Чем разбавить крепкий самогон: Как правильно разбавить самогон водой. Калькулятор

Как правильно разбавить самогон, чтобы получить мягкий напиток | Записки самогонщика

Привет друзья самогонщики. Каждый самогонщик во время приготовления самогона, в конечном результате хочет получить достойный напиток. Который было бы приятно употреблять в кругу родственников или друзей.

Согласитесь, неприятный на вкус самогон, который дерёт горло при употреблении пить не очень приятно. Поэтому, я хочу рассказать, что можно, а точнее нужно сделать, чтобы получить самогон, который будет мягким и приятным на вкус.

Не маловажную роль в получении мягкого самогона выполняет правильное разбавление более крепкого напитка, до его питейной крепости. Для этого нужно выполнить следующие правила:

• Разбавлять крепкий самогон путём вливания его в воду. Я знаю, что на то как правильно разбавлять самогон идут большие споры. Кто-то говорит, что нужно спирт вливать в воду, кто наоборот.

Я же являюсь сторонником способа, когда в подготовленную холодную воду, я вливаю необходимое количество крепкого алкоголя, доводя его необходимой крепости. Причём у этого способа есть ряд плюсов. Спирт меньше окисляется при смешивании, а также меньше нагревается, что тоже положительно сказывается на разведённом самогоне.

• Дай самогону «отдохнуть». Как бы это глупо не звучало, но самогону нужно дать отдохнуть, а точнее для того, чтобы реакция при смешивании прошла, нашему напитку нужно время.

Я рекомендую, дать самогону постоять 2-3 дня.

• Мягкий самогон — получается только при использовании очищенной мягкой воды. Причём ни только во время разбавления, но и всего процесса приготовления напитка.

Я при постановке браги, разбавлении спирта сырца, всегда использую только очищенную воду из — под фильтр системы, а для разбавления конечного продукта, только покупную воду из магазина. Все потому что, вода в нашем регионе плохого качества, очень жесткая, в ней содержится много солей и металлов.

• Разбавить самогон ниже 40% крепости. Я рекомендую разбавлять самогон до 35-37% крепости. Так в напитке сохранится высокая доля алкоголя и он станет заметно мягче.

Был у меня однажды такой момент, разбавил самогон как обычно 40-42% крепости, пробую, реально жесткий, аж горло дерёт. Думаю, давай ещё разбавлю до 35%, и напиток стал менее жестким.

• Для смягчения напитка при его разбавлении, можно добавить чайную ложку декстроза или обычного сахара на литр 40% самогона. Сахар отлично смягчает напиток. Так же для смягчения можно использовать карамельный колер, который помимо смягчения придаст вашему напитку янтарный цвет.

Итог

Все выше приведённые способы помогут лишь в том случае если вы изначально получили чистый самогон. Если в самогоне большое количество хвостовой фракции, либо головной, то никакими способами по очистки или смягчению вы их не уберите. Поэтому самый главный способ получить мягкий и приятный самогон — это грамотное разделение всех примесей на фракции. При котором мы забирает тело самогона с наименьшим количеством вредных примесей.

Группы в социальных сетях  Вконтакте, Одноклассниках. В соц сетях, я делюсь вкусными рецептами настоек, наливок и тем, чем можно закусить всеми нами любимый напиток.

Другие статьи автора:

Всем вкусных напитков, ни голов, ни хвостов!

Как разбавить крепкий самогон до 45 градусов. Какой водой правильно разбавлять самогон

В самогонке содержание спирта составляет 96%, для того чтобы приготовить настойки или использовать его в приготовлении напитка, часть спирта должна быть существенно меньше. Именно поэтому необходимо знать, как правильно разбавить самогон, чтобы не испортить его, не лишить полезных свойств и не получить просто разбавленную жидкость непригодную для употребления.

Необходимые
элементы для разбавления

Существует несколько сортов спирта, на которые он может быть разделен, в зависимости от содержания в нем алкоголя:

• Первосортный – 96%;
• Высшей очистки – 96,2%;
• Люкс – 96,3%.

Для того чтобы получить качественный продукт, необходимо взять настой, который содержит более 96% спирта.

Многие новички, которые разбавляют самогон в первый раз спрашивают: « ?», — это происходит из-за использования некачественной воды. В этом деле не подойдет вариант из-под крана так как он содержит слишком много солей и примесей, а потому полученный результат быстро мутнеет и теряет свои свойства. Для разведения лучше всего брать чистую воду из артезианских скважин или родников. Если под рукой не окажется такого варианта можно использовать обычную очищенную путевую воду или же дистиллированную.

Кроме того, возьмите с собой калькулятор, чтобы правильно высчитать количество воды, которое необходимо добавить в напиток.

В каких пропорциях
разбавлять спирт

Но, далеко не всегда таблица имеет желаемые показатели. Именно для этих ситуаций и существует специальная формула, с помощью которой вы сможете высчитать на калькуляторе какое количество воды можно добавлять в настой.

X = 100NP/M — 100P

Согласно этой формуле N – это количество раствора в самом начале, М – сколько получится в конце, Р – это коэффициент, который был получен путем деления изначального раствора на 100 мл, а также Х – количество воды, которое необходимо добавить в самогон. Так, взяв калькулятор достаточно просто провести расчеты и выяснить необходимое количество очищенной воды.

Например, у нас есть 200 мл 96% спирта, а нужно получить 50%, сколько воды необходимо?

100*96*2/50 – 100*2 = 184 мл воды нужно для того чтобы получить самогон с содержанием спирта в 50%. И все что необходимо для проведения данных расчетов – это калькулятор и немного знаний в математике.

Как правильно
смешивать самогон

Многие считают, что главное в этом деле – это правильные пропорции, а все остальное не важно. Количество воды в самогоне важно, но кроме того необходимо знать, как именно нужно разбавлять спирт водой, чтоб не испортить его, а лишь улучшить вкусовые качества.

Для начала необходимо решить – куда вы хотите перелить полученную вами массу. После того как вы определитесь с выбором обратите внимание на самую большую ошибку всех тех, кто пытался перелить самогон. Из-за того, что спирт является кислотой, именно его нужно лить в воду, а не наоборот. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы вода была прохладой, ведь при использовании теплой воды, спирт может моментально потерять свои свойства и потемнеть. Именно эти действия помогут вам качественно разбавить настой и не боятся внезапных неприятностей.

Если в процессе что-то пошло не так, исправить ситуацию может только время и сорбент. Киньте несколько пачек в смесь и подождите около недели, именно этот срок необходим для полной очистки.

Помните, что даже разбавленному продукту необходимо время для того чтобы настояться. Потому, такое блюдо необходимо делать за неделю до того, как придут гости. Если же у вас возникли форс-мажорные обстоятельства, можно ускорить процесс. Взболтайте жидкость в бутылке и положите ее в морозилку. Благодаря перепадам температуры уже через

час вы получите качественный и крепкий продукт. Кроме того, обратите внимание на тару, в которой будет храниться самогон. Важно чтобы до горлышка не оставалось места, ведь со временем воздух, который останется в бутылке окислится и превратится в уксус, что очень подпортит вкус. Помните, что хранить бутылки необходимо при температуре более 4 градусов.

Разбавлять водой самогон – не сложно, главное, знать правильное количество продуктов для того чтобы не лишить напиток полезных свойств и сохранить полезные микроэлементы. Для этого существуют таблицы вычисления и формулы, которые помогут вам выяснить пропорции, используя калькулятор и свою голову.

Когда самогон готовят по всем правилам — с качественным отделением фракций и двойной перегонкой, крепость готового продукта составляет 60-80°. Понятно, что употреблять такой напиток без риска для слизистой сложно. И тогда на помощь приходит процесс разведения спирта до приемлемого состояния. Чаще всего для разбавления используют воду, реже — домашним лимонным соком. В этой статье мы расскажем, какой водой разбавлять самогон и как правильно это делать.

Казалось бы, что сложного в том, чтобы развести самогон до 40 градусов? Налил воды, взболтал и употребляй. Но на деле результатом такого «варварства» станет мутная проспиртованная жидкость, имеющая мало общего с настоящим крепким самогоном.

Есть несколько основных требований, которые необходимо соблюдать, если мы хотим получить качественную водку 40°:

• использовать только родниковую, скважинную или бутилированную воду;
• правильно рассчитать количество используемой воды;
• вливать самогон в воду, а не наоборот;
• разводить сразу весь объем.

Ниже мы более подробно расскажем об этих требованиях и приведем конкретные примеры.

Почему только очищенная или артезианская вода?

На форумах можно часто встретить вопросы, связанные с помутнением самогона. Это — итог использования кипяченой или водопроводной воды. В водопроводной воде слишком много примесей, которые выпадают в осадок и придают еще более жесткий привкус алкоголю, чем до разведения. Кипяченая вода, наоборот, таких примесей не имеет, но в ней отсутствует и разбавленный воздух, что тоже приводит к изменению цвета.

Идеальной считается вода из артезианских скважин. На втором месте — родниковая. И только на третьем — бутилированная/очищенная. Никаких других вариантов нет!

Как рассчитать объем

Опытные винокуры точно знают, в какой пропорции разбавить крепкий самогон так, чтоб получился нужный градус. Новичкам еще только приходится учиться, но в любом случае формула разбавления не будет лишней.

Значит, для того, чтобы из 6 литров самогона 75° получить более 11 литров водки 40°, нужно развести самогон 5,25 литрами воды.

Наверное, сидеть с калькулятором каждый раз, как решите заняться винокурением, не совсем удобно, поэтому лучше воспользоваться табличными значениями.

Как правильно смешивать

Повторимся, секрет правильного разведения самогона — его вливают в холодную воду. Если делать наоборот, молекулы воды вступают в активную реакцию с молекулами спирта с выделением большого количества тепла. В итоге алкоголь не перегорает, но теряет более 50% своих качеств.

Второй секрет в том, чтобы сразу развести весь объем. Перед тем, как приступить к собственно процессу, нужно подготовить емкость для смешивания с герметичной крышкой, отдельно самогон и отдельно нужный объем жидкости (сколько — см.выше).

Температура воды должна быть не выше 20°С.

