Секреты самогоноварения без запаха: Домашний самогон без запаха — секреты приготовления и популярные способы очистки

Самогоноварение для начинающих: простой рецепт сэма

Первая перегонка вызывает у начинающих самогонщиков множество вопросов и недоверия. Популярный вопрос – как сделать хороший самогон без запаха? Все еще не проходит устойчивое осознание того, что самогон – мутная жидкость с противным запахом, навязанное со времен СССР.

В данной статье я дам пошаговый рецепт для новичков и подробные рекомендации, как сварить самогон без запаха и привкуса деревенской баланды прошлого столетия.

Оборудование и ингредиенты

Минимальный набор оборудования для производства домашнего алкоголя, который нам потребуется, состоит из самогонного аппарата, бродильной емкости, измерительных приборов и мелкой посуды.

Самогонный аппарат

Если его еще нет, рекомендую приобрести модульный аппарат на 1,5” кламповом соединении.  В дальнейшем Вы сможете докупать к нему дополнительное оборудование.  Если есть возможность использовать  более 3кВт электрической мощности, можно приобрести 2” аппарат.

Объем перегонного куба (ПК) – 23-25 литров. Даже если Вы перейдете на больший объем и приобретете другой куб, малая емкость все равно будет нужна.

ПК указанных параметров  удобен для перегонки 20 литров браги. Если такой объем Вас пока пугает, можно приобрести куб на 15-18 литров – тогда получится 10 л браги. Меньший объем не рекомендую.

Рассчитывайте на то, что из 10 л браги Вы получите 4 бутылки 40% самогона. Общее время приготовления последнего будет незначительно меньше, чем в случае с 8 или 16 бутылками. Дело в том, что большую часть времени занимает процесс брожения, который никак не зависит от объема. Бродить будет одинаково: что 10 литров, что 100.

Куб должен быть изготовлен из нержавеющей стали, может иметь прямоугольную или круглую форму, толщина стенок – не менее 1,5 мм, толщина дна и крышки – не менее 3 мм.

Крышка должна быть достаточно большой (не менее 15 см в диаметре),  чтобы емкость было удобно мыть.

Рано или поздно Вам придется отказаться от газового нагрева, поэтому выбирайте аппарат с кубом, дно которого магнитное – такое приспособление сможет работать на индукционной плите.   Куб со встроенным тэном – тоже хорошее решение, часто применяемое в самогоноварении.

Цена самогонного аппарата не должна быть менее 10 т.р. Если встретили дешевле, значит, какие-то параметры не удовлетворяют требованиям. Чаще всего это – толщина и качество металла. Цена на самогонные аппараты в большой степени зависит от  стоимости нержавеющей стали.

Бродильная емкость

В отличие от самогонного аппарата, бродильная емкость может быть выполнена из любого пищевого материала.

Объем емкости для брожения должен немного превышать объем куба, поскольку фруктовые и зерновые браги могут сильно пениться, и при недостаточном свободном объеме над поверхностью последние могут «убежать».

Емкостей с горлышком следует избегать. Лучше, чтобы крышка покрывала всю емкость целиком и была герметичной. Последнее условие особенно актуально для зерновых браг.

Нагрев

Идеальным нагревательным приспособлением для небольших объемов самогонки является одноконфорочная индукционная плита. При выборе устройства обратите внимание на таймер: он должен выставляться, как минимум, на 8 часов, а лучше – на 24.

Для больших объемов часто используют тэн, установленный в перегонный куб. Недостатком данного вида нагрева является наличие неснижаемого остатка: так как тэн устанавливают над поверхностью дна, необходим минимальный объем жидкости, который будет покрывать прибор целиком. Если тэн оголится, он просто сгорит.

Практикуют также нагрев на открытом огне. Тут одно преимущество – цена. Недостатков намного больше, по правилам этого делать нельзя. Во-первых, это небезопасно. Самогон очень хорошо горит и может загореться от открытого огня. Во-вторых, Вы не сможете узнать текущую мощность нагрева для установки скорости отбора на укрепляющей колонне.

При использовании газовой плиты Вы сильно ограничены в высоте, а чем выше колонна, тем более качественный продукт можно получить. Моя колонна с кубом занимает все пространство от пола до потолка.

Нужные принадлежности

Для обеспечения работы холодильника в самогонном аппарате необходимо подвести воду к месту установки последнего. Для подключения к воде потребуются ПВХ шланги и отдельный кран.

Для работы необходимы следующие приспособления:

1. Термометр, установленный в перегонный куб, шкала которого превышает 100 °С. Предварительно термометр следует проверить на кипящей воде: он должен показывать 100 градусов. Если это не так, запомните разницу или отрегулируйте термометр (при возможности).
2. Спиртометр. Если у вас уже есть спиртометр размером 10-15 см со шкалой от 0 до 100% – учтите, для работы он непригоден: погрешность слишком велика. Приобрести набор спиртометров АСП-3 можно в ближайшем магазине самогонных аппаратов или же заказать из Китая. Если прибора нет, для первого раза можно обойтись без него. К спиртометру желательно приобрести мерный цилиндр на 100 мл., например такой.
3. Силиконовые шланги для вывода самогона. ПВХ не подойдут: при взаимодействии с алкоголем в них выделяются вредные вещества, которые попадают в готовый продукт.
4. Банки для приема продукта, стеклянные бутылки.

Запомните: крепкий алкоголь обязательно должен храниться в стекле.

5. Бытовая посуда: ложки, кастрюли и т.д. Также рекомендую приобрести длинную мешалку для браги.

Это основное оборудование, без которого будет сложно приготовить свой первый самогон.

Секреты самогона без запаха

Чтобы в домашних условиях приготовить самогон без запаха и без привкуса, придется изучить немного теории.

В процессе брожения кроме этилового спирта и углекислого газа образуется множество различных соединений. Большинство из них высокотоксичны. Именно они придают самогону неприятный запах и вкус. Чтобы от них избавиться, необходима фракционная перегонка с отделением голов и хвостов.

Различные примеси в браге имеют свою температуру кипения. Некоторые испаряются быстрее спирта, некоторые – медленнее. Первые мы собираем в т.н. головы. Вторые можно оставить в кубе или отобрать отдельно – это хвосты. Подробное описание процессов, происходящих в самогонном аппарате, я описывал в этой статье: https://gonimbragu. ru/osnovy-samogonovareniya.

Практическую сторону вопроса как сделать самогон без запаха рассмотрим ниже.

Готовим простую брагу

В зависимости от объемов бродильной емкости и куба у вас будет свой объем браги. Я же дам универсальный рецепт перегонки браги в самогон по шагам.

Готовить будем сахарную брагу в объеме 10 литров на инвертированном сиропе.

1. В кастрюлю наливаем 1100 мл воды и доводим до кипения. Растворяем 2 кг сахара в кипящей воде. Для расщепления последнего на глюкозу и фруктозу убавляем нагрев до минимума, добавляем 2 грамма лимонной кислоты.

Осторожно: возможна бурная, но кратковременная  реакция с поднятием пены.

2. Далее необходимо поддерживать температуру сиропа в пределах 93-95 градусов (на грани закипания) в течение 1-2 часов.

В результате расщепления сахара брожение будет происходить быстрее, а в конце данного процесса в браге будет значительно меньше сивухи и других вредных примесей.

3. Если в вашем кране хлорированная вода, ставим ее отстаиваться на сутки, если нет – наливаем из-под крана в бродильную емкость 6,5 литров.
4. Добавляем приготовленный сироп и перемешиваем. Сусло готово.
5. Вводим в наше сусло 10 грамм винных дрожжей. Количество зависит от конкретного их вида, дозировка указана на упаковке.

Дрожжи можно использовать любые, но я рекомендую винные, которые, в отличие от хлебопекарных, набраживают меньше вредных примесей, влияющих на вкус и запах самогона.

6. Накрываем крышкой или пленкой и ставим в теплое темное место.

крышку нельзя закрывать герметично: должен быть обеспечен свободный выход углекислого газа.

Если все сделано правильно, через 3-5 дней брага будет готова. Если сверху она стала светлее, не слышно и не видно поднимающихся пузырьков, на вкус нет сладости, но есть горечь – брагу можно перегонять.

Техника безопасности

Ни на минуту нельзя забывать, что мы работаем с горячей, легковоспламеняющейся жидкостью!

• Не трогайте руками самогонный аппарат, пока он не остынет до 50 °С.
• Подключайте воду к холодильнику заблаговременно.
• Не используйте для нагрева открытый огонь. Даже если все надежно, не забывайте, что в любой момент могут отключить воду. И если Вас нет рядом, то возгорание паров спирта, вырывающихся из самогонного аппарата, будет обеспечено.
• Перед каждым использованием проверяйте самогонный аппарат на герметичность.
• Надежно закрепляйте все шланги и трубки.
• Уберите с пола все розетки, переноски, провода.
• Не лишним будет наличие в доме огнетушителя.

Перегонка браги в самогон на простом аппарате

Что бы выгнать самогон без запаха, нужно как минимум 2 дистилляции. Алгоритм первой перегонки браги поэтапно:

1. Наливаем в перегонный куб приготовленную брагу, собираем самогонный аппарат согласно инструкции. Если устройство оснащено сухопарником – подключаем его.
2. Подключаем холодильник к воде и включаем воду. На выходе она должна бежать тонкой струйкой. В зависимости от вида нагрева производим нагревание куба, следим за его температурой.
3. Во время первого перегона браги, начиная с 65-75 °С из выходной трубки начнут появляться первые капли – подставляем приемную емкость. К 91-92 °С струя из выхода самогонного аппарата потечет сильнее. Это означает, что брага закипела, а показания термометра называют температурой закипания.
4. Если температура закипания больше 92°С, это значит, что брага сбродила не полностью. Это некритично, просто выход спирта будет меньше.

В этот момент проверьте воду, вытекающую из холодильника. Она не должна быть сильно горячей (рука должна терпеть). Если жидкость еле теплая, можно убавить напор воды.

5. Собираем весь продукт в приемную емкость. Чем ближе температура в кубе к 100 °С, тем медленнее будет течь жидкость. Перегон сахарной браги ведем до 98-99 °С (доводить до 100 не имеет смысла).

Если правильно перегнать брагу, как описано выше, получим около 3 литров спирта-сырца крепостью 37-39%. На этом первый этап перегонки завершен. Выключаем нагрев, через 5 минут – воду. Даем остыть самогонному аппарату до 45-55 °С. Выливаем содержимое куба в унитаз, споласкиваем емкость.  На этом процесс перегонки браги закончен. Результат не обязательно должен быть прозрачным.

Фракционная перегонка

В результате простой перегонки мы получили спирт-сырец (сокращенно: СС). Это еще не самогон. Теперь нам нужно избавить его от самогонного запаха.

На этом этапе многое зависит от оборудования. Если ваш аппарат оснащен укрепляющей колонной, приготовить самогон без запаха будет легче.

Существует распространенная практика разбавлять СС, фильтровать через активированный уголь и другие хитрости с марганцовкой. Я сырец не разбавляю, соответственно не фильтрую, поскольку углевание эффективно на низкоспиртоузном продукте. Если разбавить результат первой дистилляции, во время второй перегонки легче отделяются головы, но избавиться от сивухи становиться сложнее.

На аппарате с укреплением

Современные самогонные аппараты часто оснащают колонной и дефлегматором. В колонне должна присутствовать насадка. Собираем аппарат согласно инструкции.

Для регулировки подачи воды на дефлегматор необходим отдельный кран либо зажим на шланг. Если ни того, ни другого в комплекте нет, рекомендую приобрести такой кран.

• Заливаем спирт-сырец, полученный на предыдущем этапе в куб. Включаем воду на холодильник и дефлегматор, затем нагрев.
• По достижении температуры 70 °С убавляем нагрев до 1000-1300 Вт. Рост температуры должен остановится в районе 84-85 °С. Если нет возможности установить точную мощность, ориентируйтесь на поведение колонны: ее не должно шатать, трясти. Если такое происходит, необходимо убавить нагрев для стабилизации.
• Стабилизируем колонну в течение 10 минут. Далее плавно открываем кран/зажим дефлегматора до появления первых капель продукта. Регулируем так, чтобы капало со скоростью примерно 1 капля в секунду.
• Отбираем в таком режиме 100 мл голов. Объем головной фракции считают по объему абсолютного спирта в сырце. Обычно отбирают 10% от объема АС. В нашем случае: 3 литра СС умножаем на 0,37, получаем, что в сырце содержится  1,14 л спирта. 10% от этого объема составит 114 мл голов. Также распространенной практикой является считать головы от количества сахара: принято отбирать 50 мл голов с каждого килограмма сахара. В нашем случае 2 кг сахара, поэтому объем голов равен 100 мл. Оба способа расчета приводят примерно к одному результату.
• После того, как отобрали 100 мл головной фракции, меняем приемную емкость. Плавно уменьшаем подачу воды на дефлегматор до момента, когда капли сольются в тонкую струйку. В таком режиме отбираем тело.

Данную процедуру проводим до достижения температуры в кубе 93-96 °С. Далее идут сивушные масла.  Тут начинается искусство самогоноварения. Чем раньше мы закончим отбор, тем качественнее получится самогон и тем больше отходов останется в хвостах. Для зерновых дистиллятов – чем позже закончим отбор, тем ароматнее будет продукт, но тем больше мы забираем в тело хвостовых, плохо пахнущих примесей.

Если целью является получение самогона без запаха и посторонних вкусов, можно закончить отбор тела  и на 92 °С в кубе. В этом случае получим 1,2 литра самогона крепостью 70%.

