Как отапливать: Как отапливать дом холодной водой. Простой способ

Как отапливать электричеством правильно, чтобы экономить и не загореться

Электрическое отопление кусается по цене, — все спрашивают, как топить электричеством дешево. Интерес понятен, ведь электроэнергия, как вид топлива, самая беззаботная — нажал кнопку и готово, она имеется в каждом доме.

При некоторых обстоятельствах электроэнергией топить можно и нужно, правда, в первую очередь соблюдая правила безопасности и элементарную осторожность. Рассмотрим эти варианты, когда такой обогрев становится выгодным…

Мощности при напряжении 220В просто мало

Элетрообогреватели, которые подключаются в розетку, имеют мощность 1,0 – 2,0 кВт. Это тепловые вентиляторы, кварцевые излучатели, инфракрасные излучатели, тепловые конвекторы и масляные обогреватели.

При электропитании 220В подаваемая на дом мощность совсем небольшая – 5 – 7 кВт максимум. А с учетом работы приборов первой необходимости, свободной мощности останется в доме остается не так уж много, вряд ли больше 4 кВт. Следовательно, в розетки можно подключить 2 – 3 таких прибора.

К сведению, — теплопотери утепленного дома в холодный месяц оцениваются как 1 кВт с 10 м кв. Небольшой домик в 100м кв. потребует 10 кВт. Таким образом от 220 В отопить его достаточно можно разве что осенью и весной. Поэтому главным образом нужно рассчитывать на вспомогательный обогрев и резервный источник энергии.

Внимание на электропроводку

Не каждая электропроводка выдержит испытания длительным воздействием мощности в 2 киловатта подключенных к двум – трем розеткам. Плохие контакты, которые по несчастливой случайности имеются всегда и везде, будут нагреваться с опасностью воспламенения.

Для подключения постоянно действующего электронагревательного прибора, отопительного и водонагревателя, применяют отдельный провод от щита со своей защитой реле утечки на землю и максимальной токовой защиты.
При кратковременной эксплуатации подобных устройств необходимо проверять на ощупь нагревание вилки и розетки и принимать немедленные меры по всем замеченным неисправностям

Как можно отапливать электричеством – варианты оптимального использования

• Наиболее распространенный вариант применения электрокотла – резерв при действующем газовом, дровяном…. Даже при небольшой разрешенной электрической мощности резерв сможет поддержать теплоноситель в положительных температурах… Кроме того, им можно и подтапливать, когда не хочется обслуживать основной….
• Котел с ночным тарифом. Если ночной тариф можно подключить (двутарифный счетчик….), то этим можно воспользоваться, по примеру многих, которые днем используют твердое топливо, а ночью электричество. С буферной емкостью (теплоаккумулятором) этот вариант может здорово выигрывать если мощность большая – больше 10 кВт.
•  Отапливать периодически на даче, на уикендах электрокотлом (который кстати, может управляться по СМС) или просто конвекторами, которых рекомендуется до 4 шт., а если больше – лучше монтировать водяное с элеткрокотлом.
• Подогревать одну – две комнаты конвекторами, невзирая на затраты, чтобы не замерзнуть, потому что основное работает плохо…- экстрим-отопление.
• Отапливать просто электричеством (котлом), потому что есть трехфазное электропитание и большая разрешенная мощность, невзирая на счета за электроэнергию.

Какие обогреватели применяются

• Тепловентиляторы. Дешевые, выдающие струю нагретого воздуха и поднимающие пыль и шумящие.

• Кварцевые обогреватели. Применялись «издревле», дешевые, где раскаленная спираль помещается в кварцевую трубку, нагрев конвекцией.

   

• Электроконвекторы.  Современные приборы, вызывающие значительный конвекционный (пылевой) поток в комнате. Относятся к дешевым.

   

• Масляные нагреватели. Похожи на обычные батареи, с большей площадь теплоотдачи, поэтому менее горячие и меньше вызывающие конвекцию. Для постоянного обогрева подходят лучше всего.

•  

• Инфракрасные излучатели. В кварцевых трубках находится особый нагревательный элемент, который в основном отдает энергию в виде инфракрасных волн – лучевого тепла. Нагревает только плотные предметы, от которых нагревается воздух. Действует избирательно по площади, — там, куда направлен отражатель. Подходят для точечного нагрева, например одного рабочего в замерзшем цеху.

   

Чем отличается электрокотел

Электрокотел – отличается простотой конструкции и относительной дешевизной. Мастеровые делают их запросто своими руками. В нем несколько обычных тенов, вкрученных в бачек, греют проходящий теплоноситель. В промышленных образцах все это может быть обрамлено, автоматикой, насосом и группой безопасности, заключенными в элегантных корпус.

Можно встретить модели, рассчитанные на:

• двухфазное 220В с мощностью от 2 до 7 кВт;
• трехфазное электропитание 380В с мощностями от 4 до 26 кВт.

Рекомендации по обустройству отопления электроэнергией

• Если у вас старая алюминиевая проводка, то она будет греться на всех контактах, — алюминий текучь и быстро ослабляется в винтовых зажимах. Для использования электронагревателей рекомендуется проложить отдельный кабель, подключенный к АВ на щитке.
• На даче, на которой планируется установить 4 – 5 шт конвекторов мощностью по 1 – 1,5 кВт каждый придется прокладывать свою сеть энергоснабжения для этих приборов. Рекомендуется использовать только стандартные способы соединения жил, цельные отрезки кабеля для подключения, медные проводники с площадью сечения для одного прибора от 2,5 мм кв.
• Обязательно применяйте трехжильные (четырехжильные для 380 В) кабели с заземляющей жилой. Используйте общую сеть заземления.
• Для подключения обычно используется поврехностная проводка, она может быть упрятана в плинтуса, кабель-каналы,  навешенные на стены.
• Подключайте электрокотел в строгом соответствии с прилагаемой схемой и инструкцией.
• При обустройстве внутрипольного электрического обогрева (инфракрасными панелями-пленкой или кабелем) нужно помнить, что обпутывание проводами и электромагнитным излучением в общем то не приветствуется…
• Для подключения электрокотла или монтажа нескольких нагревателей, необходима установка электрозащит в каждой фазе. Рекомендуется для таких работ пригласить опытного электрика.

Как отапливать теплицу из поликарбоната зимой своими руками

Многие собственники садовых участков выращивают плодовоовощные культуры круглый год. Но не каждый знает, каким способом они это делают. Все очень просто. Достаточно сделать свою теплицу отапливаемой. Для самого обильного урожая подходит весеннее и летнее время года. Но для продолжения выращивания и в зимний период можно сделать отапливаемую тепличную постройку. Надо разработать проект подведения тепла в тепличный комплекс.

Отапливаем теплицу

Для выращивания сельскохозяйственной культуры территория географического расположения не имеет значения. Все что нужно растениям – это благоприятный микроклимат с комнатной температурой. Оптимальная температура в парниковой теплице должна поддерживаться от семнадцати до двадцати градусов тепла. Недостаточно будет утеплить только стены и крышу, внутри парник будет остывать, при пониженной температуре воздуха снаружи

Основные правила

1. Выбирать способ отопительной системы, опираясь на территорию географического нахождения тепличного комплекса.
2. Применять в парнике увлажнители. От сухого воздуха растения смогут завянуть и погибнуть.
3. Циркуляция температуры воздуха должна совершаться по системе сверху вниз, для длительного сохранения тепла в постройке.
4. Стены теплицы должны быть прозрачными, чтобы пропускать дневной свет и солнечные лучи. Не рекомендуется при возведении садового объекта использовать тонированный и зеркальный материал.
5. Дачник, который делает отапливаемую теплицу своими руками должен знать, что теплоизолятором я является воздух. Для обустраиваемой конструкции желательно выбрать двойное остекление, которое бережно сохранит тепло. Поликарбонат для этого отлично подойдет. Чтобы рассада не увядала. Лучше выбрать сотовый поликарбонат, вместо полиэтилена.
6. С помощью чего можно отапливать теплицу с помощью электрического, воздушного, водяного и биологического отопления.

Электрическое

Электрическое отопление преобладает среди других отопительных систем. Многие садоводы для обогрева теплицы выбирают электрический кабель, тепловые насосы, нагревательные маты, инфракрасные обогреватели, конвекционные установки. При любом способе обогрева, поток воздух должен быть распределен равномерно. При минусовой температуре двадцать градусов мороза можно отапливать теплицу инфракрасными обогревателями.

Обогреватели нагревают растения и грунт. В работе себя очень хорошо зарекомендовали ребристые радиаторы с термостатами различной мощности и длины. Их преимущество в том, что они имеют способность распределять тепло равномерно по всему периметру каркасной теплицы из поликарбоната. Современные обогревательные системы подают тепло в помещение разными объемами. Каждый дачник сам устанавливает терморежим и степень нагрева.

Кабельный обогрев является бюджетным вариантом. Он выполняет функцию теплого пола. Очень простой в управлении, автоматизированная система управления температуры и равномерное распределение внутри парника. Монтаж такого обогрева делается следующим способом: Часть грунта снимается и засыпается песком, кабель укладывают методом змейки и сверху засыпают снова слоем грунта.

Водяное

Многие считают, что водяное отопление – это устаревший метод обогрева. Это не так и система востребована у садоводов. Трубы закладывают равномерно по периметру конструкции из поликарбоната. В трубы поступает вода, нагретая бойлером. Она способна обогревать равномерно почву и воздух. Для циркуляции воздуха надо правильно проложить трубы.

Отапливаемая теплица своими руками из поликарбоната оптимальный способ для выращивания овощей. К ней подводится водяное отопление, путем укладки в грунт металлопластиковых труб, который размыкает трубопровод системы отопления. Если в грунте есть доступ к газовому проводу магистрали, то можно установить газовый бытовой котел отопления с функцией теплого пола в почве. Как вариант можно установить печь, которая прогреет воздух парника за счет конвертации.

Воздушное

Одна из самых простых и примитивных систем обогрева, которую ее можно встретить на дачных участках. Легкость в обустройстве – сначала прокладываются трубы внутри конструкции и один конец выводится наружу. По трубам будет поступать нагретый воздух за счет разжигания костра снаружи. Нужно понимать, что постоянного прогрева не получится. Но в случае неожиданного похолодания теплицу можно быстро обогреть растения.

Самый выгодный и удобный в применении вариант отопительной системы является установка с вентилятором. Она равномерно циркулирует воздух внутри конструкции. С такой системой микроклимат, очень благоприятный для растений и воздух внутри всегда сухой.

Биологическое

Для поддержания в теплице сельскохозяйственных культур можно использовать биологический способ. Для него используют конский навоз. Он одновременно выделяет, увлажняет почву и выделяет тепло, путем испарения. Если добавить солому, можно увеличить временную длительность разложения биоотходов.

Заменить навоз сможет обычный компост. Его производят в бытовых условиях на дачном участке из разлагающего мусора биологических происхождений. Также почву можно укутать соломой вперемешку с селитрой и фосфатом. Перед началом укладки биологического топлива почвенный грунт надо полить теплой водой. Биотопливо должно быть слоем около двадцати сантиметров и сверху около пятнадцати сантиметров чернозем.

Каждый собственник дачного участка, занимающийся выращиванием овощных культур должен, выбирает систему отопления, которая ему будет приемлема. Необходимо учесть, что вся работа делается своими руками самостоятельно. Можно сделать отопление комбинированным с использованием органических веществ биологического происхождения. Комбинированный метод обогрева в весенний и зимний период тем, кто будет выращивать овощи, зелень в течение нескольких лет. Если вы хотите собирать урожай по несколько раз в год, утепляйте свои тепличные комплексы. Как сделать отапливаемые теплицы смотрите на видео.

Автор:
Антон Ермолов

Как отапливать помещение 400 квадратных метров — Автономное теплоснабжение

А те,кто топит отработкой,резиной и прочим мусором типа смеси отходов бумаги и пластмассы — эгоисты и отравители природы.

Ага дрова значит нормально, а бумага вредно. Ничо шо бумагу делают из дерева?

Пластмассы — полиэтилен, полистирол (кроме полихлорвинилов, фторопластов и прочих разных бакелитов-реатопластов, но они и горят практически никак) чистые углеводороды типа растительного масла. Не?

В отработке целый букет ядовитых веществ,включая соединения всяких металлов,которые накапливаются в ней при работе двигателя.

Главный металл который накапливается в отработке — железо. Не пейте воду из водопровода, она течет по стальным трубам, там накапливается железо. А сли кипятить воду в нержавеющем чайнике то тогда чай и кофе будутс хромом и никелем. Zepter что-то замышляет!

Жить вообще вредно.

А куда это сера-то подевалась?

Серы там приблизительно столько же сколько в мазуте и угле которыми топят котельные и ТЭЦ.

Эти вопросы лучше обсуждать на форуме Гринписа.

По теме. Отопление нужно проектировать исходя из того какой источник тепла в пересчете на килоджоуль Вам обойдется дешевле. Если дрова дешевые-топить дровами. Если уголь как в Донбассе-углём.

