Вода из крана то горячая то холодная то горячая вода: Почему из холодного крана течет горячая вода – что делать?

Почему из холодного крана течет горячая вода – что делать?

Когда в квартире проводится ремонт, а пластиковые окна уже установлены, многие собственники оставляют пленку для защиты поверхностей от случайных повреждений и пыли. Как результат – потом удалить пленку будет гораздо сложнее, липкий слой буквально въестся в рамы и подоконники, лучше сразу после монтажа убрать защитный материал.

Чтобы обезопасить окна при проведении отделки в квартире, используйте малярный (не канцелярский) скотч, заклеивая им пластиковые поверхности. Этот материал гораздо легче удаляется, не оставляет на поверхности следов и липких пятен, но не менее эффективно справляется с защитной функцией.

Центральная система водоснабжения – это удобно для жителей многоэтажных домов, хотя владельцам квартир иногда и приходится сталкиваться с проблемами. Например, воду могут отключать на короткий промежуток времени либо длительный срок, подавать ресурс с пониженным напором или недостаточно высокой температурой. Одной из неполадок является подача горячей воды из обоих кранов – самостоятельно понять, что стало причиной, может быть затруднительно, поэтому лучше привлечь технического специалиста либо сантехника.

Почему из холодного крана течет горячая вода?

Подача горячей воды вместо холодной – ситуация нечастая и обычно не связанная с работой организации, поставляющей ресурсы. Спровоцировать неисправность могут несколько факторов:

• поломка смесителя – из строя вышла прокладка, из-за чего перекрывается доступ к холодной воде;
• сломался запорный вентиль около стояка – может происходить смешивание воды;
• неправильно установлен бойлер или не перекрыт вентиль после включения центрального водоснабжения – обе системы работают параллельно;
• ошибки при замене стояков и водопроводных труб – возможно неправильное подключение в подвале;
• отсутствие обратного клапана – горячая вода выдавливает холодную, поэтому поступает только кипяток;
• неправильный монтаж соседями душевой кабинки или не перекрытие ими вентиля бойлера, если нет обратного клапана.

В многоэтажных домах напор воды обычно недостаточно хорош, проблемы с подачей воды могут возникать, когда соседи с нижнего этажа принимают душ или моют посуду.

Как обнаружить причину подачи горячей воды из холодного крана?

Элементарных знаний в сантехнике достаточно, чтобы определить наиболее простые причины поломки. Для начала стоит ощупать стояк холодной воды до запорных вентилей – если труба теплая, значит, проблема связана с самой центральной системой, решить ее без специалистов не получится. Необходимо обратиться к соседям, узнать, какая вода течет из их смесителей, попросить также провести проверку.

Еще один простой способ определения неисправности – перекрыть запорный вентиль холодной воды, открыть такой же кран на кухне либо в ванной. Если жидкость все же будет поступать, значит, вышел из строя смеситель – придется поменять конструкцию полностью или только картридж.

Как устранить подачу горячей воды из холодного крана?

Горячая вода – дорогое удовольствие, тем более, неприятно, если из холодного крана течет кипяток. Невозможно нормально купаться, мыть посуду, решать бытовые вопросы. Что делать для устранения неисправности?

1. Отказаться от горячей воды, полностью перекрыв стояк – придется установить бойлер, который будет нагревать воду, обязательно наличие надежной электропроводки и свободного места в ванной.
2. Поменять смеситель, отремонтировать кран или запорный вентиль, то есть, провести стандартные сантехнические работы, если оборудование вышло из строя.
3. Спуститься в подвальное помещение и проверить, открыт ли вентиль подачи холодной воды – ключи можно взять у старшего по подъезду, делать это лучше с сантехником из ТСЖ либо ЖЭК.

Своими руками решить проблему довольно трудно – потребуется локальный ремонт в квартире или обращение к управляющей компании, если причина находится снаружи помещения. Писать жалобу лучше всего с соседями, так ее быстрее рассмотрят и приведут коммуникации в порядок. Обращение поможет и в ситуации, когда вместо горячей воды течет холодная или еле теплая – поставщик ресурсов предоставляет некачественную услугу. Также жильцы могут потребовать перерасчет – уменьшения суммы в квитанции за ЖКХ.

Из крана холодной воды течет горячая вода: пути решения проблемы

Многие сталкивались с ситуацией, когда температура воды, поступающей из крана, не превышает 40 градусов. В этом вина коммунальных служб, некачественно предоставляющих услуги.

Нетипичной считается ситуация, когда вместо холодной воды поступает кипяток. Здесь чаще всего виноваты сами жильцы, причем одна квартира может стать источником неполадок во всем подъезде. Установив причину возникновения неисправности, можно найти ее решение.

Причины

Горячая вода может поступать в смеситель вместе с холодной вследствие разного уровня давления в трубах водоснабжения (ГВС и ХВС). Давление в трубе ГВС равняется 6 кг/см, ХВС – 4 кг/см. Вследствие неправильного подключения или использования бытовых либо сантехнических приборов, горячая вода, находящаяся под напором, начинает вытеснять из стояка холодную.

Почему еще из крана с холодной водой течет горячая вода? Факторы, способствующие появлению неисправности:

• Некорректная работа смесителя
• Неправильная эксплуатация гигиенического душа
• Неправильное подключение душевой кабины
• Неправильное использование или подключение бойлера

Крайне редко она подмешивается небольшими порциями, чаще горячая вода поступает в полном объеме.

Владельцы жилья могут не подозревать о том, что они виновники проблемы, пока к ним не поступят жалобы от соседей. Зачастую последствия некорректной работы сантехники ощущаются у жильцов всего подъезда.

Проверить, у кого именно происходит подмес очень просто. Для этого на входе в жилье необходимо закрыть любой запорный кран ХВС. На всех имеющихся в жилье смесителях необходимо открыть краны с холодной водой. Если жидкость из него не поступает, значит, сантехнический прибор исправен. Если она появилась – прибор неисправен и нуждается в замене.

Если в результате проверки всех соседей источник вытеснения жидкости не был обнаружен, скорее всего, дело в неисправности деталей трубопровода. Так, во время его монтажа сантехники могут вмонтировать перемычку с вентильным краном между ХВС и ГВС – этот прием позволяет быстрее проверить на герметичность обе системы.

Если клапан был установлен неправильно, при повышении напора в одной из труб будет возникать передавливание. В такой ситуации необходимо обращаться в ТСЖ или управляющую компанию.

Последствия

Горячая вода, попадает в трубу к холодной и способствует повышению в ней температуры. Это создает благоприятные условия для активного развития в ней микрофлоры, делая жидкость опасной.

Если теплая вода попадает в стояк посредством бойлера, самые серьезные последствия касаются виновника ситуации, так как большое количество электроэнергии расходуется на обогрев ненужной жидкости.

За такие поломки управляющая компания или ТСЖ не несет никакой ответственности. Они обслуживают только тот участок трубы, который доходит до запорного вентиля.

В ситуации, когда установленные в помещении непроектные сантехнические приборы несут вред другим жильцам, виноваты владельцы жилья. Соседи могут серьезно обжечься кипятком.

Большинство сантехнических приборов, установленных на холодном стояке, не рассчитаны на поступление через них жидкости высокой температуры и в случае подмеса могут прийти в негодность. К таким устройствам относят счетчик ХВС, сливной механизм, бачок унитаза и фильтры.

Решение проблемы

Для того чтобы неисправная сантехника не стала причиной перепадов давления, нужно вмонтировать обратный клапан на отвод холодного стояка в жилье. Если клапан будет установлен для каждой квартиры в подъезде, проблемы с подмесом больше не возникнут.

Можно обойтись без обратного клапана, если поставить в квартире счетчики ХВС и ГВС нового образца – они уже оборудованы такими деталями.

Гигиенический душ

В большинстве случаев подмес возникает в результате неправильной эксплуатации биде (гигиенического душа). Для того чтобы воспользоваться душем, необходимо открыть смеситель и нажать кнопку пуска. По окончании гигиенических процедур многие забывают закрыть запорную арматуру и только отпускают кнопку – этого достаточно для того, чтобы жидкость перестала бежать.

При открытом смесителе горячая вода смешивается с холодной и в таком виде поступает в систему. Когда соседи по подъезду открывают холодную воду, увеличивается объем ее потребления, что приводит к снижению напора в системе. Горячая вода ее вытесняет и попадает в эту трубу.

Избежать скачков напора можно, если своевременно закрывать вентиль в гигиеническом душе.

Неисправная сантехника

Передавливание может происходить в результате неправильной установки смесителя. Чаще всего неопытные мастера неправильно закручивают крепежную шайбу.

Чаще всего приходят в негодность смесители советского образца «елочка», которые устанавливают на кухню. Он представляет собой сложную конструкцию, состоящую из множества деталей. Если прогнивает прокладка, расположенная между накидной гайкой и тройником, этому приводит к подмесу по всему стояку. Можно заменить сломанную прокладку и не покупать новый сантехнический прибор.

Если причиной передавливания стал одноручковый смеситель, скорее всего, дело в неисправном картридже. Деталь составляют две керамические пластины, смешивающие жидкость путем совмещения отверстий. Со временем они теряют герметичность, и устройство начинает протекать, либо происходит вытеснение жидкости, находящейся под большим напором.

Смеситель также можно не менять, если после счетчиков поставить редукторы с манометрами для выравнивания давления. Ориентироваться необходимо на нижнее значение.

Электрический/газовый нагреватель

Спровоцировать подмес может стать неправильное подключение нагревателя. Если при монтаже бойлера не установить обратный клапан, это приведет к попаданию подогретой воды в стояк ХВС и в случае перепадов давления к поломке нагревателя. Клапан нужно закреплять под баком, после отсекающей запорной арматуры. Сливное отверстие должно оставаться свободным.

