Skip to content

Какие напитки можно сделать из самогона: Лучшие рецепты напитков из домашнего самогона

Содержание

Напитки из самогона

Самогон, как один из самых натуральных продуктов, зачастую используется исключительно в чистом виде. Но на его основе, причем в домашних условиях, можно создать огромное количество разновидностей настоек и прочих крепких напитков, которые не будут уступать благородным и элитным продуктам алкогольной промышленности. Кроме того, настойки на базе самогона обладают лечебными свойствами. Польза таких настоек объясняется тем, что в их рецепты могут быть включены различные виды трав, ягод, пряностей, сухофруктов, которые и наделяют самогон целебными качествами.

Важным моментом изготовления крепких напитков, основная составляющая часть которых представлена самогоном, является высокое качество последнего. Желательно использовать хорошо очищенный самогон ( в идеале — с двойной очисткой). Благодаря этому можно сделать так, что «благородные» напитки, такие как джин, виски, коньяк и другие, созданные в домашних условиях, станут достойной конкуренцией их оригиналов. Причем рецепты напитков и настоек на базе самогона достаточно просты и доступны.

Ароматизация самогона

Самогон представляет собой такой напиток, который просто невозможно полностью очистить от запаха. Зато ему можно придать наиболее приемлемый и приятный запах для потребителя. Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления могут быть усовершенствованы и облагорожены путем добавления в их рецепты вкусовых  и ароматических составляющих, спектр разнообразия которых достаточно широк. Такие добавки подразделяются на натуральные и искусственные. Использование последних в домашних условиях без специальных знаний и навыков может нести угрозу для здоровья. Куда безопаснее,  пусть намного сложнее и дольше, использовать для изготовления крепких напитков домашнего производства натуральные ингредиенты, которые можно получить из растительного сырья.

Придают приятный запах самогону  глюкозиды и эфирные масла, которые содержатся в растениях, используемых в качестве ароматических добавок. Кроме того, при их помощи можно добиться также улучшения вкуса и цвета напитка.

В разных растениях эфирные масла содержатся в определенных местах. Это могут быть листья, корни, соцветия, кора, плоды, почки, семена. Причем, при их сборе необходимо знать, в какое именно время наблюдается максимальная концентрация глюкозидов в растении. Так, например, соцветие лучше всего собирать в первые дни его цветения. Кору — весной, в период движения сока.

Приятный аромат самогону и другим напиткам на его основе можно придать, добавив в них:

  • листья укропа, эстрагона, чабера, лавровый лист и майоран
  • плоды кардамона, ванили и перца
  • кору корицы и дуба
  • семена горчицы, тмина, аниса и мускатного ореха
  • почки березы, сосны и сирени
  • цветки гвоздики и шафрана
  • корни хрена, радиолы, имбиря, корня золотого и пастернака.

Благодаря большинству растительных добавок, самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления, содержащие их в своем составе, обладают лечебными и тонизирующими свойствами. Например, широко применяются в качестве лечебного средства самогонные настойки боярышника, заманихи, корня золотого и элеутерококка.

Наиболее часто для извлечения эфирных масел из растений применяется такой способ как настаивание на самогоне. Во время настаивания он насыщается веществами, содержащимися в растении, вследствие чего изменяет и вкус, и запах самогона. Процесс насыщения может длиться от трех до пяти недель, пока ароматизирующие вещества растения полностью не растворятся в самогоне.

Придание самогону вкусовых качеств

Наиболее быстрым и простым способом улучшить вкус самогона является добавление в него сахарного сиропа, меда или варенья. Но такой способ лишь подсластит вкус напитка и сделает его немного мягче. Чтобы придать определенный привкус самогону, необходимо приложить немного сил и запастись терпением. Ведь как уже говорилось ранее, добавив в напиток какую-нибудь растительную добавку, необходимо дать ему настояться достаточно длительное время.

Придать определенный вкус самогону можно не только после его изготовления. Выбрав тот или иной компонент в качестве исходного сырья, можно заранее предположить какой вкус будет свойственен конечному продукту. Так, например, цедра лимона, апельсина и померанцевая цедра придадут самогону и напиткам на его основе горьковатый вкус. Пряно-жгучие вкусовые свойства настойкам придадут кардамон и мускатный орех.  Сделать напиток горьковато-пряным можно посредством добавления в него шафрана или розмарина. При помощи бадьяна и корицы самогон станет горьковато-горьким. Ваниль и лист лавра сделают его просто горьким. Умеренно-жгучим напиток будет, если в него добавить душистый перец, а вот если нужно получить жгучие напитки, то можно добавить в их рецепты имбирь, черный перец и гвоздику.

Рецепты крепких напитков на основе самогона

Совершенно не являются редкостью на застолье самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления. Многие хозяева очень гордятся своими алкогольными шедеврами, созданными собственноручно и в домашних условиях. Ведь на основе самогона можно сделать такие напитки как джин, виски, ром, коньяк, бренди, кальвадос и абсент. Однако это совершенно не значит, что перечисленные напитки будут стопроцентно соответствовать оригинальному вкусу, аромату или цвету, но оттенки благородных напитков обретут, несомненно. Существуют рецепты напитков на базе самогона различной степени сложности, но в статье будут представлены наиболее популярные из них.

Виски

Получить виски в домашних условиях можно путем добавления в самогон, перегнанный один раз, 50 г меда (на 3 л основы), щепотки ванили, примерно 50 г (или 1/2 плитки), предварительно растопленного шоколада и 2 чайных ложек корицы.

Вместо шоколада можно использовать также растопленные ириски с насыщенным вкусом шоколада. Полученный раствор необходимо настоять как минимум 3 дня, после чего в него нужно добавить холодной кипяченой воды в соотношении 1:1. Весть объем жидкости нужно вторично перегнать.

Цвет, свойственный виски, самогону придается путем окрашивания при помощи жженого сахара.

Развести, полученный напиток нужно до 40 °С.

Джин

В домашних условиях джин может быть получен путем добавления к 3 л самогона 400 г ягод можжевельника, хорошо предварительно размятых. Полученную смесь нужно настаивать около двух недель. Также могут быть использованы такие добавки как кориандр, корица, миндаль и лимонная цедра. По желанию добавляются в домашние рецепты джина анис, фенхель, солодка и иссоп. Их можно добавить все или же, только те, аромат и вкус которых хочется ощущать в конечном продукте.

Настоянная жидкость перегоняется второй раз. В результате получается напиток с терпким и сухим вкусом как у джина.

Ром

Для изготовления рома в домашних условиях необходимо смешать мякоть 1 грейпфрута, 200 г изюма (желательно белого) с 3 л самогона. Смесь настаивать 2 недели. После чего при помощи жженого сахара придать желаемый оттенок напитку. По желанию в рецепты домашнего рома могут быть добавлены анис и ваниль.

Коньяк

Чтобы получить хороший коньяк в домашних условиях очень важно брать в качестве основы дважды перегнанный самогон (3 л). Поставив на огонь (в эмалированной посуде) добавить черный перец, лавровый лист, немного чая и кофе, соду, сахар и ваниль. Рецепты домашнего коньяка отличаются соотношением указанных составляющих.

Довести жидкость до кипения, накрыть и дать полностью охладиться. Затем раствор фильтруется и разбавляется до получения 40 градусной крепости.

Есть и более сложные рецепты коньяка. В их состав входит огромное количество вкусовых добавок. Чаще всего это кора дуба, калган, чернослив, гвоздика, изюм, мускатный орех, кориандр и др.

Кальвадос

Кальвадос в домашних условиях получается путем смешивания самогона с яблочно-грушовым вином. Причем вино должно быть дважды перегнано. Настаивать раствор необходимо около месяца. После чего еще раз перегнать.

По сути, домашний кальвадос представляет собой обычный яблочный самогон.

Абсент

Получить абсент в домашних условиях можно изготовления самогона на основе различных трав. Их стандартный перечень включает в себя: горькую полынь, анис, кориандр, дягиль, фенхель, иссоп, мелиса, мята, лакрица, бадьян, аир и другие травы. Смешивать их можно в разном сочетании в зависимости от рецепта.

Изначально в самогоне замачивается полынь и настаивается 3 дня. Затем добавляется смесь других трав и сахарный сироп. Снова необходимо настоять дней 5. После этого требуется повторная перегонка настойки. На выходе абсент должен быть крепостью около 70 °С.

Бренди

Самостоятельно бренди может быть изготовлен путем двойной перегонки виноградного или фруктового вина.

Настойки из самогона

Рецептов настоек на базе самогона существует огромное количество. Все они достаточно просты в изготовлении, но существенно отличаются по ингредиентам и своим свойствам.

Наибольшей популярностью пользуются настойки, рецепт которых проверен годами.

Для получения «Лимонной настойки» необходимо взять 100 г цедры лимона, 5-6 горошин перца черного, щепотку соли и добавить в литр самогона. Настаивать не менее 5 недель. После перегнать.

«Мятная настойка»  изготавливается путем смешивания литра самогона и 100 г мяты, 1 ст. л. укропа, чайной ложки ягод можжевеловых, щепотки корицы. Настаивается смесь две недели, после чего фильтруется.

Всем известная «Перцовая настойка» получается посредством двухнедельного настаивания 1 л двойного самогона с, добавленными в него 3 каплями масла кардамона, 20 г перца черного и 5 г душистого. После настаивания необходимо отфильтровать.

Настойка «Полынная» делается путем замачивания полыни в литре самогона с добавлением 100 г анисовых семян. Настаивать необходимо в течение 3-4 недель, после чего отфильтровать.

«Рябиновая настойка»  создается посредством настаивания 2 л ягод рябины в 1 л самогона на протяжении трех недель. После чего фильтруется.

Лучшие рецепты напитков из самогона в домашних условиях | SAMOGON

Напитки из самогона, которые можно приготовить самостоятельно, отличаются большим разнообразием. Существует много рецептов не только настоек на различных компонентах, но и популярных напитков вроде коньяка или текилы. Для того чтобы спиртное имело хороший вкус, следует придерживаться нехитрой техники и брать качественные ингредиенты.

Особенности настоев на самогоне

Содержание спирта в алкоголе, приготовленном дома, может достигать от 15% до 60%. Из концентрата можно приготовить коктейли, настойки и наливки. Последние имеют более сладкий вкус и меньшую крепость. Настаивать дистиллят можно на самом разном сырье, начиная с ягод и заканчивая дубовой корой или еловыми иголками. Самогон имеет большую крепость, чем водка, поэтому и домашний алкоголь на его основе получается вкуснее.

Для того чтобы изготовить качественный алкогольный продукт, для напитков из самогона следует брать дистиллят, прошедший двойную перегонку. Нельзя, чтобы к нему примешивался неприятный запах или вкус, потому что это может испортить будущую настойку.

По содержанию сахара выделяют три вида настоянного на самогоне спиртного:

  • Горький, имеющий в своем составе не более 2% сладости. Ингредиентами для таких настоек становятся пряности и травы, например зверобой, душица, корень имбиря.
  • Полусладкий с 5-6% сахара. Концентрат настаивают на ягодах. Чем слаще ягода, тем больше сладости будет в алкоголе.
  • Сладкий. Сахар в такой напиток добавляют отдельно, и его уровень может достигать 20%.

Если содержание сахара в спиртном из дистиллята составляет примерно 30%, то такой напиток относят к разряду наливок. Их крепость составляет не более 25%.

Существуют рекомендации для каждого типа настойки. Если делают спиртное на травах, то концентрат должен иметь в составе 50% этанола. Более крепкий самогон разбавляют водой.

Ягоды добавляют в дистиллят с 70% спирта, т.к. они выделяют сок, что понижает крепость алкоголя. При этом обработка ягод может быть самой разной. Часто используют замороженное сырье, потому что сока оно дает больше. Есть много секретов по приданию дистилляту вкуса и аромата. Например, вишню перед добавлением в самогон запекают в духовом шкафу, тогда у спиртного появится привкус карамели.