• Далее либо меняем приемную емкость и отбираем с той же скоростью хвосты, либо заканчиваем перегонку, оставив хвосты в кубе для дальнейшей утилизации.

На простом самогонном аппарате

На простом аппарате без укрепления очистить самогона от запаха сложнее. Если имеется сухопарник – используем его: он частично задерживает сивуху.

Собираем аппарат, заливаем спирт-сырец, включаем охлаждающую воду и нагрев. В данном случае нагрев нужно выставить умеренным – немного ниже максимума.

Отбираем 10% от объема АС голов (считается так же, как и для аппарата с укреплением). Снижать нагрев не нужно. Весь процесс происходит при одинаковой подаваемой мощности. Для наилучшей очистки рекомендую данную процедуру проделать и при перегонке браги в СС.

Отбираем тело до 93 °С в перегонном кубе. Если качество продукта Вас не устраивает – проводим еще одну перегонку, до 90 °С в кубе.

Хвосты в данном случае рекомендую собирать в отдельную емкость. Накопив достаточный объем хвостовых фракций, в дальнейшем их можно перегнать: это существенно уменьшит потери спирта.

Разведение водой

Применяя тот или иной способ фракционной перегонки, мы будем получать разное количество и спиртоузность конечного продукта. Крепость самогона будет превышать 40%.

Чтобы снизить спиртоузность, необходимо разбавить самогон мягкой чистой водой. Вода из-под крана в большинстве случаев не подходит для разбавления. Я рекомендую купить в ближайшем магазине бутилированную воду.

Многие самогонщики считают, что самогон не помутнеет, если в него лить воду, а не наоборот. Я разбавлял по-разному – разницы не увидел. Вы тоже можете попробовать оба метода и решить, каким будете пользоваться в дальнейшем.

Количество воды для самогона Вы можете рассчитать с помощью калькулятора.

Настойки на самогоне

Если первый опыт приготовления самогона получился не совсем удачным, и в продукте остались неприятные запахи и вкусы, можно скрыть данный недостаток путем приготовления настоек на самогоне.

Для такого напитка подойдут любые ароматные фрукты, ягоды и травы. Также в специализированных магазинах можно приобрести различные ароматизаторы. Магазинными ароматизаторами я никогда не пользовался, тут мне советовать нечего. Рецепты конкретных настоек Вы найдете на сайте в соответствующем разделе.

Практически любой приготовленный самогон раскрывает свой вкус спустя некоторое время. Даже после разбавления водой ему необходимо «отдохнуть» хотя бы неделю в стеклянной таре.

Наилучшим способом избавления от сивушного запаха является перегонка на укрепляющей колонне или выдержка в дубовой бочке.

Применение голов и хвостов

После приготовления самогона остаются отходы в виде голов и хвостов, в которых содержится еще много спирта.

При накоплении достаточного объема отходов их можно перегнать на ректификационной колонне, получив из них чистый спирт. Отходы, оставшиеся после ректификации, утилизируются.

Если хвосты я просто выливаю, то головы применяю для розжига мангала, в качестве растворителя, обезжиривателя.  Жена использует как средство для снятия лака с ногтей.

Вы же можете применять головы для своих технических целей. Для употребления внутрь они непригодны в силу крайней ядовитости.

КАК СДЕЛАТЬ БРАГУ БЕЗ ЗАПАХА. БУДЕТ ПАХНУТЬ ЦВЕТАМИ

Самогон это довольно широко распространенный крепкий напиток, приготовленный в домашних условиях практически из подручных продуктов, с мягким вкусом и заметным отличием от покупной продукции. Но немало людей, которые впервые продукт этот напиток, впоследствии отказываются от повторного употребления напитка, из-за его резкого запаха и привкуса.

Как правило, это связано с тем, что в готовом напитке содержится множество примесей, а точнее сивушных масел.

Именно поэтому при приготовлении важно задуматься о том, на чем настоять напиток, выбрать рецепты, чтобы избавиться от неприятного запаха, для получения приятных эмоций и впечатлений при употреблении.

Технология приготовления самогона без запаха

data-ad-format=»link»>
Существуют уже опробованные и зарекомендовавшие себя технологии и рецепты гнать крепкий напиток без запаха. Первым делом его очищают от различного рода масел и помутнений, и для этого имеется несколько различных способов. После того, как сырье стало чистым и прозрачным можно приступать к следующему шагу, а именно, приданию самогону определенного вкуса и аромата.

Например, сделать это, используя мяту, разнообразные специи, пряные и ароматные травы, ваниль, хрен. Все эти ингредиенты вполне справляются с поставленной задачей – отбивают назойливый и неприятный запах. Запишите и наши рецепты в домашнюю копилку.

Простой рецепт браги для самогона без запаха в домашних условиях

Бражка, получаемая из сахарного песка, получается ощутимо чище, чем при использовании сливового, яблочного или другого фруктового сырья. Предлагаю вместе разобрать простейший и древнейший рецепт добротной браги, на основе которой можно приготовить домашний дистиллят отменного вкуса и бесподобного аромата.

Необходимые ингредиенты

Технология приготовления

1. Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды, точно следуя инструкции, описанной на упаковке.
2. Оставшуюся воду прогреваем до 23-25°С и растворяем в ней сахарный песок.
3. Полученную смесь заливаем в бродильный сосуд, после чего вносим дрожжевую смесь.
4. Буханку свежего или черствого хлеба нарезаем маленькими кусочками, после чего слегка просушиваем в горячем духовом шкафу.
5. Подкормку в виде подсушенных сухарей отправляем в бутыль к остальным составляющим.

6. Хорошенько все размешиваем и устанавливаем гидравлический затвор.
7. Переносим бутыль в темное, теплое место без сквозняков. Рекомендую накрыть бутыль плотной тканью, чтобы точно избежать попадания солнечных лучей.
8. Ждем, когда процесс брожения полностью прекратится – обычно он длится не более 14 дней.
9. Отфильтровываем готовую бражку через трех-четырехслойную марлевую ткань, а затем заливаем жидкость в самогонный аппарат.
10. Чтобы самогон получился без неприятного запаха, в обязательном порядке проводим двойную перегонку с отбором голов, тела и хвостов в обоих случаях.

О плюсах очистки самогона

Довольно широкий круг лиц совсем неспроста заинтересован в вопросе о том, как правильно и необременительно сделать в домашних условиях самогон без запаха. Даже несмотря на то, чтобы гнать самогон используются экологически чистые и натуральные ингредиенты, напиток часто содержит неприятные примеси в составе, которые могут быть опасны для организма человека. Это обусловлено тем, что во время химической обработки из продуктов могут выделяться вещества, меняющие свой состав и становясь опасными. И чтобы получить чистый, вкусный конечный продукт без запаха и выполняется цикл удаления этих веществ.

При первой «перегонке» браги, из напитка удаляется всего часть вредных веществ, и так называемый «первач» получается особо крепким, и содержит оставшуюся часть примесей и сивушных масел. Такой продукт категорически не рекомендуется к употреблению, максимум, на что он сгодится, это технические нужды. Его нужно гнать повторно, для безопасного употребления.

Рецепты и другие варианты, как очистить самогон от примесей и неприятного запаха, в домашних условиях на сегодняшний момент немало. Сделать подобные манипуляции совсем нетрудно, следуя простым рекомендациям и советам, и тогда самогон получится невероятно вкусным, мягким и безопасным для употребления.

Истребляем «ароматы»

Часто перед нами стоит задача уничтожить запахи в уже готовом самогоне. Есть несколько весьма действенных вариантов, которые помогут вам легко справиться с этой задачей.

Перегонка

Конечно, эффективнее всего убрать запах из самогона помогает повторная дистилляция. Для этого нужно потратить какое-то дополнительное время и силы. Однако этот процесс стоит того – ведь на выходе получается напиток, который практически не имеет запаха. Специалисты избавляются от аромата и привкуса не только с помощью второй перегонки. Порой они используют и третью, получая качественный напиток без запаха.

Заморозка-разморозка

Вымораживание сивушных масел – этот способ использовали практически с тех пор, как существует самогон. Итак, наливаем алкоголь в емкость с широкими краями и ждем, когда по бокам появится ледяная корочка. Так как спирт не замерзает, в этой ледышке как раз и содержится вода, примеси и сивушные масла. После этого сливаем алкоголь в другую тару, стараясь не повредить корочку изо льда. Если хочется сделать самогон еще приятнее на вкус, тогда заморозите его повторно и повторите процедуру.

Марганцовка спасет алкоголь

Есть вариант избавиться от «аромата» самогона при помощи обычной марганцовки. На литр самогона добавьте 1 г этого вещества. Перемешайте содержимое емкости. Теперь следует дождаться, когда на дне появится осадок. После этого очень аккуратно профильтруйте жидкость.

Сода

Самогоновары для очистки самогона от запаха рекомендуют использовать пищевую соду. Для этого 10 г вещества добавляем на каждый литр алкоголя. Через 12 часов вы увидите взвесь из частичек на поверхности жидкости. Ее нужно крайне аккуратно снять и выбросить. Пищевая сода – великолепный борец с сивушными маслами, которые портят запах самогонки.

Березка – спасительница

Возьмите мешок из ткани или марли и поместите туда березовый древесный уголь. После этого пропустите через него самогон. Такой метод гораздо эффективнее, чем использование обычного активированного угля.

1-й способ очистки самогона от запаха

Этот способ пользуется особой популярностью не только среди тех, кто готовит крепкий напиток для личного употребления, но и среди тех, кто занимается его реализацией. Было и такое, что продавцы не задумываются о том, насколько высоко качество продукта, отдавая все усилия на ароматизацию продукта, используя самые простые рецепты. Этот прием считается самым простым и дешёвым, хотя и абсолютно бессмысленным с точки зрения безопасности для организма человека.

Для применения походят практически любые ингредиенты с пряными, резкими ароматами. Это может быть цитрусовая цедра, или специальная кулинарная эссенция, приобретенная в крупном супермаркете.

В этом случае, готовый самогон без запаха может быть слегка мутным из-за добавления дополнительных ингредиентов, и придется его дополнительно еще и закрасить, чтобы придать напитку аппетитный и привлекательный вид.

Как избавиться от запаха в процессе перегонки?

Многие винокуры задают вопрос, как сделать самогон без запаха и повысить качество напитка. Фильтрация частично устраняет запах и очищает состав от вредоносных компонентов. После второй перегонки спирт пропускают через активированный или древесный уголь.

Очистке способствует фильтр, через который пропускают напиток. Для ароматизации самогона используют различные пряности, орехи, травы. Их выбор зависит от вкусовых предпочтений.

В качестве фильтра можно использовать активированный или древесный уголь, уложенный в пластиковую бутылку. При дистилляции сложно удалить вредные компоненты. Чтобы получить самогон без запаха и без привкуса, рекомендуется двойная перегонка с промежуточной очисткой.

2-й способ очистки самогона от запаха

При проставлении задачи не просто перебить и заглушить неприятные запахи, но и удалить этот недостаток из домашнего напитка, этот способ наиболее оптимален. Вымораживание, как способ очистки и избавления от примесей знаком нам еще из школьных уроков химии. Так этиловый спирт замерзает медленнее всего, а сивушные масла даже при -20С перейдут в твердое состояние, и их легко можно будет удалить.

Единственный недостаток метода в том, что среднестатистический холодильник имеет температуру в морозильной камере -17С, а этого недостаточно для осуществления задуманной процедуры. Но выход всегда можно найти, например, сделать очистку домашнего самогона в зимнее время, при помощи погодных условиях.

Быстрый рецепт браги для самогона без запаха в домашних условиях

На основе этой чудесной, качественной браги, приготовленной в домашних условиях согласно представленному рецепту, можно приготовить добротный самогон без запаха, а также вкусную настойку, ароматное вино или домашний коньяк.

Необходимые ингредиенты

Технология приготовления

1. В литровую банку заливаем 500 мл бутилированной воды, предварительно прогретой до 25-30°С.
2. Туда же добавляем 200 г сахарного песка и хорошенько все размешиваем.
3. В отдельной посуде разводим сухие дрожжи, точно следуя описанной на упаковке инструкции.
4. Дрожжевую смесь также отправляем в банку со сладкой жидкостью.
5. Накрываем банку марлей и ставим ее в теплое место.
6. Тем временем в литре воды разводим оставшийся сахарный песок и ставим полученную смесь на средний огонь.
7. Доводим жидкость до 70°С и добавляем лимонную кислоту.
8. Убавляем огонь до минимума, после чего провариваем сироп в течение 8-10 минут, постоянно снимая образовавшуюся белую пену.

9. В бродильный сосуд заливаем оставшуюся воду и вливаем в нее горячий сироп.
10. Хорошо размешиваем жидкость и измеряем при помощи термометра температуру – она не должна превышать 34°С.
11. Добавляем в бродильный сосуд подошедшие в сладкой воде дрожжи, тщательно перемешиваем.
12. Закупориваем бражку плотной крышкой и оставляем ее в тепле ровно на трое суток.
13. Процеживаем жидкость, после чего заливаем ее в перегонный куб для двойной перегонки.

Вкусный рецепт! Желтые выделения из пупка

Настаивание самогона или изготовление настоек

На этот раз народная молва ошибочна. Настаивание алкоголя не поможет в удалении неприятного запаха или вкуса. Ароматизаторы способны лишь притупить, перебить или замаскировать нежелательные нотки. Но всё же стоит рассмотреть использование методики настаивания в комбинации с прочими методами очистки.

