Очистка самогона углем в домашних условиях: 9 самых распространенных методов очистки самогона

9 самых распространенных методов очистки самогона

Существуют различные способы сделать продукт свободным от вредных примесей. Одни из них более эффективны, действие других вызывает большой вопрос. Чтобы разобраться в этом вопросе рассмотрим самые часто используемые в домашних условиях варианты. 

Почему так важна очистка?

Полученный в процессе перегонки раствор содержит не только этиловый спирт. Есть в нем еще и большое количество вредных для организма из-за своей токсичности компонентов. Некоторые «умельцы» считают, что для очистки более чем достаточно разделить самогон на фракции. Но это совсем не так.

Ацетон, фурфурол, изопропиловый и изоамиловый спирты – соединения, обладающие очень высокой токсичностью. Даже небольшое количество каждого из них способно нанести огромный вред организму, что уж говорить о сочетании нескольких веществ…

Чтобы гарантированно избавиться от вредных примесей, лучше всего использовать методы очистки с вторичной перегонкой. Недаром водка, которая считается самым «чистым» этил содержащим продуктом перегоняется до 5 раз! Какой же метод способен дать результат близкий к идеальному. Рассмотрим самые часто применяемые:

1. Уголь активированный;
2. Сорбент для удаления альдегидов;
3. Молоко;
4. Масло рафинированное;
5. Яичный белок;
6. Фрукты;
7. Заморозка;
8. Сода;
9. Марганцовка.

Уголь

Пожалуй, самый лучший способ очистки. Более того, его рекомендуют применять в сочетании с другими для повышения их эффективности. Идеальный результат получается при вторичной перегонке взвеси. Используется древесный (березовый или кокосовый) уголь в пропорции 50 г/1 л самогона. Более технологичным методом является «фильтрация» самогона через слой активированного угля. Самой высокой сорбционной емкостью обладает кокосовый уголь, который у нас можно приобрести на развес, цена которого незначительно превышает 10 у. е.

Сорбент для удаления альдегидов

Сорбенты для удаления альдегидов применяются для очистки элитных спиртных напитков. Они значительно улучшают «вкусовые» свойства и придают крепким алкогольным напиткам особую мягкость. Сорбент для удаления альдегидов не привносит в очищаемый продукт никаких запахов и привкусов. Может быть использован в процессе перегонки, т.к. рабочая температура достигает 150°С. Стоимость материала превышает 20 у.е. за литр.

Молоко.

Еще один метод, хорошо зарекомендовавший себя с повторной перегонкой. Белки молока (казеин и альбумин) способны связывать токсичные вещества. Недаром на вредных производствах молоко выдают бесплатно! Длится этот процесс примерно неделю. При этом раствор спирта и молока нужно периодически перемешивать.

Затем смесь фильтруется через угольный фильтр и повторно перегоняется. Для отличного результата нужно не менее 150 мл молока на 10 литров спирта-сырца.

Рафинированное масло.

Еще один продукт, который, совместно со вторичной перегонкой, позволяет получить очень качественный продукт. Расход масла 20 мл на 1 литр очищаемого раствора. Концентрация спирта в нем не должна превышать 20%, иначе эффективность будет низкой.

Масло вливается в емкость, смесь интенсивно взбалтывается и настаивается в темном и прохладном месте не менее половины суток. После этого снимается образовавшаяся сверху пленка, а сам раствор фильтруется и отправляется на повторную перегонку.

Яичный белок.

Этот способ можно использовать и при единичной перегонке, но, как и у любого другого метода, эффективность при повторной значительно повышается. На 1 литр раствора используется белок 1-го яйца.

Для проведения процедуры необходимое количество белка (в зависимости от емкости посуды) вводится в раствор, интенсивно взбалтывается, настаивается некоторое время (в идеале сутки, но для тех, кто торопится, хватит и часа) и фильтруется через угольный фильтр. Если его нет, можно использовать вату или несколько слоев марли.

Фрукты.

Как правило используются для финишной очистки полученного раствора. Еще одним плюсом будет передача полученному продукту вкуса и аромата, что значительно улучшит его качество. Методика простая. В самогон опускают нарезанные фрукты (например на 3 литра нужно 1 крупное яблоко) и настаивают несколько дней. Показателем, что процесс завершился, будут расслоившиеся волокна используемого плода.

Сода или соль.

Эффективность этого способа значительно ниже перечисленных ранее. Кроме того, при использовании этого способа вторичная перегонка очень рекомендована (читай – обязательна). Соль или сода высыпается в готовый продукт (1 ст. ложка соли/1 чайная ложка соды на 1 литр), смесь взбалтывается и настаивается сутки. Далее самогон фильтруется.

Заморозка и марганцовка.

В интернете часто описываются эти способы. Но, если эффективность первого из них пусть низкая, но доказанная. Во втором же случае есть очень большая вероятность нанести организму еще больший вред.

Используйте только проверенные способы очисти самогона!

Популярные вопросы про Очистку самогона:

✔️ Сколько таблеток угля нужно на литр самогона?

Чем больше — тем лучше. Минимум 4 пачки. Угли отличаются сорбционными свойствами, и вместо таблеток с активированным древесным углем дещевле и лучше использовать кокосовый уголь.

✔️ Как убрать запах самогона в домашних условиях?

Задача убрать эфирные масла. Они улетучиваюься при нагревании и отлично сорбируются..

✔️ Чем лучше всего очистить самогон?

После ополучения первака, лучше всего сорбировать активированным углем летучие вещества, потом прогнать самогон через альдегидопоглатитель..

✔️ Как очистить самогон водой?

Только путем охлаждения, путем глубокой заморозки.

Очищение самогона в домашних условиях углем

Домашний самогон, как высококачественный продукт питания, варят давно. Ценители этого крепкого напитка знают, чтобы получить качественное домашнее виски, нужно обязательно хорошо очистить конечный продукт. Самый доступный способ очистки в домашних условиях – углем. Для рафинирования самогона применяются угли:

• ❶ кокосовый;
• ❷ активированный;
• ❸ древесный.

Каждый вид хорош по-своему и нельзя сказать, что какой-то один лучше другого.

Очищение самогона древесным углем

Древесный уголь используется на ликероводочных заводах, с его помощью очищают воду. Благодаря своей пористой структуре, он притягивает к себе вредные масла и вещества. После фильтрации, самогон становиться прозрачным. Выражение «чистый, как слеза» появилось, наверное, не просто так.

Для очистки одного 1 жидкости, достаточно 30 г древесного угля, способ очень дешевый. Процесс фильтрации происходит в общей емкости в течение трех дней. Потом нужно очищенный продукт пропустить через марлю или вату. Для очистки жидкостей используют уголь из березы, у него сильная поглотительная способность. Купить древесный уголь из березы не сложно. При желании, его легко изготовить самостоятель.

Березовые дрова нужно освободить от коры и расколоть на небольшие фрагменты, примерно 5 сантиметров в толщину. Полученные поленья высушить в течение 7 дней. Потом поместить их в железный ящик или в чугунок с крышкой и поставить на огонь. Дождаться полного пережигания древесины. После того, как полученный уголь остынет, хранить его в закрытой емкости.

Непосредственно перед очисткой, нужно растолочь уголь на мелкие кусочки, чтобы увеличить площадь соприкосновения с жидкостью и просеять от пыли.

Очищение самогона активированным углем

Избавление самогона от сивушных масел можно произвести с помощью активированного угля, купленного в аптеке. Но этот вариант дорогостоящий. На 1 литр понадобиться 50 г.

Очищение самогона кокосовым углем

Кокосовый уголь мелкопористый. Он очищает более тщательнее самогон, чем древесный и способен захватить более мелкие примеси. В домашних условиях, как и в промышленности, изготавливается из кокосовой скорлупы. Его расход мизерный: на 1 литр жидкости нужно 10 г.

Рекомендуется использовать для очистки смесь этих углей, они отлично дополняют друг друга.

При очистке алкоголя в промышленных масштабах, используют несколько угольных башен. Дома можно производить во время изготовления. Для этого угольную колонку подсоединяют к выходу дистиллятора.

Полезные ссылки

Правильная очистка самогона углем от А до Я

Дистилляция неоднозначна. С одной стороны она способна сохранить исходную вкусо-ароматику сырья, с другой – в продукт попадает масса веществ разной степени вонючести и вреда для здоровья пьющих. Самым простым и доступным способом очистки самогона от сивухи и других «вредных» соединений всегда был и остаётся активированный уголь. Эта статья должна пролить свет на эту область самогоноварения и показать действительно рабочие способы очистки самогона углём в домашних условиях.

Активированный уголь – это общий термин для группы различных пористых углеродистых веществ, имеющих разветвлённую внутреннюю структуру пор, которые делают эти вещества абсорбентами. Его могут производить из различных материалов органического происхождения: древесного угля (марки БАУ, ОУ-А, ДАК и т. д.), каменного угля, скорлупы кокоса, торфа и т.д. Активированный уголь является самым популярным и самым дешевым материалом, применяемым для очистки спирта.

Обратите внимание! Дальше пойдёт речь исключительно об очистке спирта-сырца, то есть дистиллированной браги, а не углевании уже готового продукта. Последняя процедура служит больше не для очистки напитка, который после тщательной и вдумчивой второй дробной перегонки уже достаточно чист, а для придания ему вкусовых качеств водки за счёт реакции этерификации и омыления сложных эфиров. Напиток накапливает вещества, формирующие в сортировке водочный вкус (но и не самые полезные альдегиды).

Очистке следует подвергать самогон, который в идеале должен быть нейтральным. Не рекомендуется чистить фруктовые и зерновые дистилляты, органолептика которых базируется на вкусе и аромате исходного сырья, поскольку уголь абсорбирует не только вредные, но и вкусо-ароматические соединения. Однозначно нужно чистить самогон из сахара или спирт-сырец, в брагах для которого он преобладал. Также не лишним будет почистить, например, рисовый или пшеничный самогон на кодзи, который обычно получается достаточно нейтральным.

Виды активированного угля и способы его производства

Не весь уголь подходит для очистки самогона, а некоторые его виды могут сделать готовый продукт ещё хуже. На степень и качество очистки влияет происхождение угля, размер и соотношение количества внутренних пор, размер самого угля и, разумеется, способ очистки. Для начала давайте разберёмся, какой активированный уголь нам подходит и на что обратить внимание при его выборе.

В активированных углях различают три основных типа пор:

• макропоры с радиусом кривизны больше 25 нм
• мезопоры (переходные поры) с радиусом 1-25 нм
• микропоры с радиусом до 1 нм

Макропоры малоэффективны в очистке и выполняют лишь роль каналов, по которым газ или жидкость проникают вглубь сорбента. Поглощение примесей происходит в мезопорах и микропорах. Поры образуются в процессе активации угля. Этот процесс может осуществляться двумя разными способами и оба они создают совершенно разную структуру пор:

1. Химическая активация угля

Используется в основном для активации древесного и торфяного угля, а также косточкового угля, например, из косточек оливки. Активация происходит одновременно с получением угля. Сырьё, обычно древесная щепа, смешивается с активирующим и обезвоживающим веществом, обычно фосфорной кислотой или хлоридом цинка. Активация происходит при низких температурах, обычно между 500 и 800^оС. Реагент вызывает набухание древесины и раскрытие её целлюлозной структуры, а затем работает как стабилизатор, препятствуя разрушению очень пористого и хрупкого абсорбента. Затем реагент вымывается и используется повторно.

Активированный таким образом уголь приобретает структуру с большим количеством открытых пор, которая идеально подходит для поглощения крупных молекул, например, при осветлении жидкостей. Как правило, такой активированный уголь измельчают до порошкообразной формы и используют для обработки жидкостей взвешенным абсорбентом (в нашем случае он отлично подходит для настойного способа углевания).

2. Активация угля паром

Активация паром получила большее распространение и используется повсеместно для производства активированного угля из торфа, скорлупы кокосового ореха, лигнита, антрацита, древесины и каменного угля. Сырьё сначала сжигается до состояния угля, а затем, пока его температура составляет порядка 1000 ^оС, обрабатывается паром температурой около 130 ^оС. В результате примеси, содержащиеся в угле, выгорают и испаряются, оставляя после себя пористую структуру. Её состав сильно зависит от исходного сырья. Например, при сжигании и активации твёрдого материала, такого как скорлупа кокосового ореха, остаются в основном микропоры. Торф, напротив, мягкий и даёт много мезопор.

Активированный паром уголь имеет форму гранулята разной формы и размера, который и поставляется на рынок под марками БАУ и т. д. Также изготавливается повторно сформованный активированный уголь (сжатый под высоким давлением после обработки связующим веществом), часто в виде пеллетов. Такой уголь используется в основном для очистки воздуха и для спирта не подходит, поскольку гранулы слишком велики, их рабочая поверхность слишком мала, а время контакта слишком короткое.

Эффективность очистки и размер пор

Не вся поверхность активированного угля является эффективным абсорбентом примесей в самогоне. Наибольшую площадь его поверхности состоит из микропор, обычно это 90-98%. Около 1% занимают макропоры. Многие из примесей в спирте имеют молекулы размером 2-10 нм – их могут абсорбировать только мезопоры. В идеале, поры угля должны быть по размеру немного больше примесей, которые нужно абсорбировать.