Выдерживаться спиртное на самогоне должно не меньше 2 месяцев. Чем больше оно настаивается, тем более полный, глубокий вкус имеет. Важно правильно подобрать место для настаивания алкоголя из самогона. Лучше всего подходят темные подвальные помещения.

Открывать и проверять бутылки на предмет готовности профессиональные самогонщики тоже не советуют, т.к. может начаться процесс окисления. Чтобы получить напиток высокого качества, который можно будет впоследствии пить в чистом виде или делать коктейли с самогоном, нужно с ответственностью и терпением подходить к процессу его изготовления.

Коньяк из самогона

Сделать коньяк из дистиллята можно разными способами. Одни предполагают выдержку до нескольких дней, другие — до нескольких месяцев. Наиболее популярный рецепт для приготовления коньяка содержит:

  • 3 л дистиллята двойной перегонки крепостью от 45% до 55%;
  • горсть перегородок от грецкого ореха;
  • марганцовку на кончике ножа;
  • 1 ст. л. черного листового чая;
  • 6 звездочек гвоздики;
  • ванильный сахар;
  • щепотку лимонной кислоты;
  • 1 ст. л. тмина.

Концентрат выливают в большую стеклянную емкость, кладут в него марганцовку, части ореха, гвоздику и чай. Содержимое банки или бутыли перемешивается, после чего в него добавляются тмин и ванильный сахар. Снова содержимое тщательно размешивается, затем в нем растворяется лимонная кислота. Емкость необходимо плотно закрыть, слегка встряхнуть и поставить в помещение с комнатной температурой, в которое не попадают прямые солнечные лучи.

Недопустимо ставить бутыль в место, где есть сквозняк. По истечении 5 дней домашний коньяк следует очистить, проведя фильтровку, а затем разлить по бутылкам.

Этот алкоголь лучше употреблять в чистом виде, не используя для коктейлей с самогоном.

Виски из самогона

Чтобы в домашних условиях быстро получить шотландский дымный виски, нужно взять:

  • 3 л концентрата с содержанием 45% этанола;
  • 8-10 штук кураги или чернослива;
  • 8-10 долек сушеных яблок или груш;
  • 30 г сахара из тростника;
  • 8-9 г щепы из дуба;
  • 4 г коры из дуба;
  • 1/2 ч. л. жидкого дыма.

Все компоненты кладут в емкость, заливают самогоном, размешивают до тех пор, пока сахар не растворится. Выдерживают бутыль тщательно закрытой в течение 14-16 дней. Каждые 3 дня ее необходимо встряхивать. По истечении времени проводят фильтровку, оставляя только щепу, а затем осуществляют розлив по мелким бутылкам. Чем дольше простоит такой виски, тем выше будет качество его вкуса и аромата. Употреблять его можно отдельно или же включать в состав коктейлей с самогоном.

Текила из самогона

Если оригинальную текилу делают из агавы, то этот же напиток на основе самогона дома можно приготовить, используя листья алоэ. Опытные самогонщики утверждают, что вкус домашней текилы легко перепутать с той, что продается в магазинах.

Для этого вида спиртного понадобятся:

  • 150 г листьев алоэ;
  • 3 ч. л. сахарного песка;
  • 3 л самогона крепостью 50%.

Растение режут небольшими квадратиками, смешивают с сахаром и заливают дистиллятом. Емкость плотно закупоривают и оставляют настаиваться на 15-20 дней. Сначала содержимое бутыли будет иметь зеленый оттенок, который с течением времени изменится на желтоватый. Это нормально.

Процесс очистки осуществляют через марлю или вату, после чего производят бутилирование.

Варианты коктейлей на основе самогона

Коктейли с самогоном можно делать с добавлением разных ингредиентов, потому что дистиллят хорошо оттеняет вкус других компонентов. Кроме того, его можно разбавлять до нужной крепости.

Рецепт Яблочного коктейля включает в себя такие составляющие:

  • 4 стакана концентрата;
  • 1 стакан воды;
  • 5 консервированных яблок;
  • 4-5 ст. л. сахарного песка.

Плоды очищают от кожицы и разминают, после чего добавляют в массу самогон, предварительно соединенный с сахаром. Ингредиенты перемешивают, а затем ставят емкость в холодильник. Через час коктейль будет готов к употреблению.

Популярный коктейль Мохито также можно приготовить из самогона, однако при этом название его изменится на «Дикий мохито», поскольку напиток будет крепче. Нужно взять:

  • 1 л дистиллята;
  • 4 очищенных от цедры лайма;
  • 20-25 листиков мяты;
  • сахарный сироп по вкусу.

Алкоголь смешивают с сиропом и толчеными в ступке листиками. Уменьшить крепость можно посредством добавления Спрайта или минеральной воды. Стакан украшают цедрой лайма, снятой длинной стружкой.

Рецепт напитка Отвертка включает в себя использование таких компонентов, как самогон и апельсиновый сок. Их смешивают в соотношении 3:7. Сок лучше брать свежевыжатый. В стакан можно добавить лед в кубиках.

Любители сладких алкогольных напитков могут оценить самогон с соком. 1/2 л дистиллята смешивают с 120 мл клубничного и 120 мл малинового ликера, которые были тоже приготовлены в домашних условиях. Затем добавляют 1 стакан ягодного сока и колотый лед. Вкус у такого коктейля мягкий и приятный.

Еще один напиток из самогона, который нашел много почитателей, имеет в своем составе:

  • 70 мл качественного дистиллята;
  • 20 мл вишневого ликера;
  • 40-50 мл сока из апельсина;
  • немного мякоти этого цитруса;
  • 30 мл любого красного вина;
  • 100 г льда в кубиках.

Соединяют компоненты аккуратно, стараясь сохранить слои. Сначала сыплют лед, затем наливают ликер, после чего вливают самогон, сок с кусочками мякоти и вино.

Приглушить резкость вкуса домашнего самогона можно с помощью лимона. В стакан спиртного кладут кружок цитруса, а сверху сыплют 1 ч. л. сахарной пудры и 1/2 ч. л. растворимого кофе.

вкусные, крепкие, быстрые, мятные, приятные, а также рецепты настоек на самогоне

Знатные рецепты коктейлей с самогоном. Создание вкусных крепких напитков в домашних условиях

Советы и рекомендации по приготовлению и смешиванию. Как правильно готовить коктейль из самогона: с соком, ягодами, колой и лимонами.

Как настоять самогон на смородине? Смородиновая настойка своими руками по рецепту

Что за ягода смородина, какая бывает, от чего помогает. Заготовка сырья для настоев. Простые рецепты приготовления настоек на смородине черной,…

От чего помогает настойка на шиповнике на самогоне? Как правильно настоять в домашних условиях

Можно ли настаивать самогон на шиповнике. Какая польза от дикой розы, как действует шиповник и кому помогает. Как приготовить настойку. ..

Полезная и приятная настойка на калгане. Калгановка на самогоне своими руками

Калгановая настойка на самогоне, водке, спирту, с кофе, с орехами, с лапчаткой, с черносливом, с сабельником, имитация коньяка. Когда и…

Готовим дома самогон на имбире. Рецепты настаивания в домашних условиях

Как готовится имбирная настойка на самогоне в домашних условиях. Заготовка ингредиентов, состав, пропорции, технология приготовления с разными добавками. Польза, противопоказания….

Брусничные настойки на самогоне. Как приготовить своими руками?

Что лечит и когда применяют настойку на бруснике на самогоне, на водке или спирту. Сбор и подготовка сырья. Самогон на…

Вишневая настойка на самогоне. Подготовка сырья, технология, как настоять на вишне по рецепту?

Как сделать самогон на вишне в домашних условиях — два способа. Какие можно приготовить настойки на вишне на самогоне, водке…

Как приготовить настойку на зверобое на самогоне, водке или спирту? Применение в лечебных целях и для питья

Зверобой — чем полезна эта трава, когда ее собирают и как заготавливают для настоев. Сроки настаивания для разных целей. Рецепты…

Полезные гранатовые настойки на самогоне, водке и спирту. Как сделать целебные водные настои на гранате в домашних условиях?

Лечебные свойства граната и настойки на его корках. Как сделать настойку на водке, на спирту, как надо настаивать на самогоне….

Настойки фейхоа на крепком алкоголе. Как настоять на самогоне, водке или спирте?

Польза и вред самогона на фейхоа. Заготовка сырья, особенности сбора урожая. Технология настаивания в домашних условиях. Настойка самогона на фейхоа,…

Можжевеловые настойки в домашних условиях. Как настоять на самогоне в домашних условиях?

Настойка можжевельника на самогоне — несколько простых рецептов своими руками. Заготовка и хранение сырья. Как сделать можжевеловый самогон дома. Чем…

Настойки самогона на барбарисе. Рецепты своими руками, применение в лечебных целях и для питья

Как делается барбарисовая настойка на самогоне. Когда и как собирают ягоду для домашних настоек. Условия хранения напитка. Как применяется самогон…

Домашняя настойка лимонная на самогоне. Как правильно настоять на лимонных корках с мятой и имбирем по рецепту?

Чем лимон лучше для приготовления настоек на домашнем алкоголе. Как настоять самогон на лимоне — рецепт в домашних условиях. Настойка…

Пробуем изготовить самогон на изюме. Как сделать вкусные настойки по простым рецептам?

Технология изготовления домашнего изюмного самогона. Как готовится настойка на самогоне на изюме. Как настоять в домашних условиях. Самогон на изюме…

Простые рецепты натуральных настоек и наливок из самогона в домашних условиях

Проверенные рецепты настоев, отваров и бальзамов на самогоне: на сухофруктах, ягодные, на чае, на травах, на фруктах. Польза прополиса. Противопоказания….

Рецепты рома из самогона в домашних условиях. Капитанский ром своими руками

Как в домашних условиях приготовить ром из самогона. Компоненты, рецепты. Самогон с ананасом. Капитанский ром. Пиратский напиток своими руками.

Рецепт приготовления текилы из самогона в домашних условиях

Как сделать домашнюю текилу из самогона. Способы приготовления из алоэ и топинамбура. Разные варианты, советы, рекомендации. Текила из самогона своими…

Как сделать Бехеровку из самогона по несложному рецепту? Как правильно пить популярный чешский ликер

Как приготовить травяной ликер своими руками. Как правильно пить чешскую настойку. Состав. Лечебные свойства. Бехеровка из самогона в домашних условиях.

Как делаются ликеры из самогона в домашних условиях? Простые и доступные рецепты своими руками

Домашний ликер из самогона своими руками: пошаговые рецепты со сгущенкой, какао, молоком на фото и видео. Ингредиенты. Сроки хранения и…

Рецепты напитков из самогона в домашних условиях


Самогон как полностью натуральный продукт можно употреблять не только в чистом виде, но и использовать как основу для создания алкогольных напитков. Виски, кальвадос, ром, абсент – это лишь малая часть того, что можно приготовить на его основе, и качество не будет уступать элитным продуктам.


Главным условием получения «благородных» напитков является качество сырья. Это должен быть самогон как минимум двойной перегонки, тщательно очищенный и крепостью более 50°. Какие именно можно приготовить напитки из самогона в домашних условиях и что для этого понадобится еще – в нашей статье.


Ароматизация – зачем и с помощью чего


Характерный аромат самогона сложно перепутать с каким-то другим. И это не зависит от количества перегонок, так как это действительно неотъемлемый его аромат. Но не все потеряно. Для приготовления напитков из самогона можно экспериментировать со вкусом и ароматом, настаивая его или добавляя разнообразные эссенции.


Ароматизаторами могут быть пряности, эфирные масла и готовые эссенции


Добавки могут быть синтетическими и натуральными, и хотя последние работают дольше, напитки на их основе будут гораздо полезнее.


Одновременно с ароматом, получаемом из эфирных масел растений, можно изменить даже цвет самогона и, соответственно, придать ему определенное послевкусие.


