них имеют настройки для грубости помола. Преимущество — свежемолотый перец у вас под рукой.

Замены

• Многие производители специй теперь продают перец в контейнерах для измельчения.
• Шейкер для перца, наполненный предварительно молотым перцем.

Наконечники

• Поэкспериментируйте с разными видами перца. Также использовались различные настройки, чтобы получить желаемый размер помола.

Сковороды для пирогов

Описание

• Противень в форме тарелки с боковинами, который используется для выпечки пирогов, пирогов с заварным кремом и фриттат.
• Тарелки для пирогов обычно изготавливаются из жаропрочного стекла или алюминия. Стеклянные тарелки для пирога дают самые хлопьевидные результаты, и мы их рекомендуем. Стекло также дает более равномерно подрумянившуюся корку. Алюминиевые сковороды с тусклым покрытием или потемневшие сковороды дают хорошо пропекшуюся, нежную подрумянивающую корочку. Блестящие металлические формы для пирогов отражают тепло и приводят к образованию сырой корки на дне, поэтому их использование не рекомендуется.
• Типичные размеры тарелок для пирогов:
  • 9 дюймов в диаметре и 1 дюйм в глубину; вмещает примерно 4.5 чашек
  • диаметром 10 дюймов и глубиной 1 дюйм; вмещает примерно 6 чашек
  • Глубокая тарелка: 9 дюймов в диаметре и 2 дюйма в глубину; вмещает примерно 6 чашек
  • Глубокая тарелка: 10 дюймов в диаметре и 2 дюйма в глубину; вмещает примерно 8 чашек

Наконечники

• Если вы не уверены в размере кастрюли, измерьте диаметр от внутреннего края.
• Не смазывайте тарелку для пирога, если это не указано в рецепте.
• Обязательно прикрепите края корочки для пирога к краю тарелки для пирога, чтобы пироги не сморщились или не имели неправильной формы.

Вес для пирогов

Описание

• Маленькие керамические или алюминиевые гири, похожие на гранулы, используются для предотвращения усадки пирога без начинки или пирога во время выпечки.
• Весы для пирогов можно найти в магазинах для гурманов и в отделе выпечки некоторых супермаркетов.

Замены

• В качестве альтернативы можно использовать рис или бобы.При повторном использовании риса или бобов они пригорают и становятся плесневеющими.

Наконечники

• Перед выпечкой вылейте 1-2 чашки веса пирога в незаполненную, выстланную фольгой корку.
• Корку необходимо проколоть вилкой перед добавлением утяжелителей для пирога.
• По некоторым рецептам необходимо снимать утяжелители и подкладку на полпути во время выпечки. Внимательно прочтите инструкции к рецепту.

Колесо для пиццы

Описание

• Колесо для пиццы — это ручной кухонный инструмент с круглым острым лезвием для резки кусочков пиццы.

Замены

• Нож подойдет.

Наконечник

• Нарежьте сэндвичи, нарезанные батончики и некоторые плоские десерты.

Пластиковая пленка

Описание

• Пластиковая пленка — это пищевая пленка, представляющая собой тонкий прозрачный пластик, который продается в рулоне. Он используется для упаковки пищевых продуктов, так как он прилипает к продуктам и контейнеру, образуя герметичное уплотнение.

Замены

• Емкости для хранения пищевых продуктов, кухонные пластиковые пакеты или алюминиевая фольга можно использовать для упаковки или хранения продуктов.

Наконечники

• Есть много брендов, и некоторые из них обладают дополнительной силой сцепления.

Машинка для картофеля

Описание

• Машинка для картофеля — это кухонная утварь, используемая для пюре из картофеля и других овощей. Один из распространенных типов имеет длинную твердую ручку, соединенную с плоской пластиной с перфорацией. Некоторые имеют змеевидную форму. Некоторые из них сделаны из нержавеющей стали, а некоторые из нейлона.

Замены

• Ручной или настольный миксер можно использовать для пюре из картофеля и других продуктов.

Наконечник

• Пюре из других овощей, например брюквы или сладкого картофеля.