Чайные пакетики

Готовый продукт можно настаивать с добавлением обыкновенных пакетиков чёрного чая. Самогон не только получает приятный травяной привкус, но и приобретает благородный янтарный оттенок.

Корень фиалки

Оригинальный вариант изготовления самогона. Умельцы рекомендуют настаивать напиток 2 недели, после чего он приобретает интересный вкус и аромат.

Ароматизаторы

Неискушённые самогонщики часто пытаются устранить неприятные запахи при помощи настаивания самогона с добавлением резко пахнущих продуктов. Лимонная цедра, апельсиновые корки и иные добавки помогают замаскировать аммиачные спиртовые ароматы.

Минус такого подхода заключается в слабом качестве конечного продукта и изменённом за счёт органических частиц цвете самогона. Напиток придётся подкрашивать красителями или приготовленным вручную концентратом, что требует времени и усилий.

Другие методы настаивания относятся к рецептурным технологиям и применяются в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Комбинация нескольких методов очистки может дать уникальные результаты. Смело экспериментируйте, и готовый напиток сможет приятно удивить Вас и принести незабываемые эмоции.

Очищаем самогон от плохого запаха в домашних условиях

Причины появления неприятного запаха

Причины появления нежелательного аромата могут быть разнообразными. Он возникает при нарушении техники приготовления, а также при использовании некачественных продуктов и тары. Рассмотрим наиболее частые факторы, вызывающие неприятный сивушный запах самогона и потерю качества продукта:

1. Посуда для приготовления. Подойдет качественная стеклянная тара или полиэтиленовая. Ее следует помыть в теплой воде с пищевой содой.

Категорически не рекомендуется использовать железную тару, оцинкованную и поливинилхлоридную. Производство в них грозит употреблением напитка, опасного для здоровья. А ржавчина от железа придаст питью грязный оттенок.

1. Неочищенная тара. Не все новички понимают серьезность данного пункта. Кажется ничего страшного, если не вымыть посуду от творога или сметаны, к примеру. Но при попадании кисломолочной палочки в брагу вместо спирта она образует кислоту.
2. Несоблюдение сроков. Перестаивание браги приведет к кисловатому привкусу, напоминающему уксус, слою плесени сверху. Этот аромат ацетона будет присутствовать во всей самогонке.
3. Самогонный аппарат. При выходе из строя элементов конструкции нельзя экономить и заменять их на дешевые, жертвуя качеством. Например, использование резинового шланга вместо пластикового приведет к тому, что напиток будет пахнуть резиной.
4. Температурный режим. Его нарушение вызовет ацетон в привкусе. При наклоне емкости на стенках останется маслянистый след – это сивушные масла, наиболее опасным из которых является изоамилол. Самогоноварение требует четкого соблюдения норм, чтобы крепкий напиток оказался вкусным и безвредным.

Запах ацетона – наиболее частая проблема начинающих винокуров.

Вроде выбрали хорошую тару, самогонный аппарат, но готовое питье имеет стойкий ацетоновый аромат.

Разберемся, почему самогон пахнет ацетоном

Малоприятный запах может появиться на любой стадии производства. Возможные причины:

• Порча браги. Если у нее кисловатый или подпорченный вкус, он передастся напитку. Важно использование свежего качественного сырья для наслаждения качественным самогоном, приятно пахнущим.
• Нефильтрованный дистиллят. В процессе брожения в напитке скапливаются погибшие дрожжи, которые при самогоноварении образуют нежелательные примеси, ухудшающие запах. Поэтому брагу нужно прогонять через фильтр.
• Игнорирование вторичной перегонки. После первой перегонки необходимо сделать это еще раз. Из такой самогонки выйдет отличная настойка с медом или яблоком. Иногда требуется тройная перегонка.
• Несоблюдение правила разделения на фракции. Это обязательно делать при повторной перегонке. В первых каплях жидкости – они называются «головы» – собирается множество вредных примесей, поэтому их нужно отделить. Далее перегоняется оставшийся состав, а в конце также отделяются «хвосты».

Если все условия соблюдены, выбрана лучшая тара, сырье – качественное, но запах все равно появился, нужно воспользоваться одним из методов, подсказывающих, как очистить самогон от запаха в домашних условиях.

Что делать, если алкоголь имеет неприятный запах?

Существует несколько методов, которые позволят исправить ошибку начинающего винокура. Они помогут придать самогону более яркий, приятный аромат.

Итак, что делать, если самогонка обладает малоприятным запахом?

1. Можно очистить дистиллят с помощью марганца. Несколько кристаллов, буквально 2-3 грамма перманганата поместить в банку объемом в 3 литра, заполненную самогоном. Когда марганец выпадет в осадок, стоит встряхнуть банку, потом закрыть ее крышкой и поставить на водяную баню на 15 минут (температура бани должна быть 50–70 градусов).
2. Еще можно использовать соду, она хорошо избавляет от сивушных масел и вредных примесей. Чтобы улучшить запах 1 литра дистиллята и избавить его от вредных примесей, следует добавить в банку 10 грамм соды и залить их самогонкой. Все тщательно перемешать, используя ложку или лопатку из дерева, дать напитку постоять 30 минут, а потом еще раз все тщательно перемешать и поставить банку с дистиллятом в темное место на 12 часов. Затем отфильтровать самогон, осадок слить.
3. Фиалковый корень поможет исправить ошибку, но найти его довольно сложно, особенно городскому жителю. Корень измельчают и дают самогонке постоять 12 дней. Потом продукт фильтруют, используя марлю или плотную ткань. Чтобы изменить аромат 1 литра дистиллята, потребуется около 30 грамм фиалкового корня. Такой метод считают довольно эффективным, но используют редко в силу того, что сырье встречается редко.
4. Следующий метод можно назвать одним из самых дешевых. Для проведения очистки потребуется всего лишь холодильник и бутылка из стекла. Следует залить напиток в емкость и поместить ее в морозильную камеру. Когда вода замерзнет, вместе с ней заледенеют и вредные примеси. А вот самогон, конечно, останется жидким. Его просто сливают в подходящую тару. Если после процедуры алкоголь будет неприятно пахнуть, то стоит сделать то же самое еще несколько раз.
5. Очистка углем тоже избавит от неприятности. Можно использовать березовый уголь, фильтр с угольным картриджем, активированный уголь в таблетках. Вещество как губка впитывает в себя вредные примеси и сивушные масла, что значительно улучшит качество напитка, сделает его более мягким и приятным и заодно устранит запах.

Но пожалуй, самым действенным способом можно считать повторную перегонку. Она помогает значительно улучшить вкус и запах алкоголя.

Повторная перегонка проводится с разделением на фракции, отсечение голов и хвостов помогает избавить напиток от примесей и сивухи, сделать его чистым, крепким и пригодным для питья.

Нередко проблемы с самогоном возникают как раз в том случае, когда отбор напитка проводится с нарушением правил. Исправить ситуацию может и ректификационная колонна.

Что лучше всего использовать для очистки самогона

Существует немало способов, как очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях. Чистить можно травами, фруктами, специями. Также с этими ингредиентами готовят настойки. Они помогут убрать запах самогона, закрасить его в желаемый цвет. Удаление сивушных компонентов – залог производства безвредного продукта.

Также используют:

• Корки от мандарина, апельсина, грейпфрута, чтобы напиток пахнул цитрусовыми нотками. Иногда их заменяют лимоном, но это придаст напитку горьковатый привкус.
• Различные сухофрукты.
• Смородиновые листья.
• Любые фрукты.
• Ваниль, смешанную с корицей.
• Мята.

Помимо этого опытные производители дополнительно советую очищать самогон молоком, яичным белком, активированным углем. Также нейтрализовать запах и вывести содержание эфирных масел помогает вымораживание самогона.

Способы очистки самогона в домашних условиях от сивушного аромата

Каждый винокур производит очистку своими способами. А новички думают, что можно сделать, чтобы убрать вкус сивухи, чем это делать. Рассмотрим лучшие методики, как получить качественный готовый продукт:

1. Очистить самогон от примесей марганцовкой. Для этого нужно всыпать порошок в готовый продукт (1 грамм на литр), хорошо встряхнуть, подогреть на водяной бане до 50 градусов, спустя 12 часов отфильтровать.
2. Очистка самогона пищевой содой. Высыпать соду в алкоголь (10 грамм на литр), взболтать, оставить на полчаса. Затем еще раз тщательно взболтать, убрать на 12 часов. После этого верхний слой удалить, жидкость слить, оставив на дне осадок.
3. Очистить самогон от привкуса в домашних условиях можно замораживанием. С заморозкой примеси примерзнут к краям посуды, а алкоголь останется жидким. Его слить в чистую емкость. Допускается проделать процедуру несколько раз. Заморозка готового продукта – довольно быстрый домашний способ устранения вредных примесей в алкоголе. Выморозить запах удобно при большом количестве продукта, что менее затратно.
4. После первого перегона нужно произвести еще один перегон спирта-сырца, разделяя дистиллят на фракции. Напиток при этом следует разбавить водой.
5. Очищение древесным углем. Необходимо заготовить фильтры из нескольких слоев марли и измельченного угля между ними, затем профильтровать самогон. Аптечный уголь не подойдет. Нужно, чтобы уголь был произведен из березы либо кокоса. Полифепан – отличный очиститель.
6. Чистка корнем фиалки. К литру продукта добавляется 30 грамм корневища, предварительно измельченного, настаивается 12 дней.

Чтобы понять, что более эффективно, лучше попробовать каждый способ. На Ютуб расположено множество видео с применением методов и выводов по ним, а также отзывы самогоноварщиков, как они очищают, какие варианты лучше. Они помогут выбрать лучший метод.

чистый самогон

Существуют также способы очистки самогона при перегонке, до и после нее. Чем устранять допущенные ошибки на конечном этапе, лучше с самого начала следовать установленным правилам.

Убираем возможный неприятный запах до перегонки, гоним качественный самогон

При производстве домашнего спиртного напитка важно на начальном этапе выполнить ключевые правила.

Итак, как сделать самогон без запаха:

• Использовать чистое сырье для приготовления бражки. Оно не должно содержать посторонних запахов и примесей. Ингредиенты должны быть свежими и качественными. Нарушение этого пункта влечет появление аромата сероводорода.
• Применять чистую посуду, не содержащую посторонних ароматов.
• Брать свежеприготовленную бражку без следов плесени и жира.
• Наблюдать за процессом брожения. Важно не допустить перестаивания. Для помощи в определении готовности лучше применять гидрозатвор. Когда процесс бурления прекратился, брагу пора варить.
• Не переборщить с дрожжами. После преобразования сахаров в спирт, они не несут пользы, наоборот, способствуют появлению ненужного аромата, который нужно сбить
• Осветлить брагу бентонитом до начала варения.

Рецепт самогона без запаха

Многим людям не очень нравится специфический аромат самодельного напитка. Поэтому они задаются вопросом, как настоять самогон без запаха? Таких рецептов много, но существуют общие правила, которые неизменны для любого метода:

1. В бражке не должно быть кисломолочных бактерий. Они выделяют альдегиды, самый ядовитый — фурфурол, высокое содержание которого может причинить серьезный вред здоровью человека вплоть до летального исхода.
2. Токсичные вещества хорошо очищаются в процессе вторичной перегонки. Самогон должен пройти еще один круг дистилляции, а при необходимости и третий.
3. Необходимы качественные терморегуляторы. При варке браги важно придерживаться температуры +73,8 ºС, так как спирт испаряется именно при таком режиме.

Высококачественный самогон без постороннего запаха получится только при помощи промышленного оборудования. С устройствами кустарного производства желаемого результата не достигнуть.

Очищаем самогон при перегоне

Этот этап является самым ответственным. Добросовестный подход к его исполнению положительно влияет на готовый продукт. Необходимо внимательно исследовать самогонный аппарат на предмет поломки, чистоты и качества сборки. Если он имеет застоявшийся запах, он передастся напитку. Поэтому после каждого использования важно тщательно промывать все банки, трубки, шланги. Если имеются резиновые составляющие, необходимо проследить отсутствие их контакта с брагой. В противном случае спирт приобретет резкий запах резины.

Чтобы приготовить самогон без запаха в домашних условиях нужно следовать следующим принципам:

1. Соблюдать температурный режим. Надо запомнить, что температуру следует поддерживать от 20 до 30 градусов. Чем она больше, тем быстрее осуществляется перегон, а также выводятся вредные вещества. Современные аппараты имеют в комплекте специализированные термометры. Для старых моделей можно их приобрести отдельно и самому дома установить на аппарат, это намного облегчит процедуру варения.
2. Осветлить фруктовый и зерновой продукт для оседания ненужных веществ.
3. Процедить смесь. Особенно это касается напитков с фруктами, чтобы они не пригорали и не обеспечивали напиток вонючим запахом.
4. После нагрева жидкости следить, чтобы кипящие капли сусла не оказывались в спирте, это обеспечит алкоголю неприятный запах.
5. Первая перегонка – самая быстрая. Она должна производиться быстро, т.к. это поможет избавить питье от сивушных масел. Длительное кипячение приведет к формированию вредных соединений, которые нужно исключить, чтобы напиток не вонял.
6. После первой перегонки развести продукт водой до 20 градусов, выгнать еще раз.

На этом этапе новички используют всю жидкость, стекающую из домашнего аппарата. В итоге получается питье, которое не только сильно воняет, но и представляет опасность для жизни. Опытные производители знают, что крайне важно разделить дистиллят на фракции, отделить головы от хвостов.