При желании самогон можно подкрасить. Для окраски употребляют настои на основе растительного сырья (см. табл. 6).


Окраска самогона:










Сырье для настойки


Цвет


Цветы васильков


Небесно-голубой


Черная пимпинель


Насыщенный синий


Черника сушеная


Коралловый, глубокий красный


Скорлупа (шелуха) семян подсолнечника


Индиго, фиолетовый


Янтарный


Апельсиновые корки, перепонки грецких орехов


Зеленый


Черная смородина


Коньячный


Карамель из жареного сахара, черный чай, кедровые орехи


Сам процесс окрашивания самогона и придания ему необычного цвета и аромата – целое искусство, где каждый может быть творцом. На настаивание обычно уходит не менее 2-3 недель, чтобы цвет получился действительно насыщенным, а само растение, если вы используете именно его, успело отдать все полезное.


Во многих странах предпочитают употреблять русские настойки на травах, т.н. бальзамы, известные целебными свойствами.


А теперь пришло время привести примеры напитков из самогона с подробной рецептурой и описание. Понятно, что все это будет лишь имитацией того же рома, виски или Бехеровки. Но это будет качественная имитация, позволяющая в полной мере насладиться букетом и приятным послевкусием.


Все нижеприведенная рецептура и количество ингредиентов рассчитаны на 3 литра самогона второй перегонки крепостью 50°.


ВИДЕО: Облагораживание сахарного самогона



Латгальский коньяк


Этот напиток называют классическим коньяком, так как впервые он пришел именно из провинции Латвии. На приготовление настоящего латгальского коньяка обычно уходит более 5 лет, мы же расскажем, как его приготовить всего за 2 недели. Уверяем вас, этот напиток из самогона ни по вкусу, ни по цвету и даже аромату не уступит оригиналу.


Дуб – основа домашнего коньяка на самогоне


Ингредиенты:


  • дубовая кора – 2 ст.л.;


  • сахарный песок – 3 ст.л.;


  • молотый кориандр – щепоть;


  • гвоздика – 3 штуки;


  • мускатный орех – на кончике ножа.


Как приготовить:


  1. Сперва подготавливают кору, для чего заливают ее кипятком, настаивают четверть часа, промывают и высушивают. Это обязательная процедура по удалению избытка дубильных веществ. Они слишком огрубляют напиток и придают ему резкий вкус.


  2. Залить сахар 0,5 ст. теплой воды, размешать до полного растворения.


  3. Засыпать в бутыль все ингредиенты, залить сахарным сиропом, взболтать и вылить туба же самогон. Снова перемешать, закрыть и оставить на 10-11 дней в защищенном от солнечного света месте. Спустя это время раз в 2-3 дня снимают пробу – как только вкус стал насыщенным, можно процеживать напиток через плотную ткань.


Нельзя настаивать спиртосодержащий напиток на коре дерева более 30 дней. После фильтрации латгальский коньяк хранят неограниченное время.


Уже отфильтрованный напиток настаивают еще 2 недели в закрытых емкостях и только после этого подают к столу.


Коньяк на черносливе


Этот коньяк больше напоминает армянский – он не такой резкий и насыщенный, как латгальский, но очень пряный и оставляет сладкое послевкусие.


Домашний коньяк из чернослива – элитный напиток


Вам понадобится:


  • чернослив – 30 крупных ягод с косточкой;


  • сахар – 3 ст.л.;


  • перец душистый – 16 горошин;


  • ванилин – 0,5 ч.л.;


  • гвоздика – 6 звездочек.


Как приготовить:


  1. Вымывают чернослив, замачивают его в прохладной воде на 25-30 минут.


  2. Складывают в емкость все продукты и заливают самогоном.


  3. Закрывают плотно крышкой и сильно взбалтывают. Пока не растворится сахар.


  4. Настаивают 1,5-2 недели, ежедневно энергично взбалтывая.


  5. Процеживают через плотную ткань, разливают по приготовленным бутылкам и плотно закупоривают. Через неделю напиток из самогона на черносливе готов.


Если хотите сделать сливянку, настаивайте на самогоне чернослив и сахар, пряности не требуются. Время и способ приготовления точно такой же.


Виски из самогона


По правде, знатоку вкуса виски не сложно будет отличить напиток на самогоне от американского оригинала, но это касается только истинных ценителей. Наш рецепт – достойная замена, тем более, что он не так прост, как кажется на первый взгляд.


Для приготовления виски понадобится настоящая дубовая кора и 6 месяцев настойки


Итак, вам понадобится:


  • дубовая щепа – 150 гр.;


  • сода – 1 ст.л.;


  • сахар – 2 ст.л.;


  • вода – 10 л.


Вода и сода понадобятся для доведения щепы до нужной кондиции.


Приготовление:


  1. Из древесины нарезают небольшие колышки размерами 20х20 мм и длиной не более 10 сантиметров. Замачивают их на сутки в холодной воде, меняя ее каждые 4-5 часов.


  2. В половине воды растворяют соду и заливают этим раствором мокрые щепки. Время выдержки 6-7 часов.


  3. Промывают щепу большим количеством воды, кладут в кастрюлю и кипятят в течение часа на медленном огне.


  4. Снова промывают, после сушат на воздухе в течение суток. В идеале – под прямыми солнечными лучами, но можно и просто на подоконнике.


  5. Заворачивают в фольгу и запекают в духовке в течение 2,5 часов при температуре 150-160°С.


  6. Финальный этап – обугливают ее слегка на открытом огне.


  7. Складывают в емкость дубовую щепу, засыпают сахаром и заливают самогоном. Закрывают плотно крышкой и ставят в шкаф. Общее время выдержки составляет от полугода до года. Можно раз в месяц снимать пробу, чтобы понимать, как долго еще настаиваться самогон для получения всего аромата и вкуса.


Такие рецепты напитков применяют при приготовлении классического варианта виски. Если готовить на самогоне в домашних условиях, нужно подбирать чистую кору.


ВИДЕО: Как приготовить виски из самогона



Ром из самогона


Сразу отметим, что ром на самогоне имеет очень крепкий и резкий вкус, поэтому желательно его употреблять разведенным или добавлять много льда. Конечно, это тоже имитация, и здесь нет тростникового сахара, но, повторимся, имитация настолько достойная, что даже специалист не всегда найдет отличия.


Цвет рома обеспечивает жженый сахар, а вкус и аромат – ромовая и анисовая эссенции


Что нужно приготовить:


  • сахар – 200  гр.;


  • вода – 500 мл;


  • ромовая эссенция – 50 мл;


  • анисовая эссенция – 50 мл;


  • ванильная эссенция — 50 мл;


  • жженый сахар – 2 ст.л.


  1. Готовим сахарный сироп, для чего растворяем сахар в воде и ставим чашку на огонь. После того, как раствор почти закипел, снимают с огня и добавляют жженый сахар.


  2. Для приготовления жженого сахара берут столовую ложку, наливают несколько капель коньяка или самогона и поджигают. Как только огонь потух, сразу же вливают в горячий сироп и перемешивают до полного растворения.


  3. Можно сделать жженый сахар чуть сложнее – 4 ст.л. насыпают на сухую сковороду, наливают 1 ст.л. воду. Уваривают его, постоянно помешивая. Как только цвет стал насыщенно медовым, сразу же вливают полученную смесь в приготовленный раствор.


  4. В самогон поочередно добавляют все 3 разновидности эссенций, после чего вливают сироп. Перемешивают и разливают через марлю по темным бутылкам. Настаивают 1-3 месяца в закрытом от солнечного света месте.


Абсент


От самогона до абсента всего один шаг


Откроем еще один секрет – настоящий абсент в наших магазинах не продают. Мы не наем, с чем это связано – с санкциями ли либо просто высокой закупочной ценой, но то, что можно встретить на прилавках магазинов – точно такой же абсент, рецепт которого мы приведем ниже.


  • полынь – 90 гр.;


  • анис – 75 гр.;


  • семена фенхеля – 75 гр.;


  • свежие или сухие листья мяты и мелиссы – по 30 гр.;


  • вода – 1,5 литра.


Как приготовить:


  1. Насыпают в емкость по 50 гр. аниса, фенхеля и 60 гр. полыни. Заливают самогоном. Закрывают крышкой и убирают в холодильник на 10 дней.


  2. Готовят самогонный аппарат – это единственный из всех перечисленных нами напитков, который требуется перегнать. Смешивают самогон на пряностях с водой, заливают в перегонный куб и запускают процесс самогоноварения.


Если в конструкции предусмотрен сухопарник, его надо снять. Абсент имеет насыщенный аромат фенхеля и аниса, а в сухопарнике осядут все ароматные сивушные масла


  1. Полученным продуктом заливают остаток пряностей и измельченный листья мяты и мелиссы. Настаивают 1-2 часа, пока напиток из самогона не приобретет зеленый цвет. Можно опустить емкость в теплую воду и тогда жидкость окрасится в зеленоватый цвет буквально за несколько минут.


  2. Фильтруют дважды через плотную ткань, разливают, закрывают и оставляют в прохладном месте на 10-15 дней.


Текила из самогона


И здесь мы постараемся максимально приблизится к оригинальному вкусу, для чего настаивать придется на настоящих листьях алое.


Для приготовления текилы из самогона также понадобятся листья алое


Ингредиенты:


  • алое – 150 гр.;


  • сахар – 2,5 ст.л.


  1. Нарезаем ножницами и ножом листья на мелкие куски. Не снимаем кожицу, использовать нужно весь лист целиком.


  2. Засыпаем порезанный алое сахаром, после заливаем самогоном. Закрываем герметично крышкой, сильно взбалтываем. Пока не растворится сахар и оставляет на месяц в шкафу.


Первые несколько дней текила будет почти зеленой, но уже после 7-го дня интенсив спадет, и напиток приобретет приятный медовый оттенок.


  1. Нужна прозрачная текила – процедите основу через 2-3 слоя марли, вынесете на улицу или балкон и оставьте на полмесяца под открытым небом.


Бехеровка


Классический рецепт Бехеровки включает более 20 разных трав, произрастающих преимущественно в Чехии и около 15 пряностей. Точной рецептуры, за исключением чешских винокуров, не знает никто, и поэтому Бехеровку везут только оттуда. Но мы постараемся максимально точно воспроизвести ее вкус и аромат, используя, как обычно, напиток из самогона.


Ингредиенты:


  • сахар – 4502 гр.;


  • вода – 750 мл;


  • цедра апельсина – 2-3 ст.л.;


  • кардамон – 6 шт.;


  • гвоздика – 30 звездочек;


  • душистый черный перец – 20 горошин;


  • анис – 1 ст.л.;


  • корица – 3 палочки.


Приготовление:


  1. Натираем на мелкой терке лимонную цедру – только ее желтую часть, так как белая дает горечь.


  2. Складываем в емкость все ингредиенты и заливаем самогоном. Закрываем, отправляем в шкаф на 10 дней.


  3. Готовим сироп, для чего растворяем в воде сахар, ставим на медленный огонь и очень медленно подогреваем, чтобы сахар растворился, а сам сироп не закипел.


  4. После того, как сироп остыл, его вливают в самогон и оставляют еще на недельку.


Конечно, это далеко не всё. Существуют и более сложные в приготовлении на самогоне в домашних условиях рецепты, но это были базовые примеры, на основе которых можно уже экспериментировать и предлагать свои варианты.


Если у вас есть вопросы или вы хотите предложить свой рецепт, мы с удовольствием вам ответим в комментариях.


ВИДЕО: Как сделать водку из самогона


Напитки из самогона в домашних условиях: лучшие рецепты

Самогон гнали еще наши далекие предки. И сегодня мы продолжаем народную традицию, и во многом усовершенствуем ее, применяя современные подходы, используя достижения науки.

Но пора узнать подробнее, что можно сделать с самогоном, чтобы он стал вкуснее, удачно имитировал всемирно известные алкогольные напитки, а то и превосходил их по вкусовым качествам.