Структура пор сильно зависит от сырья, из которого был изготовлен абсорбент. Активированный уголь из торфа содержит много как мезо-, так и микропор. В процессе производства можно контролировать этот баланс, например, увеличивая содержание мезопор для многоцелевого использования такого угля. Даже пылевидный торфяной уголь содержит мезопоры.

Сорбенты из каменного угля тоже имеют развитую систему микро- и мезопор. Самые популярные марки активированного каменного угля имеют размер зерна 0,4-1,4 мм. Такой уголь считается лучшим для фильтрации спирта, но дорогой и не всегда есть в свободном доступе.

Активированный уголь из лигнина содержит много мезопор размером 1-4 нм, а также более крупные мезопоры с лёгким доступом. Он обычно поставляется в виде порошка.

Уголь из скорлупы кокосового ореха в основном содержит микропоры размером менее 1 нм. Они быстро забиваются примесями и в дальнейшем малоэффективны. Тем не менее, кокосовый уголь пользуется спросом и даёт приемлемую степень очистки, поскольку в начале фильтрации его эффективность в 2-3 выше остального активированного угля.

В древесном активированном угле, а это в основном популярный в СНГ березовый уголь марки БАУ, больше всего макропор и совсем не много микро- и мезопор, поэтому по абсорбирующим способностям он значительно уступает остальным углям. Ситуацию можно улучшить, применяя более плотную набивку фильтра гранулами меньшего размера (до 1 мм), что даст более медленную фильтрацию и как следствие более продолжительный контакт спирта с абсорбентом. К сожалению, почти все угли БАУ имеют частицы большего размера (размер зерна популярного БАУ-А аж 1-3,6 мм), кроме, разве что, угля марки БАУ-МФ (ГОСТ 6217-74), размер зерна которого обычно колеблется в районе 0,5-1,5 мм.

Зольность и последующая обработка угля

Содержание золы в активированном угле является мерой минеральных веществ (Ca, Mg, Si, Fe, солей и т. д.), оставшихся в нём после производства. Нас должны беспокоить только растворимые в воде и спирте вещества, которые попадают в фильтруемый раствор. Если это спирт-сырец, то ни чего страшного, ведь он будет подвергнут перегонке, а вот пить после углевания сортировку с этой таблицей Менделеева не очень полезно.

На производстве активированный уголь чистят кислотой, а затем промывают водой. Но это не даёт должной его очистки от растворимых примесей. Такой уголь всегда предназначен для фильтров, которые будут должным образом подготовлены и запущены. Процесс подготовки включается замачивание угля в течение 24 часов, а затем его промывку в течение нескольких часов. Только так и ни как иначе можно избавиться от растворимых веществ в абсорбенте.

Не верите? Попробуйте профильтровать воду или спирт через кокосовый уголь без его предварительной подготовки. Почти всегда после такой очистки на дне ёмкости собирается белёсый осадок. Кокосовый уголь, как было сказано ранее, состоит в основном из микропор и его сложно очистить на производстве, не потратив на это много ресурсов.

Способы очистки самогона активированным углём

Существует два принципиально разных способа очистки самогона активированным углём (речь идёт о домашнем производстве напитков, а не промышленном, где таких способов гораздо больше):

1. Настойный способ углевания – активированный уголь помещается в спиртовой раствор, отстаивается и фильтруется.
2. Угольный фильтр – спиртовой раствор самотёком пропускается через цилиндрический сосуд, наполненный активированным углём.

Первый метод даёт не плохой результат, но в целом малоэффективен и обеспечивает слабую степень очистки (это подтверждалось неоднократно лабораторными анализами). Чтобы действительно задействовать весь потенциал активированного угля, спирт нужно пропустить через фильтр определённой длины, а сам уголь должен быть необходимого качества. Но перед такой чисткой самогон полезно обработать пылевидным (например, уголь марки ОУ-А, ДАК) или мелким (размер зерна 0,2-0,4 мм) активированным углём, который быстро очистит спирт-сырец или сортировку от основных примесей. После такой обработки фильтр гораздо более эффективен.

Обратите внимание! Спирт-сырец перед углеванием обязательно следует разбавить до 15-20% спирта, лучше до 15%. При такой крепости растворяющие свойства спирта снижается, что высвобождает вещества, поддающиеся абсорбции. Это давно подтвердили лабораторные анализы и взято самогонщиками за правило. По той же причине углевание продукта после второй его перегонки малоэффективно в контексте очистки, а служит лишь для придания напитку водочного вкуса.

Настойный способ углевания самогона

1. Добавить 4 г пылистого или мелко измельчённого активированного угля на каждые 1 л самогона. Хорошо перемешать.
2. Дать постоять не менее 24 часов в тёмном прохладном месте.

Примечание: в течение этого времени смесь нужно перемешать не менее четырёх раз.

3. После последнего перемешивания дождаться выпадения угля в осадок и профильтровать самогон через ватный фильтр.
4. Провести процедуру углевания через фильтр.

Очистка самогона угольным фильтром

Фильтрация осуществляется через плотный слой активированного угля, помещённого в трубу длиной 1,5-2,5 метра. Внутри фильтра спиртовой раствор двигается по макропорам в гранулах, а очистка осуществляется за счёт контакта раствора с микропорами и мезопорами угля. Чтобы очистить, например, воду, достаточно 5-10 см фильтрующего слоя. Для самогона, насыщенного большим количеством примесей, обычно требуется от 1,5 м и больше. Труба должна иметь диаметр не менее 38 мм, иначе возникает «эффект стенки», когда спирт, по пути наименьшего сопротивления, будет течь вдоль стенок сосуда без очистки.

Для эффективной очистки во время фильтрации в трубе не должно быть воздуха. Это значит, что фильтрация должна осуществляться единым потоком жидкости (при остановке фильтрования происходит активное накопление порами угля альдегидов, что, впрочем, не так критично для спирта-сырца – просто во время перегонки нужно будет внимательно отсекать головы). Труба и уголь должны быть влажными – это способствует прохождению самогона через весь объём фильтрующего слоя.

Нельзя допускать каких-либо каналов в фильтрующем слое, по которым спиртовой раствор будет двигаться без очистки, поскольку он почти не будет контактировать с углём из-за воздушной оболочки (химически связанный кислород блокирует поры). Это произойдёт, если засыпать сухой уголь в трубу и сразу начать лить спирт. Другими словами, угольный фильтр нужно правильно подготовить.

Когда вода или спирт проходят через уголь, первое, что происходит – растворимые вещества, оставшиеся в порах после производства, растворяются и переходят в фильтруемую жидкость. Это вещества, которые не испарились во время горения и не были смыты после активации угля. Производители доочисткой угля не занимаются – дорого. Эти вещества (в основном соли) также являются щелочными. Когда они растворяются, pH в трубке повышается примерно с 7 до почти 10, из-за чего эффективность очистки падает до тех пор, пока pH не вернется в норму (для воды и спирта это примерно pH 7). Следовательно, активированный уголь перед использованием нужно промыть.

Технология эффективной очистки самогона угольным фильтром с правильной подготовкой колонны выглядит примерно так:

1. Засыпать уголь, энергично перемешивая, в 2-3х кратное количество горячей или кипящей воды в кастрюле из нержавеющей стали.
2. Размешать большой ложкой и дать углю осесть на дно кастрюле, после чего слить излишки воды. Повторить процедуру 4-5 раз, чтобы очистить поры угля от растворимых веществ и насытить их водой.
3. Уголь можно сразу засыпать в фильтр, но эффективность очистки увеличивается примерно на 50%, если его предварительно залить горячей водой или кипятком и дать настояться в течение 24 часов – за это время уголь впитает ещё больше воды.
4. Слить излишки воды. Снова залить горячей или кипящей водой, тщательно размешать, дать отстояться и слить. Прикрепить к фильтрующей трубке 2-3 бумажных фильтра и заполнить её тёплой водой.
5. Пока вода стекает через фильтры, засыпать в трубку промытый уголь. Во время засыпки угля постукивать по трубке для уплотнения фильтрующего слоя. Отфильтровать минимум 2-5 литров воды, чтобы вымыть остатки примесей и удалить из фильтра кислород.
6. Налить в трубку самогон, когда последние капли воды вытекают из фильтра (здесь полезно отмерять воду на входе и выходе из трубы и вовремя поменять приёмную ёмкость или, что предпочтительней, использовать стеклянную трубку для наглядности процесса) – так уголь не успеет пересохнуть, воздушная подушка будет минимальной.
7. Если вы не успели вовремя залить СС или сортировку, отфильтруйте ещё 4-5 литров тёплой воды, чтобы убрать из трубы кислород, но теперь не зевайте!

Фильтрация должна быть непрерывной, фильтрующий слой не должен пересыхать. Лучше всего прикрепить над фильтром большую воронку или ёмкость, чтобы доливать самогон приходилось не вручную. Воронку обязательно нужно чем-нибудь накрыть, чтобы спирт не испарялся.

8. Наконец, когда последние капли спирта вытекают из фильтра, отфильтровать ещё 1 л воды, чтобы вывести из трубки весь алкоголь.

Такой способ очистки минимум на 100% эффективней, в сравнении со стандартной фильтрацией через сухой уголь без предварительного его прогрева и промывки, а также вытеснения воздушной подушки водой.

Ресурс колонны при очистке спирта-сырца крепостью 15% равен примерно 10 г/л. Например, возьмём фильтр длиной 160 см и диаметром 40 мм, его объём составляет около 2 л. При этом 1 л фильтра вмещает примерно 400 г угля типа БАУ-А. Итого имеем колонну, в которую помещено около 750 г угля (взяли по минимуму) – её ресурс 75 л спирта-сырца.

На практике это число будет гораздо меньше (берём в расчёт разную степень «загрязнения» самогона, постепенный износ абсорбента со смещение зоны очистки, низкую эффективность того же БАУ-А и т.д.), но даже если это будет половина от наших подсчётов, мы имеем достаточно экономную и эффективную установку для промежуточной чистки дистиллятов. Экономная в особенности, если учесть, что активированный уголь можно реактивировать и использовать повторно.

Оптимальные параметры угольной колонны

Есть две вещи, которые могут сильно влиять на степень очистки самогона в нашем фильтре. Прежде всего, это размер зёрен – чем они крупнее, тем быстрее самогон будет проходить через фильтрующий слой и, соответственно, контактировать с углём меньшее количество времени. Если размер зерна составляет 1-3 мм и более, очистка не состоится, поскольку контакт спирта с углём будет слишком коротким, примеси просто не достигнут мезо- или микропор.

Если же уголь будет слишком мелким, трубка быстро им засорится, фильтрация опять-таки не состоится. Для домашнего использования оптимальным считается активированный уголь, размер зерна которого составляет 0,4-1,4 мм, лучше, если 0,4-0,85 мм, но имеем что имеем.

Второй фактор: скорость фильтрации. Будем измерять её часовой объёмной скоростью (ЧОС) жидкости, для расчёта которой нужно поделить количество очищенного спирта в час к объёму фильтрующего слоя (наполняем трубку водой – записываем её объём).

При очистке спирта ЧОС обычно равен 0,25 (очень, очень медленно), в то время как вода очищается при 2-3 ЧОС. Чтобы добиться тех самых 0,25 ЧОС, нужно взять, например, трубку объёмом 1,7 литра (труба диаметром 38 мм и высотой 150 см) и наполнить её углём с размером зерна 0,4-1,4 мм. Тогда скорость фильтрации составит порядка 400 мл/час, что равно примерно 0,23 ЧОС – нам подходит. Если фильтрация будет быстрее, степень очистки заметно падает.

Есть три способа ускорить процесс:

1. Использовать более широкую трубу
2. Использовать более длинную трубу
3. Использовать уголь с меньшим размером зерна

Если увеличить ширину трубки, объём спирта в час увеличится, но при этом ЧОС останется прежним.

Реактивация активированного угля

Если удалить из отработанного активированного угля абсорбированные им примеси, его можно использовать повторно. Вы можете восстановить до 80% его эффективности, что на практике составляет до 100%, поскольку редко происходит полное истощение абсорбента. В теории реактивацию можно производит сколько угодно раз. Мягкий уголь, например, из торфа, с каждой последующей очисткой будет «вырождаться», его гранулы просто будут уменьшаться. Твёрдые сорта, такие как кокосовый или каменный уголь, сохраняются значительно лучше и могут быть реактивированными сотни раз.

Существует два способа реактивации активированного угля:

• Теплом (термическая обработка)
• Паром (рециркуляция пара)

В промышленном секторе часто используют первый способ. Уголь сушат и предварительно нагревают, чтобы обуглить примеси в порах. Затем он реактивируется при температуре 700-1000 ^оС. Примеси превращаются в газ и испаряются. Процесс осуществляется в бескислородной среде, чтобы не было воспламенения. Поры очищаются и уголь можно использовать повторно.