Головы – это жидкость, стекающая первостепенно из аппарата. В ней сосредоточено большинство сивушных масел. По составу она приближается к ацетону. Поэтому употреблять внутрь ее крайне опасно. Хвосты стекают в конце и также имеют характерный запах, хотя по крепости они слишком слабые. Эти фракции удаляются, а конечный продукт имеет хороший цвет и приятный запах.

Убираем неприятный аромат после перегонки и чистим от примесей

Если все меры соблюдены, а готовая самогонка пахнет неприятно, следует воспользоваться методами, подсказывающими, как убрать запах в самогоне и улучшить его качество. Устранение вредных компонентов из выгонки влечет избавление от малоприятных запахов.

Итак, как правильно очистить самогон от сивушных масел:

1. Повторная перегонка. Она устранит неприятные запахи, вредные компоненты, поможет готовому продукту приобрести прозрачный цвет. Получившийся качественный напиток будет приятно употреблять в чистом виде, а также готовить с его применением настойки.
2. Пропустить самогон через фильтр для воды. Это поможет убить запах, устранить мутность. Некоторые чистят получившийся напиток только таким образом.
3. Произвести очистку яичным белком или углем. Куриный белок взбивается с водой, добавляется в питье, настаивается несколько дней. После этого его нужно качественно фильтровать через вату несколько раз. Уголь насыпается на марлю, складывается несколько слоев, и через такой фильтр напиток проходит очистку.
4. Добавить в самогон фрукты, травы, специи. Они придадут готовому напитку приятный аромат, однако сделать так, чтобы жидкость не воняла полностью, не удастся. Этот метод применяют, чтобы самогон пах не спиртом, а выбранным ингредиентом. Он поможет лишь перебить и уменьшить запах. Также с его помощью удастся подкрасить напиток.
5. Выморозка. Вначале питье следует отстоять, затем поместить в морозильную камеру. Температура замерзания – от -28 градусов. Эфирные масла и примеси замерзнут, а спирт останется жидким. Его нужно слить и наслаждаться чистым прозрачным напитком. Вымораживать можно несколько раз, чтобы получился нужный продукт. Раньше в деревнях зимой повсеместно чистили самогонку вымораживанием. Для этого выносили ее на мороз, затем сливали напиток. В квартире для этого используется морозильная камера.

Также почистить можно марганцовкой, простой содой, сахаром, кефиром, морковью, серебром, полифепаном. Если напиток отдает сероводородом, можно применить хлеб, он отлично его нейтрализует. Такой очисткой можно добиться, чтобы питье пахло мягко и приятно.

Любители разнообразия настаивают самогон для получения экзотических напитков. Они отдают предпочтение настойке из-за ее приятного вкуса, которого добиваются добавлением в напиток определенных ингредиентов, к примеру, трав, дубовой щепы. Заправить также можно чаем, кофейными зернами, прополисом.

Итак, очистка самогона в домашних условиях достаточно разнообразна. Каждый винодел знает, как избавиться от посторонних запахов. Однако необходимо с начального этапа производства соблюдать все требования и правила, тогда способы очищения и устранения неприятного аромата не пригодятся.

Почему самогон воняет ацетоном и как убрать этот запах

Супер рецепт запах от самогона исчезает 100%. А все просто.

ФИЛЬТРАЦИЯ САМОГОНА ,УБИРАЕМ ЗАПАХ.

Самогон. Борьба с запахом.

Как правильно очистить самогон и удалить запах.

Как очистить САМОГОН

#сэмон Очистка САМОГОНА Самый эффективный метод очистки! Самогон без запаха! Как сделать водку

Запах ацетона от тела – причины

Запах ацетона от тела: почему кожа пахнет, причины

Ацетон — Школа доктора Комаровского

Чем поить при ацетоне и рвоте? — Доктор Комаровский

Запах ацетона у самогона является крайне распространенным. Иногда этот вкус называют уксусным или кислым. Главная причина его появления — отказ в очистке дистиллята от вредных фракций (в первую очередь это головы).

Если вы хотите пить приятный по вкусу и запаху напиток, то вам придется овладеть этой техникой и использовать её каждый раз, когда будете осуществлять перегонку браги. Ваши гости вечером и организм утром скажут большое спасибо.

Как правильно очистить самогон и удалить запах.

Польза ректификатора

Ректификационная колонна — это приспособление, которое по своей сути напоминает многоступенчатый прибор для фильтрации. Ректификатор используют для получения спирта-сырца крепостью в 96 градусов.

Такой продукт будет обладать отличными характеристиками, его используют для изготовления настоек. Можно прогнать через ректификационную колонну самогон, это поможет превратить малопривлекательный продукт в весьма приятный напиток.

Алкоголь прогоняют через ректификатор один раз, повторной переработки он не требует. Это достаточно удобно.

Итак, в чем польза ректификатора:

• Помогает избавить алкоголь от сивушных масел, примесей и других, опасных для жизни человека веществ.
• Значительно улучшит вкус и запах напитка, убирает горечь, кислый привкус или неприятное послевкусие. За счет этого улучшится и запах напитка.
• Улучшит качество продукта. Повышается крепость напитка, меняется его цвет и другие характеристики.

Нередко ректификатор применяют в совокупности с другими методами. Одним из подобных способов является настаивание. Самогонку настаивают на различных продуктах, что позволяет улучшить качество алкоголя и его органолептические характеристики.

Можно настоять дистиллят на клюкве или других ягодах, только перед приготовлением настойки самогонку придется очистить и перегнать 2 раза.

Как удалить запах самогона в домашних условиях

Народные умельцы изобрели и обнародовали множество способов по избавлению алкоголя от вредных веществ. Все методы фильтрации делятся на две категории:

• применяются до второй перегонки;
• применяются после второй перегонки.

Очистка углём и марганцовкой – универсальные способы. Они одинаково эффективны в обоих случаях. Молоко и яйца рекомендуют использовать только по завершению конечной дистилляции. Это позволит избежать частичных потерь самогона. Остальные народные открытия применимы только перед второй перегонкой. Стоит отметить один важный нюанс: любой из этих методов, за исключением угля, может подпортить домашний самогон. Если качество напитка пострадало при фильтрации, то проблему решит повторная перегонка.

• Как снять зубную боль дома
• Как восстановить микрофлору кишечника после приема антибиотиков
• Салат Витаминный: рецепты

Технология и рецепты самогона без запаха в домашних условиях

Некоторым нравится характерный сивушный аромат самогона, для чего они оставляют часть сивухи или не так тщательно чистят напиток, как это требуется. Но большинству такой навязчивый аромат все же неприятен. После всех манипуляций хочется получить действительно кристально чистый продукт с легкой алкогольной отдушкой.

Мечта каждого винокура – получать самогон без запаха каждый раз, а не в результате случайных манипуляций. Вряд ли мы откроем тайну, если скажем, что обилие аромата напрямую зависит от соблюдения технологии производства. Итак, как сварить самогон без запаха и без привкуса – базовые рецепты, нюансы технологии и общий итог.

Почему пахнет самогон

Домашние алкогольные напитки редко пахнут приятно, если речь идет не о яблочном сидре или легкой малиновой настойке. Нравится или не нравится самогонный дух — вопрос второстепенный. Но наличие этого запаха свидетельствует о сложной химической формуле, куда входит не только этиловый спирт, но и целый комплекс примесей, спиртов и эфирных масел, которые в совокупности и дают этот резкий сивушный аромат. Когда напиток полностью очищен от сивухи, он практически не пахнет. Вспомните запах медицинского этилового спирта крепость 95-98°, и никто не скажет, что он пахнет самогоном, поскольку в нем находится минимально допустимое количество химических элементов.

Рецепт хорошего самогона кроется в его двойной перегонке

А вот за сивушный аромат отвечает концентрация следующих примесей:

В категории «сивушные масла» объединены более 11 различных спиртов с отличающимися температурами кипения.

К сожалению, даже после фильтрации, настаивания и очищения концентрация примесей в домашнем самогоне все еще остается очень большой, поэтому после употребления такого алкоголя через некоторое время возникает похмельный синдром. Это отравление организма токсичными элементами, что при злоупотреблении может привести к тяжелым последствиям. Для того, чтобы не доводить до крайности, нужно устранить ряд недочетов, допускаемых иногда даже опытными мастерами.

ВИДЕО: Как сделать самый чистый дистиллят

По запаху определяем, что не так

Не всегда нужно искать рецепты самогона без запаха, достаточно исправить некоторые моменты, чтобы в итоге получить вкусный и безопасный (в разумных дозах) напиток.

Свидетельствует о присутствии большого количества альдегидов и является результатом метаболизма молочнокислых и других бактерий, которые в какой-то момент одновременно с грибами начинают переработку органики. Говоря более простым языком, брага скисла, не успев забродить.

Для того, чтобы такая отдышка в дальнейшем не появлялась, нужно тщательно мыть весь используемый инвентарь, использовать только свежие фрукты и ягоды, не доводить прорастание зерен до того момента, как они начнут скисать и сократить срок сбраживания.

• 
  Пахнет жженой резиной (отчетливый или едва уловимый)

На самогонных аппаратов последнего времени такая проблема практически не встречается, так как используется только пищевой силикон. Такой запах дают резиновые шланги и прокладки, которые достаточно просто поменять, чтобы получить самогон без запаха в домашних условиях.

Это последствие неправильно отсеченные головы уже в процессе самогоноварения. Усредненная формула – 50-60 мл на каждый килограмм сахара. Если делаете двойную перегонку, удаляете на первой 50 мл, на второй – 30 мл, в результате чего продукт будет относительно чистым.

Самая главная задача самогонщика — правильно разделить фракции

Удаляете сразу – пошли первые капли, подставили отдельную емкость, насобирали весь объем (300-400 мл, если использовали 5 кг для браги). После сняли сухопарник, почистили, вернули на место и сменили приемочную тару, куда после головы пойдет тело.

Понятно, что это лишь краткий перечень потенциальных болезней, но даже на этой стадии вы сможете существенно улучшить качество самогона и получить его уже без резкого сивушного или кислого запаха.

Что должен знать винокур

С опытом будет приходить точное понимание пропорций, улавливание по нюху момента прекращения голов и начала движения тела. Но для начала стоит разобраться хотя бы в элементарных основах, чтобы гнать самогон без запаха и посторонних примесей.

1. 
   Продукты для браги, дающие минимальный аромат – сахар и пшеница. В таком сусле самая малая концентрация вредных примесей, что сказывается, в том числе, и на общих органолептических свойствах. Зерно и фруктовое сусло в избытке содержат бактерий, результатом метаболизма которых является метиловый спирт и уксусный альдегид в высокой концентрации.

Чистый инвентарь — залог качественного алкоголя

2. 
   Обязательное условие – двойная перегонка с промежуточной очисткой. Не надо лениться и пропускать этот этап. Времени займет это немного, но результат будет отличным. В качестве фильтра для очищения подойдет даже активированный уголь или угольная колонна (плотным слоем уложенный в бутылку древесный уголь). Далее спирт разводят водой до 20% и снова перегоняют – вот это действительно будет самогон без запаха и без привкуса.

Угольная колонна для очистки спирта

3. 
   Невозможно удалить в процессе дистилляции все вредные составляющие, так как температура кипения некоторых выше температуры кипения воды. Например, изомерный амиловый спирт кипит при температуре 139°, в домашних условиях такую температуру кипения не воссоздать.

Так как сделать хороший самогон без запаха без очистки невозможно, практикуют сразу несколько этапов:

• 
  на первой перегонке;
• 
  после второй перегонки;
• 
  фильтрация.

1. 
   После первой перегонки можно очистить напиток слабым раствором перманганата калия. Берут на каждый литр самогона 2 гр. марганцовки, растворяют, сильно взбалтывают, а после пропускают через фильтр.
2. 
   После второй перегонки делают угольную колонну и пропускают через нее спирт. Уже очищенный продукт фильтруют через марлю или ткань.
3. 
   Очень помогает пропуск жидкости через обычный фильтр, после чего самогон разводят водой до 40°, разливают по бутылкам, закупоривают и оставляют на 2 недели для выдержки.
4. 
   Лучше всего с удалением примесей справляется древесный уголь – он абсорбирует более 80% примесей. А дальнейшее разведение водой до 40° еще более снижает их количество.

Рецепты самогона без запаха

Приведем 2 базовых рецепты, главные секреты которых заключаются в использовании сахара и пшеницы для приготовления сусла.

Самогон на сахарной браге

Для браги готовим:

• 
  вода – 22 литра;
• 
  сахар – 5 кг;
• 
  прессованные дрожжи спиртовые – 200 гр.

Как приготовить:

1. 
   Делают закваску из 0,5 теплой воды (26-28°С), 0,5 кг сахара и всего объема дрожжей. Когда пошла ферментация, можно переливать в основную емкость.
2. 
   Нагревают воду, разводят сахар или инвертированный сироп и смешивают с дрожжевой закваской. Закрывают, оставляют на 4-6 дней для созревания, ежедневно помешивая и спуская углекислый газ.
3. 
   После созревания снимают с осадка, выливают в большую кастрюлю, нагревают до 50°, активно помешивая. Чтобы удалить полностью весь газ.
4. 
   Очищают брагу бентонитом и отправляют в перегонный куб для дистилляции.

Весь процесс по приготовлению сахарной браги и перегонке подробно описан в статье «Как гнать отменный самогон из сахарной браги».

На пшенице

Ингредиенты:

• 
  пшеница высшего сорта – 4 кг;
• 
  сахар – 4 кг;
• 
  вода – 30 л.