Немало самобытных рецептов спиртного создано народом. В ход идет то, что растет в данной местности, начиная с зерна и заканчивая кактусами. Постепенно многие из домашних дистиллятов сумели завоевать популярность, а некоторые прославились на века.

Крепкие напитки

Изучая статьи нашего раздела, вы откроете для себя, как создаются напитки из самогона, почти неотличимые от оригиналов:

  • Мексиканская текила. Хоть набор ингредиентов сильно будет отличаться от оригинала, поскольку голубая агава у нас не растет даже на подоконниках, но свежие впечатления от алкоголя вы получите несомненно, следуя подготовленным рецептам.
  • Карибский ром. В спиртном на основе домашнего дистиллята не будет патоки из сахарного тростника. Зато появятся ананасы, ромовая эссенция, грейпфруты, сухофрукты, кора или щепа дуба и кое-что еще. Несложное приготовление, но по вкусу – самое то. Сможете представить себя с друзьями отважными и бесстрашными пиратами.
  • Голландский и ирландский джин, которым так гордятся на родине, по сути – можжевеловая водка, к которой добавлены различные травы. В нашей статье, посвященной джину, вы найдете интересные рецепты этого аристократичного алкоголя.
  • Абсент – богемный напиток, которым увлекались (да и сейчас увлекаются) люди творческого склада, утверждая, что он стимулирует их творить шедевры музыки, живописи, поэзии. Вы найдете чудесные рецепты в домашних условиях этого крепчайшего и горько-полынного напитка.
  • Виски – знаменитый алкоголь из Шотландии, но вы также сможете сделать его из самогона, если прислушаетесь к нашим рекомендациям.
  • Коньяк – ну кто же его не знает. И многие пробовали домашние бренди. А как их приготовить с использованием дубового сырья и без него, и даже сотворить домашнюю копию Хеннесси – читайте в наших статьях.

Сладкие напитки для женщин

Хотите научиться делать великолепные ароматные женские ликеры, а также приятные настойки и наливки из самогона? Ищите рецепты в статьях, посвященных этим видам домашнего спиртного.

Кроме наставлений и подробных указаний, как сделать необычный алкоголь, вы найдете исторические факты о напитках, состав оригинальных рецептов и советы, чем можно заменить составляющие, которых нет у вас на кухне.

Изучайте интересные материалы и обязательно применяйте на практике рецепты, которые содержит каждая статья раздела. Оставляйте свои комментарии и делитесь опытом с другими читателями.

Рецепты настоек на самогоне — классический рецепт самогона

Чистый самогон – напиток на любителя. А вот настойки на самогоне с добавлением плодов, растений, ягод отличаются более приятным вкусом, ароматом, видом, особенно, если самогон настоян в дубовой бочке. Вкусовые характеристики у такого алкоголя намного лучше, чем чистой основы. Если выбрать интересные рецепты самогона, можно приготовить для себя, своих близких, гостей отличные настойки на натуральных продуктах.

Основные принципы создания настоек

Чтобы алкогольный напиток получился ароматным и обладал необходимым вкусом, нужно знать важные принципы приготовления настоек:

  • при использовании ягод нужно выбирать спирт с высоким процентом крепости, так как плоды выделяют сок, понижая крепость алкоголя;


  • при настаивании на травах лучше брать основу крепостью 50% или же добавлять воду при крепости более 60%;


  • придать алкоголю вкус карамели поможет предварительное запекание ягод в духовке;


  • сахара лучше положить меньше, чем больше, иначе может получиться слишком сладкий напиток.


Быстрый и вкусный алкогольный напиток можно сделать опытным путем. Но тем, кто пока не обладает уверенностью в своих силах, лучше пользоваться подсказками опытных «коллег».

Правила приготовления настоек

Несложно приготовить качественную настойку с хорошими ароматом и вкусом. Нужно лишь выбрать хорошие продукты и придерживаться правильной последовательности действий:

  1. Если основа ягодная, рекомендуется использовать ее в замороженном виде. Так она выделяет больше сока.


  2. Ягоды заливают самогоном, оставляют в укромном месте на время, указанное в рецепте.


  3. Во время приготовления не рекомендуется снимать крышку, наливать напиток, когда происходит настаивание. Из-за подобных действий может произойти окисление, что приведет к ухудшению вкуса.


  4. До готовности желательно хранить настой в достаточно теплом месте. На это могут уйти до 2 недель. Но если использовать быстрый рецепт настоя самогона, напиток можно будет употреблять уже через 1 день.


Нюансы приготовления алкогольного напитка на натуральной основе зависят от того, какие рецепты ягодных или фруктовых настоек на самогоне планируется использовать.

Виды напитков

Домашние спиртные напитки пользуются огромной популярностью из-за простого приготовления, наличия необходимых ингредиентов «под рукой». Зачастую крепость готового напитка достигает 60%, если в качестве основы выступает самогон. Если же выбрана магазинная водка, то крепость будет ниже – около 40-50%.

На основе самогона можно самостоятельно готовить разнообразные напитки: наливки десертные, настойки или бальзамы. Первые достаточно слабые по крепости, вторые готовят на чистой самогонке, третьи доливают в кофе.

Спиртные напитки отличаются друг от друга и количеством добавленного сахара. В настоящей наливке содержится около трети сахара, поэтому она напоминает ликер. По объему этого ингредиента алкоголь делится на горький, полусладкий и сладкий.

Популярные рецепты

Многим хотелось бы получить быстрый результат при приготовлении натуральных настоек на самогоне. Но чтобы напиток оказался вкусным с ярким ароматом, нужно выделить на настаивание минимум 12 часов. Усовершенствовать готовый продукт помогут специи, семена, цветы.

Есть разные рецепты самогона, бальзамов, настоек, наливок. Ниже представлены самые популярные варианты, как готовить спиртные напитки на ягодах, травах, фруктах своими руками.

Мятная настойка на самогоне

Ароматных настоек с самогоном придумано действительно много: с добавлением мяты – одна из них. После употребления она оставляет во рту прохладу. По рецепту требуются такие компоненты: 1 л. самогонки, 2 ст. ложки высушенной мяты.

Чтобы приготовить быструю мятную настойку, нужно залить траву предварительно подготовленным самогоном. Емкость убирают в теплую и затемненную комнату на два дня. Затем проводится фильтрация с помощью марли и ваты. Для придания особого вкуса можно положить мед. После размешивания снова убрать бутыль для настаивания на 1 сутки.

Клюквенная настойка

Когда появляется вопрос, на чем настоять самогон, рецепты лучше всего подбирать в зависимости от сезона. Клюкву собирают чаще всего осенью, иногда – весной, так что при наличии этой ягоды дома можно попробовать сделать с ней необычную настойку на самогоне. Она обладает мягким и немного кисловатым вкусом. Готовить такой напиток несложно, а времени уходит около 12 часов.

По рецепту клюквенной настойки нужно иметь дома эти продукты: 200 г. свежей клюквы, 0,5 л. самогона, подсластитель в виде сахара или меда (по желанию). Подсластителя должно быть не более 2 ст. ложек.

Для начала нужно налить в посуду с ягодами кипяток, оставить в таком виде на 3-5 минут. Воду слить и растереть промытую клюкву в пюре. В подготовленную смесь наливают самогон в нужном объеме. Через 12 часов напиток проходит фильтрацию, при желании добавляется мед или сахар. После тщательного перемешивания поставить на огонь, довести до кипения. Готовый продукт снять с плиты, а после остывания подать на стол.

Рябиновая настойка

Рябиновая настойка с самогоном – простой и популярный алкогольный напиток. Понадобятся такие продукты: около 300 г. ягод красной рябины, 4 яблока (любой зимний сорт), 1 л. крепкого самогона (от 50%).

Рецепт приготовления такой: нарезать яблоки дольками, выложить их в прозрачную емкость. Сверху на нарезанные яблоки поместить ягоды рябины. Они должны занимать не менее половины банки. Содержимое заливают готовым самогоном, после убирают в темное нехолодное место на пару недель.

Спустя 14 дней напиток процеживают. Проще всего это делать с использованием ваты, сложенной в 3-4 слоя. За недели настаивания продукт приобретает узнаваемый рябиновый аромат. На стол подают вместе со свежими фруктами.

Настойка из лимона

Этот рецепт хорош тем, что готовить его можно в любое время года. И все же лучше ориентироваться на сезон цитрусовых, когда лимоны – самые сочные и ароматные. Для будущего напитка понадобятся самогон 50%, половинка лимона, 70 г. сахара и 4 шт. гвоздики.

Лимон с цедрой нужно нарезать кольцами. В емкость сложить основные компоненты: нарезанный лимон, гвоздику и сахар. Затем залить самогоном. Смесь нагревают на огне, доводя до кипения. Кипятить будущий напиток нельзя, в противном случае из него испарится спирт: огонь нужно выключить при появлении первых пузырьков.

Настой плотно закрывают крышкой, после перемещают в теплое помещение. Через 12 часов ее фильтруют и переливают в бутылку. Перед употреблением лучше всего поместить алкоголь в холодильник. Этой же основой можно пользоваться для получения настойки из клюквы.

Ягодная настойка

Рецепт настойки на самогонке с ягодами особенно популярный среди женщин благодаря мягкому вкусу. Она получается некрепкой и подходит к такой закуске, как фрукты и сладости. Чтобы приготовить ягодный алкогольный продукт, понадобятся 1 литр самогона крепостью 45%, 200 г. сахара и 500 г. любых ягод.

Согласно рецепту, сначала нужно тщательно промыть ягоды. Некоторые готовят настойки, не очищая ягоды от косточек, хотя это спорный момент. После удаления косточек нужно немного помять ягоды – они должны пустить сок. Сверху на ягоды высыпать сахар.

Подготовленную ягодную смесь залить самогоном и размешать содержимое. Накрыть крышкой и поставить в затемненное теплое место. Это не быстрый способ приготовления: чем она дольше в итоге будет настаиваться, тем лучше для вкуса и аромата. После того как напиток настоится, нужно провести фильтрацию и разлить готовый продукт по подготовленным бутылкам.

Только самостоятельно опробовав разные рецепты приготовления домашних настоек, можно определить, какой вариант – лучший.

Напитки из самогона в домашних условиях – рецепты приготовления

Многими любимый самогон употребляют не только в натуральном виде. С его помощью создают различный алкоголь. Приготовление напитков из самогона в домашних условиях имеет следующие условия: двойная дистилляция самогона и качественные первичные ингредиенты.

Как приготовить вкусные напитки на основе самогона?

Приготовить на самогоне можно самое разнообразное домашнее спиртное, которое будет имитировать популярные элитные напитки. Чтобы результат превзошел ожидания, важно правильно подобрать качественные компоненты. Чтобы вкус Вашего алкоголя был хорошим, необходимо строго придерживаться этапов и рекомендаций в приготовлении. Итак, рассмотрим наиболее удачные рецепты напитков из самогона в домашних условиях.

Рецепты коньяка

Коньяк делают из дистиллята несколькими методами, которые предусматривают выдержку от нескольких дней до нескольких месяцев.

В первую очередь самогон должен быть двойной перегонки, тогда и домашний алкоголь будет вкусным.

Латгальский

Данный вид коньяка называют классическим, поскольку был создан в исторической провинции Латвии. Оттуда он и обрел всемирную популярность. Чтобы приготовить латгальский коньяк, потребуется не менее 5 лет. Однако представим Вам самый удачный рецепт данного напитка из самогона, на изготовление которого понадобится 2 недели.

Ингредиенты:

  • Кора дуба – 2 ст.л.;
  • Кориандр молотый – щепотка;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Мускатный орех – 0,5 грамм;
  • Пряная гвоздика – 3 бутона;
  • Самогон – 3л.