Картофельный Ricer

Описание

• Картофелеуборочная машина — это ручная кухонная утварь, которая используется для проталкивания пищи, например картофеля, через небольшие отверстия. Картофель кладется в нижнюю чашку пресса. Затем прижимают верхнюю чашку, заставляя картофель выходить короткими прядями. На некоторых рисерах есть разные лезвия для регулирования размера нарезанного картофеля.Картофель можно подавать таким образом или быстро размять без использования картофелесъемника.

Замены

• Картофелу можно использовать для проталкивания картофеля через дуршлаг.

Наконечник

• Очищенный картофель — новинка в большинстве домов. Сверху полейте картофель маслом, солью и перцем и подавайте.

Кастрюли и сковороды

Описание

• Кастрюли и сковороды — это кухонная утварь, используемая для приготовления пищи.Они доступны во многих размерах и изготовлены из разных материалов.
• Чаще всего используются кастрюли объемом 1, 2 и 3 литра.
• Сковорода — это кухонная сковорода, используемая для тушения, приготовления яиц или жарки курицы. У него низкие стенки по сравнению с кастрюлей, и он доступен во многих размерах: наиболее распространены сковороды от 8 до 12 дюймов. Многие продаются без крышки. Сковороды с наклонными сторонами вместо прямых часто называют сотейниками.
• Большая сковорода называется голландской духовкой или кастрюлей.
• Кастрюли и сковороды изготавливаются из самых разных материалов:
  • Анодированный алюминий проходит процесс, который делает алюминий инертным к кислотам, устойчивым к царапинам и создает антипригарную поверхность. Он очень популярен, его также называют твердым анодированным алюминием.
  • Алюминий легкий и прочный. Он термочувствителен, быстро нагревается и охлаждается. Поскольку он реагирует на кислотную или щелочную пищу, его обычно покрывают нержавеющей сталью или антипригарной поверхностью.
  • Нержавеющая сталь прочна и не реагирует на кислоты.Он устойчив к ржавчине и не ржавеет. Он не очень хорошо проводит тепло, поэтому часто сочетается с медью или алюминием в качестве основного слоя.
  • Медь — хороший проводник тепла, но она легко мнется и тускнеет. Его часто используют в качестве основы или тонкого слоя на сковороде.
  • Чугун тяжелый. Эти сковороды медленно нагреваются и хорошо распределяют тепло. Они тоже ржавеют и нуждаются в приправе. Некоторые чугунные сковороды сейчас продаются предварительно выдержанными. Некоторые сковороды имеют внешнюю поверхность из фарфоровой эмали и часто жестко анодированную внутреннюю часть.

Наконечники

• Кастрюли и сковородки часто продаются наборами. Если в наборе содержится больше всего необходимых вам кастрюль, это может быть самый экономичный способ. В противном случае покупайте сковороды, которые вам нужны. В некоторых наборах есть сменные крышки для сковородок и сковородок. Это хорошо для хранения.
• Сковороды с антипригарным покрытием упрощают уборку.

Скороварка

Описание

• Скороварка — это плита или электрический кухонный котелок, где давление пара быстро увеличивается, и пища готовится выше точки кипения.Скороварка — это быстрый способ приготовить мясо, соусы и другие продукты, для приготовления которых требуется много времени. Часто это 5 литров, но продаются и другие размеры.
• Автоклавы используются для домашнего консервирования. Он больше, чем скороварки, и на клапане консервного автомата установлен манометр для безопасной обработки продуктов с низким содержанием кислоты. Во время приготовления необходимо следить за давлением. Это тяжелые горшки разных размеров.
• Банки с водяной баней используются для консервирования некислотных продуктов и обычно составляют 21 ½ литра.Они часто продаются со стойками для банок, щипцами и подъемником для консервных банок.

Замены

• Голландская духовка или тяжелая кастрюля подойдет для влажного нагрева, но это займет больше времени.
• Для консервирования продуктов с низким содержанием кислоты вам понадобится автоклав.