В домашних условиях можно попробовать сделать следующее:

Предупреждение! Отработанный активированный уголь в основном содержит сивушные масла, температура кипения которых обычно составляет 138 ^оС. Сивушные масла состоят в основном из высших спиртов (амиловые, бутиловые, пропиловые и т.д.), пары которых являются легковоспламеняющимися.

1. Пересыпать уголь в сито и промыть под проточной горячей водой. Обратите внимание, что уголь с размером гранул 0,4-0,85 мм будет просыпаться через обычные кухонные сита – для его промывки приобретите сито с более мелкой сеткой или пропустите этот шаг.
2. Промытый уголь залить в кастрюле из нержавейки кипятком и проварить 10-15 минут, чтобы испарить некоторые из высших спиртов (имеет сразу регенерацию на 15-20%). Варить пока есть запах. Повторить, если в этом есть необходимость.
3. После проварки высыпать уголь на противень и дать высохнуть. Поместить противень в электрическую духовку.

Примечание: в процессе реактивации всегда держите включённой вытяжку, а окно на кухне открытым – легковоспламеняющиеся пары тут же должны удаляться из помещения.

4. Разогреть духовку до 140-150 ^оС и прокалить уголь в течение 2-3 часов.
5. Выключить духовку и дать углю остыть – теперь он готов к повторному использованию.

Нам пока не известны самогонщики-любители, которые применяли бы для реактивации пар. Если у вас есть какой-либо опыт, отличающийся от описанной выше схемы, пожалуйста, расскажите о нём в комментариях к этой статье или напишите нам на почту ([email protected]). Принято считать, что реактивированный уголь в дальнейшем пригоден лишь для очистки спирта-сырца и совершенно не подходит для «водочного углевания», поскольку в порах больше нет необходимого для реакций окисления кислорода.

Вкусного самогона и осознанного его употребления всем!

Как очистить самогон активированным углем

Как очистить самогон активированным углем

Мы пригласили ответить на данный вопрос главного технолога крупнейшего в СНГ ликероводочного завода — Гречаную Веру Дмитриевну.

Как очистить самогон активированным углем? Этот вопрос беспокоит как любителей домашнего самогоноварения так и многих владельцев ресторанов и мелких производителей эксклюзивных алкогольных напитков. Интернет пестрит множеством рецептов, в большинстве, совершенно глупейших и научно не обоснованных. К ним относятся и очистка марганцовкой, яйцами, молоком, куриной ножкой и прочими выдумками.

Наиболее правильно и легко очищать самогон активированным углем, и не в коем случае не таблетированным. Для покупки активированного угля лучше всего обращаться в специализированные компании.

На ликероводочных заводах существует единственный и самый надежный способ очистки водки.

Водка проходит через угольные фильтры, затем песчаные, после чего может дополнительно очищаться на активированном угле импрегнированным серебром или специальной фильтрующей загрузке Альдегидосорб.

В домашних условиях возможно сделать две колонки (можно из нержавеющей или стеклянной трубы), оптимальная высота — 1 метр. В первую колонку засыпается активированный уголь, во вторую кварцевый песок. Самогон проходит самотеком по данным колонкам. После чего возможна дополнительная фильтрация на марлево-ватной прокладке.

В последнее время, среди любителей, появился очень популярный способ очищения самогона порошковым активированным углем. Данный способ используется популярнейшим шведским и финским брендами по производству водки.
Суть способа: в охлажденную водку дозируется специальный порошковый уголь, который тщательно перемешивается и после, фильтруется на фильтре с кварцевым песком.
Данный способ позволяет получить самогон высочайшей мягкости, минимизировать образование альдегидов и удалить практически все неприятные привкусы. Применение, именно, порошкового угля обусловленно высочайшей адсорбцией, которую не дает гранулированный уголь. Также специализированные порошковые угли типа Р200 и Р400, не образовывают альдегиды при контакте с самогоном.

Подобное очищение самогона легко воссоздается в домашних условиях.

Уголь для самогона очистка углем активированным

Продажа активированного угля тел. 8(495)644-70-79.
Активированный уголь от 1кг.

Для изготовления спиртосодержащей продукции в домашних условиях важно знать, что при получении качественного и безопасного продукта следует использовать не только качественное сырье и дрожжи для получения браги, но и соблюдать правильную технологию очистки самогона.

При изготовлении домашнего спирта и самогона по всем нормам и правилам без очистки, в нем будут содержатся вредные вещества и неприятный запах.

Чтобы получить качественный готовый продукт следует провести технологическую операцию под названием очистка самогона активированным углем. Как известно большой вклад в развитие очистки спирта и самогона углем внес Д.И. Менделеев, он и его коллеги доказали, что очистка спирта и самогона активированным углем, путем пропускания их через колонку — полностью очищает продукт от вредных примесей и масел. Очистка самогона углем самый лучший и проверенный способ.

Очистка самогона в домашних условиях.

Очистку спирта, а в домашних условиях очистка самогону, можно разделить на 2 способа.

Первый способ

Вам потребуется изготовить корпус, возможно также использование кувшина фильтра Барьер.

• Дно верхней камеры проложить толстым слоем марли.
• Активированный уголь промыть чистой водой от пыли, просушить и уложить равномерно в верхнюю камеру кувшина. Очищение самогона происходит во время проливания его через слой активированного угля.
• Возможно, что одного пролива будет недостаточно и следует повторить очищение самогона второй раз.
• Поскольку исходное сырье бывает разное, то количество угля и проливов следует установить экспериментальным путем.

Второй способ очистки самогона активированным углем.

• Активированный уголь засыпается в емкость с самогоном в пропорции 50 грамм угля на 1 литр продукта.
• В течении первого дня уголь следует тщательно перемешивать каждые три часа.
• Затем дать отстоятся в течении пары дней.
• После этого пропустить продукт через несколько слоев марли.

Уголь для очистки самогона следует выбирать некрупного дробления. В промышленности используется березовый активированный уголь марки Бау-А. По отзывам любителей, в домашних условиях он также показывает великолепные результаты!

Получить консультацию и ответы на любые вопросы относительно активированного угля Вы можете по телефону 8(495)644-70-79.

Очистка самогона углем в домашних условиях

Даже после двойного перегона в полученном самогоне присутствуют сивушные масла и побочные элементы, и их количество по возможности необходимо сократить до минимума. Очистка самогона углем – высокоэффективным адсорбентом, это один из наиболее распространенных способов, хоть он и требует определенных усилий и времени, но зато результат гарантирован. Сразу нужно отметить, что речь идет об угле древесном – тот, что продается в аптеке, не годится, так как зачастую его основу составляет не дерево, да и покупка нужного объема обойдется в «копеечку». Тем более не годится любой уголь промышленного назначения, который содержится в противогазах, например. Марки подходящего угля – БАУ-А (древесный березовый) и БАУ-ЛВ (кокосовый).

Купить кокосовый уголь можно в интернет-магазинах, торгующих оборудованием и расходными материалами для самогоноварения или виноделия. С древесным углем все еще проще – его не только можно купить на каждом шагу (обычный шашлычный уголь), но и сделать самостоятельно!

Очистка самогона древесным углем для шашлыка

Древесный уголь из мешка используется в пропорции 50 граммов на 1 литр самогона, а оставшийся в пакете уголь отложите в сухое место – его мы будем использовать спустя неделю по прямому назначению – для жарки шашлычка под отфильтрованный напиток! Перед тем, как добавить уголь в самогон, размельчаем его до размера семян подсолнуха – мельче не нужно, так как образуется слишком много взвеси и эффект будет слабее. Емкость закупоривается и отстаивается 1-2 недели. Ежедневно ее нужно взбалтывать 2-3 раза. Чем дольше простоит, тем лучше. Затем аккуратно сливаем самогон через тонкую силиконовую трубочку и пропускаем через самодельный ватно-марлевый фильтр, чтобы избавиться от крупных угольных частиц. Если вы все сделали правильно, то в напитке не останется даже мельчайшей взвеси, и большая часть сивушных масел и примесей останется в осадке.

Смешанная угольная очистка самогона

Кокосовый уголь обладает еще более высокой адсорбирующей способностью, поэтому на 1 литр самогона идет всего 40 граммов смеси, где 30 граммов – это березовый, а 10 граммов – кокосовый уголь. В остальном нет никаких дополнительных тонкостей – всыпали в напиток, 1-2 недели взбалтываем, с перерывами на сон, еду и отдых, а затем пропускаем через ватно-марлевый фильтр. Какой уголь для очистки самогона выбрать – решать вам, лично я обхожусь березовым, причем собственного производства!

Как получить уголь для очистки самогона своими руками?

Раз уж мы готовы разбираться в сложных химических процессах ради того, чтобы насладиться качественным продуктом собственного производства, то и расходные материалы впору уметь делать самостоятельно! Нам всего-то и нужно лишь запустить во дворе процесс пиролиза. Итак, что нам понадобится для изготовления угля:

• Березовые чурки толщиной до 10-12 см
• Герметичная стальная или чугунная емкость со съемной крышкой
• Дрова для костра
• Интересная книга и терпение

Березовые заготовки нужно обязательно очистить от бересты, напилить их отрезками по 7-10 см и наколоть так, чтобы отделить сердцевины – их мы тоже использовать не будем, в ход идут только внешние кольца. Заготовки укладываем в чан – я использую большой чугунный казан с крышкой.

Внимание!!! В крышке сразу просверливаем 3-5 отверстий диаметром около 2 см. Это нужно для того, чтобы обеспечить выход образующихся в результате пиролиза газов. Эти отверстия я закупориваю затычками из мешковины, скрутив их не слишком плотно, чтобы внутрь не попадал воздух, но и газы могли выходить относительно свободно.

Крышку на казане я закрепляю самодельными металлическими зажимами, но можно просто положить сверху пару тяжелых кирпичей. Дальше все просто – разводим костер под емкостью и наслаждаемся приятным чтением, периодически подкидывая дровишки в огонь и встряхивая емкость с заготовками угля. Если сквозь отверстия наружу выходит «дымок», значит, процесс идет, как надо. В зависимости от объема заготовок, на все может уйти до 2-4 часов. Не перегружайте емкость, иначе часть заготовок не «пропекутся», как следует. Двух-трех часов прожарки бывает более чем достаточно – затем даем этому делу остыть и только потом открываем и извлекаем наш уголь. Кстати, он прекрасно подходит как для очистки самогона, так и для заправки мангала!

Похожие посты

• 
  
  
  
  
  

  
  
  14
  Марта
  2016

  
  

  Очистка самогона от запаха и привкуса в домашних условиях

  
  

  Многие начинающие самогонщики нередко сталкиваются с серьезной проблемой – вроде, все сделано по рецепту, по технологии, а запах у напитка, как и его вкус. ..

• 
  
  
  
  
  

  
  
  14
  Марта
  2016

  
  

  Очистка самогона фильтрами «Аквафор», «Барьер» – есть ли смысл?

  
  

  Самогоноварение – это настоящее искусство, а в нем нет места для быстрых решений – спешка здесь ни к чему, ни на этапе приготовления браги, ни во время пе…

• 
  
  
  
  
  

  
  
  13
  Марта
  2016

  
  

  Очистка самогона от сивушных масел – зачем?

  
  

  Домашний самогон высоко ценится среди любителей крепких алкогольных напитков по нескольким причинам, среди которых экономия материальных средств, но главное – г. ..

Все способы очистки самогона домашних условиях.

Любой самогон требует очистки, так как в нем, как уже упомина­лось выше, помимо воды и спирта, присутствует целый ряд по­сторонних веществ, которые ухудшают качество напитка, и к тому же могут быть вредны для здоровья.

Это уксусный альдегид, муравьино-этиловый эфир, уксусно-метиловый эфир, уксусно-этиловый эфир, масляно-этиловый эфир, валериано-этиловый эфир, уксусная кислота, муравьиная кислота. При брожении также образуются сивушные масла, иначе — пропиловый, изоамиловый и изобутиловый спирты. Именно их наличие служит источником неприятного запаха. Есть там и другие примеси, в том числе мети­ловый спирт — его попадание в организм приводит к тяжелым последствиям, таким как слепота. Большинство примесей выво­дится при отсечении начальной и последней частей при перегонке. Оставшиеся примеси нужно удалить химическими способами.

Полная очистка самогона включает в себя четыре стадии:

1. первая химическая очистка;
2. специальная (фракционная) перегонка;
3. вторая химическая очистка;
4. фильтрование.

Первая химическая очистка

Для первой химической очистки чаще всего используют обра­ботку самогона раствором марганцовокислого калия (марган­цовки) На 1 л самогона берут 2 г марганцовки, предварительно растворенной в 50 мл дистиллированной или кипяченой воды. Самогон и раствор марганцовки тщательно перемешивают и остав­ляют на 8-12 часов для завершения химической реакции (вы­падения осадка и осветления). Затем самогон фильтруют сквозь полотняную ткань и еще раз перегоняют.