Наливаем сперва воду, после вливаем самогон, закрываем крышкой и взбалтываем путем переворачивания. Не надо его болтать и трясти из стороны в сторону — достаточно несколько раз перевернуть сверху вниз эту бутыль. Дальше отправляем для настаивания на пару дней в холодное место или холодильник при температуре не менее 5°.

Если вдруг напиток помутнел — превышена температура, что-то не то с качеством жидкости — исправит ситуацию активированный уголь и время. Добавляете несколько таблеток угля, закрываете и оставляете на 3-4 дня. После процеживаете.

Никогда не оставляйте в бутылке полости, заливайте разведенный состав до краев, чтобы не было места для выделения паров.

Для хорошего настоя нужна как минимум неделя, но если водка нужна прямо сегодня вечером, можно применять экспресс метод:

1. Разводим самогон водой по правилам, описанным выше.
2. Сильно взбалтываем бутылку в течение 1 минуты.
3. Отправляем ее в морозилку. Через пару часов у вас на столе будет стоять изумительная водка, которая составит достойную конкуренцию даже Finlandia.

ВИДЕО: Спирт в воду или наоборот

Краткое резюме

Итак, как видим, разбавлять водой самогон не так сложно, как кажется после прочтения этой статьи. Главное, знать как.

Коротко по пунктам:

1. Разбавляем сразу весь самогон, предварительно подготовив нужный объем воды.
2. Соблюдаем правило — сначала вода, потом самогон.
3. Используем только очищенную, в идеале — скважинную или родниковую воду.
4. По формуле или таблице определяем нужный объем ингредиента.
5. Не переживаем, если вдруг самогон начал мутнеть — таблетки активированного угля будут весьма кстати в такой ситуации.
6. Выдерживаем определенное время, в течение которого пройдет весь цикл реакций, в течение которого напиток сохранит полностью свой вкус, аромат, терпкость. Одним словом, органолептика должна быть на высоком уровне. Это и есть высший пилотаж разведения самогона водой.
7. Иногда применяем экспресс-метод — за 2 часа получаем эксклюзивную водку крепостью 40°. Суть его сводится к тому, чтобы перемешать все исходные ингредиенты, очень сильно взболтать и поставить в морозильник. Мгновенная разница температур выступит как катализатор химической реакции, благодаря чему уже через 1,5-2 часа можно приступать к дегустации.

Минусов у такого экспресс-метода нет. По качеству, вкусу и органолептике самогон недельной выдержки при комнатной температуре и часовой из морозилки абсолютно идентичны друг другу.

И в том, и в другом случае емкость должна быть стеклянной и прозрачной. Крайне нежелательно использовать пластиковую тару, так как в любой момент может произойти реакция пластика с концентрированным этиловым спиртом. Можно воспользоваться несколькими бутылками, но все они должны быть из стекла.

ВИДЕО: Почему самогон мутнеет от воды

Что делать дальше

А дальше можно употреблять либо чистый продукт, либо делать разнообразные настойки. Существует масса рецептов — настойка на перце, ром, коньяк, виски и даже не самый привычный для нас кальвадос. В каждом случае своя рецептура и свои требования, но в основе всегда качественный продукт определенной крепости и прозрачный как слеза.

Для этого этапа также существуют определенные требования, в частности, для виски, рома и коньяка нужна настоящая дубовая бочка. Можно на первых порах использовать и заготовленную дубовую щепу, но бочок это вряд ли заменит.

И последнее, что хочется сказать — когда вы настаиваете напиток на щепе или в дубовой бочке, не забывайте периодически проверять его на вкус, так как в определенный момент появляется привкус «плинтуса».

ВИДЕО: Как сделать коньяк из домашнего самогона

Чаще всего вопрос, какой водой разбавлять самогон, возникает у начинающих производителей домашнего самогона, ведь те, кто давно практикует самогоноварение, наверняка уже отработали для себя этот этап. Кроме того, не помешает освоить этот процесс и простым потребителям, и однажды знание о том, как разбавлять слишком крепкий алкоголь, поможет сохранить качество напитка и не испортить хороший продукт.

1

Прежде чем приступать к этому ответственному процессу, желательно убедиться, что в вашем распоряжении качественный, избавленный от лишних примесей самогон. Это поможет избежать побочных явлений после употребления данного продукта.

Процесс приготовления самогона

Убедиться в качестве напитка можно простейшим способом — понюхать, а желательно еще и поджечь небольшое количество самогона, например, налив его в ложку. Когда пламя прогорит, на поверхности ложки останутся капли маслянистой жидкости — те самые примеси сивушных масел, которые и являются причиной жестокого похмелья. Даже в прозрачном на внешний вид самогоне их содержание может быть чересчур велико.

Специалисты в самогоноварении предлагают несколько способов очистки напитка от подобных примесей, причем чаще всего делается эта процедура до того, как наступает момент разбавить самогон водой. Однако, если вы сами занимаетесь , то с помощью вторичной перегонки вы сможете очистить даже уже разбавленный продукт.

2
Как чистить самогон?

3
Чем еще можно чистить самогон?

Кроме перечисленных, существуют также способы очистки молоком, белками яиц, маслом, и т. д. Но не будем углубляться в тему и перечислять их все, рассмотрим лишь, как правильно следует разбавлять самогон, а не очищать его.

Есть разные способы получить качественный самогон . Самый распространенный – второй перегон продукта через самогонный аппарат. После повторной дистилляции домашний спиртной напиток получается более чистым, процентное содержание спирта в нем сохраняется, но вкус и запах становятся гораздо приятнее.

Прежде чем заливать самогон в перегонный куб, его нужно обработать. Дистиллят необходимо очистить от вредных примесей любым из доступных способов (уголь, марганцевый раствор и т. д.) и подвергнуть сортировке, то есть разбавить водой. Для чего понижают градус спирта в готовом продукте перед вторым перегоном, какую жидкость при этом использовать и как правильно выполнить сортировку рассмотрим ниже.

Зачем разбавлять?

Крепость самогона после первой перегонки обычно выше 40 градусов. Пить его в таком виде практически невозможно. Плюс, небезопасно. С помощью очистки, фильтрации из готового продукта убирают сивушные масла, токсичные составляющие. Чтобы сделать вкус мягким, а запах приятным, дистиллят настаивают на ореховых перепонках, цедре, добавляют в него различные пряности. До нужного уровня крепости доводят разбавлением.

При этом большинство известных технологий очистки и настаивания самогона предусматривают этап сортировки и двойного перегона. Разводить крепкий дистиллят водой перед последующей обработкой до 40º
нужно обязательно. Гнать его в исходном виде нельзя по нескольким причинам.

В первую очередь нельзя забывать о том, что жидкость с высоким содержанием спирта хорошо горит. Если крепость самогона составляет 40 и выше градусов в процессе второго перегона выделяемые под действием высокой температуры спиртовые пары могут воспламениться. В результате перегонный куб взорвется. Следовательно, разбавлять самогон водой, понижая уровень содержания в нем спиртов, нужно в целях безопасности.

Не менее важным основанием для сортировки крепкого домашнего алкоголя является повышение качества продукта. Объяснить это просто: чем выше процент алкогольной составляющей напитка, тем крепче молекулярные связи состава. Если гнать самогон второй раз, не разбавив его, избавиться от сивушных масел будет сложнее. То есть, желаемый эффект не будет достигнут.

Какой водой можно разбавлять самогон?

Жидкость для сортировки домашнего самогона нужно подбирать правильно. Главное условие: она должна быть очищенной, не содержать никаких примесей, которые могут ухудшить вкусовые качества напитка.

Обычно для понижения крепости алкоголя используют такие сорта воды:

• Дистиллированная
• Фильтрованная
• Столовая негазированная
• Родниковая

Дистиллированная вода отличается максимально высокой степенью очистки. Она практически стерильна, поэтому идеально подходит для разбавления крепких спиртных напитков. По мнению специалистов, такая жидкость домашнему самогону придает особую мягкость.

Фильтрованная жидкость – это обычная водопроводная вода, очищенная с помощью бытового фильтра. Вредных примесей после фильтрации в ней почти не остается, поэтому такая вода вполне подходит для сортировки самогона перед вторым перегоном. На качество напитка эта жидкость не влияет.

Столовая негазированная вода, продающаяся в пластиковых бутылках, тоже может быть использована для понижения крепости спиртного напитка ниже 40 градусов. Можно применять для сортировки любую бутилированную воду, но лучше все-таки выбирать ту, которая предназначена для детей. Такие сорта столовой воды проходят особо тщательную чистку, отличаются повышенной мягкостью.

Родниковая вода – идеальный вариант для разбавления самогона перед вторым перегоном. В жидкости, взятой из проверенного природного источника, содержится много полезных веществ, микро- и макроэлементов. Качество, вкус самогона вода из родника сделает намного лучше.

Как рассчитать пропорции разбавления?

Ошибочно полагать, что смешивая в равных объемах 80-96% самогон с водой, можно понизить его крепость до нужных 40º. Для достижения нужной крепости воды нужно взять больше. Так, чтобы из 1 л самогона получить качественную домашнюю водку, безалкогольной жидкости понадобится в 1,5-2 раза больше.

Удобнее всего рассчитывать пропорции воды с помощью простой формулы (А / В) х С – С. Буквенные символы обозначают:

• А – крепость исходного продукта.
• В – желаемый процент спиртовой составляющей готового напитка.
• С – объем исходного продукта.

К примеру, разбавить водой до 40 º перед вторым перегоном нужно 5 л самогона крепостью 96%. Вставляем данные в формулу: (96/40) х 5 — 5 = 7. То есть, понадобится 7 литров очищенной воды. Суммарный объем продукта составит 12 л.

Сначала подготавливают емкость для разбавления самогона водой.
Желательно делать это в стеклянной таре, так как стекло устойчиво к жидкостям с высокой концентрацией спирта и не вступает во взаимодействие с химическими соединениями алкоголя. Следует также учитывать, что при сортировке температура дистиллята повышается. Стеклянная тара в этом отношении предпочтительнее, поскольку способна выдерживать высокую температурную нагрузку.