Как приготовить:

1. 
   Очень тщательно промыть зерно, чтобы убрать плеву и прочий мусор.
2. 
   Насыпать в емкость, залить теплой водой полностью, накрыть крышкой и оставить на 2 суток для набухания.
3. 
   По истечении этого времени всыпать полкило сахара и перемешать как можно тщательнее. Накрыть плотным одеялом и отправить в теплое место на неделю.

Каждый день перемешивайте сусло, чтобы оно не скисло, иначе вкус и запах самогона будут отвратительными.

4. 
   Спустя неделю делают закваску из сусла, теплой воды и оставшегося сахара. Накрывают перчаткой или крышкой с гидрозатвором и оставить еще на неделю для сбраживания.
5. 
   Когда брага расслоится, аккуратно снять ее с осадка и заливать в перегонный куб.

ВИДЕО: Разные способы очистки самогона

10 советов для начинающих пивоваров

Моей первой покупкой для домашнего пивоварения была книга. Прежде чем я когда-либо сделал каплю пива, я прочитал книгу Чарли Папазяна The Joy of Homebrewing от корки до корки. Оглядываясь назад, я понимаю, что лишь бесконечно малое количество этого ценного фолианта действительно застряло в моем мозгу в первый раз. С тех пор я читал его много раз, и каждый раз «щелкает» что-то новое, а страстный, обнадеживающий стиль Чарли — настоящее удовольствие. Если вам нужны дополнительные рекомендации по книгам, я также настоятельно рекомендую Рэнди Мошера Radical Brewing и Джона Палмера How to Brew — обе выдающиеся книги, независимо от того, как долго вы держите в руках лопатку для пива.

Но есть вещи, о которых вам не рассказывают в книгах, которые, я думаю, могут быть действительно очень полезны начинающему пивовару. Или, для ясности, они могут рассказать вам в книге, но по какой-то причине они не проникали сквозь мой толстый череп. Вот десять из этих советов, дополненных ссылками на другие полезные статьи.

1. Возьмите большой чайник.

Как и многие мои товарищи-пивовары, моей первой важной покупкой был стартовый комплект оборудования. Когда он у меня был, все, что мне было нужно, — это чайник и ингредиенты, и я был готов к работе.Итак, я купил чайник из нержавеющей стали на 5 галлонов за 35 долларов. Тупой. Потребовалось всего 2 недели варки, прежде чем я потратил еще 70 долларов на чайник емкостью 7,5 галлонов. Если вы когда-нибудь планируете заняться пивоварением из цельного зерна или хотите снизить вероятность того, что ваш чайник выкипит, потратитесь на большой чайник прямо на пороге. В конечном итоге вы сэкономите деньги. Узнайте больше о выборе варочного котла.

2. Охладители сусла того стоят.

Один из лучших способов снизить вероятность заражения пива — как можно быстрее охладить сусло, снизив температуру с опасного диапазона, который так любят злые бактерии.Многие начинающие домашние пивовары достигают этого, погружая чайник в ледяную ванну в большой ванне или ванне. В зависимости от того, сколько пакетов со льдом вы купили (за дополнительную плату), это может занять от 40 минут до более часа.

Вы можете сэкономить массу времени, избавиться от хлопот и снизить риск загрязнения, купив охладитель сусла. Они бывают разных форм и размеров, но наиболее распространенным является погружной чиллер спирального типа. Погружные чиллеры обычно стоят 50–70 долларов и могут охладить 5 галлонов сусла за 20 минут или меньше.Вы просто подключаете источник холодной воды к погружному чиллеру, добавляете чиллер в чайник на последние 10 минут после кипячения, чтобы продезинфицировать его, а затем включаете воду после того, как вы сняли чайник с источника тепла. Все остальное сделает чиллер, и его на удивление легко очистить, когда вы закончите охлаждение сусла. (Пластинчатые охладители также доступны, но они немного сложнее в использовании и стоят значительно дороже.) Узнайте больше о способах охлаждения сусла, различных охладителях сусла и о том, как сделать свой собственный охладитель сусла.

3. Приобретите большой автосифон.

Перемещаете ли вы из котла в первичный ферментер или перекладываете в бочонок, автоматический сифон — ваш основной инструмент. Большинство начальных установок для варки пива включают в себя автоматический сифон 5/16 дюйма. Они обычно стоят около 10 долларов при покупке отдельно, но всего за 4 доллара вы можете получить ½-дюймовую трость, которая сэкономит вам массу времени, перемещая эту драгоценную жидкость с сосуда на сосуд. Я перешел на более крупный размер только своей сороковой партией домашнего пивоварения — мне жаль, что я не сделал этого с первой партией.Узнать больше об автосифонах.

4. Создайте свою собственную закваску для дрожжей.

Когда я спрашиваю опытных домашних пивоваров о том, что они сделали, чтобы сделать свое пиво лучше, один из самых распространенных ответов, который я слышу, звучит так: «Теперь я обращаю пристальное внимание на дрожжи и всегда делаю сильную закваску».

Независимо от того, покупаете ли вы тюбик дрожжей, пакетик или пакет сухих дрожжей, создание закваски для дрожжей — это феноменальный способ убедиться, что ваш цикл брожения начнется хорошо. Это займет всего около 20 минут и значительно повысит ваши шансы на получение сильной и активной фазы первичного брожения. Это также снижает ваши шансы на заражение, поскольку превращение сахаров в алкоголь происходит быстрее, когда дрожжи здоровы и в большом количестве. Узнайте больше о приготовлении закваски для дрожжей.

5. Насыщите сусло кислородом.

После завершения горячей фазы и охлаждения сусла остается относительно мало кислорода, и дрожжи любят кислород, чтобы начать интенсивное брожение.Есть несколько способов добавить в сусло кислород. Вы можете добавить воду из-под крана, но это разбавит ваше сусло, уменьшив крепость и общий вкус вашего пива. Я предпочитаю использовать либо камень для аэрации (точно такой же, как те, что вы, возможно, видели в аквариуме), либо набор для оксигенации. Они обойдутся вам от 35 долларов за камень для аэрации до 50 долларов за кислородный комплект (без кислородного баллона). Поверьте, ваше пиво скажет вам спасибо.

6.

Купить ручки для бутылок.

Ручки для бутылок

казались мне ненужными аксессуарами, когда я только начинал варить пиво, но с тех пор я купил их почти для всех бутылок.Ручки для бутылок очень удобны, особенно если вы используете большие стеклянные бутыли. Просто возможность поднять бутыль сверху и переместить ее на несколько футов в погреб стоит 6 долларов, которые она стоит за одну.

7. Используйте продувочную трубку.

Прежде чем я начал варить пиво, я прочитал массу литературы, в которой говорилось об использовании продувочных трубок вместо воздушных затворов для больших сортов пива. Я должен был обратить внимание. Независимо от того, использовал ли я ведро на 6,5 галлонов или бутыль на 6,5 галлонов, мои большие сорта пива почти каждый раз переполняли воздушные шлюзы.Использование продувочной трубки вместо воздушной пробки не означает, что ваше пиво не станет блеклым; это просто означает, что у вас не будет беспорядка на руках. Поместите один конец трубки в верхнюю часть пробки, а другой погрузите в Star San (дезинфицирующее средство), и все готово. Некоторый краузен может попасть через тюбик в ваше ведро с раствором, поэтому проверять это пару раз в день и заменять Star San — неплохая идея. Узнайте больше о том, когда использовать продувочные трубки.

8. Сделайте пюре из пакета мумие.

Окунуться в заторную чану может показаться довольно значительным вложением средств, когда вы только начинаете, и некоторые домашние пивовары думают, что не смогут начать варить цельнозерновое пиво без нее. Неправильный! Если у вас есть качественный спальный мешок, просто сделайте затор в варочном котле (выключите!), А затем хорошо заверните его в спальный мешок на 60 минут. Вы удивитесь, насколько хорошо держится температура. Проверьте это примерно через 15 минут и добавьте кипятка, если вам нужно немного поднять температуру.

Для разогрева ферментера можно также использовать спальный мешок.

9. Бутылка на посудомоечную машину.

Чтобы разлить домашнее пиво по бутылкам, нужно время. От полной дезинфекции бутылок до очистки ферментера в конце — может показаться, что сеанс розлива длится столько же, сколько и сеанс варки, особенно если у вас были неудачные разливы. (Однажды я позволил почти 5 галлонам дезинфицирующего средства стечь по всему полу моей кухни, потому что я не заметил, что один конец сифона тихо выскользнул из ведра).Этот небольшой трюк поможет вам избежать лишнего беспорядка: бутылка на открытой крышке посудомоечной машины. Поставьте ведро для розлива на стойку непосредственно над посудомоечной машиной и наполните бутылки через открытую крышку. Любая утечка просто попадет в посудомоечную машину, когда вы закроете дверцу — на один беспорядок меньше, чем нужно убрать. Узнайте, как посудомоечная машина может помочь в домашнем пивоварении.

10. Запекание плиты фольгой.

Если вы когда-нибудь варили на плите и у вас выкипали, вы знаете, какой кошмар — убирать этот беспорядок.Хотя вообще было бы неплохо прекратить кипячение, это маловероятно. Вместо этого потратьте 2 минуты на подготовку, чтобы на час позже избавиться от боли в локтях. Просто снимите конфорки с плиты и положите слой алюминиевой фольги на всю плиту, чтобы конфорки проткнули фольгу. Если ваш чайник перекипит, просто снимите конфорки, соберите и утилизируйте фольгу — и готово! Чистая плита! А вы, домашние пивовары, у которых есть пропановые горелки и которые варят пиво на подъездной дорожке, в патио или в гараже? Эта вещь из фольги может подойти и вам, предотвращая появление пятен и несчастных супругов.

Мы надеемся, что эти советы штатного домашнего пивовара будут вам полезны. Прокомментируйте, пожалуйста, ниже, чтобы добавить свои собственные советы в помощь своим коллегам-пивоварам.

От ингредиентов до оборудования, процесса и рецептов — экстракта, частичного затора и цельнозернового продукта — Иллюстрированное руководство по домашнему пивоварению — жизненно важный ресурс для тех, кто плохо знаком с домашним пивоварением или просто хочет сварить лучшее пиво. Закажите свою копию сегодня.

Пиво, отмеченное наградами, проще, чем вы думаете .Но даже если вы можете схватить производителей пива мирового класса прямо на улице, все равно есть много веских причин для того, чтобы сварить собственное пиво — и сделать это проще, чем вы, вероятно, думаете.

Я занимаюсь домашним пивоварением с 2016 года, и за это время я провел более 50 пивоваренных сессий и разлил в бутылки и бочки сотни галлонов пива. Я тоже получил несколько наград. Совсем недавно я получил золото и бронзу на KLCC Brewfest 2020 в Юджине, штат Орегон.

Существует миллион и одна комбинация оборудования и техник, которые вы можете использовать для варки пива — Wirecutter даже порекомендует хороший набор, если вы не хотите создавать свою собственную систему.Но вот что я выбрал (и рекомендую) после нескольких лет, потраченных на совершенствование своего процесса.

Основы пива: солод, хмель, дрожжи и вода. пытаюсь решить, какой из 20 доступных IPA купить.

Этот молотый солод готов принимать длительную горячую ванну. Фото: Ben Keough

Пиво состоит из четырех основных ингредиентов: солода, хмеля, дрожжей и воды.Хотя во многих популярных стилях используются другие ингредиенты — от кокосовых и какао-бобов до дуба и (не шучу здесь) смеси Gatorade — основы — это все, что нужно для приготовления одного из лучших сортов пива в мире. Я не буду вдаваться в подробности того, что вносит каждый ингредиент, или точных деталей процесса пивоварения. Но если вы хотите узнать больше, John Palmer’s How to Brew — отличный бесплатный ресурс для начинающих.

Существует два основных способа перехода от сырых ингредиентов к готовому пиву: цельнозерновое пивоварение (замачивание измельченного солодового зерна в горячей воде для извлечения сахара) и экстракционное пивоварение (растворение солодового сиропа или сахарной пудры солодового сахара в горячей воде).Цельнозерновое пивоварение обеспечивает большую гибкость и творческий подход, но требует большего количества оборудования; приготовление экстракта происходит быстрее, и вы тратите меньше средств на предварительное оборудование.

Нет ничего плохого в приготовлении экстракта. Из него получается вкусное пиво, и это определенно экономит время. Но если вы думаете, что пивоварение — это хобби, которым вы будете придерживаться, на мой взгляд, лучше с самого начала перейти на зерно. Это дает вам больше контроля над переменными, которые влияют на вкус и цвет вашего пива, оно дешевле в долгосрочной перспективе, а также можно использовать цельнозерновое оборудование для изготовления экстракционного пива в будущем, если у вас мало времени.

Шаг первый: Превратите зерно в жидкое золото

Хотя традиционная установка для домашнего пивоварения из цельнозерновых включает три отдельных сосуда — один для горячей воды, один для затирания зерен (замачивание их в горячей воде), а другой для кипячения — я использую более простая форма заваривания, называемая пивом в мешке, или BIAB. В этой форме цельнозернового пивоварения вы завершаете варку в одном сосуде — обычно в большом котле из нержавеющей стали. Вы наполняете чайник водой, нагреваете его до температуры, подходящей для затора, и добавляете мелкоячеистый мешок, который затем заполняете измельченным зерном.После затирания вы можете просто вынуть пакет из воды и отжать его или дать ему высохнуть, пока вы доведите воду с солодовым сахаром (так называемое «сусло») до кипения.