Также многое зависит от его правильной эксплуатации. Так, перед использованием нагревателя следует закрывать отсекающий вентиль ГВС и открывать вводной и выводной краны. Через открытый отсекающий вентиль при отсутствии либо поломке обратного клапана теплая вода с бойлера будет по мере нагрева поступать в трубы ХВС.

Для того чтобы отключить электрический нагреватель, следует закрыть его выводной и вводной краны, открыть отсекающий вентиль ГВС. Если их оставить открытыми, это создаст все условия для передавливания в системе.

Глобальное решение проблемы

Чтобы предотвратить передавливание в результате разности давлений или некорректной работы сантехнических приборов, необходимо после отсекающих вентилей на входах в обе трубы установить обратные клапаны. Главная их функция — предотвращение обратного потока вследствие падения давления в системе.

Таким образом, при появлении теплой воды в обоих кранах не нужно паниковать и вызывать аварийную службу. Гораздо эффективнее будет обсудить эту проблему вместе с другими жильцами подъезда и совместными усилиями выяснить, почему вместо холодной воды течет горячая вода. Виновник неисправности может и не догадываться о своей причастности и нести серьезные убытки.

Больше актуальной информации по теме узнайте из этого видео:

Если из крана холодной воды течет горячая

Конечно же первым делом нужно позвонить в ЖЭК (впрочем сейчас название управляющей компании может быть и другое) и вызвать сантехника. Однако, как показывает переписка с читателями, не всегда сантехники могут сами быстро найти и устранить причину. Прочитав данную статью, вы сами сможете хоть немного разобраться в причинах такого недоразумения и даже поспособствовать его усртанению. Итак:

Горячая вода из холодного крана (точнее при открытии подачи холодной воды) течет не по волшебству, колдовству, или другим мистическим причинам, а при совместном влиянии 3 легко объяснимых с физической точки зрения факторов:

Рассмотрим каждый из этих факторов по отдельности

1.

Давление в системе горячего водоснабжения (СГВ) значительно больше давления в системе холодного водоснабжения (СХВ) или давление в СХВ вообще отсутствует.

Как правило давление в СГВ в силу особенностей систем изначально немного больше, чем в СХВ. Если же в процессе эксплуатации трубы холодного водоснабжения засоряются быстрее, чем трубы горячего водоснабжения (а как правило именно так и бывает), то разница давлений становится значительной. Кроме того, если на одном из участков СХВ выполняется ремонт, то воды в системе при этом нет и значит нет никакого давления.

И еще, чем выше этаж, тем более ощутимой может быть разница давлений в силу изложенных выше причин. Разница давлений — обязательное условие для передавливания (или как еще говорят — подмеса) горячей воды в стояк холодной воды.

2. На поквартирных отводах горячей и холодной воды отсутствуют обратные клапаны

И ничего удивительного в этом нет. Раньше обратные клапаны вообще в квартирах были редкостью. Их стали устанавливать только в последнее время вместе с счетчиками учета воды для того, чтобы исключить возможность отмотки счетчиков (зря Задорнов так старался и сочинял байки про смекалистых русских, отматывающих счетчкик пылесосом). В данном случае отсутствие обратного клапана на отводе горячей воды от стояка не имеет принципиального значения, а вот отсутствие обратного клапана на отводе от стояка холодной воды означает, что вода может беспрепятственно течь как в одном, так и в другом направлении.

Тут важно добавить, что чем выше этаж, тем сильнее влияние этого фактора, потому как воде легче стекать вниз, чем подниматься вверх. Тем не менее отсутствие обратных клапанов хотя бы в одной квартире на стояке может быть потенциальной причиной подмеса воды. Тем не менее, чем выше расположен этаж, на котором отсутствуют обратные клапаны, тем риск передавливания воды больше.

Однако эти два фактора сами по себе еще ничего не значат, обязательно должно быть место, в котором и происходит передавливание воды и таких мест в квартире может быть несколько:

3.

Неправильно подключенные или неисправные сантехприборы

Сейчас кранов холодной и горячей воды в современных квартирах практически не осталось, все больше смесители. И не всегда двуручковые, а все чаще одноручковые, или как их еще часто называют — картриджные. Именно такие картриджные смесители при износе или поломке картриджа чаще всего и являются причиной появления горячей воды в трубах холодного водоснабжения.

Объяснять, почему это происходит — долго, да и картинки тут не сильно помогут, потому как картриджи — вещь достаточно тонкая и нежная, просто поверьте на слово. И еще, чем дешевле смеситель, тем менее надежный у него картридж. Надеюсь, эта истина также не нуждается в доказательстве.

Первым признаком того, что картридж износился, является вода, вытекающая из-под ручки, Впрочем в некоторых моделях смесителя передавливание может происходить и без протекания воды под ручкой смесителя. Тем не менее подмес может происходить и в обычном двуручковом (вентильном) смесителе, если вентиль холодной воды не закрыт до конца (при отсутствии холодной воды в системе это вполне вероятно). А еще подмес может происходить в неправильно подключенных или неисправных стиральных и посудомоечных машинах, не всех конечно, а только таких для подключения которых используются и горячая и холодная вода.

Таким образом общие выводы, следующие из вышесказанного, примерно следующие:

1. Чем больше этажей в вашем доме и чем больше дому лет, тем выше вероятность подмеса горячей воды в холодную.

2. Если в вашей квартире из крана холодной воды течет горячая, то первым делом следует поговорить с соседями выше по стояку. Выясните, есть ли у них обратные клапаны на отводах и исправны ли смесители или какие другие сантехприборы.

3. Устранение перепадов давления в системах водоснабжения — занятие хотя и достойное, но неблагодарное и потому самому заниматься этим вряд ли стоит.

Ну и на закуску я перенес в эту статью вопросы из другой, посвященной истечению холодной воды из крана горячей (хотя и не все). Просто потому, что так оно будет правильнее, да и вам сподручнее.

12-05-2015: Сергей

Добрый день!

У нас часто отключают гор.воду по этому установил накопитель на 50 л. Обратил внимание на то, что моя гор. вода уходит по стояку к соседям через холодную ! При том что общий кран гор. воды перекрыт и на накопителе установлен обратный клапан ( входит в комплект). Смеситель современный, шарового типа. Возможно ли такое что через смеситель уходит вода обратно в стояк ( получается подмес горячей воды) ? Разъясните пожалуйста. За ранее спасибо. Живу в 9\2 эт. Сантехника и трубы вся новая, полипропилен.

12-05-2015: Доктор Лом

Предположу, что у вас не шаровый, а картриджный смеситель. В принципе устройство картриджного смесителя не препятствует прохождению воды из одной трубы в другую, но все равно описанная вами ситуация маловероятна, хотя и возможна при перепадах давления воды. Тем не менее установка обратного клапана на отвод от стояка холодной воды, а заодно и на отвод от стояка горячей воды, поможет решить проблему.

10-08-2015: Вячеслав

Добрый вечер, Владимир, и наилучшие пожелания от старого Вашего поклонника!

Простите, ради Бога, уважаемый Доктор, что в этой теме обращаюсь с прямо противоположным вопросом: «Что делать, если из крана холодной воды течет горячая?». Это наш коллективный SOS, никто, кроме Вас, не сможет нам помочь.

Суть проблемы: у нас, как и во всех квартирах нашего стояка 9-этажного дома, из крана холодной воды течет горячая. Поясню, как говорится, на собственном примере. Имеем однорычажные краны смесителей в ванной и на кухне. Вентиль подачи горячей воды в квартиру перекрыт надёжно, о чём свидетельствует остановка счётчика горячей воды и её отсутствие при повороте кранов смесителей в сторону подачи горячей. При открытии кранов смесителей в сторону подачи холодной воды из «гусаков» смесителей идёт горячая вода, счётчик холодной воды весь в работе. И всё это при том, что сантехник ЖЭС перекрыл холодную воду в нашем стояке по причине её прорыва в одной из пустующих квартир нашего стояка. Сантехник в ступоре, решить проблему ему не по силам. Мы тоже — без холодной воды в 34-градусную жару неизвестно сколько дней. Помогите, пожалуйста, Доктор, виртуально разрулить эту проблему-SOS!!!

С искренним уважением и признательностью и от имени населения стояка, Вячеслав

11-08-2015: Доктор Лом

Судя по тому, что сантехник перекрыл подачу холодной воды по стояку, то холодной воды у вас и быть не может. А горячая вода в этом случае из-за разницы давлений попадает в систему холодного водоснабжения, т.к. картриджные смесители не всегда препятствуют проникновению воды из одной системы в другую.

17-08-2015: Вячеслав

Спасибо, уважаемый Доктор, за внимание к проблеме. Всё было именно по этому сценарию: у соседей этажом выше тоже картриджные смесители, что и явилось причиной подмеса.

Почему из крана холодной воды идёт горячая. — Добродушный Сантехник

Допустим вы столкнулись с проблемой, когда из крана холодной воды идёт горячая, то этот материал поможет вам разобраться, что служит причиной попадания горячей воды в кран холодной.

Обобщая проблемы, можно сказать, что единственной проблемой от чего это может происходить, это отсутствие обратного клапана в каждой квартире.
Что такое обратный клапан и как он работает, смотрите в предыдущем материале.

Если в системе нет обратного клапана, и какой-то из смесителей не исправны или неправильно установлены, то горячая вода может передавливать холодную. Многие называют это подмесом. Но по факту происходит полное вытеснение холодной воды, горячей. Горячая не подмешиватеся в холодную, холодная вода полностью заменяется горячей.

В моей практике был случай, когда с такой жалобой в диспетчерскую позвонили около 30 человек. Пошли выяснять и оказалось что горячай вода в обоих кранах была аж в 4-х подъездах.  Пришлось отключить горячую воду в доме полностью до выяснения причины.

Передавливание может происходить в лбом смесителе, стиральной или посудомоечной машине, куда подключены горячая и холодная вода. Причём это может происходить в вашей квартире и вы об этом знать ничего не будете, до тех пор, пока к вам не придут ругаться.

Чтобы не провоцировать эту проблему, зная о том что у вас уже установлен одноручковый смеситель или гигиенический душ, позаботьтесь о том, что бы на отводе холодного стояка в вашу квартиру был установлен обратный клапан.
Ведь соседский ребёнок может ошпарить себе руки, открыв кран с холодной водой. И соседи к вам потом придут явно не чай попить.

А для тех что любит всю ответственность переложить на других, хочу обратить внимание на то, что зона ответственности ТСЖ или управляющей компании которая обслуживает ваш дом, заканчивается ровно после запорного вентиля в вашу квартиру. Т.е. стояк и запорный вентиль. Всё остальное принадлежит собственнику квартиры.
Именно собственник будет виноват в  установке не проектных сантехнических приборов если они вредят другим жителям.Теперь давайте разберёмся с двумя самыми популярными виновниками этого торжества. Это одноручковый смеситель

и гигиенический душ.

Смеситель

Вышедший из строй картридж:

Теперь давайте разберём этот самый картридж для понимания сути его работы.

Внутри этого картриджа есть две керамические пластины:
Именно эти керамические пластины и отвечают за смешивание воды путём совмещения отверстий:
Эти две пластины очень точно подогнаны друг к другу и промазаны тонким слоем смазки.

Если ими коснуться одну одной, то они плотно прилипают друг к другу. Именно этим и достигается герметичность этого картриджа.Со временем, когда картридж изнашивается, между пластинами может проходить вода. Пластины могут как немного приподниматься друг относительно друга, герметичность теряется и пода начинает теч либо в излив, либо начинает пердавливание.

Если вы закрыли такой смеситель и вода всё равно продолжает капать, то пора менять этот самый картридж.
Чаще конечно вода не капает в излив, а внутри картриджа происходит то самое передавливание, т.к. между отверстиями холодной и горячей воды на керамических пластинах, расстояние всего 2 мм. А до отверстия излива при закрытом кране, почти пол сантиметра.

Гигиенический душ:

Если вы установили гигиенический душ со смесителем, то позаботьтесь об установке обратного клапана.
Гигиенический душ устроен так:
Имеется обычный смеситель, где отрегулирована нужная температура воды. Т.е. смеситель всегда открыт, но вода не вытекает, потому как у лейки душа есть дополнительная кнопка, которая закрывает воду.

Получается, что горячая и холодная вода внутри смесителя в свободной конкуренции. И если нет обратного клапана на холодной воде, горячая продавливает холодную ровно до тех пор, пока к вам не придут соседи.

Для того чтобы разобраться, в вашей ли квартире происходит то самое передавливание или что делать если вы обнаружили у себя горячую воду вместо холодной, посмотрите ниже предложенное видео:

Из холодного крана течет горячая вода: причины

Жители городских квартир часто сталкиваются с небольшими проблемами с сантехническим оборудованием. И вызывать мастеров для их устранения не всегда рентабельно. Иногда проще найти причину в интернете и постараться устранить ее своими силами. Если из крана холодной воды вдруг потекла горячая, скорее всего, в этом виноваты жильцы. У этого явления может быть несколько причин и путей решения. Некоторые из них потребуют временных затрат, а в некоторых случаях придется вложить еще и деньги. Рассмотрим, что можно сделать, если идет горячая вода из холодного крана.

Главная причина

Если из холодного крана течет горячая вода, причин может быть несколько. Сама по себе горячая вода не может попасть в трубу ХВС. Трубы с нагретой и холодной водой имеют разное давление, в канале ГВС оно больше. Но из-за неверного подключения или эксплуатации приборов горячая вода под более высоким давлением вытесняет холодную из трубы.

К сожалению, это явление затрагивает не одну квартиру, а все этажи с общим стояком. Если возникла такая проблема, не факт, что причина находится у вас в квартире. Приходится вместе с соседями думать, почему из холодного крана идет теплая вода. Проверить это можно следующим образом: на входе в дом закрывают запорный кран холодного водоснабжения, затем во всех квартирах открывают кран с холодной водой. Если ничего не течет, значит, все в порядке. Там, где потекла вода, нужно искать неисправность.

Если же при проверке ни у кого из жильцов не идет вода, то причина кроется в трубопроводе. Нужно спросить соседей, кто из них в последнее время монтировал водопровод. Если это было сделано неправильно, при увеличении напора в трубах происходит передавливание и горячая вода вытесняет холодную.

Неправильная эксплуатация биде

Биде – это гигиенический душ. Чтобы полилась вода, требуется открыть смеситель и надавить на кнопку. После окончания водных процедур необходимо отжать кнопку и закрыть кран. Но многие просто выключают кнопку, оставив смеситель в открытом состоянии. При этом горячая вода смешивается с холодной и в таком виде течет из кранов. Соседи могут включить холодную воду, тогда давление в системе падает. Следовательно, горячая вода будет вытеснять холодную.

Из-за разности давления горячая вода течет по холодным трубам. Чтобы избежать этого, нужно не забывать закрывать смеситель биде.

Неправильное подключение бойлера

Из-за некачественного монтажа водонагревателя тоже может возникнуть такая проблема. Если вы недавно установили бойлер, то не нужно долго думать, почему возникла неисправность. Просто проверьте правильность установки – если отсутствует обратный клапан, подогретая вода будет попадать в стояк с холодной. Из-за перепадов давления может сломаться и сам водонагреватель. Обычно обратный клапан ставят под бак с водой после запорной арматуры.

Очень важно правильно использовать бойлер. Перед использованием необходимо закрыть вентиль ГВС и открутить вводящий и выводящий краны. Если вентиль останется открытым, то нагретая вода будет идти в трубы ХВС.

Чтобы не возникало передавливания в трубах, после использования бойлера необходимо повторить действия в обратном порядке. Вводной и выводной краны закрыть, а отсекающий вентиль открыть.

Неправильная установка смесителя

Часто жители квартир меняют смесители самостоятельно. Если это делает неопытный человек, он может неправильно установить кран. Весь секрет в том, чтобы аккуратно закрутить крепежную шайбу. Вот почему установка может окончиться неудачей, и вместо холодной воды польется горячая.

Если вы уверены в том, что смеситель установлен правильно, вполне возможно, что он испортился за время эксплуатации. Чаще всего это происходит со старыми кранами, установленными еще в советскую эпоху. Со временем возникают следующие поломки:

• Сгнивает прокладка.
• Теряет герметичность картридж смесителя.
• Изнашивается сальник.

Также причиной может стать заводской дефект смесителя. К сожалению, это не редкость, поэтому лучше выбирать качественную фурнитуру, на которую производитель дает гарантию.

Износ прокладки

Эта проблема встречается в большинстве ситуаций, когда вместо холодной течет горячая вода. Резиновые прокладки в смесителях могут служить и 10 лет, но по правилам стоит менять их раз в 2–3 года.

Показатель того, что прокладку пора менять, – это гудение открытого крана. Со временем резина сморщивается и от сильного напора вода начинает вибрировать. От этого и появляется неприятный звук.

Поменять прокладку можно самостоятельно.

1. Перекройте воду.
2. Снимите смеситель, разберите его и достаньте прокладку.
3. Установите новую резинку на место.
4. Соберите кран, установите его и включите воду.

Если неприятные звуки исчезли, и из холодного крана идет холодная вода, значит, вы все сделали правильно.

Износ смесителя

Если замена прокладки не помогла, смеситель придется разобрать заново. Нужно проверить, правильно ли была установлена прокладка. Когда вы убедились в правильности своих действий, но горячая вода все еще идет из холодного крана, нужно менять смеситель полностью. В современных кранах могут изнашиваться и другие детали, которые не подлежат ремонту.

Необходимо выбрать качественное устройство, чтобы оно не сломалось сразу после установки. Лучше отдать предпочтение более дорогим вариантам от надежных производителей.

Износ сальника

Если у вас при закрытом кране все в порядке, и нигде не течет вода, а при открытом из-под холодного вентиля идет горячая вода, значит, нужно менять сальник. Он мог износиться от длительной эксплуатации.

Исправить это достаточно просто. Вот что нужно делать:

1. Разводным ключом выкручивается сальниковая гайка.
2. Паклей, смазанной маслом или солидолом, нужно обвернуть стержень вентиля тонким слоем.
3. После этого гайка заворачивается обратно. Нужно делать это осторожно, чтобы вода продолжала течь из крана как обычно.

Другой вариант решения вопроса – поменять сальник или кран целиком.

Заводской дефект смесителя

В случае если вы проделали все описанные процедуры, но вместо холодной воды все равно идет горячая, то не стоит исключать заводской брак смесителя.

Обычно дефект заключается в плохом уплотнителе, который неточно подобран по размеру, или в трещинах и некачественных деталях смесителя. Новый кран с дефектами можно обменять в магазине на другой.

Последствия

Если причина этого явления – некорректная установка сантехники, то виноваты в этом жильцы. Следовательно, управляющая компания не ответственна за вызванные этой проблемой поломки.

Кипяток из крана холодной воды – это неприятно, но есть и другие последствия. Например, некоторые приборы не рассчитаны на воздействие горячей воды. К ним относятся:

Если эти предметы пришли в негодность по вашей вине, то ответственность лежит только на вас.

Предупреждение проблемы

Можно обезопасить себя от ситуации, когда вместо холодной течет горячая вода. Чтобы не возникало разности давлений, можно на входах в трубы установить обратные клапаны. Или можно поставить современные счетчики воды, на которых имеются такие клапаны.

При появлении горячей воды в кране с холодной водой не нужно делать поспешные выводы. Гораздо эффективнее собраться с соседями и коллективно обсудить, почему так могло произойти. Если у кого-то недавно был ремонт в ванной комнате, то целесообразно искать причину в этой квартире.

Чтобы не возникало таких ситуаций, когда из крана с холодной водой идет горячая вода, либо наоборот вместо горячей воды идет ледяная, необходимо доверять монтаж сантехники профессионалам. Теперь вы знаете о том, что делать при возникновении такой ситуации, но лучше ее вообще не допускать.

Горячая водица, так не годится! Почему из холодного крана течет кипяток?

Причина 1. Проблема в системе дома

Горячая и холодная вода подается в кран с разным давлением. Из-за этого фасонная прокладка в смесителе изнашивается. Ее перегородка стирается и больше не разделяет холодный и горячий потоки. А поскольку давление подачи горячей воды выше, она заполняет холодный водопровод. Специалисты называют это проблемой смесителя «Ёлочка».  

Какая поломка внутри крана приводит к появлению горячей воды в холодном кране?
Скачать

Поскольку жителям подъезда вода поступает по одним и тем же трубам, то неисправность смесителя в одной квартире приводит к появлению проблем у соседей. В результате горячая вода может пойти у них не только из крана с холодной водой, но даже из бачка в туалете :)

Причина 2. Заводнение канала

Часто трубопровод холодного водоснабжения проложен в одном канале с горячими трубами отопления. Если на трубопроводе с горячей водой образуется дефект, горячая вода через трещину заполняет канал — и труба с холодной водой нагревается.

Процесс заполнения канала водой
Скачать

Также канал может «обводниться» из-за талой, грунтовой, паводковой или осадочной воды. Она обильно испаряется при высокой температуре. Из-за повышенной влажности и температуры воздуха около +100 °С вблизи тепловой камеры создаются условия, в которых труба с холодной водой нагревается. В итоге в дом поступает прогретая вода.

Что делать?

В обеих ситуациях первоначально необходимо оставить заявку в управляющей компании (УК) или ТСЖ. В тексте заявки подробно описать проблему с холодной и горячей водой, указать время, в которое у вас произошел сбой в системе водоснабжения.

По вашей заявке в дом придет слесарь и выяснит причину.

В Новосибирске после УК, если соседский смеситель окажется ни при чем, следует обратиться в Единую городскую справочную службу по номеру 051 и объяснить ситуацию. Сотрудник справочной службы проверит, кому принадлежит поврежденный участок: СГК или муниципалитету. И отправит соответствующей службе заявку на выезд ремонтной бригады.

Из холодного крана течет горячая вода

Сбой в функционировании системы водоснабжения, когда из крана для холодной воды течёт горячая вода, может быть обусловлен различными факторами. Чаще всего это краткосрочное явление, ставшее следствием проведения определённых работ обслуживающей компанией ЖКХ. В этом случае беспокойство напрасно. После их завершения подача воды возобновится в нормальном режиме. Однако, если ситуация носит долговременный характер, надо принимать меры.

Почему из холодного крана течет горячая вода?

Среди причин, которые могут повлечь перенаправление горячей воды в трубу ХВС, могут быть:

• перепады давления в системах водоснабжения;

• отсутствие обратных клапанов;

• износ/дефектность конструктивных элементов смесителя;

• неправильное подключение или эксплуатация сантехнического, водонагревательного и иного бытового оборудования.

Перепады в системах водоснабжения – явление распространённое. Дело в том, что давление у ГВС больше, нежели у ХВС. В первом случае оно составляет 6 кг/см, во втором – 4 кг/см. Если в ходе эксплуатации трубопровод ХВС засоряется, то разница давлений существенно увеличивается. И чем выше этаж, тем она больше. В результате этого в трубопроводе происходит передавливание, т. е. горячая вода, попадая в соседний стояк, начинает вытеснять холодную. Но подобные случаи – скорее редкость, чем правило. Чаще всего передавливание является следствием отсутствия обратных клапанов.

Обратный клапан – элемент защитной арматуры, предотвращающий изменение направления потока среды. Он должен присутствовать в каждой квартире. Его монтаж производится на участке отвода холодного стояка. Желательно, чтобы стояк ГВС также был оснащён таким стояком.

Если клапан отсутствует, то передавливание может возникнуть из-за любого сантехнического прибора, функционирование которого предусматривает подключение к ХВС и ГВС. При этом ответственность за некорректно организованную систему водоснабжения будет лежать непосредственно на собственнике жилья, но никак не на компании ЖКХ.

Смеситель

В большинстве случаев камнем преткновения является смеситель. Особенно этой неприятности подвержены картриджные модели с одной ручкой. Их конструкция предусматривает наличие внутри корпуса 3-х отверстий, одно из которых предназначено для подачи холодной воды, другое – для горячей воды, третье – для излива.

Смешивание воды происходит внутри корпуса, посредством керамических пластин картриджа, расположение которых изменяется при регулировке воды ручкой. Со временем плотность соединения пластин снижается, в результате чего происходит утечка и спонтанное смешивание воды. Это и будет являться причиной передавливания.

Аналогичная ситуация может произойти с традиционным смесителем с 2 кранами и душем. Причиной проблемы будет переключатель, который располагается в середине корпуса и при помощи которого вода перенаправляется в душ. Стандартная схема его работы такова, что при повороте до упора в одну сторону вода идёт в краны, а при повороте в другую, соответственно, в душ.

Если перевести переключатель в промежуточное положение, система подачи воды окажется в замкнутом состоянии. Горячая и холодная среда при включенном режиме будет циркулировать между собой. И поскольку давление горячей воды выше, то именно она вытеснит холодную воду.

Следующая потенциальная причина того, что из холодного крана течет горячая вода, – износ конструктивных элементов смесителя. У моделей с одним рычагом из строя выходят картриджи, у традиционных смесителей – прокладки и сальники. Наряду с этим нельзя исключать вероятность неправильной установки крана или наличия заводского дефекта.

Душ

Конструкция современных моделей душей предусматривает наличие 3-х запорных элементов: два предназначены для ГВ и ХВ, а третий – кнопка, располагаемая на лейке душа, при помощи которой можно фиксировать выбранный режим.

При отсутствии обратного клапана происходит ситуация, аналогичная вышеприведённому примеру. При открытом смесителе и закрытой кнопке душа ГВ и ХВ оказываются в замкнутом состоянии, пытаясь вытеснить друг друга. На чьей стороне оказывается перевес очевидно.

Водонагревательное оборудование

Похожим образом обстоит ситуация и с водонагревательным оборудованием. При отсутствии обратного клапана нагретая вода будет идти в трубопровод ХВС, в результате чего давление в системе будет нарушено, а сам бойлер может выйти из строя.

Другая причина того, что из холодного крана течет горячая вода, – неправильная эксплуатация прибора. Перед включением нагревателя вентиль блокировки ГВ должен закрываться. В противном случае горячая вода будет поступать вместо холодной.

Что делать, если из крана с холодной водой бежит горячая?

Проблема у вас

Основа нормального функционирования систем водоснабжения – обратный клапан. Он должен быть в любой квартире на обоих стояках: горячей и холодной воды. При покупке нового жилья сразу же стоит проверить их наличие и в случае отсутствия установить. Однако часто бывают случаи, когда сантехники снимают их при проведении каких-либо работ.

На форумах нередко встречаются жалобы на то, что сотрудники сервисных компаний, которые производили установку или замену счётчиков воды, по неизвестной причине снимали обратный клапан. Скорее всего, это следствие обычного непрофессионализма. И, учитывая возможность такой ситуации, любое вмешательство в систему водоснабжения надо контролировать. Если в доме производились какие-либо сантехнические работы, и после них водоснабжение было нарушено, причину следует искать именно там. Бывают случаи вопиющей халатности, когда сантехники объединяют стояки горячей и холодной воды.

Пытаясь обнаружить причину сбоя, в первую очередь проверьте смеситель:

• Если при включении воды раздаются характерные неприятные звуки, скорее всего, износилась резиновая прокладка. Чтобы это проверить, кран надо разобрать, предварительно перекрыв воду. Обнаружив заметные изменения в форме и прочности прокладки, её необходимо поменять. Как правило, после смены этого элемента проблема исчезает.

• Если кран начинает подтекать, возможно, вышла из строя сальниковая гайка. Чтобы это проверить кран опять же разбирается, сальник выкручивается, на стержень вентиля наматывается немного жирной пакли, после чего гайка аккуратно закручивается на место. Выполняя данные действия надо контролировать напор холодной воды, поскольку если сильно затянуть, можно её полностью блокировать. Если сальник старый, целесообразнее заменить его или полностью поменять смеситель.

• Не исключена вероятность неправильной установки или наличия заводского дефекта. Причина может крыться в пересыхании уплотнителя или его не точном размере, присутствии трещин в корпусе и т. д. Если установить причину самостоятельно не представляется возможным, стоит обратиться за помощью к сантехнику.

• С однорычажными смесителями всё проще. Единственной уязвимой частью у них являются картриджи. Поэтому, если они вышли из строя, достаточно просто их поменять.

Возможно, причина заключается в некорректном подключении водонагревательного оборудования, душевой кабины или стиральной машины. Чтобы исключить такую вероятность, необходимо всё тщательно проверить.

Проблема у соседей

Сразу стоит отметить, что при наличии в квартире обратных клапанов и нормальной рабочей сантехники, можно с 95% уверенностью сказать, что причина того, что из холодного крана течет горячая вода, находится у кого-то из соседей. А поскольку стояк общий, то проблема сказывается на всех квартирах. При этом подобная ситуация может наблюдаться сразу в нескольких подъездах. Вычислить проблемную квартиру можно, только скооперировавшись с соседями, поскольку проверять надо всех. Нередко люди, у которых обнаруживается неполадка, даже не знают об этом.

Определить источник неприятности можно 2 способами:

Если счётчик холодной воды вращается в обратном направлении и при перекрытии вентиля ГВ останавливается, то проблема именно в той квартире, где это происходит. Остаётся выяснить, какой именно из сантехнических приборов провоцирует подобную ситуацию.

Другой вариант требует перекрыть вентиль на стояке горячей воды, открыть в смесителе холодную воду и дождаться пока из крана не перестанет идти горячая. После того как горячая вода сменится холодной, кран надо закрыть, на стояке горячей воды открыть вентиль и подойти к стояку холодной воды. Взявшись рукой за стояк, можно определить, в какой его части будет происходить нагрев воды. Если нагреваться стал отвод, то проблема именно в той квартире, где это происходит. В случаях, когда нагревается стояк, а отвод остаётся холодным, то надо определить, откуда именно идёт нагрев.

Для этого надо перекрыть горячий кран на стояке, открыть холодный и аналогичным, что и в предыдущем примере образом, дождаться пока температура среды снизится до нормы. Когда вода стает холодной надо подойти к стояку и дотронуться до трубы в верхней и нижней части. Если нагрев будет происходить на верхнем участке, проблема у соседей сверху, и соответственно, если на нижнем – то в нижней квартире. Но не факт: чтобы это выяснить, надо провести аналогичные манипуляции у них. Возможно, проблема в квартире, которая выше или ниже соседей.

Итак, простой алгоритм действий поможет установить, почему из крана с холодной водой течет горячая. Если выполнить подобную поквартирную проверку нельзя, надо обратиться за помощью в управляющую компанию ТСЖ. И чем скорее, тем лучше. Так же следует поступить, если в ходе выявления никаких причин не было обнаружено. В такой ситуации без участия специалистов никак не обойтись.

PSA: не пейте и не готовьте горячую воду из-под крана

Представьте себе: ночь с макаронами. Вы, естественно, взволнованы. Кипячение воды длится вечно, поэтому вы решили ускорить процесс, наполнив кастрюлю обжигающей горячей водой из-под крана вместо холодной.

НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТО!

Почему? Ну, потому что ваша горячая вода из-под крана может содержать загрязняющие вещества.

Если вы этого не осознавали, значит, вы не одиноки.

Системы горячего водоснабжения, такие как резервуары и бойлеры, содержат металлические части, которые со временем подвергаются коррозии и загрязняют воду.Горячая вода также растворяет загрязнения в трубах быстрее, чем холодная вода.

И нет, кипячение воды не избавляет от этих загрязняющих веществ (например, свинца).

Учитывая, что во многих домах есть внутренняя сантехника с некоторым содержанием свинца, это может иметь большое значение; однако это не единственная потенциальная проблема качества воды, которая может возникнуть в доме.

По словам Фреда Санчеса, менеджера по качеству воды Denver Water, проблемы могут возникать из других обычных источников, в том числе:

Фильтры для воды

Обеспечение доступа клиентов к безопасной питьевой воде — основная миссия Denver Water.

Если у вас есть водопроводная линия, водопровод, содержащий свинец, или другая внутренняя проблема с водопроводом, вы можете подумать о фильтре или системе очистки. Независимо от того, есть ли у вас фильтр для холодильника, простой кувшин или полная система фильтрации, если они не обслуживаются и не меняются, фильтры могут фактически ухудшить качество воды, даже если в них нет свинца.

Вот почему регулярный уход имеет решающее значение, если вы используете фильтр или систему очистки.

Умягчители воды

Известно, что жесткая вода оставляет на посуде меловой осадок, минеральное послевкусие и затрудняет смывание мыла с кожи.Но прежде чем покупать дорогой, хорошо продаваемый смягчитель воды, узнайте факты о жесткости воды в Денвере (или ее отсутствии). И, если вы все же решите купить кондиционер, убедитесь, что вы выбрали продукт с хорошей репутацией и правильно за ним ухаживаете.

Как и фильтры для воды, умягчители, не прошедшие техобслуживание, могут оказывать неблагоприятное воздействие на питьевую воду.

Аэраторы

Аэраторы доступны по цене, просты в установке и могут стать ловушкой для загрязнений, если их не чистить регулярно.

Аэраторы смешивают воздух с водой, чтобы уменьшить поток воды, выходящей из крана. Они недорогие, доступны в большинстве хозяйственных магазинов и являются простым способом повысить эффективность использования воды в домашних условиях. И, как фильтры и смягчители, они нуждаются в надлежащем уходе и очистке, поскольку со временем может накапливаться мусор.

Это очень важно, если у вас есть свинцовый водопровод или водопровод, содержащий свинец, потому что частицы свинца могут попасть в аэраторы и ухудшить качество воды.

Кросс-соединения

Неправильные насадки для распылителей инсектицидов или шланги, прикрепленные к смесителям, могут привести к обратному сифонированию и попаданию нежелательных веществ в питьевую воду.

Это называется обратным потоком, термин в сантехнической промышленности, описывающий нежелательный поток воды в обратном направлении. Когда есть отрицательное давление, которое может быть вызвано чем-то столь же простым, как принятие душа, распылитель или шланг действуют как вакуум, вытягивая воду из потенциально загрязненного источника обратно в ваш источник питьевой воды.

Если вы делаете это самостоятельно и установили собственное кросс-соединение, убедитесь, что у вас есть сантехник, который проверит вашу работу и убедитесь, что она соответствует всем государственным требованиям (страницы 259-261).Это включает в себя установку устройства предотвращения обратного потока.

Чистая прибыль

Вода, которую предоставляет Denver Water, безопасна для питья. Что будет дальше, во многом зависит от вас. Мы очень серьезно относимся к обеспечению доступа наших клиентов к безопасной питьевой воде, поэтому мы хотим предоставить как можно больше ресурсов, чтобы вода оставалась безопасной после того, как она попадет в ваш дом.

Будьте активны. Если вы считаете, что свинец или другие загрязнители могут скрываться, проверьте воду, ищите потенциальные проблемы и регулярно промывайте краны. На видео ниже показано, как правильно промывать воду.

Denver Water предоставляет подробную информацию о качестве воды от источника до крана, включая годовые отчеты о качестве воды с подробным описанием программ и результатов мониторинга, здесь .

Дополнительные ресурсы:

Часто задаваемые вопросы о качестве воды

В поисках бессвинцовой Денвера

Отчет о качестве воды за 2017 год

Хорошее время для проверки содержания свинца в воде

Верно или неверно? Нельзя пить горячую воду из-под крана — Familiprix

True.Действительно, широко распространенное мнение о том, что мы не должны пить горячую воду прямо из-под крана, похоже, основано на истине. Вот несколько причин:

Хотя водопроводная вода обычно не содержит свинца, этот металл может загрязнить вашу систему водоснабжения, если водопроводная система в вашем доме подвергнется коррозии. Кроме того, горячая вода растворяет загрязнения, включая свинец, быстрее, чем холодная вода. Этот тяжелый металл может повлиять на мозг и нервную систему, особенно у маленьких детей. Однако ученые-экологи утверждают, что риск остается очень низким.На всякий случай следует использовать холодную воду при приготовлении детской смеси и при приготовлении пищи, а также для питья.

Чтобы предотвратить ожоги, которые могут быть вызваны очень горячей водой из-под крана, мы должны снизить температуру в водонагревателе. Однако при этом мы рискуем способствовать развитию вредных бактерий, потому что даже при 60 ° C — настройке большинства электрических водонагревателей — считается, что четверть всех водонагревателей заражена бактериями легионеллы. Размножаясь на дне водонагревателей с более низкими температурами, эти бактерии ответственны за тип пневмонии, которая обычно возникает при вдыхании загрязненных капель воды, выходящих, например, из гидромассажных ванн, душевых и центральных систем кондиционирования воздуха, находящихся в большие постройки.По оценкам, около 100 человек ежегодно госпитализируются в Квебеке по поводу этого типа пневмонии.

Чтобы снизить риск возникновения этих проблем, Hydro-Quebec рекомендует контролировать максимальную температуру горячей воды, устанавливая соответствующие регулирующие смесительные клапаны либо на выходе вашего водонагревателя, либо на кранах. Это позволит поддерживать более высокую температуру горячей воды в водонагревателе, но более безопасную для кранов.Hydro-Quebec также рекомендует приобрести высокотемпературный электрический водонагреватель из нержавеющей стали, который предотвратит распространение потенциально вредных бактерий.

4 причины, по которым из крана течет горячая вода

Когда вы включаете холодную воду в смесителе на кухне или в ванной, но сразу чувствуете, как из крана выходит теплая или горячая вода, это естественно запутаться. Если это случилось с вами, вот несколько возможных причин, почему и что вам следует делать дальше.

Причина 1: Близость труб

Сантехника часто требует установки в труднодоступных местах. Таким образом, трубопроводы горячей и холодной воды проходят параллельно и близко друг к другу на пути к крану. Однако, если они расположены слишком близко, тепло в трубе с горячей водой может повлиять на линию холодной воды.

Причина 2: Теплопередача через вентиляционные каналы

Если у вас работает система воздушного отопления, металлическая поверхность вентиляционных каналов может быть теплой на ощупь.Если ваша труба с холодной водой соприкасается с воздуховодом или находится рядом с ним, то часть этого тепла может передаваться в водопровод.

Причина 3: Термостат не работает должным образом

Если у вас есть расширительный бак для воды, термостат внутри погружного нагревателя может работать неправильно или даже сломаться. Это может привести к перегреву воды и ее попаданию в трубы с холодной водой.

Причина 4: Эффект нагрева меди

Медь обладает высокой теплопроводностью, что означает, что тепло очень легко проходит через нее.Если в кране течет горячая вода и у вас есть медные трубы, водопровод может нагреть весь кран в течение определенного периода времени.

Как решить проблему

В некоторых случаях временная утечка теплой воды из холодного крана может не быть серьезной проблемой. Однако, если проблема повторяется или затягивается, это может быть опасно, если кто-то откроет кран и получит ожоги от неожиданно горячей воды.

Лучше попросить профессионального сантехника разобраться в ситуации.Решение может заключаться в том, чтобы изолировать трубы, чтобы ограничить теплопередачу. Или, возможно, потребуется переделать часть вашей сантехники, чтобы решить проблему и обеспечить безопасность.

Компания Reichelt Plumbing обслуживает район Шерервиль более 25 лет. Если у вас возник вопрос или возникла проблема с водопроводом, позвоните нам по телефону (219) 322-4906, и мы отправим одного из наших квалифицированных сантехников, чтобы он позаботился об этом.

Безопасность пищевых продуктов — Безопасна ли горячая вода из-под крана для приготовления пищи?

Чтобы ответить на этот вопрос в целом, важно отметить, что системы горячего водоснабжения не всегда считаются пригодными для питья во многих частях мира. В некоторых местах они не достигают или не поддерживают достаточно высокую температуру, а в старых системах (даже в таких местах, как Великобритания) иногда могут использоваться резервуары с горячей водой, которые более подвержены загрязнению, чем холодная вода из-под крана. Итак, в общем, убедитесь, что ваша горячая вода из-под крана действительно предназначена для питья и имеет необходимые меры предосторожности.

В ответе

TFD обсуждалась одна очевидная проблема безопасности, поднятая в вопросе, касающемся температуры. Принимая во внимание экологические опасения по поводу расточительного использования тепла и энергии, а также предупреждения о том, чтобы не брать горячую воду из кранов, многие люди стремятся снизить температуру водонагревателя как можно ниже.Но важно всегда поддерживать температуру, по крайней мере, выше 120F (50C), чтобы избежать условий, которые могут позволить размножаться вредным бактериям, таким как Legionella . (Сэм Лей упомянул об этом в комментариях, но для ясности — любые температуры выше 120F приведут к вымиранию Legionella , но вопрос в том, сколько времени это займет, если у вас загрязненный источник воды: при 125F это может занять часов; при 140F это займет всего несколько секунд. )

Однако, если предположить, что водонагреватель исправен и не настроен на недопустимую низкую температуру, основной проблемой безопасности при использовании горячей воды из-под крана для приготовления пищи или питья являются не бактерии, а другие растворенные вещества.Горячая вода впитывает любые загрязнения в трубопроводах намного быстрее, чем холодная.

Главное здесь — свинец. Правительственные органы, как правило, полностью согласны с тем, что по этой причине НЕ следует использовать горячую воду из-под крана для приготовления пищи или питья.

• Из CDC: « Во всех ситуациях пейте или готовьте только воду, которая течет из-под крана холодной. Вода, которая выходит из-под крана теплой или горячей, может содержать гораздо более высокие уровни свинца. Кипячение этой воды НЕ БУДЕТ уменьшите количество свинца в воде.«
• Из EPA: « Используйте только холодную воду для потребления : Используйте только воду из крана с холодной водой для питья, приготовления пищи и особенно для приготовления детских смесей. Горячая вода, вероятно, будет содержать более высокие уровни свинца. Два действия рекомендованные выше [т. е. «промывание» водопроводов пресной водой и использование только холодной воды] очень важны для здоровья вашей семьи. Они, вероятно, будут эффективны для снижения уровня свинца, поскольку большая часть свинца в бытовой воде обычно поступает из водопровод в вашем доме, а не из местного водопровода.«
• Из статьи New York Times на эту тему: «Свинец редко встречается в исходной воде, но может попасть в нее через ржавую водопроводную систему. Агентство по охране окружающей среды утверждает, что в старых домах с большей вероятностью будут свинцовые трубы и арматура, но даже более новая сантехника, рекламируемая как «не содержащая свинца», все еще может содержать до 8 процентов свинца.Исследование, опубликованное в The Journal of Environmental Health в 2002 году, показало, что водопроводная вода составляет от 14 до 20 процентов от общего воздействия свинца . «

По ссылкам есть дополнительная информация, но в целом имейте в виду, что НЕОБХОДИМО иметь старый дом со свинцовыми трубами, чтобы это было проблемой. Пайка в новых трубах также может содержать свинец, который вымывается в горячую воду намного быстрее, чем в холодную. Я думаю, что CDC и EPA, вероятно, действуют здесь немного излишне осторожно, но если вы действительно не проверили воду из ваших кранов на предмет содержания загрязняющих веществ, может быть лучше проявить осторожность и сначала дать воде остыть. из-под крана перед тем, как набрать воду для питья или приготовления пищи (особенно если речь идет о маленьких детях или беременных женщинах).

Что касается себя, то я всегда следовал этой практике, и меня учили ей, когда я был очень молод. Я также помню, как мне сказали сделать это из соображений вкуса, что также очень важно для питья и приготовления пищи. Несколько лет назад, когда я разговаривал с человеком, который никогда не слышал об этой практике, я сказал, что мы должны взять стаканы горячей воды из-под крана, дать ей остыть и сравнить ее питье с водой, взятой из крана холодной. Мы оба сошлись во мнении, что горячая вода имеет более неприятный вкус, когда она остыла.

Я не могу сказать, что так будет везде. (С тех пор я переехал сам и больше не пробовал.) Но если ваша горячая вода из-под крана на самом деле имеет другой вкус, ясно, что в ней что-то меняется, что может привести к более быстрому поглощению некоторых загрязняющих веществ где-то в вашей сантехнике. . Опасно ли это для большинства здоровых взрослых людей? Вероятно, нет (если у вас все еще нет настоящих свинцовых труб), хотя, опять же, вам нужно будет провести фактическое тестирование, чтобы знать. Но если моя вода из-под крана вкуснее холодной, зачем мне использовать горячую воду для готовки? Как отмечали другие, это, скорее всего, не поможет вам сэкономить энергию, а в некоторых случаях может нанести вред.

Почему не следует использовать горячую воду из-под крана для питья или приготовления пищи

Содержание статьи

Я пью много чая и годами, когда мне нужно было вскипятить немного воды в чайнике, я начинал с горячей воды из-под крана.

Казалось, что это не проблема. Доведение до кипения чайника с горячей водой занимает примерно половину времени, чем кипячение чайника с холодной водой (несмотря на миф о том, что холодная вода на самом деле закипает быстрее).

Но на днях по какой-то причине я начал задаваться вопросом, было ли использование горячей воды такой хорошей идеей — по той простой причине, что у меня было смутное ощущение, что горячая вода может собирать больше примесей из домашних труб.Итак, я начал поискать ответ в Google. И в основном просто запутался еще больше.

Горячие дебаты на гурманском сайте Chowhound дали мне много пищи для размышлений, но не так много ясности. С точки зрения вкуса, некоторые люди утверждали, что горячая вода не так вкусна, как холодная, потому что в ней меньше кислорода. Что касается безопасности, многие утверждали, что водонагреватели со временем накапливают загрязнения и отстой, которые могут попасть в горячую воду, которая выходит из вашего крана. Некоторые люди рассказывали, как водопроводчики говорили им, что горячую воду нельзя использовать ни для чего, кроме купания.

Большинство сайтов, на которых я обнаружил дискуссии о рисках употребления горячей воды из-под крана, были немногим больше, чем споры между людьми. Я нашел несколько пунктов водоснабжения, которые предостерегали от использования горячей воды для детского питания или питья, но если пить горячую воду из-под крана было действительно так опасно, я решил, что смогу найти четкие предупреждения от более чем пары малоизвестных водоканалов. на Аляске и Вирджинии.

Содержание статьи

Сбитый с толку, я решил отправить вопрос в Metro Vancouver, которая обеспечивает водой большую часть 2 миллионов жителей в регионе Ванкувера.Билл Моррелл, специалист Metro по связям со СМИ, быстро получил ответ от Боба Джонса, их эксперта по качеству воды. Итог: для кипячения используйте холодную воду.

Вообще я бы сказал, что лучше использовать холодную воду и нагревать ее, потому что холодная вода более свежая из водопровода. Горячая вода может находиться в течение длительного времени либо в резервуаре для горячей воды, либо в системе рециркуляции горячей воды в многоквартирном доме или кондоминиуме. Поскольку вода [Метро Ванкувер] мягкая, она выщелачивает металлы (здесь в основном играет роль медь) из водопроводных систем, что особенно актуально в зданиях с рециркуляционными контурами.Программа очистки воды [Metro] включает корректировку pH и щелочности, направленную на снижение уровня выщелачивания меди. Кроме того, мы слышали от случая к случаю, что в некоторых зданиях действительно может обрабатываться горячая вода, чтобы уменьшить выщелачивание. Мне неизвестны случаи, когда химическое загрязнение происходило из воды, находящейся в системе горячего водоснабжения, но, поскольку вода действительно содержит небольшое количество осадка, известно, что он накапливается в резервуарах для горячей воды, и большинство производителей резервуаров рекомендуют периодическую промывку. осадка из резервуара, открыв клапан внизу. Вероятно, не многие домовладельцы следуют этому совету.

Значит, употребление горячей воды из-под крана или ее использование для приготовления пищи серьезно опасно для здоровья? Не похоже.

Но похоже, что сантехники, предупреждающие домовладельцев об отстое, накапливающемся в их резервуарах с горячей водой, знали, о чем они говорят.

Что касается меня, я начал использовать в чайнике холодную воду.

[Фото koocbor]

Почему мы не рекомендуем использовать горячий кран для приготовления пищи

Вы когда-нибудь гуляли по окрестностям и видели красивый общественный сад, в котором выращивают много овощей, свежих трав и ярких цветов? Вы завидуете, что в вашем районе нет такого сада? К счастью для вас, мы создали руководство о том, как создать общественный сад в вашем районе! В создании общественного сада могут быть некоторые сложные аспекты, например, знание того, как получить разрешения или какой тип ограды или почвы использовать, но с правильной командой, решимостью и этим пошаговым руководством вы можете сделать это!

Что такое общественный сад?

Общественные сады бывают разных форм, и выбор того, какой тип общественного сада вы будете создавать, является первым шагом. К различным типам общественных садов относятся приусадебные участки, кооперативные сады, молодежные сады, предпринимательские сады и терапевтические сады. Земельные участки подразделяют на отдельные участки внутри сада и сдают участки семьям, у которых может не быть места в собственном дворе. Кооперативные сады — это места, где весь сад управляется как один большой сад многими членами сообщества. Часто эти сады жертвуют свою еду местным приютам или продовольственным банкам, но они также могут обеспечить едой членов сообщества, управляющих садом.Молодежные сады, часто используемые школами, — это место, где дети могут узнать все об окружающей среде и питании в процессе выращивания, а иногда и приготовления пищи для себя (8). Предпринимательские сады — это места, где садовники, молодые или старые, изучают принципы ведения бизнеса и садоводства, выращивая и продавая продукцию на фермерских рынках и в рестораны. Наконец, терапевтические сады используют садоводство и растения для улучшения физического, умственного и духовного благополучия садовников (9).

Любая группа или организация может создать и запустить общественный сад.Многие школы, церкви, некоммерческие организации, органы местного самоуправления и даже отдельные люди создали общественные сады по разным причинам, а это значит, что у вас тоже есть возможность развивать сады!

Каковы преимущества общественного сада?

Общественные сады были внедрены по всему миру из-за различных преимуществ, которые они предоставляют. Они известны тем, что улучшают здоровье сообществ, улучшают психическое здоровье, восстанавливают землю, просвещают людей по вопросам окружающей среды и сближают сообщества.

Польза для здоровья — Отсутствие доступа к свежим продуктам может привести к многочисленным заболеваниям и хроническим заболеваниям, включая ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак (10). Чтобы бороться с этими проблемами со здоровьем, многие сообщества создали общественные сады, чтобы увеличить доступность питательных свежих продуктов, а также предложить их сообществу по более доступной цене. Многие исследования показали, что общественные сады могут увеличивать потребление фруктов и овощей, а также снижать ИМТ человека (11).

Многие исследования также подчеркнули благотворное влияние зеленых насаждений и садоводства на психическое здоровье. Было показано, что работа в саду в течение нескольких недель резко снижает воспринимаемый уровень стресса, а также фактическое снижение уровня гормона стресса (13). Использование природы и садоводства в качестве терапии позволило пациентам, страдающим депрессией, тревогой и стрессом, восстановить силы и улучшить свое психическое здоровье и благополучие (12). Все мы знаем, что выход на улицу заставляет вас чувствовать себя лучше, но на самом деле это научно доказано!

Преимущества для сообщества

— Не волнуйтесь, преимущества на этом не заканчиваются! Общественные сады — отличный способ улучшить здоровье, но они также отлично подходят для объединения людей и сообщества.Люди могут встречаться со своими соседями, заводить друзей и учиться вместе заниматься садоводством, позволяя сообществу объединяться в выращивании продуктов питания или улучшении своего района. Эти сады могут дать людям возможность общения за пределами дома и работы, чего так желают многие люди, позволяя им общаться по вопросам природы, еды и своего окружения (13). Развитие общественного сада и работа в нем также могут усилить чувство гордости людей за свое сообщество и окрестности, и это может подтолкнуть их к более активному участию в других аспектах и ​​учреждениях сообщества, оказывающих положительное влияние (14).

Польза для окружающей среды

Помимо огромной пользы, которую общественные сады приносят людям, они также оказывают положительное влияние на окружающую среду. Во-первых, садоводство — отличный способ научить людей больше об окружающей среде и о том, что нужно для здоровых растений и почвы. Для людей с ограниченным опытом садоводства и доступом к природе участие в общественном саду может дать им новый взгляд на процесс выращивания продуктов питания (13). Кроме того, это отличное занятие на свежем воздухе для детей, чтобы научить их выращивать собственные продукты! Чем больше людей узнает об окружающей среде, тем больше людей будет ее защищать.

Еще одно преимущество для окружающей среды — восстановление земель. Многие городские земли сильно загрязнены химическими веществами и тяжелыми металлами из выхлопных газов автомобилей, строительного мусора, мусора и загрязнения воздуха. Эти химические вещества снижают плодородие почвы, делая ее бесполезной и токсичной для организмов, истощая почву, которая является драгоценным конечным ресурсом. Вместо того, чтобы просто позволить земле деградировать или допустить более вредное развитие, на этой земле можно разместить общественные сады и вернуть в нее природу.Добавляя местные растения, которые вы не планируете есть в почве, вы улучшаете качество почвы, но также увеличиваете количество углекислого газа, которое почва может улавливать, уменьшая количество в нашей атмосфере (15). Поэтому вместо того, чтобы просто ждать, пока на этом пустом участке будет построен еще один сетевой магазин или нездоровый ресторан, используйте это пространство для своего сада, добавляя природу и экосистемные услуги вашему району (1).

Как создать свой сад

1. Создайте команду

Создание команды — один из самых важных шагов в создании общественного сада, потому что вам понадобятся люди, которые помогут вам отстаивать проект, а также спроектировать и построить сад.Вы хотите собрать разнообразную группу людей, обладающих множеством талантов, которые могут помочь вам на всех этапах. Садовники, ландшафтные дизайнеры, строительные рабочие, врачи и все желающие из вашего сообщества будут вам полезны. Используйте такие приложения, как Facebook или Nextdoor, а также листовки и письма, чтобы рассказать о своем проекте и о том, что вы ищете людей, которым можно помочь.

2. Выберите место

Выбор правильного места для вашего сада может быть сложной задачей, но это очень важно! Вам нужно выбрать такое место, которое будет освещено как минимум 6 часами полного солнечного света, где поблизости не будет слишком много движения, есть хороший дренаж и есть доступный источник воды, который можно использовать для полива и мытья растений. Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это то, как земля использовалась до вашего сада, потому что это может указывать на наличие тяжелых металлов или других загрязняющих веществ в почве. Подумайте о покупке почвенного теста в вашем местном хозяйственном магазине и проверке почвенных загрязнителей, таких как свинец, мышьяк и ртуть. Если вы обнаружите, что ваша почва загрязнена, вам придется вносить свежую почву в приподнятые грядки, чтобы ваши фрукты и овощи также не были заражены. Как только вы нашли место, вы хотите найти владельца и посмотреть, сдаст ли он его вам в аренду, но не забудьте проверить законы о зонировании перед сдачей в аренду! Если вам не удается найти владельца или связаться с ним, позвоните в местные органы власти и узнайте, могут ли они помочь.Местные органы власти также могут помочь вам найти конкретное место для использования, если у вас возникнут проблемы, и они могут даже быть готовы сотрудничать с вами и пожертвовать землю или обеспечить некоторое обслуживание.

3. Получение финансирования

Создание общественного сада очень выгодно, но требует затрат. Некоторые из затрат включают аренду земли, приобретение материалов, таких как грядки, ограждения, садовые инструменты, орошение, почву, компост и семена, а также расходы на страхование и техническое обслуживание.Существует множество оценок того, сколько может стоить создание общественного сада: нижняя оценка составляет около 2000 долларов, а верхняя — около 10000 долларов (6,7). Общая стоимость действительно зависит от того, сколько работы вы и ваша команда выполняете самостоятельно, по сравнению с наймом внешних подрядчиков и садоводов, что резко увеличит стоимость.

Лучший способ получить первоначальное финансирование — через спонсоров, пожертвования и гранты. Церкви, школы, группы граждан, частный бизнес, местные парки и отделы отдыха — все это прекрасные потенциальные спонсоры и спонсоры! Еще один отличный вариант — это финансирование за счет грантов фонда.У Американской ассоциации общественных садов есть отличная страница ресурсов с различными доступными программами грантов. И если у вас возникнут проблемы с получением финансирования от спонсоров или грантов, вы можете попробовать различные мероприятия по сбору средств в своем сообществе или попросить пожертвования у своей группы планирования, чтобы помочь вам начать работу.

На этом этапе вы также должны определить, собираетесь ли вы взимать плату за использование и работу в саду. Для большинства общественных садов сборы определенно не нужны, но если вы беспокоитесь о финансах и обслуживании в дальнейшем, это может быть чем-то, что стоит подумать.

4. Подготовить и разработать сайт

После начала аренды, прежде всего, вам необходимо очистить свой участок от мусора или мусора от предыдущего использования. После того, как все станет чистым и у вас будет чистый холст, поработайте со своей командой, чтобы спроектировать план сада, принимая во внимание образцы солнца и тени для оптимального роста. В своем дизайне обязательно укажите, откуда вы берете воду и как она попадет во все различные области. Вы также хотите выделить несколько секций для компоста, место для хранения инструментов и, если у вас есть место, возможно, несколько столов, за которыми люди могут сидеть и делать перерывы.После того, как макет установлен, самое время приступить к строительству! Если вам нужны дополнительные волонтеры на начальных этапах строительства и развития, обратитесь в местные школы, университеты, церкви и молодежные организации, чтобы узнать, готов ли кто-нибудь помочь!

5. Создание руководящих принципов для общественных садов

Создание руководящих принципов сообщества позволяет вам быть уверенным, что все, кто работает в саду, знают, как управлять садом, ухаживать за растениями и что можно и чего нельзя делать.Это также прекрасное время, чтобы решить, будет ли сад органическим. Об этом важно сообщить каждому добровольцу, чтобы никто не опрыскивал растения или не использовал какие-либо материалы, которые не считаются органическими.

Некоторые рекомендации могут включать: убрать все инструменты и материалы перед отъездом, уважительно относиться ко всем работающим, не брать еду без разрешения, не сажать личные растения без разрешения, список вещей, которые нельзя добавлять в компост. , и все, что вы хотите добавить, чтобы сделать ваш сад успешным и гостеприимным.По этой ссылке вы найдете еще несколько примеров!

6. Заключительные шаги

Большая часть планирования сделана, и теперь все, что осталось, это начать сажать и набирать больше членов в сад. Чтобы действительно начать открытие сада, устройте праздник, например, барбекю или обед, чтобы подчеркнуть всю тяжелую работу, которую вы и ваша команда проделали, и продемонстрировать свой прекрасный сад!

Создание и организация общественного сада — это тяжелая работа, но она также будет очень полезной и позволит вам установить более глубокий контакт с вашим сообществом.У вас есть возможность принести свежие фрукты и овощи в свое сообщество, научить других садоводству и создать красивое пространство, чтобы другие могли любоваться и использовать. Вместо того, чтобы позволить другому сетевому магазину войти в ваше сообщество, верните это пространство и используйте его во благо!

Источники

1. https://www. sciencedirect.com/science/article/pii/S1353829200000137?casa_token=4JIdEvYYuYkAAAAA:uWNmgSXLTu7tweuBoDQNWoXLTu7tweuBoDQNWoXLTu7tweuBoDQNWoX1k05seewhatgrows.org/start-community-garden-neighborhood/
2. https://aggie-horticulture.tamu.edu/kindergarden/CHILD/COM/COMMUN.HTM
3. https://www.brunswickcompanies.com/commercial-insurance / community-garden-insurance /
4. https://blog.ioby.org/how-to-turn-a-vacant-lot-into-a-community-garden-a-primer/
5. https: // howtostartanllc .com / business-ideas / community-garden #: ~: text = A% 20community% 20garden’s% 20startup% 20costs, cost% 20as% 20much% 20as% 20% 2430% 2C000.
6. https: // www.seewhatgrows.org/3607-2/
7. https://content.ces.ncsu.edu/how-to-organize-a-community-garden
8. https://www.urbanharvest.org/gardens/types-of -общинные сады /
9. Вер Плоег, М., Бренеман, В., Фарриган, Т., Хамрик, К., Хопкинс, Д., Кауфман, П., Лин, Б.-Х., Норд, М. , Смит, Т.А., Уильямс, Р., Киннисон, К. , Оландер, К., Синг, А., и Такерманти, Э. (2009). Доступ к доступной и питательной пище: измерение и понимание пищевых пустынь и их последствий: отчет Конгрессу (No.2238-2019–2924). Поиск AgEcon. https://doi.org/10.22004/ag.econ.292130.
10. Кунпеук, В., Спенс, В., Фулкерд, С., Супханчаймат, Р., и Питаярангсарит, С. (2020). Влияние садоводства на питание и результаты физического здоровья: систематический обзор и метаанализ. Международное содействие укреплению здоровья , 35 (2), 397–408. https://doi.org/10.1093/heapro/daz027.
11. Вуйчич, М., Томичевич-Дублевич, Дж., Грбич, М., Лечич-Тошевски, Д., Вукович, О., и Тоскович, О.(2017). Природное решение для улучшения психического здоровья и благополучия в городских районах. Экологические исследования , 158 , 385–392. https://doi.org/10.1016/j.envres.2017.06.030
12. Алаймо, К., Биверс, А., Кроуфорд, К., Снайдер, Э. и Литт, Дж. (2016). Улучшение здоровья через общественные сады: структура для продвижения многокомпонентных вмешательств, основанных на поведенческих принципах соседства. Текущие отчеты о состоянии окружающей среды , 3 . https: // doi.org / 10.1007 / s40572-016-0105-0
13. Ферт, К., Мэй, Д., и Пирсон, Д. (2011). Развитие «сообщества» в общественных садах. Локальная среда , 16 (6), 555–568. https://doi.org/10.1080/13549839.2011.586025
14. Ли, Г., Сунь, Г.-Х., Рен, Ю., Ло, X.-С., и Чжу, Ю.-Г. (2018). Городская почва и здоровье человека: обзор. Европейский журнал почвоведения , 69 (1), 196–215. https://doi.org/10.1111/ejss.12518

Безопасно ли готовить с горячей водой из-под крана?

Q. Дорогая Умбра,

Я вырос, не пил горячую воду из-под крана (мои родители не пили, и в конце концов я посмотрел и обнаружил, что в старых домах свинец может выщелачиваться из припоя). Теперь, когда у меня есть высокоэффективный водонагреватель без резервуара и я заменил медные трубы на PEX, могу ли я безопасно использовать горячую воду из-под крана для приготовления пищи? Мне нужно сэкономить немного энергии по сравнению с кипячением холодной воды для макарон.

Эли Х.
Вест Ньюбери, Массачусетс.

А. Дорогой Эли,

Знаете ли вы, что для приготовления макарон можно использовать холодную воду? Это правда — просто замочите fusilli в кастрюле с холодной водой, пока он не станет мягким. Да, это может занять несколько часов, и да, ваши результаты будут больше pastoso , чем al dente, но вы не потратите энергии на приготовление еды. Задача решена! Следующий?

Я, конечно, ребенок. Это не лучший способ приготовить маринару для спагетти в обычный вечер вторника (хотя одна злополучная поездка в кемпинг, во время которой кто-то забыл о газовой плите, научила меня, что он действительно работает в крайнем случае).Вам нужна горячая вода. Вы хотите, чтобы эта вода стала горячей, используя наименьшее количество энергии, и чтобы она не содержала странных примесей. Что делать повару?

Прежде всего, я должен отметить, что ваши родители были правы, говоря, что не пили горячую воду в свое время. Старомодные свинцовые или даже медные трубы действительно могут привести к попаданию свинца в систему горячего водоснабжения, поскольку тепло способствует более быстрому растворению загрязняющих веществ в металле. Кипячение горячей воды усугубляет ситуацию, поскольку концентрирует вещество.Делает свинцовую трубу в игре Clue еще более угрожающей, не так ли?

Вы могли подумать, что эту проблему можно решить, установив в ваши стены более современные трубы из PEX или сшитого полиэтилена. Но у меня для вас несколько непростых новостей, Эли: хотя у этих новых труб есть свои сильные стороны — они более доступны, чем медь, просты в установке и устойчивы к коррозии, — трубы PEX сами по себе имеют небольшую проблему выщелачивания. Кажется, мы вылезли из сковороды в раскаленную кастрюлю с горячей водой.

Исследователи обнаружили, что некоторые марки PEX выделяют в горячую воду химические вещества, включая ETBE, вещество, которое иногда добавляют в бензин; другие придают воде отчетливый запах или привкус пластика, воска или ацетона (вкуснятина). Насколько это является проблемой, остается предметом споров: федеральных стандартов здравоохранения не существует для всех рассматриваемых химических веществ, но несколько штатов все же регулируют их — так что, по-видимому, есть хоть какая-то причина для беспокойства.

Нагрев усугубляет эту неприятную проблему с PEX? Я задал ваш вопрос Эндрю Дж.Уэлтона, профессора гражданской, экологической и экологической инженерии в Purdue и руководителя группы, исследующей безопасность труб из полиэтиленгликолята, и он дал вам однозначный ответ: не готовьте с горячей водой из-под крана.

«Мы обнаружили, что некоторые марки труб PEX выщелачивают в 100 раз больше химикатов при воздействии горячей воды по сравнению с трубами той же марки при воздействии холодной воды», — сообщил Уэлтон по электронной почте. «Горячая вода, скорее всего, будет содержать более высокие уровни ETBE и других летучих химикатов». Что еще хуже, добавил он, некоторые трубы PEX, подвергнутые воздействию горячей воды, также выделяют вещества, которые микроорганизмы находят очень вкусными, повышая риск роста бактерий, и некоторые выщелоченные химические вещества, которые могут вступать в реакцию с хлором с образованием потенциально канцерогенных соединений. Если этого недостаточно, чтобы отвлечься от крана с горячей водой, Эли, ты храбрее меня, чем я. (Не беспокойтесь слишком сильно о своей новой настройке PEX, когда дело касается холодной воды. Не все бренды поставляются с забавные добавки, и исследования того, как мы можем наилучшим образом защитить себя, продолжаются.)

Итак, давайте вернемся к вашему основному вопросу: кипячение уже горячей воды из-под крана сэкономит немного энергии по сравнению с холодной водой, но не намного — и в моей (поварской) книге этого явно недостаточно, чтобы преодолеть химические проблемы. .Лучше внести в свой метод несколько других настроек: уменьшите количество нагреваемой воды, начните с холодной воды, подумайте о предварительном нагреве воды в электрическом чайнике и / или выключите плиту, прежде чем вы позволите кипячению продолжаться в течение слишком долго. Или переместите кухню прямо над естественным горячим источником. Сейчас готовим.

Voracemente ,
Умбра

.