В первую очередь займемся дубовой корой. Ее необходимо залить кипятком и настаивать от 10 до 15 минут. После чего жидкость сливаем, а кору промываем и сушим. Данный процесс обязателен, он направлен на удаление лишних дубящих веществ, которые могут придать резкий запах и вяжущий вкус Вашему алкоголю.

Далее сахар нужно растворить в небольшом количестве самогона. В большой емкости соединяем все сухие пряности, включая дубовую кору. Выливаем туда разведенный сахар и остальной самогон. Тщательно перемешиваем и оставляем в темном месте на 10 дней.

Через это время можно пробовать алкоголь раз в два дня. Как только, Вас все будет устраивать – начинайте очищать, разливать по бутылкам и дайте минимум 2 недели.

Отфильтрованный латгальский коньяк может храниться неограниченное время. Чем длиннее выдержка, тем больше раскрываются вкусовые качества напитка и его аромат.

Хеннесси

Этот дорогой коньяк изготавливается на основе отборного винограда и отличается уникальным и неизменным вкусом. Попробуем самостоятельно приготовить приближенный к оригиналу алкогольный напиток.

Чтобы напиток получился действительно качественный, очень важно использовать чистый, крепкий самогон, желательно на винограде двойной перегонки. Кроме того не нарушайте пропорции компонентов и соблюдайте выдержку.

Классический рецепт предполагает следующие продукты:

  • Самогон из винограда – 3 л.;
  • Черный чай, тмин, ванильный сахар – по 1 ст.л.;
  • Перегородки грецких орехов – 15 штук;
  • Лимонная кислота – 3г.;
  • Бутончики гвоздики – 3 штуки.

В подготовленную емкость из стекла для Вашего будущего «Хеннесси» помещаем все компоненты и заливаем самогоном, хорошенько перемешиваем. Закрываем герметично и настаиваем в темном месте 5 дней. После чего, фильтруем полученный напиток через хлопковую ткань.

На черносливе

Рецепты приготовления напитков из самогона предполагают и создание мягкого, напоминающего по вкусу армянского коньяка. Приготавливать будем небольшое количество коньяка на черносливе для пробы:

  • Самогон – 0,5 л;
  • Сахар – 1ч.л.;
  • Ванилин – щепотка;
  • Бутон гвоздики;
  • Перец – 3 горошка;

Для начала промываем чернослив и замачиваем его на полчаса. Далее соединяем все компоненты и наливаем самогон. Хорошо закрываем посуду и взбалтываем. Настаивают в темном месте около полутора недель, ежедневно взбалтывая емкость. Через указанное время фильтруем продукт с помощью плотной ткани для получения прозрачной жидкости. Наливаем в бутылки, плотно закрываем и храним еще неделю.

После чего можем получать удовольствие от сбалансированного вкуса коньяка с черносливовым ароматом.

Абсент

Представим Вашему вниманию рецепт абсента с насыщенным ароматом трав на самогоне, в результате которого напиток получается вкуснее, чем в магазине. Подготовим:

  • Самогон 45 градусов – 1 л;
  • Семена фенхеля – 25 г;
  • Анис – 25 г;
  • Листья мелиссы и мяты – по 10 г;
  • Вода – 0,5 л.

В емкость кладем 2/3 всех ингредиентов и наливаем самогон. Неделю храним в темном месте.

После чего, добавляем воду, хорошо перемешиваем и помещаем содержимое в самогонный аппарат, приводя в действие дистилляцию.

После дистилляции у нас получится прозрачный и ароматный напиток. Абсент же имеет зеленый цвет. Для этого мы в оставшиеся ингредиенты заливаем полученную жидкость. Для получения необходимого цвета, напиток настаивают около двух часов. Или же, опустив емкость с напитком в теплую воду, мы придадим нашему Абсенту зеленоватый оттенок всего за пару минут.

После чего наступает момент фильтрации через ткань или марлю. Разливаем абсент, закрываем и оставляем в темном месте на две недели.

Текила

Готовить будем такой популярный, но дорогой алкоголь – Текиллу, а точнее приближенный к нему алкогольный напиток. Для приготовления потребуются листья алоэ. Именно на основе этого растения создается текила из самогона.

Готовить очень просто и потребуется простой ингредиент:

  • Спирт – 3 л;
  • Листья алоэ – 150 г;
  • Сахар – 3 ч.л.

Измельчаем листья алоэ любым для Вас удобным способом. Чтобы смягчить вкус будущей текилы, засыпаем сразу сахарный песок, а далее заливаем самогон. Крепко закрываем посуду, тщательно взбалтываем до растворения сахара и настаиваем около месяца.

Изначально напиток будет иметь зеленый цвет, однако спустя несколько дней станет золотистым. Если Вы хотите прозрачную текилу, необходимо после очистки, выставить алкоголь на солнышко на 15-20 дней.

Ром

Для создания рома используют тростниковый сахар, мы же будем делать аналог напитка, вовсе не уступающий по вкусовым качествам оригинальному алкоголю.

Компоненты:

  • Вода – 0,5л.;
  • Сахарный песок – 200 г.;
  • Жженый сахар – 4 ч.л.;
  • Ромовая эссенция – 50мл;
  • Ванильная эссенция – 10мл;
  • Ананасовая эссенция – 10мл.

Наливаем воду в посуду, добавляем сахар и делаем сахарный сироп на плите. Убираем сироп с плиты, как только он начал закипать. Далее добавляем жженый сахар, который необходим для цвета будущего напитка.

Оставляем сироп остывать. Тем временем эссенции по очереди добавляем в самогон. При полном остывании, сироп вливаем к самогону. Разливаем по емкостям и даем 30 – 90 дней, чтобы будущий ром настаивался.

Бехеровка

Напитки из самогона в домашних условиях рецепты настоек, несомненно, занимают ведущее место. Ведь настойка может быть из чего угодно. Попробуем приближенный рецепт к известнейшей чешской настойке «Бехеровке». Оригинальный напиток содержит большое количество трав, которые растут именно в Карловых Варах.

Ингредиенты:

  • Самогон – 2л.;
  • Вода – 250 мл;
  • Гвоздика – 30 штук;
  • Анис – половина ч.л.;
  • Кардамон – 1,5 гр.;
  • Черный перец горошком – 10 штук;
  • Сахар – 220г.;
  • Апельсиновая цедра – 2г.;
  • Корица – 7 гр.

Все травы и специи должны быть свежими, а не в засушенном виде, поскольку сушеные травы не в силах передать напитку свой естественный и нужный аромат. Очень важно, при подготовке цедры, исключить попадание белой части, в противном случае возможно появление горечи.

Добавки складываем в емкость и наполняем самогоном, плотно закрываем и даем менее 7 дней для выдержки. Смешиваем сахарный песок с водой, нагреваем без кипячения, приготавливая, таким образом, сахарный сироп.

Охлажденный сироп смешиваем с настойкой и даем еще несколько дней для «отдыха». После чего напиток фильтруем и разливаем по бутылкам. Перед тем, как пить в первый раз, настойку необходимо настоять еще пару дней в защищенном от света месте.

Виски

Расскажем Вам достойный рецепт виски на самогоне. Он не такой простой, как кажется на первый взгляд. Чтобы создать виски, необходима настоящая кора дуба и выдержка полгода. Подготовим:

  • 150 грамм дубовой щепы;
  • Сода – 20 гр.;
  • Вода – 10 л.;
  • Сахарный песок – 50 г.

Древесину рубят на небольшие колышки размером 2х2 см, а длиной 10 см. Вымачиваем их в холодной воде на протяжении суток. Воду меняем каждые 4 часа.

Делаем содовый раствор: в ½ часть воды всыпаем соду. И вымоченную древесину заливаем полученным раствором на 7 часов.

Тщательно промываем древесину после соды, складываем в посуду, заливаем водой и ставим кипятиться на медленный огонь. После чего снова промываем и сушим желательно на солнышке.

После чего, дубовые колышки заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 120 мин при температуре 150 градусов.

Завершает обработку щепок их обугливание на огне.

Теперь переходим именно к изготовлению виски, что уже наиболее приятно. Приготовленную древесину укладываем в емкость, засыпаем сахаром и заливаем доверху самогоном.

Общее время созревания виски от 3 до 7 месяцев. В итоге, мы получим алкоголь, который не будет отличаться по качеству от магазинных образцов.

Как сделать коктейли из самогона в домашних условиях?

Коктейли из самогона в домашних условиях представляют собой еще один метод преобразить алкогольный напиток. Важно делать из качественной основы и соблюдать пропорции. Самогон в таком виде полюбят и представительницы прекрасного пола.

Приятные на вкус легкие слабоалкогольные

Можно готовить слабоалкогольные напитки из самогона, добавляя ягодные и фруктовые соки, что сделает их сладкими.

Чтобы создать вкусный алкоголь дома, понадобится:

  • Самогон – 500 мл.;
  • Малиновый ликер собственного приготовления – 120 мл.;
  • Клубничный ликер собственного приготовления – 120 мл.;
  • Сок ягодный – 1 стакан;
  • Лед.

Получится очень вкусно, ведь самогон практически не будет ощущаться ввиду сладости. Подают такой коктейль в изящном стакане, украшая фруктами.

Крепкие спиртные напитки

Для любителей крепких напитков также можно создать коктейли. Наиболее популярным считается коктейль «Отвертка», готовится очень легко. Для этого берут 3 части крепкого самогона и смешивают с апельсиновым соком (7частей). В идеале, сок должен быть свежевыжатым.

Еще одним крепким коктейлем на основе самогона является «Дикий Мохито». Он идентичен достаточно популярному коктейлю «Мохито», однако крепость его гораздо выше. На один литр самогона потребуется:

  • Цедра Лаймы – 4 штуки;
  • Мята – 20 листов;
  • Сахарный сироп.

Соединяем сахарный сироп с самогоном и немного размятой мяты. С лаймов снимаем цедру спиралькой и украшаем свой коктейль.

Полезные советы по приготовлению

Коктейль должен быть не только вкусным, но и красивым. Для подачи подойдут высокие стаканы, а их края украсить фруктами. Также для красоты, многие готовят коктейли слоями, или применяют яркие сиропы.

Существуют проверенные рецепты коктейлей. Не все их них предполагают строгое соблюдение пропорций. Хороший самогон можно смешать с любым продуктом.

Если водка по крепости аналогична самогону, то и способы приготовления можно использовать одинаковые. Важно, чтобы у напитка отсутствовал неприятный запах или вкус. Алкоголь для коктейлей должен быть качественным.

Рассмотрев вкусные напитки из самогона рецепты, можно прийти к выводу, что самогон – удивительный и универсальный напиток. Самые разнообразные и сбалансированные, а для кого-то и лучшие алкогольные напитки можно получить с его помощью. Запасайтесь творением и создавайте интересный разный алкоголь, который можно только представлять, для своего домашнего погребка.

7 Миксеры Perfect Moonshine — Black Button Distilling

Приспособление готово, новости об этом, наконец-то мы его нашли — самогон. Это высокопрочный дистиллированный спиртной напиток, который традиционно незаконно производится более 200 лет. Теперь, когда мы находимся в авангарде революции крафтовых коктейлей, мы задаемся вопросом: какой миксер может обуздать такой живой и рьяный дух?

Самогон — это прозрачный, не выдержанный виски, сделанный из кукурузного пюре, известный своим отчетливым и чистым вкусом. Хотя легально его употребляют всего лишь немногим менее десяти лет, на протяжении десятилетий он является фаворитом среди любителей виски и коктейлей по всей стране.

В истинно ренегатской моде самогон с годами приобрел некоторую известность. Его прозвали белой молнией, и он добавляет немного больше волос на грудь как мужчинам, так и женщинам. Но не стоит сводить этого преступника только к его грязному прошлому и мощному удару. Самогон сделал свое время. Универсальный по своей природе благодаря чистому вкусу, это легкое дополнение к любому пуншу и отличная основа для любого возлияния. Вот семь лучших смесителей для самогона.