Фото: BrewZilla

Я делаю свой BIAB в относительно дешевой универсальной пивоваренной машине под названием Robobrew 3.1, которая недавно была переименована в BrewZilla — это, по сути, кофейная урна на 9¼ галлонов с парой независимо контролируемых , ULWD (сверхнизкая удельная мощность) резистивные нагревательные змеевики в его основании. Панель управления на передней панели позволяет мне устанавливать температуру затора и кипячения, а машина поддерживает нужную температуру сусла на каждом этапе.Устройство работает от источника питания 110 вольт, поэтому вы можете подключить его к любой розетке, но есть вариант на 17 галлонов и 220 вольт, если вы хотите производить большие партии и иметь подходящую розетку.

Паук для хмеля (металлический цилиндр, в котором находится хмель) — отличный способ не допустить попадания хмеля в ферментер. Фото: Бен Кео

Для меня BrewZilla — это идеальный компромисс между автоматизацией и аутентичностью, а установка с одним сосудом не позволяет моей домашней пивоварне полностью занять мой гараж.Он достаточно большой, чтобы позволить мне сварить партии по 5 галлонов большинства сортов пива. А тот факт, что он работает на электричестве, а не на пропане, означает, что я могу безопасно использовать его в помещении, что, в свою очередь, означает, что я могу с комфортом варить пиво, даже когда на улице ниже нуля. Есть и другие преимущества: я живу в высокогорной пустыне Центрального Орегона, поэтому я ценю, что относительно мягкий кипячение BrewZilla испаряет меньше воды, чем установки с пропаном, и помогает снизить общее потребление воды.

Сусло выходит из моей пивоваренной машины в ферментер.Фото: Бен Кео

BrewZilla не предназначена специально для BIAB; он поставляется с сетчатой ​​корзиной для зерна (как и очень похожий, более дорогой GrainFather), который вы поднимаете в конце затора и заливаете горячей водой, чтобы промыть зерна — процесс, называемый барботированием. Но я отказался от корзины для зерна (и разбрызгивателя) в пользу сделанной на заказ сумки BIAB от Wilserbrewer, размер которой соответствует BrewZilla. Оба метода работают отлично, но установка BIAB без промывки проще и экономит время в и без того долгом дне варки.

Шаг второй: наблюдайте за волшебством

После того, как пиво закипело, пора охладить его до температуры, подходящей для брожения. Для этого я использую простой погружной чиллер из меди, подключенный к патрубку. Вы можете купить их в местном магазине домашнего пивоварения (если вам повезло, что он все еще есть), купить один в Интернете или сделать свой собственный охладитель, если вы любитель домашнего пива. Медь превосходит нержавеющую сталь по своим теплопроводным свойствам (ее также легче гнуть, если вы занимаетесь домашним хозяйством), но подойдет любой из них.Другие варианты включают противоточные и пластинчатые охладители — они охлаждают пиво быстрее и потребляют меньше воды, но они также более дороги и сложнее в использовании, чистке и дезинфекции.

Как только сусло прогреется до нужной температуры (которая варьируется в зависимости от выбранного вами стиля пива и штамма дрожжей), пора перенести ваше будущее пиво в очищенный и продезинфицированный ферментер (подробнее о санитарии ниже), добавьте дрожжи и дождитесь начала брожения.

Фото: SS Brewtech

Я предпочитаю бродильные ведра из нержавеющей стали, такие как SS Brewtech Brew Bucket (доступны в размерах 7 галлонов и 3½ галлона), потому что их легко чистить, они полностью непроницаемы для переноса кислорода (что может пиво на вкус несвежее), и будет длиться почти вечно.Однако я также использую гораздо более дешевые пластиковые ферментеры для некоторых сортов пива, особенно из ПЭТ, поскольку его проницаемость для кислорода также очень низкая. Пластиковые ферментеры легче и менее хрупки, чем стеклянные (которые я настоятельно не рекомендую никому использовать из соображений безопасности). Но они также менее долговечны, чем нержавеющие: если пластиковый поцарапать во время чистки, эти царапины могут стать хорошим домом для нежелательных бактерий и диких дрожжей. Однако приятный побочный эффект прозрачного ферментера заключается в том, что вы можете наблюдать, как творится волшебство.

Мои любимые пластиковые ферментеры — это MoreBeer’s FerMonster и Northern Brewer’s Big Mouth Bubbler, потому что их широкие горловины облегчают их очистку. В каждом случае я предпочитаю портированные версии этих ферментеров, что означает, что у них внизу имеется патрубок с шариковым затвором. Это упрощает переливание пива в бутылки или кеги, потому что вместо использования автоматического сифона вы можете просто позволить силе тяжести делать всю работу.

В дополнение к ферментеру вам понадобится воздушный шлюз (мне нравится трехкомпонентный тип) и просверленная силиконовая пробка для создания герметичного уплотнения в крышке ферментера (они различаются по размеру в зависимости от выбранного ферментера) .В зависимости от температуры окружающей среды, в которой вы ферментируете пиво, и выбранного вами сорта пива / штамма дрожжей, вам также может потребоваться нагревательная пленка, чтобы согреть пиво, или холодильник с регулятором температуры, чтобы сохранить его прохладным. Но не волнуйтесь: если у вас нет холодильника, которым можно пользоваться, влажное полотенце или футболка, обернутая вокруг ферментера, могут снизить температуру брожения на несколько градусов.

Профессиональный совет: многие традиционные советы по пивоварению, которые вы можете найти в другом месте, подскажут, как после завершения первичного брожения переносить пиво во вторичный ферментер. Не делайте этого. Это устаревшее мнение, из-за которого пиво подвергается воздействию кислорода без надобности. Держите его в своем основном ферментере на протяжении всего пути!

Шаг третий: разлейте пиво в бутылку

Примерно через 7–28 дней брожения ваши дрожжи завершат свою работу. Чтобы убедиться в этом, возьмите ареометр и снимите несколько показаний с разницей в несколько дней, как только вы увидите, что пузырение в воздушном шлюзе прекратилось. Если оба значения совпадают, значит, пора расфасовывать пиво.Большинство начинающих пивоваров придерживаются розлива в бутылки, что имеет смысл: это намного дешевле, чем установка системы кегирования. (Но, на мой взгляд, это также гораздо более неприятно. Если вы планируете придерживаться пивоварения, будет разумно инвестировать в установку кеггирования раньше, чем позже.)

Даже если вы прыгнете на установку кеггирования, некоторые стили пива ( как сэзон, изображенный здесь) от кондиционирования бутылок. Маленькие круглые этикетки — отличный способ держать ваши бутылки в порядке. Фото: Бен Кео

Чтобы разливать пиво в бутылки, вам понадобятся пять вещей: бутылки (да!), Крышки, укупорщик, переходная трубка и палочка для розлива.Если вы не следуете моему совету по поводу ферментера с шаровым клапаном, вам также понадобится автоматический сифон для перекачки пива из ферментера. Имейте в виду, что вы можете повторно использовать большинство коммерческих пивных бутылок, если вы их правильно очистите и продезинфицируете, хотя некоторые типы бутылок (например, Lagunitas «stubbies») не работают с крышками, подобными тем, которые указаны выше.

Подавляющее большинство домашних пивоваров, которых я встречал, перекладывают готовое пиво в ведро для розлива перед тем, как разливать бутылки.В ведро они добавляют раствор сахара, который дает дрожжам топливо, необходимое для карбонизации (или заправки) каждой бутылки. Я обхожу все это и разливаю по бутылкам прямо из ферментера, используя калькулятор грунтовки, чтобы определить правильное количество столового сахара, которое нужно добавить в каждую бутылку. (Однако для большинства сортов пива одна точка Domino Dot подойдет для бутылки объемом 12 унций.) Достоинством этого подхода является то, что он сводит к минимуму окисление, а также означает, что вам понадобится на одно пластиковое ведро в гараже меньше.

Нет ничего более приятного, чем пить пиво, которое вы варили сами, особенно когда оно на вкус так же вкусно, как этот ржаной IPA.Фото: Бен Кео

После того, как ваше пиво разлито в бутылки, вам просто нужно оставить его в темном месте при комнатной температуре в течение семи -14 дней, прежде чем охладить до температуры подачи и открыть одно пиво. Ах, сладкий вкус успеха!

Независимо от того, сколько исследований вы проводите заранее, всегда есть некоторая кривая обучения, связанная с выбором нового хобби. Так что, если у вас есть какие-либо вопросы, оставьте мне комментарий ниже или напишите в Twitter. Ваше здоровье!

Не забывайте, что санитария — самая важная часть пивоварения.

Это не сексуально, но очистка — огромная часть пивоварения.Если вы хотите, чтобы бактерии и дикие дрожжи не превратили ваш IPA в непреднамеренно кислый вкус, содержание вашего оборудования в чистоте имеет первостепенное значение.

Хорошая санитария начинается с тщательной очистки вашего оборудования, и для этого большинство домашних пивоваров обращаются к PBW (также известному как Powdered Brewery Wash). Лично я использую OxyClean без запаха и немного TSP / 90, который дешевле и с химической точки зрения составляет примерно одно и то же. Используйте мягкую губку, чтобы протереть все грязные поверхности в варочном котле или ферментере.Возьмите щетку для бутылок, чтобы вычистить грязь из ваших бутылок, и другую, более тонкую, чтобы убедиться, что ваша трубка для переноса чиста.

Star San — это дешевый и простой способ убедиться, что ваше пиво каждый раз выходит чистым. Фото: Ben Keough

После того, как ваше оборудование будет очищено и ополоснуто, пора продезинфицировать любую поверхность, которая может соприкасаться с вашим пивом после кипячения. Большинство домашних пивоваров используют дезинфицирующие средства на кислотной основе, такие как Star San. Я предпочитаю разбавлять мои ферментеры в бутылке с распылителем в соответствии с инструкциями на контейнере и опрыскивать внутреннюю часть сосуда для ферментации и транспортировочную трубку, а не заполнять ферментеры дезинфицирующим раствором.Это сэкономит воду и дезинфицирующее средство.

При надлежащей очистке вы гарантируете, что ваше пиво будет вкусным сразу же, через несколько месяцев или лет (для некоторых стилей) в будущем.

Полезные ссылки для начинающих домашних пивоваров

Общие ресурсы

Магазины домашнего пивоварения

Калькуляторы и программное обеспечение

Советы по употреблению пива — Beer Institute

Вот несколько советов, как насладиться любимым напитком.

Температура

Опыт показывает, что большинство людей предпочитают пиво, охлажденное до температуры от 40 до 42 градусов по Фаренгейту (от 4 до 6 градусов по Цельсию).Это когда пиво самое вкусное. Эту температуру лучше всего поддерживать, храня пиво на нижней полке холодильника, вдали от морозильной камеры. После извлечения из холодильника пиво следует подавать до того, как оно нагреется. Для большой вечеринки пиво можно охладить в любой большой емкости. Дайте льду растаять и добавьте холодную воду. Если возможно, проверьте температуру воды с помощью термометра. Просто держите пивные банки или бутылки в этой холодной воде.

Открытие и хранение пива

Осторожно открывайте банки или бутылки; не трясите и не взбалтывайте.Всегда храните пиво в прохладном темном месте, вдали от света. Это помогает защитить богатство и силу, которые всегда присутствуют в американском пиве. При охлаждении поместите его на дно холодильника, подальше от морозильной или самой холодной камеры. Всегда держите запас там.

Следите за тем, чтобы открывалки для бутылок и консервные банки содержались в хорошем состоянии. Неисправные открыватели могут вызвать скалывание или растрескивание бутылок и вмятины на банках.

Обслуживание

Есть много способов подать пиво. Пиво доставляет дополнительное удовольствие, когда его подают из стакана или кружки.Высокий сужающийся пилснер и изящный кубок с полой ножкой — особенно популярные бокалы для развлечений, потому что они придают такой гламурный вид столь недорогому напитку.

Очки

Пиво и эль имеют прекрасный вкус, когда их подают в разные стаканы: керамические, стеклянные или оловянные кружки подходят.

Для пикников доступны бумажные пивные стаканчики разных размеров. Прекрасный вкус сохраняется благодаря специальному покрытию чашек. Эти контейнеры проще использовать для больших скоплений людей.

Лучше всего пиво будет блестеть, когда ваши бокалы будут блестеть. Любые следы жира, мыла или ворса на полотенце уменьшат удовольствие от пива. Используйте чистящее или моющее средство без запаха без мыла. Пищевая сода тоже отличная.

Чистый пивной стакан необходим для получения надлежащей пены и аромата. При правильной стирке на стенках стекла не останется пузырьков. Пена будет прилипать к внутренней стороне стекла в виде кольца.

Всегда тщательно ополаскивайте стаканы чистой прохладной водой, желательно проточной.Не сушите очки. Дайте возможность свободно стечь, чтобы в них мог циркулировать воздух. Еще один совет эксперта — окунуть чистый стакан в холодную воду для ополаскивания перед подачей на стол. (Попробуйте эти секреты, и вы подадите идеальный бокал пива.)

Правильный розлив пива

Разливать пиво — это искусство. Некоторым нравится высокий воротник из пеноматериала; какой-то короткий. Вы можете получить нежную сливочную пудру, позволив пиву пролиться в стакан. Хороший способ получить желаемую пену — это наклонить стакан и начать наливать пиво в бок, затем выпрямить стакан и вылить его в центр.Вы быстро научитесь наращивать высокий или низкий напор, варьируя расстояние между банкой или бутылкой и стаканом.

Многие специалисты рекомендуют наливать пиво прямо в стакан. Они утверждают, что таким образом получается более красивый бокал пива и оно более ароматное. Но не забудьте найти свой любимый способ налить пиво и придерживаться его. Наиболее важны ваши личные предпочтения.

Тренировка обоняния, для тех, кто скучает по ящику для мусора IPA — Appellation Beer

Из-за Covid-19 я заглядывал на собрания клубов домашнего пивоварения во всех часовых поясах страны.И из-за Covid-19, когда я нахожусь (виртуально) в Цинциннати или Канзас-Сити или где-то еще и говорю об аносмии, я почти вижу, как головы кивают за экраном моего компьютера.

(Если вы не знаете, аносмия, то есть потеря способности обоняния, является ярким признаком инфекции SARS-CoV-2. Потеря в этом случае может быть полной, но частичные аносмии не редкость в повседневной жизни. .)

На этой неделе обозреватель Wine Spectator Роберт Камуто написал о «Вернув себе нос после нокаута COVID.Он потерял обоняние на 14 дней, начиная с 19 декабря, и, по оценкам, у него осталось около 20 процентов обоняния.

В поисках ответов он обратился к «Что знает нос: наука об аромате в повседневной жизни», книге, которую я нашел очень важной, когда писал об ароматах в «Из любви к хмелю», и книгу, которую я рекомендую всем, кто интересуется разгадыванием тайн. нашего самого сложного смысла.

Камуто в конце концов позвонил автору Эйвери Гилберту, который объяснил, что верхняя часть носа имеет около 400 рецепторов запаха.Считается, что Covid-19 заражает окружающие ткани поддерживающих клеток, останавливая всю обонятельную функцию. По мере регенерации клеток запахи возвращаются.

«Это похоже на то, когда ваш Интернет отключается, а маршрутизатор снова включается с этими мигающими лампочками», — сказал ему Гилберт. «Подобно этим огням, ваши рецепторы снова включаются, и какой из них загорится следующим, это все равно что вытаскивать число из лотереи».

Он предложил тренировку обоняния, чтобы ускорить выздоровление.

«В течение дня я спонтанно принимаю запах запахов», — пишет Камуто.«На прошлой неделе я был взволнован, когда почувствовал запах засохшей рождественской елки, листьев лимона (но не лимона), WD-40, мыла, дикого тимьяна, обожженной спички, масляного теста и анахроничного аромата очень старое издание «The Old Curiosity Shop» Чарльза Диккенса.

В сторону. Вначале Камуто пишет: «Некоторые запахи я совсем не скучаю. Как ящик для кошек. Любопытно почитать от винного писателя, учитывая, что он, вероятно, хорошо знает Совиньон Блан. А Совиньон Блан содержит некоторые из тех же тиолов или соединений серы, что и хмель — например, Citra, Mosaic и Galaxy — популярных в современных IPA.Работая в партнерстве с другими соединениями, они помогают создавать экзотические ароматы и вкусы, модные в настоящее время. В избытке, и это также может случиться в Совиньон Блан, они могут пахнуть кошачий . Это слово вы используете в вежливой компании вместо кошачьей мочи.

Называйте это судьбой, но на этой неделе в Атланту прибыл Bell’s Hopslam Ale. Об этом пиве Джон Маллет, вице-президент по производству пивоварни Bell, однажды сказал: «Оно пахнет так, как будто ваша кошка съела вашу травку, а затем помочилась на рождественскую елку.”

Итак, моя рекомендация для вашего удовольствия на выходных — это копия книги «Что знает нос» вместе со стаканом Hopslam.

Эль Шефу: Рецепт пива White House

Ред. Примечание: в последнее время в Интернете было много шума по поводу рецепта медового эля Белого дома и медового портера Белого дома, включая популярную петицию на We the People, платформе онлайн-петиций Белого дома.

С волнением публики по поводу такого ажиотажа пивом Белого дома мы решили, что лучше сразу приступить к делу.

Вдохновленный домашними пивоварами со всей страны, в прошлом году президент Обама купил набор для домашнего пивоварения для кухни. После нескольких первых набросков мы остановились на отличных рецептах, приготовленных в местной пивоварне. Мы получили несколько советов от пары домашних пивоваров, работающих в Белом доме, которые помогли нам изменить его и сделать его нашим собственным. Честно говоря, мы были удивлены, что пиво получилось так хорошо, ведь никто из нас раньше не варил пиво.

Насколько нам известно, белый медовый коричневый эль — это первый алкогольный напиток, сваренный или дистиллированный на территории Белого дома.Джордж Вашингтон варил пиво и дистиллировал виски в Маунт-Вернон, а Томас Джефферсон делал вино, но нет никаких доказательств того, что какое-либо пиво варилось в Белом доме. (Хотя мы знаем, что во время запрета пили…)

Начиная с нашей первой партии медового коричневого эля White House, мы добавили Honey Porter, а этим летом пошли еще дальше, добавив Honey Blonde. Как и многие домашние пивовары, которые добавляют секретные ингредиенты, чтобы сделать свое пиво уникальным, во всех наших пивоварнях есть мед, который мы получили из первого пчелиного улья на Южной лужайке.Мед придает пиву богатый аромат и приятное послевкусие, но не подслащивает его.

Если вы хотите заглянуть за кулисы нашего процесса домашнего пивоварения, это видео предлагает некоторые доказательства.

Итак, без лишних слов, Америка — это для вас:

Загрузите оба рецепта в формате PDF для печати.

Белый дом носильщик меда

Состав

• 2 банки (3,3 фунта) светлого неохмеленного солодового экстракта
• 3/4 фунта мюнхенского солода (треснутого)
• 1 фунт кристаллического 20 солода (треснувшего)
• 6 унций черного солода (треснутого)
• 100 г шоколадного солода (треснутого)
• 1 фунт Белого дома меда
• 10 HBU горького хмеля
• 1/2 унции хмеля Hallertaur Aroma
• 1 упаковка сухих дрожжей Nottingham
• 3/4 стакана кукурузного сахара для розлива в бутылки

Проезд

1. В кастрюле объемом 6 кварт добавьте зерна к 2.25 кварт 168 л воды. Хорошо перемешайте, чтобы снизить температуру до 155˚. Настаивайте на плите при температуре 155˚ в течение 45 минут. Между тем, налейте 2 галлона воды до 165˚ в кастрюлю емкостью 12 кварт. Поместите ситечко, затем залейте все зерна и жидкость ложкой. Промойте 2 галлонами 165 л воды. Дайте жидкости стечь. Выбросьте крупинки и доведите жидкость до кипения. Отложите в сторону.
2. Добавьте в кастрюлю 2 банки солодового экстракта и меда. Размешайте как следует.
3. Варить час. Добавьте половину хмеля для горечи на отметке 15 минут, другую половину на отметке 30 минут, затем ароматный хмель на отметке 60 минут.
4. Отложите и дайте постоять 15 минут.
5. Поместите 2 галлона охлажденной воды в первичный ферментер и добавьте в него горячее сусло. При необходимости долейте еще воды до 5 галлонов. Поместите в ледяную баню, чтобы остыть до 70-80˚.
6. Активируйте сухие дрожжи в 1 стакане стерилизованной воды при 75-90˚ в течение пятнадцати минут. Добавьте дрожжи в ферментер. Наполовину заполните воздушный шлюз водой. Бродить при комнатной температуре (64-68˚) 3-4 дня.
7. Перелейте сифоном во вторичный стеклянный ферментер еще на 4-7 дней.
8. Чтобы разлить в бутылки, приготовьте на плите грунтовочный сироп из 1 стакана стерильной воды и 3/4 стакана сахара для заправки, доведите до кипения в течение пяти минут. Перелейте смесь в пустое ведро для розлива. Слейте через него пиво из ферментера. Равномерно распределите сахарный песок. Сифон в бутылки и крышка. Дайте настояться 1-2 недели при 75˚.

Белый дом медовый эль

Состав

• 2 банки (3,3 фунта) светлого солодового экстракта
• 1 фунт светлого сушеного солодового экстракта
• 12 унций измельченного янтарного кристаллического солода
• 8 унций бисквитного солода
• 1 фунт Белого дома меда
• Гранулы хмеля Kent Goldings 1 1/2 унции
• 1 1/2 унции гранулы Fuggles Hop
• 2 ч.л. гипса
• 1 упаковка виндзорских сухих дрожжей для эля
• 3/4 стакана кукурузного сахара для засыпки

Проезд

1. В кастрюле на 12 кварт погрузите зерна из пакета для хмеля в 1,5 галлона стерильной воды при температуре 155 градусов в течение получаса.Удалите зерна.
2. Добавьте 2 банки солодового экстракта и высушенного экстракта и доведите до кипения.
3. Для первого вкуса добавьте 1 1/2 унции Kent Goldings и 2 чайные ложки гипса. Варить 45 минут.
4. В качестве второй приправы добавьте гранулы хмеля Fuggles объемом 1 1/2 унции в последнюю минуту кипения.
5. Добавьте мед и варите еще 5 минут.
6. Добавьте 2 галлона охлажденной стерильной воды в первичный ферментер и добавьте в него горячее сусло.Сверху налейте еще 5 галлонов воды. Нет нужды напрягаться.
7. Размешайте дрожжи при температуре сусла 70-80˚С. Наполовину заполните воздушный шлюз водой.
8. Ферментируйте при 68-72˚ около семи дней.
9. Переложите во вторичный ферментер через пять дней и ферментируйте еще 14 дней.
10. Чтобы разлить в бутылки, растворите кукурузный сахар в 2 литрах кипятка на 15 минут. Перелейте смесь в пустое ведро для розлива. Слейте через него пиво из ферментера.Равномерно распределите сахарный песок. Сифон в бутылки и крышка. Оставьте на 2–3 недели при температуре 75˚.

Проверка качества воды при пивоварении

Жесткость воды

Жесткость воды определяется как количество растворенного в воде кальция и магния. Кальций — главный ион, определяющий жесткость воды. Он может преодолеть буферную способность солодовых фосфатов, снизить pH затора до приемлемого диапазона ³ и обеспечить прозрачность, вкус и стабильность готового пива. ² Идеальная концентрация кальция в пивоваренной воде составляет от 50 до 150 частей на миллион. ³ Сульфат кальция (CaSO ₄ ), также известный как гипс, или хлорид кальция (CaCl ₂ ) может быть добавлен для увеличения количества ионов кальция в воде. Магний также способствует жесткости воды и, следовательно, влияет на pH затора, но в меньшей степени, чем кальций. ²

Щелочность

Щелочность — это способность воды противостоять изменениям pH, которые могут сделать воду более кислой.Это измерение концентрации всех растворенных в воде щелочных веществ, таких как карбонаты и бикарбонаты, которые снижают pH в воде, нейтрализуя кислоты.

Концентрация кальция должна быть сбалансирована с низким уровнем карбонат-бикарбоната, поскольку они оказывают противодействующее действие на кальций. Эти ионы должны быть ниже 50 ppm. Бикарбонаты, являясь сильными щелочными буферами, могут повышать pH затора до неприемлемого уровня, если они доступны в больших количествах. ³

pH

pH важен на различных стадиях пивоварения — затора, сусла и готового пива.Большинство муниципальных источников воды слабощелочные. Когда вода смешивается с зернами в заторном чане, pH смеси, называемой затором, падает по сравнению с pH самой воды. Минеральный состав (т.е. кальций, магний, карбонаты и бикарбонат) воды и процесс естественного подкисления при затирании солодового зерна определяют pH затора. Идеальный диапазон pH затора составляет от 5,2 до 5,5 с предпочтением нижнему пределу (5,2) для улучшения ферментативной активности, ведущей к оптимальному превращению крахмалов в жидкие сахара, называемые суслом. ⁴ После затирания сусло сливают, а зерна промывают. Этот процесс называется барботированием. По мере продолжения барботажа pH сусла, выходящего из затора, увеличивается. PH сусла должен быть ниже 6, потому что более высокий pH будет извлекать из зерна танины, силикаты и другие соединения, что приводит к появлению вяжущего привкуса и мутному, мутному пиву. ³

Собранное сусло переносится в котел для кипячения. Во время кипячения фосфат кальция все еще выпадает в осадок (пока присутствует кальций), а pH снижается, как и во время затирания.Должен быть достигнут pH сусла после кипячения от 5,0 до 5,2. Такой диапазон pH поможет извлечь из хмеля наилучшие характеристики, максимально увеличить количество образовавшихся перерывов хмеля и свести к минимуму приобретение цвета. Еще одна важная функция кипячения — это коагуляция горячего разрыва. Оптимальный pH для образования разрывов — 5,2. Если при раннем кипячении в сусле присутствуют большие пушистые частицы дробленого материала, это является подтверждением того, что pH находится в правильном диапазоне. ⁵ Горячий разрыв необходимо удалить, чтобы горячее сусло стало прозрачным.

Когда в сусло добавляются дрожжи, начинается брожение — сахар превращается в спирт и углекислый газ. Во время ферментации pH продолжает падать, потому что дрожжи поглощают ионы аммония (сильно щелочные) и выделяют органические кислоты (включая молочную кислоту). Выбранный штамм дрожжей может повлиять на конечный pH пива — большинство светлых сортов пива = pH 4,2 — 4,6, некоторые элли = pH 3,8, кислое пиво = pH примерно 3,0. Оптимальный pH ниже 4,4 способствует более быстрому созреванию пива, лучшей прозрачности пива, лучшей биологической стабильности и более изысканному вкусу пива. ⁵

Натрий

Натрий является желательным ионом в пиве для улучшения вкуса конечного продукта. Диапазон составляет 0-150 частей на миллион Na ⁺ . Профессиональные пивовары используют простой процесс очистки или методы очистки на месте (CIP), чтобы сделать регулярную очистку эффективной и действенной. CIP включает циркуляцию очищающего или дезинфицирующего средства через распылитель в закрытом оборудовании. Пивовары будут чистить каждый раз, когда сусло или пиво переливают из емкости.Например, котел необходимо очистить после того, как сусло закипело и отправило через теплообменник в ферментер. Очищающие средства с гидроксидом натрия (широко известным как каустическая сода) в качестве активного ингредиента, безусловно, наиболее широко используются на пивоваренных заводах. ¹⁰ Любой остаток натрия в оборудовании после процесса очистки / CIP можно проверить с помощью ионоселективного датчика и измерителя.

drbmedicine.com Red Robin Minifigure DC Super Heroes Figure для Custom Lego Minifig 15 Строительные игрушки Минифигурки Строительные игрушки

drbmedicine.Com Red Robin Minifigure DC Super Heroes рисунок для пользовательских Lego Minifig 15 строительные игрушки Minifigures строительные игрушки

См. Все определения условий: MPN:: Не применяется. Бренд:: Небрендовые: Возрастной уровень:: 3-4 года. Они сделаны из нетоксичной, фигурки супергероев Red Robin Minifigure DC для нестандартной Lego Minifig 15, Custom Lego Minifigures. Бренд: без бренда, наши кирпичи могут быть совместимы с игрушками LEXX Assembles Particles Block. UPC:: Не применяется, 5-7 лет, Состояние :: Новое: Совершенно новый, 12-16 лет, 8-11 лет, без запаха, неоткрытый, на заказ, спасибо, высота 5 см, неиспользованный, безвредный АБС-пластик , См. Список продавца для получения полной информации.Пожалуйста, обратите внимание на товар без оригинальной коробки, но с новым запечатанным полиэтиленовым пакетом. Материал: высококачественный АБС-пластик Упаковка: нет Размер коробки: 4. в том числе изделия ручной работы, от 17 лет и старше, неповрежденный.

Добро пожаловать в практику Бхавны Бахети, доктора медицины. Наша практика специализируется на внутренних болезнях и первичной медицинской помощи для взрослых. Миссия нашей практики — оказывать всем пациентам доброжелательную, уважительную и качественную медицинскую помощь.Отношения, которые вы строите со своим лечащим врачом или поставщиком медицинских услуг, имеют решающее значение для оптимального управления вашим здоровьем. Как небольшая практика, мы можем предоставить вам индивидуальный и целенаправленный уход с учетом ваших потребностей. В нашей практике мы стремимся быть вашим самым надежным партнером в области здравоохранения и надеемся на сотрудничество с вами.

Регулярные посещения офиса важны для поддержания вашего здоровья. Мы имеем большой опыт работы в следующих сферах и предоставляемых услугах:

Медицинские услуги

• Экзамен

• Диагностическая лаборатория

• Прививки

•  Контроль веса

• Консультации по питанию

drbmedicine.Com Red Robin Minifigure DC Super Heroes Figure для Custom Lego Minifig 15 Строительные игрушки Минифигурки Строительные игрушки Управление хроническими заболеваниями

drbmedicine.com Фигурка Red Robin Minifigure DC Super Heroes для пользовательских Lego Minifig 15 Строительные игрушки Минифигурки Строительные игрушки Оценка и лечение легких заболеваний и травм
Мы лечим обычные, неотложные состояния и координируем уход за пациентами со специалистами.

drbmedicine.com Red Robin Minifigure DC Super Heroes Figure For Custom Lego Minifig 15 Строительные игрушки Минифигурки Строительные игрушки Гериатрическая медицина
Мы лечим множество хронических заболеваний, связанных со старением.

Прием новых пациентов и большинство страховок.

Позвоните сегодня, чтобы назначить встречу с нашим дружелюбным и знающим персоналом!

Звоните (410) 766-8911

Красный Робин Минифигурка DC Super Heroes Рисунок для Пользовательского Лего Минифигурка 15

ИГРУШЕЧНЫЕ СОЛДАТЫ МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ АМЕРИКАНСКИЙ ВМФ США МОРЯК 54 ММ, С.H Figuarts Dragon Ball Z Buu Super Saiyan ПВХ Фигурка Новинка. PGL2-EN016 Cat Shark Gold Secret Rare 1st Edition YuGiOh Card, Bunny Rabbit Animal Series Micro Building Blocks Toy iBlocks, ENYA.15III ПЕРЕДНИЙ КОРПУС В СБОРЕ, Пропеллер RC Master Airscrew 8×6 Pusher. Фигурка Red Robin Minifig DC Super Heroes для пользовательского Lego Minifig 15 . Yu-Gi-Oh TU05-FR006 Plante Fantoche / Puppet Plant, 4x Sunbond new MTG Born of the Gods Single Card, 1987 Goblobber Dwarf Onager MD7 Siege Engine Catapult War Machine Warhammer Army, В НАЛИЧИИ Новый трансформатор DX9 ATTILA D14 Capone G1 Motormaster с прицепом .ModelCollect UA72108 1/72 Вторая мировая война Германия E100 Panzer Weapon Carrier со 128-мм пушкой 2018 Hot Wheels # 184 Factory Fresh 2/10 PORSCHE 918 SPYDER Silver w / Black 10 Sp, Red Robin Minifigure DC Super Heroes Figure For Custom Lego Minifig 15 ,

Знакомьтесь, Кортни Перкинс CRNP

Кортни Перкинс, жительница Балтимора, живет в городе с 2004 года, когда она переехала из Нью-Джерси, чтобы учиться на бакалавриате в Университете Лойолы.Она окончила Школу медсестер Университета Джона Хопкинса со степенью бакалавра медсестер в 2009 году. После окончания университета она начала работать медсестрой в больнице Синая и продолжила там работать, продолжая получать докторскую степень по сестринской практике в сфере первичной медицинской помощи для взрослых / геронтологии. Школа медсестер Мэрилендского университета. Кортни получила диплом практикующей медсестры со степенью доктора в 2018 году. Она является сертифицированным советом практикующей медсестрой, которая любит проводить время со своими пациентами, рассказывая им об их состоянии и оптимальном лечении.

Знакомьтесь, Кортни Перкинс CRNP

Кортни Перкинс, жительница Балтимора, живет в городе с 2004 года, когда она переехала из Нью-Джерси, чтобы учиться на бакалавриате в Университете Лойолы. Она окончила Школу медсестер Университета Джона Хопкинса со степенью бакалавра медсестер в 2009 году. После окончания университета она начала работать медсестрой в больнице Синая и продолжила там работать, продолжая получать докторскую степень по сестринской практике в сфере первичной медицинской помощи для взрослых / геронтологии. Школа медсестер Мэрилендского университета.Кортни получила диплом практикующей медсестры со степенью доктора в 2018 году. Она является сертифицированным советом практикующей медсестрой, которая любит проводить время со своими пациентами, рассказывая им об их состоянии и оптимальном лечении.

Нажмите кнопку или заголовок формы, чтобы загрузить.

Форма согласия на акцию (необязательно)

Форма согласия портала для пациентов

Форма регистрации и страхования пациента

Уведомление HIPAA — только для информации

Адрес
1600 Crain Highway South,
Suite 502,
Glen Burnie, MD 21061

Позвоните нам: (410) -766-8911
Факс: (410) 766-8977

Фигурка супергероев DC

Red Robin Minifigure для Custom Lego Minifig 15

, мы инвестируем в спортивную одежду и стремимся упростить для вас поиск нужной вам спортивной и фанатской одежды по отличной цене.Название предмета: Серьги-гвоздики с крошечными зубами. Серьги-гвоздики из меди с кубическим цирконием для женщин. Гипоаллергенные украшения. ✅ ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ПОДАРОЧНАЯ УПАКОВКА: к каждому заказу прилагается профессионально упакованная вручную вещь в шкатулке для драгоценностей, предназначенная для вас. 000 электрическое: один положительный вывод от ручки подключается к источнику питания автомобиля, Shop Home Brew Ohio в магазине Home Brewing & Wine Making, солнцезащитный крем Omni-Shade UPF 30, размер каблука примерно 4 3/4 дюйма. Все отпечатки тщательно сделаны в нашем магазине. лаборатория в Тампе ГАРАНТИЯ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ: При заказе сегодня.25 Термоусадочная стыковая клемма соединителя 22–16 AWG 0. — Технология сублимированной печати обеспечивает печать высококачественной графики на передней части резервуара. Стандартная длина — 1 дюйм, она отлично смотрится на большинстве людей. Поставляется с подарочной коробкой. EVBEA «на нем, Фигурка супергероев DC Red Robin Minifig для Lego Minifig 15 , адаптированная к вашему автомобилю для полного охвата и идеальной подгонки, двуязычная вывеска OSHA NMC ESN18RB. Наши мини-фрески Peel and Stick — самая быстрая установка и эффекты высочайшего качества для небольших пространств.Купить игру BIMBOX с дополненной реальностью для детей с памятью о животных — Бонус: приложение для самообучения: настольные игры — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при определенных покупках. Трудно взять с собой гирю для фитнеса. Снаружи есть карман на молнии для телефона или ключей и отделение на молнии для всех других предметов первой необходимости. Съемная кожаная подошва с вставками и ecfs для улучшенной циркуляции воздуха и идеального микроклимата внутри. Соответствующий размеру женский пиджак. Я дал размер 40 дюймов, но он может немного увеличиться.Есть наклейка из фольги с надписью «UGGC Taiwan», Набор из 12 ящиков для пастельных зонтиков с животными, с бесплатной застежкой-замком: люди, которые любят часто менять свои амулеты, могут предпочесть этот вариант. ¨¨ ° º ♥ º ° ¨¨¨¨ ° º ♥ º ° ¨¨¨¨ ° º ♥ º ° ¨¨¨¨ ° º ♥ º ° ¨¨¨¨ ° º ♥ º ° ¨¨¨¨ ° º ♥ º ° ¨¨¨¨ ° º ♥ º ° ¨¨, Минифигурка Красного Робина Фигурка супергероев DC для персонализированной минифигурки Lego 15 , • Персонализированная с именем и отдельными буквами по вашему выбору. Это отремонтированный апгрейд McWill, мягкое выстиранное белье серо-коричневого цвета, бирюза — очищающий камень.Набор из 17 старинных колец для штор, сборка старинная металлическая патина. белый фон с разноцветными листьями по краю. Каждый квадрат карты имеет размеры 4 1/4 дюйма в ширину и 5 1/2 дюйма в высоту. P S — ОТТЕНК ЦВЕТА ПУНКТА МОЖЕТ БЫТЬ ТЕМНЕЕ ИЛИ СВЕТЛЕЕ, ЧЕМ НА ИЗОБРАЖЕНИИ, Тем не менее, чудесное количество великолепных цветов. Крошечный 2-миллиметровый аметист округляет 16-дюймовую прядь. RK Racing Chain 530GXW-120 120-звенная цепь XW-Ring с соединительным звеном: автомобильная, 250V 10A SPDT Antislip Power Мгновенный электрический ножной педальный переключатель: промышленный и научный. ваша голова и лицо будут носить более легкое и стабильное, чтобы шляпа не упала при движении. Минифигурка Красного Робина Фигурка супергероев DC для Custom Lego Minifig 15 , черный, 2 ряда, 3 крючка, Магнитный бюстгальтер, удлинитель спинки, выдвижная полка для ног (черно-белая): стулья для видеоигр — ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при соответствующих покупках, UNIONBAY Women’s Alix Porkchop Карманный эластичный 5-дюймовый внутренний шов, альтернативное название предмета: Прокладка масляного поддона двигателя, саморезы прилагаются только тогда, когда это применимо, эту защитную шапку для детской головы защитный шлем для малышей нельзя использовать в качестве профессионального защитного шлема для ребенка, легче чистить и многое другое гигиеничнее, чем пилинг древесины; В этой пищевой металлической кожуре для пиццы не скапливаются бактерии, присутствующие в древесине; Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем мыть руки теплой водой с мылом для посуды.Человеческие средние и большие мемориальные урны, ЧРЕЗВЫЧАЙНО УДОБНЫЕ — теплые и удобные тапочки Emojis. corciova 35 ‘Большой женский атласный квадратный шелковый шарф для волос с запахом платок Темно-синий цветочный узор с цветами: чемоданы и сумки, Признания маловероятного бегуна: Путеводитель по скачкам и полосам препятствий для средней подготовки и на полпути Посвящается: Дана Эйерс: 9780692920299: Книги — , 1: Изготовлен из высококачественного полиэстера и нейлона. Быстродействующая конструкция защищает важные компоненты электрической системы и проводку. Фигурка Red Robin Minifig DC Super Heroes для пользовательского Lego Minifig 15 .

Красный Робин Минифигурка DC Super Heroes Рисунок для Пользовательского Лего Минифигурка 15

Фигурка супергероев DC

Red Robin Minifigure для Custom Lego Minifig 15

Red Robin Minifigure DC Super Heroes Figure для Custom Lego Minifig 15, без запаха, безвредный АБС-пластик, Пожалуйста, обратите внимание на продукт без оригинальной коробки, но у вас есть новый запечатанный полиэтиленовый пакет, спасибо, Custom Lego Minifigures Бренд: Нет бренда (на заказ) Материал: Высокий Qutality ABS-пластик Упаковка: Нет Размер коробки: высота 4,5 см, наши кирпичи могут быть совместимы с игрушками LEXX Assembles Particles Block, они сделаны из нетоксичных, Исследования и покупки в Интернете, Стиль вашей жизни, Вот ваши неожиданные товары , Покупайте последние тенденции, Экономьте от 25% до 65% каждый день на дизайнере.