Наконечники

• Прочтите руководство, особенно по консервированию. Необходимое время и давление необходимы для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Рамекинс

Описание

• Рамекины — маленькие блюда из суфле.Самый распространенный размер — 8 унций. Они рифленые снаружи и гладкие внутри. Обычно они керамические и продаются в белом или различных цветах.
• Используются для выпечки небольших десертов или для подачи отдельных порций.

Замена

• Можно использовать противни для заварного крема или кексов, если они достаточно большие.

Наконечники

• Эти небольшие блюда идеально подходят для соусов, сальсы, конфет, орехов и т. Д.
• Запеченные или замороженные десерты в формочки — прекрасный способ подать десерт.
• Выпекать отдельные порции макарон с сыром, запеканки и т. Д.

Рисоварка

Описание

• Рисоварка — это кухонный электроприбор, устанавливаемый на столешницу.
• Рис и вода помещаются в съемную посуду для готовки, которую ставят над электрической подставкой. По мере накопления пара рис готовится на пару.
• Более сложные модели, иногда называемые пароварками, имеют дополнительные поддоны для приготовления на пару мяса, рыбы или овощей, которые готовятся одновременно с рисом.
• В большинстве рисоварок есть регуляторы температуры для различных функций приготовления.

Замены

• Приготовьте рис в кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке.

Наконечники

• Прочтите руководство. В рисоварке можно приготовить множество продуктов, таких как супы, тушеные блюда, овсяные хлопья и овощи.

Сковорода для жарки

Описание

• Жаровня — это большая сковорода, используемая для запекания мяса и птицы.
• Часто поставляется с решеткой для мяса, которая удерживает готовящееся мясо или птицу от капель и жира, что помогает сделать кожу птицы хрустящей.
• Сковороды чаще всего изготавливают из нержавеющей стали, алюминия или эмали. Они бывают разных размеров. У некоторых есть крышка.

Замены

• Для запекания используйте противень размером 13×9 дюймов, если он достаточно большой.

Наконечники

• Это громоздкие сковороды. Храните в них редко используемые кухонные инструменты и предметы.

Скалка

Описание

• Скалка — это длинный круглый цилиндр, используемый для раскатки теста или измельчения крошек для крекеров.
• Скалки обычно изготавливаются из дерева, но могут изготавливаться из мрамора, стекла, керамики, фарфора или пластика.
• Некоторые скалки имеют ручки на каждом конце, что упрощает обращение со скалкой и позволяет оказывать равномерное давление.
• Крышка скалки — это растягиваемый «чулок», который надевается на скалку.

Замены

• Большой деревянный дюбель длиной около 12 дюймов может заменить скалку.
• Чистый белый спортивный носок-труба можно использовать вместо чехла для скалки. Наденьте скалку на один конец, затем отрежьте противоположный конец.

Наконечники

• Для предотвращения прилипания теста к крышке скалки требуется лишь легкое присыпание мукой, что исключает возможность использования слишком большого количества муки при раскатывании мягкого теста.
• Покрытие скалки необходимо очистить перед хранением, чтобы остатки жира не прогоркли.

Салатница

Описание

• Машинка для салата — это кухонное оборудование, используемое для отжима зелени. Промытую зелень кладем в перфорированную корзину. Он вставлен в большую чашу спиннера. Затем либо ручной рычаг, либо насос вращает корзину, отжимая зелень насухо. Вода стекает на дно спиннера.

Замены

• Купить промытую зелень.
• Хорошо промыть зелень и обсушить чистыми кухонными или бумажными полотенцами.

Наконечники

• Используйте основу для хранения сухой зелени.
• Используйте вращатель, чтобы высушить большое количество трав.