Некоторые винокуры предпочитают очищать самогон содой. Для этого в полученный из браги самогон добавляют кальцинирован­ную соду из расчета: 8— 10 г на 1 л самогона. Смесь перемешивают и оставляют на 20—30 минут отстояться. После этого добавляют марганцовку (2 г на 1 л самогона), предварительно растворенную в 50 мл дистиллированной или кипяченой воды. Раствор марган­цовки выливают в самогон, перемешивают и ждут, когда выпадет осадок и продукт осветлится. Затем самогон пропускают через по­лотняный фильтр и проводят повторную перегонку. Можно сделать и иначе. После добавления марганцовки ждут окончания реакции (примерно 30 минут), затем снова добавляют соду, раствор тщатель­но перемешивают и отстаивают 10—12 часов. После этого прозрач­ную фракцию осторожно сливают, добавляют чистую мягкую (же­лательно родниковую) воду и делают второй перегон.

Внимание! Небольшое количество самогона можно очищать содой и таким способом: налить 1,5 л самогона в пластиковую бутылку, добавить 1 ст. ложку сахара и 1/2 ч. ложки соды, затем, не закручивая крышкой, а зажимая ладонью, встряхивают бутылку до полного растворения сахара. Выделяющийся газ в виде пузырьков нужно выпускать. Когда содержимое бутылки перестанет пениться, процесс можно прекращать.

Фракционная перегонка

Фракционную перегонку проводят с помощью перегонного устройства, обязательно снабженного приспособлением дляконтроля температурного режима (например, устройство «Кол 6а» см. ниже в разделе «Оборудование для производства само­гона в домашних условиях»).

Внимание! Высокоградусный самогон плохо расстается со своими примесями, поэтому перед очисткой такой самогон рекомендуется разбавить водой до концентрации 40—45 % об. При разбавлении концентрацию проверяют ареометром.

Далее самогон помещают в перегонный куб и быстро нагревают до 60 °С, затем скорость нагрева снижают и медленно доводят до температуры кипения, которая должна быть в преде­лах 82-84,5 °С.

Внимание! Первую фракцию самогона, полученную в на­чальной стадии перегонки, сливают в отдельную емкость и в дальнейшем используют только для технических целей. Объем этой фракции составляет примерно 3—8 % от исходно­го объема.

Второй этап перегонки проводят при повышенной скорости нагрева. Перегонку следует вести до температуры 96—97 °С, после чего выделяется вторая фракция самогона, которую уже можно использовать для приготовления напитков. Объем этой фракции составляет около 40—42 % от исходного объема. Эту фракцию сливают в другую емкость для проведения второй химической очистки, которая, в свою очередь, включает в себя обработку самогона древесным углем.

Внимание! В третьей фракции концентрация спирта неве­лика, а содержание сивушных масел высокое. Этот самогон собирают в отдельную емкость для проведения повторной перегонки.

Очистка древесным углем

Древесный уголь для очистки самогона можно приготовить самостоятельно. Лучше всего для этого подходят березовые и дубовые дрова, но можно использовать и бук, сосну, ольху, тополь, липу или осину. Сначала дрова распиливают на плашки толщиной 4-5 см. Для того чтобы повысить поглотительную способность угля, с них снимают кору и срезают сучки, затем колют на тонкие чурочки, из которых вырезают середину. Эти кусочки древесины 2—3 недели сушат в тепле. Потом их скла­дывают в железный или чугунный котел, накрывают крышкой и держат на сильном огне на костре или в печи около 2 часов, до полного пережигания. Полученный уголь, не вынимая из котла и не открывая крышку, остужают. Древесный уголь хра­нят в закрытой посуде и используют для очистки самогона и при изготовлении угольных фильтров. Непосредственно перед употреблением уголь измельчают на кусочки размером 6—7 мм и просеивают, чтобы избавиться от пыли. Уголь можно использовать неоднократно, но его свойства нуждаются в восстановлении. Для этого уголь обрабатывают 2 %-ным раствором соляной кислоты, промывают водой, сушат и снова калят на огне в закрытой посуде. Чтобы приготовить древесный уголь в условиях городской квартиры, понадобится казан или гусятница с крышкой. В крышке высверливают отверстие, в котором нарезают резь­бу. В это отверстие должна будет вкручиваться металлическая трубка диаметром 80—100 мм, на конце которой также нужно нарезать резьбу. Трубку вкручивают в отверстие на крышке и получают штуцер. На штуцер натягивают резиновую трубку, противоположный конец которой опускают в банку с водой. На дно кастрюли укладывают подготовленные, как описано выше, чурочки, плотно накрывают кастрюлю крышкой и об­мазывают ее по периметру глиной — это предотвратит утечку дыма. Кастрюлю ставят на огонь и прокаливают. Выделяю­щийся при этом дым поднимается по трубке и попадает в во­ду. Когда древесина обуглится, огонь выключают и дают ка­стрюле остыть, не снимая крышки.

Для очистки самогона древесным углем в бутыль с самогоном добавляют уголь из расчета 50 г на 1 л. Затем самогон с углем настаивают в течение 2—3 недель, взбалтывая бутыль по 2 раза в день. После этого самогон процеживают через ткань или фильтровальную бумагу.

Другие способы очистки самогона

Очистка самогона молоком.

Это можно сделать несколькими способами:

1. На 5 л браги берут 1 л молока и перегоняют (выгонка должна производиться медленно). Если после первого перегона мут­ный самогон выйдет, нужно перегнать второй раз.

2. На 1 л самогона добавляют 200 мл молока. После того как молоко свернется, смесь процеживают. Это обеспечит полно­ценную очистку, но по завершении процедуры самогон нуж­но будет подсластить, чтобы смягчить его вкус.

3. На 4 л самогона добавляют по 2 ст. ложки сахара и раство­римого кофе, по 1/3 ч. ложки корицы и ванилина по 15 гвоз­дичек и горошин черного перца и 4 лавровых листа. Смесь настаивают в течение 12 часов, затем добавляют 1 стакан не­кипяченого молока и настаивают еще 2 суток. После этого смесь фильтруют через слой ваты.

Очистка самогона активированным углем

Может произво­диться во время перегонки. Но этот способ, обладая осветляющим действием, убирает только газы и взвеси (растворенные в жидко­сти вещества), не удаляя вредные примеси и сивушные масла. Таблетки активированного угля можно приобрести в аптеке. Для изготовления фильтра из активированного угля в воронку кладут слой ваты, накрытой марлей, а сверху на нее — раскрошенные таблетки угля. Подготовленную воронку ставят под капающий самогон. Но лучше использовать такой фильтр для фильтрования самогона после перегонки. Активированным углем можно очи­щать самогон и непосредственно в емкости. Для этого на 1 л само­гона добавляют 30—50 г угля и настаивают 1—2 недели, часто перемешивая. После этого самогон фильтруют через слой ваты.

Фильтрование

Очищенный от примесей самогон для получения качественно­го напитка фильтруют, используя различные фильтры, которые служат не только для очистки жидкостей от твердых частиц, но и от различных примесей.Прифильтровании самогон обычно пропускают через вату, ткань, песок, уголь и т. п.

Для простейшего фильтра потребуется большая воронка, в ко­торую укладывают 2—3 слоя марли или ткани, потом слой ваты, которую засыпают слоем чистого, прокаленного на огне песка, а сверху кладут опять ткань или марлю. Если слой песка в таком фильтре равен 2 см, то скорость фильтрации будет 0,5—1 л жид­кости в час. Кроме того, для фильтрования самогона можно ис­пользовать и фильтр с активированным углем, описанный выше.

В настоящее время появилось множество бытовых промыш­ленных фильтров для очистки воды. Их целесообразно исполь­зовать не только для очистки воды, которая идет для приготов­ления браги. Эффективны эти фильтры и при пропускании через них самогона. В конструкциях перегонных аппаратов такой фильтр можно расположить перед сборником самогона.

Очистка самогона и избавление от неприятного запаха

Большинство новичков сталкиваются с проблемой плохо пахнущего самогона. Мастера придумали несколько простых методов, которые позволяют решить эту проблему быстро и эффективно, не тратя много времени и сил. Это наиболее эффективные проверенные методы.

Шесть методов избавления от неприятного запаха:

1. На 3 литра готового продукта насыпать 2-3 грамма порошка перманганата калия. Подождите, пока осядет осадок.Чтобы ускорить процесс, достаточно закрыть банку, несколько раз встряхнуть и поставить на 10-15 минут в нагретую баню с температурой 50-70 ° C.
2. Добавьте 8-10 граммов пищевой соды на 1 литр самогона, перемешайте и настаивайте 20-30 минут. Затем еще раз перемешайте и оставьте на 10-12 часов. После этого слейте верхний слой жидкости и удалите осадок внизу. Сода хороша для избавления от сивушных масел, вызывающих неприятный запах.
3. Залейте свой самогон корнем ириса в течение 12 дней (100 граммов молотого корня на 3 литра самогона).Этот старинный рецепт мало пригоден горожанам, так как найти фиалки ириса в магазинах практически невозможно. Однако этот метод очень эффективен.
4. Заморозьте самогон в металлическом бочонке или стеклянной посуде. Вода замерзнет у краев емкости вместе с вредными веществами. После того, как вода превратится в лед, перелейте жидкий самогон в другую емкость. При необходимости повторите процесс несколько раз. Этот способ простой и дешевый, ведь вам понадобится только холодильник.
5. Повторная дистилляция. Разбавьте самогон водой до 15-20% и проведите еще одну перегонку, разделив готовый продукт на фракции. Этот метод трудоемок и требует много времени. Несмотря на эти пятна, он также наиболее эффективен.
6. Очистка активированным углем. Для этого метода вам понадобится березовый уголь (БАУ-А и БАУ-LV). Технология: измельчить древесный уголь и обвалять в несколько слоев марли. Через полученный фильтр процеживаем самогон.

Очистка углем

Тем не менее, активированный уголь остается самым простым и экологически чистым методом очистки самогона.Удаляет неприятные запахи и вредные вещества. Давайте узнаем, как можно очистить самогон с помощью угля в домашних условиях.

Благодаря своим порам углерод поглощает молекулы определенного размера, поэтому очень важно выбрать правильный тип угля. Например, уголь из костей животных состоит из микропор и может поглощать только небольшие молекулы. Сивушные масла и другие вредные вещества состоят из крупных молекул, поэтому в нашем случае этот вид угля не подходит.

Примечание: Для очистки самогона вам понадобится активированный уголь, полученный путем пиролиза древесины (разложение под действием высоких температур).Большинство таблеток активированного угля, продаваемых в аптеках, изготовлены из костей животных с использованием вяжущих добавок (крахмала). Его способность поглощать вредные примеси крайне мала.

Где взять уголь для самогона

Его можно купить в магазинах домашнего пивоварения. Наиболее подходящими являются активированный березовый уголь БАУ-А и БАУ-ЛВ, а также активированный кокосовый уголь КАУ-А, разработанный специально для ликеро-водочной промышленности.

Из-за наличия примесей уголь, находящийся в противогазах и других промышленных устройствах, не следует использовать НЕ !

Уголь с большими порами можно найти во многих фильтрах для воды.Пока в нем нет примесей — ионитов и других веществ, которые в процессе химической реакции начинают растворяться в самогоне.

По моему опыту, березовый уголь лучше всего подходит для очистки самогона. Его нетрудно найти, так как его используют в кальянах и грилях. При выборе древесного угля следует опасаться любых примесей в его составе.

Уголь березовый лучший

Самогон очищающий с углем

С этого момента все довольно просто: растолочь уголь в кастрюле, затем добавить в самогон (40-55%), 50 граммов на литр.После этого настаивайте смесь в течение недели в закрытой посуде. Взбалтывать 1-2 раза в день. Затем слить его и процедить через слой ваты. Кстати, таким же способом можно очистить даже водку.

Как видите, этот метод очистки очень прост. Вам просто нужно правильно подобрать активированный уголь.

Угольная фильтрация — дистилляция ликера

Кому-то нравится использовать угольный фильтр, а кому-то нет. Если вы собираетесь использовать угольную фильтрацию, самое важное — убедиться, что если вы используете какие-либо пластиковые трубки, пригодны ли они для пищевых продуктов.Крепкие спиртные напитки плохо сочетаются с пластиком с низким содержанием алкоголя.

Многие ведущие производители дистилляторов, такие как Jack Daniels, используют угольную фильтрацию. Однако для приготовления крепких спиртных напитков фильтрация древесным углем не требуется. Многие производители спиртных напитков утверждают, что использование древесного угля может отрицательно сказаться на спиртных напитках. Это связано с тем, что угольная фильтрация может отфильтровать некоторые из наиболее желаемых вкусов усиления.

Если вы сделали плохой продукт, то гораздо лучше разбавить его до 40% спирта и повторно дистиллировать.Лучший способ приготовить самогон высокого качества — это хорошо поработать над нарезкой. Пропускание самогона через угольный фильтр также может лишить вас вкусов, которые вам нравятся, и выявить ароматы, от которых вы пытаетесь избавиться.

Сохранение вкуса и аромата оригинального зерна — это то, к чему стремятся большинство, если не все производители домашних и профессиональных винокурен. Лучше выдержать самогон с обугленным кленом, чем с фильтрацией с обугленным кленом.