Нельзя наливать воду в самогон. Правильно делать это наоборот. Если не следовать этому правилу, вместо разбавленного до нужной крепости алкогольного напитка получится малоприятная на вкус жидкость с характерным ароматом. Кроме того, воду перед сортировкой нужно хорошо охладить.

За неимением фильтрованной, родниковой, бутилированной или дистиллированной воды можно развести самогон водой кипяченой. Но поскольку в водопроводной жидкости много примесей, сохраняющихся после кипячения, алкоголь может стать мутным. Это не страшно, но

потребуется дополнительная очистка. После повторной перегонки в самогон нужно будет добавить марганцевого раствора или древесного угля, дать отстояться несколько дней и профильтровать через вату.

И последнее. Полностью готовым к употреблению самогон двойной перегонки будет не сразу, а через пару дней, когда все химические реакции в жидкости закончатся. Стоит выдержать этот срок, чтобы насладиться по-настоящему качественным продуктом.

Очень удобная и практичная программа для домашнего винокура. Просто скачайте ее и пользуйтесь с удовольствием. Она существенно упростит Вам жизнь. Больше не потребуется производить расчеты в ручную, просто вбейте исходные данные по продукту в нее и получите точный результат!

Так же Вы можете воспользоваться расчетами по Таблица Фертмана
(см. ниже)

Для правильного, рецептурного приготовления настоек, наливок и прочих домашних алкогольных напитков требуется спирт крепостью меньше 96 градусов, крепость спирта должна быть адаптирована к рецепту напитка. А для этого нужно знать, как правильно разбавить спирт. Профессиональным химикам, биологам и домашним мастерам спиртовых настоек отлично известно, что спирт является прекрасным растворителем, а значит, чем больше его содержится, тем больше он вытянет полезных веществ из продуктов находящихся в этой жидкости. Минералов, кислот и эфирных масел. Поэтому рекомендуется использовать для приготовления домашних и лекарственных настоек спирт крепостью не менее 45-50 градусов. Некоторые настойки, лечебные в основном, готовятся изначально на чистом спирту.

Процесс смешения спирта и воды называют «холодным». Иногда такой способ разбавления спирта используют и в промышленном производстве, на ликёро-водочных заводах. Для домашнего использования, «холодный» способ смешивания является самым простым, доступным и идеальным способом превращения чистого спирта в водку. Главное в этом деле, знать технологию пропорции.

Что нужно для разбавления спирта

Конечно же, сам спирт. Спирт бывает разный по своей очистке, сырья из которого готовится и крепости. Для наших домашних приготовлений, лучшим вариантом будет спирт крепостью от 96,0%.

Вторым компонентом, используемым для разведения спирта, является вода. Отнеситесь к выбору воды так же щепетильно, как и к выбору спирта. Вода должна быть чистой и прозрачной, не иметь посторонних примесей, запахов и вкусов. Лучше всего использовать проверенную колодезную или родниковую воду. На крайний случай подойдёт и очищенная водопроводная вода или магазинная бутилированная. Можно использовать и дистиллированную воду. Если ваша водопроводная вода жёсткая или не очень хорошего качества, то лучше её не использовать даже после фильтрования и кипячения. Если вода содержит много солей, спирт после разведения может помутнеть.

Пропорции разбавления спирта

Сложность вопроса, как правильно разбавить спирт, заключается в правильности пропорции, уменьшении суммарного объёма спирта в растворе. Например, если вы смешаете 100 миллилитров спирта и 100 миллилитров воды, то у вас не получится 200 миллилитров водки крепостью 40 градусов. Рассчитывать нужно исходя из содержания спирта в конечном растворе, а не начальном и оперировать объёмами жидкостей. Например, у вас есть 1 литр водки, то есть 1 литр жидкости с содержанием спирта 40%. Это значит, в данном растворе содержится 400 миллилитров 100% спирта, безводного. Следовательно, в 1 литре спирта крепостью 96% содержится 960 миллилитров безводного, 100% спирта. Чтобы получить водку, раствор крепостью 40% из начального раствора, крепостью 96%, нужно умножить на 96 и разделить на 40, другими словами увеличить на 2,4. Другими словами, в 1 литр 96% спирта нужно добавлять воду, пока общий объём не станет равным 2,4 литра.

Математически расчёт пропорции выглядит так:

X = 100NP/M-100P
— формула расчёта пропорций при разбавлении спирта, где:

• N — крепость спирта в %;
• M — % конечного содержания спирта в растворе;
• P — коэффициент, равный объёму изначального раствора, в миллилитрах делённому на 100;
• Х — объём воды в миллилитрах, который нужно добавить к изначальному раствору спирта.

Давайте закрепим знания. Решим задачку. К примеру, у нас есть 1 литр спирта с содержанием 96%. Нам нужно получить раствор спирта крепостью 70%. Считаем по формуле:

100*96*(1000/100)/70-100*(1000/100)

= 371 мл воды

То есть, нам, чтобы получить 70% спирт из 1 литра 96%, нужно добавить 371 миллилитр воды.

ВАЖНО!!!

Из школьных уроков все помнят, а кто забыл, напоминаем, нужно спирт добавлять в воду
, а не наоборот. Воду перед смешиванием со спиртом желательно охладить, тогда спирт не будет мутнеть. Процитируем Дмитрия Ивановича Менделеева, автора докторской диссертации на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою»: «в системе вода-спирт существует всего три устойчивых химических соединения, которые образуются за счёт водородных связей. Если лить спирт в холодную воду, образуются необходимые водные гидраты. Ежели использовать тёплую воду, лить её в спирт, получатся моногидраты с характерными для спирта запахом и вкусом
». То есть, если вы будете добавлять воду в спирт, то полученный раствор будет обладать спиртовым вкусом и запахом, не характерным для настоящей водки.

Что делать, если вы приобрели спирт, крепость которого ниже 96% или вам требуется сделать спиртовой раствор другой крепости? Можно рассчитать пропорции по приведённой выше формуле, а можно воспользоваться таблицей Фертмана:

Таблица для получения спирта различной крепости при 20°С

Таблица Фертмана [
Fertman
Table
] (для разбавления 100 мл спирта)

Примечание
:

Цифра в месте пересечения строки и столбца показывает необходимый объем воды при 20°С, для добавления его к 100 мл спирта, для получения нужной крепости после разведения.

Пример:

Нужно получить раствор спирта крепостью 50% из имеющегося в наличии спирта крепостью 80% и объёмом 1000 миллилитров (1 литр). Следуя таблице, имеющийся спирт нужно смешать с 630 миллилитрами воды.

Когда можно использовать? Отстаивание спирта после разбавления

Разбавленный спирт не желательно использовать сразу, так как реакция продолжается длительное время. После разбавления дайте спирту настояться, дождитесь прекращения реакции. Для этого соблюдайте несколько правил, которые помогут вам правильно разбавить спирт водой. Во-первых, просчитайте заранее объём жидкости, который у вас получится и подберите ёмкость с таким условием, чтобы полученный раствор заполнил ёмкость по максимуму, до почти самого горлышка. Во-вторых, ёмкость должна плотно закрываться. Если у вас будет слишком большая тара и останется много свободного места или ёмкость будет не плотно закрыта, то при взаимодействии с кислородом, во время реакции, начнёт образовываться уксусная кислота. Что касается сроков реакции, то приготовленный раствор спирта с водой можно начинать использовать через два дня. Но будет лучше, если вы не будете спешить и дадите настояться примерно неделю. За это время прекратятся все химические и физические процессы. В-третьих, соблюдайте температурный режим, для отстаивания спирта оптимальная температура окружающего воздуха равна +4°С. Хранить раствор нужно в тёмном прохладном месте.

У вас хватило терпения, вы выждали необходимое время, теперь можно приступать к приготовлению наливок и лечебных настоек. Для приготовления лечебных настоек рекомендуется использовать чистый спирт, а лишь потом разбавлять его до нужного градуса. Учтите, что после настаивания в спирте ягод или трав, крепость спирта падает за счёт растворения в нём соков и других органических веществ. Но вы уже знаток и без труда сможете подобрать нужные пропорции, воспользовавшись формулой или таблицей представленной выше.

Как смягчить самогон в домашних условиях

В XIX в. русский самогон по вкусовым качествам был на первом месте не только на Руси, но и среди французского коньяка и английского виски. Связано это с тем, что самогон гнали очень медленно, используя только 

половину готовой браги. Закваску брали из коллекционных дрожжей, ключевой воды и только из морозостойкой ржи. Что касается очистки, то это был очень трепетный момент и к нему относились с особой осторожностью.

Ингредиенты для очистки брали следующие: молоко, белок, уголь из липы, бука или березы. Цена самогона была очень высокой и недоступной простому народу. Она превышала стоимость шотландского виски в 100 раз. Такой самогон готовился для отправки таким известным людям, как Фридрих Великий, Вольтер, Густав III и императрица Екатерина II.

Смягчение самогона

Такой напиток, как самогон, требует смягчения. У него преобладает резкий запах и грубоватый вкус. Многим это не по душе. Обращая внимание на такой большой недостаток, многие профессионалы пытаются найти способ как сделать его мягким и убрать запах в домашних условиях

При этом нужно иметь только натуральные продукты, которые помогут сделать его вкус мягче. Для этого нам понадобятся такие продукты, как:

• Свежий лимон. Не замороженный, не гнилой, не перемороженный, а действительно свежий, с приятным запахом, желтой корочкой без пятен.Сделать нужно следующее. Взять банку на 3 л. Порезать половину лимона кружочками. После того, как нарезали, нужно их поместить в самогон и плотно закрыть сосуд. Ему необходимо настояться в течение 7 дней. После этого можно пробовать. Дёшево и очень вкусно.
• Еще один компонент, который поможет смягчить вкус – это мускатный орех. Данный продукт придает алкоголю нежный и слегка жгучий вкус. Все что вам нужно, это выстоять напиток с использованием мускатного ореха не меньше двух недель.
• Также хорошо влияют на вкус напитка цитрусовые, а точнее, корочки от них. Они придают горьковатый и ароматный вкус. В домашних условиях можно использовать корочки от любых цитрусовых, что подешевле, или те, что вам нравятся. Настаивать такую смесь нужно в течение двух недель. При этом обязательно нужно плотно закрыть банку.
• У каждой хозяйки всегда есть под рукой черный перец. Он делает самогон жгучим. В этом случае, нужно взять трехлитровую банку, бросив в нее 6-7 горошин перца. Настаивать все при комнатной температуре.
• Всем известен жженый сахар. Из всех вышеперечисленных продуктов он придает особо приятный вкус. На трехлитровую банку алкоголя нужно взять 2-3 кубика такого сахара. Бросить их в емкость. Настаивать в течение двух недель.