Что касаемо инфракрасного обогрева. Я уже лет 15 пользуюсь лампами ИКЗК-250.

http://images.yandex…sk=1&source=wiz

Мощность такой лампы 250 Вт. Цепляется над рабочим местом и греет как солнце излучением сверху. Цена вопроса до 50 грн (около 200 руб) у нас в Одессе. Ну и дополнительные расходы на керамический патрон. Срок службы лампы лет 10-15. Комфортность работы вполне комфортная.

А всякие UFO и тому подобные крутые обогреватели в основном понты чтобы выдурить у вас побольше денег.

Как отапливать дом бесплатно водой – можно ли сделать отопление на воде

Вода состоит из водорода и кислорода, Н2О. Водород Н2 — летучий гремучий газ, при горении выделяет в 2 раза больше энергии, чем обычный природный газ (тяжелый углеводород), находящийся в магистралях и газовых печках. Колоссальная теплота сгорания! Кислород О2 – природный окислитель, с ним горит все что угодно, например, дрова, в результате получаем углекислый газ СО2…

В общем, идея не нова – расщепить воду на 2Н2 и О2 и получить компоненты для весьма и весьма теплотворного топлива, которое горит лучше (выделяет энергии больше) чем все, что сжигали в отоплении домов ранее. Отсюда и заманчивость процесса – как создать котел в доме на воде, или двигатель работающий бесплатно…

Основной выход из технической сложности, который предлагают изобретатели всех мастей, – подмешивать воду в обычное топливо, или предельно сложно в смесительных барокамерах, толи предельно просто – разболтав в бутылке…

Посмотрим на последние достижения. Особенно интересно для владельцев домов – смешивать отработанное масло 4% и 96% воды – чем не «бесплатно вообще», ведь отработку можно слить и с личного автомобиля. Вот что транслируют центральные телеканалы…

Обычная печка с использование воды в качестве топлива

Воду можно использовать как топливо и в обычной печи или в обыкновенном твердотопливном котле, которые уже установлены повсюду — так говорят некоторые создатели видео. Оригинальная идея – подавать пар воды прямо в плазму горящего топлива, или дров или угля… Причем сложного оборудования для этого не нужно.

В топку кладется металлический бак со множеством мелких отверстий на верхней грани, через которые будет выходить пар при кипении воды. Имеется также горловина для заливки с закручивающейся пробкой. При закипании пар будет попадать прямо в самую горячую зону.

По свидетельствам очевидцев с использованием вечного полена (так называют бак) пропадает черная сажа (кислород дожигает углерод?), появляются длинные языки пламени (сгорает водород?). В общем, по крайней мере, — поле для экспериментов. Но не только обычную печь можно модернизировать (?) подобным образом, но и обычный двигатель – читайте далее…

Что рассказывают центральные телеканалы об отоплении домов водой

Есть конструкция намного сложнее чем бак с водой в топке, но изобретатель добился всеобщего внимания. Как отопить дом водой и отработкой, — несколько сложный агрегат…

Но может нужно вложиться по максимуму в оборудование, чтобы топить за копейки? — по мнению этих авторов. Смесь воды (90%) и отработки (10%) в «бурбуляции» при «турбулепеции» делает свое дело – пламя, прям скажем, чудесное, главное — из ниоткуда…

Как можно бесплатно ездить на воде

Есть множество видеосвидетельств, когда горит смесь из воды и солярки. Это смешивается в простой бутылке, поджигается — горит!  Появляется некоторый треск, но горение имеется, при этом самого топлива просто стало больше – на объем добавленной воды. Если залить это чудодейство в дизельный грузовик, то грузовик заводится и «дырынчит»…

Автор следующего ролика делает все в несколько более скромных размерах. Для экспериментов использования воды в качестве топлива для двигателя используется мокик – мопед. Но ведь большое произрастает из малого, не так ли? Сегодня мокик, завтра – «Жигули», послезавтра — ….

Можно ли топить водой? — Как обманули

Но если взглянуть на окружающий нас мир, то можно обнаружить, что вода в качестве топлива нигде и никак не используется поблизости,  —  только лишь в приведенных выше роликах , и во множестве других киносъемок, и в заявлениях псевдоизобретателей. Чаще это делается с целью «как-то подзаработать».

Что же происходит на самом деле?

• Вода смешанная с соляркой горит с треском – горит солярка, капли воды вскипают и создают микровзрывы, энерговыделение пониженной в несколько раз.
• Дизель на солярке с водой тарахтит – грузовик не сможет делать обычную работу – мало энергии, а сам агрегат ускоренно выходит со строя.
• Бак в печке – испарение воды от нагрева забирает много энергии у топлива, связывает сажу в смолистые отложения, охлаждает печь, создается эффект, как будто топят сырыми дровами.
• Таинственный суперагрегат на смеси отработанного масла с водой – просто развлекательное видео, было бы о чем поговорить….

Как горит вода на самом деле

На расщепление воды на Н2 и О2 расходуется на 30% больше энергии, чем выделяется при обратном соедиеннии этих составляющих, т.е. при сжигании водорода. Поэтому на воде до сих пор ничего не работает, и водой нигде не отапливают. В качестве эксперимента давным давно был создан автомобиль с электролизной установкой на борту, которая расщепляла воду, используя огромные аккумуляторы, а водород сжигался в двигателе внутреннего сгорания. Автомобиль двигался! На чистой воде! Но потреблял на движение энергии в разы больше, чем если бы это был просто бензин…

В пламени же вода не расщепляется, а просто испаряется, забирая огромное количество энергии на свое преобразование из жидкого состояния в газообразное.  Поэтому на официальном уровне вода – это пожаротушащее средство.

Как обогреть теплицу зимой своими руками

Для нашего климата характерна холодная и морозная зима, как правило, продолжительная, поэтому для каждого огородника вопрос, как обогреть теплицу, вряд ли является праздным. И не важно, занимаетесь ли вы садоводством профессионально с целью продажи урожая, или просто балуетесь, что называется, для души и цель ваша – свежие фрукты и овощи на столе в морозную пору.

Отапливаемая зимняя теплица давно стала визитной карточкой рачительного хозяина, признаком урожайности и плодородности хозяйства. Действительно, в нашей стране многие огородники предпочитают использовать тепличные конструкции в период холодов для выращивания теплолюбивых культур. Сегодня поговорим о том, как правильно оборудовать тепличку и как обогреть теплицу зимой.

Какую конструкцию выбрать

Можно сделать заказ и купить готовый заводской вариант, но также можно сконструировать и собственными силами. Что для этого нужно?

Не так много. Будет достаточно 6-8 дугообразных стальных профилей сечением 3-5 см, также понадобится прямоугольная нижняя основа и одна верхняя или боковая поперечная секция, которая призвана укрепить конструкцию при сильных порывах ветра и защитить ее от массы снега.

Наиболее оптимальная форма бытовой конструкции, устойчивая к ветру и снеговым нагрузкам

Поликарбонат станет надежным покрытием. Этот материал обладает отличными прочностными характеристиками и его использование при создании подобных сооружений можно считать эталонным.

Если говорить о готовых решениях, хорошо зарекомендовали себя так называемые конструкции «хлебницы». Этот вид крытых огородов заслужил свою популярность благодаря своей компактности и мобильности. Благодаря небольшим габаритам, ее можно свободно перемещать при необходимости оного. Также она имеет очень простой характерный механизм «открывания-закрывания», благодаря которому и получила свое название.

А отапливаемая зимняя теплица – мечта каждого огородника. И о том, как и чем лучше отапливать парник, мы поговорим уже в следующей главе нашего обзора.

Как можно обогревать крытый огород зимой

Так как отапливать теплицу зимой? Есть несколько способов организации системы отопления внутри парника. Все они имеют свои плюсы и минусы, все отличаются друг от друга, как в отношении затратной части, так и в плане надежности.

Естественный способ

Нагрев внутреннего пространства парника с помощью солнечной энергии. Самый простой и при определенных условиях вполне действенный вариант.

Правильная установка относительно сторон света и движения солнца в течение дня

Механизм его применения предельно прост: 

1. 
   Солнечные лучи, минуя прозрачную поликарбонатную крышу и стены, проникают внутрь парника и нагревают воздух внутри его.
2. 
   При этом поликарбонат не позволяет теплу покидать рамки теплички, и разница между температурными показателями внешней среды и грунта внутри парника может составлять 4°С и 12°С, соответственно.

С использованием солнечных лучей в ясную погоду можно обогреть внутреннюю часть, что называется, «дешево и сердито». Однако такой вариант лучше применять в комбинации с более надежными другими методами, поскольку он весьма ненадежен по причине зависимости от ясности зимнего периода. Еще большое значение имеет «жесткость» зимы, ведь при сильных морозах солнечные лучи не спасут урожай от губительного холода.

Биологический

Один из самых древних способов, который применяется повсеместно до сих пор. Особенно это касается частных некоммерческих хозяйств и мелких предприятий. Как источник выработки тепла здесь используется биологическое топливо.

Схема грядки с биотопливом (навозом)

В процессе разложения органике свойственно выделять тепловую энергию. В сельском хозяйстве с давних времен принято использовать такие материалы, как:

• 
  прогнившая солома,
• 
  древесная кора и листва,
• 
  непригодные для употребления плоды деревьев и кустов,
• 
  птичий помет и животный навоз.

Первенство среди органических источников выработки тепла по праву занимает конский навоз. Этот материал имеет непревзойденные среди подобного рода органики качества теплогенерации. Он способен разогреваться в течение 5-7 дней.

Температура нагрева в процессе разложения конского навоза может достигать 70°С и ей свойственно сохраняться на протяжении всего вегетационного периода.

Сухие брикеты навоза

Для справки! Как правильно поступать с биотопливом? Раньше навоз привозили на участок, что называется, в готовом сыром виде. Сейчас это более эстетичные и менее ароматны сухие брикеты, но такие же эффективные.

1. 
   Первым этапом будет разогрев, то есть запуск биотоплива, для чего его прикапывают в землю на неделю на несколько сантиметров. Почву перед этим хорошо рыхлят вилами.
2. 
   Как только заметили пар, исходящий от грядок, его можно закапывать в почву. Для этого выкапывают траншеи глубиной 50-55 см. Выкладывают плотным слоем навоз или брикеты, толщина слоя 40 см.

Если добавить солому, эффект будет более длительным, но температура меньше.

3. 
   Дальше присыпаете навоз землей до верхе грядки (10 см) и спустя 5-7 дней можно приступать к посадке.

Обогрев теплицы зимой с применением биологического топлива является проверенной столетиями методой. Однако и в этом случае этот метод будет определен лишь как вспомогательный. Для качественного и бесперебойного обогрева парника при любых внешних погодных условиях требуется более серьезные источники тепла.

Система водяного отопления

Отапливаемая зимняя теплица с использованием нагретой воды являет собой на сегодняшний день едва ли не наилучший вариант среди всех существующих.

Схема 1 водяного отопления

Принцип действия этого метода ничем не отличается от котельного способа обогрева жилых домов. Для установки водной системы обогрева теплички следует приобрести несколько труб и котел для нагрева воды. Монтаж можно осуществлять как собственными силами, так и с привлечением специалистов.

Трубы можно прокладывать не только во внутренней части помещения для нагрева воздуха, а и в земле под родящим слоем грунта.

Схема 2 водяного отопления теплицы

Применение такой методы отопления, во-первых, обеспечит тепличку необходимыми температурными показателями, а во-вторых, не сильно ударит по кошельку. Хотя, безусловно, это уже полноценная и надежная система отопления, и ее обустройство и содержание в любом случае будет стоить денег.

Использование электрических приборов

Еще один технический метод обогрева. Один из самых популярных, поскольку в нашей стране не осталось ни одного населенного пункта без электроснабжения.

Схема установки ИК-обогревателей

Для обогрева внутренней части парника используются многочисленные специальные электроприборы. К таким относятся:

• 
  специальные конвекторы;
• 
  тепловые пушки;
• 
  вентиляторы;
• 
  инфракрасные лампы;
• 
  инфракрасные обогреватели UFO,

то есть, все те агрегаты, которые призваны осуществлять нагрев воздуха внутри конструкции. Также весьма часто используются нагревательные маты и электрокабели для подпочвенного обогрева.

Это очень надежный и действенный метод обогрева парника в зимнюю пору. Однако отапливаемые таким методом сооружения могут себе позволить лишь хорошо обеспеченные предприятия.

С этой статьей читают: Какие существуют инфракрасные обогреватели

Как сделать теплые грядки

Подогрев грядок электрокабелем

Эти приборы по сравнению с другими вариантами электроотопления считают самыми экономичными.

1. 
   Для обустройства нужно выкопать в грядках траншей глубиной 55-60 см, дно застилают изоляционным материалом. Это необходимо для того, чтобы все тепло поднималось вверх к корням растений, а не «растекалось» в никуда.
2. 
   На изоляцию насыпают 5-сантиметровый слой песка, плотно его утрамбовывают, закрывают мелкоячеистой сеткой..
3. 
   Выкладывают нагревательные маты или электрокабель с полипропиленовой изоляцией диаметром 6 мм, радиусом изгиба не менее 35 мм.