С учетом всего сказанного, многие производители спиртных напитков любят фильтровать спиртные напитки углем.Первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что у вас есть широкая трубка пищевого качества, чем шире, тем лучше (в пределах разумного). Сначала вам нужно пропустить воду через фильтр, чтобы набухнуть древесный уголь и избавиться от угольной пыли. Как только вы начнете фильтровать, вам нужно будет надеть кофейный фильтр на емкость для сбора, чтобы отфильтровать любые остатки угля, которые выходят наружу.

Возможно, вам будет выгоднее использовать воду в бутылках, когда дело касается как фильтра, так и полива самогона до стойкости к питью.Причина в том, что немного воды из-под крана может помутнить ваш самогон. Это никак не повлияет на вкус вашего самогона. Это просто не так эстетично.

Насколько эффективна угольная колонка для очистки самогона?

Домашний самогон, приготовленный из хорошего сырья на хорошей машине для самогона, — замечательный напиток. Хороший самогон легко превосходит многие горячие напитки фабрики.Чтобы самогон окончательно расстался с сивушным спиртом и неприятным послевкусием, его необходимо грамотно очистить. Существует множество способов и устройств, таких как, например, угольная колонка для очистки самогона, способных изменить продукт до неузнаваемости.

Популярные способы чистки самогона

Есть много способов объяснить, как чистить самогон в домашних условиях: от традиционных до совершенно экзотических. Некоторые из них эффективны, другие нет.

Очистка от самогонного молока производилась в русских деревнях со времен Горохового царя.В трехлитровый кувшин для самогона наливают стакан коровьего молока. Примерно через сутки серая масса неприглядного вида собирается и оседает на дне сосуда. Далее нужно максимально аккуратно слить очищенный самогон, а не осадочный осадок. Метод хорош только с точки зрения любви к старине, на самом деле малоэффективен. Сивушный запах самогона практически не удаляется.

Аналогично осаждает сивушные масла, перманганат калия, работает более эффективно, но это тоже не идеально.После этого напиток приобретает неприятное послевкусие, а при очистке «продвинутого» самогона из хорошего сырья (абрикосы, чернослив, крупяный солод, виноград) аромат полностью исчезает, чего хотелось бы не потерять.

Угольные фильтры

И все же большинство «знатоков» склоняются к тому, что фильтр для самогона следует использовать на угле, и не без оснований. Активированный уголь успешно адсорбирует на своей поверхности большинство сивушных масел. В Интернете иногда можно найти описание, как почистить самогон в домашних условиях, закинув в емкость с напитком определенное количество активированного или древесного угля и затем встряхнув.Это полная чушь.

Чтобы качественно очистить самогон от примесей, его необходимо прогнать через толщу адсорбента. Так работает угольная колонна для очистки самогона. Существует масса популярных, но эффективных способов очистки изделия на угле, но без колонки. Самый простой из них: на дно воронки укладывается несколько слоев фланелевой ткани, сверху насыпается активированный или мелко нарезанный древесный уголь (из твердых пород древесины), тонкой струйкой или каплей сверху капает самогон, Очищенный напиток вытекает из воронки.

Справедливости ради скажем, что с очисткой самогона обычный бытовой фильтр-кувшин с простым картриджем на основе активированного угля «отлично».

Устройство угольной колонны

Фильтровальное устройство показано на рисунке ниже. По сути, угольная колонна для очистки самогона представляет собой трубу, заполненную адсорбентом (активированным углем). Дно трубы — это стена с множеством мелких отверстий. На него помещается фильтр из промокательной бумаги, белой фланели или косметического ватного диска, если размер соответствует размеру.Края тканевого фильтра должны плотно прилегать к стенкам трубы. Необходимо, чтобы в самогон не попадали мелкие частицы активированного угля.

Затем идет наполнитель (адсорбент). По своему качеству правильнее будет использовать для самогона активированный уголь — березовый или кокосовый. Но его можно полностью заменить на обычную древесину, мелко измельченную и слегка утрамбованную. Для эффективности в древесный уголь можно добавлять лечебный, таблетированный. Как видно из рисунка, угольную колонну для очистки самогона можно сделать своими руками.Причем материал может быть самым разнообразным: металл, стекло или даже дерево.

Идеальный способ очистки самогона

Алгоритм получения идеально очищенного самогона с использованием угольной колонки следующий:

• Первая сублимация с классическим отсечением «голов», «хвостов». Получается продукт крепостью около 50 … 60%.
• Разбавление полученного самогона кипяченой водой до крепости 20 … 30%.
• Фильтрация на угольной колонне (проводится предварительное разбавление, т. К. Чем крепче напиток, тем меньше он дает вредных примесей древесного угля).

• Вторичная сублимация (опять же «головы» и «хвосты»). Полученный продукт идеально очищен, имеет крепость около 70%.
• В таком виде самогон облагораживают настоем трав, ягод, выдержкой в ​​дубе и др.
• При необходимости напиток доводят кипяченой водой до 40%.

p>

Изготовление самогона — это просто? — Компания Whisky Still Company

Чтобы этот рецепт был легким, вы можете использовать легкодоступные ингредиенты, такие как сахарная вода и дрожжи.

Сахарную воду можно получить, растворив 3 фунта сахара в галлоне воды. Вы можете изменить сумму по своему усмотрению.

Пакетик 48-часовых турбо-дрожжей можно удобно купить в Интернете.

Шаг 1: Ферментация

Налейте сахарную воду в большую стеклянную бутыль. Добавьте дрожжи. Затем не забудьте закрыть бутыль плотно закрытой воздушной пробкой.

Следующий шаг — подождать.Идея состоит в том, чтобы позволить дрожжам съесть сахар. Этот процесс может занять неделю или две. Также смесь выделяет углекислый газ и спирт. Как только пузырьки перестанут формироваться, считайте, что процесс завершен.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Убедитесь, что все оборудование, которое вы используете, чистое, так как малейшее загрязнение может привести к плохому самогону.

Наполовину заполните воздушный шлюз водой, чтобы внутрь не попали посторонние предметы.

Продолжительность брожения зависит от количества используемого сахара и температуры воздуха.

Шаг 2: дистилляция

Сброженную смесь необходимо перегонять в дистилляторе.

Рекомендуется использовать перегонные кубы, так как в процессе дистилляции могут легко попасть примеси, что придаст продукту более насыщенный вкус.

Залейте в котел, поставьте на источник тепла и соберите аппарат.

Включите источник тепла, пока он не достигнет точки кипения этанола (примерно 78 ° C или 173 ° F).

Если какая-либо жидкость попадет в дистиллятор до достижения заданной температуры, выбросьте ее. Таким образом удаляется метанольный спирт (температура кипения которого составляет 64 ° C или 148 ° F).

Шаг 3: полировка

Самогон можно полировать активированным углем. Это помогает удалить органические загрязнители, цвета, запахи, горючие масла и токсичные соединения.

Пропустите самогон через фильтрующую башню один-три раза.

Затем разлейте его по бутылкам, выпейте и наслаждайтесь его прозрачной жидкостью.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Если вы хотите удалить с самогона волосы, песок и загрязнения, отфильтруйте его через уголь.

Чтобы получить недорогой, безопасный и подробный способ сделать свой собственный самогон, загрузите это полезное руководство для начинающих.

Знаки X, обычно встречающиеся на бутылках с самогоном, указывают, сколько раз он подвергался дистилляции.

5 удивительных способов использования самогона — самогон своими руками

Большинство людей создают свой собственный самогон с единственной целью — пить его. В конце концов, нет ничего, что могло бы сравниться со сладким насыщенным вкусом самогона с яблочным пирогом. Но есть и другие способы применения самогона, которые не должны остаться незамеченными. Возможно, вы уже знаете некоторые из них, но есть и другие, которые могут вас удивить…

# 1 — жидкость для зажигалок

Хотите запустить гриль на углях, но у вас нет под рукой жидкости для зажигалки? Вместо того, чтобы выливать токсичный бензин на угли, попробуйте добавить на него немного самогона.Самогон — легковоспламеняющееся вещество, которое невероятно хорошо работает в качестве источника топлива. А так как он сделан из полностью натуральных ингредиентов, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы испортить пищу агрессивными химикатами

# 2 — Чистящее средство

Конечно, самогон также является безопасным и сильным чистящим средством. Будь то душ, кухонная стойка, плитка или уличная мебель, самогон — идеальное полностью натуральное чистящее средство. Просто распылите немного самогона на грязную поверхность и сотрите ее обычной губкой для посуды.Высокое содержание алкоголя мгновенно убивает 99% микробов и бактерий, с которыми он контактирует, оставляя после себя свежую чистую поверхность.

# 3 — жидкость для полоскания рта

Да, люди используют самогон для полоскания рта уже более ста лет. Пока вкус вас не беспокоит (некоторым он нравится), самогон — это эффективное средство для полоскания рта, которое гарантированно убьет любые вредные микробы, оставшиеся у вас во рту. Рекомендуется полоскать горло около 1/3 стакана блеска в течение 20–30 секунд, прежде чем выплюнуть его.Это приведет к свежему и чистому вкусу, убивая вредные микробы и уменьшая вероятность неприятного запаха изо рта (неприятный запах изо рта).

# 4 — Антифриз

Поскольку самогон никогда не замерзает, вы можете использовать его как «антифриз» для определенных задач. Например, для наружных генераторов, работающих в холодные зимние дни, может потребоваться немного антифриза, чтобы избежать обледенения. Выбор самогона, а не антифриза будет работать хорошо, если не лучше. В отличие от механических антифризов, самогон полностью натуральный и не наносит вреда окружающей среде или почве.Уже одного этого достаточно, чтобы использовать самогон в качестве антифриза.

№ 5 — Пить!

Ладно, последнее использование неудивительно. Самогон давно стал любимым напитком из-за его сильного вкуса и универсального вкуса. Как только вы научитесь делать самогон, вы можете изменить рецепт в соответствии с вашими предпочтениями. Обязательно прочитайте некоторые из наших предыдущих сообщений в блоге, чтобы узнать, как приготовить самогон.

Как убрать угольную пыль из самогона.Делаем уголь в квартире

Сегодня многие простые люди предпочитают употреблять алкоголь собственного производства, а не покупать водку в магазине. Чтобы самогон получился качественным, недостаточно просто перегнать сусло, его еще нужно хорошенько очистить от сивушных масел. Рецептов чистки самогона очень много и новичку очень сложно определиться, какой метод использовать. Рассмотрим самый распространенный, недорогой и надежный способ — чистку самогона древесным углем.

Очистка самогона активированным углем осуществляется за счет микропор абсорбента. Чем больше пористость продукта, тем эффективнее фильтрация. Именно по этой причине медицинский активированный уголь малоэффективен. Микропоры в таблетках мелкие, через них не проходят крупные молекулы вредных веществ и примесей сивуши. Давайте рассмотрим основные виды угля, которые следует использовать при фильтрации домашнего спирта.

В таблетках из аптеки

Уголь — эффективный и доступный натуральный абсорбент.Сфера его применения очень обширна, так как он способен поглощать и удерживать молекулы различных химических, вредных веществ. Если рассматривать самогон как жидкость для чистки, то с помощью древесного угля можно избавить этот алкогольный напиток от 90% сложноэфирных соединений и 80% сивушных масел.

Сколько нужно угля на 3 литра самогона? Достаточно нескольких таблеток.

Активированный уголь получают из различного органического сырья, которое поддается сжиганию.В промышленности используется древесина, нефтяной кокс и скорлупа кокосовых орехов.

Производство осуществляется по специальной технологии — сырье помещается в бескислородную среду и обжигается при высокой температуре. В промышленном производстве температура горения может достигать 1050 градусов в зависимости от материала, из которого изготовлен абсорбент. Если в качестве сырья взять древесину, то достаточно всего 250-400 градусов для получения качественного продукта.

Почему пиролиз — это хорошо? В результате этого процесса смолы, газы и эфиры улетучиваются, и получаемый продукт является экологически чистым.

В домашних условиях используется несколько видов активированного угля.

Woody

При использовании древесных абсорбентов для очистки самогона нужно отдавать предпочтение изделиям из древесины березы. Производство осуществляется методом разложения при высокой температуре с сохранением структуры. В результате получается продукт с высоким содержанием углерода. , в структуре которого много пор и капилляров, повышающих абсорбционные свойства. Для качественной уборки лучше использовать березовый уголь марки БАУ-А.

Для мангала

Этот продукт сделан из дерева, но стоит помнить, что при производстве этого продукта используются специальные пропитки, способствующие сжиганию угля. Эти примеси могут сильно повлиять на качество очищаемого спиртосодержащего продукта. Для мангала можно использовать древесный уголь, но нужно только провести специальную подготовку — дожигание.

Процесс горения осуществляется в безвоздушном контейнере.В результате угли станут более пористыми, вредные вещества, пропитывающие этот продукт, испарятся, и получится качественный абсорбент.