Смеситель для самогона: имбирный эль

Сочетание самогона с имбирным элем является настолько близким к питью самогона в чистом виде, насколько это возможно.Сладость имбирного эля только поможет ему смягчиться. Чтобы подчеркнуть особый вкус самогона, смешайте самогон с имбирным элем и наслаждайтесь с друзьями во время кемпинга или у костра. Добавление имбирного эля в ароматный самогон также является отличным выбором. Чтобы быстро приготовить коктейль, попробуйте его с нашим самогоном для яблочного пирога в соотношении имбирного эля и самогона 2: 1. Идеально подходит для первых нескольких недель осени!

Смеситель для самогона: Кокс

Вы никогда не ошибетесь с несомненно освежающим и игристым вкусом кокса в качестве смесителя для любого возлияния.Поскольку самогон — это виски, добавление кока-колы — это просто игра со старым фаворитом виски и кока-колы. Некоторые более сладкие, насыщенные кукурузой самогоны имеют нотки колы, поэтому сочетание самогона с кокаином так же естественно, как если бы в Кентукке были виски, бурбон и самогон. Самогоном и кокаином можно наслаждаться круглый год, они идеально подходят для встречи в последний момент с друзьями и семьей.

Смеситель для самогона: грейпфрутовый сок

Всегда любимый в коктейлях, яркие и горькие ноты грейпфрутового сока хорошо сочетаются с самогоном, раскрывая лучшее из обоих напитков.Подавайте самогон и грейпфрутовый сок с долькой грейпфрута в качестве паломы для бедняков в следующий тако-вторник. Или попробуйте что-то немного другое, смешав в равных частях грейпфрут и наш самогон с яблочным пирогом (да, вы правильно прочитали) в стакане с соленой ободкой и долькой лайма — идеально для тех последних летних дней перед осенью.

Смеситель для самогона: апельсиновый сок

Более сладкий, чем грейпфрутовый сок, но такой же яркий по вкусу, апельсиновый сок — это свежий, оптимистичный миксер для самогона.Используйте апельсиновый сок с самогоном для друзей, у которых более сладкие зубы. Чтобы приготовить коктейль у бассейна, который заставит вас почувствовать, будто вы загораете в Кокомо, попробуйте Coconut Sunrise — освежающую смесь кокосового самогона, гренадина и апельсинового сока, украшенную вишней мараскино и тертым кокосом.

Смеситель для самогона: Лимонад

Нет другого напитка более летнего, чем лимонад. Сила самогона и сладость лимонада так же идеально сочетаются, как солнечный свет и линии загара.Чтобы получить легкий нокаутирующий пунш, смешайте равные части самогона и лимонада в кувшине, чтобы насладиться им на следующем летнем ужине. Для легкого порционного коктейля, идеально подходящего для задней двери в жаркий день, используйте замороженный лимонад и игристый лимонад для легкого порционного коктейля Lemon Blueberry Moonshine Slush.

Смеситель для самогона: чай со льдом

Чай со льдом, который занимает второе место после лимонада в наиболее характерном летнем напитке, является отличным миксером для самогона. Мы рекомендуем использовать чай со льдом в бутылках вместо того, чтобы заваривать его дома, так как с этим сочетанием легко переусердствовать.Попробуйте равные части сладкого чая и яблочного пирога самогона, украшенные долькой лимона, — и вы получите легкое свежее возлияние в ленивый летний день. Или смешайте чай со льдом, лимонад и самогон, чтобы выпить Арнольда Палмера после завершения девятки.

Смеситель для самогона: другое вино и спиртные напитки

Это кажется очевидным, но вы никогда не ошибетесь, используя другой алкогольный напиток в качестве миксера в коктейле. Смешайте в равных частях сладкий вермут и самогон, чтобы получился крепкий, перемешанный напиток, которым можно наслаждаться после долгой недели.Или попробуйте самогонную маргариту с соком лайма, простым сиропом и Triple Sec в соотношении 1: 2 к самогону, что идеально подходит для фахитас с семьей и друзьями.

Black Button Distilling создает уникальный в своем роде самогон с яблочным пирогом, идеально подходящий для коктейлей с самогоном в американском стиле . Вы можете найти наш самогон на нашем ликеро-водочном заводе Rochester , в дегустационном зале Buffalo или купить онлайн . Ваше здоровье!

12 рецептов коктейлей из самогона, которые сделают вашу следующую дверь запоминающейся

B + C: Как вы узнали о М.E.E. Движение было началом вашего дела?

Движение M.E.E представляет собой мотивацию, расширение прав и возможностей для женщин. Это то, что меня представляет. Сначала я не знал, что это мой бизнес, но потом мне пришла в голову мысль о монетизации того, что я любил. Однако это напугало меня. Я зарегистрировал бизнес в июле 2020 года и с тех пор медленно наращивал свои крылья.

B + C: Какая стратегия помогла вам начать свой бизнес?

Обдумывать и исследовать, какие требования необходимы для начала моего бизнеса, а затем задавать вопросы людям, которые занимаются этим бизнесом.Не все советы сработали; однако это помогло мне понять, что мне нужно делать, а что не делать.

B + C: Вы всегда знали, что лайф-коучинг станет вашим предпринимательским путем?

(Улыбается) Нет, не знал. Я «наткнулся» на это. Я знал, что люди всегда обращаются ко мне за советом, и я обнаружил, что мне нравится разговаривать с ними, особенно с женщинами, молодыми и старыми.

B + C: Какой ваш самый ценный вывод от Selfmade?

Самым ценным для меня выводом стал первый день обучения: «Уйди с дороги».От каждого докладчика было много замечательных моментов и важных выводов. Тем не менее, уйти с собственного пути, избавиться от сомнений, было для меня самым ценным выводом. Чтобы сделать то, чего я никогда раньше не делал, требовалось мужество. Если я не сосредотачиваюсь на том, что происходит со мной мысленно, я не могу успешно доставлять товары своим клиентам.

B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые собираются начать работу?

Выходи из головы.Вам есть что предложить. У вас есть все, что вам нужно для успеха, так что продолжайте и делайте это.

B + C: Как сохранять мотивацию?

Я остаюсь мотивированным, слушая музыку и слушая мотивирующих выступающих, а иногда кто-то просто протягивает руку и говорит о влиянии, которое я оказал на их жизнь. Это добавляет лишнего сока или соуса, которые мне нужны в течение дня.

B + C: Какой ваш лучший организационный совет?

Вести дневник и дневник.Для меня это лучший способ оставаться организованным, и он также обеспечивает источник мотивации, поскольку я записываю не только свои «проигрыши», но и свои победы.

B + C: Кто вас вдохновляет в предпринимательской сфере?

Ширли Толивер — Она мотивирует, вдохновляет и заставляет меня всегда появляться.

B + C: Что дало Selfmade получение стипендии Office Depot, чтобы помочь вам начать или развивать свой бизнес?

Стипендия была благословением, так как во всех областях, которые были охвачены, была предоставлена ​​ценная информация, которая мне была нужна, от социальных сетей до HR.Как новому владельцу бизнеса, мне нужно было знать это, чтобы повысить свою личную осведомленность о том, что нужно для ведения успешного бизнеса. Откровенность докладчиков позволила легко увидеть себя на их месте и помогла мне понять, что я тоже могу этого добиться.

Спасибо, Колетт! Вы можете следить за The M.E.E. Движение в Facebook, YouTube, Instagram и LinkedIn.

Хотите почувствовать мотивацию, чтобы сделать следующий шаг в своем бизнесе? Позвольте Office Depot OfficeMax даст вам необходимую уверенность с помощью набора бизнес-услуг и решений, которые помогут вам добиться наилучших результатов.Произведите хорошее первое впечатление с помощью визитных карточек и создайте бизнес-идею своей мечты с помощью индивидуальных презентаций. В Office Depot OfficeMax вы найдете инструменты, позволяющие уверенно привлекать новых клиентов.

Перейдите на страницу Office Depot, самостоятельно созданную , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего на своем предпринимательском пути. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы. Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade этим летом? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.

Что смешивать с самогоном

Самогон, также известный как несдержанный виски, имеет репутацию ренегата в Соединенных Штатах. Он был изготовлен и потреблен незаконно в лощинах Кентукки и Западной Вирджинии в многоквартирных домах Нью-Йорка. Некогда запрещенный спирт никогда не пользовался особой популярностью в кругах барменов, потому что его землистый аромат и фирменный ожог никогда не делали его самой приятной бутылкой для работы.И хотя эти аспекты по-прежнему создают некоторые уникальные проблемы, когда вы пытаетесь приготовить простой двухкомпонентный напиток, все еще существует множество миксеров, которые дают отличные результаты. Вот что лучше всего смешивать с самогоном.

Кокс

Самогон — это виски, поэтому классическая комбинация виски и колы работает независимо от того, пролежал этот виски в бочке или нет. Некоторые из более сладких, насыщенных кукурузой самогонных аппаратов на самом деле имеют нотки колы, которые устраняют разрыв между двумя ингредиентами.

Грейпфрутовый сок

С точки зрения вкуса, это что-то вроде бедного американского кузена Паломы. Вы действительно можете попробовать эти два отдельных компонента — есть сильный землистый оттенок самогона со слоем яркого цитрусового грейпфрутового сока наверху.

Имбирный эль

Независимо от того, какой миксер вы используете, вы никогда не потеряете безошибочный и мощный аромат самогона. Но если это то, что вам нужно, смешайте его с имбирным элем. Обратите внимание, что мы не говорим здесь об имбирном пиве.В Highball более сладкий имбирный эль делает самогон максимально мягким.

Сладкий вермут

Нет, это не совсем Манхэттен, но если вы хотите превратить свой самогон в крепкий, размешанный напиток, это способ сделать это. Вы можете использовать традиционное для Манхэттена соотношение виски и вермута 2: 1, но нам еще больше нравится соотношение 50/50. Обязательно перемешайте его со льдом, потому что вам нужно немного разбавить его, чтобы смягчить все ароматы.

Лимонад

Moonshine смягчает сладость разлитого в бутылки лимонада, делая комбинацию лучше, чем сумма ее частей.Просто бросьте их вместе в кружку со льдом и сделайте их идеальным компаньоном на летнем ужине.

Холодный чай

Как и в случае с некоторыми другими миксерами, работающими с самогоном, чай со льдом в бутылках дает лучший конечный результат, чем более насыщенные версии, которые вы можете приготовить с нуля. Но если вы смешиваете это, учтите, что можно легко переборщить. Мы обнаружили, что добавление унции виски на каждые три унции холодного чая обеспечивает идеальный вкус к тому, что в противном случае могло бы быть мягким напитком.

Топ-10 лучших рецептов коктейлей из самогона

1. Самогонное кафе Corretto

Часто говорят, что качественный самогон имеет схожий характер с итальянской граппой. Хотя их фруктовый характер может быть выражен по-разному, это означает, что вы можете черпать из его культуры и отлично подбодрить!

Caffè corretto — традиционный способ насладиться граппой, который заключается в том, чтобы просто налить себе рюмку самогона в стакан и выпить его вместе с эспрессо.Каждый раз, когда вы делаете глоток эспрессо, вы добавляете в него алкоголь.

Хотя это и не совсем коктейль, эти два напитка прекрасно сочетаются друг с другом и предлагают букет взрывного вкуса. Не забудьте сохранить последнюю каплю самогона до конца «рецензента». Этот последний шаг заключается в том, чтобы налить его в пустую чашку, покрутить, чтобы очистить внутреннюю часть, а затем отбросить обратно.

В качестве альтернативы вы можете насладиться ими как ammazzacaffè. В этом случае вы сначала пьете свой эспрессо, а затем употребляете алкоголь в качестве укола, который, как говорят, нейтрализует эффекты кофе.