Для получения достаточного объема тепла нужно исходить из определенной мощности кабеля. В среднем это 75-100 Вт/кв.м., но при этом линейная мощность не должна быть выше 10 Вт/кв.м,  чтобы не перегреть корни.

4. 
   Делают еще один песчаный слой на 5 см с обязательной утрамбовкой.
5. 
   Песок закрывают сеткой, чтобы не смешивался с грунтом.
6. 
   Последним слоем насыпают почву на 35-40 см. К посадке можно приступать сразу же.

Обогрев теплицы зимой с использованием электроэнергии в некоммерческих целях весьма дорог и невыгоден для среднестатистического огородника.

Газовое отопление

Наряду с водяным методом этот способ можно также называть оптимальным. Если теплица небольшая, можно использовать баллонный газ. Если же парник имеет промышленные масштабы, следует использовать природный магистральный газ. Для этого следует получить разрешение, купить оборудование (горелку и трубы) и провести монтажные работы.

Применять газ выгодно, ведь он дешевле электроэнергии.  Однако при использовании такого ресурса следует непременно оснастить парник хорошей системой вентиляции. Это несколько снижает КПД теплички в сравнении с применением водяного отопления, при этом газовая система нагрева остается одной из самых востребованных и финансово выгодных.

ВИДЕО: Подогрев земли в теплице воздухом. Трубы с воздухом как теплоизоляция

Как сэкономить на топливе

Понятно, что экономная отапливаемая зимняя теплица интересна всем – и обычным дачникам, и бизнесменам. Мы предлагаем 2 очень простых, но достаточно эффективных способов сэкономить на обогреве.

1. 
   Высокие грядки – с биотопливом где над источником тепла возвышается 40-сантиметровый слой грунта. Удобно, недорого, практично. Более того, за такими грядами легче ухаживать.
2. 
   Электронагревательный кабель. Честно говоря, сложно себе представить, чтобы современная отапливаемая зимняя теплица могла обойтись без такого простого, но очень рационального способа обогрева.

Как мы могли убедиться, отапливаемая зимняя теплица станет верным и надежным другом для каждого садовода, желающего не сбавлять темпы производства своего домашнего хозяйства даже в холодный зимний период. Более того, ее наличие просто необходимо при ведении с/х бизнеса, ведь правильно обустроенный и отапливаемый парник избавит предпринимателя от бича сезонности.

ВИДЕО: Отопление в теплице своими руками это легко: Печь Бубафоня

Как отапливать баню: выбираем эффективный вариант | Баня | От А до Я

Разновидности отопления бани

Поддерживать оптимальную температуру в банном помещении можно разнообразными способами. Для создания необходимого климата применяются методики, которые напрямую зависят от площади помещений, их количества.

Немаловажную роль играют материалы, использованные для внутренней отделки, такие как дерево или плитка. Чаще всего делают следующие типы отопления:

• Печное.
• Газовое.
• Водяное.
• Электрическое.

Каждый тип имеет свои нюансы реализации, которые необходимо учитывать при выборе.

Печное отопление

Вариант, предполагающий установку обыкновенной каменки, является самым распространенным и максимально удобным. Он подходит для обогрева малых помещений для банных процедур. При использовании подобной методики создается каменка, которая сможет без труда обогреть всю баню и не потребует установки дополнительного источника тепла.

Печь может быть как создана профессиональным каменщиком, так и изготовлена из подручных материалов. Еще можно приобрести готовое оборудование в специализированном магазине. Установка печи проста и не требует траты большого количества времени и сил.

Газовое отопление

Систему обогрева банного помещения при помощи газовой системы можно реализовать несколькими способами, например:

• Установить классическую каменку, которая в качестве топлива будет использовать газ.
• Провести отопление от газового котла, обеспечивающего обогрев жилого дома в непосредственной близости.
• Использовать стандартный газовый котел для обогрева бани. При этом потребуется проложить необходимые коммуникации.

Основным преимуществом газового отопления является отсутствие необходимости поддержания постоянной плюсовой температуры в помещении.

Любите париться по выходным и не представляете своей жизни без баньки? Тогда подписывайтесь на канал «Баня | От А до Я» и не забудьте поставить лайк!

Водяное отопление

Система поддержания оптимального климата, подразумевающая использование водяного отопления, является одной из самых удобных и эффективных. Существует несколько вариантов реализации, каждый из которых подразумевает создание системы, запитанной от печи с водяным контуром.

В специализированных магазинах можно найти множество подобных печей и готовых к установке коммуникации. Это позволяет без траты большого количества усилий создать систему, обеспечивающую поддержание оптимального климата в конкретном помещении.

Электрическое отопление

При обеспечении электрического отопления банного помещения необходимо позаботиться об исправности электрики, так как на нее придется большая нагрузка. Качество электрической проводки не должно вызывать даже малейших сомнений. Реализовать подобный вариант обогрева можно несколькими способами, например:

• Использовать работающую на электричестве печь-каменку.
• Применить электрические конвекторы, размещенные на стенах для поддержания оптимального климата.
• Задействовать инфракрасную пленку, позволяющую легко и быстро создать теплые полы.

Основное преимущество использования электрического обогрева заключается в том, что хозяину не придется думать о топливе и опасаться промерзания труб в холодное время года.

способы отопления, как обогреть палатку в холодное время

Надёжный обогрев палатки – одно из незаменимых условий комфортной ночёвки в полевых условиях или рыбалки на льду. Для этого существует несколько способов отопления – от элементарных подручных средств до специализированных обогревателей. Рассмотрим подробно особенности применения и эффективность каждого из них, а также какие правила техники безопасности при этом необходимо соблюдать.

Естественное отопление

С вопросом о том, как обогреть палатку, сталкивается каждый, кто отправляется в поход, на рыбалку или охоту с ночёвкой в холодное время года. Для этого не обязательно брать с собой специальную палаточную печку или обогреватель – существуют простейшие способы обогрева палатки.

Разберём подробно каждый из этих естественных методов, их особенности и опасности.

Костёр

Тепло от костра – самое эффективное, мощное и, при наличии поблизости сухого валежника, бесплатное средство, чтобы обеспечить обогрев палатки ночью. Однако при этом важно неукоснительно соблюсти правила обустройства тёплого места ночлега. Существует три основных способа.

В первом способе снимается дёрн по всей площади устанавливаемой палатки. Далее в образовавшейся яме глубиной 20-30 см по всей площади устраивают костёр из толстых веток. Когда древесина прогорит, оставшиеся крупные угли разравнивают и присыпают десятисантиметровым слоем грунта. Поверх устанавливают палатку.

Если земля на месте установки сырая или промёрзлая, костёр разводят без съёма дёрна. Когда угли прогорят, их сметают в сторону, место выстилают лапником и на него монтируют палатку.

По третьему варианту обогрев производится с помощью трубы. Потребуется труба длиной в несколько метров (способ более пригоден для путешествующих на своём транспортном средстве). Принцип отопления заключается в том, что один конец трубы находится в палатке, а противоположный – немного ниже и вынесен за костёр. При нагреве трубы от костра, тёплый воздух естественным способом поступает внутрь палатки). Метод требует длительной подготовки, времени и поддержки горения дров.

ВАЖНО! Обогрев палатки костром в любом варианте далеко не безопасен. Главный фактор опасности – угарный газ от тлеющих углей под палаткой. Кроме того, материал может легко загореться, особенно при наличии постоянного ветра.

Свеча

Обогрев палатки свечой – наименее затратный из доступных способов. Однако существенно поднять температуру в лютый мороз с её помощью вряд ли удастся. Поэтому метод пригоден лишь при небольших заморозках весной, осенью и в холодные летние ночи. Лучше всего для этой цели приобретать большие хозяйственные свечи. Они будут поддерживать пламя 5-6 часов.

Эффект их применения будет прямо зависеть от количества используемых экземпляров и объёма отапливаемого пространства. Такой обогрев палатки в походе небезопасен. Открытое пламя может стать источником пожара. Повысить безопасность позволяет использование специального жестяного подвесного футляра. Оставлять свечку на время сна одному – достаточно рискованное предприятие. Поэтому лучше жечь её либо только днём, либо при попеременном дежурстве.

Горячие камни

Обогрев палатки камнями применяется в любое время года. Интенсивность создаваемого ими тепла будет зависеть от их общего объёма, варианта установки и погоды снаружи. Для достижения максимально возможного КПД метода необходимо набрать и положить в костер камни, а после покраснения поверхности вытащить их и поместить в котелок или железное ведро.

При хорошем прогреве и правильной теплоизоляции нагрев камней сохранится до 7 часов. Метод позволяет получить хороший обогрев палатки осенью и даже зимой. Однако процедура обустройства требует определённого опыта и сноровки. В противном случае можно получить ожоги или даже пожар.

Горячая вода

Для того чтобы создать максимально быстрый обогрев палатки зимой, достаточно поместить вовнутрь котелок с вскипячённой в нём водой. При этом его лучше устанавливать на предварительно подготовленную теплоизоляцию – чтобы тепло не уходило в холодный грунт. Для этого подойдёт лапник или доски, устланные сверху тканью. Саму ёмкость с водой нужно накрыть крышкой и обмотать тканью. При правильном обустройстве тепло будет держаться не менее 3-4 часов.

РЕКОМЕНДАЦИЯ! Для быстрого прогрева замерзающего туриста рекомендуется в поход брать индивидуальные грелки. Их можно быстро наполнить горячей водой из котелка и приложить к особенно проблемным областям тела в зимний период, например, ступням.

Снег

Чтобы повысить температуру или удержать тепло, важен не только качественный обогрев зимней палатки, но также надёжное утепление её материала. Лучше всего для этого подойдут подручные средства. Зимой таковыми являются залежи снега. На прочно установленную палатку накладывают со всех сторон, кроме выхода, плотный слой снега. Благодаря своей структуре снежная масса будет препятствовать выходу тепла изнутри.

Аналогичным образом можно использовать траву, листья, лапник. Если же действие происходит на льду водоёма, когда осуществляется рыбалка, обогрев палатки можно обеспечить с помощью взятой с собой лёгкой ткани. Её можно закрепить, например, с помощью жёстких прищепок. Двойной слой будет создавать воздушную прослойку и эффективно защищать от выветривания внутреннее помещение.

Отопление на жидком топливе

Наиболее эффективным, безопасным и современным способом, как обогреть палатку в походе, является обогрев на жидком топливе. Это, прежде всего, приборы, питающиеся керосином или соляркой. Рассмотрим главные особенности их применения для отопления палатки.

Керосиновая лампа

Керосиновая лампа для обогрева палатки нередко входит в арсенал снаряжения охотников, рыбаков и путешественников. Особенность современных моделей в том, что помимо высокой производительности они универсальны к топливу, компактны, мобильны, прочны и безопасны. Весят такие приборы, как правило, не более 0,5 кг. При этом аналогичного по весу горючего хватает на всю ночь.

Помимо этого, керосиновая лампа отличается возможностью функционирования на различных видах жидкого топлива, закрытым через стеклянную колбу пламенем и быстрым нагревом окружающего пространства за счёт максимальной теплопроводности.

При этом у керосиновых ламп есть ряд недостатков: неприятный запах во время работы – требуется проветривание, вероятность пожара и необходимость дополнительного запаса керосина и фитиля.

Таким образом, керосиновая лампа более всего подходит для эксплуатации во время какой-либо деятельности, а не ночного отдыха, например, для рыбалки на льду.

Газовое отопление

Газовая горелка

Портативные горелки, подсоединяемые к баллону, обеспечивают стабильное высокое пламя. Современные модели не занимают много места (не более 100 мм в высоту) и около 200 грамм по весу. При этом мощность подобных устройств доходит до 2 кВт.

Но наличие открытого пламени и непрерывное длительное горение несёт в себе риск пожарной опасности. Улучшить работу и повысить безопасность газовой горелки можно посредством специальных насадок. Керамические или металлические конструкции нагреваются за счёт пламени и более эффективно повышают температуру воздуха окружающей среды.

Газовый обогреватель

Газовые обогреватели более энергоэффективны и безопасны всех выше рассмотренных модификаций. В зависимости от типа и материала применяемого излучателя существуют металлические, керамические и каталитические.

По объёму и массе все они, как правило, небольшие, при этом мощность отдельных экземпляров доходит до 2 кВт. Разберём особенности каждой из них более детально.

1. С металлическим излучателем

Обогреватель из металла изготавливается в двух версиях – в форме насадки, закреплённой сверху на газовом баллоне (или соединённой с ним шлангом) и в форме корпуса со встраиваемым баллоном. Обогрев палатки обогревателем с насадкой достаточно опасен, так как образуется раскалённая поверхность. При неосторожном обращении можно получить ожог или даже возгорание материала. Поэтому эксплуатировать его ночью без присмотра крайне нежелательно.

Второй вариант имеет специальную защиту. Он может дополнительно оснащаться двумя горелками и направляющим тепловое излучение рефлектором. Главные его плюсы – простота устройства, низкая стоимость, надёжность, безопасность. Минусы – большой расход горючего и низкий КПД (в лучшем случае 30%).

2. Керамический ИК-излучатель

Устройство имеет корпус с керамическими тепловыделяющими пластинами. Конструкция их такова, что половина энергии от сгорания газа преобразуется в тепло окружающего пространства посредством мощного ИК-излучения. Поэтому такие модели более эффективны, чем аналоги с металлическим рабочим телом и, тем более, горелки с открытым пламенем.

Среди их главных плюсов выделяются малые габариты, небольшая масса, высокий КПД (около 50%) и минимальное образование выхлопных газов. Также ИК-излучатель обладает пожаробезопасностью и универсальности в применении.

Основной минус керамических обогревателей – большое выделение угарного газа, особенно при длительном горении, например, всю ночь.

3. Каталитические беспламенные модели

Процесс преобразования топлива в тепло в каталитических моделях осуществляется без открытого пламени. В основе конструкции лежит стекловолоконная панель с нанесением платины. Последняя и является мощным катализатором окисления бытового газа. Благодаря такому принципу действия одновременно достигается несколько положительных эффектов. Газ окисляется полностью без выброса вредных веществ и КПД достигает 100%. Риск внезапного воспламенения отсутствует и нагрев осуществляется моментально.

В целом модели данного типа характеризуются как безопасные, экономные и экологически чистые. Единственный их недостаток – использование только родных комплектующих. Необходимо использовать только фирменные картриджи.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Абсолютно все газовые обогреватели имеют такой недостаток, как замерзание газа в морозы. Поэтому при планировании зимнего похода нужно взять с собой обогреватели на жидком топливе, или газовые с подогревом баллона.

Печное отопление

Печка для обогрева палатки – самый эффективный и дешёвый способ, особенно когда возникает необходимость отопления большого помещения. Поэтому её до сих пор содержат на вооружении для отопления просторных казарменных палаток в армии. Так, печь объёмом всего 9 литров и массой около 8 кг способна поддерживать комфортную температуру для проживания в палаточном помещении до 50 м³.

Топится печка твёрдым топливом – дровами, углём, торфом, брикетами. Современные модели изготавливаются из лёгких сплавов металлов, оснащаются разборным дымоходом и герметичной дверцей. Эксплуатация устройства подразумевает постоянный контроль и загрузку горючего. Однако затраченный труд и время в дальнейшем щедро окупается сильным и продолжительным теплом.

Лучшие на сегодня производители предлагают печи со рядом преимущественных характеристик. У печей длительный срок службы за счёт применения в конструкции жаростойких сплавов. Также небольшие размеры и вес упрощают транспортировку, как и складная малогабаритная конструкция – все элементы помещаются внутри топки – устройство легко помещается даже в рюкзаке. Печи удобны в эксплуатации — зольник выдвижного типа даёт возможность производить чистку во время горения дров и в наличии поворотная дымовая труба. Также имеется просторная варочная поверхность для готовки еды.

Походные печки удобны для эксплуатации и универсальны. Ими могут пользоваться туристы, рыбаки, охотники, дачники, военные, спасатели и вахтовики.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Походные твёрдотопливные печи при эксплуатации сильно раскаляются, поэтому монтировать печку с трубой нужно так, чтобы материал палатки и окружающие предметы не воспламенились.

Техника безопасности

Для того чтобы обеспечить безопасный обогрев палатки всеми выше рассмотренными устройствами, необходимо соблюдать правила техники безопасности.

• 
  Прежде чем установить любое, даже самое простое на вид устройство обогрева, необходимо тщательно изучить инструкцию от производителя.
• 
  Наличие хотя бы слабой вентиляции – залог быстрого удаления продуктов горения и исключения их вредного воздействия на здоровье.
• 
  Нагревающиеся поверхности отопительного прибора не должны напрямую соприкасаться с окружающими вещами во избежание воспламенения и пожара.
• 
  Подставка под обогревателем должна быть исключительно из негорючего материала.
• 
  Во избежание несчастных случаев не рекомендуется оставлять работающими отопительные устройства на период сна.

Качественный и безопасный обогрев палатки без угара и пожара зимой на рыбалке, равно как и в любом другом случае (на охоте, в походе, экспедиции), вполне возможен при грамотном использовании отопительного устройства в строгом соответствии с инструкцией, его полной исправности, заверенной сертификатом от производителя, и соблюдении правил техники безопасности.

Как правильно нагреть сковороду, чтобы еда не прилипала

Позвольте мне рассказать вам историю, которая может показаться вам знакомой. Жил-был человек, который приготовил куриную грудку без кожи и костей. Он поставил сковороду на плиту и включил огонь. Он добавил немного масла, затем курицу и надеялся на лучшее.

Через некоторое время стал подниматься пар, и курица, казалось, немного закипела в собственном соку. Он не собирался варить курицу; он намеревался красиво поджарить его в оливковом масле и специях.Спустя некоторое время мужчина попытался перевернуть куриную грудку, но она застряла, поэтому он быстро положил ее обратно. В любом случае, он не был коричневым, может, со временем освободится? После того, как кипение прекратилось, мужчина снова попытался перевернуть курицу, что ему удалось только соскоблить. Теперь казалось, что часть курицы, приставшая к сковороде, была коричневой, но остальная часть курицы была бледной и не очень аппетитной. Он все равно перевернул курицу. Примерно столько же времени он готовил курицу на второй стороне.Когда курица на второй стороне подрумянилась, мужчина почувствовал, что курица готова. Возможно, курица была более чем готова, потому что, как видите, к тому времени, когда курица подрумянилась, весь сок покинул курицу. Мужчина был счастлив что-нибудь съесть и теперь уже привык есть сушеную курицу.

Я знаком с этой историей не только потому, что она случилась с моими учениками, но и потому, что она случилась и со мной, и со всеми, кто когда-либо был нетерпеливым и просто хотел, чтобы эта курица была готова прямо сейчас! Я могу точно сказать вам, как предотвратить повторение этого снова, а не из-за нетерпения, извините, я не могу с этим помочь.Но я могу точно сказать, как правильно разогреть сковороду.

Простое предварительное нагревание сковороды в большинстве случаев предотвратит прилипание пищи. Когда сковорода должным образом разогрета, влага в пище уходит с поверхности сковороды, а жир, который вы добавляете в сковороду, скользит и скользит по поверхности этой горячей сковороды. Теплая сковорода будет притягивать влагу к сковороде, а влага заставляет пищу прилипать. В этом случае жир лучше воды для скольжения и скольжения.Есть определенные продукты, которые более нежны и склонны к прилипанию, например крабовый пирог в панировке, блины, омлет или утиная грудка. Для этих блюд можно использовать сковороду с антипригарным покрытием, но на самом деле вам никогда не придется использовать сковороду с антипригарным покрытием, это скорее страховка.

Умение правильно разогревать сковороду — это первый шаг к тому, чтобы научиться готовить, и все же большинство людей не знают, как это делать.

• Разве это не будет первым шагом к тому, чтобы понять, как долго готовить этот стейк?
• Тогда решаем, какую сковороду использовать?
• Какой размер кастрюли выбрать?
• Тогда понять, накрывать ли кастрюлю или оставлять открытой?

В этом блоге я покажу вам, как разогреть сковороду со 100% точностью.Остальные вопросы будут затронуты на наших первых мероприятиях Cookware Kraze в воскресенье, 19 января, на Линкольн-сквер, и в пятницу, 31 января, в Merchandise Mart. В эти первые дни посуды наши повара будут проводить демонстрации кулинарии, уделяя особое внимание посуде: правильная сковорода для работы, правильный размер посуды, ее нагрев, очистка, уход и, если хотите, покупка. со скидкой 20% .

Я считаю, что наши студенты действительно ценят, когда я могу дать им исчерпывающий ответ на проблему.Я не скажу вам держать руку над кастрюлей, наливать в нее воду или добавлять масло и смотреть на нее. Не то чтобы это ужасные идеи о том, как определить, когда сковорода горячая — просто они субъективны. Духовка не субъективна: включи ее на 350, она пищит, когда жарко, я кладу печенье, бац, это было легко. Так почему бы не сделать то же самое со сковородой? Если вы хотите точно знать, насколько горячая ваша сковорода, измерьте ее температуру с помощью поверхностного термометра. Сделайте свою сковороду похожей на вашу духовку — последовательной (я понимаю, что это может быть преувеличением в зависимости от вашей духовки).

Поверхностные термометры не слишком дороги и относительно просты в использовании. Независимо от того, используете ли вы поверхностный термометр или нет, вам все равно нужно тщательно нагреть сковороду, прежде чем что-либо добавлять в нее. Не добавляйте масло, сливочное масло, мясо или что-либо еще, пока сковорода не нагреется должным образом. Это должно занять от 5 до 8 минут. Да, я сказал 5-8 минут. Вы должны дать сковороде время нагреться, и вам потребуется немного времени и практики, чтобы отрегулировать температуру до нужного места.Имея опыт, вы сможете сделать это быстрее, когда вы узнаете свою плиту и посуду и их реакцию друг на друга, вы обретете уверенность и навыки.

Вот рекомендуемые мной температуры для вашей варочной поверхности. Не стесняйтесь не соглашаться, уменьшайте или увеличивайте их. Вы можете предпочесть готовить при более высокой температуре, чем я, на самом деле это не имеет значения, важно то, чтобы вы достигли последовательности в приготовлении. После того, как вы определили, какой сильный огонь вам больше нравится, и как следует разогрели сковороду, вы намного приблизитесь к пониманию того, как долго готовить стейк.

425-450 Высокий нагрев: для обжаривания, тушения и кипячения

• Вы могли бы более точно назвать 425 градусов средне-высоким, что я часто использую.
• Вы могли бы точнее назвать 450 градусов высотой, но вы можете готовить и выше, и 500 может быть больше вашей зоной.
• Среднестатистическому человеку не так много обстоятельств, когда нужно готовить при температуре выше 450 градусов, кроме приготовления в воке.

350-375 Среда: для соусов, супов, при слабом кипении

300-325 Низкий: для варки, браконьерства

Чтобы предварительно нагреть сковороду с помощью поверхностного термометра, установите термометр в центр сковороды и включите его.Я всегда рекомендую начинать с более низкой, чем вы думаете, вам нужно, и увеличивать или уменьшать, чтобы достичь постоянной температуры. Совет от профессионала: Я беру термометр и перемещаю его с помощью длинных щипцов.

Когда вы достигнете желаемой температуры, сковорода будет стоять и ждать, как добрый ребенок, пока вы не будете готовы что-нибудь приготовить. Когда вы будете готовы готовить, добавьте жир в сковороду и сразу же добавьте еду, масло нагревать не нужно. Фактически, при использовании сильного нагрева не нагревайте масло , просто удалите эту идею из своего мыслительного процесса.При высокой температуре нужно действовать быстро: добавить жир, развернуться, взять стейк и выложить его на сковороду. Возможно, вам придется перемешать жир, чтобы покрыть сковороду, но это все. Когда сковорода действительно нагревается до высокой температуры, жир быстро сгорает, так что опять же, не беспокойтесь о ее нагревании.

Возвращаясь к истории из начала этого поста, я хочу показать вам, как правильно приготовить куриную грудку без кожи и костей на сковороде с этими видео.

Мне не нравится предлагать вам решение, которое заставляет вас что-то покупать, но я думаю, что достигнутая точность окупится. Загляните в магазины в любое время, чтобы увидеть нашу линейку термометров, и, конечно же, мы будем рады видеть вас на наших предстоящих мероприятиях по производству посуды и получить скидку 20% на покупку посуды . Упомяните этот блог и получите скидку 20% на поверхностный термометр !

Простое введение в науку о тепловой энергии

Криса Вудфорда.Последнее изменение: 13 ноября 2020 г.

Прикоснитесь к радиатору, и он станет горячим. Окуните палец в водопроводную воду, и она станет холодной. Это и ежу понятно! Но что, если белый медведь, привыкший к морозам в Арктике, прикоснется к тому же самому? Оба могут быть горячими для белого медведя, потому что он живет в гораздо более холодных условиях, чем мы. «Горячий» и «холодный» — относительные термины, которые мы можем использовать для сравнения ощущений вещей, когда они имеют более или менее определенный вид энергии, который мы называем теплом. Что это такое, откуда оно взялось и как движется по нашему миру? Давайте узнаем больше!

Фото: Вот это я называю теплом! Температуру выхлопа горячей ракеты вы можете увидеть здесь,
во время запуска космического шаттла примерно 3300 ° C (6000 ° F).Фото любезно предоставлено НАСА в палате общин.

Что такое вообще тепло?

Тепло — это сокращенное слово «тепловая энергия». Когда что-то горячее, в нем много
тепловая энергия; когда холодно, его меньше. Но даже вещи, которые кажутся холодными (например, белые медведи и айсберги), обладают гораздо большей тепловой энергией, чем вы можете предположить.

Произведение: Более горячие предметы имеют больше тепловой энергии, чем более холодные. Это потому, что атомы или молекулы движутся быстрее в горячих предметах (красный, справа), чем в холодных предметах (синий, слева).Эта идея называется
кинетическая теория.

Объекты могут накапливать тепло, потому что атомы и молекулы внутри них толкаются и натыкаются друг на друга, как люди в толпе. Эта идея называется
кинетическая теория материи, потому что она описывает тепло как своего рода
кинетическая энергия (энергия, которая есть у вещей, потому что они движутся), запасенная атомами и молекулами, из которых сделаны материалы. Он был разработан в 19 веке различными учеными, в том числе австрийским физиком.
Людвиг Больцманн (1844–1906) и британский физик Джеймс Клерк Максвелл (1831–1879).Если вам интересно, вот более подробное введение в кинетическую теорию.

Кинетическая теория помогает нам понять, куда уходит энергия, когда мы что-то нагреваем. Если вы поставите кастрюлю с холодной водой на горячую плиту, молекулы в воде будут двигаться быстрее. Чем больше тепла вы подаете, тем быстрее движутся молекулы и тем дальше друг от друга они удаляются. В конце концов, они так сильно натыкаются, что ломаются друг от друга. В этот момент жидкость, которую вы нагреваете, превращается в газ: ваша вода превращается в пар и начинает испаряться.

Что происходит, когда что-то совсем не нагревается?

Теперь предположим, что мы попробуем противоположный трюк. Возьмем кувшин с водой и поставим в холодильник, чтобы она остыла. Холодильник работает, систематически удаляя тепловую энергию из пищи. Поместите воду в холодильник, и она сразу же начнет терять тепловую энергию. Чем больше тепла он теряет, тем больше кинетической энергии теряют его молекулы, тем медленнее они движутся и тем ближе подходят. Рано или поздно они подходят достаточно близко, чтобы соединиться в кристаллы; жидкость превращается в твердую; и вы попадаете с кувшином льда!

Но что, если у вас есть супер-изумительный холодильник, который постоянно охлаждает воду, поэтому она становится холоднее… и холоднее … и холоднее. Домашний морозильник, если он у вас есть, может снизить температуру до диапазона от -10 ° C до -20 ° C (от 14 ° F до -4 ° F). Но что, если вы продолжите охлаждение ниже этого значения, забирая еще больше тепловой энергии? В конце концов, вы достигнете температуры, при которой молекулы воды практически полностью перестанут двигаться, потому что у них не останется абсолютно никакой кинетической энергии. По причинам, которые мы не будем вдаваться в подробности, эта магическая температура составляет -273,15.
° C (-459,67 ° F), и мы называем это абсолютным нулем.

Фото: Лед может показаться холодным, но он намного горячее абсолютного нуля.
Изображение Эриха Регера любезно предоставлено Службой охраны рыболовства и дикой природы США.

Теоретически абсолютный ноль — это самая низкая температура, которую когда-либо можно достичь. На практике практически невозможно что-либо так сильно охладить — ученые очень старались, но на самом деле так и не достигли такой низкой температуры. Когда вы приближаетесь к абсолютному нулю, происходят удивительные вещи. Некоторые материалы, например, могут потерять практически все свое сопротивление и стать удивительными проводниками электричества, называемыми сверхпроводниками.Есть отличный веб-сайт PBS, где вы можете узнать больше об абсолютном нуле и замечательных вещах, которые там происходят.

В чем разница между теплом и температурой?

Теперь, когда вы знаете об абсолютном нуле, легко понять, почему что-то вроде айсберга (которое может иметь холодную температуру около 3-4 ° C или около 40 ° F) относительно горячее. По сравнению с абсолютным нулем все в нашем повседневном мире горячо, потому что его молекулы движутся и у них есть хоть какая-то тепловая энергия.Все вокруг нас также имеет гораздо более высокую температуру, чем абсолютный ноль.

Вы можете видеть, что существует тесная связь между количеством тепловой энергии, имеющейся в каком-либо предмете, и его температурой.
Так что же, тепловая энергия и температура — это одно и то же? Нет! Давайте проясним:

• Тепло — это энергия, которая хранится внутри чего-либо.
• Температура — это мера того, насколько что-то горячее или холодное.

Температура объекта не говорит нам, сколько у него тепловой энергии.Легко понять, почему бы и нет, если вы подумаете об айсберге и кубике льда. Оба имеют более или менее одинаковую температуру, но поскольку айсберг имеет гораздо большую массу, чем кубик льда, он содержит на миллиарды больше молекул и гораздо больше тепловой энергии. Айсберг может содержать больше тепловой энергии, чем чашка кофе или раскаленный железный стержень. Это потому, что он больше и содержит намного больше молекул, каждая из которых обладает некоторой тепловой энергией. Кофе и железный стержень более горячие (имеют более высокую температуру), но айсберг удерживает больше тепла, потому что он больше.

Художественное произведение: айсберг намного холоднее чашки кофе, но он содержит больше тепловой энергии, потому что он намного больше.

Как мы можем измерить температуру?

Термометр измеряет температуру предмета, а не количество тепловой энергии, которое в нем содержится. Два объекта с одинаковой температурой одинаково горячие, но один может содержать намного больше тепловой энергии, чем другой.
Мы можем сравнивать температуру разных объектов, используя две общие (и довольно произвольные) шкалы, называемые Цельсием (или Цельсием) и Фаренгейтом, в честь шведского астронома Андерса Цельсия (1701–1744) и немецкого физика Даниэля Фаренгейта (1686–1736).

Существует также научная шкала температур, называемая Кельвином (или абсолютной шкалой), названная в честь британского физика Уильяма Томпсона (позже лорда Кельвина, 1824–1907). Логически шкала Кельвина имеет гораздо больший смысл для ученых, потому что она идет вверх от абсолютного нуля (который также известен как 0K, без символа градуса между нулем и K). В физике вы увидите много температур по Кельвину, но вы не найдете синоптиков, которые будут указывать вам температуру таким образом. Для справки, достаточно жаркий день (20–30 ° C) соответствует примерно 290–300K: вы просто добавляете 273 к своему значению Цельсия, чтобы преобразовать его в Кельвин.

Как распространяется тепло?

Одна вещь, которую вы, вероятно, заметили в отношении тепла, — это то, что оно обычно не остается там, где вы его кладете.
Горячие вещи становятся холоднее, холодные — горячее, и, если учесть достаточно времени, большинство вещей
в итоге получится такая же температура. Как придешь?

Есть основной закон физики, называемый вторым законом термодинамики, и он гласит:
По сути, чашки кофе всегда остывают, а мороженое всегда
таяние: тепло течет от горячих вещей к холодным, а не от других
наоборот.Вы никогда не увидите, чтобы кофе кипел сам по себе или мороженое
становится холоднее в солнечные дни! Второй закон термодинамики:
также несет ответственность за болезненные счета за топливо, которые падают через ваш
почтовый ящик несколько раз в год. Короче: чем горячее вы делаете
дома и чем холоднее на улице, тем больше тепла вы собираетесь
терять. Чтобы уменьшить эту проблему, вам нужно понять три
различные пути распространения тепла: называемые проводимостью,
конвекция и излучение. Иногда вы увидите, что они упоминаются
как три формы теплопередачи.

Проводимость

Анимация: Когда вы держите железный стержень в огне, тепло распространяется по металлу,
проводимость (красная стрелка). Почему? Атомы на горячем конце движутся быстрее, поскольку они поглощают тепло огня.
Они постепенно передают свою энергию дальше вдоль перекладины, в конечном итоге согревая все это.

Проводимость — это то, как тепло протекает между двумя твердыми объектами, находящимися на разных
температуры и соприкасаясь друг с другом (или между двумя частями
один и тот же твердый объект, если они имеют разную температуру).Прогулка по
каменный пол босиком, и он кажется холодным, потому что течет тепло
быстро из вашего тела в пол за счет проводимости. Перемешайте
кастрюлю супа металлической ложкой, и скоро вам придется найти
вместо деревянного: тепло быстро распространяется по ложке,
проводимость от горячего супа в пальцы.

Конвекция

Анимация: Как конвекция нагнетает тепло в кастрюлю. Схема нагрева, поднимающегося супа (красные стрелки) и падающего, охлаждающего супа (синие стрелки) работает как конвейер, который переносит тепло от плиты в суп (оранжевые стрелки).

Конвекция — это основной способ прохождения тепла через жидкости и газы. Ставим кастрюлю с холодной жидкостью
суп на плите и включите огонь. Суп на дне
сковорода, наиболее близкая к огню, быстро нагревается и становится менее плотной
(легче), чем описанный выше холодный суп. Более теплый суп поднимается вверх и
более холодный суп наверху падает, чтобы занять его место. Очень скоро
у вас есть циркуляция тепла через сковороду, что немного похоже на
невидимый тепловой конвейер с подогревом, поднимающимся супом и охлаждением,
падающий суп.Постепенно вся сковорода нагревается. Конвекция также
один из способов обогрева нашего дома, когда мы включаем отопление. Воздух
нагревается над обогревателями и поднимается в воздух, выталкивая холодный воздух
вниз с потолка. Вскоре происходит обращение
что постепенно прогревает всю комнату.

Радиация

Изображение: Инфракрасные тепловые изображения (иногда называемые термографами или термограммами) показывают, что все объекты выделяют некоторую тепловую энергию за счет излучения. На этих двух фотографиях вы можете увидеть ракету на стартовой площадке, сфотографированную обычной камерой (вверху) и инфракрасной тепловизионной камерой (внизу).Самые холодные части — фиолетовые, синие и черные; самые горячие области — красный, желтый и белый. Фото Р. Херта, НАСА / Лаборатория реактивного движения-Калифорнийский технологический институт, любезно предоставлено НАСА.

Радиация — это третий основной путь распространения тепла. Проводимость переносит тепло через
твердые вещества; конвекция переносит тепло через жидкости и газы; но
излучение может переносить тепло через пустое пространство — даже через вакуум.
Мы знаем это просто потому, что живы: почти все, что мы делаем
на Земле питается солнечным излучением, направленным на нашу планету от
Солнце сквозь вой пустой тьмы космоса.Но есть
на Земле тоже много теплового излучения. Сядьте возле потрескивающего камина
и вы почувствуете тепло, исходящее наружу и обжигающее щеки.
Вы не соприкасаетесь с огнем, поэтому жара к вам не идет
по теплопроводности и, если вы находитесь на улице, конвекция, вероятно, не
несут много к вам тоже. Вместо этого все тепло, которое вы чувствуете
распространяется излучением — по прямым линиям, со скоростью
свет — переносится типом электромагнетизма, называемым
инфракрасная радиация.

Почему одни вещи нагреваются дольше, чем другие?

Различные материалы могут хранить больше или меньше тепла в зависимости от их внутренней атомной или молекулярной структуры.Вода, например, может накапливать огромное количество тепла — это одна из причин, по которой мы используем ее в системах центрального отопления, — хотя для ее нагрева также требуется относительно много времени. Металлы очень хорошо пропускают тепло и быстро нагреваются, но они не так хорошо сохраняют тепло. Говорят, что вещи, которые хорошо хранят тепло (например, вода), обладают высокой удельной теплоемкостью.

Идея удельной теплоемкости помогает нам по-другому понять разницу между теплотой и температурой. Предположим, вы ставите пустую медную кастрюлю на горячую плиту определенной температуры.Медь очень хорошо проводит тепло и имеет относительно низкую удельную теплоемкость, поэтому она очень быстро нагревается и остывает (вот почему кастрюли имеют медное дно). Но если вы заполните ту же самую кастрюлю водой, она нагреется до той же температуры намного дольше. Почему? Потому что для повышения температуры воды на такую ​​же величину необходимо подавать гораздо больше тепловой энергии. Удельная теплоемкость воды примерно в 11 раз выше, чем у меди, поэтому при одинаковой массе воды и меди требуется в 11 раз больше энергии, чтобы поднять температуру воды на такое же количество градусов.

Диаграмма: Обычные материалы имеют очень разную удельную теплоемкость. Металлы (синий цвет) имеют низкую удельную теплоемкость: они хорошо проводят тепло и плохо хранят его, поэтому на ощупь кажутся холодными. Керамические / минеральные материалы (оранжевый) имеют конденсаторы с более высокой удельной теплоемкостью: они не проводят тепло так же хорошо, как металлы, лучше сохраняют его и ощущаются немного теплее при прикосновении. Органические изоляционные материалы (зеленые), такие как дерево и кожа, очень плохо проводят тепло и хорошо хранят его, поэтому они кажутся теплыми на ощупь.Вода (желтая) с очень высокой удельной теплоемкостью относится к собственному классу.

Удельная теплоемкость может помочь вам понять, что происходит, когда вы по-разному отапливаете свой дом зимой. Воздух относительно быстро нагревается по двум причинам: во-первых, потому, что удельная теплоемкость воздуха составляет около четверти воды; во-вторых, поскольку воздух — это газ, он имеет относительно небольшую массу. Если в вашей комнате холодно и вы включаете вентилятор (конвекцию), вы обнаружите, что все нагревается очень быстро.Это потому, что вы, по сути, просто нагреваете воздух. Выключите тепловентилятор, и комната тоже довольно быстро остынет, потому что воздух сам по себе не имеет большой способности накапливать тепло.