Кастрюля

Описание

• Кастрюля — это кухонный инвентарь, используемый для приготовления пищи.Кастрюли бывают разных размеров и изготовлены из самых разных материалов. Чаще всего используются кастрюли объемом 1, 2 и 3 литра. Многие продаются с крышками.
• Материалы кастрюли включают:
  • Анодированный алюминий, прошедший процесс, который делает алюминий инертным к кислоте, устойчивым к царапинам и создает антипригарную поверхность. Он очень популярен, его также называют твердым анодированным алюминием.
  • Алюминий легкий и прочный. Он термочувствителен, быстро нагревается и охлаждается.Поскольку он реагирует на кислотную или щелочную пищу, его обычно покрывают нержавеющей сталью или антипригарной поверхностью.
  • Нержавеющая сталь прочна и не реагирует на кислоты. Он устойчив к ржавчине и не ржавеет. Он не очень хорошо проводит тепло, поэтому часто сочетается с медью или алюминием в качестве основного слоя.
  • Медь — хороший проводник тепла, но она легко мнется и тускнеет. Его часто используют в качестве основы или тонкого слоя на сковороде.
  • Чугун тяжелый. Эти сковороды медленно нагреваются и хорошо распределяют тепло.Они тоже ржавеют и нуждаются в приправе.
  • Некоторые сковороды снаружи покрыты фарфоровой эмалью, а внутренняя часть часто жестко анодирована.

Замены

• Готовьте еду в микроволновой печи. На самом деле существуют пластиковые кастрюли, предназначенные для использования в микроволновой печи.

Наконечники

• Кастрюли иногда продаются в наборах с сковородками и имеют сменные крышки.
• Сковороды с антипригарным покрытием упрощают уборку.

Масштаб

Описание

• Весы — это кухонное оборудование, используемое для взвешивания таких продуктов, как мука и сахар, а не с помощью мерного стакана. Его также можно использовать для измерения таких продуктов, как мясо, сухие макаронные изделия и т. Д.
• Вес должен указываться в граммах, унциях и фунтах. В идеале он должен весить до 2 фунтов еды. Многие весят до 11 фунтов.
• Есть много типов кухонных весов: пружинные, весовые или цифровые.Многие цифровые весы работают от батарей.

Замена

• Металлические и стеклянные мерные чашки можно использовать для измерения продуктов, если в рецепте указаны размеры чашки.

Наконечники

• Многие рецепты теперь предусматривают как измерение чашки, так и измерение веса. Измерения веса более точны.
• Прочтите руководство, чтобы узнать, как пользоваться весами.

Совок

Описание

• Совок — это кухонная утварь, которая бывает разных размеров для конкретных задач.Совки могут быть из пластика, нержавеющей стали или другого металла.
• Лопатка для мороженого используется для подачи мороженого, йогурта и шербета. Совок может быть слегка плоским и изогнутым или иметь круглую чашку. У многих есть пружинный рычаг для высвобождения мороженого.
• Другие мерные ложки можно использовать для порционной подачи еды или для измерения теста для печенья одинакового размера. У них также есть пружинный рычаг.
• Также доступны совки в форме лопаты с ручкой.Используйте для черпания сухих ингредиентов, кубиков льда и т. Д. На некоторых мерных ложках есть мерки, которые можно использовать как мерную чашку.

Замены

• В некоторых случаях подойдет мерная чашка, столовая или кухонная ложка.
• Для мороженого можно использовать большую прочную ложку.

Наконечники

• Лопатка размером 2–3 дюйма подходит для мороженого и картофельного пюре.
• Лопатку диаметром 1 дюйм можно использовать для порционирования теста для печенья или фарша для фрикаделек.Все печенье или тефтели будут одинакового размера.

Просеиватель

Описание

• Сита — это кухонный инвентарь, имеющий на ручке мелкоячеистую или крупноячеистую «чашу». Они бывают разных размеров. Часто они из нержавеющей стали. Сита используются для аэрации муки, просеивания кусков пищи, таких как сахарная пудра, и просеивания сахарной пудры над батончиками или пирогами для декоративной отделки. Пищу также можно сливать через сита.
• Сито — это инструмент, похожий на сито, но сетка находится на дне квадратного или круглого металлического контейнера.Внутрь помещается мука или сахарная пудра, и с помощью рукоятки или рычага мука или сахарная пудра проталкиваются через сито.

Замена

• Для некоторых продуктов можно использовать дуршлаг.

Наконечник

• Просеивать муку не нужно. Просто аккуратно переложите муку в мерный стаканчик.

Шампур

Описание

• Шампур — это кухонный инвентарь, представляющий собой тонкий стержень из нержавеющей стали, используемый для жарки или приготовления пищи на гриле.Мясо, птицу, овощи и фрукты можно нанизать на шампуры, чтобы приготовить кебаб.
• Шампуры также можно сделать из бамбука. Оба доступны во многих размерах. Мини-шашлык можно приготовить из коротких бамбуковых палочек.

Замены

• Корзина для гриля может использоваться для хранения овощей и мяса для приготовления на гриле.

Наконечник

• Замочите бамбуковые шпажки в воде на 20–30 минут, чтобы они не подгорели во время приготовления пищи на гриле.

Сковорода / Соте

Описание

• Сковорода или сотейник — это кухонная сковорода, используемая для тушения, приготовления яиц или жарки курицы. У них низкие стенки по сравнению с кастрюлей, и они доступны во многих размерах: самые распространенные сковороды от 8 до 12 дюймов. Многие продаются без крышки. Сковороды с наклонными сторонами вместо прямых часто называют сотейниками.
• Skillets изготавливаются из самых разных материалов:
  • Анодированный алюминий проходит процесс, который делает алюминий инертным к кислотам, устойчивым к царапинам и создает антипригарную поверхность.Он очень популярен, его еще называют твердым анодированным алюминием.
  • Алюминий легкий и прочный. Он термочувствителен, быстро нагревается и охлаждается. Поскольку он реагирует на кислотную или щелочную пищу, его обычно покрывают нержавеющей сталью или антипригарным покрытием.
  • Нержавеющая сталь прочна и не реагирует на кислоты. Он устойчив к ржавчине и не ржавеет. Он не очень хорошо проводит тепло, поэтому часто сочетается с медью или алюминием в качестве основного слоя.
  • Медь — хороший проводник тепла, но она легко мнется и тускнеет.Его часто используют в качестве основы или тонкого слоя на сковороде.
  • Чугун тяжелый. Эти сковороды медленно нагреваются и хорошо распределяют тепло. Они тоже ржавеют и нуждаются в приправе. Некоторые чугунные сковороды сейчас продаются предварительно выдержанными.
  • Некоторые сковороды снаружи покрыты фарфоровой эмалью, а внутренняя часть часто жестко анодирована.

Замены

• В зависимости от продуктов, вы можете готовить пищу в микроволновой печи, тостере, воке или на электрической сковороде.

Наконечники

• Skillets иногда продаются в наборах с кастрюлями и имеют взаимозаменяемые крышки.
• Сковороды с антипригарным покрытием упрощают уборку.

Медленноварка

Описание

• Мультиварка — это кухонный электроприбор, установленный на столешнице. Готовится при слабом постоянном огне, часто от 6 до 10 часов.
• Большинство мультиварок имеют съемную овальную или круглую каменную посуду для облегчения очистки.
• Обычно используются три температуры: низкая, высокая и высокая. Размеры мультиварок варьируются от 1 до 6 кварт.

Замены

• Можно заменить голландскую печь или другую тяжелую кастрюлю с плотной крышкой. Однако время приготовления будет другим.

Наконечники

• Прочтите руководство.
• На рынке появилось множество мультиварок. Некоторые из них — это мультиварки со шведским столом, вмещающие до 3 и 4 квартов.
• Мультиварки небольшого размера подходят для приготовления пищи на двоих.
• Внутреннее покрытие с антипригарным покрытием помогает очистить.
• Не заполняйте мультиварку более чем наполовину.

Сервер спагетти

Описание

• Сервер для спагетти — это кухонный инструмент, который поднимает приготовленную пасту из кипящей воды. На конце ручки — коготь, похожий на совок, с отверстием или перфорацией. Сервер для спагетти также аккуратно порционирует порцию пасты.

Замены

• Слить макароны в дуршлаг.
• Подавайте макароны большой ложкой или половником.

Наконечник

• Большинство серверов для спагетти можно мыть в посудомоечной машине.