В домашних условиях использование таких продуктов не является особо затратным. А вкус напитка изменяется в лучшую сторону. Очень важно не забыть процедить алкоголь после добавления данных продуктов, что бы он не был мутным, и не имел осадок.

Умягчение напитка сахаросодержащими продуктами

Чтобы добиться хорошего смягчения напитка, необходимо добавлять в него вещества, которые содержат сахар. Существуют другие способы смягчения в домашних условиях. Многие профессионалы добавляют сахар, фруктозу, мед. Только перед этим их необходимо хорошо растворить.

При использовании фруктозы, ее нужно взять 1 ст.л. при объёме напитка в
7-8 л. Если же вы используете сахар или мед, то их нужно брать в 3 раза больше. При смягчении сахаром в домашних условиях необходимо брать 4 кусочка на 1 л самогона, предварительно растопив сахар на медленном огне.

При добавлении сахара очень важно соблюдать пропорции, потому что если вы насыпаете меньше, мягкости не будет, а если больше, то напиток получится чересчур сладким.

В домашних условиях мед можно найти почти всегда. Он дает очень необычную реакцию с самогоном, при которой образуется тепло с пузырьками. Очень важно дождаться окончания этой реакции, а именно, когда исчезнут пузырьки. После этого добавить несколько таблеток активированного угля, предварительно его размолов. Только после этого можно вылить смесь в самогон. Плотно закрыть банку и оставить его в темном месте. Температура помещения не должна быть выше 3-4°. Настаивать 4 дня.

На вкус такой алкоголь будет очень нежным, а запах исчезнет. Очень важно! Данную смесь из самогона с медом нагревать не нужно.

Способы придания цвета

Провести такую процедуру с легкостью можно в домашних условиях. Некоторые любители алкоголя хотят произвести впечатление на своих гостей и подают на стол крашеный самогон, который больше похож на коньяк. Такие хитрости часто используют магазины или мелкие кафе, а если продукт будет подобран правильно, то от настоящего коньяка можно
и не отличить. Придать цвет напитку очень легко и дёшево в домашних условиях при помощи чая, придающего коньячный цвет. Насыщенность зависит от количества высыпанного чая. Чтобы проделать такую процедуру нужно взять 1 ст.л. заварки на 1 л напитка.

Также есть способ подкрашивания в другие цвета:

1. Красный оттенок можно получить из сушеных ягод черники и брусники.
2. Синий цвет получается из лепестков васильков или цветков тысячелистника.
3. Зеленый – из листьев мяты, черной смородины.
4. Такой продукт, как чернослив очень хорошо закрашивает алкоголь и придает ему цвет коньяка. 100 г чернослива нужно для 3 л банки. Добавляем его в жидкость и настаиваем 7-10 дней. Чернослив придаст напитку очень нежный аромат и мягкий вкус.
5. Еще один очень быстрый и не затратный метод окрашивания в домашних условиях – это обычные перегородки от грецких орехов. Необходимо взять 15 орехов и отделить от них перегородки. Забросить орехи в самогон и настоять на протяжении 7 дней. По истечении срока, нужно процедить самогон через марлю, и вы получите необычайного цвета и вкуса напиток.
6. Такой продукт как растворимый кофе тоже применяют для окрашивания. Нужно взять 0,5 ч.л. кофе на 1 л самогона. При таком способе окрашивания воду добавлять не нужно. Это очень важно! Иначе даже фильтрация не поможет. Кофе помогает быстро перебить сапах самогона, а вкус становится очень интересным.
7. И еще один ингредиент – это пищевые красители. Если правильно подобрать краситель, то можно очень быстро подкрасить алкогольный напиток до нужного цвета, запах и вкус при этом не меняются. Будьте очень осторожны при их применении. Нужно точно соблюдать инструкцию.

Выше перечислены самые распространённые методы окрашивания самогона. Как видно эти способы не являются затратными и очень легки в применении. Главное правило – после почти любого метода нужно делать фильтрацию напитка, чтобы он не получился мутным. Надеемся, что наши советы станут полезны для вас при приготовлении самогона в домашних условиях.

Повторная перегонка самогона — Самодельный Двор в Томске

Повторная перегонка самогона значительно улучшает качество и чистоту самогона – затратив дополнительных пару часов времени, Вы убираете посторонние вредные примеси, улучшая его качество и запах.

Для повторного перегона подойдет любой самогон – не важно какое сырье легло в его основу. Очистке поддается и самогон уже имеющийся в “давнишних запасах”.

Способы двойной перегонки самогона:

1.

Разбавление самогона водой

Полученный после первичного перегона самогон следует разбавить чистой водой до 35-40% об. Дистиллировать самогон высокой крепости не рекомендуется, более того – это опасно: и-за высокой концентрация паров спирта возможно возгорание самогонного аппарата. К тому же, чем выше крепость самогона – тем выше его связь на молекулярном уровне с сивушными маслами, так что крепкий самогон хуже очистится при повторной перегонке. Дабы избежать помутнения напитка, следует наливать самогон в воду и не наоборот.

2.

Очистка

Непосредственно перед двойным перегоном полученный самогон очищают марганцовкой, углем и т. д. 

3.

Повторная перегонка самогона

Крепость готового самогона следует уменьшить до 20% об. и повторить весь процесс как и при первичной дистилляции. Также отделяются “головы”, “тело” и “хвосты” . Самые первые 10% вышедшего самогона – это «головы» – пить их нельзя, а отличить можно по неприятному запаху. Последующие 80% – нужный нам двойной самогон. Его следует собирать пока крепость не упадет до 45 градусов. Все что выходит дальше – “хвосты”, пить их так де нельзя, но можно добавлять в брагу для повышения градуса.

После повторной перегонки самогона Вы получите чистый напиток 60-70% об. Продукт можно разбавить до нужной крепости и разлить в стеклянную тару или дать настояться в дубовой бочке. Если дубовой емкости под рукой нет – подойдет настаивание самогона на дубовой щепе и чипсах.

При желании можно еще больше облагородить напиток – придать самогону новый вкус и цвет путем ароматизации растительными компонентами или готовыми вкусовыми концентратами.

Крепкие спиртные напитки: как что пить?

Виски

Если вы хотите почувствать вкус и аромат настоящего виски, забудьте про традиционные тумблеры (широкие бокалы с толстым дном). Недостаток этих бокалов — большой диаметр, который «рассеивает» и «обедняет» богатый аромат виски. А если тумблер к тому же сделан из гранёного стекла, вы не сможете оценить внешний вид напитка. Поэтому из этих незамысловатых приборов пьют лишь недорогой виски, мешая его со льдом или содовой.

Истинные ценители виски используют небольшие бокалы тюльпановидной формы. Благодаря малому диаметру «горлышка» и скругленным стенкам ароматы напитка как бы «концентрируются» внутри бокала. Считается, что настоящему ценителю достаточно лишь «понюхать» виски, чтобы получить от него удовольствие.

Чтобы аромат проявился ярче, надо повращать виски в бокале. А можно разбавить несколькими каплями ледяной воды: она моментально «раскрывает» аромат напитка, а также несколько сглаживает резкость вкуса. Это особенно актуально для виски бочковой крепости (cask strength, более 50% содержания алкоголя), потребление которых в чистом виде вызывает лёгкое онемение вкусовых рецепторов.

Содержимое бокала нельзя выпивать залпом, только небольшими глотками, как бы «задерживая» виски на языке. Только так вы сможете ощутить всю гамму вкуса — сладкого, кисловатого, терпкого и чуть горчащего одновременно.

Коньяк

Коньяк, как и виски, не притято пить одним махом. Его даже не пьют, а потягивают не торопясь, упиваясь его ароматом. Именно поэтому для коньяка существует «снифтер» (от английского sniff – нюхать; его еще называют «бренди гласс» и «коньячный баллон»), пузатый бокал на ножке, резко сужающийся кверху. Коньяк наливают на самое донышко – лишь до уровня наиболее широкой части снифтера. Снифтеры бывают как небольшие, вместимостью 70 граммов, так и побольше – 250-400 граммов. Кстати, профессиональные дегустаторы коньяка используют совсем маленький снифтер, более узкий и вытянутый, чем обычно.

При подаче коньяк должен иметь температуру выше комнатной. Обычно рюмку с коньяком греют только в ладони: держать коньяк над огнем — дурной тон.

Повращайте бокал вокруг собственной оси и посмотрите на «маслянистые» следы от стекающего коньяка на его внутренних стенках. «Ножки» (так называют эти потёки французы) образуются благодаря глицерину — его довольно много в выдержанных алкогольных напитках. Чем дольше видны «ножки», тем более «старый» перед вами коньяк (от 5 секунд у пятилетних до 17-18 секунд у пятидесятилетних).

Теперь самое время понюхать содержимое бокала: у хорошего выдержанного коньяка, как и у виски, яркий, богатый, сложный вкус. И только после этого коньяк пробуют на вкус. Пробуют маленькими глоточками: именно в этом случае возникает эффект «павлиньего хвоста» (quene de paon) — как будто коньяк постепенно «раскрывается» во рту.

Французы коньяк ничем не закусывают: нельзя почувствовать вкус и букет коньяка, если пить его во время еды. Манера закусывать коньяк лимоном привилась лишь в России. Причём считается, что автор этого странного нововведения — царь Николай II.

Лучшее время для подачи коньяка — после основного блюда. Во Франции существует даже представление о «правиле трёх С»: сafe, сognac, сigare — вначале вы пьете кофе, затем коньяк и после этого выкуриваете сигару. Достойное окончание обеда.

Кальвадос

Молодой кальвадос — отличный аперитив. На родине кальвадоса — в Нормандии — его пьют перед обедом просто со льдом или в сочетании с тоником, 1:3. Пьют кальвадос и как дижестив, и даже во время трапезы.

С закусками и тем более основными блюдами кальвадос предлагать не принято. Исключение стоит сделать лишь для нормандских мягких сыров: пикантный вкус камамбера, пон л’эвека, ливаро прекрасно сочетается с фруктовым вкусом молодого кальвадоса.

У жителей Нормандии есть такое понятие — trou normand, «нормандская дыра». Это обычай опрокидывать рюмочку кальвадоса между переменами блюд. Нормандский ужин, видите ли, традиционно не отличается диетичностью: закуски (часто не менее двух подач), два горячих блюда (рыбное и мясное), тут же сливочный соус, потом обязательный десерт… Словом, без кальвадоса — чтобы ускорить пищеварение — не обойтись. А перед тем, как опрокинуть очередную рюмку, норманцы поют несложную песенку об этой самой «дыре», столь приятной и одновременно необходимой.

Если вся еда уже уничтожена, а свободного времени хоть отбавляй, один бокал кальвадоса можно с удовольствием тянуть минут сорок, мизерными глотками, смакуя то особенное ощущение, когда тепло медленно разливается по телу. В качестве сопровождения — как и в случае в коньяком — подойдёт сигара. Такой способ употребления кальвадоса относится, прежде всего, к выдержанным сортам.

Кальвадос часто подают в коньячном «снифтере». Есть, впрочем, мнение, что сужающийся кверху бокал усиливает ощущение крепости и несколько «сгущает», огрубляет аромат напитка. Именно поэтому знатоки предлагают использовать для кальвадоса традиционную рюмку для граппы — в ней вкус и аромат кальвадоса раскрывается лучше всего.

Текила

Самый знаменитый в Европе способ употребления текилы – с солью и лаймом (не лимоном!): слизать щепотку соли, насыпанную на обратную сторону ладони между большим и указательным пальцами, одним залпом выпить текилу и заесть долькой лайма. Этот ритуал у мексиканцев вызывает лишь улыбку.

Жители Мексики пьют текилу залпом. Причём зачастую самую дешёвую (большинство аборигенов не готовы платить за литр больше четырёх долларов), нередко в чистом виде — и это при свойственном текиле сивушном привкусе!

А ещё мексиканцы употребляют текилу с пивом (особенно популярны Corona и Sol) или готовят жгучий коктейль sangrita с томатным и лимонным соком, табаско и специями. Некоторые мексиканцы закусывают всё это великолепие поджаренными на масле и завёрнутыми в лепёшку-тортильяс Gusanos de maguey — гусеницами, живущими на агаве (из которой, собственно, и делают текилу).

Если вам это кажется слишком экзотичным, пейте по-европейски — с солью и лаймом из небольших рюмочек или «стопок».

Ром

Способ употребления рома непрямую зависит от самого рома. Например, вкус лёгких белых ромов не слишком яркий, поэтому лучше всего пить их в коктейлях.

У «золотистого» рома, выдержанного в дубовых бочках, более насыщенный вкус (приобретённый в результате «общения» спиртов с древесиной). Такой ром приятно пить со льдом или просто охлаждённым из широких бокалов-«тумблеров». В качестве закуски можно выбрать различные фрукты — апельсин, ананас, папайю, черешню, дыню. Интересно, что на Карибах, где винная культура почти не развита, золотой ром разбавляют водой 1:1 и пьют вместо вина за ланчем или ужином.

Тёмные ромы многолетней выдержки принято пить только в чистом виде, без льда. Для подачи тёмного рома отлично подходит коньячный «снифтер». Считается, что богатый насыщенный букет и вкус этого напитка отлично сочетается с сигарами.

Джин

Ординарные сорта джина чаще всего представляют собой дистиллят (зерновой или солодовый в лучшем случае, тростниковый — в худшем), настоянный на ягодах можжевельника.

Это джин довольно низкого качества, который используют, в основном, в коктейлях, смешивая с тоником, вермутом или настойками-биттерами.

Элитные марки джина получают другим методом: высококачественный зерновой спирт обогащают натуральными растительными ароматизаторами (важнейшие из которых — можжевельник и кориандр), после чего отправляют на вторичную перегонку. Такой джин лучше употреблять в чистом виде. Его пьют из широких стаканов с толстыми стенками, которые чаще всего на 1/3 заполняют льдом. Чтобы можжевеловый аромат полностью раскрылся, стоит немного поболтать джин в стакане.

Саке

Саке, конечно, не водка и не виски: крепость его сродни креплёному вину или ликёру.

Саке наливают из маленького керамического кувшинчика (токкури) в небольшие чашечки (тёко), рассчитанные всего на два-три глотка. По правилам саке добавляют в тёко непосредственно перед каждым тостом. Причём наполнять чашечку самому – дурной тон, надо подождать, пока вам нальёт сосед по столу. И, в свою очередь, проявлять внимание к тёко своих соседей. И не забывайте перед каждым тостом говорить «кампай», что значит «до дна».

Саке пьют и подогретым, и охлажденным. Температура подачи саке — от 15 до 55°С — зависит от погоды и времени года. Для охлаждения саке в тёко обычно кладут кусочек льда, причём считается, что в этом случае вкус напитка раскрывается лучше. А если саке пьют горячим (такой способ называют «кан-дзаке»), то подогревают его в специально предназначенном для этого керамическом сосуде на водяной бане. Главное – не вскипятить, в этом случае саке теряет аромат.

Саке универсально: оно великолепно сочетается не только с сасими, суси, маки-дзуси (это то, что американцы обзывают «роллами»), но и чипсами, сыром, орешками и легкими закусками.

Водка

Русская водка — напиток для застолья. В древние времена её нередко пили из «ендовы» — большой медной чары, которую пускали по кругу, как трубку мира. С течением времени форма приборов изменилась (сейчас водку пьют из маленьких «стопок» или небольших изящных рюмочек), однако традиция «совместного употребления» осталась.

Водку подают охлаждённой до температуры 6-8º. Некоторые любители даже охлаждают в холодильнике водочные рюмки и стопки. Главное — не переусердствовать: чрезмерно охлаждённая водка не доставит никакого удовольствия участникам застолья.

Каждую стопку водки пьют до дна — и обязательно закусывают, преимущественно жирными и солёными блюдами — солёными огурцами, квашеной капустой, селёдкой, салом. А чтобы нейтрализовать «ударяющие в нос» спиртовые пары, водку «занюхивают» — обычно хлебом или солёным огурцом. Если после пары стопок ваше восприятие водки притупилось, стоит немного передохнуть (через некоторое время оно возвращается).

Говорят, что водки много не бывает — может, оно и так. Однако чувство меры ещё никому не повредило. Если от выпитого вам уже хорошо, не стремитесь к тому, чтобы было ещё лучше. Ещё лучше не бывает — бывает только хуже.

Самогон

Самогоном именуют любой дистиллят кустарного производства. «Гонят» его практически из чего угодно — из картошки, зерна, солода, свёклы, винограда, абрикоса, яблок, сливы — и, разумеется, из сахара. Остап Бендер предлагал на продажу двести рецептов самогона, среди которых фигурировал самогон из табуретки. Между прочим, в наше время такой гидролизный древесный спирт — вполне обыденное явление. Пить его нельзя. Хотя пьют.

Самогон — вещь непредсказуемая. Иногда это отвратительное пойло, которое с непривычки и пить-то невозможно, иногда — вполне душевная штука, по вкусу почти неотличимый от хорошей водки или джина. Так что в соответствующей обстановке, при определённом душевном настрое, в хорошей компании… почему бы и нет? Тем более, что запрет на домашнее самогоноварение в России был официально снят ещё в 2002 году.

Самогон первой выгонки, капля по капле стекающий из змеевика в специально приготовленные сосуды, именуют «первачом». Его «дегустируют» ещё горячим. И закусывают лишь символически — «исходным сырьём»: например, самогон из сахара — маленьким кусочком рафинада.

Самогон, уцелевший после этой «дегустации», пьют охлаждённым. На стол ставят приборы (гранёные стаканы или стопки) и ёмкость с самогоном (бутылка или банка — не важно). Первый раз наливают доверху. И пьют до дна — чтобы «разогнаться». Дальше наливают понемножку (пьют, опять же, до дна). И обязательно занюхивают (так же, как водку) и закусывают — салом, луком, хлебом, квашеной капустой, домашними соленьями. Поскольку самогон выпивают до конца (его обычно ещё и мало), после  выпитого, скорее всего, будет плохо. Но без закуски будет ещё хуже, это точно.

3 совета по созданию лучшего самогона — самогон своими руками

Автор

Al

Дистилляция собственного самогона — веселое и полезное занятие, уходящее своими корнями в историю нашей страны. Процесс дистилляции самогона с годами практически не изменился, но дистилляция самогона никогда не была такой простой благодаря достижениям современных технологий. Даже люди без предыдущего опыта могут вырвать перегонный куб, используя некоторые основные инструменты и материалы, и начать самогонный свет.Продолжайте читать, чтобы узнать 3 важных совета о том, как сделать самогон лучше.

# 1 — Используйте дистиллированную воду, а не

Водопроводную воду

Один из самых важных советов, который я могу дать самогонщикам, — всегда использовать дистиллированную воду для промывки самогона. Не секрет, что водопроводная вода содержит множество химических веществ, в том числе хлор, хлорат, бромат и фторид. Использование водопроводной воды в вашем аппарате приведет к тому, что некоторые из этих потенциально вредных и изменяющих вкус химикатов попадут в самогон.Вместо того, чтобы рисковать испортить партию самогона, купите пару кувшинов дистиллированной воды. Стоимость дистиллированной воды — небольшая плата за более гладкую и чистую партию самогона.

# 2 — Отменить первую партию

Еще один важный совет — выбросить первую партию самогона. Вместо того, чтобы пить первую порцию, вылейте ее в канализацию и начните вторую. Это приведет к получению напитка более высокого качества, более ароматного и с более высоким содержанием алкоголя.Конечно, известно, что первая партия самогона из перегонного куба содержит большее количество токсичного химического вещества, известного как метанол. Употребление слишком большого количества метанола может привести к серьезным, опасным для жизни осложнениям для здоровья. Чтобы этого не произошло, выбросьте первую партию самогона.

Некоторые люди могут не захотеть выбрасывать всю партию самогона, но это необходимо для удаления нежелательных химикатов. Если вы новичок в этом хобби или занимаетесь им годами, вы всегда должны выливать первую порцию самогона из аппарата.

# 3 — Хранить самогон в стеклянных банках

Третий важный совет для создания лучшего самогона — хранить напитки в стеклянных банках. Новички часто используют пластиковые кувшины для хранения самогона просто потому, что это дешевле. Хотя самогон не расплавит пластик, есть большая вероятность, что некоторые химические вещества пластика попадут в самогон, что повлияет на его вкус и аромат.

Сообщение навигации

Что лучше всего смешивать с самогоном? — Мворганизация.org

Что лучше всего смешивать с самогоном?

7 миксеров Perfect Moonshine

• Смеситель для самогона: имбирный эль.
• Смеситель для самогона: Кокс.
• Смеситель для самогона: грейпфрутовый сок.
• Смеситель для самогона: апельсиновый сок.
• Смеситель для самогона: Лимонад.
• Смеситель для самогона: холодный чай.
• Смеситель для самогона: прочие вина и спиртные напитки.

Какой алкоголь можно смешивать с Gatorade?

Какой алкоголь можно смешивать с Gatorade? Некоторые общие пары с Gatorade включают Gatorade и виски, Gatorade и водку, Gatorade и джин, Gatorade и кокосовый ром и Gatorade и ром.Соковые коктейли готовят практически из любого негазированного напитка.

Можно ли смешивать алкоголь с Gatorade?

Спортивные напитки В то время как Gatorade и Pedialyte содержат много сахара, вызывающего похмелье, их аналоги с более низким содержанием сахара (например, G2 или Powerade Zero) отлично подходят для преследования. Они дают вам электролиты, которые помогают увлажнять ваше тело перед обезвоживанием алкоголя.

Что можно добавить в самогон для аромата?

Но вы можете подавить его мощный вкус, приправив его практически любыми фруктами, включая арбуз, персик, клубнику, малину, яблоко, лайм или лимон.Просто не забудьте добавить свои любимые фрукты при приготовлении самогона, чтобы избежать снижения содержания алкоголя.

Почему мой самогон невкусный?

Заражение метанолом можно заметить по неприятному запаху и вкусу самогона, и его следует избегать, поскольку он токсичен. Итак, если вы успешно приготовили самогонный спирт, вот как правильно убедиться, что процесс прошел хорошо и что вы действительно сделали хороший самогон: Во-первых, понюхайте его.

Как сделать так, чтобы вкус самогона оставался чистым?

В этом случае настоятельно рекомендуется использовать кисейное или кухонное полотенце, чтобы вы могли сохранить все ароматы, которые хотели бы сохранить.Вы также можете попробовать кофейный фильтр, который может действовать медленнее, чем муслин, но он действительно довольно эффективен.

Улучшается ли самогон с возрастом?

Как один из самых крепких алкогольных напитков, самогон не имеет срока годности, хотя свет, тепло и воздух могут со временем изменить характеристики открытой бутылки. Самогон не улучшается с возрастом, а, напротив, достигает своего пика, когда вы впервые его покупаете (или делаете).

Какие фрукты лучше всего класть в самогон?

Самый простой способ приготовить персиковый самогон с наилучшим вкусом — использовать специи (персиковый пирог) и концентрат персикового сока.Замороженный концентрированный персиковый сок придает персику самый лучший блеск, потому что он обладает наибольшим персиковым ароматом при наименьшем разбавлении спирта.

Испорчены ли фрукты в самогоне?

Невскрытый ароматный самогон мало что изменит и не испортится. В закрытом самогоне плоды консервируются спиртом, который не дает ему погаснуть. Когда самогон открыт, он может погаснуть, потому что самогон испарится, оставляя плоды уязвимыми для гниения.

В каком магазине лучше всего покупают самогон?

10 лучших (легальных) брендов самогона в Америке

• Кукурузный виски Hudson New York.
• Самогон Тима Смита «Кульминация».
• Оле Смоки Теннесси Самогон.
• Полуночная луна Джуниора Джонсона.
• Troy & Sons Platinum.
• Стилхаус Прозрачный кукурузный виски.
• Самогон Билла Эллиота.
• Пюре для собак Buffalo Trace White Dog # 1.

Что делает самогон таким сильным?

При правильном приготовлении это просто очень крепкий алкоголь с очень жестким вкусом, так как он не был выдержан. Обычно он очень сильнодействующий, достигает 150 доказательств, что составляет около 75 процентов алкоголя.

Что запрещает самогон?

Так почему же самогон до сих пор запрещен? Потому что спиртное для государства дороже пива или вина. В 2005 году почти 5 миллиардов долларов федеральных акцизов на алкоголь поступили от легально произведенных спиртных напитков. До 1978 года было запрещено варить самогон или пиво, а правила виноделия были несколько двусмысленными.

Для самогона нужен топтатель?

Приготовление самогона с помощью грохота вместо кастрюли по-прежнему отлично, потому что в нем по сути две дистилляции за одну — без потери вкуса, как это происходит при дистилляции с обратным холодильником.В зависимости от вашего тампера обычно планируют заполнить его жидкостью примерно наполовину.

Толстовка придает аромат?

Наконец, следует добавить, что бочонок с бахромой можно использовать для придания аромата и другим способом: его можно использовать так же, как корзину с джином. Фрукты, травы или специи могут быть помещены в барабан, где их эссенции, по сути, экстрагируются паром вместе со спиртом во время этой виртуальной второй дистилляции.

Сколько самогона получается из 5 галлонов месива?

Из пробега на 5 галлонов получается 1-2 галлона спирта.Из пробега на 8 галлонов получится 1,5–3 галлона спирта. Из пробега на 10 галлонов получается 2-4 галлона спирта.

Вишневый пирог с самогоном в горшочке быстрого приготовления

Поделиться — это забота!

Этот пост включает рецепт алкоголя. Пить ответственно. Sparkles to Sprinkles и его авторы не несут ответственности за действия наших читателей, если они решат приготовить и употребить этот рецепт. Пожалуйста, пейте ответственно.

4 Простые ингредиенты — это все, что вам нужно для этого выдающегося самогона с вишневым пирогом быстрого приготовления.Переместите яблочный пирог самогон , в городе новый депутат! Сладкий, легкий в приготовлении и идеальный самогон на День святого Валентина или летом для ваших гостей.

Нет, вы не делаете нелегальный самогон, как вы видите по телевизору, это безопасный и законный способ комбинировать спирты для получения более обогащенного напитка. Самогон с вишневым пирогом — крепкий напиток, поэтому пейте его легкими глотками или используйте его в качестве основы для смешанных напитков. Одно я знаю точно: даже не будучи большим пьющим, я все равно стремлюсь к нескольким глоткам этого сладкого творения.

Самогон с вишневым пирогом Easy Instant Pot

Мой самогон с яблочным пирогом Instant Pot стал таким большим хитом, что я знал, что мне нужно приготовить самогон с вишневым пирогом Instant Pot для всех любителей вишневого пирога. Теперь, когда я приготовил этот восхитительный самогон с вишневым пирогом в горшочке, я не могу решить, какой из них мне больше всего нравится. Думаю, в зависимости от сезона будет зависеть то, что я ищу.

Зимой и осенью, наверное, сделаю много самогона для яблочного пирога.Весной и летом попробуйте более сладкую смесь — самогон с вишневым пирогом.

Самогон с вишневым пирогом в горшочках быстрого приготовления

Пожалуйста, помните, что при использовании зернового спирта существует риск, если вы не дадите своему самогону остыть перед заливкой зернового спирта. Зерновой спирт легко воспламеняется, и его нельзя нагревать. Это одна из областей, на которую вы должны действительно обратить внимание, когда имеете дело с приготовлением самогона.

Что такое самогон с вишневым пирогом

Забавный вариант классического самогона (легального), который вы, возможно, знаете и любите.Самогон с вишневым пирогом Instant Pot готовится из терпкого вишневого сока и некоторых темных вишен в густом сиропе. Это то, что придает этому самогону насыщенный и яркий вишневый вкус в каждом глотке.

Из смеси сока, темной вишни, сахара и Everclear вы можете приготовить домашнюю версию своего любимого ароматного самогона. Этот самогон станет замечательным подарком для тех, кто любит выпить то и дело. Просто налейте каменную банку, добавьте этикетку и ленту, и готово.

Как использовать самогон с вишневым пирогом в качестве основы для питья

Не хочешь пить прямо? Я вас не виню, самогон СИЛЬНЫЙ! Разбавление и использование вишни в качестве основы — отличный способ насладиться ароматом более мягким способом.

Подать самогон с вишневым пирогом

• Имбирный эль
• Тоник на воде
• Sprite или 7Up
• Или любой другой газированный напиток с газом.

Вы можете даже насладиться вкусом смеси кока-колы и самогона, чтобы придать ей вкус, похожий на вкус вишневой колы.

Как бы вы его ни подали, я уверен, что он вам понравится. Этот рецепт я буду повторять снова и снова для семьи и друзей. Лучше всего то, что это не займет много времени, и вы можете сказать, что вы сделали свой собственный самогон прямо из своего Instant Pot!

Попробуйте другой самогон!

Самогон с вишневым пирогом быстрого приготовления — самый вкусный самогон.

Инструкции

1. Смешайте вишневый сок и вишню
2. Добавьте сахар.
3. Включите функцию Saute, чтобы начать нагревание смеси.
4. Когда сахар полностью растворится, накройте горшок и закройте крышкой.
5. Установите ручной режим высокого давления на 45 минут. Сделайте естественное высвобождение.
6. Дайте смеси полностью остыть (НЕ ВЫПОЛНЯЙТЕ КАКИХ-ЛИБО ЭТАПОВ, ПОКА СМЕСЬ НЕ ОХЛАДИТСЯ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ)
7. Добавьте Everclear.
8. Наполните кувшин каменщика.
9. Плотно закройте крышку
10. Наденьте красивую ленточку и сделайте подарок любви в этом году.

Банкноты

* у вас должно хватить на aprx. 5-6 банок Мейсона

В этот пост включен рецепт алкоголя. Пить ответственно. Sparkles to Sprinkles и его авторы не несут ответственности за действия наших читателей, если они решат приготовить и употребить этот рецепт. Пожалуйста, пейте ответственно.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

48

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 51 Общее количество жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 13 мг Углеводы: 9 г Волокно: 0 г Сахар: 7 г Белки: 0 г

Поделиться — это забота!

Как приготовить персиковый самогон с нуля?

компании Thousand Oaks Barrel Co.

Можно ли приготовить персиковый самогон с нуля, и если да, то как это сделать и как лучше и проще всего приготовить персиковый самогон?

Если вы хотите приготовить персиковый самогон с нуля, то, безусловно, сможете. Ну, почти с нуля, как будто вы хотите сделать самогон, вы должны сначала прочитать наш пост на тему Законно ли делать виски дома? [вставить ссылку] Те же законы применяются к приготовлению самогона в домашних условиях или любого другого спирта.

Что такое самогон?

Во-первых, а что такое самогон? Это не просто американский термин, обозначающий хулиган, сделанный в глуши Аппалачей.Во всем мире есть эквивалент алкоголя, который дистиллирован дома с использованием местных ингредиентов.

Изготовление самогона, как правило, незаконно, но это не останавливает его широкое распространение, особенно в традиционно бедных сельских районах. В прошлом, даже если бы легальный алкоголь был доступен, не каждый мог позволить себе его купить, поэтому вполне естественно, что некоторые люди пытались сделать свой собственный. В конце концов, навыки дистилляции существуют уже несколько тысяч лет.

В Ирландии, как один хорошо известный пример, они называют это poteen (произносится почеен), и его часто делают из картофеля, наиболее широко выращиваемой культуры в стране. В Греции его называют раки или ципуро, и его делают из того, что осталось от винограда после того, как виноделы закончили с ним. В США его называют самогоном, и его часто делают из кукурузы.

Что такое персиковый самогон?

Если персики выращивают широко, как, например, в некоторых частях США и Южной Европы, то из них можно делать самогон.Они обеспечивают собственный сахар, чтобы помочь процессу брожения. В США его называют персиковым самогоном, а в других странах — персиковым бренди или персиковым шнапсом.

Главное беспокойство — финансовое. Цена на персики обычно высока, поэтому цветоводу выгоднее их продать, чем делать из них самогон. Однако всегда найдутся несовершенные персики, так зачем их выбрасывать, если из них можно приготовить отличный ликер?

Рецепты персикового самогона

В Интернете есть множество рецептов приготовления персикового самогона, и не все они предполагают использование персикового бренди или персикового шнапса в качестве базового спирта.Некоторые используют уайт-спирит, некоторые смешивают уайт-спирит с персиковым соком.

В некоторых рецептах используется зерновой спирт под названием Everclear, производимый Luxco и доступный с различной концентрацией в соответствии с вашими потребностями: 60%, 75,5%, 94,5% и 95% ABC (степень крепости 120, 151, 189 и 190). Это мощный продукт, но помните, что если вы сделаете спирт, который для вас слишком силен, вы всегда можете разбавить его позже чистой фильтрованной водой до желаемой крепости. В конце концов, это то, что делают дистилляторы, если только они не делают крепкий спирт из бочонка.

Лучший способ приготовить персиковый самогон с нуля

Некоторые рецепты персикового самогона довольно сложны и включают в себя поиск нескольких ингредиентов и последующее выполнение сложных инструкций. Также часто приходится ждать несколько дней, чтобы персиковый самогон был готов. Самый быстрый, простой и лучший способ приготовить персиковый самогон с нуля — воспользоваться набором для изготовления самогона Moonshine Magic .

Набор для изготовления самогона совершенно законен, так как вы должны предоставить базовый спирт.В комплект входят многоразовая керамическая банка для самогона объемом 1 литр и эссенция для приготовления трех различных ароматов самогона, включая персик. Эссенция персика включает натуральные экстракты, эссенции и масла, а также немного карамельного красителя, который часто используется на винокурнях для придания немного цвета виски, рому и другим спиртным напиткам. (Обычно об этом не кричат, но делают.)

Для крепких напитков можно использовать Everclear или недорогую водку без добавок. Costco продает и дешевую водку, и водку нижнего уровня не ниже среднего.Позже (банку для самогона можно использовать повторно) вы можете поэкспериментировать и попробовать виски на основе кукурузы, ржи или бурбон. Сначала используйте только небольшое количество этого, и вы можете сначала смешать его с небольшим количеством водки, чтобы не пересилить персиковый вкус, который, в конце концов, именно то, что вы ищете. Это, безусловно, лучший и самый быстрый способ приготовить персиковый самогон с нуля.

Майк Джеррард

Почему дезинфицирующие средства для рук внезапно пахнут так ужасно?

В начале пандемии коронавируса — незадолго до пика бешеного накопления запасов, когда туалетная бумага достигла уровня валюты, — я разместил заказ у одного из немногих онлайн-продавцов, все еще предлагающих дезинфицирующее средство для рук.Это был интернет-магазин, специализирующийся на оптовых аптечных расходных материалах, и мне пришлось ждать более двух месяцев доставки пластиковой бутылки объемом 1 галлон промышленного размера, содержащей 70% этиловый спирт, «специально денатурированный с мягким ароматом лаванды».

То или ничего. Покупатели уже выбрали на полках продукты таких узнаваемых брендов, как Purell, Germ-X ​​и даже препараты из местных аптек. Поиск в обычно обширных товарных запасах Amazon оказался бесполезным, за исключением списков по 100 долларов за бутылку от оппортунистических реселлеров.С такими безрадостными вариантами я был рад снова иметь под рукой дезинфицирующее средство в качестве меры предосторожности.

Это облегчение было недолгим. Открытие бутылки выявило то, что можно было описать иначе, как напуганный союз гниющих кукурузных початков в сочетании с острыми нотками запахов скотного двора, отвратительный запах морщинистого носа, который сохранялся и распространялся повсюду при каждом использовании.

Вы тоже могли заметить, что различные новые марки дезинфицирующих средств для рук пахнут … по-разному. Для удовлетворения рыночного спроса возникли различные безымянные бренды, и многие из них имеют общую черту: неприятный запах.У некоторых есть органическая гниль, как в бутылке, которую я купил, в то время как у других есть едкая алкогольная резкость, склонная к укусу. Ни один из них не был настолько приятным в использовании, как бренды, приобретенные до пандемического дефицита.

За последние несколько недель я купил бутылки у нескольких из этих новых брендов в надежде найти дезинфицирующее средство для рук, которое убивает микробы, не убивая мои чувства, но без особого успеха. Поэтому я решил с помощью нескольких экспертов выяснить, почему эти новые дезинфицирующие средства для рук воняют.

Чтобы разобраться в этой зловонной тайне, я поговорил с Брайаном Злотником из производителя ароматов Alpha Aromatics, Памелой Далтон из Monell Chemical Senses Center, Самантой Уильямс, старшим директором по корпоративным коммуникациям Gojo (материнской компании Purell), и Ли Вонг, квалифицированный винтажный ароматерапевт, ученый-эколог и биолог, профессиональный разработчик косметических средств и натуральный парфюмер.

Хотя происхождение дезинфицирующих средств для рук является предметом споров, безводные дезинфицирующие средства для рук для широкой публики на самом деле появились в 1988 году с рождения Purell Hand Sanitizer, простой в использовании смеси 70% этилового спирта, смешанного с пропиленгликолем (увлажняющее соединение). ), которые не только упростили безводное мытье, но и замаскировали большинство самых неприятных запахов, связанных с использованием спирта в гелеобразной форме, за счет легкого запатентованного цитрусового запаха.

Но вот где загадка начинается сегодня. Хотя в каждой бутылке дезинфицирующего средства для рук, которое я купил за последние несколько месяцев во время этой пандемической нехватки, была указана та же основа 70% этилового спирта, что и в марках, которые я использовал до дефицита, эти новые бренды, похоже, пахнут заметно неприятно. И не только я заметил это изменение.

«Я лично никогда не сталкивался с неприятным запахом дезинфицирующего средства для рук [до недавнего времени]. На нашем рабочем месте Purell используется в диспенсерах, расположенных через каждые 20 футов, и он имеет нейтральный запах », — отметила Памела Далтон, старший научный сотрудник Центра химических чувств Monell в Филадельфии.«По счастливой случайности, вчера я зашел в местную CVS, и у них прямо за дверью стоял галлоновый кувшин дезинфицирующего средства. Я использовал немного, и он пах, как те кусочки воловьей кожи, которые раньше жевали мои собаки! »

Я связался с Брайаном Злотником из Alpha Aromatics, производителя духов, специализирующегося на растворах добавок, используемых для маскировки неприятных запахов в дезинфицирующих средствах, за объяснением того, почему произошло внезапное распространение дезинфицирующих средств для рук с неприятным запахом.

«Этот неприятный запах — иногда описываемый как тухлый мусор или похожий на текилу — является естественным побочным продуктом этанола, который производится из кукурузы, сахарного тростника, свеклы и других органических источников», — пояснил Злотник.«Производство [этилового спирта] строго регулируется. Это воняет, потому что эти новые бренды — многие из которых созданы дистилляторами, которые отказались от производства алкоголя для удовлетворения общественного спроса на дезинфицирующие средства для рук — производят и используют денатурированный этанол. Этот этанол стоит значительно меньше, чем этанол, отфильтрованный с использованием фильтрации с активированным углем, который обычно удаляет почти все загрязнения и неприятный запах ».

Эти органические загрязнители — не единственная причина, по которой нефильтрованный и денатурированный этанол имеет совершенно неприятный запах.По словам Злотника, денатурированный этанол также намеренно заражен неприятным коктейлем химических веществ (денатурирующих веществ), таких как метанол, ацетон, метилэтилкетон и денатоний, чтобы сделать его непригодным для питья. Другими словами: основной материал намеренно вонючий.