2. Домашний яблочный пирог Самогон

Зачем покупать готовый самогон из яблочного пирога, если его можно просто приготовить самому? Это просто, и вы получите удовольствие от превосходного вкуса благодаря использованию высококачественных и натуральных ингредиентов. Есть два подхода к приготовлению самогона для яблочного пирога, но для каждого из них требуются одни и те же ингредиенты:

  • Яблочный сидр 150 мл (50 унций)
  • 75 мл (25 унций) Прозрачный самогон
  • 200 г (7 унций) сахара
  • 5 палочек корицы
  • 3 гвоздики
  • Бадьян 2 звездочки
  • 0.5 чайных ложек молотого мускатного ореха
  • 0,5 чайной ложки молотой корицы
  • 3 ч.л. свежевыжатого апельсинового сока

Первый способ заключается в приготовлении полной партии самогона. Вылейте весь самогон в 1,5-литровую каменную банку и отставьте. Доведите до кипения все остальные ингредиенты, а затем оставьте их накрывать на час на медленном огне.

Снимите его с плиты и дайте смеси остыть. Как только он достигнет комнатной температуры, процедите содержимое в кувшине. Не стесняйтесь добавить еще несколько палочек корицы.

Закройте банку и дайте ей постоять не менее двух недель в прохладном и темном месте. Если хотите, можете выпить его на следующий день, но его вкус улучшится, если дать время настояться.

Однако, если у вас мало времени, вы можете легко использовать вышеперечисленные ингредиенты, чтобы приготовить самогонный коктейль из яблочного пирога. Просто уменьшите количество ингредиентов до желаемого и встряхните их все (кроме сидра) со льдом.

Процедите ингредиенты в стакан или хайбол и добавьте яблочный сидр.Вместо того, чтобы использовать в рецепте все специи, вы можете просто украсить их одной палочкой корицы и звездчатым анисом.

Хотя полный рецепт будет богаче по вкусу, преимущество коктейля состоит в том, что он игристый и более освежающий.

3. Последнее слово

Мы подумали, что было бы уместно добавить хотя бы один коктейль перед запретом, который, вероятно, использовался с самогоном. «Последнее слово» часто упускается из виду в пользу других хорошо известных изобретений, таких как «Коляска» или «Том Коллинз».

Джин можно заменить на самогон, что придаст аромату дополнительную силу. Для этого требуются следующие ингредиенты:

  • 20 мл (¾ унции) Прозрачный самогон
  • 20 мл (¾ унций) Зеленая чартруза
  • 20 мл (¾ унции) Ликер Мараскино
  • 20 мл (¾ унции) сока лайма

Просто встряхните ингредиенты со льдом и дважды процедите в охлажденный бокал купе!

4. Танец Луны

Если вам понравилось звучание The Last Word, обратите внимание на Moon Dance, созданный менеджером Birds & Bees Джейком Лароу из Лос-Анджелеса.У него есть некоторые сходства, но он был специально адаптирован для самогона, чтобы подчеркнуть его качества с дополнительной сложностью.

Для изготовления вам понадобится:

  • 60 мл (2 унции) самогона
  • 15 мл (½ унции) Cocchi Americano
  • 15 мл (½ унции) сухого вермута
  • 10 мл (¼ унции) Зеленый шартрез
  • 10 мл (¼ унции) Ликер Мараскино
  • 1 апельсиновый биттер Dash
  • Апельсиновая корка

Размешайте ингредиенты в стакане для смешивания со льдом, пока они не станут хорошо охлажденными, а затем процедите их в детское купе.Оберните апельсиновую цедру над стаканом, чтобы масло попало в содержимое, а затем добавьте его для украшения.

5. Redneck Royale

Освежающий коктейль, который представляет собой вариацию классического шенди. Вы можете использовать самогон со вкусом фруктов, чтобы добавить сладости пиву. Для этого нужны всего два ингредиента:

.

  • 30 мл (1 унция) ароматизированный самогон
  • 350 мл (12 унций) лагера или пилснера

Просто налейте самогон в большой стакан и залейте пивом.Вы можете использовать самогон с различными ароматизаторами, например ежевику, персик или даже клубнику. Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшему самогону, чтобы получить несколько идей.

6. Moonito

Говоря об отдыхе, почему бы не заменить ром на самогон, чтобы немного разнообразить классический мохито?

  • 45 мл (1½ унции) Прозрачный самогон
  • 120 мл (4 унции) Club Soda
  • 10 свежих листьев мяты
  • ½ свежего лайма
  • 2 чайные ложки сахара

Поместите листья мяты в прочный стакан и измельчите их с половиной лайма, чтобы выделить масло и сок.Добавьте оставшийся лайм с сахаром и измельчите все ингредиенты. Частично наполните стакан колотым льдом и залейте его самогоном, прежде чем долить содовую.

Перед добавлением прозрачного самогона подумайте также о том, чтобы смешать его с 45 мл (1½ унции) самогона с фруктовым вкусом для придания некоторого дополнительного аромата.

7. Яблочный пирог с мимозой

Sugarlands Яблочный пирог Самогон

Вот отличный рецепт коктейля, который можно использовать как с домашним самогоном для яблочного пирога, описанным выше, так и с купленным вами.Это очень просто и требует небольшой работы. Однако для этого необходимо следующее:

  • 45 мл (1½ унции) самогон с яблочным пирогом
  • 60 мл (2 унции) имбирного эля
  • 45 мл (1½ унции) апельсинового сока
  • Яблочный клин

Просто добавьте все ингредиенты в высокий стакан, наполненный льдом, и украсьте ломтиком яблока.

Источник: Sugarlands Distilling Co.

8. Грязный лунтини

Кто не хочет, чтобы счет расходов развязал все ваши заботы? Этот соблазнительный коктейль сочетает в себе ром и кальвадос, создавая гармоничное и сочное впечатление.Он также очень напоминает классический Sazerac!

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 75 мл (2½ унции) Прозрачный самогон
  • 15 мл (½ унции) сухого вермута
  • 15 мл (½ унции) рассола Olice
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • Горькое масло 2 черточки
  • Оливки

Добавьте вермут в бокал для мартини и взболтайте, чтобы он прополоскал внутреннюю часть. Тем временем взболтайте самогон, оливковый сок и биттер со льдом, а затем процедите в стакан.В качестве гарнира по вкусу добавить оливки.

9. Персиковый лимонад

Приятно освежающий лимонад с легким пьянящим вкусом. Это отличный вариант для летнего отдыха в саду.

Вам понадобится следующее:

Просто добавьте персиковый самогон в стакан со льдом и залейте лимонадом по вкусу. Добавьте один или два дольки лимона для украшения!

10. Пиво для взрослых Root Beer Float

Sugarlands Root Beer Самогон

Сочетая в себе ностальгию по пиву и самогону, этот классический вариант не для детей!

Вам понадобится:

  • 60 мл (2 унции) самогон из корневого пива
  • 30 мл (1 унция) Золотой самогон Butterscotch Gold
  • 2 шарика ванильного мороженого
  • 4 унции корневого пива
  • 1 мерная ложка льда
  • Взбитые сливки

Бросьте все ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте.Вылейте содержимое в большой стакан и полейте взбитыми сливками!

Источник: Sugarlands Distilling Co.

Что дальше?

Теперь, когда вы прочитали о лучших коктейлях с самогоном, почему бы вам не ознакомиться с некоторыми из наших путеводителей по духу?

Миксеры для самогона, которые вы должны знать

Миксеры для самогона, которые вы должны знать

Миксеры для самогона, которые вы должны знать!

Как раз к празднику, здесь представлены 7 смесителей для самогона, которые вам следует знать.

СМЕСИТЕЛЬ ЛУННОГО СВЕТА: ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ
Сочетание самогона с имбирным элем — это так близко к питью самогона в чистом виде, насколько это возможно. Сладость имбирного эля только поможет ему смягчиться. Чтобы подчеркнуть особый вкус самогона, смешайте самогон с имбирным элем и наслаждайтесь с друзьями во время кемпинга или у костра. Добавление имбирного эля в ароматный самогон также является отличным выбором. Чтобы быстро приготовить коктейль, попробуйте его с нашим самогоном для яблочного пирога в соотношении имбирного эля и самогона 2: 1.Идеально подходит для праздника.

СМЕСИТЕЛЬ MOONSHINE: COKE
Вы никогда не ошибетесь с несомненно освежающим и игристым вкусом кокса в качестве миксера для любого возлияния. Поскольку самогон — это виски, добавление кока-колы — это просто игра со старым фаворитом виски и кока-колы. Некоторые более сладкие, насыщенные кукурузой самогоны имеют нотки колы, поэтому сочетание самогона с кокаином так же естественно, как если бы в Кентукке были виски, бурбон и самогон. Самогоном и кокаином можно наслаждаться круглый год, они идеально подходят для встречи в последний момент с друзьями и семьей.

СМЕСИТЕЛЬ MOONSHINE: ГРЕЙПФРУТОВЫЙ СОК
Всегда любимый в коктейлях, яркие и горькие ноты грейпфрутового сока хорошо сочетаются с самогоном, раскрывая лучшее из обоих напитков. Подавайте самогон и грейпфрутовый сок с долькой грейпфрута в качестве паломы для бедняков в следующий тако-вторник. Или попробуйте что-то немного другое, смешав в равных частях грейпфрут и наш самогон с яблочным пирогом (да, вы правильно прочитали) в стакане с соленой ободкой и долькой лайма — идеально для тех последних летних дней перед осенью.

СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ ЛУННОГО СВЕТА: АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК
Слаще грейпфрутового сока, но такой же яркий по вкусу, апельсиновый сок — это свежий и оптимистичный миксер для самогона. Используйте апельсиновый сок с самогоном для друзей, у которых более сладкие зубы. Чтобы приготовить коктейль у бассейна, который заставит вас почувствовать, будто вы загораете в Кокомо, попробуйте Coconut Sunrise — освежающую смесь кокосового самогона, гренадина и апельсинового сока, украшенную вишней мараскино и тертым кокосом.

СМЕСИТЕЛЬ MOONSHINE: ЛИМОНАД
Нет другого напитка более летнего, чем лимонад.Сила самогона и сладость лимонада так же идеально сочетаются, как солнечный свет и линии загара. Чтобы получить легкий нокаутирующий пунш, смешайте равные части самогона и лимонада в кувшине, чтобы насладиться им на следующем летнем ужине. Для легкого порционного коктейля, идеально подходящего для задней двери в жаркий день, используйте замороженный лимонад и игристый лимонад для легкого порционного коктейля Lemon Blueberry Moonshine Slush.

СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ ЛУННОГО СВЕТА: ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЧАЙ
Холодный чай, почти второй после лимонада в наиболее отчетливом летнем напитке, является отличным миксером для самогона.Мы рекомендуем использовать чай со льдом в бутылках, а не чай со льдом, заваренный в домашних условиях, так как это сочетание легко переборщить. Попробуйте равные части сладкого чая и яблочного пирога самогона, украшенные долькой лимона, — и вы получите легкое свежее возлияние в ленивый летний день. Или смешайте чай со льдом, лимонад и самогон, чтобы выпить Арнольда Палмера после завершения девятки.

СМЕСИТЕЛЬ MOONSHINE: ДРУГИЕ ВИНО И СПИРТЫ
Это кажется несложной задачей, но вы никогда не ошибетесь, используя другой алкогольный напиток в качестве миксера в коктейле.Смешайте в равных частях сладкий вермут и самогон, чтобы получился крепкий, перемешанный напиток, которым можно наслаждаться после долгой недели. Или попробуйте самогонную маргариту с соком лайма, простым сиропом и Triple Sec в соотношении 1: 2 к самогону, что идеально подходит для фахитас с семьей и друзьями.

TN Shine Co.

12 Smith Creek Drinks & Shots

Что касается самогона в Теннесси, мы знаем, что существует множество восхитительных вкусов на выбор.Эти рецепты самогона подчеркнут некоторые из наших любимых вкусов среди толпы. Независимо от того, любите ли вы десертный алкоголь после обеда или чертову Мэри с поздним завтраком, винокурни Smith Creek Moonshine найдут для вас идеальное сочетание вкусов. Посетите их веб-сайт, чтобы узнать больше об этих рецептах.