Провести пиролиз просто, угли из мангала переносятся в железный таз или ведро и закрываются максимально плотно. Стоит отметить, что использование этого угля для древесного угля придаст самогону своеобразный запах костра. … Кому-то это может не понравиться. Решить проблему просто, достаточно повторно перегонять продукт и запах исчезнет.

Кокосовый орех

Кокосовый уголь имеет множество микропор, которые поглощают вредные вещества, содержащиеся в домашнем алкоголе. Он намного лучше очищает, чем березовый или фармацевтический уголь.

Важно! Для очистки спиртосодержащих жидкостей подходит только уголь класса А, он не содержит примесей. Если рассматривать кокосовый уголь для кальянов, то он обрабатывается специальными составами для улучшения горения, которые могут попасть в напиток.

Преимущества кокосового абсорбента:

• много микропор минимального диаметра , сотня позволяет максимально эффективно фильтровать самогон. В процессе очистки удаляются 90% сложных эфиров и 80% сивушных масел;
• существенная экономия — для очистки одного литра самогона потребуется всего 10 граммов угля. Стоит сказать, что березы нужно 50 грамм;
• напиток легко фильтруется от остатков после фильтрации, так как кокосовый уголь практически не собирает пыль.

Этот продукт не только способствует очищению, но и делает напиток намного мягче и вкуснее.

Бытовые фильтры

Бытовые фильтры можно использовать для очистки бытового спирта, но только те, которые предназначены для очистки воды в домашних условиях. Основным компонентом этих систем является уголь.

Следует отметить, что использование фильтров для противогазов нецелесообразно, так как их основная задача — очистка воздуха. Они не могут исключить сивушные масла из домашнего спирта.

Многие опытные самогонщики используют целые системы фильтров для очистки домашнего алкогольного напитка, получая при этом качественный продукт без примесей и посторонних запахов.

Угли для вина

В домашних условиях можно приготовить не только крепкий алкогольный напиток — самогон. Некоторые простые люди предпочитают с большим успехом заниматься домашним виноделием.

Но не стоит думать, что в домашнем вине нет вредных примесей, и этот напиток может обойтись без фильтрации.Для очистки винных напитков существует специальный древесный уголь, который можно купить в магазинах для виноделов.

Некоторые виноделы используют этот продукт для фильтрации самогона. … Это вполне эффективно, если фильтрацию провести 5 раз.

Как сделать самому?

Тот, кто предпочитает не только использовать натуральные домашние продукты, но и очищать самогон собственными средствами, готовит уголь к фильтрации самостоятельно. Для этого подойдет только древесина березы, напиток не будет иметь неприятного послевкусия и качать.

Для приготовления на углях березовые поленья должны быть 10 см в длину и 3 см в толщину.

Важно! В процессе подготовки поленья следует очистить от коры.

Чтобы приготовить древесный уголь самостоятельно, вам понадобится железная емкость, например, большая жестяная банка.

1. На дне банки с помощью гвоздя проделывают несколько отверстий, через которые выходит газ, содержащий смолу.
2. Поместите чипсы в емкость, плотно накройте ее крышкой и поставьте на огонь.
3. Баллон будет удален только после прекращения газообразования.

Но это еще не все, прежде чем фильтровать самогон этим углем, следует провести процесс активации. Для этого нужно взять большую кастрюлю с высокими стенками. В нее наливают воду, примерно половину объема. Вода в кастрюле доводится до кипения.

Затем положите уголь в марлю и опустите пакет в кастрюлю так, чтобы он не касался жидкости, и при этом полностью пропарился.Конец марли закрепляют на крышке, емкость накрывают.

В процессе такой обработки поры в угле становятся больше, что способствует улавливанию молекул сивушного масла из самогона во время фильтрации.

Активированный уголь необходимо вынуть из кастрюли и просушить — абсорбент готов к использованию.

Видеоинструкция

В этом видео наглядно видно, как сделать активированный уголь своими руками.

Методы очистки

Есть несколько способов очистки домашнего спирта с активированным углем:

1. Настаивание самогона на угле.
2. Поточная фильтрация с использованием большого самодельного фильтра.
3. Очистка углем и обычной воронкой в ​​процессе перегонки.

какой метод использовать, решает сам винодел, но уголь нужно подготовить в любом случае, для этого:

• хорошо измельчить абсорбент , до мелкой крошки — это необходимо для того, чтобы жидкость очищаться находится в максимальном контакте с углем;
• сдуйте уголь или просейте через мелкое сито, чтобы удалить мелкую пыль;
• промойте абсорбент в проточной воде … Если этого не сделать, самогон в процессе фильтрации может поседеть.

Настой

Метод очень действенный и действенный, но именно он вызывает много споров среди любителей домашнего алкоголя. Разногласия касаются времени фильтрации:

1. Некоторые самогонщики уверяют, что необходимо абсорбировать спирт с углем в течение 2-3 часов за 3-5 посещений, используя новый абсорбент. Такой подход мотивирован тем, что уголь, находясь в самогоне более 3 часов, начинает обратный процесс — не очистку, а загрязнение, возвращение сивушных масел и вредных примесей обратно в спирт.
2. Второй считают, что настаивать жидкость желательно не менее недели, при этом тару с самогоном встряхивать каждые 12 часов.
3. Третий уверены, что только двухнедельная настойка может сделать самогон качественным и полезным.

Все эти способы настаивания эффективны и есть где быть, какой выбрать, решает только сам винодел. Главное — использовать правильное соотношение спирта и абсорбента.На литр самогона рекомендуется брать 80-100 грамм угля. Если абсорбента будет немного больше, то качество напитка от этого только улучшится. После того, как спирт настаивается, его нужно профильтровать, для этого:

• промыть и прокалить речной песок;
• на дно воронки положить слой ваты;
• затем слой песка, завернутый в несколько слоев марли или толстой ткани;
• еще один слой ваты.

Пропустите напиток через фильтр.Если после этого в самогоне останутся мелкие взвеси угольной пыли, можно повторить фильтрацию специальной бумагой.

Проточная фильтрация

Для проведения проточной фильтрации необходимо подготовить пластиковую бутылку объемом 2 литра, у которой срезано дно. С помощью гвоздя проделайте на крышке бутылки несколько маленьких отверстий. Отвинтите крышку и заткните горлышко ватным тампоном, установите крышку на место.

Налейте в бутылку 100 грамм древесного угля на литр жидкости.

Важно! , если вы хотите отфильтровать большое количество самогона, то можете использовать емкость на 5 литров. Установите импровизированный фильтр на банку, налейте в него самогон и оставьте фильтроваться. Если жидкость перестает течь, значит, фильтр забит и его нужно встряхнуть.

Положительный результат достигается после первой фильтрации, но чтобы получить хрустальный напиток, нужно повторить процесс, меняя уголь в бутылке.

Воронка с угольным фильтром

Это самый простой и быстрый способ фильтрации.Как только затор поджигают для перегонки, в воронке готовят фильтр:

• ватный тампон;
• слой речного песка, предварительно очищенного и продезинфицированного;
• угольный пласт;
• марля.

Воронка устанавливается на кувшин, в который самогон будет стекать в процессе дистилляции. Этот способ очень простой, нужно лишь вовремя менять фильтр на воронке.

Чтобы получить качественный алкогольный напиток в домашних условиях , вам необходимо учесть следующее: :

• Проверьте абсорбент перед тем, как отфильтровать большое количество самогона.Через газированный продукт следует пропустить небольшое количество напитка. Если после этого самогон на вкус горел, значит, уголь некачественный;
• повторное использование угля недопустимо;
• процесс фильтрации следует проводить при комнатной температуре, чтобы он шел быстрее;
• , чтобы исключить попадание угольной пыли в самогон, абсорбент необходимо промыть в проточной воде.

Видео от известного самогонщика Саныч:

Заключение

В заключение следует отметить, что уголь может очистить самогон от вредных примесей, но не избавит напиток от неприятного запаха.Для этих целей используются другие методы фильтрации, например, с использованием соды или перманганата калия.

Справиться с неприятным запахом можно, настаивая самогон на различных травах.

В любом случае очистка спиртосодержащего напитка дома углем намного эффективнее и безопаснее, чем использование других методов фильтрации. Если неукоснительно следовать всем рекомендациям, в результате получится алкогольный напиток приятного вкуса, без постороннего запаха.
Очистка самогона активированным углем — наиболее доступный и эффективный метод получения качественного алкогольного напитка. Каким бы фракционным ни был дистилляционный состав, в полученной спиртовой смеси все равно будут присутствовать ненужные вещества. Их присутствие в готовом алкогольном напитке крайне нежелательно. Они не только значительно ухудшают вкус, аромат, но и негативно влияют на здоровье человека.

Почему уголь хорошо очищает жидкость?

Уголь различного происхождения уже много десятилетий используется для качественной очистки самогонной жидкости.Он позволяет быстро, недорого, а главное — качественно адсорбировать все примеси. Как очистить самогон активированным углем? Вещество действует благодаря своей пористой структуре.

Пористость добавляет к нему определенную площадь поверхности, которая поглощает молекулы грязи. При выборе угля важно учитывать этот фактор, чтобы выбрать самое качественное вещество.

Обычно при производстве сорбента использовались кости крупного рогатого скота, которые после специальных процедур имели мелкие поры.Сивушные масла и другие обработанные пищевые продукты состоят из более крупных молекул. Поэтому обычный уголь от животных для такой очистки не подходит.

Как не испортить самогон?

Современные препараты активированного угля производятся из дерева. Он имеет достаточно большие поры, поэтому идеально подходит для домашнего пивоварения. Недостаток такого угля — наличие примесей. Часто это тальк, крахмал. В этом случае очищение портит вкус напитка — он становится горьким. Чтобы этого не произошло, рекомендуется приобретать технический уголь.

Разновидности сорбентов

Самогон использует различные типы очистителей. Среди них наиболее популярными являются:

• аптечный активированный абсорбент;
• древесный уголь для мангалов;
• фильтры угольные для очистки воды;
• фильтров от противогазов;
• винных фильтров.

Обязательно использовать активированный уголь очистки самогона в таблетках или в другой форме.

Методика позволяет максимально освободить напиток от ненужных токсичных веществ.Угли для шашлыка и шашлыка получают пиролизом только из определенных видов (пород) деревьев — березы, плодовых. Они наделены уникальной способностью фильтровать крупные частицы вредных примесей.

Но покупной уголь для мангала больше рассчитан на быстрое зажигание, поэтому пропитан специальными химикатами. Они безвредны, так как при нагревании бесследно испаряются. Но их влияние на самогон при прямом контакте еще не изучено.

При желании можно использовать самодельный сорбент. Намного практичнее и безопаснее использовать для этих целей угли, которые образовались при горении в топке, например, в Булерьяне. Сжигание происходит в условиях пониженной подачи кислорода для производства настоящего древесного угля. Можно использовать угли, взятые из мангала. Их получают в процессе сжигания плодовых пород.

Фармацевтический метод очистки древесным углем в таблетках

Было разработано несколько методов очистки.Самый простой, но не самый быстрый — это контакт угля и самогона. Но и здесь есть варианты. В первом случае угли измельчают, промывают проточной водой и сушат. Порошок добавляется прямо в емкость со спиртом, которую необходимо очистить.

Соотношение компонентов : на каждый литр спирта крепостью 40-55% об. нужно около 50 г активированного аптечного угля.

При использовании специализированного продукта количество берется согласно инструкции к продукту.Жидкость интенсивно перемешивают ежедневно в течение недели.

Фильтрация окончена, если все фракции в емкости оседают на дно. Далее следует второй этап обязательной очистки — фильтрация через ватные диски.

Получившаяся импровизированная лейка вставляется в емкость для готового продукта. Постепенно через него перегоняется вся жидкость. Можно несколько раз пропустить самогон. Наилучший эффект достигается при замене угля после каждой очистки.Полученный продукт отстаивают и фильтруют через ватный диск. Часто вместо него используется горячий песок, завернутый в слой ваты и марли.

Специалисты не советуют хранить самогон на угле. В противном случае вредные вещества повторно попадут в напиток. Фильтр, сделанный из кувшина, может содержать средства для смягчения воды.

• При очистке самогона активированным углем учитывается наличие в нем дополнительных веществ. Чтобы таблетка не рассыпалась, добавляют крахмал.Но после этой техники алкогольный напиток будет горьким на вкус.
• В процессе очистки рекомендуется использовать больше угля, чем указано в инструкции. Повторное использование активированного вещества запрещено. При появлении запаха костра или горящих дров рекомендуется еще раз дистиллировать самогон.
• Если использовать некачественный или просроченный активированный уголь, то после чистки самогон будет коричневым или будет иметь привкус гари. Поэтому предварительная проверка таблеток проводится на небольшое количество жидкости.Можно использовать кокосовый уголь.

Использование вторичного сырья

Продолжительный контакт активированного угля приводит к окислительным изменениям спирта. В нем повышается уровень альдегидов. Проведены численные исследования, предложено множество методов очистки самогона. Но конечный результат во многом зависит от самого угля, его качества.

1. Лучше всего оставить сорбент в растворе на срок до получаса (для напитка крепостью 40% по объему).
2. Далее жидкость нужно удалить на 2 часа, чтобы она отстоялась.
3. Тогда его можно фильтровать.
4. Процедуру можно повторять несколько раз, чтобы органолептические свойства соответствовали требованиям.

Что делать с переработанным сорбентом? Рекомендуется обработать 2% раствором соляной кислоты, промыть и повторно разжечь. После процедуры такой абсорбент становится пригодным для многократного нанесения.

Популярна очистка «пожарной воды» сорбентом по одному из представленных методов.При качественной, необходимой организации и выполнении требований продукт значительно улучшается. Об особом вкусе и запахе — вопрос спорный. Для устранения такого рода примесей необходим более мощный выпрямитель. Активированный уголь или вещество другого типа может победить только сивушку.

Мастера утверждают, что неприятный вкус и аромат домашней водки можно эффективно прервать, нанеся раствор на все виды растений, цветов, фруктов и ягод.

Какие еще угли подходят для очистки?

Идеальный вариант для очистки — приобрести специальный абсорбент, который виноделы используют в своем производстве: модели БАУ-А, ОУ-А, ДАК. Но такой сорбент может содержать определенные примеси. На это важно обратить особое внимание. Дело в том, что большинство фильтров для более интенсивной очистки и умягчения воды содержат ионообменные смолы. Опытные самогонщики не рекомендуют использовать такие фильтры.

(рекомендуем выбирать аппараты с дистилляционной колонной марки или с камерой сухого пара марки) — вот как открыть дверь в мир алхимии.Пропорции, вес, точная температура, пузырьки и пар — и все ради желанного напитка, фирменного, чистого, и чтобы на следующее утро голова не болела. А в вопросе заваривания самогона помощниками всегда были дополнительные методы очистки самогона. Самый распространенный и безопасный для этой задачи — древесный уголь. Но не простой, а активный (активированный). Если по каким-то причинам вы не нашли специализированного для этих целей, то можно обойтись обычным древесным углем.Простой древесный уголь для мангала сам по себе не активен, и тем не менее его использование возможно после некоторой подготовки. Ниже мы расскажем о том, как правильно очистить самогон древесным углем для мангала (мангала) в домашних условиях.

Какой уголь лучше всего подходит для чистки самогона

Необходимо понимать, что древесный уголь для мангала, во-первых, не сертифицирован, а во-вторых, в нем могут быть совершенно непищевые добавки, например, вещества, упрощающие розжиг. Для очистки самогона древесным углем для шашлыка (шашлыка) от запаха и сивушных масел подойдет только натуральный березовый уголь, который уже не имеет в своем составе каких-либо добавок.Если этот момент можно проверить, а производителю можно доверять в том, что он написал на упаковке, то уголь вам подойдет. Далее, чтобы использовать древесный уголь для мангала для очистки спиртосодержащих жидкостей, именно этот уголь необходимо активировать. Активация — это увеличение количества пор в угле, то есть его принудительное растрескивание. В обычном мангале на углях мало пор и они небольшие по размеру. Такой уголь способен «улавливать» немного примесей из раствора. Но чем больше «дырок» и чем больше их размер, тем более «пушистый» уголь способен адсорбировать.Также было установлено, что размер частиц активированного угля для его наилучшей работы не должен превышать 2-3 мм.

Как измельчить древесный уголь для очистки самогона

Березовый уголь укладывается в прочный мешок (идеально подходит синтетический плетеный мешок из сахарного песка). Берут молоток и, развернув его плашмя, разбивают уголь. Лучше всего делать эту процедуру на открытом воздухе и в респираторе: будет много пыли. Однако задачу можно упростить: чтобы активировать уголь, его нужно прокипятить с водой, поэтому можно начинать измельчение после того, как он прокипел и хорошо пропитался водой — пыли почти не останется.Далее измельченный уголь переливается в дуршлаг, установленный над тазом или поддоном. Пыль удалится, а необходимые частицы останутся в дуршлаге.

Инструкции по активации древесного угля

Измельченный (или еще не измельченный) древесный уголь помещают в кастрюлю с водой и кипятят в течение часа. Затем воду сливают, влажный уголь раскладывают на противне или чугунной сковороде (перед этим измельчают недробленый уголь) и отправляют в разогретую до максимума духовку на полтора часа.Когда древесный уголь начнет трескаться и отчетливо почувствуется запах древесного угля, выключите духовку. Остывший уголь готов к употреблению. Проверьте — он должен зашипеть, если кусок брошен в воду.

Сколько угля нужно для очистки самогона

Для простоты поместим данные в таблицу:

Есть два способа очистки углем: настой и фильтрация. Первый более эффективен, но широко используется и второй. После настаивания уголь помещают в дистиллят, перемешивают и оставляют под крышкой.Древесный уголь со спиртом настаивается не более 20 минут. Жидкость отделяется от угля фильтрованием через вату. Если дольше держать уголь в спирте, образуются неприятные вещества (альдегиды).

Воронка применяется следующим образом: выпускное отверстие закрывается ватой, сверху насыпается уголь. Дистиллят фильтруют 2–3 раза, не меняя уголь.

Очистка самогона углем — важный этап домашнего пивоварения.Многие используют двойную перегонку, но не все могут очищаться с помощью природного угля. Прежде всего, уголь притягивает остатки сивушных масел, заставляя их выпадать в осадок. После очистки напиток приобретает мягкий вкус и приятный аромат без лишних примесей.

Спирт после очистки не принесет особого вреда организму человека. Этот метод используется, когда нет времени на двойную перегонку. Но не всякий уголь подходит для очистки самогона. Правильный выбор угля — залог хорошего качества будущего напитка.

Как выбрать уголь

Есть несколько видов угля для очистки самогона:

• береза ​​древесная активированная;
• древесный кокос активированный;
• таблеток активированного угля;
• древесный уголь от фильтров для воды или противогазов;
• углей для барбекю.

Прочтите наши другие статьи о том, как очистить самогон от примесей:

Насадка Панченкова тоже помогает очистить самогон —

Как использовать пароварку для чистки самогона —

— подробное описание техники и советы

Березовый уголь и кокосовый уголь идеально подходят для очистки самогона.Поскольку он изначально предназначен для винодельческих компаний, которые используют его для фильтрации. Они содержат особые примеси, которые позволяют абсорбировать сивушные масла.

Активированный уголь в таблетках не подходит для процесса, так как он изначально сделан из костей животных и имеет другое направление в применении.

Уголь фильтровальный

подойдет, но перед использованием нужно убедиться, что он не содержит дополнительных примесей, которые повлияют на здоровье человека. Если по фильтру нет информации, то от идеи лучше отказаться.

Угли для шашлыка — отличная идея, если нет углей для очистки напитков. Костер с дровами следует разжечь, тлеющие элементы переложить в вакуумный контейнер и запечатать, чтобы дрова лучше тлели без попадания воздуха. Когда угли готовы, приступают к чистке любых спиртных напитков.

Как приготовить уголь для самогона из разного сырья

Некоторые мастера самостоятельно готовят уголь в домашних условиях. Сжигание древесины дуба и березы естественным способом, но этот метод дает взаимодействие угля с кислородом, что нежелательно для угля.В крупносерийном производстве его делают под вакуумом, в этом случае уголь хорошего качества и подходит для фильтрации спиртных напитков. Лучше не жалеть денег и покупать сырье хорошего качества.

Если вы решили приготовить его самостоятельно, то нужно выкопать яму диаметром 70 см и глубиной полметра. Дно прикрыть мелкими веточками и поджечь. После прогорания начинают класть рубленые поленья. По мере того как они сгорают, кладите следующие поленья, пока яма не заполнится обгоревшими дровами.

Затем следует создать вакуум для углей. Ямку засыпают листьями и землей. Оставляем тлеть на несколько часов. После этого древесный уголь вынимается, просеивается и фасуется. Во время розжига нельзя использовать различные химические вещества, это опасно для здоровья.

Для добычи угля можно использовать не только яму, но и железную бочку. Для этого возьмите металлическую емкость на 200 литров, с толстыми железными стенками, положите в нее дрова и тоже растопите. Но к выбору бочки нужно отнестись серьезно, так как для изготовления угля в ней не должно быть остатков от предыдущего сырья.Если в нем были нефтепродукты, то их нужно джечь и использовать только чистую бочку.

Очистка самогона древесным углем

Процедите самогон через фильтр. Для этого из пластиковой бутылки делают лейку, в ее горлышко кладут кусочек ваты, можно для лучшей фильтрации обернуть марлей. На следующий слой положите древесный уголь.

Перед употреблением его необходимо промыть и измельчить на мелкие кусочки. Если не промыть, угольная пыль осядет на дно напитка.И тогда вам придется использовать более жесткие фильтры. Из расчета 1 литр нужно использовать 50 грамм угля. А потом каждый раз меняйте его на новую порцию. После фильтрации процедуру следует повторить несколько раз, это улучшит качество напитка.

Очистка самогона описанным выше способом сделает продукт лучше и мягче, но это не заменяет двойную перегонку через самогонный аппарат. Если нет возможности повторной перегонки, то после фильтрации самогон следует настоять на различных травах, придав ему насыщенный вкус.

Очистка самогоном с активированным углем

Активированный уголь производится из скорлупы кокосовых орехов, который используется в промышленном производстве. Им очищают виски, придавая ему изысканный вкус и аромат. Уголь также используется на пивоваренных заводах. Устойчивая пена — признак впитавшегося напитка, из которого удалены дубильные вещества.

Не рекомендуется использовать активированный уголь, если затор был приготовлен из джема или фруктов, иначе напиток потеряет вкус и аромат.Но для сахарного тела это в самый раз. Не забывайте, что при длительном контакте спиртов и угля происходит окисление, а из спиртов получаются альдегиды.

Есть несколько правил чистки самогона:

• Необходимо развести самогон дистиллированной водой до 40 градусов.
• При очистке кокосом следует оставить место для самогона, иначе при фильтрации он выльется через край.
• После удаления сивушных масел напиток следует снова перегонять.

Качество самогона не улучшится без повторной дистилляции. Только при соблюдении всех правил можно получить отличный напиток. Фильтруя себя, вы можете значительно сэкономить свой бюджет. А если сделать улей самостоятельно, то этот процесс будет бесплатным.

Чтобы правильно провести карбонизацию самогона, необходимо строго соблюдать пропорции внесения вещества и стараться не нарушать режим выдерживания жидкости вместе с абсорбентом.Тогда вы сможете добиться желаемого результата.

Эффективная очистка самогона углем в домашних условиях

От сивушных компонентов и других примесей самогон очищают углем в нашей стране давно. Обычно для фильтрации использовались наиболее доступные виды абсорбентов. Их впитывающая способность лучше устраняет проблему, чем другие методы, поскольку они максимизируют сбор тяжелых ненасыщенных органических соединений в порах.

Очистка самогона от сивушных масел допускается различными адсорбентами:

• — востребованы специальные черные гранулы для виноделов;
• чистят самогон различными углями;
• самогон очищен аптечным активированным углем;
• углей для очистки самогона часто забирают из фильтров противогаза;
• допускается очистка самогона кокосовым адсорбентом;
• некоторые специалисты рекомендуют использовать для очистки самогона вещества из фильтров для воды.

Кокосовые орехи можно использовать в качестве абсорбента — они чемпионы по скорости абсорбции.

Фильтрация самогона углем заключается в накоплении посторонних химических соединений в пространстве между порами основного абсорбирующего вещества. Чтобы быть наиболее эффективным, размер пор должен быть больше, чем размер принимаемых молекул, чтобы удерживать избыточные масла и примеси.

В большинстве случаев аптечные черные таблетки производятся промышленным способом из различных материалов, включая дерево, BAU, абсорбент кокса или костную муку животных (наиболее распространенный метод).Микропоры в таком изделии достаточно малы, чтобы принимать крупные молекулы примесей, поэтому эффективно очистить самогон с помощью активированного абсорбента маловероятно.

Если вы хотите взять вещества из противогаза, знайте, что они дополнительно предназначены для дезактивации с помощью «химии». Он способен химически реагировать с этанолом, что не всегда положительно влияет на конечный вкус.

Более опытные специалисты предлагают использовать натуральные средства, например, березовый уголь.Натуральный продукт, которым является практически любой древесный уголь, максимально конструктивно справится с поставленной задачей при соблюдении технологии.

ВИДЕО: Бау-уголь и как с ним работать

Самодельный материал

Заготовка угля для чистки самогона своими руками — занятие довольно кропотливое и затратное. Для такого процесса необходимо обеспечить определенные бескислородные условия горения определенных видов древесины — пиролиз.

Пошаговый алгоритм включает следующие действия:

• заготовить березовые дрова и дать им прогореть на открытом огне;
• при получении тлеющих углей на финише переместить их в закрытую металлическую герметичную емкость;
• ждут, пока завершится процесс их сгорания и приготовленная масса остынет.

В сети есть множество видеороликов о приготовлении пищи, демонстрирующих этот процесс. В зависимости от параметров конечный продукт будет соответствовать магазинной продукции.