Шпатель

Описание

• Лопатка — это плоская узкая кухонная утварь, сделанная из резины, пластика или металла, которая бывает нескольких размеров.
• Резиновые скребки, блинчики и разбрасыватели глазури обычно называют шпателями.
• Гибкие металлические шпатели хороши для нанесения глазури на торты.
• Токарные станки используются для подъема или извлечения пищи из формы для выпечки или листа, а также для переворачивания готовящейся пищи.

Наконечники

• Используйте пластиковую отвертку на противне или противне с антипригарным покрытием.
• Использование токарного станка с отверстиями или прорезями позволяет жидкости или жирам стекать с поднимаемого предмета.
• Если крошки или остатки испеченного печенья прилипают к краю лопаточки при перемещении печенья на решетку для охлаждения, обязательно очистите край лопатки перед продолжением, чтобы печенье не искажало форму при удалении с противня.

Ложка

Описание

• Ложка — это кухонный инструмент, используемый для перемешивания и перемешивания.
• Ложки доступны во многих размерах и изготовлены из разных материалов: дерева, металла, пластика, силикона.
• Ложки на длинной ручке хороши для перемешивания супов и тушеных блюд.
• Черпаки с глубокими чашами используются для подачи супов и напитков.
• Ложки с прорезями подходят для извлечения еды из горячей жидкости.

Замены

• Попробуйте использовать большую столовую ложку.

Наконечники

• Ложки с деревянным или пластиковым покрытием не поцарапают сковороды с антипригарным покрытием.
• Некоторые пластиковые или силиконовые ложки обладают высокой термостойкостью.

Вставка пароварки

Описание

• Пароварка — это регулируемое складное кухонное оборудование, которое помещается на сковороде более чем одного размера.
• Пароварки часто изготавливают из нержавеющей стали.
• Продукты для приготовления на пару, часто овощи, помещаются в корзину над кипящей водой. Когда крышка закрыта, на сковороде накапливается пар, и овощи готовятся. Затем вставка пароварки с приготовленными продуктами вынимается из кастрюли. Некоторые вставки для пароварки продаются как часть набора с кастрюлей и крышкой специально для этой вставки для пароварки.

Замена

• Готовьте овощи на сковороде с небольшим количеством воды.

Наконечники

• Вставка пароварки может использоваться как дуршлаг для слива продуктов.
• Некоторые вставки для пароварки можно использовать в микроволновой печи.

Кастрюля

Описание

• Кастрюля — это большая кухонная кастрюля с высокими прямыми сторонами.
• Используется для приготовления супов, рагу, соусов и бульона.
• Наиболее распространенные размеры от 8 до 12 кварт, но есть и меньшие, и большие.
• Дно с хорошей теплопроводностью необходимо во избежание пригорания или пригорания пищи.

Замена

• Можно использовать голландскую печь или большую кастрюлю, если она достаточно велика.

Наконечник

• Так как это большие сковороды, вы можете хранить в них другие редко используемые сковороды или кухонный инвентарь.

Термометр

Описание

• Термометр духовки используется для проверки правильности температуры духовки.Термометры для духовки делают ставить в духовку или вешать на одну из решеток.

Наконечники

• Поместите термометр духовки в середину духового шкафа, подальше от боковых сторон, чтобы получить точные показания температуры.
• Выпечка продуктов при неправильной температуре может привести к непредсказуемым и нежелательным результатам. Например, печенье может высохнуть или растекаться слишком сильно, если выпекать при слишком низкой температуре, или подгореть, если выпекать при слишком высокой температуре.

Тостер

Описание

• Тостер — это электрический кухонный прибор, устанавливаемый на столешницу, который используется для поджаривания хлеба, рогаликов и подогрева охлажденных тостеров.& nbsp;
• Чаще всего используются тостеры с двумя или четырьмя ломтиками.
• Существуют шкалы, которые & nbsp; регулируют оттенок коричневого цвета, который меняется в зависимости от поджаренной пищи.

Замены

• Для обжаривания многих хлебных изделий можно использовать тостер или жарочный шкаф.

Советы

• Прочтите руководство.
• Часто очищайте поддон для крошек.