Так как же сделать комнату по-настоящему теплой? Не забывайте, что в нем не только воздух, который нужно нагреть: есть прочная мебель, ковры, шторы и многое другое. Нагревание этих вещей занимает гораздо больше времени, потому что они твердые и намного массивнее воздуха. Чем больше у вас холодных твердых предметов в комнате, тем больше тепловой энергии вы должны предоставить, чтобы нагреть их до определенной температуры.Вам нужно будет нагреть их с помощью теплопроводности и излучения, а также конвекции — а это требует времени. Но поскольку твердые предметы хорошо сохраняют тепло, им также нужно время, чтобы остыть. Таким образом, если у вас есть приличная изоляция, чтобы предотвратить утечку тепла от стен, окон и т. Д., Как только ваша комната достигнет определенной температуры, она должна оставаться теплой в течение некоторого времени без необходимости добавления тепла.

Скрытое тепло

Всегда ли чем больше тепла, тем выше температура? Судя по тому, что мы говорили до сих пор, вас можно простить за то, что вы подумали, что дает больше тепла
всегда заставляет свою температуру повышаться.Обычно это правда, но не всегда.

Предположим, у вас есть кусок льда, плавающий в кастрюле с водой, и вы ставите его на горячую плиту. Если вы вставите
термометра в смеси льда с водой, вы обнаружите, что он составляет около 0 ° C (32 ° F) —
нормальная точка замерзания воды. Но если вы продолжите нагреваться, вы обнаружите, что температура
остается неизменным, пока почти весь лед не растает, даже если вы добавляете больше
все время греть. Это похоже на то, как будто смесь льда с водой принимает тепло
вы отдаете и где-то прячете.Как ни странно, именно это и происходит!

Произведение: Обычно вещи становятся более горячими (их температура повышается), когда вы поставляете больше тепловой энергии.
Этого не происходит в тех точках, когда вещи плавятся (переходят из твердого состояния в жидкое) и испаряются (превращаются
от жидкости к газу). Вместо этого поставляемая вами энергия используется для изменения состояния вещества.
Энергия не исчезает: она сохраняется в виде скрытого тепла.

Когда вещество превращается из твердого в жидкость или из жидкости в газ, для изменения своего состояния требуется энергия.Например, чтобы превратить твердый лед в жидкую воду, вы должны толкать молекулы воды.
внутри еще дальше друг от друга и разрушить каркас (или кристаллическую структуру), удерживающий
их вместе. Таким образом, пока лед тает (другими словами, во время изменения состояния с твердой воды на жидкий лед), вся тепловая энергия, которую вы поставляете, используется для разделения молекул, и ничего не остается.
для повышения температуры.

Тепло, необходимое для превращения твердого тела в жидкость, называется
скрытая теплота плавления.Скрытый означает скрытый и «скрытый»
теплота плавления «относится к скрытому теплу, участвующему в изменении состояния вещества.
от твердого до жидкого или наоборот. Точно так же нужно подавать тепло, чтобы сменить
жидкость в газ, и это называется скрытой теплотой парообразования.

Скрытое тепло — это своего рода энергия, и, хотя она может казаться «скрытой», она не исчезает в воздухе. Когда жидкая вода замерзает и снова превращается в лед, скрытая теплота плавления снова выделяется. В этом можно убедиться, если систематически охлаждать воду.Начнем с того, что температура воды регулярно падает по мере того, как вы отводите тепловую энергию. Но в точке, где жидкая вода превращается в твердый лед, вы обнаружите, что вода замерзает, не становясь холоднее. Это потому, что скрытая теплота плавления теряется из жидкости, когда она затвердевает, и это предотвращает быстрое падение температуры.

Как безопасно подогреть остатки еды: HT Семейные врачи: Семейная медицина

Пластмассы играют решающую роль на наших кухнях. От хранения до сервировки — существует множество способов, которыми наша еда ежедневно контактирует с пластиком.Вопрос в том, безопасны ли все эти взаимодействия? Когда дело доходит до нагрева пищи в микроволновых печах, ответ — нет.

«Когда определенные типы пластика нагреваются в микроволновой печи, вещества и химические вещества, используемые при производстве пластика, могут просочиться в вашу пищу», — объясняет доктор Раисса М. Хилл, доктор медицинских наук, семейный врач-остеопат из Стоктона, Калифорния. . «Этот пластиковый остаток может вызвать проблемы со здоровьем при попадании внутрь, особенно у младенцев и беременных женщин», — добавляет она.

Однако это не означает, что обрабатывать в микроволновой печи все пластмассы небезопасно.

«Это зависит от типа пластика и от типа пищи, которую вы нагреваете», — говорит доктор Хилл. «Различные пластмассы по-разному реагируют на микроволновую печь, а жирные продукты, в частности, такие как мясо и сыры, достигают очень высоких температур и могут вызвать деформацию или плавление пластмассы. Это, в свою очередь, может вызвать просачивание химического вещества из пластика в пищу ».

Вот почему важно знать, на что обращать внимание при определении того, безопасен ли определенный пластик для микроволновой печи.

«Лучше всего начать с этикеток производителей на ваших пластиковых контейнерах», — говорит д-р Хилл.

Каждый пластиковый контейнер, предназначенный для использования с пищевыми продуктами, должен пройти строгие испытания, проводимые Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Если установлено, что пластиковый продукт безопасен для использования в микроволновой печи, вы увидите либо символ безопасности в микроволновой печи, либо письменные инструкции, указывающие, что продукт безопасен в микроволновой печи. Система счисления, используемая на пластмассах, относится к переработке и не указывает, безопасен ли пластик для нагрева.

Однако д-р Хилл предупреждает, что не все продукты, безопасные для использования в микроволновой печи, одинаково безопасны для использования в микроволновой печи.

«Несмотря на то, что определенные типы пластиковой пленки имеют маркировку, одобренную FDA для использования в микроволновой печи, при прямом контакте с горячей пищей (особенно жирной) в микроволновой печи она может расплавиться и выпустить часть своего содержимого в пищу. » она говорит. «Поэтому перед нагреванием следует оставлять не менее одного дюйма между полиэтиленовой пленкой и едой или использовать альтернативные материалы, такие как вощеная бумага, пергаментная бумага или белые бумажные полотенца.”

По словам доктора Хилла, есть определенные типы пластика, которых всегда следует избегать при нагревании пищи в микроволновой печи. К ним относятся:

• Емкости для еды из ресторана
• Бутылки для воды
• Пластиковые кадки и банки для маргарина, сливочного сыра, йогурта, майонеза, горчицы и т. Д.
• Пластиковые пакеты для хранения или пластиковые пакеты из продуктового магазина

Доктор Хилл также призывает людей следовать этим советам по приготовлению в микроволновой печи:

• Никогда не нагревайте повторно пластиковый лоток, предназначенный для замороженных обедов и обедов.Они предназначены только для одноразового использования.
• Удалите воздух из контейнера при приготовлении в микроволновой печи, оставив крышку приоткрытой или приподняв край.
• Убедитесь, что в вашем продукте указано «безопасно для микроволновой печи» или указаны инструкции по использованию в микроволновой печи.

«Важно всегда внимательно читать этикетки на пластиковых контейнерах, прежде чем помещать их в микроволновую печь», — предупреждает д-р Хилл. «Если вы не уверены, то лучше всего разогревать продукты в микроволновой печи. емкость из другого материала, например из стекла или керамики.”

О врачах-остеопатах

Профилактическая медицина — лишь один из аспектов лечения, оказываемого врачами-остеопатами. ДО имеют полную лицензию на назначение лекарств и практик во всех областях специализации, включая хирургию. ДО обучены учитывать здоровье человека в целом и использовать свои руки для диагностики и лечения своих пациентов.

Как использовать тостер для разогрева

В это трудно поверить, но в некоторых домах нет микроволновой печи! Что делать, если у вас нет этого современного удобства? Есть ли другие варианты приготовления? Можно ли использовать тостер для разогрева пищи? Оказывается, можно.

Для разогрева продуктов можно использовать тостер . Они являются отличным вариантом для быстрого и эффективного разогрева остатков пищи. Поскольку это сильно отличается от разогрева пищи в микроволновой печи, важно знать, как использовать тостер для разогрева остатков.

Как использовать настройки тостера

Духовки с тостером имеют всего три настройки, чтобы избежать путаницы. . Три настройки используются для управления нагревательным элементом вверху и одним внизу.По сути, это небольшая печь.

Цифровые модели

могут иметь некоторые предустановленные настройки или рекомендуемое время приготовления для определенных продуктов. Учтите, что духовка не знает, какую еду вы разогреваете. Например, если вы выбрали «печенье», духовка не узнает, что вы делаете: мини-печенье с шоколадной крошкой или большое печенье. Вам по-прежнему нужно быть здравомыслящим.

Три настройки тостера

В большинстве аппаратов предусмотрено три режима жарки, выпечки и тостов.

• Настройка выпечки: Это настройка, которую вы, вероятно, будете использовать чаще всего. Он работает так же, как обычная духовка, и большая часть тепла поступает от нижнего нагревательного элемента. Верхний нагревательный элемент во время выпечки горит, но не гаснет так сильно, как нижний.
• Режим жарения: Режим жарения во многом похож на приготовление на гриле. Тепло будет поступать только от верхнего нагревательного элемента. Нижний будет выключен. Это отличный вариант для приготовления начо, жарки красного перца или приготовления домашних закусок.
• Настройка тостов: Вы можете контролировать интенсивность нагрева с помощью шкалы или ручки тостера. Включены как верхний, так и нижний нагревательные элементы, так что распределяется равное количество тепла. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, как правильно разместить решетки для жарки.

Как разогреть продукты в тостере?

Luby Large Toaster Oven Countertop French Door Designed

• Дизайн французской двери — когда дверь открыта, она не занимает место на рабочем столе, и работа с ней более удобна.
• Отдельный переключатель температуры — отдельный и точный контроль температуры для верхней и нижней полок, позволяет одновременно устанавливать две температуры для разных продуктов, обеспечивает максимальную гибкость приготовления.
• Простое управление и 60-минутный таймер — установите температуру и таймер в соответствии с вашими точными требованиями с помощью легко поворачиваемых ручек.

Тостерная печь оказалась идеальным решением для разогрева таких остатков, как пицца . Они делают работу быстро, и это очень просто.Он отлично подходит для пиццы, потому что элементы будут переплавлять сыр сверху и подрезать нижнюю часть ломтиков.

Почему традиционная духовка не может быть лучшим вариантом для разогрева остатков? В основном потому, что это намного проще и быстрее. Во-первых, у вас нет дополнительного времени, необходимого для предварительного разогрева более крупной духовки. Кроме того, он не так сильно нагреет ваш дом. Вам нужно использовать короткое время выпекания и высокую температуру.

Шаг 1: Разогрейте тостер до 425 градусов.Это идеальная температура для разогрева пиццы и множества других остатков еды. Учитывайте плотность и количество разогреваемой пищи.

Шаг 2: Обрызгайте дно сковороды или формы для запекания кулинарным спреем, чтобы продукты не прилипали ко дну. Для более жидких продуктов используйте противень, а для запеканок используйте более глубокую форму для запекания.

Шаг 3: Поместите продукты на противень или в форму для запекания. Еду нельзя складывать друг в друга, а запеканки не должны быть слишком толстыми.Если сковорода или блюдо переполнены, еда не разогреется равномерно или полностью.

Шаг 4: Для разогрева большинства блюд требуется всего от пяти до семи минут. Вы можете использовать термометр для приготовления пищи, чтобы убедиться, что он теплый в середине.

Шаг 5: Выньте блюдо из тостера и дайте ему немного остыть перед употреблением. Используйте лопатку или ложку, чтобы подавать еду, чтобы предотвратить ожоги.

Четыре вещи, которых следует избегать при разогреве продуктов в тостере

Есть четыре вещи, которые нельзя класть в тостер.Предметы, представляющие опасность возгорания в тостере, включают:

• Бумажные полотенца
• Тарелки бумажные
• Картон
• Пластиковые емкости или крышки

Какие продукты лучше разогревать в тостере?

Одна вещь, которая делает тостер-печь таким хорошим выбором для разогрева пищи, заключается в том, что она обеспечивает мягкий, равномерный нагрев. Чтобы пища не высыхала, можно накрыть ее алюминиевой фольгой.Попробуйте использовать более низкую температуру, обычно не выше 350 градусов. Кроме того, не забывайте проверять пищу время от времени, пока она разогревается . Вот некоторые продукты, которые очень хорошо разогреваются в тостере.

• Хлеб с хрустящей корочкой. Равномерный нагрев в тостере идеально подходит для освежения хлеба и обеспечения его хрустящего снаружи и мягкого в середине. Его нужно всего лишь разогреть в течение пяти-десяти минут при 350 градусах.
• Панированные и жареные продукты. Более сухой жар, обеспечиваемый тостером, помогает повторно приготовить хрустящие жареные продукты. Панированные ингредиенты также отлично подходят после повторного нагрева с использованием этого метода.
• Выпечка. Большинство хлебобулочных изделий, таких как тарталетки, кексы и пироги, лучше разогреваются в духовке. Это помогает предотвратить их намокание. Несвежие куки возвращаются к жизни путем повторного нагрева всего за несколько минут.
• Мясные изделия, запеченные и приготовленные на гриле. Разогрев курицы барбекю и других видов мяса в тостере предотвращает переваривание и сохраняет их влажными.
• Морепродукты. Если положить морепродукты в микроволновую печь, их будет тяжело и неприятно есть. Слабый и медленный огонь, применяемый до тех пор, пока он не станет полностью теплым, сохранит правильную текстуру и аромат для превосходного блюда.
• Пицца. Тостерная печь идеально подходит для разогрева пиццы.
• Сэндвичи на гриле. Остатки панини и сэндвичи с сыром на гриле отлично разогреваются с помощью этого метода. В тостере получается хрустящая снаружи и теплая середина.

Использование тостера для разогрева продуктов

Для многих популярных блюд тостер обеспечивает исключительный разогрев . Равномерное и устойчивое тепло помогает согреть продукты, сохраняя при этом влагу. Когда вы научитесь использовать тостер для разогрева остатков, вы удивитесь, почему вы не использовали его все время. Это быстрый, удобный и тщательный способ освежить остатки еды.

Как отапливать теплицу | Home Guides

Теплицы обычно представляют собой стеклянные конструкции, возведенные для использования в качестве теплых зон, в которых можно выращивать растения, не заботясь о времени года или температуре на улице.Они особенно полезны в более прохладном климате, например, на северо-западе Тихого океана, и позволяют выращивать фрукты и овощи круглый год. Многие теплицы отапливаются только солнцем в летние месяцы, но зимой им для работы требуется помощь системы отопления.

Определите общий внутренний объем теплицы с помощью набора геометрических расчетов. Нарисуйте контур конструкции теплицы карандашом и бумагой. Уменьшите структуру до ее основных форм (треугольников и прямоугольников).Измерьте длину и ширину каждой секции теплицы рулеткой.

Умножьте длину на ширину, чтобы определить площадь каждого прямоугольного сечения. Умножьте длину на ширину каждой треугольной секции (обычно остроконечных крыш) и разделите на 2. Добавьте площадь всех секций, чтобы найти общую площадь конструкции, затем умножьте ее на длину теплицы, чтобы найти объем. Это измерение объема — это количество пространства, которое необходимо отапливать, и ваша система отопления должна быть адаптирована к нему.

Рассчитайте приблизительное количество тепла, теряемого через конструкцию теплицы, чтобы определить, насколько мощной должна быть ваша система отопления. Типичные потери тепла в однослойной теплице составляют около 1,2 БТЕ в час на квадратный фут, умноженные на градусы Фаренгейта. Например, если ваша теплица имеет 100 квадратных футов внешней стены, ей требуется 120 БТЕ тепла, чтобы предотвратить потерю 1 градуса по Фаренгейту в час. Определите максимальные потери тепла, используя самую низкую среднюю температуру наружного воздуха. Например, используя образец теплицы выше, если температура на улице упадет до 20 градусов по Фаренгейту, но вы хотите, чтобы внутренняя температура оставалась на уровне 60 F, вам нужна система, способная производить 120 БТЕ, умноженные на 40, или 4800 БТЕ.

Установите выбранный вами обогреватель в теплицу, где он защищен от непогоды и где он лучше всего служит своему назначению. Варианты нагревателя включают электричество, природный газ и масло, и каждый из них может использоваться для подачи принудительного горячего воздуха, лучистого тепла, горячей воды или пара, как в системе домашнего отопления. У каждого есть свои плюсы и минусы, включая стоимость эксплуатации, влияние на окружающую среду и возможности вывода. Используйте только обогреватель, который рассчитан на обеспечение достаточного количества БТЕ для размера вашей теплицы, как определено в шагах 1 и 2.

Разместите электрические вентиляторы по всей теплице, чтобы воздух перемещался по теплице так, чтобы внутреннее пространство нагревалось равномерно и исключались теплые или холодные пятна. В зимние месяцы следует использовать вентиляторы, чтобы поддерживать равномерное нагревание, но они неэффективны в летние месяцы, когда может потребоваться отвод тепла. Используйте вентиляторы, способные перемещать не менее четверти общего объема воздуха внутри конструкции каждую минуту. Производители промышленных вентиляторов и некоторых более качественных домашних вентиляторов указывают на упаковке их способность перемещать воздух.

Установите вытяжной вентилятор для обмена внутреннего воздуха с наружным воздухом и для регулирования температуры в теплице. В летние месяцы вытяжной вентилятор должен обеспечивать обмен воздуха, эквивалентного всему внутреннему объему теплицы, каждую минуту или около того. Зимой 30 процентов хватает. Если в вашей теплице есть ручные вентиляционные отверстия, расположенные сверху, открывайте их в летние месяцы, чтобы обеспечить естественный поток воздуха и снизить нагрузку на вентиляторы.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• BTU — британская тепловая единица, величина, которая относится к количеству энергии, необходимому для повышения температуры 1 фунта жидкой воды на 1 градус по Фаренгейту.
• Солнце обеспечивает часть тепла, необходимого для содержания вашей теплицы. В зависимости от региона и сезона солнце может обеспечить до 25 процентов необходимого тепла.

Предупреждения

• Не позволяйте теплице перегреваться, иначе вы рискуете убить растения, которые так стараетесь защитить. Знайте, какие растения вы выращиваете, что им нужно для роста и как это обеспечить.

Писатель Биография

Роберт Морелло имеет обширный опыт путешествий, маркетинга и бизнеса.Он окончил Колумбийский университет со степенью бакалавра искусств в 2002 году и работал в сфере путешествий гидом, старшим менеджером по маркетингу и продуктам, а также консультантом / экспертом по путешествиям. Морелло — профессиональный писатель и адъюнкт-профессор путешествий и туризма.

10 способов согреться дома без обогревателя

Я застрял на фабрике субтитров… отправьте помощь…

На улице холодно, но зима — отличное время, чтобы сэкономить на коммунальных услугах. В отличие от лета, когда, в зависимости от того, где вы живете, кондиционирование воздуха является практически обязательным, есть несколько способов сохранить тепло дома в течение зимы, не включая обогреватель.Независимо от причины, обстоятельств или жилища, в котором вы живете, строительство убежища работает одинаково. Изучая жилища по всему миру и на протяжении всей истории, всплывают универсальные правила. Сочетание основ человеческой изобретательности с современными технологиями обеспечивает множество вариантов обогрева.

Вот что вам нужно знать о том, как оставаться в тепле дома:

1. Блокировка ветра

Блокировка ветра — первый шаг к согреванию, поскольку зимние сквозняки могут снизить температуру до 100% и более.Если вы живете в строении, это означает, что ваши двери и окна герметичны, чтобы предотвратить утечку воздуха. То же самое и с жителями транспортных средств. Проверьте отсутствие утечек воздуха вокруг любой двери и заделайте все оконные щели.

Шторы предназначены не только для украшения. У них действительно есть цель. Повесьте шторы на каждое окно в доме, чтобы защитить от сквозняков. Лучше всего подходит установка с двумя занавесками, с подкладкой, которая блокирует сквозняк, позволяя солнечному свету согревать дом, и затемняющей солнечной занавеской, чтобы блокировать элементы и звук.

Если вы едете в автомобиле, вам понадобятся импровизированные шторы. В зависимости от ситуации вы можете использовать полотенца, коврики или даже собственную одежду, если у вас достаточно слоев.

Если вы находитесь на открытом воздухе, вам нужно найти место рядом с строением. Чем больше постоянных стен окружает вас, тем прочнее будет ваш барьер от ветра. Затем вы захотите построить временные стены из любых доступных материалов. В городской среде это деревянные / пластиковые ящики, тележки для покупок, картон и т. Д.В дикой местности вы можете строить стены из веток, снега, грязи или чего-то еще, что под рукой.

2. Добавление изоляции усиливает ваши стены

В доме проверьте изоляцию. Изолированные стены и окна в наши дни являются довольно стандартными, но если у вас более старый дом, вам может потребоваться дополнительная изоляция. Поднимается тепло, поэтому важно особенно хорошо утеплить потолок. Если у вас есть чердак, его теплоизоляция и даже заполнение пространства вещами могут помочь предотвратить утечку тепла.

В автомобиле, если у вас есть возможность, добавьте слои к потолку.

Если вы находитесь на улице, обивка стен любым типом бумаги, ткани, листьев, грязи и т. Д. Поможет вам не замерзнуть.

3. Очищайте внешние стены днем ​​и укрепляйте их ночью

В течение дня вы хотите, чтобы в ваше жилище попадало как можно больше солнца. Солнце дает стенам много естественного тепла. С другой стороны, ночью вам следует прислонить вещи к стенам, чтобы создать дополнительные барьеры между вами и холодом.

Только ты можешь предотвратить лесные пожары … так почему бы тебе сейчас не в лесу, бездельник?

4. Давай, детка, зажги мой огонь

Было бы неплохо иметь в доме много свечей. Свечи не только обеспечивают свет и тепло, но и добавляют атмосферу в ваш дом благодаря разнообразию форм, цветов и ароматов.

Если вы живете на улице, в пустыне или в машине, несколько свечей и спичек могут означать разницу между жизнью и смертью, поэтому я рекомендую вам всегда носить их с собой и хранить мало везде.Спички бесплатны на любой заправке, в баре или клубе, а свечи дешевы, и их легко либо купить, либо сделать.

5. Можете ли вы Smeeeeeeell … Что Lifehack … такое Cookin?

Приготовление пищи — отличный способ согреть воздух в доме, а также дает вам что-нибудь теплое. Добавляя калории из пищи, вы теперь согреваете себя тремя способами за одно действие. Если вы приготовите курицу, вы одним выстрелом убьете множество зайцев.

Если у вас отключено электричество или вы находитесь в автомобиле, есть портативные решения для приготовления пищи, такие как банки Sterno (в основном банка геля, используемого для приготовления пищи в кемпинге или для сохранения тепла) и походные печи, работающие на керосине. .В некоторых ситуациях подойдет небольшая керосиновая решетка, но лучше избегать использования древесного угля в помещении, поскольку он может заполнить место агрессивными химическими веществами, которыми вы не хотите дышать.

6. Если я сказал, что у вас теплое тело , Ты бы держал его против меня?

Тепло тела — отличный способ согреться. Это может показаться нелогичным, но снятие слоев одежды и объятия с кем-то — отличный способ согреться. Даже стук ботинок положительно скажется на тепле вашего тела и тепла в вашем жилище.Если вы спите на улице, может быть сложно убедить кого-то присоединиться к вам в объятиях или совокуплении, но немного гигиены и теплая улыбка имеют большое значение.

Когда ничего не помогает, бейте бокс…

7. Вы полны горячего воздуха

Установка палатки во время сна согреет вас. Подойдет любой тип палатки; все, что вам нужно сделать, это накрыть лицо одеялом, чтобы задержать воздух (но не так близко, чтобы вас задохнули). Кровати с балдахином были спроектированы не только для декоративных целей.Они хорошо поддерживают тепло в постели, пока вы спите. Воспользуйтесь собственным источником тепла, чтобы согреться дома только своим дыханием.

8. Yoga Fire… Yoga Flame…

Пока мы говорим о дыхании, медитация — отличный способ согреться. Когда вы сосредотачиваетесь на своем дыхании, вы начинаете осознавать каждое чувство. Вы можете чувствовать холод на своей коже, но с практикой вы можете научить свой разум принимать это ощущение на своей коже как нечто иное, чем то, чему вас учили.Вы не игнорируете холод — вы просто меняете свое отношение к ощущениям в своем теле. Если вам кажется, что вам холодно, вы напрягетесь и начнете дрожать, но если вы будете активно концентрироваться на изменении своего восприятия того же чувства, которое испытываете, вы начнете расслабляться и обретете контроль над своим телом.

9. Куриный суп для желудка

Хотя научно доказано, что питье чего-нибудь холодного вызывает потребность тела согреться, употребление горячих жидкостей, таких как чай, кофе и горячий шоколад, является эффективным плацебо.Если ваши вкусовые рецепторы предпочитают что-то более пикантное, супы и тушеные блюда станут отличной заменой.

10. Танец на сковороде

Как уже говорилось ранее, движение тела — отличный способ произвести тепло. Если рядом нет никого, с кем можно было бы натолкнуться, танцуйте в одиночестве. Занимайтесь йогой, бегайте, растягивайтесь, просто продолжайте двигаться. Существуют позы йоги, специально разработанные для повышения температуры тела. Йоге не обязательно научиться читать, поэтому обратитесь в местную студию йоги или к учителю, который научит вас правильному расположению и технике дыхания, чтобы безопасно разогреться с помощью йоги.

Согреться зимой не всегда легко, особенно если вы столкнулись с посторонними обстоятельствами. Однако если вы правильно оцените свою ситуацию, вы сможете с комфортом и без особых усилий согреться дома. Укрепление и изоляция вашего укрытия, зажигание свечей, приготовление пищи и прием пищи — все это обеспечивает уровень тепла, который поможет вам выдержать холодные зимние температуры. Проявив немного находчивости и позитивного настроя, вы сможете согреться дома и подготовиться к встрече с чудесами весны.Оставайся стильным, Сан-Диего.

Приготовление в экстренных случаях — 10 способов приготовить горячую еду при отключении электроэнергии

Поделиться — это забота!

Есть несколько различных вариантов экстренного приготовления. В этом посте мы расскажем обо всем, от простого нагрева до крупномасштабного приготовления пищи в чрезвычайных ситуациях.

Прежде чем мы начнем: для тех, кто плохо знаком с подготовкой, использование аварийного генератора для питания электрической плиты или микроволновой печи — не лучшая идея.Лучше всего использовать газовое, дровяное или угольное отопление.

Плиты и микроволновые печи потребляют много энергии за короткий промежуток времени. Гораздо практичнее использовать другие средства для нагрева / приготовления пищи. Стандартная газовая плита использует электрическое зажигание, поэтому автоматически не будет работать, если нет электричества.

• Всегда будьте осторожны при использовании дополнительных приспособлений внутри или снаружи в зависимости от ситуации. Не допускайте удушья из-за испарений топлива и не сжигайте дом, пытаясь приготовить горячую еду. Окись углерода не имеет запаха, убедитесь, что у вас есть детектор угарного газа.
• Убедитесь, что у вас есть кухонное оборудование, подходящее для выбранного вами варианта отопления.
• Практикуйтесь с выбранными вами методами, пока вы не сможете надежно приготовить еду. Не используйте его в первый раз в чрезвычайной ситуации (за исключением продуктов, которые «разогревают сами себя»).

Вариант горячего обеда №1 — еда, которая сама себя разогревает / переносные кухонные пакеты

Один из самых простых способов нагрева пищи без электричества — это упаковка для пищевых продуктов со встроенными нагревательными элементами. Скручивание, щелчок или встряхивание вызывает химическую реакцию в некоторой части упаковки (например, скручивание дна емкости для супа).Эта химическая реакция производит достаточно тепла, чтобы нагреть содержимое контейнера.

Некоторые MRE (готовые к употреблению блюда) включают эту опцию в свою упаковку, и вы можете купить беспламенный нагреватель MRE. Насколько мне известно, в настоящее время нет натуральных / органических вариантов.

Еще одна вариация на эту тему — Portable Camping Cooking Bag, который позволяет нагревать пищу по вашему выбору в химически нагретом пакете. Нагреватель Magic Cup нагревает напиток или суп в емкости размером с чашку.Безопасно внутри или снаружи.

Вариант горячего обеда №2 — складная мини-плита с консервированным топливом

Эти крошечные складные печи складываются для хранения и в основном предназначены для того, чтобы предоставить вам большую и плоскую поверхность для приготовления пищи, которая помещается поверх небольшого круглого топливного бака (Sterno или жидкое топливо из баллончиков).

Мощность обогрева ограничена, поэтому этот вариант лучше подходит для разогрева или разогрева, чем для приготовления всего блюда с нуля.

Их можно использовать как внутри, так и снаружи, при условии наличия некоторой вентиляции.Банки Sterno часами используются в буфетах в отелях и ресторанах. Эти крошечные печи складываются очень маленькими, поэтому их можно использовать как аварийный рюкзак или сумку от насекомых.

Купите раскладную печь Coghlan здесь

Вариант горячего питания № 3 — переносная бутановая плита, работающая от бутановых баллонов — Personal Favorite

Эти портативные бутановые печи, похожие по размеру на большой ноутбук (но толще), можно брать с собой куда угодно. Они генерируют достаточно тепла, чтобы готовить «по-настоящему», но канистры с бутаном довольно дороги и вмещают ограниченное количество топлива.Их лучше всего использовать для краткосрочного экстренного приготовления пищи внутри помещений для людей с ограниченным пространством.

Впервые я прочитал об этом в книге «Поедание апокалипсиса: как хорошо питаться, когда сила гаснет». Мы использовали бутановую плиту, пока ждали, пока на кухне установят замену. он очень хорошо работал на плите, в том числе в кипящей воде.

Для небольшой печи он выделяет удивительное количество тепла. Я демонстрирую, как его использовать, на видео ниже.

Защитный колпачок CRV для канистр с бутаном

Для дополнительной безопасности мы рекомендуем канистры с бутаном с предохранительной крышкой CRV.

Заметки о ресурсах разведки Рикки:

CRV (выпускное отверстие для зенковки) — это предохранительное устройство для бутановой банки, которое позволяет газу выходить через перфорацию в ободе банки при чрезмерном нагреве или слишком большом давлении. Банки, не относящиеся к CRV, взорвутся, что приведет к опасным последствиям.

Банки, одобренные CRV, идентифицируются по их сертификации, указанной на банке и упаковке (сертификация и соответствие EN417 или UL147B). Они также имеют светло-голубой ободок.

Hot Meal Option # 4 — Пропановый гриль — только для наружного использования

Ваш стандартный пропановый гриль может выполнять двойную функцию: он служит опорой для летней вечеринки и резервной печью на случай чрезвычайных ситуаций. Положительным моментом является то, что у многих людей уже есть эти печи и они знают, как ими пользоваться.

Обратной стороной является то, что они небезопасны для использования в помещении и могут быть довольно неприятными, если не невозможными, в очень плохую погоду, такую ​​как метели или ураганы. Держите под рукой запасной баллон с пропаном.

Примечание. Всегда храните баллон с пропаном снаружи и в вертикальном положении в защищенном месте — не в доме, гараже или рядом с горючими материалами. Избегайте условий, при которых он может заржаветь, что может привести к отказу цилиндра. См. Раздел «Хранение баллонов с пропаном» для получения дополнительной информации. Пропан будет храниться бесконечно, пока не будут повреждены уплотнения и емкость для хранения.

Hot Meal Option # 5 — Угольный гриль — только для наружного использования

Грили на древесном угле встречаются реже, чем раньше, но все еще используются некоторыми, в том числе вашим покорным.У них те же ограничения, что и у пропановых грилей, и они могут быть еще менее практичными для небольшого количества готовки или длительного медленного приготовления.

Если он у вас есть, обязательно купите цилиндрический стартер для дымохода, чтобы ваши брикеты зажигались без стартерной жидкости.

Газета дешевле, чем жидкость для зажигалок, к тому же вы пропускаете дополнительную дозу химикатов. Выделите дополнительное время (20-30 минут), чтобы гриль разогрелся до нужной температуры.

Вариант горячего обеда №6 — Открытый огонь — Только для наружного применения

Если вы когда-нибудь смотрели шоу «на выживание» с обычными людьми или соревнования по кулинарному шоу, где людей заставляли готовить на открытом огне, или, что еще лучше, вы делали это сами.Имейте в виду, что приготовление пищи на открытом огне требует определенных навыков.

Нет ручки для поворота или кнопки для регулировки температуры. Пищевые продукты легко прижечь снаружи и / или оставить холодными в центре.

Если вы планируете готовить на открытом огне во время чрезвычайной ситуации (или даже если вы этого не делаете), неплохо попрактиковаться. Попробуйте это в ситуации с низким уровнем стресса, например, в походе на заднем дворе. Вам понадобится огнеупорная посуда или алюминиевая фольга или большие листья, в зависимости от вашей техники.

Для получения дополнительной информации см. Готовка с использованием чугуна — как и почему начать.

Вариант горячего обеда № 7 — комбинированная плита, такая как портативная плита Volcano — только для наружного использования

На рынке появились новые продукты, которые можно использовать с несколькими различными видами топлива, например портативная плита Volcano, которая работает с древесным углем, пропаном или деревом. Достаточно маленький и портативный (вес = 4 фунта, занимаемая площадь в открытом состоянии. Круг диаметром 17 дюймов), это было бы хорошим вариантом, чтобы иметь под рукой любое топливо, которое у вас есть.

Еще один интересный вариант, который я только что заметил на Amazon.com, — печь EcoZoom, в которой можно использовать древесину, биомассу или древесный уголь. Вы можете ознакомиться с моим обзором здесь — Обзор ракетной печи Ecozoom — портативная кулинария с использованием нескольких видов топлива.

Вариант горячего питания №8 — Большая пропановая горелка / фритюрница — Только для наружного применения

Эти большие мощные горелки могут выделять много тепла. Чаще всего используются для жарки индейки во фритюре, варки рыбы и приготовления огромных горшков для супа (известного как буя в наших краях).Их также можно использовать для нагрева воды для стирки или купания.

Некоторые люди также используют пропановые горелки для консервирования на открытом воздухе, но следует отметить, что интенсивный точечный источник тепла может деформировать дно вашего консервного устройства. Их также можно использовать для нагрева воды для ошпаривания цыплят при переработке.

Вариант горячего обеда №9 — Солнечная плита — только для наружного использования

Лучше вариант в более теплом и солнечном климате, солнечная печь может использоваться для всего, от выпечки хлеба до приготовления основных блюд.Конструкции варьируются от камеры для шин с куском плексигласа наверху до мощных промышленных плит и солнечных дистилляторов. Солнечное тепло также можно использовать для сушки продуктов.

Духовка Sun доступна с дополнительным пакетом обезвоживания. Ознакомьтесь с разделами «Какая лучшая солнечная плита?» И «Начало работы с солнечной кулинарией» для получения дополнительной информации.

Вариант горячего обеда № 10 — Дровяная печь или каменная печь с духовкой

Мои бабушки пользовались дровяными печами, и некоторые из моих друзей-фермеров все еще используют.Ищите этих красавиц там, где обычные люди, такие как амиши и меннониты, делают покупки в Интернете или лично, если вам повезло, что поблизости есть сообщество.

Как и любой дровяной прибор, эта печь требует надлежащей вентиляции и соблюдения мер безопасности, но она верой и правдой служила многим людям в течение многих лет. Некоторые также оснащены резервуарами для воды для нагрева воды.

Встроенную духовку в мою каменную печь было немного сложнее освоить, так как вы не можете сжигать больше дров для регулировки температуры, потому что духовка является частью камеры сгорания.

Хотя духовка действительно придает вкусный дымный вкус блюдам, которые я готовил в ней, я бы не стал полагаться на нее для частого приготовления.

Каменная печь с духовкой (верхнее стекло)

Общие советы по приготовлению в экстренных ситуациях

Думайте «жара» вместо «готовить»

Какой бы вариант вы ни выбрали для экстренного приготовления пищи, имейте в виду, что полностью приготовленные продукты, которые нужно просто разогреть, будет намного легче «разогреть и съесть», чем цельные, не приготовленные продукты.

Например, консервированные бобы намного проще использовать, чем сушеные, потому что они не требуют дополнительной воды, времени для замачивания или длительного приготовления. При длительном хранении продуктов включайте в себя варианты «разогреть и съесть», например консервы или лиофилизированные продукты.

Дополнительную информацию см. В нашей статье о лучших замороженных продуктах /

Стандартные кухонные инструменты

Убедитесь, что для приготовления пищи у вас есть инструменты с приводом от людей, а не электрические. Электрические консервные ножи не работают при отключении электроэнергии. Получите ручной консервный нож. Честно говоря, для многих кухонных задач я предпочитаю все время использовать ручные инструменты, потому что они тише и компактнее.

Используйте правильные кастрюли и сковороды

Убедитесь, что у вас есть кастрюли и посуда, которые можно использовать с выбранным вами вариантом приготовления пищи. Костер и грили могут быть намного горячее, чем обычная печная горелка. (Пожалуйста, без пластиковых шпателей.)

Необходимы длинные ручки и подставки под горячее, или кевларовые перчатки, или хотя бы сложенная тряпка для захвата горячих ручек.Чугунная посуда — это рабочая лошадка. Голландская печь позволит испечь хлеб в печи, на мангале или костре.

Узнайте, как пользоваться функцией экстренного приготовления пищи

Тренируйтесь, тренируйтесь, тренируйтесь с выбранным вами вариантом приготовления пищи. По крайней мере, потренируйтесь быстро готовить еду, которая могла бы потребоваться в экстренных случаях. Если вы действительно неопытны на кухне, просто потренируйтесь готовить — любое приготовление пищи.

Раз в месяц отправляйтесь в лагерь, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимые инструменты, топливо и другие материалы.Как и любой навык, чем больше вы это делаете, тем легче становится готовить пищу.

Уметь готовить без излишеств

Практикуйтесь в приготовлении пищи с минимальным оборудованием. Сходите в поход, приготовьте еду на заднем дворе — приготовьте еду на пляже. Все, что вы можете сделать, чтобы имитировать приготовление пищи без плиты, и все ваши обычные «вещи» значительно упростят задачу, если вы останетесь без электричества.

Повторение укрепляет мышечную память, так что даже в трудные времена ваше тело будет помнить, когда ваш мозг может отвлекаться.Это также снижает стресс, потому что вы, по крайней мере, знаете, как будете есть.

Я надеюсь, что вы нашли этот пост полезным и высоко цените ваши лайки, поделились, спотыкались и отметки. Не стесняйтесь комментировать и делиться своей любимой автономной системой приготовления пищи или любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть, и я сделаю все возможное, чтобы помочь.

Похожие сообщения

Вы также можете воспользоваться другими нашими сообщениями о готовности, в том числе:

Первоначально опубликовано в 2013 г., обновлено в 2020 г.