Правильные стандарты

Для быстрого и эффективного достижения результатов необходимо знать, сколько угля необходимо для очистки. В разных источниках встречается метод проточной или объемной очистки. В первом случае неочищенный спирт медленно проливается через абсорбирующие слои.Во втором на литр жидкости насыпается определенное количество угля.

Пропорции подбираются опытным путем. Это зависит от свежести фильтрата и его качества. Обычно расчет основан на том, что на литр самогона добавляется около 50 грамм. собранный продукт. Уменьшать этот уровень не стоит, но можно повышать, так как сколько бы угля вы ни добавляли, вреда он не принесет.

Пропорции абсорбента выбираются на глаз — обычно из расчета 50 граммов на каждый литр дистиллята

Есть предел работы абсорбирующей среды.Он индивидуален для каждого типа абсорбента, поэтому определенный объем может вместить конечное количество молекул. Количество удаляемых загрязнений зависит от того, какой уголь используется и в каком количестве.

На скорость потока фильтрата влияют самые разные факторы. Первичная очистка заставляет менять вещество с каждой новой порцией жидкости.

Чтобы не испортить самогон, нужно постараться соблюсти сроки процесса. При минимальном времени работы абсорбирующих веществ не все молекулы масла могут попасть в поры.Когда вы передерживаете очиститель в жидкости, он продолжит распадаться и возвращать все обратно. Оптимальный срок для маленьких гранул — интервал от пяти до семи дней.

Как очистить самогон древесным углем

При настаивании используйте следующий алгоритм действий:

• крепость обработанного напитка должна быть в пределах 40-55 °;
• налить жидкость в подготовленную емкость с широким горлышком из химически нейтральных материалов и высыпать гранулы из расчета 50-60 г на 1 литр;
• состав тщательно перемешать, плотно закрыть и поставить в темное место;
• через 5-7 дней вынимаем емкость и фильтруем взвешенные частицы через вату, при необходимости повторяем процесс.

Еще одна правильная очистка самогона проточным способом осуществляется несколько иначе. Для него готовится специальный футляр с фильтром. Часто его делают из пластиковой бутылки объемом 2 литра с отрезанным дном.

Горлышко емкости закрывается ватой, обернутой марлей. Объем гранул заливается в корпус перевернутой пластиковой бутылки, что зависит от типа абсорбента. Для обычных достаточно 50 г, а для специальных материалов, таких как БАУ-А, рекомендуется обойтись уменьшенными порциями по 12-15 г на 1 дм3 очищаемой жидкости.

Качество конечного продукта можно улучшить, регулярно меняя фильтр с каждой новой порцией.

Реанимация черных гранул

Есть варианты восстановления активированного или древесного фильтра в сети. Однако таких попыток лучше не предпринимать, так как это небезопасно для здоровья. Внутри пор скапливаются вредные элементы, удалить от которых проблематично. Правильное решение — просто выбросить отходы и заменить их более свежими.

На здоровье экономить не нужно, так как оставшиеся в абсорбенте примеси от самогона не смываются водой. При повторном использовании они могут просочиться обратно в жидкость.

Категорически не стоит прислушиваться к советам по обработке черных гранул агрессивными кислотами с последующим высокотемпературным прокаливанием. Увеличивается риск попадания таких веществ в жидкость.

Применение кокосовых адсорбентов

Размышляя о том, как правильно удалить вредные масла из домашнего спирта, можно обратиться к пористому абсорбенту из кокоса.Хорошо впитывает такие средства. Для процедуры подходит только марка КАУ-А. Дистилляторам не стоит экспериментировать с кокосовыми таблетками для кальяна. Они могут испортить весь вкус напитка.

Сивушные масла удаляются углями в следующей пропорции: пара столовых ложек черных гранул заливается 1 литром жидкости, а это примерно 10 граммов. Это более экономичный расход по сравнению с другими средствами.

Высыпав частицы в бутылку, убрать емкость на 3-4 дня в туалете.Перемешивайте растворенные вещества два или три раза в день. По окончании отстаивания процедить через марлю и вату.

ВИДЕО: Как сделать самую простую колонку

В статье подробно описаны различные способы очистки самогона простыми средствами. Прочитав эссе, вы сможете выбрать наиболее подходящий способ очистки крепкого напитка в домашних условиях.

• К сожалению, многие начинающие самогонщики считают, что чистить самогон не обязательно, это домашний напиток, поэтому по качеству он превосходит магазинную водку.
• Однако, этот дурманящий напиток, помимо воды и алкоголя, также содержит вредное сивушное масло, от которого все же следует избавиться.
• Очистка самогона значительно улучшит качество алкогольного напитка. К тому же чистка — не утомительный процесс. Далее вы можете убедиться сами.

Самодельные способы очистки самогона

• Вы должны знать, что не все сивушные масла вредны для человеческого организма.
• Благодаря им, попивая самогон, чувствуешь вкус и запах этого крепкого напитка.Следует избавиться от изоамилового спирта
• Этот компонент отрицательно влияет на здоровье. Такой одноатомный спирт в чистом виде токсичен, а при попадании на кожные ткани вызывает ожоги.
• Если он случайно попадет в дыхательную систему, то может возникнуть удушье и сухой сильный кашель.

Есть много способов очистки самодельных алкогольных напитков в домашних условиях.

• Биологический метод очистка — сначала в алкогольные напитки добавляют молоко и яичный белок.В то же время ненужные сивушные масла коагулируют и вместе с этими продуктами выпадают в осадок. После чего самогон снова перегоняют. Затем спирт разбавляют очищенной водой до 40 оборотов (градусов) и фильтруют, используя черный свежеприготовленный хлеб

.

• Морозочистка — этот вариант эффективен зимой в сильные морозы. Достаточно поставить самогон на мороз. Вода замерзнет к стенкам емкости, а самогон осторожно перелейте в другую емкость
• Очистка активированный уголь , перманганат калия , сода , фильтры для воды , яйцо , хлеб , молоко … Подробнее об этих методах мы поговорим ниже.

Очистка самогона таблетками активированного угля

Этот вариант очистки довольно прост. Для процедуры потребуется купить в аптеке активированный уголь.

Затем в процессе перегонки поместите в воронку вату, а поверх нее несколько измельченных таблеток активированного угля. Самогон потечет и сразу отфильтруется.

• Другой вариант: в готовый самогон можно насыпать заранее приготовленный угольный порошок.На один литр самогона потребуется 45-50 грамм угля

.

• После добавления этого компонента спирт необходимо поставить в темное место на 14 дней для фильтрации. Емкость встряхивайте каждый день, чтобы уголь не находился все время на дне.
• Через две недели процедить напиток через 6-слойную марлю. Полученный очищенный продукт можно употреблять без опасений, главное знать норму и не переходить ее

Очистка самогона водой

Об очистке самогона водой уже говорилось выше.Для этого вам потребуется провести процедуру замораживания спиртного напитка.

Точнее спиртовой состав вынести на холод, после того, как он начнет загустевать, самогон перелить в другую бутылку. Вода останется на стенках старой бутылки в виде тонкой корочки льда, там же останется и фюзеляж. Самогон очистится, его качество значительно улучшится.

Самогон — после очистки водой

Очистка самогона перманганатом калия и содой

Для удаления остатков уксусной кислоты и вредных сивушных масел в самогонном аппарате в домашних условиях применяется очистка перманганатом калия и содой.Порядок действий следующий:

• В бутыль с самогоном предварительно наливается содовый раствор (на литр) (на 100 миллилитров воды очищенной десять граммов соды)
• Перманганат калия развести в стакане воды, пропорции для самогона: на литр напитка 1,5 грамма перманганата калия
• Затем закрыть емкость, хорошо встряхнуть, дать постоять 45-55 минут
• Затем снова взболтать, оставить на 14-15 часов
• В конце домашний самогон фильтруется, аккуратно, без встряхивания через вату или марлю

Очистка самогона содой, перманганатом калия

ВАЖНО : После такой фильтрации нужно провести дополнительную перегонку, тогда самогон будет кристально чистым.

Очистка самогона содой и солью

Этот метод очистки также требует повторной перегонки спиртового продукта. Процесс сводится к следующему:

• В стакане воды (очищенной) растворите столовую ложку соли, чайную ложку соды (на один литр самогона)
• Полученный раствор влить в сырье, размешать, дать немного постоять
• Затем произведите повторную дистилляцию домашнего алкогольного продукта.

• Эксперты по домашнему пивоварению утверждают, что очистка углем намного лучше, чем фильтрация активированным углем.
• Ведь после активированного угля остается неприятная горечь. Кроме того, аптечный уголь содержит крахмал, тальк

.

• И эти компоненты мешают очистке напитка от тяжелых фракций сивушных масел (из-за мелких пор)

ВАЖНО : При выборе древесного угля обращайте внимание на этикетку, чтобы убедиться, что он не содержит ненатуральных ингредиентов.

Процесс очистки :

• Уголь насыпать в самогон (в соотношении 1 часть к 30 соответственно)
• Оставить алкогольный напиток в таком состоянии на неделю, а лучше на полторы
• Периодически перемешивайте самогон
• Затем процедить домашний самогон через вату

Если все сделать правильно, то алкогольный напиток будет прозрачным.

Очистка самогона фильтром Барьер и Аквафор

Очистка фильтра Барьер осуществляется с помощью фильтрующих картриджей. Они заполнены адсорбентами. Одного такого фильтра хватит на 10-16 литров самогона. Чтобы очистка была качественной, напиток необходимо прогнать через преграду пять раз.

Очистка самогона фильтром Барьер

Аквафор для фильтрации самогона несколько выгоднее.Ведь здесь используется тройная очистка. Следовательно, «пропустить» алкогольный напиток через него можно только один раз.

Как использовать фильтры «Аквафор» для очистки самогона?

Очистка самогона с хлебом

ВАЖНО : Очищение крепких напитков следует проводить только со свежим черным хлебом. Вчерашняя выпечка уже не подойдет.

Процесс должен выполняться в следующих последовательностях :

• Возьмите большую лейку или сделайте ее из пластиковой бутылки объемом 2 литра
• Положите салфетку, слегка вдавив ее в горлышко лейки
• Сверху насыпать и немного утрамбовать мякиш свежего ржаного хлеба, но не забивать крошкой шейку слишком сильно, иначе алкогольный напиток не пройдет
• Процедить самогон

Чистящий самогон с яйцом

• Для этого способа нужны яичные белки, на каждые 700 граммов самогона — один белок
• Затем тщательно перемешайте белки с теплой водой (25 ° C).Вода очищенная должна составлять не более 8% от объема самогона

.

• Добавьте водно-белковую смесь в самогон и снова хорошо перемешайте
• Смесь поставить на неделю в темное место, ежедневно несколько раз в день встряхивать.
• На седьмой день самогон не шевелить, дать фюзеляжу с белками осесть на дно
• Затем процедить самогон через лейку с ватой

Очистка самогона молоком, видео

Видео: чистка самогона молоком (часть 2)

Угольная фильтрация придает спирту аромат… Снова нужна помощь …

Итак, я провел все выходные, пропуская 6 заквасок через перегонный куб по два раза каждый, и получил около 8 л готового спирта. Из этого я вытащил и смешал 5 литров чистых сердец из моих порезов. Так много работы над этим материалом.

Я только что прогнал эту партию через установку с угольным фильтром с активированным углем. Во второй раз, когда он выходит из колонны фильтров, кажется, что он издает странный виноградно-лекарственный запах в дух.

В первый раз (три недели назад, когда мне предстояло пройти несколько потрясающе чистых промывок) я подумал, что уголь грязный от предыдущих фильтров, и мне пришлось слить 4 л 90% спирта.на этот раз я очистил колонку, заменил активированный уголь, а затем пропустил 1,5 литра воды для заправки угля, а затем добавил 5 литров своего лучшего материала. Конечно, он снова добавил в него этот плотский аромат … СВЕЖИМ древесным углем !!

Кроме того, я отмечаю, что материал со вонь теперь мутный, я восстановил по крайней мере 3L, и мне удалось вытащить 2L из верхней части фильтра до того, как он упал, но я в тупике ….

… почему это происходит?

Настройка столбца такова:

  верх = воронка из нержавеющей стали
в середине = нержавеющая 2-дюймовая трубка длиной 36 дюймов, заполненная активированным углем для перегонки.
нижняя часть = 10-микронная фильтровальная ткань, обвязанная проволокой вокруг выхода, которая удаляет угольную пыль.
  

Возможные ответы, которые я могу придумать:

1. по мере того, как спирт спускается по столбу, он довольно хорошо нагревается, может быть, до 120F, а затем охлаждается.горячая точка следует за спиртом, выталкивая воду. Это может быть аромат или что-то в этом роде
2. В этот раз я не мыл уголь. Я сделал это в прошлый раз, и это все еще оставило аромат. та же партия древесного угля.
3. Может я плохо промыл трубку и она что-то отрывает от поверхности.

запах:

Кто-то называет его «текилой», другой немец называл его «граппа», а кто-то все еще «лекарственным». Я говорю виноградное лекарство с оттенком текилы (хотя и плохая текила).