Так должен ли каждый вместо этого делать свое собственное дезинфицирующее средство для рук дома, как многочисленные посты в социальных сетях предлагают в качестве ответа на мировые проблемы, связанные с дезинфекцией? Ли Вонг, квалифицированный винтажный ароматерапевт, ученый-эколог, биолог и профессиональный разработчик косметических средств, так не считает.

«Я не рекомендую обычному человеку делать дезинфицирующее средство для рук самостоятельно. Практически каждый рецепт, который я видела в Интернете или в новостях, сформулирован неправильно », — сказала она. «Если вы в затруднении, я предлагаю использовать этиловый спирт или изопропиловый спирт в пульверизаторе (для эффективной концентрации спирта должна быть не менее 60%). Или воспользуйтесь формулировками Всемирной организации здравоохранения (PDF) ».

Что делать, если у вас уже есть бутылка ручной работы или галлон дезинфицирующего средства для рук, испорченный неприятным запахом? Можно ли добавить в дезинфицирующее средство для рук что-нибудь, чтобы замаскировать запах? Ли Вонг советует ничего не добавлять в дезинфицирующие средства для рук, так как добавление слишком большого количества может скомпрометировать формулу.

Но Брайан Злотник из Alpha Aromatics видит в этом возможность. Маскирующий агент, разработанный Alpha Aromatics первоначально для промышленного использования, скоро станет доступен широкой публике и будет продаваться в небольших количествах, чтобы нейтрализовать неприятный аромат дезинфицирующего средства эпохи пандемии. «Мы рекомендуем добавлять только 0,5–2% по весу, в зависимости от того, насколько сильным будет аромат, но никогда не разбавляйте дезинфицирующий раствор до менее 60% этанола, чтобы гарантировать его эффективность».

Alpha Aromatics прислала мне небольшой образец для испытания — и, несмотря на риски разбавления, мне было любопытно посмотреть, работает ли он хотя бы на запах.Добавление 1% раствора с запахом огурца нейтрализовало большую часть (но не все) неприятного запаха жидкого дезинфицирующего средства. Компания все еще дорабатывает, как сделать дозировку как можно более простой и точной для обычного человека — вспомнив предупреждения Ли Вонга, я проявил осторожность, добавив только капельницу в большой флакон с распылителем, небольшое количество это не приведет к риску разбавления смеси где-либо около базовой концентрации спирта 60%. На данный момент ваша самая безопасная ставка — придерживаться предварительно приготовленного дезинфицирующего средства для рук, но попробуйте сравнить его с покупками (то есть понюхайте перед покупкой).

Все сказанное о вонючем дезинфицирующем средстве для рук может иметь серебряную подкладку: «Неприятный запах — это мощное поведенческое сообщение, чтобы держать руки подальше от лица, что мы должны делать в любом случае», — сказал Далтон. «Хотя обычно я не хочу, чтобы мои руки пахли фермой, это определенно мешало мне поднести руки к лицу — и это могло бы быть хорошо!»

Как сократить самогон до 40%, чтобы сделать виски? — BigMoonshine

Как разбавить процентное содержание спирта?

Чтобы рассчитать количество воды, которое нужно добавить к , разбавьте вашей концентрацией спирта , умножьте количество имеющегося у вас крепкого алкоголя на (сильный / слабый) — 1.Например, если вы хотите разбавить 5 л 80% спирта до 50%, вам нужно будет добавить 5 — ((50 x 5) / 80) = 1,875 л воды.

Можно ли превратить самогон в виски?

Когда самогон выдерживается на обугленном и поджаренном дубе, он превращается из жесткого, горящего дистиллята в , гладкий, часто сладкий виски . Количество требуемого времени будет зависеть от того, используете ли вы фишки, кубики или клепки.

Какую воду вы используете для резки самогона?

Один из самых важных советов, который я могу дать самогонщикам, — всегда использовать дистиллированную воду для промывки самогона . Ни для кого не секрет, что водопроводная вода содержит множество химикатов, в том числе хлор, хлорат, бромат и фторид.

Как разбавить 95% спирт до 70%?

Например, чтобы получить 70 % этанол из 95 % этанола , возьмите 70 мл 95 % этанола и добавьте воды, чтобы довести объем до 95 мл.Тогда у вас будет 95 мл 70 % этанола . Это работает для любого разбавления , и все, что требуется, — это достаточно большой мерный цилиндр.

Сколько самогона получается из 5 галлонов месива?

A 5 галлонов run даст 1-2 галлонов спирта. 8 галлонов , пробег даст 1,5-3 галлонов спирта.

Как разбавить 95% спирт до 75%?

Нам нужно больше 75 % спирта , потому что к 95 % % спирту была добавлена ​​вода, чтобы получить версию 75 %.А сколько воды? Все, что нам нужно сделать, это вычесть объем 95 % спирта из объема 75 % спирта , в данном случае: 1,26 x 1,00 = 0,26 л = 260 мл.

Как разбавить 100% спирт до 70%?

Добавьте 350 мл 100 -процентного изопропилового спирта в градуированный цилиндр на 500 мл. Убедитесь, что измерение проводится на уровне глаз с мениском, дном изогнутой жидкости, при 350 мл. Добавьте дополнительно 150 мл воды в мерный цилиндр, чтобы получить общий объем 500 мл, снова измеренный на уровне глаз.

Как разбавить 90% спирт до 70%?

Самый простой способ сделать это — добавить 0,3 части воды (три десятых) к одной части 91% спирта . В более общем смысле, разделите более высокую концентрацию на более низкую и вычтите единицу, чтобы получить количество воды, которое нужно добавить к спирту , по соотношению частей. Вот простой подход, за которым следует объяснение того, почему он работает.

Самогон выходит из строя?

Короче самогон , как и другие простые духи, действительно не совсем испортится .Это означает, что самогон имеет неограниченный срок хранения, если только вы не имеете дело с ароматизированным вариантом (который может испортить из-за высокой плотности сахара).

Самогон крепче водки?

Говоря физически, реальной разницы между водкой и самогоном нет. Оба являются нейтральными спиртными напитками без выдержки, обычно разбавляемые водой для увеличения объема и получения более пригодного для питья продукта. Разница в основном географическая.

Действительно ли 12-летнему виски 12 лет?

A 12-летний виски указывает, что он был в возрасте в течение 12 лет до окончательной очистки и упаковки. Вкус большинства виски тентов улучшается с выдержкой. Выдержка обычно проводится в деревянных бочках.

Почему у меня самогон выходит синим?

В основном это вызвано парами спирта, разъедающими металлическую медь. Поскольку медь буквально разъедается, фрагменты переходят в партию самогона , что в конечном итоге придает ей голубоватый оттенок .Важно отметить, что самогон , приготовленный с фруктами, с большей вероятностью превратит в голубой .

Что добавить в самогон, чтобы он стал вкуснее?

Вот что лучше всего смешивать с самогоном .

1. Кокс. Moonshine — это виски, поэтому классическая комбинация виски и колы работает независимо от того, пролежал этот виски в бочке или нет.
2. Грейпфрутовый сок. По вкусу это что-то вроде бедного американского кузена Паломы.
3. Имбирный эль.
4. Сладкий вермут.
5. Лимонад.
6. Холодный чай.

Сколько самогона вы выбрасываете?

Практическое правило: выбросить 1/3 пол-литровой банки на каждые 5 галлонов перегоняемой воды. Сколько исходного продукта в выбросить : партия на 1 галлон — выбросить первых 2/3 рюмки. Партия 5 галлонов — выбросьте первую 1/3 пинтовой банки.

Как разбавить спирт водой? — BigMoonshine

Чтобы рассчитать количество воды, которое нужно добавить для снижения концентрации алкоголя, умножьте количество крепкого алкоголя на (крепкий / слабый) — 1.

Например, если вы хотите разбавить 5 л 80% спирта до 50%, вам нужно будет добавить 5 — ((50 x 5) / 80) = 1,875 л воды.

Как разбавить процентное содержание спирта?

Самый простой способ разбавить крепкий спирт — отмерить нужное количество спирта и дистиллированной воды по отдельности, а затем объединить их, чтобы получить желаемое процентное содержание алкоголя. Чтобы упростить математику, 100 единиц или частей будут общим объемом, к которому мы стремимся.

Можно ли разбавить Everclear?

Вот почему Everclear® — уникальная отличная основа для инфузий.После процесса настаивания и фильтрации вы можете разбавить смесь водой или чем-то подобным. Разбавление 1: 1 водой для инфузии с Everclear® со степенью защиты 190 дает продукт со степенью прочности 95. А с 151 настоем будет около 75 доказательств.

Можно ли разбавить водку водой?

Да, конечно. Водка — это то, что мы называем водно-спиртовым раствором или даже водным раствором этанола, что означает, что это в основном смесь этанола с водой. Если добавить в него больше воды, раствор станет более разбавленным.

Разрушает ли это добавление воды в спирт?

Нет. Добавление воды к алкоголю не снижает количество спирта в вашем напитке. Но в этом случае содержание алкоголя будет снижено на% за счет увеличения объема алкогольного напитка. Да и на вкус напитка влияет добавление воды в вино, так как риск опьянения снижается.

Пьют ли алкоголики много воды?

Обезвоживание — это потеря воды и солей из организма.И да, алкоголь может вызвать обезвоживание. Причина, по которой алкоголь обезвоживает вас, заключается в том, что алкоголь является мочегонным средством, а значит, заставляет вас чаще пользоваться ванной. Гидратация всегда важна, особенно когда вы пьете алкоголь.

Разбавляет ли вода спирт в вашей системе?

Таким образом, у человека, который пьёт быстрее, чем его метаболизирует печень, начинает накапливаться алкоголь в крови и тканях тела. Любое количество воды поможет снизить концентрацию алкоголя в организме, поэтому чем выше содержание воды, тем менее концентрированным становится уровень алкоголя.

Какой алкоголь имеет 200 доказательств?

Спирт этиловый

Водка замерзнет, ​​если смешать ее с водой?

«20% -ный спирт в водке понижает температуру замерзания ниже -20 ° C, поэтому ваш 40-фунтовый спирт остается морозным и жидким в морозильной камере.