The Captains Pie

  • 1 часть самогона с яблочным пирогом
  • 1 часть пряного рома
  • 3 части яблочного сидра
  • для украшения палочки корицы

Шот для торта ко дню рождения

  • 1 часть сливочного торта

    • 1

    Румчата

  • ванильный экстракт

Captain’s Pie — это восхитительный рецепт самогона, идеально подходящий для любого времени года.Смешайте яблочный пирог самогон, пряный ром, яблочный сидр и лед и взболтайте, прежде чем наслаждаться напитком, подаваемым в каменной банке. Сверху украсьте палочкой корицы. Birthday Cake Shot отлично подходит для всех, кто любит сладкое. Если вы никогда раньше не пробовали румчату, на вкус она такая же, как тосты с корицей! Удивите друга на день рождения этим вкусным рецептом самогона. Для дополнительного чутья окуните край рюмки в глазурь и посыпьте ее!

Миндальный мокко

  • 1 часть шоколадно-шелкового самогона
  • 1 часть кофейного самогона
  • 1/2 части амаретто
  • 2 части половина и половина

Pappy’s Mountain Milk

  • 1 часть

    • корицы часть Rumchata

  • 1 часть Kahlua
  • 1 часть сливок

Напиток Almond Mocha — это восторг! Шоколадно-шелковый самогон из этого рецепта самогона отлично подходит как для десертов, так и для любителей кофе. Он прекрасно сочетается с амаретто, а сочетание половины и половины с кофейным самогоном создает восхитительно мягкий оттенок традиционного черного кофе.Еще один рецепт самогона, в котором используются румчата и калуа, Pappy’s Mountain Milk , придаст вам бодрости. Этот напиток также хорошо сочетается с гарниром из палочек корицы.

The Shiner’s Coffee

  • 1 часть кофейного самогона
  • 1 часть соленого карамельного самогона
  • 1 часть Kahlua
  • кофе на ваш выбор

Ginger Moonshine Mule

  • унций имбирное пиво
  • 1/4 унции настойки Angostura
  • 1/4 унции свежевыжатого сока лайма

    • Еще один вариант напитка со вкусом кофе: The Shiner’s Coffee — отличное дополнение к позднему завтраку для любого любителя явы.Рецепты соленого карамельного самогона просто потрясающие, и они прекрасно сочетаются с калуа, если вам нравятся более сладкие сливки в утреннем жареном. Сверху добавьте взбитые сливки, чтобы получилось еще вкуснее. Если вам нравится Moscow Mules, вам понравится модель Ginger Moonshine Mule , приготовленная по восхитительным рецептам самогона с имбирем. Добавьте лаймовый гарнир для дополнительной изюминки!

    Сияние цитрусовых и тимьяна

    • 1 унция лимонно-лаймового самогона
    • 3/4 унции лимонного сока
    • 1/2 унции спрайт
    • содовая вода
    • веточки свежего тимьяна
    • гарнир из ломтиков лимона

    Апельсин Шенди

    • 1.50 унций апельсинового крема самогона
    • 1 пинта светлого пива / лагера
    • гарнир из ломтиков апельсина

    Один из наших самых освежающих рецептов самогона — Citrus & Thyme Shine — прекрасное дополнение к любому летнему дню, сидя на крыльце. Хорошо перемешайте ингредиенты и процедите напиток, чтобы удалить лишние кусочки тимьяна. Если вы выращиваете его в своем саду, добавьте в напиток свежую веточку. Любому поклоннику апельсиновой содовой понравится The Orange Shandy , приготовленный из апельсинового кремового самогона и светлого пива.Мы предлагаем использовать такой бренд, как Blue Moon, и украсить его апельсиновым гарниром.

    Персик Маргарита

    • 2 части персикового самогона
    • 1 часть Triple sec
    • 1 часть кисло-сладкой смеси
    • Лаймовый гарнир
    • соль для ободка (по желанию)

      Wife Mary 9002 1 часть самогона
    • 3 части томатного сока
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 3 капли вустерширского
    • 2 капли соуса тобаско
    • стебель сельдерея
    • зеленые оливки
    • гарнир из бекона

    Персик Кто не любит маргариту ? Если вам не нравится кисло-сладкий микс, мы предлагаем заменить эту часть соком лайма, чтобы получить более настоящую маргариту.Посолите край стакана, встряхните и вылейте лед. Еще один отличный напиток для позднего завтрака — Shiner’s Wife Mary , воплощение классической кровавой Мэри в Smith Creek. Не забывайте Вустершир!

    Сливочно-карамельный коктейль

    • 1 часть соленого карамельного самогона
    • 2 части ванильного мороженого
    • капля карамельного сиропа
    • гарнир из взбитых сливок и корицы

    Медный чай Арнольд Медный чай Арнольд 902

  • 2 части лимонада
  • щепотка сладкого чая
  • гарнир из ломтиков лимона

    • Этот восхитительный коктейль « Creamy Caramel Shake » — отличное ночное угощение для тех, кто любит необычный молочный коктейль.Вам понравится его гарнир со взбитыми сливками и корицей. И последнее, но не менее важное — это модель Copper Arnold Palmer , в которой вкусный сладкий чайный самогон Smith Creek сочетается с классическим лимонадом. Этот крепкий напиток понравится любому истинному южанину.

    Хотите поделиться своими рецептами самогона? Какой из них вам больше всего нравится? Обязательно подпишитесь на нас в Facebook и расскажите о своих впечатлениях от этих восхитительных вкусов и смесей самогона Теннесси.

    Crock-Pot Lemonade Moonshine — Crock-Pot Ladies

    • Pinterest

    • Facebook

    • Твиттер

    Отличный напиток для взрослых, приготовленный в мультиварке. Этот рецепт приготовления самогона с лимонадом в глиняной посуде прост и легок.Отличный угодник толпы!

    Мультиварка Лимонад Самогон

    После всех разговоров о Apple Pie Moonshine меня попросили рецепты еще нескольких. Одним из них был лимонадный самогон в мультиварке.

    Добавление цедры лимона придает тонну отличного вкуса лимона, а лимонный сок придает приятный терпкий вкус лимона.

    Everclear — это чистый зерновой спирт, довольно крепкий. Если в вашем районе не продается этот тип алкоголя (Everclear ограничен в некоторых районах США) или если вы предпочитаете использовать что-то менее крепкое, используйте водку.Конечным результатом по-прежнему остается ароматный лимонадный алкогольный напиток.

    При использовании водки напиток будет ближе к классическому итальянскому ликеру Limoncello .

    Поскольку свежие лимоны можно найти в продуктовом магазине практически круглый год, этот рецепт можно приготовить в любое время года. Но я считаю его прекрасным весенним или летним напитком, потому что ничто не говорит о теплой погоде, чем вкусный лимонад с удовольствием.

    По этому рецепту получается около 32 выстрелов, если вы хотите пить его как прямой выстрел.Но вы также можете добавить лимонадный самогон в рецепты коктейлей.

    Несколько идей коктейлей, чтобы использовать мультиварку с лимонадом, самогон:

    • Освежающий мятный лимонад — В большом стакане маддл 4 или 5 листиков свежей мяты наполните чашку на 3/4 льдом и добавьте в стакан 1 рюмку самогона с лимонада медленного приготовления. Верхний бокал с домашним лимонадом и наслаждайтесь!
    • Очень ягодный клубничный лимонад Daiquiri — В банку блендера добавьте 16 унций замороженной клубники, добавьте 3-4 порции самогона из лимонада медленного приготовления и взбивайте, пока он не станет однородным и морозным.Примечание: вы можете использовать и другие ягоды, такие как малина или ежевика, но клубника и лимон — это классическая комбинация вкусов и одна из моих любимых!
    • Охладитель для цитрусовых — Наполните стакан хайбол наполовину льдом и добавьте 30 мл лимонадного самогона, 3 унции апельсинового сока и немного сока лайма.

    Необходимые ингредиенты:

    • Вода
    • Лимоны — Вам понадобятся цедра и сок 2 лимонов. Лимонный сок добавляет приятный терпкий вкус лимонада, а цедра полна натуральных лимонных масел, которые действительно добавляют более глубокий аромат лимона!
    • Сахарный песок — это обычный белый сахар, который придает сладость лимонадному самогону.
    • 190 Proof Everclear Grain Alcohol — Для наиболее аутентичного вкуса самогона вам нужно использовать высокопрочный зерновой спирт, такой как Everclear. Однако Everclear недоступен для продажи в некоторых штатах, поэтому, если вы не можете найти Everclear по месту жительства, вы можете использовать водку хорошего качества.

    Направление:

    1. В мультиварку объемом 6 литров или больше добавьте воду, лимонный сок и сахар.
    2. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение двух часов.
    3. Отключите мультиварку от сети и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
    4. Когда жидкость остынет, процедите смесь через мелкоячеистое сито, чтобы удалить цедру лимона.
    5. Добавьте 2 стакана зернового спирта Everclear или водки и перемешайте.
    6. Заполните банки для консервирования жидкостью и закройте банки крышкой и кольцом.
    7. Дайте банкам постоять при комнатной температуре не менее 30 дней перед употреблением, чтобы дать аромату смягчиться и развиться.

    Необходимых продуктов:

    Посмотрите и эти рецепты ароматного самогона:

    Распечатать рецепт

    		 Рецепт самогона с лимонадом в мультиварке

    Этот рецепт лимонадного самогона, состоящий всего из трех ингредиентов (плюс вода), представляет собой супервкусный и освежающий напиток для взрослых, который легко приготовить в мультиварке.Сделайте это на несколько недель или месяцев раньше времени, когда вы хотите начать пить, чтобы аромат действительно смягчился. Пейте самогон в виде шотов или смешивайте с коктейлями.

    Распечатать рецепт

    		 Рецепт самогона с лимонадом в мультиварке

    Этот рецепт лимонадного самогона, состоящий всего из трех ингредиентов (плюс вода), представляет собой супервкусный и освежающий напиток для взрослых, который легко приготовить в мультиварке.Сделайте это на несколько недель или месяцев раньше времени, когда вы хотите начать пить, чтобы аромат действительно смягчился. Пейте самогон в виде шотов или смешивайте с коктейлями.

    Рейтинг

    Голосов: 108
    Рейтинг: 3.77
    Вы:

    Оцените рецепт!

    Порций 32Выстрела
    Время подготовки 10 минут
    Время готовки 2 часа на ВЫСОКОМ

    Ингредиенты

    • 6 чашек воды
    • 5 средних лимонов с цедрой и соком
    • 2 чашки сахарного песка
    • 2 чашки 190 Proof Everclear Grain Alcohol или водка

    Порции: Шоты

    Ингредиенты

    • 6 чашек воды
    • 5 средних лимонов с цедрой и соком
    • 2 чашки сахарного песка
    • 2 чашки 190 Proof Everclear Grain Alcohol или водка

    Порции: Шоты

    Рейтинг

    Голосов: 108
    Рейтинг: 3.77
    Вы:

    Оцените рецепт!

    Порций 32Выстрела
    Время подготовки 10 минут
    Время готовки 2 часа на ВЫСОКОМ

    Инструкция

    1. В мультиварку объемом 6 литров или больше добавьте воду, лимонный сок и сахар.
    2. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение двух часов.
    3. Отключите мультиварку от электросети и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
    4. Когда жидкость остынет, процедите смесь через мелкоячеистое сито, чтобы удалить цедру лимона.
    5. Добавьте 2 стакана зернового спирта Everclear или водки и перемешайте.
    6. Заполните банки для консервирования жидкостью и закройте банки крышкой и кольцом.
    7. Дайте банкам постоять при комнатной температуре не менее 30 дней перед употреблением, чтобы дать аромату смягчиться и развиться.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *